Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 paquete de Alga Nori, (Mimasa)
- 350 gr de Arroz redondo
- 200 gr Salmón ahumado.
- 1 Aguacate.
- 2 huevos
- Vinagre de arroz o vinagre
blanco y azúcar
- Sal
- Salsa de soja
Elaboración:
Lo prime
Sushi Casero
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 paquete de Alga Nori, (Mimasa)
- 350 gr de Arroz redondo
- 200 gr Salmón ahumado.
- 1 Aguacate.
- 2 huevos
- Vinagre de arroz o vinagre
blanco y azúcar
- Sal
- Salsa de soja
Elaboración:
Lo prime
Esta receta la he cogido prestada de un "cliente" de la empresa de donde trabajo.
Está al cargo de la restauración de una filà de mi ciudad , las tomasinas. Estos abanicos los probé allí en una comida y me encantaron. No son igual pero se asemejan bastan
Abanico De Crepes Con Crema Pastelera De Gonzalo
Esta receta la he cogido prestada de un "cliente" de la empresa de donde trabajo.
Está al cargo de la restauración de una filà de mi ciudad , las tomasinas. Estos abanicos los probé allí en una comida y me encantaron. No son igual pero se asemejan bastan
Ingredientes: con estas cantidades me han salido 20 alfajores:
350gr de harina de reposteria,
150gr de maicena,
150gr de azúcar,
1 huevo,
1 sobre de levadura química,
160gr de mantequilla en pomada,
60gr de agua,
1 cucharada de esencia de vainilla.
Alfajores Argentinos De Chocolate
Ingredientes: con estas cantidades me han salido 20 alfajores:
350gr de harina de reposteria,
150gr de maicena,
150gr de azúcar,
1 huevo,
1 sobre de levadura química,
160gr de mantequilla en pomada,
60gr de agua,
1 cucharada de esencia de vainilla.
Ingredientes:
90gr de mantequilla en pomada,
190gr de azúcar,
1 huevo,
1/2 cucharadita de esencia de vainilla,o 2 cucharadas de azúcar vainillado,
Ralladura de 1 limón,
1/4 de cucharadita de bicarbonato,
1 cucharada de esencia de limón, o 2 cucharadas
Galletas De Limón
Ingredientes:
90gr de mantequilla en pomada,
190gr de azúcar,
1 huevo,
1/2 cucharadita de esencia de vainilla,o 2 cucharadas de azúcar vainillado,
Ralladura de 1 limón,
1/4 de cucharadita de bicarbonato,
1 cucharada de esencia de limón, o 2 cucharadas
PATATAS AL AJO POLLO . Con unas humildes patatas y cuatro ingredientes más se puede preparar este guiso, unos de los platos más sabrosos de la cocina almeriense, con un curioso nombre porque al parecer proviene de un “embuste” o mentira ?? que
Patatas Al Ajo Pollo
PATATAS AL AJO POLLO . Con unas humildes patatas y cuatro ingredientes más se puede preparar este guiso, unos de los platos más sabrosos de la cocina almeriense, con un curioso nombre porque al parecer proviene de un “embuste” o mentira ?? que
- Retirar las hojas externas de media lombarda, cortarla en juliana y poner a cocer en una cacerola con sal y agua que la cubra. Cuando esté tierna, escurrirla bien.
- Poner en una sartén un chorrito de aceite y dorar 2 dientes de ajo picados y 1
Lombarda Con Ajos Y Beicon
- Retirar las hojas externas de media lombarda, cortarla en juliana y poner a cocer en una cacerola con sal y agua que la cubra. Cuando esté tierna, escurrirla bien.
- Poner en una sartén un chorrito de aceite y dorar 2 dientes de ajo picados y 1
Tosta de queso fresco y ancho
INGREDIENTES:
Pan de buena calidad
Tomates maduros pero firmes
Queso fresco (yo he usado de Burgos)
Anchoas en aceite de oliva
Orégano
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Cortar el pan en rebanadas y tostarlo, echarle
Tosta De Queso Fresco Y Anchoas
Tosta de queso fresco y ancho
INGREDIENTES:
Pan de buena calidad
Tomates maduros pero firmes
Queso fresco (yo he usado de Burgos)
Anchoas en aceite de oliva
Orégano
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Cortar el pan en rebanadas y tostarlo, echarle
Una de las peores cosas que podía hacer. Mal.
¿Qué tiene de especial esta receta? Tal vez nada, o todo. Si los miras no dicen mucho. Ahora, proba uno y se va a entender porque es lo peor.
Te pasa de todo en la boca. Crocante, chicloso, dulce
Malditos Merengues De Maracuyá
Una de las peores cosas que podía hacer. Mal.
¿Qué tiene de especial esta receta? Tal vez nada, o todo. Si los miras no dicen mucho. Ahora, proba uno y se va a entender porque es lo peor.
Te pasa de todo en la boca. Crocante, chicloso, dulce
Imagen: www.chefnini.com
Necesitamos para 6 personas
30 cl de zumo de limón
15 cl de agua
150 gramos de azúcar glas
4 ramitas de tomillo de limón (opcional)
Preparamos
1- Vertemos el zumo de limón, el agua, el azúcar y tomillo limón en una cacerola
Granizado De Limón
Imagen: www.chefnini.com
Necesitamos para 6 personas
30 cl de zumo de limón
15 cl de agua
150 gramos de azúcar glas
4 ramitas de tomillo de limón (opcional)
Preparamos
1- Vertemos el zumo de limón, el agua, el azúcar y tomillo limón en una cacerola
Hace años escuchaba a mi abuela quejarse de que los niños de ahora no sabíamos apreciar la comida "de toda la vida" y que preferíamos un bollycao o un phoskitos antes que un bocadillo (y mira que ella preparaba unos "hoyos" de pan con aceite, azúcar y c
Tarta De Requesón Y Brevas ¡sabor A Vacaciones De Verano En El Pueblo!
Hace años escuchaba a mi abuela quejarse de que los niños de ahora no sabíamos apreciar la comida "de toda la vida" y que preferíamos un bollycao o un phoskitos antes que un bocadillo (y mira que ella preparaba unos "hoyos" de pan con aceite, azúcar y c
MENÚ PLAYERO:
Gazpacho, ensalada campera, ensalada de pimientos, croquetas, tortilla, nuggets de pollo, sándwich salmón, bocata lomo y sándwich club
Nos vamos a la playa !!
Hoy te traigo 9 recetas que vienen muy bien para esos estupendos dí
Menú Playero
MENÚ PLAYERO:
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Recetas de postres: Tarta de queso con chocolate a la naranja
Una tarta de queso al horno con un toque de naranja que le da un ligero toque a cítrico que combina a la perfección con el chocolate.
Una receta paso a paso y más fácil que nunca para que s
Tarta De Queso Con Chocolate A La Naranja
Recetas de postres: Tarta de queso con chocolate a la naranja
Una tarta de queso al horno con un toque de naranja que le da un ligero toque a cítrico que combina a la perfección con el chocolate.
Una receta paso a paso y más fácil que nunca para que s
Receta de ensalada de bacalao con naranjas
Hoy os propongo una ensalada de naranja con bacalao, una ensalada muy estupenda para empezar una buena comida.
Ya se acercan las fiestas de Navidad, empezamos a pensar en las comidas y todos los prepa
Ensalada De Bacalao Con Naranja
Receta de ensalada de bacalao con naranjas
Hoy os propongo una ensalada de naranja con bacalao, una ensalada muy estupenda para empezar una buena comida.
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En esta receta fácil os vamos a contar en principio como hacer unas ricas crepes, os diremos como realizar la masa, las crepes luego las podéis rellenar o bien de pr
Crepes De Pera, Mandarina Y Miel (thermomix/manual)
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En esta receta fácil os vamos a contar en principio como hacer unas ricas crepes, os diremos como realizar la masa, las crepes luego las podéis rellenar o bien de pr
Para cualquier amante de la comida, no hay nada mejor que el turismo gastronómico, ir probando y conociendo la comida tradicional de todo aquellos sitios que visitamos. Hoy vamos a preparar unas Patatas Revolconas con Torreznos, recet
Patatas Revolconas Con Torreznos
Para cualquier amante de la comida, no hay nada mejor que el turismo gastronómico, ir probando y conociendo la comida tradicional de todo aquellos sitios que visitamos. Hoy vamos a preparar unas Patatas Revolconas con Torreznos, recet
INGREDIENTES:
BASE:
200 g de galletas (maria,digestive…)
80 g de mantequilla
RELLENO:
150g de caramelos violetas
500 g de nata para montar
150 g de leche
6 hojas de gelatina
200 g de queso cremoso tipo philadhelpia
COBERTURA:
150 g de agua
100
Tarta Mousse De Caramelos Violetas Thermomix
INGREDIENTES:
BASE:
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80 g de mantequilla
RELLENO:
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200 g de queso cremoso tipo philadhelpia
COBERTURA:
150 g de agua
100
En esta ocasión vamos a celebrar con una tarta, esta tarta tiene una receta fácil y se trata de una tarta de bizcocho y chocolate, con un acabado y elaboración al estilo tradicional de la tarta Sacher.
Como podrás ver he partido la receta en
Receta De La Tarta Sacher O Tarta De Bizcocho Y Chocolate
En esta ocasión vamos a celebrar con una tarta, esta tarta tiene una receta fácil y se trata de una tarta de bizcocho y chocolate, con un acabado y elaboración al estilo tradicional de la tarta Sacher.
Como podrás ver he partido la receta en
INGREDIENTES:
Col
Cebolla
Zanahoria
Manzana Golden
Nata para cocinar (200 grs)
Mayonesa (5 ó 6 cucharadas)
Azúcar (una cucharada)
Mostaza (una cucharada)
Vinagre (un chorrito)
Sal y pimienta (un
poquito)
PREPARACIÓN:
Cogemos la cebol
Ensalada De Col
INGREDIENTES:
Col
Cebolla
Zanahoria
Manzana Golden
Nata para cocinar (200 grs)
Mayonesa (5 ó 6 cucharadas)
Azúcar (una cucharada)
Mostaza (una cucharada)
Vinagre (un chorrito)
Sal y pimienta (un
poquito)
PREPARACIÓN:
Cogemos la cebol
Los reyes me han traido una gofrerita,me conformo con que me dè la mitad de juego que la tan vilipendiada donutera del Ldl,que la tengo en un altar.
El secreto està en la masa,cogi esta de Susana de Webos fritos http://webosfritos.es/
Sale
Gofres (masa)
Los reyes me han traido una gofrerita,me conformo con que me dè la mitad de juego que la tan vilipendiada donutera del Ldl,que la tengo en un altar.
El secreto està en la masa,cogi esta de Susana de Webos fritos http://webosfritos.es/
Sale
Y si, otra tarta!
Sencilla, rica, distinta, vean que buena queda!
Sin mas preámbulos les cuento como la hice.
Picamos 5 o 6 cebollas medianas en concassé (chiquita).
La rehogamos en un poquito de aceite hasta que brille y transparente un poco.
Le
Tarta De Cebolla, Quesos Y Choclo (maíz Dulce)
Y si, otra tarta!
Sencilla, rica, distinta, vean que buena queda!
Sin mas preámbulos les cuento como la hice.
Picamos 5 o 6 cebollas medianas en concassé (chiquita).
La rehogamos en un poquito de aceite hasta que brille y transparente un poco.
Le
Ricas, suaves, sanas, distintas, estas pañoletas se pueden hacer grandes, medianas o pequeñas para eventos. Son fáciles de hacer y sabrosas y bien caseras.
Para la masa colocar en un bol 600 gramos de harina 0000 con 2 cucharaditas de de polvo de horn
Pañoletas De Espinaca
Ricas, suaves, sanas, distintas, estas pañoletas se pueden hacer grandes, medianas o pequeñas para eventos. Son fáciles de hacer y sabrosas y bien caseras.
Para la masa colocar en un bol 600 gramos de harina 0000 con 2 cucharaditas de de polvo de horn
Si, os suena raro verdad? Pues os explico que, hacer la paella de marisco es superfácil en España... encuentras tooodos los ingredientes frescos o congelados, como quieras... de todos los tamaños y encima tienes los valiosísimos "Paella mix" para aderez
Paella De Marisco Para Hacer Fuera De España
Si, os suena raro verdad? Pues os explico que, hacer la paella de marisco es superfácil en España... encuentras tooodos los ingredientes frescos o congelados, como quieras... de todos los tamaños y encima tienes los valiosísimos "Paella mix" para aderez
Ya está aquí. De nuevo el otoño. Y de nuevo la sensación de que necesitamos platos calentitos y que nos reconforten, pero también que nos den fuerzas para afrontar los días. Entre los recursos culinarios de cuchara tienen un papel principal los purés
Crema De Zanahoria Sin Lácteos
Ya está aquí. De nuevo el otoño. Y de nuevo la sensación de que necesitamos platos calentitos y que nos reconforten, pero también que nos den fuerzas para afrontar los días. Entre los recursos culinarios de cuchara tienen un papel principal los purés
¿Os habéis despertado alguna vez con ganas de comer chocolate? A mi me sucedió el otro día y como en casa son unos amantes incondicionales del chocolate, me puse a pensar qué era lo que podía preparar con él. En seguida me vino a la mente un brazo
Brazo De Gitano De Chocolate
¿Os habéis despertado alguna vez con ganas de comer chocolate? A mi me sucedió el otro día y como en casa son unos amantes incondicionales del chocolate, me puse a pensar qué era lo que podía preparar con él. En seguida me vino a la mente un brazo
Este mes en el reto Cocinarte nos inspiramos en la escultura de Botero, Mujer fumando, representa a una mujer desnuda tumbada boca abajo y fumando tranquila. Realizada en metal pulido la luz se refleja en su superficie acentuando los volúmenes y los reli
Brownie De Harina De Garbanzos Y Avena En Microondas
Este mes en el reto Cocinarte nos inspiramos en la escultura de Botero, Mujer fumando, representa a una mujer desnuda tumbada boca abajo y fumando tranquila. Realizada en metal pulido la luz se refleja en su superficie acentuando los volúmenes y los reli
Ingredientes
18 placas de lasaña (precocidas)
500 gr. de carne picada de ternera
1 copita de vino blanco
6 lonchas de queso
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo
2 tazas de tomate frito casero
Sal y pimienta
Para la bechamel
4 cucharadas rasas de ha
Lasaña De Carne
Ingredientes
18 placas de lasaña (precocidas)
500 gr. de carne picada de ternera
1 copita de vino blanco
6 lonchas de queso
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo
2 tazas de tomate frito casero
Sal y pimienta
Para la bechamel
4 cucharadas rasas de ha
Ingredientes
1 paquete de tornillos (pasta)
1 cebolla grande
1 bote de nata para guisar
1 diente de ajo
1 cucharadita de perejil picadito
1 paquete de setas variadas
200 grs. de salmón ahumado
1 cucharada colmada de maicena
Sal y pimienta negra
6 cuch
Tornillos Con Salmón Y Setas
Ingredientes
1 paquete de tornillos (pasta)
1 cebolla grande
1 bote de nata para guisar
1 diente de ajo
1 cucharadita de perejil picadito
1 paquete de setas variadas
200 grs. de salmón ahumado
1 cucharada colmada de maicena
Sal y pimienta negra
6 cuch
Para que veais que no es dulce todo lo que cocino y que de vez en cuando preparo una ensalada rica, rica.
Seguro que alguna vez habréis oído hablar de ésta ensalada. Nosotros la probamos en el Foster´s Hollywood y los encantó, la verdad. Y cómo
Ensalada Santa Mónica
Para que veais que no es dulce todo lo que cocino y que de vez en cuando preparo una ensalada rica, rica.
Seguro que alguna vez habréis oído hablar de ésta ensalada. Nosotros la probamos en el Foster´s Hollywood y los encantó, la verdad. Y cómo
Ya huele a Semana Santa. Siempre que hacemos pestiños decimos lo mismo, pues yo los hago en esta fecha y los asociamos a estos días. Este año no me ha pillado en plena forma y mi gran ayuda ha sido mi hijo que amasa estupendamente y cuando era pequeño le
Pestiños
Ya huele a Semana Santa. Siempre que hacemos pestiños decimos lo mismo, pues yo los hago en esta fecha y los asociamos a estos días. Este año no me ha pillado en plena forma y mi gran ayuda ha sido mi hijo que amasa estupendamente y cuando era pequeño le
CONTRA MUSLOS DE PAVO
RELLENO
Los
pavos son aves de corral bastante grandes y que sólo puedes consumir entero si
sois muchos comensales. Una buena opción es trocearlo y consumirlo repartido en
varias
Contra Muslos De Pavo Relleno
CONTRA MUSLOS DE PAVO
RELLENO
Los
pavos son aves de corral bastante grandes y que sólo puedes consumir entero si
sois muchos comensales. Una buena opción es trocearlo y consumirlo repartido en
varias