Necesitamos
200 ml de nata para montar
250 harina
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en la masa y hacemos 1 minuto / velocidad espiga.
Extendemos la masa y formamos círculos.
2. Vertemos una cucharada de nocilla en cada forma. Cerramos y
Ravioli De Nocilla
Necesitamos
200 ml de nata para montar
250 harina
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en la masa y hacemos 1 minuto / velocidad espiga.
Extendemos la masa y formamos círculos.
2. Vertemos una cucharada de nocilla en cada forma. Cerramos y
Pimentón Ahumado, Yema de Huevo, Ajo, Mostaza, Aceite de Canola, Caldo de Verduras, Chorizos Muslos de Pollo, Calamar, Perejil, Pan Rallado, Sal y Pimienta son algunos de los ingredientes fundamentales de la suculenta tapa de "Croquetas de Pella, a
Paella Croquettes, Smoked Paprika Aioli And Parsley Salt /croquetas De Pella, Alioli De Pimentón Ahumado Y Sal Con Perejil
Pimentón Ahumado, Yema de Huevo, Ajo, Mostaza, Aceite de Canola, Caldo de Verduras, Chorizos Muslos de Pollo, Calamar, Perejil, Pan Rallado, Sal y Pimienta son algunos de los ingredientes fundamentales de la suculenta tapa de "Croquetas de Pella, a
Sí, al fin. ¡Al fin llegó la temporada de espárragos por estos lares! Es que es tan corta que hay que aprovecharla al máximo porque cuando nos queremos dar cuenta, nos dice adiós hasta el próximo año...
En la receta que les propongo hoy, aprovecha
Ñoquis De Espárragos Con Manteca Saborizada (¡al Fin Es Temporada De Espárragos!)
Sí, al fin. ¡Al fin llegó la temporada de espárragos por estos lares! Es que es tan corta que hay que aprovecharla al máximo porque cuando nos queremos dar cuenta, nos dice adiós hasta el próximo año...
En la receta que les propongo hoy, aprovecha
¿ Qué tal el fin de semana ? ¡ Espero que estupendo !
Por aquí un poco lluvioso por lo que el viernes imaginé que iba a tener unos días muy caseros. Supuse que posiblemente, merendaríamos en casa de mi hermano y mi cuñada, con toda la familia
Bizcocho De Chocolate Con Estrellas. Palillos Decorados Con Goma Eva
¿ Qué tal el fin de semana ? ¡ Espero que estupendo !
Por aquí un poco lluvioso por lo que el viernes imaginé que iba a tener unos días muy caseros. Supuse que posiblemente, merendaríamos en casa de mi hermano y mi cuñada, con toda la familia
Seguimos en plena temporada de fresas ¿verdad que están preciosos los puestos de los mercados y las estanterías de las fruterías cargados de esta fruta?
A mí lo que más pena me da es el poquito tiempo que podemos disfrutar de ellas porque siemp
Crumble De Fresas
Seguimos en plena temporada de fresas ¿verdad que están preciosos los puestos de los mercados y las estanterías de las fruterías cargados de esta fruta?
A mí lo que más pena me da es el poquito tiempo que podemos disfrutar de ellas porque siemp
Hoy el protagonista es un ingrediente que no suelo utilizar demasiado en la cocina: el aguacate. Normalmente lo pongo en rellenos salados, en diferentes ensaladas, en canapés o simplemente aliñado con un poco de aceite y sal, que es como más me gusta. P
Bocaditos Dulces De Aguacate
Hoy el protagonista es un ingrediente que no suelo utilizar demasiado en la cocina: el aguacate. Normalmente lo pongo en rellenos salados, en diferentes ensaladas, en canapés o simplemente aliñado con un poco de aceite y sal, que es como más me gusta. P
MOJITO
INGREDIENTES (1 MOJITO )
6 hojas de menta o hierbabuena
1/2 lima
Zumo de media lima
2 Cs de azúcar moreno ó hasta cubrir los trozos de lima
1 chupito de Ron blanco o añejo
Agua de Soda.
ELABORACIÓN
En un vaso ponemos la menta junto c
Mojito
MOJITO
INGREDIENTES (1 MOJITO )
6 hojas de menta o hierbabuena
1/2 lima
Zumo de media lima
2 Cs de azúcar moreno ó hasta cubrir los trozos de lima
1 chupito de Ron blanco o añejo
Agua de Soda.
ELABORACIÓN
En un vaso ponemos la menta junto c
Magdalenas de chocolate
Magdalenas de chocolate, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Como hacer magdalenas de chocolate. - Granada Gastronómicag
Magdalenas De Chocolate
Magdalenas de chocolate
Magdalenas de chocolate, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Como hacer magdalenas de chocolate. - Granada Gastronómicag
Comenzamos las semana con una rica crema, esta vez de boniato. Nunca había utilizado el boniato para hacer crema por lo que me pareció una idea genial. Esta crema de boniato, curry y yogurt ha gustado mucho en casa. Es sabrosa, suave y sienta genial
Crema De Boniato, Curry Y Yogurt
Comenzamos las semana con una rica crema, esta vez de boniato. Nunca había utilizado el boniato para hacer crema por lo que me pareció una idea genial. Esta crema de boniato, curry y yogurt ha gustado mucho en casa. Es sabrosa, suave y sienta genial
Unos ricos moluscos, baratos pero de los más ricos y jugosos, dan cantidad de recetas fáciles y hoy una de la más sencillas, que potenciará su sabor y no entraña ninguna dificultad, unos mejillones al vapor con su propio jugo, ese caldi
Mejillones Al Vapor En Su Jugo
Unos ricos moluscos, baratos pero de los más ricos y jugosos, dan cantidad de recetas fáciles y hoy una de la más sencillas, que potenciará su sabor y no entraña ninguna dificultad, unos mejillones al vapor con su propio jugo, ese caldi
Aunque esta receta de duelos y quebrantos te parezca solo unos huevos revueltos con chorizo y jamón, se trata de una receta muy tradicional tanto, que esta receta ya se nombraba en el libro de Don Quijote de la Mancha.
Ademas nadie sabe exact
Receta De Duelos Y Quebrantos
Aunque esta receta de duelos y quebrantos te parezca solo unos huevos revueltos con chorizo y jamón, se trata de una receta muy tradicional tanto, que esta receta ya se nombraba en el libro de Don Quijote de la Mancha.
Ademas nadie sabe exact
Ponemos a cocer la quinoa en caldo de pollo o, si se prefiere una opción vegana, de verduras en una proporción de dos tazas de quinoa por 4 tazas de caldo. Dejamos hervir y bajamos a fuego medio-bajo hasta que el líquido se consuma (unos 20-25 minutos), c
Quinotto (risotto De Quinoa)
Ponemos a cocer la quinoa en caldo de pollo o, si se prefiere una opción vegana, de verduras en una proporción de dos tazas de quinoa por 4 tazas de caldo. Dejamos hervir y bajamos a fuego medio-bajo hasta que el líquido se consuma (unos 20-25 minutos), c
Esta humilde ensaladilla se suele "enjaretar" mucho en el verano ya que constituye un plato muy completo que podemos llevar un día de campo o de playa. De ingredientes sencillos que siempre solemos tener en casa su éxito reside en la calidad de los
Ensaladilla De "papas" Y Atún
Esta humilde ensaladilla se suele "enjaretar" mucho en el verano ya que constituye un plato muy completo que podemos llevar un día de campo o de playa. De ingredientes sencillos que siempre solemos tener en casa su éxito reside en la calidad de los
INGREDIENTES:niscalos o rovellonesajoperejilaceitesalpan ralladoPREPARACIÓN:poner los níscalos con abundante ajo y perejil picado,en una fuente o bandeja de hornoponer sal,y rociar con aceite y un par de cucharadas de pan ralladoservir solos o como acomp
"rovellons A La Llauna" (niscalos)
INGREDIENTES:niscalos o rovellonesajoperejilaceitesalpan ralladoPREPARACIÓN:poner los níscalos con abundante ajo y perejil picado,en una fuente o bandeja de hornoponer sal,y rociar con aceite y un par de cucharadas de pan ralladoservir solos o como acomp
Otro postre super light y nutritivo. Similar al anterior, pero con unas variantes.
Es que cuando uno encuentra algo bueno, hay que aprovecharlo y buscarle otros modos para poder sacar provecho. Este postre es una ricura y al ser light lo podemos
Postre Ultra Light De Duraznos Y Granola
Otro postre super light y nutritivo. Similar al anterior, pero con unas variantes.
Es que cuando uno encuentra algo bueno, hay que aprovecharlo y buscarle otros modos para poder sacar provecho. Este postre es una ricura y al ser light lo podemos
Esta receta o una un poco parecida, la hizo mi maestro Ariel Rodriguez Palacios en su programa y yo, tomé un poco su idea y procedimiento, puse algo, saqué algo y quedó esto que es exquisito. Prueben porque no se van a arrepentir. Claro que llevan to
Supremas Caprese Al Vino Blanco
Esta receta o una un poco parecida, la hizo mi maestro Ariel Rodriguez Palacios en su programa y yo, tomé un poco su idea y procedimiento, puse algo, saqué algo y quedó esto que es exquisito. Prueben porque no se van a arrepentir. Claro que llevan to
Hace tiempo que no hacíamos tartas, ni mi hija ni yo. Es demasiado para nosotras, así que ella hizo una de las que ya les pasé la receta (calabaza y choclo) y yo hice esta que, siendo común, no la había subido aún.
Es muy simple y la hice mas simple
Tarta De Espinacas Y Calabaza
Hace tiempo que no hacíamos tartas, ni mi hija ni yo. Es demasiado para nosotras, así que ella hizo una de las que ya les pasé la receta (calabaza y choclo) y yo hice esta que, siendo común, no la había subido aún.
Es muy simple y la hice mas simple
El otro día estaba a punto de hacer pechugas de pollo asadas, que siempre me gusta hacer porque lo que queda lo añado a la ensalada cesar para que este mas sabrosa, pero me decía mi hija que en algún sitio vio como las rellenaban mas o menos como las pa
Pechuga De Pollo Hasselback
El otro día estaba a punto de hacer pechugas de pollo asadas, que siempre me gusta hacer porque lo que queda lo añado a la ensalada cesar para que este mas sabrosa, pero me decía mi hija que en algún sitio vio como las rellenaban mas o menos como las pa
…ó como hacer un postre rápido cuando te apecete una chesscake y no quieres esperar.
La tarta de queso tradicional lleva un crujiente de galletas en la base, una mezcla de queso y nata y una confitura de fruta por encima, con su correspondiente ge
Tarta De Queso Al Reves
…ó como hacer un postre rápido cuando te apecete una chesscake y no quieres esperar.
La tarta de queso tradicional lleva un crujiente de galletas en la base, una mezcla de queso y nata y una confitura de fruta por encima, con su correspondiente ge
La Menestra Riojana, toda una Delicatessen, si la pruebas te resultara difícil no volver por nuestra tierra, La Rioja.
Menestras hay muchas, sin lugar a dudas la más famosa es la de Tudela, en Navarra, cosa que no me extraña, ya que tengo que decir que
Menestra Riojana, Toda Una Delicatessen
La Menestra Riojana, toda una Delicatessen, si la pruebas te resultara difícil no volver por nuestra tierra, La Rioja.
Menestras hay muchas, sin lugar a dudas la más famosa es la de Tudela, en Navarra, cosa que no me extraña, ya que tengo que decir que
INGREDIENTES
?¿?¿?¿?¿
300 gr. de harina
75 gr. de mantequilla
60 gr. de azúcar
2 huevos
50 ml. de anís ( licor )
10 gr. de levadura
ralladura de medio limón
azúcar para rebozar mezclada con azúcar glasé
PREPARACIÓN
Castagnole
INGREDIENTES
?¿?¿?¿?¿
300 gr. de harina
75 gr. de mantequilla
60 gr. de azúcar
2 huevos
50 ml. de anís ( licor )
10 gr. de levadura
ralladura de medio limón
azúcar para rebozar mezclada con azúcar glasé
PREPARACIÓN
INGREDIENTES
[``]
12 rebanadas de pan bimbo
1/4 de leche
piel de naranja
2 huevos
canela enrama
azúcar
anís ( licor )
azúcar glasé
aceite
ELABORACIÓN
[``]
Empezamos partiendo el pan bimbo por la mitad ponemos la leche a calentar c
Torrijas Glaseadas
INGREDIENTES
[``]
12 rebanadas de pan bimbo
1/4 de leche
piel de naranja
2 huevos
canela enrama
azúcar
anís ( licor )
azúcar glasé
aceite
ELABORACIÓN
[``]
Empezamos partiendo el pan bimbo por la mitad ponemos la leche a calentar c
Otra aportación a la iniciativa "Reciclando" llevado a cabo por Marisa de "Thermofan" y Rosalía de "RossGastronómica", en este caso he utilizado un plato de pasta, que muchas veces queda relegado en la nevera. Suelen
Miniflanes De Macarrones Con Queso
Otra aportación a la iniciativa "Reciclando" llevado a cabo por Marisa de "Thermofan" y Rosalía de "RossGastronómica", en este caso he utilizado un plato de pasta, que muchas veces queda relegado en la nevera. Suelen
Este plato lo ideó mi hermano mellizo, Javier, aunque seguro que muchas otras personas lo conocen.
Está receta salió una noche que no sabíamos que cenar y él se ofreció a hacernos la cena. Al principio yo no estaba muy dispuesta a probar su plato, pe
Revuelto De Patatas, Bacon Y Salchichas
Este plato lo ideó mi hermano mellizo, Javier, aunque seguro que muchas otras personas lo conocen.
Está receta salió una noche que no sabíamos que cenar y él se ofreció a hacernos la cena. Al principio yo no estaba muy dispuesta a probar su plato, pe
Este mes en cocinas del mundo nos vamos a Cerdeña, una de las veinte regiones que conforman la Republica Italiana, su capital y ciudad mas poblada es Cagliari.
La gastronomía de Cerdeña está compuesta por la combinación de verduras, carne roja y blanca
Gueffus - Receta De Cerdeña
Este mes en cocinas del mundo nos vamos a Cerdeña, una de las veinte regiones que conforman la Republica Italiana, su capital y ciudad mas poblada es Cagliari.
La gastronomía de Cerdeña está compuesta por la combinación de verduras, carne roja y blanca
Ingredientes
1 tarro de garbanzos extra
150 gr.de ventresca de bonito en aceite
1 lata pequeña de maíz
1 lata de aceitunas negras
2 huevos cocidos
2 burguitos (queso de burgos para ensalada)
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Vinagre (opcional)
Ensalada Templada De Garbanzos Con Ventresca
Ingredientes
1 tarro de garbanzos extra
150 gr.de ventresca de bonito en aceite
1 lata pequeña de maíz
1 lata de aceitunas negras
2 huevos cocidos
2 burguitos (queso de burgos para ensalada)
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Vinagre (opcional)
Ingredientes
1 Kg alitas de pollo
Para el adobo
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano
Sal o podemos machacar dos cubitos de caldo
½ vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Preparación
Le decimos al carnicero que nos parta las ali
Alitas De Pollo Adobadas Al Horno
Ingredientes
1 Kg alitas de pollo
Para el adobo
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano
Sal o podemos machacar dos cubitos de caldo
½ vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Preparación
Le decimos al carnicero que nos parta las ali
Hola Cuchariter@:
Hoy te traigo un adelanto de otra crema básica que utilizaré para la receta de este fin de semana. La incluiré en el apartado de Tutoriales para que la puedas visitar siempre que quieras y adaptarla a tus nuevas creaciones.
El chocola
Cómo Preparar Una Ganache De Chocolate Blanco O Con Leche
Hola Cuchariter@:
Hoy te traigo un adelanto de otra crema básica que utilizaré para la receta de este fin de semana. La incluiré en el apartado de Tutoriales para que la puedas visitar siempre que quieras y adaptarla a tus nuevas creaciones.
El chocola
Holaaa!!! Os traigo una receta rápida... pero riquísima!!!
Ingredientes:
300gr de Pechuga de pollo100ml de nata para cocinar2 cucharadas de mostaza la antigua
1/2 CebollaSal
Aceite de oliva virgen2 Papas (patatas)
Preparación:En un caldero pon
Pechuga De Pollo En Salsa De Mostaza
Holaaa!!! Os traigo una receta rápida... pero riquísima!!!
Ingredientes:
300gr de Pechuga de pollo100ml de nata para cocinar2 cucharadas de mostaza la antigua
1/2 CebollaSal
Aceite de oliva virgen2 Papas (patatas)
Preparación:En un caldero pon
No hay nada mejor que el pan casero... y si te lo hacen mucho mejor!!! jajajaj :D Este pan lo hizo mi marido y cada vez lo hace más rico!!! ;) Os dejo con la recetita ^_^
Ingredientes:Masa madre:255gr de harina de fuerza135gr de agua tibia6gr de
Pan Con Masa Madre
No hay nada mejor que el pan casero... y si te lo hacen mucho mejor!!! jajajaj :D Este pan lo hizo mi marido y cada vez lo hace más rico!!! ;) Os dejo con la recetita ^_^
Ingredientes:Masa madre:255gr de harina de fuerza135gr de agua tibia6gr de
