Comentario previo:
Hace unos días Lola Homar, de Lola en la cocina, nos presentó en su blog unos "Involtini di melanzane con la pasta". Se trata una receta traída del libro de cocina "I segreti della tavola di Montalbano", escrito por Stefania Cam
rollitos De Berenjena Con Pasta Y Requesón Rallado
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Hace unos días Lola Homar, de Lola en la cocina, nos presentó en su blog unos "Involtini di melanzane con la pasta". Se trata una receta traída del libro de cocina "I segreti della tavola di Montalbano", escrito por Stefania Cam
Necesitamos4 claras de huevo1 cucharada de azúcar1 pellizco de sal4 gotas de zumo de limón175 gramos de chocolate fondant30 gramos de mantequilla30 gramos de leche4 yemas de huevo80 gramos de azúcar
naranjas medianasPreparamos1. Colocamos la maripo
Mousse De Chocolate Y Naranja Para Halloween
Necesitamos4 claras de huevo1 cucharada de azúcar1 pellizco de sal4 gotas de zumo de limón175 gramos de chocolate fondant30 gramos de mantequilla30 gramos de leche4 yemas de huevo80 gramos de azúcar
naranjas medianasPreparamos1. Colocamos la maripo
Necesitamos300 gramos de galleta140 gramos de mantequilla180 gramos de leche condensada300 gramos de nataEsencia de vainilla- Para decorar150 gramos de chocolate negroUn poco de mantequilla30 gramos de avellanas
Preparamos
1. Ponemos las galle
Tarta Corazón De Nata
Necesitamos300 gramos de galleta140 gramos de mantequilla180 gramos de leche condensada300 gramos de nataEsencia de vainilla- Para decorar150 gramos de chocolate negroUn poco de mantequilla30 gramos de avellanas
Preparamos
1. Ponemos las galle
Imagen: rosachock-boloscia.blogspot.ch
Necesitamos
6 hojas de gelatina
400 gramos de nata1 lata de leche condensada1 paquete de galletas MaríaCafé
Preparamos
Ponemos las hojas de gelatina en agua fría
Batimos la nata y añadimos la leche condens
Semifrío De Galletas Con Dulce De Huevo
Imagen: rosachock-boloscia.blogspot.ch
Necesitamos
6 hojas de gelatina
400 gramos de nata1 lata de leche condensada1 paquete de galletas MaríaCafé
Preparamos
Ponemos las hojas de gelatina en agua fría
Batimos la nata y añadimos la leche condens
Hoy empiezo la entrada haciendo una advertencia.
Si estás a dieta esta no es tu receta. Puedes guardarla para más adelante, o directamente pasar del asunto y saltar a otra cocina virtual, pero si caes en la tentación de preparar este brownie ¡adió
Brownie De Turrón Blando De Cacahuete
Hoy empiezo la entrada haciendo una advertencia.
Si estás a dieta esta no es tu receta. Puedes guardarla para más adelante, o directamente pasar del asunto y saltar a otra cocina virtual, pero si caes en la tentación de preparar este brownie ¡adió
PASTAS DE ALMENDRA
INGREDIENTES
240 gr. de mantequilla punto pomada
160 gr. de azúcar
2 yemas de huevo
100 gr. de almendra molida tostada
200 gr. de almendra molida cruda
200 gr de harina
Ralladura de limón
*Horno precalentado a 160º C
PR
Pastas De Almendra
PASTAS DE ALMENDRA
INGREDIENTES
240 gr. de mantequilla punto pomada
160 gr. de azúcar
2 yemas de huevo
100 gr. de almendra molida tostada
200 gr. de almendra molida cruda
200 gr de harina
Ralladura de limón
*Horno precalentado a 160º C
PR
PATATAS CON REPOLLO
INGREDIENTES
1/2 Repollo
1 kg de patatas
4 dientes de ajo
pimentón
aceite
sal
PREPARACIÓN
Lavamos el repollo y cortamos
Pelamos las patatas y cortamos en trozos.
En una cazuela con 2 cucharadas de aceite pone
Patatas Con Repollo
PATATAS CON REPOLLO
INGREDIENTES
1/2 Repollo
1 kg de patatas
4 dientes de ajo
pimentón
aceite
sal
PREPARACIÓN
Lavamos el repollo y cortamos
Pelamos las patatas y cortamos en trozos.
En una cazuela con 2 cucharadas de aceite pone
Copa de mango, manzana y yogurt
Disfrutar de un magnifico postre no siempre tiene porqué darnos cargos de conciencia, .. ya que como en esta ocasión y de una manera muy rápida y sencilla, podemos conseguir una vistosa y sana preparación.
Copa De Mango, Manzana Y Yogurt
Copa de mango, manzana y yogurt
Disfrutar de un magnifico postre no siempre tiene porqué darnos cargos de conciencia, .. ya que como en esta ocasión y de una manera muy rápida y sencilla, podemos conseguir una vistosa y sana preparación.
INGREDIENTES;PARA EL FLAN;* 4 huevos.* 500 g de leche* 120 g de azúcar.* 60 g de coco.PARA EL BIZCOCHO;* 3 huevos.-* 90 g de azúcar. * 90 g de harina.PARA EL CARAMELO.* 6 cucharadas de azúcar.* unas gotas de zumo de limón.yo le puse caramelo Royal PREPAR
Bizco-flan
INGREDIENTES;PARA EL FLAN;* 4 huevos.* 500 g de leche* 120 g de azúcar.* 60 g de coco.PARA EL BIZCOCHO;* 3 huevos.-* 90 g de azúcar. * 90 g de harina.PARA EL CARAMELO.* 6 cucharadas de azúcar.* unas gotas de zumo de limón.yo le puse caramelo Royal PREPAR
Ya sé que no me prodigo mucho por aquí ni por vuestros blogs,pero es que ahora estoy demasiado entretenida haciendo experimentos con los panes en el horno de leña y también me he propuesto estudiar un poco más el inglés que estoy un poquito dejada y lleg
Calamares Encebollados
Ya sé que no me prodigo mucho por aquí ni por vuestros blogs,pero es que ahora estoy demasiado entretenida haciendo experimentos con los panes en el horno de leña y también me he propuesto estudiar un poco más el inglés que estoy un poquito dejada y lleg
Hoy he preparado una tarta de manzana, rápida y muy sabrosa, me encanta!!
La he preparado con la receta del yogurt, siempre la utilizo como base para hacer cualquier bizcocho.
Es un buen desayuno o merienda, lo tiene todo fruta incluida, se puede
Bizcocho De Manzana
Hoy he preparado una tarta de manzana, rápida y muy sabrosa, me encanta!!
La he preparado con la receta del yogurt, siempre la utilizo como base para hacer cualquier bizcocho.
Es un buen desayuno o merienda, lo tiene todo fruta incluida, se puede
Este es un plato que no creo que necesite presentación, ya que casi todos conocemos de sobra esta salsa, que aunque todos llamemos carbonara, no sea la original que se elabora en Italia, pero bueno es una forma de llamarla y ademas es muy habitua
Receta De Macarrones Con Beicon A La Crema
Este es un plato que no creo que necesite presentación, ya que casi todos conocemos de sobra esta salsa, que aunque todos llamemos carbonara, no sea la original que se elabora en Italia, pero bueno es una forma de llamarla y ademas es muy habitua
Hace tiempo compré un paquete de copos de avena para uno de los panes que hice y me apetecía usarla en otros aspectos, así que pensé... y porqué no unas galletas de avena??? Seguro que salen ricas!!! Así que busqué por internet y vi una receta que me ll
Galletas De Avena, Frutos Secos Y Chocolate
Hace tiempo compré un paquete de copos de avena para uno de los panes que hice y me apetecía usarla en otros aspectos, así que pensé... y porqué no unas galletas de avena??? Seguro que salen ricas!!! Así que busqué por internet y vi una receta que me ll
Buenas tardes, hoy os traigo estas patatas fritas que gustan a todo el mundo. Pero nos encontramos el inconveniente de que fritas llevan muchísimo aceite , por ello os propongo esta opción de hacerlas en el horno.
Ingredientes:
Patatas
Sal
Aceite de
Patatas Fritas Al Horno
Buenas tardes, hoy os traigo estas patatas fritas que gustan a todo el mundo. Pero nos encontramos el inconveniente de que fritas llevan muchísimo aceite , por ello os propongo esta opción de hacerlas en el horno.
Ingredientes:
Patatas
Sal
Aceite de
Vamos a hacer un rollo de carne relleno con huevos duros. Una vez hecho se puede acompañar de verduras, puré de patatas o incluso ponerlo en pan de hamburguesa y servirlo como tal.
INGREDIENTES
6 HUEVOS
1 CEBOLLA GRANDE
4 AJOS
3 CUCHARAD
Rollo De Carne Relleno De Huevos Duros
Vamos a hacer un rollo de carne relleno con huevos duros. Una vez hecho se puede acompañar de verduras, puré de patatas o incluso ponerlo en pan de hamburguesa y servirlo como tal.
INGREDIENTES
6 HUEVOS
1 CEBOLLA GRANDE
4 AJOS
3 CUCHARAD
Y si, otra tarta!
Sencilla, rica, distinta, vean que buena queda!
Sin mas preámbulos les cuento como la hice.
Picamos 5 o 6 cebollas medianas en concassé (chiquita).
La rehogamos en un poquito de aceite hasta que brille y transparente un poco.
Le
Tarta De Cebolla, Quesos Y Choclo (maíz Dulce)
Y si, otra tarta!
Sencilla, rica, distinta, vean que buena queda!
Sin mas preámbulos les cuento como la hice.
Picamos 5 o 6 cebollas medianas en concassé (chiquita).
La rehogamos en un poquito de aceite hasta que brille y transparente un poco.
Le
Pasaron las fiestas.
Sería bueno comenzar a bajar el ritmo en las comidas, ya que muchos cometimos alguno abusos en las reuniones y el cuerpo tal vez nos pide un poco de equilibrio. No todos, claro, pero a algunos les gusta comer mas liviano y, esos
Cous Cous Con Champignones Y Vegetales
Pasaron las fiestas.
Sería bueno comenzar a bajar el ritmo en las comidas, ya que muchos cometimos alguno abusos en las reuniones y el cuerpo tal vez nos pide un poco de equilibrio. No todos, claro, pero a algunos les gusta comer mas liviano y, esos
Cuando has vivido en tantos sitios, siempre tienes debilidad por un plato, en concreto lo tengo por el Cordero asado al Estilo de Aranda en Burgos, que creo que quizás es donde se puede comer uno de los mejores Corderos asados de nuestra geografía.
An
Cordero Asado Al Estilo De Aranda
Cuando has vivido en tantos sitios, siempre tienes debilidad por un plato, en concreto lo tengo por el Cordero asado al Estilo de Aranda en Burgos, que creo que quizás es donde se puede comer uno de los mejores Corderos asados de nuestra geografía.
An
¿A quien no le gustan las "chuches"? la pregunta del millón, yo creo que a todo el mundo, niños y mayores, nos encantan; El problema viene por los colorantes, conservantes, y todas las E- del mundo.
Pero si hablamos de fruta natural, con todas
Chuches Naturales
¿A quien no le gustan las "chuches"? la pregunta del millón, yo creo que a todo el mundo, niños y mayores, nos encantan; El problema viene por los colorantes, conservantes, y todas las E- del mundo.
Pero si hablamos de fruta natural, con todas
INGREDIENTES
//**\\
600 gr. de leche
2 cucharadas de maicena
3 huevos y una yema
piel de limón
1 cucharilla de azúcar avainillada
120 gr. de azúcar
y azúcar para caramelizar
ELABORACIÓN
//**\\
Poner todos los ingredientes en el vaso d
Natillas De Maicena Caramelizadas
INGREDIENTES
//**\\
600 gr. de leche
2 cucharadas de maicena
3 huevos y una yema
piel de limón
1 cucharilla de azúcar avainillada
120 gr. de azúcar
y azúcar para caramelizar
ELABORACIÓN
//**\\
Poner todos los ingredientes en el vaso d
Este flan me lo enseño una vecina ,hace mucho tiempo pero como a mi familia le gusta mucho ,la hago de vez en cuando ,es un flan muy suave con un ligero sabor a queso.Ingredientes:1/2 litro de leche1 sobre de cuajada4 quesitos3 cucharadas de azúcar3 soba
Flan De Queso
Este flan me lo enseño una vecina ,hace mucho tiempo pero como a mi familia le gusta mucho ,la hago de vez en cuando ,es un flan muy suave con un ligero sabor a queso.Ingredientes:1/2 litro de leche1 sobre de cuajada4 quesitos3 cucharadas de azúcar3 soba
Las Recetas de Tony
Ingredientes: (para 4 Personas)
300 gr. de Arroz (Tipo Bomba)
2 Litros de Agua Aprox. (para hacer el caldo)
500 gr. de Potas
300 gr. de Gambones
300 gr. de Almejas
200 gr. de Mejillones
1 Cebolla Mediana
3 Di
Arroz Caldoso Con Potas Y Gambon
Las Recetas de Tony
Ingredientes: (para 4 Personas)
300 gr. de Arroz (Tipo Bomba)
2 Litros de Agua Aprox. (para hacer el caldo)
500 gr. de Potas
300 gr. de Gambones
300 gr. de Almejas
200 gr. de Mejillones
1 Cebolla Mediana
3 Di
Ingredientes
1 tarro de garbanzos extra
150 gr.de ventresca de bonito en aceite
1 lata pequeña de maíz
1 lata de aceitunas negras
2 huevos cocidos
2 burguitos (queso de burgos para ensalada)
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Vinagre (opcional)
Ensalada Templada De Garbanzos Con Ventresca
Ingredientes
1 tarro de garbanzos extra
150 gr.de ventresca de bonito en aceite
1 lata pequeña de maíz
1 lata de aceitunas negras
2 huevos cocidos
2 burguitos (queso de burgos para ensalada)
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Vinagre (opcional)
¡Esta cocina es una huerta!
Son las casi las 8 de noche cuando llaman al timbre. ¿Quién será me preguntan? ¿Esperabas a alguien? Pues no, ni idea. En esto que abrimos y viene nuestra hija cargada hasta los topes de bolsas. Vengo de la fru
Tortitas De Acelgas
¡Esta cocina es una huerta!
Son las casi las 8 de noche cuando llaman al timbre. ¿Quién será me preguntan? ¿Esperabas a alguien? Pues no, ni idea. En esto que abrimos y viene nuestra hija cargada hasta los topes de bolsas. Vengo de la fru
Tiempo de preparación: 2 min
Tiempo de cocción: 25 min
Raciones: 4
Salchichas listas para comer!
Buenos dias a tod@s.
Con este plato me voy a poner un poco sentimental, porque es un plato que me recuerda a dos personas que ya no están entre nosotr
salchichas Al Vino
Tiempo de preparación: 2 min
Tiempo de cocción: 25 min
Raciones: 4
Salchichas listas para comer!
Buenos dias a tod@s.
Con este plato me voy a poner un poco sentimental, porque es un plato que me recuerda a dos personas que ya no están entre nosotr
Siempre que hago una tarta nueva, la hago en mi "mini molde", que es de 17 cm de diámetro. Suelo hacerla así, por si me sale mal o no me gusta, así me duele menos tener que tirarla.
Lo malo es cuando me sale bien y me gusta, que me arrepiento de haber
Tarta De Queso Y Chocolate Sin Lactosa
Siempre que hago una tarta nueva, la hago en mi "mini molde", que es de 17 cm de diámetro. Suelo hacerla así, por si me sale mal o no me gusta, así me duele menos tener que tirarla.
Lo malo es cuando me sale bien y me gusta, que me arrepiento de haber
Con fideos de chocolate o con cacao en polvo, tu eliges cual te gusta más.
Un postre económico y fácil de hacer, sin horno que en verano se agradece por el calor
Ingredientes:( para 21 trufas)
350 gramos de chocolate fondant o chocolate negr
Trufas De Chocolate
Con fideos de chocolate o con cacao en polvo, tu eliges cual te gusta más.
Un postre económico y fácil de hacer, sin horno que en verano se agradece por el calor
Ingredientes:( para 21 trufas)
350 gramos de chocolate fondant o chocolate negr
Todo un clásico de la cocina española, la puedes hacer con o sin cebolla, en casa la hacemos con cebolla y también calabacinos, jugosa por dentro y dorada por fuera, buenísima.
Ingredientes: (para 2 comensales)
2 papas medianas.
1 cebolla median
Tortilla Española Con Cebolla Y Calabacin
Todo un clásico de la cocina española, la puedes hacer con o sin cebolla, en casa la hacemos con cebolla y también calabacinos, jugosa por dentro y dorada por fuera, buenísima.
Ingredientes: (para 2 comensales)
2 papas medianas.
1 cebolla median
Ingredientes:
260 grs. Harina de integral.
100 grs. Harina de fuerza.
90 grs. Harina de centeno.
150 grs. Boniato asado.
20 grs. Semillas de linaza.
10 grs. Sésamo.
10 grs. Semillas de amapola.
1 cucharadita de azúcar.
10 grs. Sal rosa d
Pan Integral De Trigo, Centeno, Boniato, Leche De Avena Con Pipas De Calabaza Y Pasas.
Ingredientes:
260 grs. Harina de integral.
100 grs. Harina de fuerza.
90 grs. Harina de centeno.
150 grs. Boniato asado.
20 grs. Semillas de linaza.
10 grs. Sésamo.
10 grs. Semillas de amapola.
1 cucharadita de azúcar.
10 grs. Sal rosa d
Ingredientes:
Para la masa:
200 grs. Bebida de soja.
50 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Levadura fresca.
100 grs. Harina de fuerza.
300 grs. Harina integral.
1 cucharadita de sal.
Con estas medidas he tenido para 5 bases de la medida de l
Pizza De Masa Integral Con Verduras.
Ingredientes:
Para la masa:
200 grs. Bebida de soja.
50 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Levadura fresca.
100 grs. Harina de fuerza.
300 grs. Harina integral.
1 cucharadita de sal.
Con estas medidas he tenido para 5 bases de la medida de l
