"Sepia" vegana
Hace unos días intenté veganizar rabas de calamar con setas y no quedaron mal, pero las maceré demasiado tiempo y sabían mucho a limón.
El otro día volví a comprar setas para perfeccionar el método, pero la verdad es que no me
Setas A La Plancha Con Sabor A Mar (estilo Sepia)
"Sepia" vegana
Hace unos días intenté veganizar rabas de calamar con setas y no quedaron mal, pero las maceré demasiado tiempo y sabían mucho a limón.
El otro día volví a comprar setas para perfeccionar el método, pero la verdad es que no me
Este mes de Junio , en el Reto CooKing The Chef, el chef invitado es Jaime Oliver. Un hombre con talento y mucho mérito, cuya pasión por la
cocina, el respeto por el producto fresco y el interés por la nutrición le han
convertido en el cocinero más me
Muslitos De Pollo Asado Con Miel Y Jengibre. Receta De Jaime Oliver. ( Reto Cooking The Chef)
Este mes de Junio , en el Reto CooKing The Chef, el chef invitado es Jaime Oliver. Un hombre con talento y mucho mérito, cuya pasión por la
cocina, el respeto por el producto fresco y el interés por la nutrición le han
convertido en el cocinero más me
Hoy toca verdura, el calabacín será nuestro protagonista, una de las verduras que más me gustan, debido a la gran cantidad de posibilidades que ofrece en la cocina: a la plancha, gratinado, rebozado...está bueno en todas sus variedades. Además de tener
Calabacín Con Tomate Y Queso (microondas Y Chef O Matic)
Hoy toca verdura, el calabacín será nuestro protagonista, una de las verduras que más me gustan, debido a la gran cantidad de posibilidades que ofrece en la cocina: a la plancha, gratinado, rebozado...está bueno en todas sus variedades. Además de tener
Una receta más con bonito fresco de temporada.
Quedan unas albóndigas buenísimas , más parecidas a carne que a pescado;están muy bien para "engañar" a los peques enemigos del pescado.
Las fotos están tomadas en dos días diferentes: en las primeras
Albóndigas De Bonito Fresco
Una receta más con bonito fresco de temporada.
Quedan unas albóndigas buenísimas , más parecidas a carne que a pescado;están muy bien para "engañar" a los peques enemigos del pescado.
Las fotos están tomadas en dos días diferentes: en las primeras
INGREDIENTES:
- 1 tableta y media de chocolate con leche y almendras partidas
- 1 litro de leche
- 1/2 litro de nata para montar
- 1 sobre de flan Royal
- caramelo líquido
ELABORACIÓN:
Ponemos en una olla la leche (excepto un vaso que habremos reservado
Falso Flan De Turrón
INGREDIENTES:
- 1 tableta y media de chocolate con leche y almendras partidas
- 1 litro de leche
- 1/2 litro de nata para montar
- 1 sobre de flan Royal
- caramelo líquido
ELABORACIÓN:
Ponemos en una olla la leche (excepto un vaso que habremos reservado
Después de dos recetas un poco laboriosas, creo que ya necesitábamos algo mas simple, pero que lo sencillo no le quitara lo delicioso. Dejenme decirles que lo he conseguido gracias a Donna Hay, hace tiempo que ya sabía de ella, su estilo en la c
Pan De Plátano Y Dátil Con Glaseado De Queso Crema Y Miel De Maple
Después de dos recetas un poco laboriosas, creo que ya necesitábamos algo mas simple, pero que lo sencillo no le quitara lo delicioso. Dejenme decirles que lo he conseguido gracias a Donna Hay, hace tiempo que ya sabía de ella, su estilo en la c
Hoy es el Día de Andalucía y es festivo en nuestra comunidad.
En la gran mayoría de ciudades y pueblos de Andalucía se homenajea a nuestra bandera, y en las casas se suelen preparar platos tradicionales, yo, como buena malagueña que soy, os traigo el
Caldillo De Pintarroja
Hoy es el Día de Andalucía y es festivo en nuestra comunidad.
En la gran mayoría de ciudades y pueblos de Andalucía se homenajea a nuestra bandera, y en las casas se suelen preparar platos tradicionales, yo, como buena malagueña que soy, os traigo el
Lo de comer entre horas es malo no va conmigo, de hecho creo que quien dijo eso es en realidad un ser de luz con clorofila en lugar de sangre. Yo no aguanto dos horas sin comer algo. Mi bolso es en realidad una excusa para cargar con mi alijo
Las Barritas Energéticas Definitivas
Lo de comer entre horas es malo no va conmigo, de hecho creo que quien dijo eso es en realidad un ser de luz con clorofila en lugar de sangre. Yo no aguanto dos horas sin comer algo. Mi bolso es en realidad una excusa para cargar con mi alijo
Buenos tardes de lunes otra vez! cómo pasan las semanas, ya estamos a mitad de febrero.
Espero que hayáis pasado un finde estupendo y como siempre os deseo un inicio de semana con mucha fuerza y energía.
Esta tarde podría ser un momento perfecto
Cupcakes Melosos De Chocolate Rellenos De Fresa
Buenos tardes de lunes otra vez! cómo pasan las semanas, ya estamos a mitad de febrero.
Espero que hayáis pasado un finde estupendo y como siempre os deseo un inicio de semana con mucha fuerza y energía.
Esta tarde podría ser un momento perfecto
No crean que es un Gazpacho Andaluz, para nada, tal vez el único ingrediente que lleven en común sea el pepino, y aquí en mi tierra le llaman así a esta combinación de jícama, pepino, piña y naranja, además se le agrega un poco de chamoy que es una
Gazpacho Potosino
No crean que es un Gazpacho Andaluz, para nada, tal vez el único ingrediente que lleven en común sea el pepino, y aquí en mi tierra le llaman así a esta combinación de jícama, pepino, piña y naranja, además se le agrega un poco de chamoy que es una
Se va acercando el fin de semana y hay que reservarse para darse algún exceso. Esta semana hemos utilizado el espirilizador de verduras que os presentamos la semana pasada para preparar una de las recetas habituales en la que utilizar este utensilio
Espaguetis De Calabacin Al Aglio&olio
Se va acercando el fin de semana y hay que reservarse para darse algún exceso. Esta semana hemos utilizado el espirilizador de verduras que os presentamos la semana pasada para preparar una de las recetas habituales en la que utilizar este utensilio
Si hay un alimento versátil y fácil de cocinar es la patata porque admite muchas formas de cocinado y combina con prácticamente todos los alimentos. Incluso se puede utilizar en platos dulces, como los bizcochos que llevan fécula de patata, pero l
Patatas Gratinadas Light
Si hay un alimento versátil y fácil de cocinar es la patata porque admite muchas formas de cocinado y combina con prácticamente todos los alimentos. Incluso se puede utilizar en platos dulces, como los bizcochos que llevan fécula de patata, pero l
¡Hola a todos! En primer lugar quiero pediros disculpas porque estos últimos días no he visitado casi ningún blog, solo he hecho unas contadas apariciones, algunos ya sabéis que he tenido una contractura en la espalda y que los últimos 3 días acabó
Bizcocho De Fresa Sorpresa
¡Hola a todos! En primer lugar quiero pediros disculpas porque estos últimos días no he visitado casi ningún blog, solo he hecho unas contadas apariciones, algunos ya sabéis que he tenido una contractura en la espalda y que los últimos 3 días acabó
Es la primera vez que he hecho un quiche, increíble pero cierto.
La experiencia nos ha gustado mucho y ha sido la primera pero no la última.
INGREDIENTES:
Masa de hojaldre,1 cebolla, jamón york, bacon a taquitos, nata, queso rallado, 3 huevos.
PREPARA
Quiche De Bacon, Jamon York Y Queso
Es la primera vez que he hecho un quiche, increíble pero cierto.
La experiencia nos ha gustado mucho y ha sido la primera pero no la última.
INGREDIENTES:
Masa de hojaldre,1 cebolla, jamón york, bacon a taquitos, nata, queso rallado, 3 huevos.
PREPARA
Ingredientes para 4 pastelitos de patata:
3 patatas medianas cocidas,
250gr de langostinos o gambas,
1 cebolla,
100gr de bacón,
1/3 de vaso de nata para cocinar,
queso para rallar,
aceite, sal y pimienta
merluza o cualquier pescado fileteado,
2
Pastelitos De Patatas Con Merluza Rebozada
Ingredientes para 4 pastelitos de patata:
3 patatas medianas cocidas,
250gr de langostinos o gambas,
1 cebolla,
100gr de bacón,
1/3 de vaso de nata para cocinar,
queso para rallar,
aceite, sal y pimienta
merluza o cualquier pescado fileteado,
2
Ingredientes:
250gr de salmón ahumado,
300gr de queso crema de untar(tipo philadelphia),
150gr de gambas crudas y peladas,
1 lata de anchoas en aceite,
1/2 cebolla, 1 diente de ajo, aceite, pimienta molida, sal.
Picar la cebolla y el ajo y
Paté De Salmón Y Gambas
Ingredientes:
250gr de salmón ahumado,
300gr de queso crema de untar(tipo philadelphia),
150gr de gambas crudas y peladas,
1 lata de anchoas en aceite,
1/2 cebolla, 1 diente de ajo, aceite, pimienta molida, sal.
Picar la cebolla y el ajo y
Pesto, del genovés "Pestare", que significa machacar en mortero. Este utensilio con el pilón de madera, son los instrumentos con los que se prepara la receta tradicional de ésta deliciosa salsa, cuyo ingrediente principal es la albahaca.
Est
Pesto - Espaguetis Al Pesto - Fácil - 15 Min.
Pesto, del genovés "Pestare", que significa machacar en mortero. Este utensilio con el pilón de madera, son los instrumentos con los que se prepara la receta tradicional de ésta deliciosa salsa, cuyo ingrediente principal es la albahaca.
Est
Entrantes
Ensalada de col lombarda con naranjas
(Dinamarca)
INGREDIENTES :
Una col lombarda
Un nabo *
3 naranjas + 1 para el zumo
50 gramos de nueces
Sal
Perejil picado
Aceite de girasol
* realmente n
Menú De Navidad Al Estilo "centroeuropeo"
Entrantes
Ensalada de col lombarda con naranjas
(Dinamarca)
INGREDIENTES :
Una col lombarda
Un nabo *
3 naranjas + 1 para el zumo
50 gramos de nueces
Sal
Perejil picado
Aceite de girasol
* realmente n
The Kabak Tatlisi is a Turkish typical dessert that has the pumpkin like main ingredient. It is really easy to prepare. An easy dessert for the Xmas meals.
Kabak means pumpkin in turkish and tatlisi , sweet. So simple.
INGREDIENTS:
One
Kabak Tatlisi (sweet Pumpkin)
The Kabak Tatlisi is a Turkish typical dessert that has the pumpkin like main ingredient. It is really easy to prepare. An easy dessert for the Xmas meals.
Kabak means pumpkin in turkish and tatlisi , sweet. So simple.
INGREDIENTS:
One
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Esta receta es muy típica de la Navidad y es adecuada si tenéis muchos invitados a la mesa. Cuantos más invitados, más grande debe ser el pavo.
INGREDIENTES (8 a 10 personas) :
1 pavo de 3 Kg como mínimo
2 cebollas moradas grandes
Medio kilo d
Pavo Relleno De Carne Y Orejones (melocotones O Albaricoques Desecados)
Esta receta es muy típica de la Navidad y es adecuada si tenéis muchos invitados a la mesa. Cuantos más invitados, más grande debe ser el pavo.
INGREDIENTES (8 a 10 personas) :
1 pavo de 3 Kg como mínimo
2 cebollas moradas grandes
Medio kilo d
El Omurice es una tortilla muy popular en Japón en donde hay incluso restaurantes especializados en la misma. No se considera una receta tradicional japonesa ya que su aparición es reciente (principios del siglo XX) y para los autóctonos es un tipo de
Omurice (tortilla Japonesa)
El Omurice es una tortilla muy popular en Japón en donde hay incluso restaurantes especializados en la misma. No se considera una receta tradicional japonesa ya que su aparición es reciente (principios del siglo XX) y para los autóctonos es un tipo de
- Limpiar la lechuga, trocear, salar y poner en una fuente.
- Lavar unas fresas, trocearlas y poner sobre la lechuga.
- Dorar un puñado de piñones en una sartén, y echar sobre la ensalada.
- Cortar unas ruedas de queso de cabra, dorar ligeramente e
Ensalada De Fresas Y Queso De Cabra
- Limpiar la lechuga, trocear, salar y poner en una fuente.
- Lavar unas fresas, trocearlas y poner sobre la lechuga.
- Dorar un puñado de piñones en una sartén, y echar sobre la ensalada.
- Cortar unas ruedas de queso de cabra, dorar ligeramente e
El mes pasado preparé un helado de naranja que tuvo mucho éxito en casa, como ya no queda ni rastro de él en el congelador jejeje... he querido hacer otro helado de frutas siguiendo los mismos pasos de esa receta. Les cuento que en esta ocasión tambié
Helado De Frutos Del Bosque (receta Con Y Sin Máquina Heladera)
El mes pasado preparé un helado de naranja que tuvo mucho éxito en casa, como ya no queda ni rastro de él en el congelador jejeje... he querido hacer otro helado de frutas siguiendo los mismos pasos de esa receta. Les cuento que en esta ocasión tambié
La cosa mas deliciosa del mundo, tiene todo lo que me gusta, y combinado, da por resultado una delicatessen propia de una cocina gourmet.
Es temporada de cerezas. Tenemos que aprovechar esta fruta porque está en su esplendor. Cuando vivía en Cácere
Clafoutis Cheesecake Con Oreo Y Chocolate Blanco
La cosa mas deliciosa del mundo, tiene todo lo que me gusta, y combinado, da por resultado una delicatessen propia de una cocina gourmet.
Es temporada de cerezas. Tenemos que aprovechar esta fruta porque está en su esplendor. Cuando vivía en Cácere
Fuente: ricoricoysingrasa.wordpress.com
Vamos a preparar este postre gallego. También riquísimo. Probadlo
Necesitaremos para ocho personas
300 gramos de azúcar
4 huevos
200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
200 gramos de nata líquida
350
Bica
Fuente: ricoricoysingrasa.wordpress.com
Vamos a preparar este postre gallego. También riquísimo. Probadlo
Necesitaremos para ocho personas
300 gramos de azúcar
4 huevos
200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
200 gramos de nata líquida
350
INGREDIENTES
Para la Pannacotta
- 400 ml de Nata para Montar
- 35 gr. de azúcar glas
- 225 ml de Leche
- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla (o una vaina de Vainilla)
- 4 Hojas de Gelatina Neutra
- 5 Cucharadas grandes de Agua de Azahar
Para
Pannacotta Magica De Reyes
INGREDIENTES
Para la Pannacotta
- 400 ml de Nata para Montar
- 35 gr. de azúcar glas
- 225 ml de Leche
- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla (o una vaina de Vainilla)
- 4 Hojas de Gelatina Neutra
- 5 Cucharadas grandes de Agua de Azahar
Para
Es lo que toca hoy... Zombies y calabazas asesinas por doquier en
víspera de halloween. Y yo aquí, aportando mi granito de arena (y de
humor/terror) a la fiesta. Estos archiconocidos dedos y ojos de bruja que no dejan indiferente a nadie... Deliciosos
Ojos Y Dedos De Bruja. Recetas Para Halloween.
Es lo que toca hoy... Zombies y calabazas asesinas por doquier en
víspera de halloween. Y yo aquí, aportando mi granito de arena (y de
humor/terror) a la fiesta. Estos archiconocidos dedos y ojos de bruja que no dejan indiferente a nadie... Deliciosos
BIZCOCHO DE YOGUR: 6 RECETAS DIFERENTES
El bizcocho de yogur es uno de los clásicos de la repostería casera, presente desde hace años en casi todos los hogares.
Ya sea por sus sencillos ingredientes o por la fácil forma de medirlos, ( ya que ut
Bizcocho De Yogur: 6 Recetas Diferentes
BIZCOCHO DE YOGUR: 6 RECETAS DIFERENTES
El bizcocho de yogur es uno de los clásicos de la repostería casera, presente desde hace años en casi todos los hogares.
Ya sea por sus sencillos ingredientes o por la fácil forma de medirlos, ( ya que ut
Pollo glaseado al albaricoque con cuscús
Esta receta de pollo glaseado al albaricoque con cuscús nos sirve como ejemplo de la afirmación de que comer sano no está reñido con comer sabroso y rico, muy al contrario, cada día nos damos cuenta de que
Pollo Glaseado Al Albaricoque Con Cuscús
Pollo glaseado al albaricoque con cuscús
Esta receta de pollo glaseado al albaricoque con cuscús nos sirve como ejemplo de la afirmación de que comer sano no está reñido con comer sabroso y rico, muy al contrario, cada día nos damos cuenta de que
Este bizcocho me lo recomendo mi amiga Elda Marquèz, y tengo que darle las gracias porque no esta
bueno no, ...esta riquisimo!!!!!!!!!! me encanto
INGREDIENTES
Masa
* 3OO g de harina
* 1 sobre de levadura de repostería (tipo Royal)
* 200 g de
Bizcocho De Limon En Un Plis Plas
Este bizcocho me lo recomendo mi amiga Elda Marquèz, y tengo que darle las gracias porque no esta
bueno no, ...esta riquisimo!!!!!!!!!! me encanto
INGREDIENTES
Masa
* 3OO g de harina
* 1 sobre de levadura de repostería (tipo Royal)
* 200 g de
