El otro día entró mi hijo en la cocina, hambriento como siempre, y se fue directo a la olla de atún con tomate. Cuando vi que lo iba a probar tuve la tentación de decirle que era pescado, pero como sé que no le gusta mucho, me callé y no le dije ni pío:
Atún Con Tomate Y Pimientos (8pp/ración)
El otro día entró mi hijo en la cocina, hambriento como siempre, y se fue directo a la olla de atún con tomate. Cuando vi que lo iba a probar tuve la tentación de decirle que era pescado, pero como sé que no le gusta mucho, me callé y no le dije ni pío:
Técnicamente, aún llego a tiempo de felicitaros la Navidad.
La verdad, es que los días previos,se convierten en una locura y no queda tiempo sobrante para pasarse por el blog.
Así que, FELIZ NAVIDAD. En paz y con salud, sobre todo.
El p
Semifrío De Turrón
Técnicamente, aún llego a tiempo de felicitaros la Navidad.
La verdad, es que los días previos,se convierten en una locura y no queda tiempo sobrante para pasarse por el blog.
Así que, FELIZ NAVIDAD. En paz y con salud, sobre todo.
El p
Buscamos ensaladas también en invierno para una cena que no queramos que sea abundante .
Incluso para un menú navideño.
La ensalada que hoy te presento es válida para todas esas premisas;no quedará mal en tu mesa navideña:la granada y la trufa le ap
Ensalada De Patata, Granada Y Trufa
Buscamos ensaladas también en invierno para una cena que no queramos que sea abundante .
Incluso para un menú navideño.
La ensalada que hoy te presento es válida para todas esas premisas;no quedará mal en tu mesa navideña:la granada y la trufa le ap
Donuts,lo que se dice donuts no son.
Pero para peques y/o grandes poco exigentes valen estupendamente.
En realidad es una masa de bizcocho metida en moldes de donuts y hechos con la receta que venía en el cartón del embalaje :) De ahí el bautizo de bi
Bizco-donuts
Donuts,lo que se dice donuts no son.
Pero para peques y/o grandes poco exigentes valen estupendamente.
En realidad es una masa de bizcocho metida en moldes de donuts y hechos con la receta que venía en el cartón del embalaje :) De ahí el bautizo de bi
Tiempo de verano,tiempo de lectura.
Permitidme hoy una introducción diferente.
Cuando emprendas tu viaje hacia Ítaca
debes rogar que el viaje sea largo,
lleno de peripecias,lleno de experiencias.
No has de temer ni a los lestrigon
Huevos Rellenos De Atún Y Mayonesa
Tiempo de verano,tiempo de lectura.
Permitidme hoy una introducción diferente.
Cuando emprendas tu viaje hacia Ítaca
debes rogar que el viaje sea largo,
lleno de peripecias,lleno de experiencias.
No has de temer ni a los lestrigon
Cómo sorprender a tus invitados
con una tarta helada en forma de calabaza sin esforzarnos mucho porque un
mousse es algo que no da complicaciones. Así que, si es fiesta y nos toca
llevar el postre, ¡vamos a quedarnos con todos cuando saquemo
Receta De Tarta Helada De Chocolate Blanco
Cómo sorprender a tus invitados
con una tarta helada en forma de calabaza sin esforzarnos mucho porque un
mousse es algo que no da complicaciones. Así que, si es fiesta y nos toca
llevar el postre, ¡vamos a quedarnos con todos cuando saquemo
¿Hay algo mejor que un desayuno con café y magdalenas o un bizcocho esponjoso? Yo creo que no, que esos momentos de relaxing cup of coffe in the plaza mayor o en la cocina de tu casa, son únicos. Y a mi me devuelven a la niñez, aunque en real
Magdalenas De Café Con Leche
¿Hay algo mejor que un desayuno con café y magdalenas o un bizcocho esponjoso? Yo creo que no, que esos momentos de relaxing cup of coffe in the plaza mayor o en la cocina de tu casa, son únicos. Y a mi me devuelven a la niñez, aunque en real
Para hacer este rico plato se necesita:
.1kg de patatas
.lomos de bacalao desalado
.1zanahoria
.2puerros grandes
.aceite
.sal
En una cazuela
con aceite rehogamos los puerros y la zanahoraia en trocitos. Juntamos las patatas troceadas. Mezclamos tod
Porrusalda Con Bacalao
Para hacer este rico plato se necesita:
.1kg de patatas
.lomos de bacalao desalado
.1zanahoria
.2puerros grandes
.aceite
.sal
En una cazuela
con aceite rehogamos los puerros y la zanahoraia en trocitos. Juntamos las patatas troceadas. Mezclamos tod
El año pasado me propusieron colaborar con el Calendario Expert 2015 que se reparte por sus tiendas situadas en Alicante, Valencia, Murcia, Albacete, Ávila, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.
Para la receta del mes de Enero elaboré esta sencilla ter
Terrina De Pollo Con Avellanas Y Tomates Secos
El año pasado me propusieron colaborar con el Calendario Expert 2015 que se reparte por sus tiendas situadas en Alicante, Valencia, Murcia, Albacete, Ávila, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.
Para la receta del mes de Enero elaboré esta sencilla ter
Me pierden las putaditas, pequeños bocados variados un poder probar muchas cosas sin llenarme y seguir.
Se que no es sano, pero no puedo evitar que a la hora de meterme en la cocina y a parte de sota, caballo y rey que suele estar instalado en casi t
Paquete De Bacon Y Mousse De Pimiento
Me pierden las putaditas, pequeños bocados variados un poder probar muchas cosas sin llenarme y seguir.
Se que no es sano, pero no puedo evitar que a la hora de meterme en la cocina y a parte de sota, caballo y rey que suele estar instalado en casi t
...Broccoli and bacon quiche - English recipe at the end of the post...
Esta es una de esas recetas que, cuando la pruebas por primera vez, guardas la receta a buen recaudo para que no se te olvide. La masa y el bacon crujiente contrastan a la perfecci
Quiche De Brócoli Y Bacon
...Broccoli and bacon quiche - English recipe at the end of the post...
Esta es una de esas recetas que, cuando la pruebas por primera vez, guardas la receta a buen recaudo para que no se te olvide. La masa y el bacon crujiente contrastan a la perfecci
Hoy te traigo una receta mucho más fácil de preparar que de pronunciar: Pan Ajarian Khachapuri. Éste es un pan que procede de la cocina de Georgia y admite diversas variantes típicas de cada una de sus regiones.
Hace ya bastante tiempo que tenía es
Pan Ajarian Khachapuri
Hoy te traigo una receta mucho más fácil de preparar que de pronunciar: Pan Ajarian Khachapuri. Éste es un pan que procede de la cocina de Georgia y admite diversas variantes típicas de cada una de sus regiones.
Hace ya bastante tiempo que tenía es
Esta es una salsa ideal para pescados, la qual podemos utiltizarla con pescados, mariscos o por ejemplo con las crêpes de gambas
Ingredientes
200 gramos de nata líquida
2 cucharadas de puré de tomate
perejil
aceite
sal y pimienta
Preparación
1.
Salsa Para Pescados
Esta es una salsa ideal para pescados, la qual podemos utiltizarla con pescados, mariscos o por ejemplo con las crêpes de gambas
Ingredientes
200 gramos de nata líquida
2 cucharadas de puré de tomate
perejil
aceite
sal y pimienta
Preparación
1.
INGREDIENTES:
- 190 gr. de leche
- 80 gr. de azúcar
- 70 gr. de manteca de cerdo
- 25 gr. de levadura prensada
- 325 gr. de harina
- Matalahúga (Anís en grano) al gusto
Cobertura:
- Azúcar glass
- Anís (licor)
- 200 gr. de chocolate fondant.
- 20 g
Rosca De San Blas
INGREDIENTES:
- 190 gr. de leche
- 80 gr. de azúcar
- 70 gr. de manteca de cerdo
- 25 gr. de levadura prensada
- 325 gr. de harina
- Matalahúga (Anís en grano) al gusto
Cobertura:
- Azúcar glass
- Anís (licor)
- 200 gr. de chocolate fondant.
- 20 g
Ver el video de esta receta
Rollitos de berenjena con salmón fresco, una mezcla de sabores que resulta perfecta y combinan de maravilla, se puede tener preparado con antelación y hornear en el último momento con lo que hace de esta receta un plat
Rollitos De Berenjena Con Salmón Fresco
Ver el video de esta receta
Rollitos de berenjena con salmón fresco, una mezcla de sabores que resulta perfecta y combinan de maravilla, se puede tener preparado con antelación y hornear en el último momento con lo que hace de esta receta un plat
En un bol echamos los huevos el azúcar y batimos muy bien con unas varillas hasta obtener un punto pomada, ahora añadimos el aceite, el yogur, el extracto de vainilla y la leche y lo removemos todo muy bien.
Tarta De Madroños
En un bol echamos los huevos el azúcar y batimos muy bien con unas varillas hasta obtener un punto pomada, ahora añadimos el aceite, el yogur, el extracto de vainilla y la leche y lo removemos todo muy bien.
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Ingredientes para 4 pastelitos de patata:
3 patatas medianas cocidas,
250gr de langostinos o gambas,
1 cebolla,
100gr de bacón,
1/3 de vaso de nata para cocinar,
queso para rallar,
aceite, sal y pimienta
merluza o cualquier pescado fileteado,
2
Pastelitos De Patatas Con Merluza Rebozada
Ingredientes para 4 pastelitos de patata:
3 patatas medianas cocidas,
250gr de langostinos o gambas,
1 cebolla,
100gr de bacón,
1/3 de vaso de nata para cocinar,
queso para rallar,
aceite, sal y pimienta
merluza o cualquier pescado fileteado,
2
Entrantes
Sopa de bogavante con azafrán
INGREDIENTES (4 personas) :
Un bogavante de medio kilo, más o menos
2 cebollas
1 diente de ajo
Una zanahoria grande
Una rama de apio
Un poco de azafrán
Una cucharadita de cúrc
Sugerencia De Menú De Navidad De "ave"
Entrantes
Sopa de bogavante con azafrán
INGREDIENTES (4 personas) :
Un bogavante de medio kilo, más o menos
2 cebollas
1 diente de ajo
Una zanahoria grande
Una rama de apio
Un poco de azafrán
Una cucharadita de cúrc
He rescatado esta receta de un post antiguo de este blog. Os recomiendo encarecidamente hacerla, es realmente deliciosa y no desmerece para nada la comida de Navidad.
La receta juega con varios conceptos. El primero, la sorpresa que proporcionas al
Judías Del Barco De Ávila Con Carpaccio De Vieiras Y Vinagreta (receta Navideña)
He rescatado esta receta de un post antiguo de este blog. Os recomiendo encarecidamente hacerla, es realmente deliciosa y no desmerece para nada la comida de Navidad.
La receta juega con varios conceptos. El primero, la sorpresa que proporcionas al
Muy buenos días!!!!
Hoy os traigo un 2X1, una Salsa Pomodoro o de tomate en thermomix que está para chuparse los dedos y luego, con esa salsa, vamos a hacer unos Macarrones Boloñesa. Le he puesto boloñesa por ponerle un nombre porque se tra
Salsa Pomodoro Y Macarrones Boloñesa.
Muy buenos días!!!!
Hoy os traigo un 2X1, una Salsa Pomodoro o de tomate en thermomix que está para chuparse los dedos y luego, con esa salsa, vamos a hacer unos Macarrones Boloñesa. Le he puesto boloñesa por ponerle un nombre porque se tra
Lubina con coliflor.
INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS
1 lubina de unos 400 gr. en filetes.
Coliflor 300 gr.
Almejas 250 gr.
Anillas de calamar 6
Aceite de oliva 4 cucharadas.
Ajos 4 dientes laminados.
Sal, al gusto.
Pimentón dulce de la Vera 1
cu
Lubina Con Coliflor.
Lubina con coliflor.
INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS
1 lubina de unos 400 gr. en filetes.
Coliflor 300 gr.
Almejas 250 gr.
Anillas de calamar 6
Aceite de oliva 4 cucharadas.
Ajos 4 dientes laminados.
Sal, al gusto.
Pimentón dulce de la Vera 1
cu
Dedicado a todos los que les gusta el pan oscuro, rústico... Sin embargo es muy laborioso, tardas tranquilamente 3 días en terminarlo ya que tiene muchas horas de reposo. También es cierto te largas a hacer tus cosas y el solito va haciéndolo
Pan Alemán De Centeno, Landbröt
Dedicado a todos los que les gusta el pan oscuro, rústico... Sin embargo es muy laborioso, tardas tranquilamente 3 días en terminarlo ya que tiene muchas horas de reposo. También es cierto te largas a hacer tus cosas y el solito va haciéndolo
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Vuelta al desafío!! En esta ocasión dulce. ¿La propuesta de este mes? Preparar un dulce creativo poniendo como punto de partida el clásico tiramisú.
En este caso yo me he decantado por crear unos vasitos que simulando el tiramisú en realidad so
"tiramisu" De Arroz Con Leche
Vuelta al desafío!! En esta ocasión dulce. ¿La propuesta de este mes? Preparar un dulce creativo poniendo como punto de partida el clásico tiramisú.
En este caso yo me he decantado por crear unos vasitos que simulando el tiramisú en realidad so
¡Por fin he podido publicarlo! Después de lo que os gusto el otro día la foto de los brownies que subí a Instagram hoy por fin os traigo la receta. Y como os dije, venia con truco ¡Lo he preparado a la sartén!
Esta receta, como muchas otr
Brownies ¡en Sartén!
¡Por fin he podido publicarlo! Después de lo que os gusto el otro día la foto de los brownies que subí a Instagram hoy por fin os traigo la receta. Y como os dije, venia con truco ¡Lo he preparado a la sartén!
Esta receta, como muchas otr
Comentario previo:
Ya sé que lo que voy a decir solemos decirlo muchas veces en los blogs culinarios: "Llevaba tiempo queriendo preparar estos limones encurtidos y por fin hoy me he decidido". Bueno, pues por muy repetido que sea no deja de ser co
limones Encurtidos (preparación)
Comentario previo:
Ya sé que lo que voy a decir solemos decirlo muchas veces en los blogs culinarios: "Llevaba tiempo queriendo preparar estos limones encurtidos y por fin hoy me he decidido". Bueno, pues por muy repetido que sea no deja de ser co
Imagen: funny-pictures.picphotos.net
Necesitamos
- Para la masa
30 gramos de azúcar
la piel de 1/2 limón sin nada de parte blanca
120 gramos leche
30 gramos mantequilla
15 gramos levadura prensada
1 yema de huevo
300 gramos harina de fuerza
1 pelliz
Kringle Estonia
Imagen: funny-pictures.picphotos.net
Necesitamos
- Para la masa
30 gramos de azúcar
la piel de 1/2 limón sin nada de parte blanca
120 gramos leche
30 gramos mantequilla
15 gramos levadura prensada
1 yema de huevo
300 gramos harina de fuerza
1 pelliz
Ya llega el fin de semana y seguro que tendremos alguna que otra reunión familiar o con amigos. Los entrantes y aperitivos fríos son obligados en esta época del año.
He visto en varios blogs una idea estupenda que me gustó muchísimo: son los melocotone
Melocotones Rellenos De Paté De Gambas
Ya llega el fin de semana y seguro que tendremos alguna que otra reunión familiar o con amigos. Los entrantes y aperitivos fríos son obligados en esta época del año.
He visto en varios blogs una idea estupenda que me gustó muchísimo: son los melocotone
Ya tenemos el fin de semana aquí y tenemos un poquito más de tiempo para preparar una cena un poco más especial.. ¿por qué no hacemos esta ensalada con crujiente de bacon, rulo de cabra y arándanos?
Receta de Ensalada con crujiente de ba
Ensalada Con Crujiente De Bacon, Rulo De Cabra Y Arándanos
Ya tenemos el fin de semana aquí y tenemos un poquito más de tiempo para preparar una cena un poco más especial.. ¿por qué no hacemos esta ensalada con crujiente de bacon, rulo de cabra y arándanos?
Receta de Ensalada con crujiente de ba
La receta más fácil para unas galletas caseras.
estas galletas tipo pasta son deliciosas y muy fáciles de preparar.
Si os gusta podemos ponerles un poco de canela limón o esencia de vainilla, aunque sin ninguna de esas cosas están deliciosas.
Me
Pastas De Mantequilla
La receta más fácil para unas galletas caseras.
estas galletas tipo pasta son deliciosas y muy fáciles de preparar.
Si os gusta podemos ponerles un poco de canela limón o esencia de vainilla, aunque sin ninguna de esas cosas están deliciosas.
Me
