INGREDIENTES
×××
1 pollo troceado
50 gr. de avellanas crudas
media cebolla
50 gr. de almendras crudas
2 dientes de ajos
medio vasito de vino blanco
sal, pimienta molida
aceite , perejil
1 cta de pimentón dulce
caldo de puc
                    
                    
                        
                        
                            ×× Pollo En Salsa De Avellanas Y Almendras ××
                            
                                
                                    
INGREDIENTES
×××
1 pollo troceado
50 gr. de avellanas crudas
media cebolla
50 gr. de almendras crudas
2 dientes de ajos
medio vasito de vino blanco
sal, pimienta molida
aceite , perejil
1 cta de pimentón dulce
caldo de puc
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
INGREDIENTES
( o,o )
1 l. de leche 
1 sobre y medio de flanin el niño
1 yema de huevo
media rama de vainilla
un palo de canela
5 cucharadas de azúcar
1 tableta de chocolate blanco Lindt Lindor de 100 gr.
ELABORACIÓN
( o,o )
En el va
                    
                    
                        
                        
                            ( O,o )  Natillas De Chocolate Blanco ( O,o )
                            
                                
                                    
INGREDIENTES
( o,o )
1 l. de leche 
1 sobre y medio de flanin el niño
1 yema de huevo
media rama de vainilla
un palo de canela
5 cucharadas de azúcar
1 tableta de chocolate blanco Lindt Lindor de 100 gr.
ELABORACIÓN
( o,o )
En el va
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
INGREDIENTES
&&
garbanzos
pollo
ternera , en mi caso de cordero
un taquito de tocino 
hueso de jamón
un trozo de calabaza
judías verdes
zanahoria
patatas
huevo cocido
taquitos de jamón frito
rebanada de pan frito
sal , agua
                    
                    
                        
                        
                            &&& Cocido Campero &&&
                            
                                
                                    
INGREDIENTES
&&
garbanzos
pollo
ternera , en mi caso de cordero
un taquito de tocino 
hueso de jamón
un trozo de calabaza
judías verdes
zanahoria
patatas
huevo cocido
taquitos de jamón frito
rebanada de pan frito
sal , agua
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
No sabéis lo que os perdéis todos aquellos que no sabíais de su existencia... :D
Bien, esta torta es típica del pueblo de mi madre (Guadix, Granada) es la primera vez que la hago y tenia un poco de miedo porque yo y las masas... no nos llevamo
                    
                    
                        
                        
                            Torta Salada 
                            
                                
                                    
No sabéis lo que os perdéis todos aquellos que no sabíais de su existencia... :D
Bien, esta torta es típica del pueblo de mi madre (Guadix, Granada) es la primera vez que la hago y tenia un poco de miedo porque yo y las masas... no nos llevamo
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
¡Madre mía la de años que no comía unos calamares a la romana hechos en casa! Recuerdo que mi madre los preparaba de vez en cuando en casa, pero a mi nunca me había dado por hacerlos. ¡Y mira que son fáciles de preparar! El otro día vi e
                    
                    
                        
                        
                            Calamares A La Romana
                            
                                
                                    
¡Madre mía la de años que no comía unos calamares a la romana hechos en casa! Recuerdo que mi madre los preparaba de vez en cuando en casa, pero a mi nunca me había dado por hacerlos. ¡Y mira que son fáciles de preparar! El otro día vi e
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Se acerca la verbena de "Sant Juan" y aquí en Cataluña es una tradición y se celebra en compañía de la familia y amigos. 
En casa después de la cena se comen las cocas y se bebe el cava, se tiran fuegos artificiales, ademas en mi casa ponemos músic
                    
                    
                        
                        
                            Coca De Llardons Con Piñones
                            
                                
                                    
Se acerca la verbena de "Sant Juan" y aquí en Cataluña es una tradición y se celebra en compañía de la familia y amigos. 
En casa después de la cena se comen las cocas y se bebe el cava, se tiran fuegos artificiales, ademas en mi casa ponemos músic
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Después de comer el café y que mejor que unos croasants de chocolate recién hechos en casa. 
Hoy me atreví a prepararlos y para ser la primera vez no me han quedado muy bonitos pero si deliciosos. Han volado!!.
Es muy fácil de hacer y se prepara en u
                    
                    
                        
                        
                            Croassants De Chocolate
                            
                                
                                    
Después de comer el café y que mejor que unos croasants de chocolate recién hechos en casa. 
Hoy me atreví a prepararlos y para ser la primera vez no me han quedado muy bonitos pero si deliciosos. Han volado!!.
Es muy fácil de hacer y se prepara en u
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Ya tocaba una receta salada,aunque sea un pastel jjjjj hace tiempo que lo hice,mi yerno lo vio en un libro de cocina y me mandó la foto y la receta.
Son varias tortillas con diferentes ingredientes,apiladas y con bechamel por encima.
Fue un éxito que t
                    
                    
                        
                        
                            Pastel De Tortillas
                            
                                
                                    
Ya tocaba una receta salada,aunque sea un pastel jjjjj hace tiempo que lo hice,mi yerno lo vio en un libro de cocina y me mandó la foto y la receta.
Son varias tortillas con diferentes ingredientes,apiladas y con bechamel por encima.
Fue un éxito que t
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Este fin de semana ademas del día de la madre fue mi cumpleaños y reuní en mi casa a mis tres hijas ,yernos y los 5 nietos .
Y como en mi casa no puede faltar una tarta preparé esta de chocolate y mini donuts.
El bizcocho es un Devil Food cake.
Este bi
                    
                    
                        
                        
                            Tarta De  Mini Donuts 
                            
                                
                                    
Este fin de semana ademas del día de la madre fue mi cumpleaños y reuní en mi casa a mis tres hijas ,yernos y los 5 nietos .
Y como en mi casa no puede faltar una tarta preparé esta de chocolate y mini donuts.
El bizcocho es un Devil Food cake.
Este bi
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
 Las Recetas de Tony
Ingredientes:
500 ml. Leche
 90 gr. Azúcar
60 gr. Harina
2 Huevos 
 1/2 Ramita Canela
Una Pizca de Vainilla
 Corteza de Limón
Harina y Huevo (para rebozar)
Aceite de Girasol
Canela Molida 
PREPARACIÓN:
En u
                    
                    
                        
                        
                            Leche Frita
                            
                                
                                    
 Las Recetas de Tony
Ingredientes:
500 ml. Leche
 90 gr. Azúcar
60 gr. Harina
2 Huevos 
 1/2 Ramita Canela
Una Pizca de Vainilla
 Corteza de Limón
Harina y Huevo (para rebozar)
Aceite de Girasol
Canela Molida 
PREPARACIÓN:
En u
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Un
pescado estupendo. Esta semana encontré en el mercado unos salmonetes
magníficos y decidí preparar un plato con ellos. Por otro lado dio la
casualidad que mi amigo Jose me ofreció unas habas tiernas recién recolectadas,
extraordinarias. ¿Por qué
                    
                    
                        
                        
                            Salmonetes Con Habas Escabechadas
                            
                                
                                    
Un
pescado estupendo. Esta semana encontré en el mercado unos salmonetes
magníficos y decidí preparar un plato con ellos. Por otro lado dio la
casualidad que mi amigo Jose me ofreció unas habas tiernas recién recolectadas,
extraordinarias. ¿Por qué
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Como despedida los críos que se van de campamento hoy. Éxito total. Si a ellos les ha gustado todo en orden:-)
Ingredientes
1 Kg. de gambones (pueden ser congelados)
250 gr. de bonito del norte en tomate
½ vaso de coñac
1 taza de caldo de pescad
                    
                    
                        
                        
                            Tallarines Con Gambones Y Bonito Del Norte
                            
                                
                                    
Como despedida los críos que se van de campamento hoy. Éxito total. Si a ellos les ha gustado todo en orden:-)
Ingredientes
1 Kg. de gambones (pueden ser congelados)
250 gr. de bonito del norte en tomate
½ vaso de coñac
1 taza de caldo de pescad
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
No es lo mismo pisto con bacalao que bacalao con pisto aunque suene igual. Tampoco pretendo hacer un juego de palabras:-) La diferencia principal es que en el bacalao con pisto el protagonista es el bacalao en un trozo grande y el éste que traigo h
                    
                    
                        
                        
                            Pisto De Verduras Con Bacalao
                            
                                
                                    
No es lo mismo pisto con bacalao que bacalao con pisto aunque suene igual. Tampoco pretendo hacer un juego de palabras:-) La diferencia principal es que en el bacalao con pisto el protagonista es el bacalao en un trozo grande y el éste que traigo h
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Feliz Lunes!!
Empezamos una nueva semanita :) Y para empezarla con ganas os dejo esta riquísima empanada... Espero que os guste!! :D
Ingredientes:
1 masa quebrada2 Latas de atún en aceite de oliva1 cebolla pequeña1/2 pimiento rojo1/2 pimiento ve
                    
                    
                        
                        
                            Empanada De Atún 
                            
                                
                                    
Feliz Lunes!!
Empezamos una nueva semanita :) Y para empezarla con ganas os dejo esta riquísima empanada... Espero que os guste!! :D
Ingredientes:
1 masa quebrada2 Latas de atún en aceite de oliva1 cebolla pequeña1/2 pimiento rojo1/2 pimiento ve
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Os gusta la pizza?? Pues no dejéis de probar este pan pizza...
Ideal para la cena :) Rico rico!! :D
Ingredientes:
Mini PanesTomate fritoAtun en aceite de olivaChampiñones en láminasJamón cocidoQuesoOréganoPreparación:
Cortamos el pan por la mitad
                    
                    
                        
                        
                            Pan Pizza
                            
                                
                                    
Os gusta la pizza?? Pues no dejéis de probar este pan pizza...
Ideal para la cena :) Rico rico!! :D
Ingredientes:
Mini PanesTomate fritoAtun en aceite de olivaChampiñones en láminasJamón cocidoQuesoOréganoPreparación:
Cortamos el pan por la mitad
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
PIRULETAS DE FILETE DE PANGA 
CON RELLENO DE ALCACHOFA
Hoy
Julio me ha deleitado con una deliciosa receta, piruletas de filete
de panga con relleno de alcachofas, la podeis hacer con otro tipo de
pescado. El mes pasado había una buena ofe
                    
                    
                        
                        
                            Piruleta De Filete De Panga Con Relleno De Alcachofa
                            
                                
                                    
PIRULETAS DE FILETE DE PANGA 
CON RELLENO DE ALCACHOFA
Hoy
Julio me ha deleitado con una deliciosa receta, piruletas de filete
de panga con relleno de alcachofas, la podeis hacer con otro tipo de
pescado. El mes pasado había una buena ofe
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
TORTILLA
DE ESPÁRRAGOS VERDES
Esté
año todavía no hemos recogido espárragos para comer, ya que el 
primer año es mejor dejarlos crecer y que la esparraguera coja
fuerza para que el año que viene crezcan mejor.
Emilío
nuestro vecino de huerto n
                    
                    
                        
                        
                            Tortilla De Espárragos Verdes
                            
                                
                                    
TORTILLA
DE ESPÁRRAGOS VERDES
Esté
año todavía no hemos recogido espárragos para comer, ya que el 
primer año es mejor dejarlos crecer y que la esparraguera coja
fuerza para que el año que viene crezcan mejor.
Emilío
nuestro vecino de huerto n
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
 ¡Madre mía! Cuánto tiempo sin publicar cupcakes! Los que sigáis mi blog últimamente os estaríais preguntando por qué se llama los mejores cupcakes de Maite, dónde están esos cupcakes. Pero entre la primavera que trae todos los cumplea
                    
                    
                        
                        
                            Cupcakes De Chocolate Con Más Chocolate!!!
                            
                                
                                    
 ¡Madre mía! Cuánto tiempo sin publicar cupcakes! Los que sigáis mi blog últimamente os estaríais preguntando por qué se llama los mejores cupcakes de Maite, dónde están esos cupcakes. Pero entre la primavera que trae todos los cumplea
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
INGREDIENTES
1 CEBOLLA
3 TOMATES
1 PIMIENTO VERDE
1 PEPINO
ACEITE
VINAGRE
SAL
ELABORACION
Pelamos el pepino y lo picamos en cuadraditos. Pelamos la cebolla y la cortamos en aros y luego partimos por la mitad los mismos.Cortamos ta
                    
                    
                        
                        
                            Picadillo De Verano
                            
                                
                                    
INGREDIENTES
1 CEBOLLA
3 TOMATES
1 PIMIENTO VERDE
1 PEPINO
ACEITE
VINAGRE
SAL
ELABORACION
Pelamos el pepino y lo picamos en cuadraditos. Pelamos la cebolla y la cortamos en aros y luego partimos por la mitad los mismos.Cortamos ta
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
San Valentín es un día idóneo para esmerarse un poquito más
a la hora de preparar el desayuno. Puedes sorprender a tu pareja con unos Hot
Cakes deliciosos y decirle, en forma de rico y sano dulce, que l@ quieres más
que ayer, pero menos que mañana.
                    
                    
                        
                        
                            Fit Hot Cakes Rellenos De Crema De Frutos Rojos
                            
                                
                                    
San Valentín es un día idóneo para esmerarse un poquito más
a la hora de preparar el desayuno. Puedes sorprender a tu pareja con unos Hot
Cakes deliciosos y decirle, en forma de rico y sano dulce, que l@ quieres más
que ayer, pero menos que mañana.
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
El origen de estos bollos rellenos de carne al vapor, se cree que es chino, pero yo haré la receta japonesa, ya que me resulta más ligera la cocina japonesa que la china, vamos, que aunque muchos platos tengan un origen similar, me posiciono con la
                    
                    
                        
                        
                            Nikuman ??? (bollos De Carne Al Vapor)
                            
                                
                                    
El origen de estos bollos rellenos de carne al vapor, se cree que es chino, pero yo haré la receta japonesa, ya que me resulta más ligera la cocina japonesa que la china, vamos, que aunque muchos platos tengan un origen similar, me posiciono con la 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Esta receta es muy típica del sur. No sé si en otros lugares de España se consume, pero en Málaga es mas que habitual encontrarte como tapa, el lomo en manteca colorá.
Aunque es un plato que se puede consumir todo el año, en mi casa es muy frecuen
                    
                    
                        
                        
                            Lomo En Manteca Colorá
                            
                                
                                    
Esta receta es muy típica del sur. No sé si en otros lugares de España se consume, pero en Málaga es mas que habitual encontrarte como tapa, el lomo en manteca colorá.
Aunque es un plato que se puede consumir todo el año, en mi casa es muy frecuen
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
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-Necesitamos:
1 vaso de aceite de oliva 
2 palitos de canela 
1 vaso de leche 
1 vaso de azúcar 
3 vasos de harina 
1 sobre de levadura en polvo 
1 cucharada de azúcar ( para espolvorea
                    
                    
                        
                        
                            Torta De Aceite Y Canela 
                            
                                
                                    
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-Necesitamos:
1 vaso de aceite de oliva 
2 palitos de canela 
1 vaso de leche 
1 vaso de azúcar 
3 vasos de harina 
1 sobre de levadura en polvo 
1 cucharada de azúcar ( para espolvorea
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
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En muchas ocasiones me sorprende la cantidad de posibilidades que la cocina te ofrece a la hora de improvisar recetas y preparar versiones propias. A veces el resultado no es para compa
                    
                    
                        
                        
                            Cupcakes De Brownie
                            
                                
                                    
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En muchas ocasiones me sorprende la cantidad de posibilidades que la cocina te ofrece a la hora de improvisar recetas y preparar versiones propias. A veces el resultado no es para compa
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
 
 
Roscón de Reyes deliciosa tradición Española, la elaborado a
petición de Isaskun una de mis seguidoras en el Facebook. 
La receta original es de la revista Top Chef, pero encontré
fallos de proporciones y como me había hecho un curso de pane
                    
                    
                        
                        
                            Cómo Hacer Roscón De Reyes Sin Masa Madre
                            
                                
                                    
 
 
Roscón de Reyes deliciosa tradición Española, la elaborado a
petición de Isaskun una de mis seguidoras en el Facebook. 
La receta original es de la revista Top Chef, pero encontré
fallos de proporciones y como me había hecho un curso de pane
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Es el último domingo del mes, y eso significa que toca #asaltablogs! La banda más foodie y ladrona de la blogosfera tiene nueva víctima, y “La Pícara” nuevo hurto: Empanada de hojaldre con atún y pimientos.
En esta ocasión le ha tocado a nues
                    
                    
                        
                        
                            Empanada De Hojaldre Con Atún Y Pimientos
                            
                                
                                    
Es el último domingo del mes, y eso significa que toca #asaltablogs! La banda más foodie y ladrona de la blogosfera tiene nueva víctima, y “La Pícara” nuevo hurto: Empanada de hojaldre con atún y pimientos.
En esta ocasión le ha tocado a nues
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Siguiendo mi odisea con la CALABAZA recién cortada, aparte de hacer la CREMA DE CALABAZA Y QUESO, también me decidí a hacer este bizcocho que encontré en el blog de Marisa en la cocina, y que al estar hecho en el micro, no me iba a dar demasiada faena.
                    
                    
                        
                        
                            Bizcocho De Calabaza (microondas)
                            
                                
                                    
Siguiendo mi odisea con la CALABAZA recién cortada, aparte de hacer la CREMA DE CALABAZA Y QUESO, también me decidí a hacer este bizcocho que encontré en el blog de Marisa en la cocina, y que al estar hecho en el micro, no me iba a dar demasiada faena.
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
 Habrá un plato mas socorrido en las cenas de nuestros hogares que patatas fritas, huevos y jamón???. Quizás lo de socorrido no sea un termino muy adecuado. Mejor diría "uno de los platos mas sabrosos, sencillos y baratos" que podemos preparar. Aunque e
                    
                    
                        
                        
                            Tortitas De Patata Camperas
                            
                                
                                    
 Habrá un plato mas socorrido en las cenas de nuestros hogares que patatas fritas, huevos y jamón???. Quizás lo de socorrido no sea un termino muy adecuado. Mejor diría "uno de los platos mas sabrosos, sencillos y baratos" que podemos preparar. Aunque e
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
 Llevaba tiempo con ganas de hacer esta receta, bueno una de tantas..........porque recetas de pollo al limón hay un montón. Yo esta la saque´de una de las revistas de cocina de lecturas. Tiene un sabor intenso a limón pero si lo comió mi hijo que
                    
                    
                        
                        
                            Pollo Al Limón
                            
                                
                                    
 Llevaba tiempo con ganas de hacer esta receta, bueno una de tantas..........porque recetas de pollo al limón hay un montón. Yo esta la saque´de una de las revistas de cocina de lecturas. Tiene un sabor intenso a limón pero si lo comió mi hijo que 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
El Domingo de Resurrecion comienza el dia con un alegre repicar de campanas en las iglesias.
Ese dia es tradiccion en Galicia que los ahijados reciban de sus padrinos de Bautismo un regalo que consiste en un roscon , aunque hace ya bastantes años tambien
                    
                    
                        
                        
                            Roscon De Yema
                            
                                
                                    
El Domingo de Resurrecion comienza el dia con un alegre repicar de campanas en las iglesias.
Ese dia es tradiccion en Galicia que los ahijados reciban de sus padrinos de Bautismo un regalo que consiste en un roscon , aunque hace ya bastantes años tambien