Como su propio nombre indica, es un plato de cuchara muy tradicional en La Rioja. Es un plato riquísimo y muy fácil de preparar para estos días en los que entramos en el invierno.
Ingredientes
4 o 5 Patatas medianas
2 Chorizos, uno por persona.
1 Cebo
Patatas A La Riojana.
Como su propio nombre indica, es un plato de cuchara muy tradicional en La Rioja. Es un plato riquísimo y muy fácil de preparar para estos días en los que entramos en el invierno.
Ingredientes
4 o 5 Patatas medianas
2 Chorizos, uno por persona.
1 Cebo
Mini bizcochos veganos con forma de rosas
Estos bizcochitos quedan especialmente esponjosos y apenas se desmigan al comerlos. Son perfectos para rellenar, darles un baño de glaseado, mermelada o de más chocolate, para mojar o para comerlos así di
Rositas Esponjosas De Chocolate Con Avellanas
Mini bizcochos veganos con forma de rosas
Estos bizcochitos quedan especialmente esponjosos y apenas se desmigan al comerlos. Son perfectos para rellenar, darles un baño de glaseado, mermelada o de más chocolate, para mojar o para comerlos así di
Aprovechando unos retales de riquísimo jamón ibérico, preparé para el aperitivo del día de Sant Esteve, 26 de Diciembre, también festivo en Cataluña unos sabrosos muffins salados que nos han encantado. Aprovechando el horno encendido de otra elaborac
Muffins De Jamón, Cebolla Y Romero
Aprovechando unos retales de riquísimo jamón ibérico, preparé para el aperitivo del día de Sant Esteve, 26 de Diciembre, también festivo en Cataluña unos sabrosos muffins salados que nos han encantado. Aprovechando el horno encendido de otra elaborac
Esta receta es muy fácil pero un poco entretenida, aunque el resultado para mi lo compensa todo porque me encanta. Desde luego no es de régimen, pero si nos moderamos en la cantidad tampoco es un plato del que tengamos que arrepentirnos mucho tiempo, au
Alcachofas Rebozadas O En Tempura
Esta receta es muy fácil pero un poco entretenida, aunque el resultado para mi lo compensa todo porque me encanta. Desde luego no es de régimen, pero si nos moderamos en la cantidad tampoco es un plato del que tengamos que arrepentirnos mucho tiempo, au
En verano nos gusta más un picoteo que nada, un aperitivo,una cena informal...A veces, puede resultarnos una tarea complicada pero, realmente puede hacerse fácilmente reutilizando abriendo la despensa y la nevera y ver qué podemos inventarnos.En este cas
Aperitivos De Paté Y Ensaladilla
En verano nos gusta más un picoteo que nada, un aperitivo,una cena informal...A veces, puede resultarnos una tarea complicada pero, realmente puede hacerse fácilmente reutilizando abriendo la despensa y la nevera y ver qué podemos inventarnos.En este cas
Hola, Asaltadores, pues este mes pensaba que no podría participar, El el reto del Asaltablogs por falta de tiempo, pero es que me engancha así que, aunque son mas de las dos de la mañana participo jajjaj en este reto de los #Asaltblogs que me encanta y
Gominolas De Frutas Y Pica Pica ( Reto #asaltablogs )
Hola, Asaltadores, pues este mes pensaba que no podría participar, El el reto del Asaltablogs por falta de tiempo, pero es que me engancha así que, aunque son mas de las dos de la mañana participo jajjaj en este reto de los #Asaltblogs que me encanta y
Hola, esta receta, que es de hace mucho tiempo justo 3 años desde casi el principio del blog la voy a editar para poder cambiar la fotos que creo he mejorado un poco. os dejo las nuevas y una de las viejas, para que lo veáis la diferencia y os dejo mi
Rosas De Hojaldre Y Manzana ( Receta Editada )
Hola, esta receta, que es de hace mucho tiempo justo 3 años desde casi el principio del blog la voy a editar para poder cambiar la fotos que creo he mejorado un poco. os dejo las nuevas y una de las viejas, para que lo veáis la diferencia y os dejo mi
Ingredientes
1 Solomillo
2 Manzanas grandes o 4 pequeñas
2 Cebollas
1 Copa de coñac
Aceite, Sal y Pimienta
Elaboración
1. Se limpia el solomillo y se le echa sal y pimienta. En una sartén se ponen dos cucharas de aceite y se
Solomillo Con Manzana
Ingredientes
1 Solomillo
2 Manzanas grandes o 4 pequeñas
2 Cebollas
1 Copa de coñac
Aceite, Sal y Pimienta
Elaboración
1. Se limpia el solomillo y se le echa sal y pimienta. En una sartén se ponen dos cucharas de aceite y se
Esta entrada me hace especial ilusión ya que estos perritos calientes los descubrí con mi amigo Santi en un burguer que ya no existe que se llamaba Mc Douglas hace más de quince años, y que hemos seguido haciendo.
¡Qué tiempos aquellos!
Perritos Calientes Big Dog
Esta entrada me hace especial ilusión ya que estos perritos calientes los descubrí con mi amigo Santi en un burguer que ya no existe que se llamaba Mc Douglas hace más de quince años, y que hemos seguido haciendo.
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Aquí está la crema de zanahoria que prometí ayer. Es sencillísima pero riquísima, porque tiene el valor añadido de la leche evaporada que le da esa textura de crema sin añadirle tantas calorías como la nata. Esta vez la he hecho de zanahorias pero
Crema De Zanahoria
Aquí está la crema de zanahoria que prometí ayer. Es sencillísima pero riquísima, porque tiene el valor añadido de la leche evaporada que le da esa textura de crema sin añadirle tantas calorías como la nata. Esta vez la he hecho de zanahorias pero
Hace unos días haciendo zapping por la tele, dí con un programa de cocina que ya había visto en alguna ocasión. Se trata de un programa dirigido por el Chef José Andrés, encargado de trasladar la cocina y tradiciones españolas a tierras americanas,
Salmorra, Sofrito Base De Arroces Y Fideua
Hace unos días haciendo zapping por la tele, dí con un programa de cocina que ya había visto en alguna ocasión. Se trata de un programa dirigido por el Chef José Andrés, encargado de trasladar la cocina y tradiciones españolas a tierras americanas,
Esta receta la he visto en la revista "Saber Cocinar", me gustan mucho los flanes y queria comprobar que tal sabor tenia este, de sabor muy suave, para los más golosos les recomiendo que añadan dos cucharadas de azúcar a los huevos porque tiene poco dulz
Flan De Huevo Al Brandy
Esta receta la he visto en la revista "Saber Cocinar", me gustan mucho los flanes y queria comprobar que tal sabor tenia este, de sabor muy suave, para los más golosos les recomiendo que añadan dos cucharadas de azúcar a los huevos porque tiene poco dulz
COCA DE VERDURAS Y PESTO.
En la cocina el hojaldre nos da mucho juego para elaborar cientos de recetas.
En este caso vamos a hacer una " Coca" que es el nombre que se le da a una amplia gama de tortas, panes , pasteles, h
Coca De Verduras Y Pesto
COCA DE VERDURAS Y PESTO.
En la cocina el hojaldre nos da mucho juego para elaborar cientos de recetas.
En este caso vamos a hacer una " Coca" que es el nombre que se le da a una amplia gama de tortas, panes , pasteles, h
Ensalada con mango, aguacate y langostinos
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1 aguacate no muy grande
1 mango maduro (sobrará)
6 o 7 langostinos cocidos por persona
Canónigos, endivia y rúcula (u otro tipo de ensalada)
1/2 naranja
1/2 limón
1 pellizc
Ensalada Con Mango, Aguacate Y Langostinos
Ensalada con mango, aguacate y langostinos
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1 aguacate no muy grande
1 mango maduro (sobrará)
6 o 7 langostinos cocidos por persona
Canónigos, endivia y rúcula (u otro tipo de ensalada)
1/2 naranja
1/2 limón
1 pellizc
Si, ya se que últimamente te tengo un poco abandonado. ¡Y eso que no estoy de vacaciones! Para que me perdones hoy vengo con una tarta de chocolate express que estoy seguro que te va a encantar. Eso si no la conocías ya, porque es una de esas re
Tarta De Nutella Y Obleas ¡la Tarta De Chocolate Más Fácil Del Mundo!
Si, ya se que últimamente te tengo un poco abandonado. ¡Y eso que no estoy de vacaciones! Para que me perdones hoy vengo con una tarta de chocolate express que estoy seguro que te va a encantar. Eso si no la conocías ya, porque es una de esas re
Una base de bizcocho, con una suave crema, y encima una deliciosa crema de Nutella. La misma crema puede convertirse en una mousse, y si la congelamos, en un riquisimo helado.
El video de la receta completa lo pueden ver aquí http://youtu.be/mRw9CX
Cuadrados De Nutella - Nutellaschnitten
Una base de bizcocho, con una suave crema, y encima una deliciosa crema de Nutella. La misma crema puede convertirse en una mousse, y si la congelamos, en un riquisimo helado.
El video de la receta completa lo pueden ver aquí http://youtu.be/mRw9CX
Con masa comprada de croissant!!! super ricos, me gustaron mas que la primera versión, son mas livianos y las hojitas hojaldradas se notan mas. Y lo mejor de todo, es que no tienes que amasar ni esperar horas!!! y el precio... ni siquiera llega a 2 eu
Cronut Con Masa Comprada - 2º Version
Con masa comprada de croissant!!! super ricos, me gustaron mas que la primera versión, son mas livianos y las hojitas hojaldradas se notan mas. Y lo mejor de todo, es que no tienes que amasar ni esperar horas!!! y el precio... ni siquiera llega a 2 eu
Me gusta hacer estas naranjas confitadas, sobre todo para cuando quiero adornar alguna coca, o roscón, es muy fácil de hacer, y queda buenísima
Las coloco antes de hornear
Les dejo el video y después la explicación paso a paso
http://youtu.be/erE
Naranjas Confitadas
Me gusta hacer estas naranjas confitadas, sobre todo para cuando quiero adornar alguna coca, o roscón, es muy fácil de hacer, y queda buenísima
Las coloco antes de hornear
Les dejo el video y después la explicación paso a paso
http://youtu.be/erE
Me gusta mucho la cocina asiática y la vietnamita en concreto, es de mis preferidas. A la hora de cocinarla no tengo mucha idea pero últimamente he estado leyendo bastante y buscando recetas aquí y allá. Eso, junto con algunos valiosos consejos de
Salteado De Gambas Con Brotes De Soja Y Calabacín Al Estilo Vietnamita
Me gusta mucho la cocina asiática y la vietnamita en concreto, es de mis preferidas. A la hora de cocinarla no tengo mucha idea pero últimamente he estado leyendo bastante y buscando recetas aquí y allá. Eso, junto con algunos valiosos consejos de
Imagen: thermomixasturias.es
Necesitamos
75 gramos de cebolleta cortada en dos trozos
1 diente de ajo
1 pimienta de Cayena (opcional)
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
400 gramos de calabaza cortada en trozos
300 gramos de coliflor lavada
Crema De Calabaza Y Coliflor
Imagen: thermomixasturias.es
Necesitamos
75 gramos de cebolleta cortada en dos trozos
1 diente de ajo
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400 gramos de calabaza cortada en trozos
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Sabéis qué?… que gracias a esta entrada me habéis convertido en el cocinero más feliz y contento porque como veréis podemos montarnos un restaurante entre todos con la carta más exquisita de ensaladas que se haya visto nunca…. Vais a fl
Te Invito A Cenar A Casa…, Pero Hoy Haces Tú La Ensalada.
Sabéis qué?… que gracias a esta entrada me habéis convertido en el cocinero más feliz y contento porque como veréis podemos montarnos un restaurante entre todos con la carta más exquisita de ensaladas que se haya visto nunca…. Vais a fl
Hay que ver. Ahora que está tan de moda la cocina y los buenos platos, nos entran las prisas y nos volvenos locos intentando hacer un platazo en el microondas en un par de minutos. No nos engañemos, en el microondas no salen los platos igual, ahorramos
Mug Cake De Plátano
Hay que ver. Ahora que está tan de moda la cocina y los buenos platos, nos entran las prisas y nos volvenos locos intentando hacer un platazo en el microondas en un par de minutos. No nos engañemos, en el microondas no salen los platos igual, ahorramos
Receta del blog "thermorecetas" adaptada para la thermomix y bastante sencilla y rápida de preparar.
Ingredientes:
- 1 kg solomillo de cerdo en 2 trozos
- Pimienta negra
- Sal
- 2 cucharaditas de pimentón
- 3 cucharadas de hierbas aromáticas
Solomillo De Cerdo Con Soja Y Caramelo (thermomix)
Receta del blog "thermorecetas" adaptada para la thermomix y bastante sencilla y rápida de preparar.
Ingredientes:
- 1 kg solomillo de cerdo en 2 trozos
- Pimienta negra
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Autor Lilian Altable
Grupo Adict@s a las ollas GM
INGREDIENTES: (para 4 personas)
1 kg de callos de ternera troceados crudos
media pata de ternera troceada y cruda
3 hojas de laurel
1 morcilla especial para callos (se vende en la casquería)
1 c
Callos A La Madrileña En Olla Gm
Autor Lilian Altable
Grupo Adict@s a las ollas GM
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1 kg de callos de ternera troceados crudos
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1 c
Tarta de albaricoque
Tarta de albaricoques, recetas de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Pastel de chocolate Arg
Tarta De Albaricoques
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Mousse de chocolate blanco
Mousse de chocolate blanco, recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Receta de macarrones gratinados al horno, una receta de pasta que siempre gusta, un plato muy completo y que vale como plato único, con el toque de la salsa bechamel y el queso, quedan muy cremosos y buenos.
Ingredientes: 4 pers.
400 gr. macarrones
Macarrones Gratinados Al Horno
Receta de macarrones gratinados al horno, una receta de pasta que siempre gusta, un plato muy completo y que vale como plato único, con el toque de la salsa bechamel y el queso, quedan muy cremosos y buenos.
Ingredientes: 4 pers.
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Ya he dicho muchas veces que soy una enamorada del hojaldre........
Es tan y tan agradecido....una simple lámina de hojaldre te saca de un apuro en cualquier momento,le añades cuatro cosas y listo.
Aqui os dejo estos falsos bretzels a es
Falsos "bretzels" Dulces Y Salados
Ya he dicho muchas veces que soy una enamorada del hojaldre........
Es tan y tan agradecido....una simple lámina de hojaldre te saca de un apuro en cualquier momento,le añades cuatro cosas y listo.
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Aquí estamos de nuevo,para hacer esta Empanada Gallega, leyendo y releyendo recetas, que todas dan ideas, innovan y cada una de ellas es distinta aunque sea igual, porque el cariño lo pone cada uno, y eso no es exportable.
Como me estoy yendo por las r
Empanada Gallega
Aquí estamos de nuevo,para hacer esta Empanada Gallega, leyendo y releyendo recetas, que todas dan ideas, innovan y cada una de ellas es distinta aunque sea igual, porque el cariño lo pone cada uno, y eso no es exportable.
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Hacer una receta con Carne de Canguro, era una experiencia nueva, así que lo probamos en filete.
Y como nunca hay que decir "no me gusta" antes de probar las cosas, que es lo que yo digo ¿si no lo has probado, como sabes que no te gusta? pues pas
Filete De Canguro Con Salsa De Setas Y Brandy
Hacer una receta con Carne de Canguro, era una experiencia nueva, así que lo probamos en filete.
Y como nunca hay que decir "no me gusta" antes de probar las cosas, que es lo que yo digo ¿si no lo has probado, como sabes que no te gusta? pues pas
