Ya había hecho las PATATAS HASSELBACK, así que tenía que hacer la prueba con estas tipo tornado. Fue verlas en el blog La cocina de la abuela, y en cuanto pude lo puse en práctica.
PATATAS FRITAS EN ESPIRAL
INGREDIENTES
→Patatas
Patatas Fritas En Espiral
Ya había hecho las PATATAS HASSELBACK, así que tenía que hacer la prueba con estas tipo tornado. Fue verlas en el blog La cocina de la abuela, y en cuanto pude lo puse en práctica.
PATATAS FRITAS EN ESPIRAL
INGREDIENTES
→Patatas
En casa preparo muchas veces los famosos "guisantes con jamón" que aquí son "abeyos con jamón". Pero ya sabéis de mi afán por reciclar ingredientes que sobran de otros platos pero que no dan mas que para uno o dos; y aquí somos cinco, así que hay que r
Abeyos Con Pollo Y Huevos
En casa preparo muchas veces los famosos "guisantes con jamón" que aquí son "abeyos con jamón". Pero ya sabéis de mi afán por reciclar ingredientes que sobran de otros platos pero que no dan mas que para uno o dos; y aquí somos cinco, así que hay que r
Sigo experimentando con la Cocotte, y me reafirmo en que las carnes quedan impresionantes. Hoy os traigo un redondo de ternera con una salsa de mojeteo máximo, y como siempre, deciros que se puede hacer en una cacerola normal, a fuego más fuerte y red
Redondo De Ternera Al Oporto En Cocotte
Sigo experimentando con la Cocotte, y me reafirmo en que las carnes quedan impresionantes. Hoy os traigo un redondo de ternera con una salsa de mojeteo máximo, y como siempre, deciros que se puede hacer en una cacerola normal, a fuego más fuerte y red
Le faltó más zanahoria, yo quiero que tenga su sabor. Muy rico, jugoso y para ponerlo encima de la mesa... delante de uno y no dejar de picotear.
Lleva varios ingredientes de distintos sabores, quizás esto haga que no se note la zanahoria. No por ello
Carrot Cake
Le faltó más zanahoria, yo quiero que tenga su sabor. Muy rico, jugoso y para ponerlo encima de la mesa... delante de uno y no dejar de picotear.
Lleva varios ingredientes de distintos sabores, quizás esto haga que no se note la zanahoria. No por ello
Tostadas francesas, french toast, pain perdu... O las torrijas francesas como queráis. Es curioso esto del nombre, ¿Os acordáis que el otro día os hablaba de como el plum cake no es tal ni se llama así en los países anglosajones? Pues con este
Tostadas Francesas, French Toast, Pain Perdu....
Tostadas francesas, french toast, pain perdu... O las torrijas francesas como queráis. Es curioso esto del nombre, ¿Os acordáis que el otro día os hablaba de como el plum cake no es tal ni se llama así en los países anglosajones? Pues con este
Para hacer las albóndigas necesitamos:
1/2 kg de carne picada mitad ternera y la otra mitad de cerdo o pollo
Huevos de codorniz
Una picada de ajo y perejil
1 Huevo o dos, depende del tamaño.
Pan rallado
Sal
Harina para rebozar
Aceite
Para la salsa:
Albóndigas Con Sorpresa En Salsa Verde
Para hacer las albóndigas necesitamos:
1/2 kg de carne picada mitad ternera y la otra mitad de cerdo o pollo
Huevos de codorniz
Una picada de ajo y perejil
1 Huevo o dos, depende del tamaño.
Pan rallado
Sal
Harina para rebozar
Aceite
Para la salsa:
Ingredientes:
1 Bolsa de ensalada de brotes tiernos
Maíz
Cebolla tierna
Aguacate
Huevo duro
Tomates secos en aceite
Vinagre de jerez
Aceite de oliva virgen
Sal
En una bandeja preparamos la ensalada como mas nos guste, en un potecito cortamos los to
Ensalada Variada Con Tomates Secos
Ingredientes:
1 Bolsa de ensalada de brotes tiernos
Maíz
Cebolla tierna
Aguacate
Huevo duro
Tomates secos en aceite
Vinagre de jerez
Aceite de oliva virgen
Sal
En una bandeja preparamos la ensalada como mas nos guste, en un potecito cortamos los to
Ingredientes:
1 Conejo cortado a trozos pequeños
Ajos
Perejil
Una copa de brandy
Laurel
Tomillo
Un poco de agua
Aceite abundante.
Sal y Pimienta
Salpimentamos el conejo.
En una cazuela si es de barro mejor, ponemos un buen chorro de aceite de oliva
Conejo Al Ajillo
Ingredientes:
1 Conejo cortado a trozos pequeños
Ajos
Perejil
Una copa de brandy
Laurel
Tomillo
Un poco de agua
Aceite abundante.
Sal y Pimienta
Salpimentamos el conejo.
En una cazuela si es de barro mejor, ponemos un buen chorro de aceite de oliva
Ingredientes
1 Bote de pimientos del piquillo
1/2 kg de carne picada de ternera o la que queráis
1 Cebolla
4 Cucharadas de tomate frito
Harina
Leche
Sal y pimienta
Bechamel
Queso para gratinar
Picamos la cebolla y la sofreímos, añadimos la carne
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Carne Gratinados
Ingredientes
1 Bote de pimientos del piquillo
1/2 kg de carne picada de ternera o la que queráis
1 Cebolla
4 Cucharadas de tomate frito
Harina
Leche
Sal y pimienta
Bechamel
Queso para gratinar
Picamos la cebolla y la sofreímos, añadimos la carne
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Buenos días!!!
Hoy llego tarde,pero es por una razón de peso...una de las cosas que más me gusta es pasear, y si el paseo puede ser despues de llover mejor aun,y como aquí en Dubai eso sucede d
Ensalada De Farfalle Con Alcaparrones
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Buenos días!!!
Hoy llego tarde,pero es por una razón de peso...una de las cosas que más me gusta es pasear, y si el paseo puede ser despues de llover mejor aun,y como aquí en Dubai eso sucede d
Es un dulce típico del Piemonte italiano, aunque ya se hace en cualquier parte del mundo. Lo más difícil es encontrarle el "punto" justo, debe temblar como un flan, pero debe estar algo más terso. Esta "Nata Cocida" combina con todo tipo de coulis o merm
Panna Cotta (nata Cocida)
Es un dulce típico del Piemonte italiano, aunque ya se hace en cualquier parte del mundo. Lo más difícil es encontrarle el "punto" justo, debe temblar como un flan, pero debe estar algo más terso. Esta "Nata Cocida" combina con todo tipo de coulis o merm
*Plato completísimo.
Es sano, sencillo y rápido.
Ingredientes:
200 gramos
de tallarines de arroz sin gluten
4 tomates de
ensalada
Unas hojas
de lechuga romana
100 gramos
de aceitunas negras partidas
Un buen
trozo de queso azul
1 hoja de
Ensalada Templada De Tallarines De Arroz Con Queso Azul
*Plato completísimo.
Es sano, sencillo y rápido.
Ingredientes:
200 gramos
de tallarines de arroz sin gluten
4 tomates de
ensalada
Unas hojas
de lechuga romana
100 gramos
de aceitunas negras partidas
Un buen
trozo de queso azul
1 hoja de
Vamos a subir una buena cantidad de recetas de bocatas. Son un alimento completísimo, son rápidos y para colmo son muy baratos.
Si te lo curras un poco y pasas de bocadillo de choped, puedes disfrutar de una magnífica cena o almuerzo. Hoy toca el b
Bocadillo De Sardinas
Vamos a subir una buena cantidad de recetas de bocatas. Son un alimento completísimo, son rápidos y para colmo son muy baratos.
Si te lo curras un poco y pasas de bocadillo de choped, puedes disfrutar de una magnífica cena o almuerzo. Hoy toca el b
Aquí estamos con el reto de TIA ALIA y su blog anfitrión CON LAS ZARPAS EN LA MASA, quien ha elegido dos recetas una dulce "crema helada al limón", y otra salada "sardinas con tomate".
Yo me decidí por la salada, ya que desde hace tiempo tenia ganas de h
Latas De Sardinas En Tomates
Aquí estamos con el reto de TIA ALIA y su blog anfitrión CON LAS ZARPAS EN LA MASA, quien ha elegido dos recetas una dulce "crema helada al limón", y otra salada "sardinas con tomate".
Yo me decidí por la salada, ya que desde hace tiempo tenia ganas de h
Ingredientes
6 elotes
2 papas
2 trozos de longaniza
Pasos
Pele las papas y pártalas en cuadritos.
Desgrane los. elotes y cuézalos en agua con sal junto con las papas.
Desmenuce y fría la longaniza. Añada los elotes y las papas ya cocidos y me
Elote Con Longaníza
Ingredientes
6 elotes
2 papas
2 trozos de longaniza
Pasos
Pele las papas y pártalas en cuadritos.
Desgrane los. elotes y cuézalos en agua con sal junto con las papas.
Desmenuce y fría la longaniza. Añada los elotes y las papas ya cocidos y me
El recibimiento es uno de los momentos más agradables y cálidos de estas fechas. Poner sobre la mesa pequeñas delicias, preparadas con cariño, dispone a una celebración de éxito. Para hoy tengo varias sugerencias que os vendrá bien para dar la bienve
Surtido De Canapés Para Navidad
El recibimiento es uno de los momentos más agradables y cálidos de estas fechas. Poner sobre la mesa pequeñas delicias, preparadas con cariño, dispone a una celebración de éxito. Para hoy tengo varias sugerencias que os vendrá bien para dar la bienve
No
sabes que poner de guarnición en tu platillo de hoy?
El puré
de papa es tan versátil que en estos días te dejare dos recetas de cómo darle
un twist al típico puré… por lo pronto el de hoy es con cebollín y calabaza
guisadas en mantequilla
Puré De Papa Con Calabaza Y Cebollín
No
sabes que poner de guarnición en tu platillo de hoy?
El puré
de papa es tan versátil que en estos días te dejare dos recetas de cómo darle
un twist al típico puré… por lo pronto el de hoy es con cebollín y calabaza
guisadas en mantequilla
Y se acabó el mes de
AGOSTO que rápido y que divertido estuvo, a mí me encanto con tanta actividad
que eh tenido que si las vacaciones que si la empacada que si la cocinada que
si mi “hámster”(osease cerebro) anda a mil por hora con tant
Bistec Con Vinagre Balsámico
Y se acabó el mes de
AGOSTO que rápido y que divertido estuvo, a mí me encanto con tanta actividad
que eh tenido que si las vacaciones que si la empacada que si la cocinada que
si mi “hámster”(osease cerebro) anda a mil por hora con tant
Ingredientes:
- 2 zanahorias grandes
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 10 judías verdes redondas
- 5 ó 6 alcachofas
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de caldo
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Guarnicion De Verduras
Ingredientes:
- 2 zanahorias grandes
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 10 judías verdes redondas
- 5 ó 6 alcachofas
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de caldo
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Unas albóndigas muy fáciles, muy ricas y muy Saludables.
Esta receta me la dio Jose Mª de su blog, , la Cocina del Mini Chef., y yo solo le hice algún cambio.En su blog la teneis para la Thermomix y os dejo el enlace. Yo las he hecho ayudándome de la the
Albóndigas De Pollo, A La Jardinera.
Unas albóndigas muy fáciles, muy ricas y muy Saludables.
Esta receta me la dio Jose Mª de su blog, , la Cocina del Mini Chef., y yo solo le hice algún cambio.En su blog la teneis para la Thermomix y os dejo el enlace. Yo las he hecho ayudándome de la the
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Confieso que no soy una amante de los brownie porque me parecen demasiado densos, pero este es bastante menos denso que los habituales, no se si será porque la mitad de la harina ha sido sustituida por almendra molida, o el azúcar morena, pero la ve
Brownie De Café Y Chocolate
Confieso que no soy una amante de los brownie porque me parecen demasiado densos, pero este es bastante menos denso que los habituales, no se si será porque la mitad de la harina ha sido sustituida por almendra molida, o el azúcar morena, pero la ve
Poco a poco se va acabando el verano, pero aún se resiste. así que seguimos aprovechando para enseñaros recetas que podáis preparar en los días de calor. Hoy os traemos una receta típica de Málaga. El Ajoblanco.
El Ajoblanco es una sopa fría clási
Ajoblanco
Poco a poco se va acabando el verano, pero aún se resiste. así que seguimos aprovechando para enseñaros recetas que podáis preparar en los días de calor. Hoy os traemos una receta típica de Málaga. El Ajoblanco.
El Ajoblanco es una sopa fría clási
Imprimir receta
Ingredientes para 4 personas
500 gr. de nidos de espinacas (pasta)
500 gr. de champiñones frescos
2 dientes de ajo
1 cucharadita de perejil picado
3 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de nata líquida
Sal
Aceite de
Nidos De Espinacas Con Champiñones A La Nata
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Ingredientes para 4 personas
500 gr. de nidos de espinacas (pasta)
500 gr. de champiñones frescos
2 dientes de ajo
1 cucharadita de perejil picado
3 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de nata líquida
Sal
Aceite de
Quedan apenas unos días para terminar el 2013 y darle la bienvenida al 2014, siempre cargados de ilusión y de nuevos retos para el año que entra. Espero de corazón que el año 2014 venga cargado de cosas buenas para todos. Salud, trabajo, amor... y todo
Roscón De Reyes
Quedan apenas unos días para terminar el 2013 y darle la bienvenida al 2014, siempre cargados de ilusión y de nuevos retos para el año que entra. Espero de corazón que el año 2014 venga cargado de cosas buenas para todos. Salud, trabajo, amor... y todo
Para los amantes del arroz, os aseguro que esta receta os va a encantar y una vez que la probéis, seguro que repetís.
En casa se hace a menudo porque es fácil, rápido y además está riquísimo. Ideal para llevar al trabajo si sois de los que coméis de tu
Arroz "nelba"
Para los amantes del arroz, os aseguro que esta receta os va a encantar y una vez que la probéis, seguro que repetís.
En casa se hace a menudo porque es fácil, rápido y además está riquísimo. Ideal para llevar al trabajo si sois de los que coméis de tu
Hace unos días resulté ganadora de uno de los 3 premios, en el sorteo que celebraba Ana del blog La Juani de Ana Sevilla. : el estupendo libro de TVE Saber Cocinar Recetas y Trucos de la Mañana de la 1, de los populares Sergio Fernández y Maríló Monte
Conejo Con Pasas Al Brandy
Hace unos días resulté ganadora de uno de los 3 premios, en el sorteo que celebraba Ana del blog La Juani de Ana Sevilla. : el estupendo libro de TVE Saber Cocinar Recetas y Trucos de la Mañana de la 1, de los populares Sergio Fernández y Maríló Monte
La receta de flautas de ternera de mi madre es un éxito, siempre que las prepara, triunfa. En realidad, no es una receta de mi madre propiamente dicha, es una adaptación de una receta que nos dieron en uno de los cursos del supermercado Día. La ha modifi
Flautas De Ternera
La receta de flautas de ternera de mi madre es un éxito, siempre que las prepara, triunfa. En realidad, no es una receta de mi madre propiamente dicha, es una adaptación de una receta que nos dieron en uno de los cursos del supermercado Día. La ha modifi
Para culminar la semana os traigo un bizcocho marmolado, pero no el típico de chocolate, si no que en este bizcocho, la masa oscura se consigue añadiendo canela. La verdad que a mi no me quedó muy definido, pero si lo mezclais mejor que yo, os quedará mu
Bizcocho De Canela Y Pasas
Para culminar la semana os traigo un bizcocho marmolado, pero no el típico de chocolate, si no que en este bizcocho, la masa oscura se consigue añadiendo canela. La verdad que a mi no me quedó muy definido, pero si lo mezclais mejor que yo, os quedará mu
Buenas a tod@s,
Hoy os traigo un plato tradicional de la comida china, el cerdo agridulce. Si habéis ido a un restaurante chino, seguro que ya la habéis probado, ya que es uno de los clásicos de estos sitios, y os habréis preguntado como se hace. Ahora
Cerdo Agridulce
Buenas a tod@s,
Hoy os traigo un plato tradicional de la comida china, el cerdo agridulce. Si habéis ido a un restaurante chino, seguro que ya la habéis probado, ya que es uno de los clásicos de estos sitios, y os habréis preguntado como se hace. Ahora
Para terminar los restos de un paquete de masa filo, ¡qué vaya cómo cunde! he preparado esta tarta con cosas de la nevera.
Podéis hacerla a vuestro gusto con los ingredientes que haya por casa.
La mia fue así:
9 hojas de masa filo
jamón york
Tarta Salada De Masa Filo
Para terminar los restos de un paquete de masa filo, ¡qué vaya cómo cunde! he preparado esta tarta con cosas de la nevera.
Podéis hacerla a vuestro gusto con los ingredientes que haya por casa.
La mia fue así:
9 hojas de masa filo
jamón york
