Unos ricos moluscos, baratos pero de los más ricos y jugosos, dan cantidad de recetas fáciles y hoy una de la más sencillas, que potenciará su sabor y no entraña ninguna dificultad, unos mejillones al vapor con su propio jugo, ese caldi
Mejillones Al Vapor En Su Jugo
Unos ricos moluscos, baratos pero de los más ricos y jugosos, dan cantidad de recetas fáciles y hoy una de la más sencillas, que potenciará su sabor y no entraña ninguna dificultad, unos mejillones al vapor con su propio jugo, ese caldi
Cuando estas en plena temporada de Setas y recorres mercados mirando este excelente producto de temporada como son los Níscalos o Rovellons, no puedes dejar de pensar en variados platos, aunque esta vez me he ido a uno de los más tradicionales, como esta
Croquetas De Níscalos Con Jamón
Cuando estas en plena temporada de Setas y recorres mercados mirando este excelente producto de temporada como son los Níscalos o Rovellons, no puedes dejar de pensar en variados platos, aunque esta vez me he ido a uno de los más tradicionales, como esta
La Menestra Riojana, toda una Delicatessen, si la pruebas te resultara difícil no volver por nuestra tierra, La Rioja.
Menestras hay muchas, sin lugar a dudas la más famosa es la de Tudela, en Navarra, cosa que no me extraña, ya que tengo que decir que
Menestra Riojana, Toda Una Delicatessen
La Menestra Riojana, toda una Delicatessen, si la pruebas te resultara difícil no volver por nuestra tierra, La Rioja.
Menestras hay muchas, sin lugar a dudas la más famosa es la de Tudela, en Navarra, cosa que no me extraña, ya que tengo que decir que
Espárragos trigueros gratinados con jamón, una receta imprescindible si te gustan los espárragos y el jamón tanto como a mi.
Que me gustan los espárragos trigueros y el jamón serrano, creo que está demostrado, ya que son ingredientes que utilizo en bast
Espárragos Trigueros Gratinados Con Jamón
Espárragos trigueros gratinados con jamón, una receta imprescindible si te gustan los espárragos y el jamón tanto como a mi.
Que me gustan los espárragos trigueros y el jamón serrano, creo que está demostrado, ya que son ingredientes que utilizo en bast
Aun que el refrán español dice que hasta el 40 de mayo no te quites el sayo, al menos en Madrid parece que el calor ha llegado para quedarse y cada vez van apeteciendo más, cosas fresquitas y las ensaladas se hacen hueco entre los cucharones y peroles h
Ensalada Alemana.
Aun que el refrán español dice que hasta el 40 de mayo no te quites el sayo, al menos en Madrid parece que el calor ha llegado para quedarse y cada vez van apeteciendo más, cosas fresquitas y las ensaladas se hacen hueco entre los cucharones y peroles h
Buenos días !!! empezamos la semana con una receta salada no, podríamos decir que no tan dulce como con las que empezamos el mes.
Es una receta cuyo ingrediente principal es una fruta de temporada. Hay que aprovecharlas en su temporada porque el sabor,
Chutney De Higos
Buenos días !!! empezamos la semana con una receta salada no, podríamos decir que no tan dulce como con las que empezamos el mes.
Es una receta cuyo ingrediente principal es una fruta de temporada. Hay que aprovecharlas en su temporada porque el sabor,
En casa como cada Navidad, suelo preparar para esta noche tan familiar un asado de cordero, nos gusta mucho a todos, el año pasado vi esta receta en YouTube es una receta sencilla, solo tenemos que hacernos de un buen cordero lechal y con
Cordero Asado Al Horno Con Vinagre De Manzana
En casa como cada Navidad, suelo preparar para esta noche tan familiar un asado de cordero, nos gusta mucho a todos, el año pasado vi esta receta en YouTube es una receta sencilla, solo tenemos que hacernos de un buen cordero lechal y con
Ainss, mi niña se hace grande, ya es una mujercita y me doy cuenta que me hago mayor, en fin es ley de vida, que se le va a hacer.
Os cuento ayer fue el cumpleaños de mi hija y para celebrarlo le hice una tarta sorpresa, digo sorpresa porque ni yo sab
Tarta De Zanahorias Y Chocolate
Ainss, mi niña se hace grande, ya es una mujercita y me doy cuenta que me hago mayor, en fin es ley de vida, que se le va a hacer.
Os cuento ayer fue el cumpleaños de mi hija y para celebrarlo le hice una tarta sorpresa, digo sorpresa porque ni yo sab
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Este fin de semana ademas del día de la madre fue mi cumpleaños y reuní en mi casa a mis tres hijas ,yernos y los 5 nietos .
Y como en mi casa no puede faltar una tarta preparé esta de chocolate y mini donuts.
El bizcocho es un Devil Food cake.
Este bi
Tarta De Mini Donuts
Este fin de semana ademas del día de la madre fue mi cumpleaños y reuní en mi casa a mis tres hijas ,yernos y los 5 nietos .
Y como en mi casa no puede faltar una tarta preparé esta de chocolate y mini donuts.
El bizcocho es un Devil Food cake.
Este bi
No
podía faltar este plato tradicional en mi blog.
No
sé lo que pasa con las lentejas que siempre hablamos de ellas con carácter despectivo
(“lentejas, si quieres las tomas y si no las dejas”), como si fuese un plato que
se tiene que tom
Lentejas
No
podía faltar este plato tradicional en mi blog.
No
sé lo que pasa con las lentejas que siempre hablamos de ellas con carácter despectivo
(“lentejas, si quieres las tomas y si no las dejas”), como si fuese un plato que
se tiene que tom
Ingredientes
1 paquete de tornillos (pasta)
1 cebolla grande
1 bote de nata para guisar
1 diente de ajo
1 cucharadita de perejil picadito
1 paquete de setas variadas
200 grs. de salmón ahumado
1 cucharada colmada de maicena
Sal y pimienta negra
6 cuch
Tornillos Con Salmón Y Setas
Ingredientes
1 paquete de tornillos (pasta)
1 cebolla grande
1 bote de nata para guisar
1 diente de ajo
1 cucharadita de perejil picadito
1 paquete de setas variadas
200 grs. de salmón ahumado
1 cucharada colmada de maicena
Sal y pimienta negra
6 cuch
Ingredientes
1 y ½ de aguja de cerdo en una pieza
6 dientes de ajo
2 vasos de agua
½ vaso vino blanco
1 cubito de caldo
1 chorrito de aceite
Sal y pimienta a gusto.
Preparación
Se lava la aguja de cerdo, puede ser también otra parte del ce
Aguja De Cerdo Asada
Ingredientes
1 y ½ de aguja de cerdo en una pieza
6 dientes de ajo
2 vasos de agua
½ vaso vino blanco
1 cubito de caldo
1 chorrito de aceite
Sal y pimienta a gusto.
Preparación
Se lava la aguja de cerdo, puede ser también otra parte del ce
A veces hay días que no se que preparar para cenar y es cuando abro la nevera y empiezo a sacar todo lo que tengo abierto... y con ingredientes tan simples
preparo una rica receta :D
Ingredientes:4 Salchichas1 Huevo100gr de Guisantes50gr Espinacas
Revuelto De Salchichas
A veces hay días que no se que preparar para cenar y es cuando abro la nevera y empiezo a sacar todo lo que tengo abierto... y con ingredientes tan simples
preparo una rica receta :D
Ingredientes:4 Salchichas1 Huevo100gr de Guisantes50gr Espinacas
Puedes ver una receta mil veces en los blogs, que de repente un día, se cruza en tu camino y es el momento exacto de hacerla.
Y es que creo que me llegó la hora. Porque tengo que confesar que los flanes y las natillas son dos preparac
Natillas Caseras
Puedes ver una receta mil veces en los blogs, que de repente un día, se cruza en tu camino y es el momento exacto de hacerla.
Y es que creo que me llegó la hora. Porque tengo que confesar que los flanes y las natillas son dos preparac
Ingredientes:
200 grs. Setas.
2 puerros.
Aceite de oliva.
Sal rosa del Himalaya.
100 grs. Salmón ahumado.
1 huevo duro.
1 lamina de hojaldre y nos saldrán 7 volovanes.
Elaboración:
Ponemos el puerro cortado en el vaso del thermomi
Volovanes De Hojaldre Con Setas, Puerro, Salmón Ahumado Y Huevo.
Ingredientes:
200 grs. Setas.
2 puerros.
Aceite de oliva.
Sal rosa del Himalaya.
100 grs. Salmón ahumado.
1 huevo duro.
1 lamina de hojaldre y nos saldrán 7 volovanes.
Elaboración:
Ponemos el puerro cortado en el vaso del thermomi
Para las patatas asadas.
4 patatas medianas.
4 dientes de ajo.
Perejil picado.
Sal.
Pimienta.
4 cucharadas de oliva.
Para el pisto.
50 grs. Pimiento rojo.
50 grs. Pimiento verde.
50 grs. Pimiento amarillo.
100 grs. Cebolla.
1 zanaho
Solomillo De Ternera Con Patatas Asadas, Pimientos, Cebolla, Zanahoria Y Boniato En Olla Programable.
Para las patatas asadas.
4 patatas medianas.
4 dientes de ajo.
Perejil picado.
Sal.
Pimienta.
4 cucharadas de oliva.
Para el pisto.
50 grs. Pimiento rojo.
50 grs. Pimiento verde.
50 grs. Pimiento amarillo.
100 grs. Cebolla.
1 zanaho
Ingredientes para 6 personas:
150 grs. azúcar.
3 huevos enteros.
600 grs. Leche semidesnatada.
1 cucharadita de canela molida.
1 cucharadita de esencia de vainilla liquida.
10 grs. Harina de maíz Maicena.
Caramelo liquido para el molde.
Unos troz
Natillas Con Mona.
Ingredientes para 6 personas:
150 grs. azúcar.
3 huevos enteros.
600 grs. Leche semidesnatada.
1 cucharadita de canela molida.
1 cucharadita de esencia de vainilla liquida.
10 grs. Harina de maíz Maicena.
Caramelo liquido para el molde.
Unos troz
Ingredientes:
100 grs. Pimientos italianos.
3 patatas medianas.
Aceite de oliva.
Sal.
4 huevos.
Elaboración:
Cortamos los pimientos en trocitos.
Ponemos unas gotas de aceite de oliva en la cubeta de la olla.
Programamos.
Modelo D: Menú planch
Tortilla De Pimiento Y Patatas.
Ingredientes:
100 grs. Pimientos italianos.
3 patatas medianas.
Aceite de oliva.
Sal.
4 huevos.
Elaboración:
Cortamos los pimientos en trocitos.
Ponemos unas gotas de aceite de oliva en la cubeta de la olla.
Programamos.
Modelo D: Menú planch
Ingredientes:
(para 2 personas).
2 filetes de pez gallo límpios (sin piel ni espinas).
5 esparragos verdes.
1/2 vaso de nata para cocinar.
2 cebolletas.
2 dientes de ajo.
2 ramas de perejíl fresco.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
El pescad
Pez Gallo Al Horno En Salsa De Esparragos
Ingredientes:
(para 2 personas).
2 filetes de pez gallo límpios (sin piel ni espinas).
5 esparragos verdes.
1/2 vaso de nata para cocinar.
2 cebolletas.
2 dientes de ajo.
2 ramas de perejíl fresco.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
El pescad
Unos tentempié golosos, rápidos y fáciles de hacer......¡Tan solo tendrás que abrir unas latas, montar y listo!!!
Ingredientes
1 lata de corazones de alcachofa en conserva
1 lata de anchos en aceite
1 gamba pelada
mayonesa
Elaboración
Tapa Rápida De Alcachofa Gamba Y Anchoa
Unos tentempié golosos, rápidos y fáciles de hacer......¡Tan solo tendrás que abrir unas latas, montar y listo!!!
Ingredientes
1 lata de corazones de alcachofa en conserva
1 lata de anchos en aceite
1 gamba pelada
mayonesa
Elaboración
Es una versión "reconstruida" de la clásica tarta de galletas, café y chocolate. Me he liado en la cocina y éste ha sido el resultado. Cuando todos los ingredientes están buenos por sí sólos, el resultado no puede ser nada más que más bueno todavía.
Es
Tarta De Moka Y Chocolate Al Ron
Es una versión "reconstruida" de la clásica tarta de galletas, café y chocolate. Me he liado en la cocina y éste ha sido el resultado. Cuando todos los ingredientes están buenos por sí sólos, el resultado no puede ser nada más que más bueno todavía.
Es
Ésta milhoja es un clásico en casa que nunca falla, es ideal para acompañar cualquier carne o pescado, o simplemente como segundo plato o una cena estupenda.
Es muy fácil de hacer, rápida y además cada uno puede darle su toque personal. Yo aprovecho cad
Milhoja De Patatas Gratinada
Ésta milhoja es un clásico en casa que nunca falla, es ideal para acompañar cualquier carne o pescado, o simplemente como segundo plato o una cena estupenda.
Es muy fácil de hacer, rápida y además cada uno puede darle su toque personal. Yo aprovecho cad
Hoy vengo con un descubrimiento, o por lo menos por mi parte..... un GAZPACHO DE LECHUGA, realmente sorprendente y muy recomendable......
Y es que el otro día coincidí en el bar de mi amiga Mª Jose, o Pepi, con Vicente, que le encanta los libr
Gazpacho De Lechuga
Hoy vengo con un descubrimiento, o por lo menos por mi parte..... un GAZPACHO DE LECHUGA, realmente sorprendente y muy recomendable......
Y es que el otro día coincidí en el bar de mi amiga Mª Jose, o Pepi, con Vicente, que le encanta los libr
Una tarta deliciosa, hecha con hojaldre, compota de manzana y riquísima fruta.
1 masa de hojaldre
1 huevo
3 cucharadas de compota de manzana
2 melocotones
2 nectarinas
3 frambuesas
2 moras
Unas hojas de hierbabuena
Para el brillo:
25
Tarta Estrella De Frutas
Una tarta deliciosa, hecha con hojaldre, compota de manzana y riquísima fruta.
1 masa de hojaldre
1 huevo
3 cucharadas de compota de manzana
2 melocotones
2 nectarinas
3 frambuesas
2 moras
Unas hojas de hierbabuena
Para el brillo:
25
En el reto de blogueros 2.0. de este mes el ingrediente propuesto ha sido la ALMENDRA, que bien! Y qué rica! Hay infinidad de platos que se pueden hacer con este fruto seco, tanto dulces como salados. La receta que me viene a la receta en cuanto se no
Albóndigas Con Salsa De Almendras Blogueros 2.0.
En el reto de blogueros 2.0. de este mes el ingrediente propuesto ha sido la ALMENDRA, que bien! Y qué rica! Hay infinidad de platos que se pueden hacer con este fruto seco, tanto dulces como salados. La receta que me viene a la receta en cuanto se no
Hacía tiempo ya que tenía ganas de hacer esta receta, ser es una bomba, no nos engañemos, todo lo que lleva manteca de cerdo es grasa para nuestro cuerpo, así que no hay que abusar, menos mal que sólo hay unas navidades en todo el año... pero bueno como
Nevaditos
Hacía tiempo ya que tenía ganas de hacer esta receta, ser es una bomba, no nos engañemos, todo lo que lleva manteca de cerdo es grasa para nuestro cuerpo, así que no hay que abusar, menos mal que sólo hay unas navidades en todo el año... pero bueno como
El Tabboule, parece ser, que es un plato sirio de hace muchos siglos y se suele hacer con bulgur. Como no tenía bulgur, lo he hecho con cous cous y por cierto, está delicioso.
INGREDIENTES (Para dos personas)
120 gr. de cocus cous de grano med
Tabboule
El Tabboule, parece ser, que es un plato sirio de hace muchos siglos y se suele hacer con bulgur. Como no tenía bulgur, lo he hecho con cous cous y por cierto, está delicioso.
INGREDIENTES (Para dos personas)
120 gr. de cocus cous de grano med
Robiols de Semana Santa.
Ingredientes:
1 Kg. de harina. (Quizás necesitemos algo más. Lo vemos sobre la marcha).
3 yemas de huevo.
200 ml. de zumo de naranja.
200 ml. de aceite.
200 ml. de leche.
200 gr. de manteca.
150 gr. de azúcar.
Ral
Robiols De Chocolate, Requesón O Mermelada
Robiols de Semana Santa.
Ingredientes:
1 Kg. de harina. (Quizás necesitemos algo más. Lo vemos sobre la marcha).
3 yemas de huevo.
200 ml. de zumo de naranja.
200 ml. de aceite.
200 ml. de leche.
200 gr. de manteca.
150 gr. de azúcar.
Ral
Arroz con pimientos en microondas
Ingredientes:
1 litro de caldo vegetal.
300 gr. de arroz.
200 gr. de pimiento rojo.
50 gr. de mantequilla.
Media cucharadita de pimentón.
1 cebolla.
1 guindilla.
Elaboración:
En un recipiente para microondas po
Arroz Con Pimientos En Microondas
Arroz con pimientos en microondas
Ingredientes:
1 litro de caldo vegetal.
300 gr. de arroz.
200 gr. de pimiento rojo.
50 gr. de mantequilla.
Media cucharadita de pimentón.
1 cebolla.
1 guindilla.
Elaboración:
En un recipiente para microondas po
No hay nada más sano que una dieta mediterranea, y para ello debemos incluir frutas y verduras en nuestra alimentación. Hoy nos centraremos en la escarola, esta verdura tiene una gran contenido en agua y pocas calorías, por lo cual es muy indicada par
Ensalada De Escarola Con Atún
No hay nada más sano que una dieta mediterranea, y para ello debemos incluir frutas y verduras en nuestra alimentación. Hoy nos centraremos en la escarola, esta verdura tiene una gran contenido en agua y pocas calorías, por lo cual es muy indicada par
