Las patatas asadas son una forma muy tradicional de acompañar a nuestros platos. Las patatas al horno, o como la llaman en muchos sitios chuletas de la huerta tienen una receta fácil, ya que solo tienes que condimentar las patatas y asarlas al h
Receta De Patatas Al Horno Con Jamón Y Ajoaceite
Las patatas asadas son una forma muy tradicional de acompañar a nuestros platos. Las patatas al horno, o como la llaman en muchos sitios chuletas de la huerta tienen una receta fácil, ya que solo tienes que condimentar las patatas y asarlas al h
Ya había probado otras veces de hacer ketchup casero y la verdad que este nos ha encantado.
Es por eso que lo comparto, por si os queréis animar a probar, que es muy rápido, sano, y facilito, ha pasado la prueba infantil...jejejej
TRADICIONAL
Ingredi
Ketchup Casero De Los Hermanos Torres
Ya había probado otras veces de hacer ketchup casero y la verdad que este nos ha encantado.
Es por eso que lo comparto, por si os queréis animar a probar, que es muy rápido, sano, y facilito, ha pasado la prueba infantil...jejejej
TRADICIONAL
Ingredi
Ingredientes para dos:
1 Pierna de cabrito ( 1 kg. + o - , yo he usado paletilla)
4-5 Patatas
1\2 Vaso de vino tinto
5-7 Dientes de ajo
1 Hoja de laurel
2 Cucharillas de tomillo (seco)
1 Cucharilla de orégano
1 Cucharilla de albahaca
Aceite de oliva, sa
Pierna De Cabrito Guisada Al Vino
Ingredientes para dos:
1 Pierna de cabrito ( 1 kg. + o - , yo he usado paletilla)
4-5 Patatas
1\2 Vaso de vino tinto
5-7 Dientes de ajo
1 Hoja de laurel
2 Cucharillas de tomillo (seco)
1 Cucharilla de orégano
1 Cucharilla de albahaca
Aceite de oliva, sa
Se acercan unas fiestas en las que tradicionalmente le damos gusto al paladar a base de bien. Esas abuelas, madres y suegras que durante horas y horas preparan sus mejores platos, la mayoría de las veces en cantidades industriales, para la cena en famil
Tarta Crujiente De Amaretti
Se acercan unas fiestas en las que tradicionalmente le damos gusto al paladar a base de bien. Esas abuelas, madres y suegras que durante horas y horas preparan sus mejores platos, la mayoría de las veces en cantidades industriales, para la cena en famil
Bandeja de montaditos fríos
Bandeja con cinco montaditos fríos. Vistosos, coloridos y sobrosos para disfrutar de una cena informal con los amigos, la familia... mientras vemos el partido de fútbol o una película. ¿Y por qué no? También qu
Bandeja De Montaditos Fríos
Bandeja de montaditos fríos
Bandeja con cinco montaditos fríos. Vistosos, coloridos y sobrosos para disfrutar de una cena informal con los amigos, la familia... mientras vemos el partido de fútbol o una película. ¿Y por qué no? También qu
Otra forma de hacer las espinacas
Ingredientes:
Un paquete de espinacas congeladas ya preparadas .
10-12 palitos de cangrejo.
3 dientes de ajo.
1 chucharada de postre de pimentón dulce.
Aceite.
Sal.
Preparación.
1.- Pelamos y picamos los ajos.
Espinacas Con Palitos De Cangrejo
Otra forma de hacer las espinacas
Ingredientes:
Un paquete de espinacas congeladas ya preparadas .
10-12 palitos de cangrejo.
3 dientes de ajo.
1 chucharada de postre de pimentón dulce.
Aceite.
Sal.
Preparación.
1.- Pelamos y picamos los ajos.
Una ensalada muy conocida, muy fácil, con pocos ingredientes pero que combinan a la perfección. Cada uno pone su variante y yo tengo los míos, claro está.
Les cuento como la hago y además e la simple y práctica salsa que hago. Aunque otras veces co
Ensalada Caesar O Cesar Con Salsa Sin Huevo
Una ensalada muy conocida, muy fácil, con pocos ingredientes pero que combinan a la perfección. Cada uno pone su variante y yo tengo los míos, claro está.
Les cuento como la hago y además e la simple y práctica salsa que hago. Aunque otras veces co
Eso fue lo mismo que dije yo cuando vi el plato (¿a que xxxxxxx sabrá esto?). Ni por asomo se me había ocurrido mezclar estos ingredientes hasta que vi la receta y os digo que, para ser la primera vez que preparo una combinación de sabores como est
Conejo Al Chocolate Con Flan De Patata
Eso fue lo mismo que dije yo cuando vi el plato (¿a que xxxxxxx sabrá esto?). Ni por asomo se me había ocurrido mezclar estos ingredientes hasta que vi la receta y os digo que, para ser la primera vez que preparo una combinación de sabores como est
(para dos personas)
250 gr. carne de lomo troceada
7 o 8 champiñones (podemos comprarlos ya laminados)
1 cebolla grande o 2 medianas
Un vasito de vino blanco
Un chorrito de aceite de oliva
Pimienta y sal
Cubrimos una sartén con aceite de oliva
Lomo Encebollado Con Champiñones
(para dos personas)
250 gr. carne de lomo troceada
7 o 8 champiñones (podemos comprarlos ya laminados)
1 cebolla grande o 2 medianas
Un vasito de vino blanco
Un chorrito de aceite de oliva
Pimienta y sal
Cubrimos una sartén con aceite de oliva
Ingredientes:
Una base de bizcocho o galletas
125 ml de leche
2 yemas de huevo
300 g de queso cremoso tipo filadelfia
100 g de azúcar yo he puesto 80 g 4 cucharadas soperas
6 hojas de gelatina
400 ml de nata para montar
Frutas para decorar
Tarta Mousse De Queso Con Frutas
Ingredientes:
Una base de bizcocho o galletas
125 ml de leche
2 yemas de huevo
300 g de queso cremoso tipo filadelfia
100 g de azúcar yo he puesto 80 g 4 cucharadas soperas
6 hojas de gelatina
400 ml de nata para montar
Frutas para decorar
Por fin ¡Parece que el el buen tiempo ha llegado! Y, como todos los años en casa hemos empezado ya a pensar en recetas fresquitas y que no nos lleven mucho tiempo en la cocina. Así que para ir abriendo boca hoy os traemos un pastel de verdur
Pastel De Verduras Al Microondas
Por fin ¡Parece que el el buen tiempo ha llegado! Y, como todos los años en casa hemos empezado ya a pensar en recetas fresquitas y que no nos lleven mucho tiempo en la cocina. Así que para ir abriendo boca hoy os traemos un pastel de verdur
El día 9 de noviembre se festeja a la Virgen de la Almudena, patrona de la ciudad de Madrid. Para conmemorarla, se hacen unas roscas.
Esta es una rosca que sale muy bien y es fácil de hacer, sólo se necesita tiempo de espera para los leudados.
Se pu
Rosca Corona De Almudena
El día 9 de noviembre se festeja a la Virgen de la Almudena, patrona de la ciudad de Madrid. Para conmemorarla, se hacen unas roscas.
Esta es una rosca que sale muy bien y es fácil de hacer, sólo se necesita tiempo de espera para los leudados.
Se pu
Continuando con la serie de canastitas, estas son muy ricas, realmente. Creo que mas ricas que la otra receta similar de pollo con salsa blanca que tengo, pero ustedes decidan, tienen sus variantes.
Acá comenzamos por cortar en rodajas finitas una
Canastitas De Pollo Y Salsa Blanca 2
Continuando con la serie de canastitas, estas son muy ricas, realmente. Creo que mas ricas que la otra receta similar de pollo con salsa blanca que tengo, pero ustedes decidan, tienen sus variantes.
Acá comenzamos por cortar en rodajas finitas una
Al menos han pasado diez años desde que me compre el libro de Karlos Arguiñano, 1069 recetas de cocina, libro que uso al menos cinco o seis veces por temporada en busca de nuevas preparaciones.
Hace un par de años empecé a buscar una nueva forma de h
Calderillo De Arguiñano
Al menos han pasado diez años desde que me compre el libro de Karlos Arguiñano, 1069 recetas de cocina, libro que uso al menos cinco o seis veces por temporada en busca de nuevas preparaciones.
Hace un par de años empecé a buscar una nueva forma de h
Esta es la primera vez que uso el sifón y me ha encantado.
A parte de los miedos que hay que superar por las desgracias ocurridas como la muerte de la cocinera francesa al salir disparada hacia su pecho la carga del sifón, cosa que ya se ha corregido y
Esponja De Té Matcha
Esta es la primera vez que uso el sifón y me ha encantado.
A parte de los miedos que hay que superar por las desgracias ocurridas como la muerte de la cocinera francesa al salir disparada hacia su pecho la carga del sifón, cosa que ya se ha corregido y
Desde hace unos meses tengo un familiar celiaco y por ese motivo estoy experimentando algunas cosas dulces que no tengan gluten.
Es el clásico bizcocho de yogur pero con harina de maíz amarilla (no maicena).en Asturias es fácil conseguirla pues es la q
Bizcocho De Harina De Maíz (sin Gluten)
Desde hace unos meses tengo un familiar celiaco y por ese motivo estoy experimentando algunas cosas dulces que no tengan gluten.
Es el clásico bizcocho de yogur pero con harina de maíz amarilla (no maicena).en Asturias es fácil conseguirla pues es la q
Estas natillas os la recomiendo ,ya que son suaves y no muy dulces, y os dejaran muy bien si teneis invitado. Ademas son muy fáciles de hacer, os dejo de forma tradicional y thermomix.
Esta receta es mi aportación al Reto Tus recetas, de este mes de O
Natillas De Manzana Caramelizada A La Canela.
Estas natillas os la recomiendo ,ya que son suaves y no muy dulces, y os dejaran muy bien si teneis invitado. Ademas son muy fáciles de hacer, os dejo de forma tradicional y thermomix.
Esta receta es mi aportación al Reto Tus recetas, de este mes de O
Os voy a contar que este pescado es uno de mis
preferidos, es un tipo de pescado que no importa como lo cocines,
siempre queda muy bien.
Anchoa En Salsa Verde
Os voy a contar que este pescado es uno de mis
preferidos, es un tipo de pescado que no importa como lo cocines,
siempre queda muy bien.
Ingredientes:
un trozo de cabeza de lomo de cerdo,
3 cebollas grandes,
2 hojas de laurel,
8 dientes de ajo,
pimienta molida,
sal,
aceite de oliva,
1L de vino blanco,
dos pastillas de caldo de carne(opcional)
1 cerv
Carne Mechada A Mi Manera
Ingredientes:
un trozo de cabeza de lomo de cerdo,
3 cebollas grandes,
2 hojas de laurel,
8 dientes de ajo,
pimienta molida,
sal,
aceite de oliva,
1L de vino blanco,
dos pastillas de caldo de carne(opcional)
1 cerv
Que como habéis pasado estos días de semana santa?
Yo divinamente, desconexión total, después de unos días de escapada romantica con mi amor y otros días en familia, vengo con las pilas puestas como se suele decir.
Para empezar con receta después
Tortilla De Habas Tiernas Y Cebolleta
Que como habéis pasado estos días de semana santa?
Yo divinamente, desconexión total, después de unos días de escapada romantica con mi amor y otros días en familia, vengo con las pilas puestas como se suele decir.
Para empezar con receta después
Aunque en varios países latino americanos existe un plato con el mismo nombre, esta mazamorra cordobesa nada tiene que ver con ellos
Mazamorra Cordobesa
Aunque en varios países latino americanos existe un plato con el mismo nombre, esta mazamorra cordobesa nada tiene que ver con ellos
Pasaba la mañana sin prisas en la playa.
Sus dedos jugaban con la arena blanca, la brisa salada acariciaba su cara.
Sus ojos absorbían la inmensidad azul turquesa, mientras tomaba una limonada rosada.
Hoy martes, una limonada de sandía y h
Limonada De Sandía Y Hierbabuena Sin Azúcar
Pasaba la mañana sin prisas en la playa.
Sus dedos jugaban con la arena blanca, la brisa salada acariciaba su cara.
Sus ojos absorbían la inmensidad azul turquesa, mientras tomaba una limonada rosada.
Hoy martes, una limonada de sandía y h
La tenía apuntada hace tiempo, esta receta de Carme Ruscalleda, y me fué genial para acabar de gastar las tiras que me sobraron del hojaldre de la tarta de chocolate y fresas.
Corté todo el borde de la tarta de hojaldre y manos a la obra! Es sencillís
Palitos De Miel (aprovechando El Hojaldre)
La tenía apuntada hace tiempo, esta receta de Carme Ruscalleda, y me fué genial para acabar de gastar las tiras que me sobraron del hojaldre de la tarta de chocolate y fresas.
Corté todo el borde de la tarta de hojaldre y manos a la obra! Es sencillís
Seguro que muchos conocéis este flan y seguro que os recuerda vuestra infancia. No sé en la vuestra, pero en mi casa siempre se hacía con galletas maría y cuando había alguna celebración o algún día señalado pues se tiraba de esta receta "heredada a sabe
Flanin De Galleta
Seguro que muchos conocéis este flan y seguro que os recuerda vuestra infancia. No sé en la vuestra, pero en mi casa siempre se hacía con galletas maría y cuando había alguna celebración o algún día señalado pues se tiraba de esta receta "heredada a sabe
La gallineta es un pescado de color rojizo que en el norte se le conoce como cabracho. En realidad no son el mismo pescado pero sí pertenecen a la misma familia, la de los cabrachos. Con gallineta hacemos en el sur el paté de cabracho, tan rico con sus to
Gallineta Rebozada
La gallineta es un pescado de color rojizo que en el norte se le conoce como cabracho. En realidad no son el mismo pescado pero sí pertenecen a la misma familia, la de los cabrachos. Con gallineta hacemos en el sur el paté de cabracho, tan rico con sus to
No, no es un café con leche. Es un Bulletproof coffee. Desde hace un tiempo he visto como va haciendo furor y se esta convirtiendo en la última moda una especie de batido de café que se realiza con mantequilla y con aceite de coco al que los Amer
Bulletproof Coffee
No, no es un café con leche. Es un Bulletproof coffee. Desde hace un tiempo he visto como va haciendo furor y se esta convirtiendo en la última moda una especie de batido de café que se realiza con mantequilla y con aceite de coco al que los Amer
Suena muy curioso hacer cup cakes de un refresco, aunque hace algun tiempo hice de 7up, se me antojó hacerlos de Coca Cola.
Es importante destacar que se puede usar cualquier bebida de cola, con el sabor que nos guste. Siempre y cuando no sea edulcor
Cupcakes Y Frosting De Coca Cola
Suena muy curioso hacer cup cakes de un refresco, aunque hace algun tiempo hice de 7up, se me antojó hacerlos de Coca Cola.
Es importante destacar que se puede usar cualquier bebida de cola, con el sabor que nos guste. Siempre y cuando no sea edulcor
La receta de esta semana es una receta muy sencilla, yo la hago a menudo porque en casa nos gusta mucho, incluso hago unas raciones de más para tomarlas unos dias después, que casi os diría que está mas bueno. :) Asi es que os dejo la receta y ya me c
Arroz Con Pimientos Y Carne Para Pincho Moruno
La receta de esta semana es una receta muy sencilla, yo la hago a menudo porque en casa nos gusta mucho, incluso hago unas raciones de más para tomarlas unos dias después, que casi os diría que está mas bueno. :) Asi es que os dejo la receta y ya me c
CHANCHULLO o XANXULLO
Hoy os presento el plato más típico de mi ciudad (Novelda) y que no es otra cosa que el mejor aperitivo jamás creado... EL CHANCHULLO o como tambien se conoce CHUNCHULLO
INGREDIENTES:
1 bolsa de patatas fritas
1 lata de mejillone
90º Receta: Chanchullo O Xanxullo (aperitivo Noveldero)
CHANCHULLO o XANXULLO
Hoy os presento el plato más típico de mi ciudad (Novelda) y que no es otra cosa que el mejor aperitivo jamás creado... EL CHANCHULLO o como tambien se conoce CHUNCHULLO
INGREDIENTES:
1 bolsa de patatas fritas
1 lata de mejillone
Ingredientes: Me han salido 18 galletas:
1 huevo,
100gr de mantequilla,
60gr de azúcar,
200gr de harina,
1 cucharadita de levadura,
200gr de turrón de jijona,
1 cucharada de leche.
Triturar el turrón con la leche hasta conseguir una pasta.
B
Galletas De Turrón
Ingredientes: Me han salido 18 galletas:
1 huevo,
100gr de mantequilla,
60gr de azúcar,
200gr de harina,
1 cucharadita de levadura,
200gr de turrón de jijona,
1 cucharada de leche.
Triturar el turrón con la leche hasta conseguir una pasta.
B
