Este plato es tipo aperitivo, aunque normalmente te llena lo suficiente para no comer nada más.
INGREDIENTES:
Patatas, pimientos de padrón, huevos, jamón serrano y huevos.
PREPARACION:
Se fríen unas dos patatas a cuadritos. Se apartan. Se fríen ento
Revuelto De Pimientos Del Padron Con Jamon Y Patata
Este plato es tipo aperitivo, aunque normalmente te llena lo suficiente para no comer nada más.
INGREDIENTES:
Patatas, pimientos de padrón, huevos, jamón serrano y huevos.
PREPARACION:
Se fríen unas dos patatas a cuadritos. Se apartan. Se fríen ento
Esta receta me la ha pasado mi compañera Cuchi. Es muy fácil, y encima está buenísima.
INGREDIENTES:
1 vaso de azúcar, 1 vaso de aceite de girasol, 2 vasos de harina, 1 vaso de leche, 3 huevos, 3 cuch. soperas de chocolate en polvo, 1 cuch. canela, 1 so
Bizcocho De Chocolate De Cuchi
Esta receta me la ha pasado mi compañera Cuchi. Es muy fácil, y encima está buenísima.
INGREDIENTES:
1 vaso de azúcar, 1 vaso de aceite de girasol, 2 vasos de harina, 1 vaso de leche, 3 huevos, 3 cuch. soperas de chocolate en polvo, 1 cuch. canela, 1 so
Las galletas Speculaas o Spéculoos son una especie de galletas navideñas típicas de los países del norte de Europa, especialmente muy tradicionales en Bélgica y Holanda. La principal característica de estas galletas es que suelen tener formas o
Galletas Speculaas (spéculoos)
Las galletas Speculaas o Spéculoos son una especie de galletas navideñas típicas de los países del norte de Europa, especialmente muy tradicionales en Bélgica y Holanda. La principal característica de estas galletas es que suelen tener formas o
Esta receta es de mi amiga Merce, y a ella se la dio una amiga japonesa. Es más sencillo de lo que parece, y tiene un sabor muy rico con el vinagre de arroz.
- Cocer arroz en agua con sal, escurrir y reservar.
- Mezclar 2 cuch. de vinagre de arroz
Sushi
Esta receta es de mi amiga Merce, y a ella se la dio una amiga japonesa. Es más sencillo de lo que parece, y tiene un sabor muy rico con el vinagre de arroz.
- Cocer arroz en agua con sal, escurrir y reservar.
- Mezclar 2 cuch. de vinagre de arroz
Con esta receta participo en el concurso de Marisa (Thermofan) "Estimulando los sentidos" por sus 100 seguidores. Me parece que mejillones y vino blanco pueden estimular muy bien los sentidos, especialmente para el apartado de acción y pasión. Un b
Mejillones Al Vino Blanco
Con esta receta participo en el concurso de Marisa (Thermofan) "Estimulando los sentidos" por sus 100 seguidores. Me parece que mejillones y vino blanco pueden estimular muy bien los sentidos, especialmente para el apartado de acción y pasión. Un b
Aunque siempre suelo hacer la mayonesa como os conté AQUÍ, probé esta otra versión que leí hace tiempo y que os enseño hoy. Si os gusta esta mayonesa comercial, os gustará esta receta. A ver qué os parece.
- Batir con la batidora de brazo 1 huevo, 1
Mayonesa Estilo "hellmann´s"
Aunque siempre suelo hacer la mayonesa como os conté AQUÍ, probé esta otra versión que leí hace tiempo y que os enseño hoy. Si os gusta esta mayonesa comercial, os gustará esta receta. A ver qué os parece.
- Batir con la batidora de brazo 1 huevo, 1
Asadas en el horno, esa es mi manera favorita de hacer las berenjenas, preparadas de ese modo poseen un sabor maravilloso y tienen la ventaja de no absorber tanta grasa como cuando se fríen; pero está claro que fritas también son riquísimas. Con la
Pasta (fusilloni) Con Berenjenas Y Tomates Asados
Asadas en el horno, esa es mi manera favorita de hacer las berenjenas, preparadas de ese modo poseen un sabor maravilloso y tienen la ventaja de no absorber tanta grasa como cuando se fríen; pero está claro que fritas también son riquísimas. Con la
Muy buenos días!!!
Hoy vamos a preparar una de esas recetas sencillísimas, que te dejan en muy buen lugar y te sacan de un apuro en una comida improvisada. Son ingredientes que podemos tener perfectamente en la despensa y te aseguro que queda u
Pañuelos De Espárragos Verdes.
Muy buenos días!!!
Hoy vamos a preparar una de esas recetas sencillísimas, que te dejan en muy buen lugar y te sacan de un apuro en una comida improvisada. Son ingredientes que podemos tener perfectamente en la despensa y te aseguro que queda u
ESTA RECETA ESTA DEDICADA A RUTH Y JOSE.
CON EL DESEO DE QUE ESTEN BIEN Y LA ESPERANZA DE QUE APAREZCAN PRONTO.
Ingredientes: Para 2 Personas
4, huevos.4, langostinos.
Sal, al gusto.Aceite, al gusto.
1º
Batir los huevos con la sal y añadir a la
Tortilla Francesa Con Langostinos
ESTA RECETA ESTA DEDICADA A RUTH Y JOSE.
CON EL DESEO DE QUE ESTEN BIEN Y LA ESPERANZA DE QUE APAREZCAN PRONTO.
Ingredientes: Para 2 Personas
4, huevos.4, langostinos.
Sal, al gusto.Aceite, al gusto.
1º
Batir los huevos con la sal y añadir a la
El rollo o enrollado de carne es un método muy socorrido y vistoso, mas fácil de hacer de lo que a mas de uno le pueda parecer. En otra ocasión ya os enseñé otro Rollo de carne relleno, la técnica es la misma solo que esta vez opté por rellenarlo de espi
Rollo De Carne Con Espinacas En Salsa De Mostaza
El rollo o enrollado de carne es un método muy socorrido y vistoso, mas fácil de hacer de lo que a mas de uno le pueda parecer. En otra ocasión ya os enseñé otro Rollo de carne relleno, la técnica es la misma solo que esta vez opté por rellenarlo de espi
Fuente: Directo al paladar
Soba es la palabra japonesa para trigo sarraceno o alforfón. Se sirven frios con una salsa o sumergidos en una sopa tipo ramen. Yo no he encontrado ninguna receta que me guste para comérmelos frios, y hacerlos en cald
Salteado De Cerdo Y Zanahoria Con Fideos Soba
Fuente: Directo al paladar
Soba es la palabra japonesa para trigo sarraceno o alforfón. Se sirven frios con una salsa o sumergidos en una sopa tipo ramen. Yo no he encontrado ninguna receta que me guste para comérmelos frios, y hacerlos en cald
Atún a la riojana (con pimiento rojo, tomate y cebolla)
Hola a todos... El atún, es una de las mas importantes fuentes de proteínas y con un delicioso sabor particular, es muy valorado en la alimentación humana. Desde los tiempos más remotos en los q
atún A La Riojana (con Pimiento Rojo, Tomate Y Cebolla)
Atún a la riojana (con pimiento rojo, tomate y cebolla)
Hola a todos... El atún, es una de las mas importantes fuentes de proteínas y con un delicioso sabor particular, es muy valorado en la alimentación humana. Desde los tiempos más remotos en los q
Comentario previo:
No sé si alguien me habrá echado de menos durante estos días. Por si así ha sido, explicar que la culpa la ha tenido la rotura de la tarjeta gráfica de mi iMac, con el que he estado super contento durante más de 4 años, en los q
noodles Con Rabanitos Y Shiitake
Comentario previo:
No sé si alguien me habrá echado de menos durante estos días. Por si así ha sido, explicar que la culpa la ha tenido la rotura de la tarjeta gráfica de mi iMac, con el que he estado super contento durante más de 4 años, en los q
Comentario previo:
En Murcia ya comenzamos a tener días de calorcico (ayer el termómetro en casa llego casi a los 30º). Eso invita a realizar comidas más frescas con las ensaladas como principal atractivo. Aunque a mí no hay que apretarme mucho pa
ensalada De Pasta E Hinojo
Comentario previo:
En Murcia ya comenzamos a tener días de calorcico (ayer el termómetro en casa llego casi a los 30º). Eso invita a realizar comidas más frescas con las ensaladas como principal atractivo. Aunque a mí no hay que apretarme mucho pa
Comentario previo:
En la Web se pueden encontrar muchas versiones de este plato tradicional. Yo me he inspirado en el que nos presenta Sofía Pedraza en su blog Saca el Cucharón. Es un plato que precisa de distintas técnicas de cocinado (cocción, f
acelgas A La Extremeña
Comentario previo:
En la Web se pueden encontrar muchas versiones de este plato tradicional. Yo me he inspirado en el que nos presenta Sofía Pedraza en su blog Saca el Cucharón. Es un plato que precisa de distintas técnicas de cocinado (cocción, f
Vamos a aprender a hacer moldes caseros para cupcakes, pirotines, capacitos, de distintos materiales, desde los mas rústicos a los mas profesionales. Van a ver que fácil es hacerlos. Si quieres aprovechar esos moldes tan lindos que tienes, pero no te v
Moldes Para Cupcakes O Magdalenas Caseros
Vamos a aprender a hacer moldes caseros para cupcakes, pirotines, capacitos, de distintos materiales, desde los mas rústicos a los mas profesionales. Van a ver que fácil es hacerlos. Si quieres aprovechar esos moldes tan lindos que tienes, pero no te v
Necesitamos
2 - 3 cucharadas de jarabe de especias de calabaza
1 cucharadita de jarabe de vainilla
2 cafés espresso
250 gramos de leche
nata
canela para espolvorear
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la leche, calabaza, vainilla; hacemos 5 minutos /
Café Con Leche De Calabaza ( Starbucks )
Necesitamos
2 - 3 cucharadas de jarabe de especias de calabaza
1 cucharadita de jarabe de vainilla
2 cafés espresso
250 gramos de leche
nata
canela para espolvorear
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la leche, calabaza, vainilla; hacemos 5 minutos /
Imagen: www.gingerandtomato.com
Necesitamos
3/4 de kilo de filetes de pechugas de pollo
Sal
Pimienta
Pan rallado
Mozzarella rallada
2 huevos batidos
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Salsa de tomate
La mitad de una cebolla
1 d
Pollo A La Parmesana
Imagen: www.gingerandtomato.com
Necesitamos
3/4 de kilo de filetes de pechugas de pollo
Sal
Pimienta
Pan rallado
Mozzarella rallada
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La mitad de una cebolla
1 d
Ya les he confesado en varias oportunidades que la cheesecake es una de mis tartas favoritas (¡No me puedo resistir!). Equilibrada, atractiva e interesante por donde se la mire: Una base crocante, un corazón cremoso, pleno de sabor y una cobertura
Cheesecake De Peras Con Crocante De Nueces (y Dos Agradecimientos)
Ya les he confesado en varias oportunidades que la cheesecake es una de mis tartas favoritas (¡No me puedo resistir!). Equilibrada, atractiva e interesante por donde se la mire: Una base crocante, un corazón cremoso, pleno de sabor y una cobertura
Llegada la hora de comenzar a pensar en los menús navideños, no hay año que no me pidan mis albóndigas de chocos. Ya sea en Nochebuena, Navidad, Nochevieja o para el día de Año Nuevo. Les da igual pero tienen que estar. Cada año repito pues el éxito est
Albóndigas De Chocos En Salsa De Almendras Con Gambas Y Langostinos
Llegada la hora de comenzar a pensar en los menús navideños, no hay año que no me pidan mis albóndigas de chocos. Ya sea en Nochebuena, Navidad, Nochevieja o para el día de Año Nuevo. Les da igual pero tienen que estar. Cada año repito pues el éxito est
INGREDIENTES:
750 gr. harina aprox.
50 gr. levadura
1 vasito leche aprox.
3 cucharadas mantequilla
3 huevos (uno de ellos para pintar la empanada)
6 - 7 manzanas tabardillas
4 - 5 cucharadas de azúcar
un poco de canela
pizca de sal
ELABORACI
Empanada De Manzana De Mi Madre
INGREDIENTES:
750 gr. harina aprox.
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un poco de canela
pizca de sal
ELABORACI
FALSO PATÉ DE CENTOLLA
INGREDIENTES
1 Lata de mejillones en escabeche
1 barrita de surimi (Palitos de mar)
2 Quesitos
1 lata de atún al natural
un chorrito de aceite de oliva (Cucharada sopera de aceite)
* Si deseáis más cantidad duplicar l
Falso Paté De Centolla
FALSO PATÉ DE CENTOLLA
INGREDIENTES
1 Lata de mejillones en escabeche
1 barrita de surimi (Palitos de mar)
2 Quesitos
1 lata de atún al natural
un chorrito de aceite de oliva (Cucharada sopera de aceite)
* Si deseáis más cantidad duplicar l
Ya se que no es temporada de alcachofas pero os dejo esta receta que esta muy rica, siempre que os gusten las alcachofas, porque no se que tienen las pobres que te encantan o las odias.
Ingredientes (para 2 personas):
800 gr de alcachofas (5-6 al
Alcachofas Al Vino Blanco
Ya se que no es temporada de alcachofas pero os dejo esta receta que esta muy rica, siempre que os gusten las alcachofas, porque no se que tienen las pobres que te encantan o las odias.
Ingredientes (para 2 personas):
800 gr de alcachofas (5-6 al
Normal
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MicrosoftInternetExplorer4
Yo
no soy muy de dulces, y pocos veréis por aquí, así que aprovechando una visita
al pueblo os cuento como hace mi madre la leche frita, que además le sale
Leche Frita
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Yo
no soy muy de dulces, y pocos veréis por aquí, así que aprovechando una visita
al pueblo os cuento como hace mi madre la leche frita, que además le sale
Bagels
Bagels, recetas de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Bizcocho de jengibre
Beignets
Babá al licor
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Esta Tarta de queso de La Viña, famosa en España por ser reconocida como una de las mejores del territorio nacional… ¡Y ahora la puedes hacer en casa!
Ha sido aclamada muchas veces por ser la mejor. Y hay quienes van a San Sebastián simplemente para
Tarta De Queso De La Viña
Esta Tarta de queso de La Viña, famosa en España por ser reconocida como una de las mejores del territorio nacional… ¡Y ahora la puedes hacer en casa!
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Esta es otra receta de las muchas que tenemos en la cocina malagueña de las almejas más conocidas como "chupa y tira". Merece la pena hacerlas solo por mojar pan en la salsa, os la recomiendo!
Ingredientes:
1/2 Kg de almejas
1 cebolleta
1 di
Almejas A La Malagueña
Esta es otra receta de las muchas que tenemos en la cocina malagueña de las almejas más conocidas como "chupa y tira". Merece la pena hacerlas solo por mojar pan en la salsa, os la recomiendo!
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1/2 Kg de almejas
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1 di
La receta que he empleado para los donettes es la misma que usé para los donuts al horno.Lo que si he cambiado es el levado,creo que de esta forma es mejor,suben más y quedan más esponjosos si cabe.
Los donettes los he hecho unos con glas
Donettes Al Horno
La receta que he empleado para los donettes es la misma que usé para los donuts al horno.Lo que si he cambiado es el levado,creo que de esta forma es mejor,suben más y quedan más esponjosos si cabe.
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Cortar la cebolla mas bien chica, reservar. Cortar los zapallitos en cubitos no muy grandes. Reservar. Colocar la cebolla en una cacerola con un poco de aceite bien caliente, dorar, agregar el azúcar y caramelizar un poco, luego agregar los zapallitos,
Revuelto De Zapallitos
Cortar la cebolla mas bien chica, reservar. Cortar los zapallitos en cubitos no muy grandes. Reservar. Colocar la cebolla en una cacerola con un poco de aceite bien caliente, dorar, agregar el azúcar y caramelizar un poco, luego agregar los zapallitos,
Desde chica, ni se desde que año, mi mamá comenzó a hacer este pastel de puré y espinacas. Se ve que se dio cuenta que la combinación, tanto a mi hermana como a mí, nos gustaba y con tal de que comiéramos verdura y todo lo que le ponía, cada dos por t
Pastel De Mamá Y Pollo Rápido!
Desde chica, ni se desde que año, mi mamá comenzó a hacer este pastel de puré y espinacas. Se ve que se dio cuenta que la combinación, tanto a mi hermana como a mí, nos gustaba y con tal de que comiéramos verdura y todo lo que le ponía, cada dos por t
