Esta es la mesa dulce que le prepare a Elena por su cumpleaños, fue todo una sorpresa ya que lo llevamos en secreto por su madre, mi amiga y yo, no se lo esperaba, le gusto todo todo, como me dijo. Menos mal que le pude hacer esta foto, por que no me d
Mesa Dulce Para Elena
Esta es la mesa dulce que le prepare a Elena por su cumpleaños, fue todo una sorpresa ya que lo llevamos en secreto por su madre, mi amiga y yo, no se lo esperaba, le gusto todo todo, como me dijo. Menos mal que le pude hacer esta foto, por que no me d
Un buen cheesecake no puede faltar en cualquier libro de recetas básicas. Uno de esos al que le hundís la cuchara y va pasando por esa cremosidad hasta llegar a la base crocante. Eso te hace desearlo más. Lo saboreas y no te importa más el mundo, sol
Un Perfecto Cheesecake
Un buen cheesecake no puede faltar en cualquier libro de recetas básicas. Uno de esos al que le hundís la cuchara y va pasando por esa cremosidad hasta llegar a la base crocante. Eso te hace desearlo más. Lo saboreas y no te importa más el mundo, sol
Tatín de tomates cherry y mozzarella.
Hola a todos...Hoy os traigo esta tatín salada con tomates cherry y queso mozzarella, muy rica y colorida, ideal para la primavera que recién comienza!!...Es una receta de Lorraine Pascal.
Ingredientes:
Una
tatín De Tomates Cherry Y Mozzarella.
Tatín de tomates cherry y mozzarella.
Hola a todos...Hoy os traigo esta tatín salada con tomates cherry y queso mozzarella, muy rica y colorida, ideal para la primavera que recién comienza!!...Es una receta de Lorraine Pascal.
Ingredientes:
Una
No termina de llegar el frío que sería lógico para esta época otoñal, pero ya van apeteciendo los platos de cuchara.Un buen ejemplo es este guiso de calabaza y cebada, un cereal al que le hacemos poco caso y que encontramos con muy poca frecuencia en
guiso De Calabaza Y Cebada (olla Gm-f)
No termina de llegar el frío que sería lógico para esta época otoñal, pero ya van apeteciendo los platos de cuchara.Un buen ejemplo es este guiso de calabaza y cebada, un cereal al que le hacemos poco caso y que encontramos con muy poca frecuencia en
Uno de los platos que hemos cocinado en el taller de cocina india vegetariana, que ha tenido lugar recientemente, es este guiso tradicional en el que la coliflor se cocina en una salsa de curry y que resulta un tentador manjar por su aroma y profundo
goby Curry (curry De Coliflor)
Uno de los platos que hemos cocinado en el taller de cocina india vegetariana, que ha tenido lugar recientemente, es este guiso tradicional en el que la coliflor se cocina en una salsa de curry y que resulta un tentador manjar por su aroma y profundo
Una base de bizcocho, con una suave crema, y encima una deliciosa crema de Nutella. La misma crema puede convertirse en una mousse, y si la congelamos, en un riquisimo helado.
El video de la receta completa lo pueden ver aquí http://youtu.be/mRw9CX
Cuadrados De Nutella - Nutellaschnitten
Una base de bizcocho, con una suave crema, y encima una deliciosa crema de Nutella. La misma crema puede convertirse en una mousse, y si la congelamos, en un riquisimo helado.
El video de la receta completa lo pueden ver aquí http://youtu.be/mRw9CX
Se hace muy fácilmente!
Quedó muy bueno sobre tostadas y queso tipo americano (philadelphia) o para acompañar carnes de cerdo o aves.
PIMIENTOS CONFITADOS* 400 gr de pimientos rojos (yo puse verde, rojo y amarillo)* 200 gr de azúcar* 100 gr de vina
Pimientos Confitados En Thermomix
Se hace muy fácilmente!
Quedó muy bueno sobre tostadas y queso tipo americano (philadelphia) o para acompañar carnes de cerdo o aves.
PIMIENTOS CONFITADOS* 400 gr de pimientos rojos (yo puse verde, rojo y amarillo)* 200 gr de azúcar* 100 gr de vina
Cari fratelli…,
Me gustaria compartir con vosotros una manera muy tradicional de tomar el bacalao que no debéis dejar de probar si nunca lo habéis hecho..., facilito como las cosas que más nos gustan...sin complicarnos mucho la vida..
Como l
Bolinhos De Bacalhau..., Los Buñuelos De La Abuela.
Cari fratelli…,
Me gustaria compartir con vosotros una manera muy tradicional de tomar el bacalao que no debéis dejar de probar si nunca lo habéis hecho..., facilito como las cosas que más nos gustan...sin complicarnos mucho la vida..
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Sabéis qué?… que gracias a esta entrada me habéis convertido en el cocinero más feliz y contento porque como veréis podemos montarnos un restaurante entre todos con la carta más exquisita de ensaladas que se haya visto nunca…. Vais a fl
Te Invito A Cenar A Casa…, Pero Hoy Haces Tú La Ensalada.
Sabéis qué?… que gracias a esta entrada me habéis convertido en el cocinero más feliz y contento porque como veréis podemos montarnos un restaurante entre todos con la carta más exquisita de ensaladas que se haya visto nunca…. Vais a fl
TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE PIQUILLOS Y BACALAO
La tortilla de patatas siempre triunfa allá donde va y es una de las preparaciones que nos da mucho juego en nuestra cocina, ya sea para consumirla como aperitivo o entrante en reuniones, como segu
Tortilla De Patatas Rellena De Pimientos Del Piquillo Y Bacalao Ahumado
TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE PIQUILLOS Y BACALAO
La tortilla de patatas siempre triunfa allá donde va y es una de las preparaciones que nos da mucho juego en nuestra cocina, ya sea para consumirla como aperitivo o entrante en reuniones, como segu
Ingredientes:
- 225 gr de muesli comprado ó preparado por nosotros, añadiendo cereales, frutos secos y fruta seca.
- 20 gr de sésamo.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 4 cucharadas de miel.
- 25 gr de azúcar blanco o moreno.
Poner en un
Tortitas Energéticas Caseras
Ingredientes:
- 225 gr de muesli comprado ó preparado por nosotros, añadiendo cereales, frutos secos y fruta seca.
- 20 gr de sésamo.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 4 cucharadas de miel.
- 25 gr de azúcar blanco o moreno.
Poner en un
Hoy os traigo un postre bien fácil para preparar el fin de semana.Con un saborcito a limón muy rico y que tanto gusta en casa.
Disfrutad el fin de semana y por si no nos vemos hasta pasada la Semana Santa,espero que la paséis muy bien.
Besos!
Vasitos Con Limón Y Frambuesa
Hoy os traigo un postre bien fácil para preparar el fin de semana.Con un saborcito a limón muy rico y que tanto gusta en casa.
Disfrutad el fin de semana y por si no nos vemos hasta pasada la Semana Santa,espero que la paséis muy bien.
Besos!
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Enero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa, Masa de Hojaldre.
Desde que descubrí este hojaldre de Webos fritos,es el único que se utiliza en casa,es fácil de hacer(aunq
Masa De Hojaldre Y Cañas Rellenas De Crema
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Enero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa, Masa de Hojaldre.
Desde que descubrí este hojaldre de Webos fritos,es el único que se utiliza en casa,es fácil de hacer(aunq
Estas son las típicas patatas que a todos nos gustan tanto cuando vamos a los restaurantes de comida americana. Seguro que alguna vez las habéis probado e incluso las habéis intentado hacer y no os llegaba a quedar igual. El secreto e
Patatas Con Bacon Y Queso – Bacon Cheese Fries
Estas son las típicas patatas que a todos nos gustan tanto cuando vamos a los restaurantes de comida americana. Seguro que alguna vez las habéis probado e incluso las habéis intentado hacer y no os llegaba a quedar igual. El secreto e
Hace tiempo que tenía ganas de hacer cosas con masa filo. Es una masa que aparentemente no se puede hacer muchas cosas con ella pero yo creo que sí que puede dar mucho juego. Se pueden hacer tartas saladas, dulces, rollitos, paquetitos... será por opcio
Rollitos De Masa Filo Con Verduras Y Atún
Hace tiempo que tenía ganas de hacer cosas con masa filo. Es una masa que aparentemente no se puede hacer muchas cosas con ella pero yo creo que sí que puede dar mucho juego. Se pueden hacer tartas saladas, dulces, rollitos, paquetitos... será por opcio
Siguiendo con las comidas sanas y livianas este pastel de verduras y quesos es bueno tanto para lugares en donde está haciendo frío o en los lugares que hace calor.
Apto para chicos y grandes, sin condimentos ni ingredientes pesados.
Así que si bu
Pastel De Vegetales Y Quesos (opción Light)
Siguiendo con las comidas sanas y livianas este pastel de verduras y quesos es bueno tanto para lugares en donde está haciendo frío o en los lugares que hace calor.
Apto para chicos y grandes, sin condimentos ni ingredientes pesados.
Así que si bu
Este bizcochuelo lo hice sin huevo porque quería hacer algo dulce con chocolate y me di cuenta que no tenía huevos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pero pensé que algo se podía hacer igual y miré un poco en los que eran veganos y claro, tampoco tenían leche, pe
Bizcochuelo De Chocolate Sin Huevo
Este bizcochuelo lo hice sin huevo porque quería hacer algo dulce con chocolate y me di cuenta que no tenía huevos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pero pensé que algo se podía hacer igual y miré un poco en los que eran veganos y claro, tampoco tenían leche, pe
Y seguimos con calooorrrrr.. y qué mejor que los helados no?
Era mi asignatura pendiente, y cuando mi hijo me enseñó en el folleto del Aldi que hoy vendía una heladera baratita... allá que fui a por ella.... y había que estrenarla!!! Y no hemos hecho un
Helado De Yogur De Melocotón (con Heladera)
Y seguimos con calooorrrrr.. y qué mejor que los helados no?
Era mi asignatura pendiente, y cuando mi hijo me enseñó en el folleto del Aldi que hoy vendía una heladera baratita... allá que fui a por ella.... y había que estrenarla!!! Y no hemos hecho un
He vuelto!! Y como no con una nueva receta ultra chocolateada :D
La receta original no es mía pero como me gusta darle mi toque la he modificado bastante y le he añadido estos conguitos, seeeeeeh conguitooooooos!
Hacia años que no comía! creo que
Bizcocho De Nesquik Con Conguitos
He vuelto!! Y como no con una nueva receta ultra chocolateada :D
La receta original no es mía pero como me gusta darle mi toque la he modificado bastante y le he añadido estos conguitos, seeeeeeh conguitooooooos!
Hacia años que no comía! creo que
Hoy traigo una mini receta y es que es tan fácil de preparar que no se le puede llamar receta. Se trata de una gelatina de manzana ideal para dar brillo a pasteles con frutas o a bizcochos. Desde hacía tiempo quería aprender a hacer algo así para abri
Gelatina De Manzana
Hoy traigo una mini receta y es que es tan fácil de preparar que no se le puede llamar receta. Se trata de una gelatina de manzana ideal para dar brillo a pasteles con frutas o a bizcochos. Desde hacía tiempo quería aprender a hacer algo así para abri
Os quiero dar las gracias a todos, por el apoyo que me disteis el día de la entrevista de trabajo, ya he hecho la formación y ahora estoy dentro de una bolsa de trabajo para cuando me necesiten para días sueltos, ahora falta saber cuando? así que d
Salsa Romesco Y Calçots
Os quiero dar las gracias a todos, por el apoyo que me disteis el día de la entrevista de trabajo, ya he hecho la formación y ahora estoy dentro de una bolsa de trabajo para cuando me necesiten para días sueltos, ahora falta saber cuando? así que d
Muchas veces en las recetas, por ejemplo en las pizzas cuando pongo los ingredientes escribo tomate frito casero, pues me refiero a tomate en conserva hecho por mi con los tomates de mi huerto, quizás he tardado mucho en daros la receta aunque es mu
Tomate Frito Con Cebolla Casero
Muchas veces en las recetas, por ejemplo en las pizzas cuando pongo los ingredientes escribo tomate frito casero, pues me refiero a tomate en conserva hecho por mi con los tomates de mi huerto, quizás he tardado mucho en daros la receta aunque es mu
Hoy preparamos un plato de pasta muy común, los espaguetis a la boloñesa como sabéis son con carne picada y un sofrito de verduras con tomate.
Os explico como los preparo yo a mi manera.
Ingredientes para tres :
250 gramos de Espaguetis
250 gram
Espaguetis A La Boloñesa
Hoy preparamos un plato de pasta muy común, los espaguetis a la boloñesa como sabéis son con carne picada y un sofrito de verduras con tomate.
Os explico como los preparo yo a mi manera.
Ingredientes para tres :
250 gramos de Espaguetis
250 gram
Esta
receta con carrilleras de cerdo es de las más sencillas y rápidas de preparar.
En otras ocasiones he publicado recetas de carrilleras realizadas con una salsa
de vino tinto y vino blanco, pero siempre teníamos que realizar un proceso de
marinado qu
Carrilleras De Cerdo Al Pedro Ximénez Con Guarnición De Patatas Y Alcachofas/pork Cheeks In Pedro Ximénez Sauce, With Potatoes And Artichokes
Esta
receta con carrilleras de cerdo es de las más sencillas y rápidas de preparar.
En otras ocasiones he publicado recetas de carrilleras realizadas con una salsa
de vino tinto y vino blanco, pero siempre teníamos que realizar un proceso de
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La textura crujiente del empanado contrasta con la suavidad del champiñón y como no, acompañada con la lactonesa de ajo, hace de este plato un entrante caliente estupendo para cualquier ocasión.
Ingredientes:
8 champiñones
2 huevos
Pan rallado
Sal
Champiñones Empanados Con Lactonesa De Ajo
La textura crujiente del empanado contrasta con la suavidad del champiñón y como no, acompañada con la lactonesa de ajo, hace de este plato un entrante caliente estupendo para cualquier ocasión.
Ingredientes:
8 champiñones
2 huevos
Pan rallado
Sal
Hoy mi bizcocho va dedicado a las Trinis que hoy es su santo. Felicidades. Había echo otras veces con galletas maría y cacao en polvo, pero con las galletas rellenas de chocolate. No estaba muy segura de como saldría y la sorpresa a sido muy grata.
Bizcocho De Galletas Rellenas De Chocolate.
Hoy mi bizcocho va dedicado a las Trinis que hoy es su santo. Felicidades. Había echo otras veces con galletas maría y cacao en polvo, pero con las galletas rellenas de chocolate. No estaba muy segura de como saldría y la sorpresa a sido muy grata.
Esta receta ya la había echo con queso camembert, en esta he cambiado el queso y la he adaptado a la thermomix y olla programable. La receta del pan la vi en el bloc de Kanela y limón.
Ingredientes:
320 grs. Leche.
45 grs. Mantequilla.
10
Pan De Bacon Y Romero Relleno De Queso.
Esta receta ya la había echo con queso camembert, en esta he cambiado el queso y la he adaptado a la thermomix y olla programable. La receta del pan la vi en el bloc de Kanela y limón.
Ingredientes:
320 grs. Leche.
45 grs. Mantequilla.
10
Fondo de pollo para tus guisos y salsas.
Esta es mi versión de otra receta de Heston Blumenthal, Al estilo de Heston, Pollo (minuto 12:30), el caldo de pollo perfecto.
Es algo laboriosa, pero merece la pena. Os olvidaréis de las pastillas de caldo concen
Fondo Oscuro De Ave
Fondo de pollo para tus guisos y salsas.
Esta es mi versión de otra receta de Heston Blumenthal, Al estilo de Heston, Pollo (minuto 12:30), el caldo de pollo perfecto.
Es algo laboriosa, pero merece la pena. Os olvidaréis de las pastillas de caldo concen
(Coca roasted peppers)
(Poivrons grillés Coca)
(Coca gebratene Paprika)
(Coca peperoni arrostiti)
(Coca de pebres torrats)
INGREDIENTES PARA 1 COCA
500 gr. de harina
20 gr. de levadura
250 ml de agua
1 vaso de aceite
5 - 6 pimientos rojos
5 -
Coca De Pimientos Asados (típica Receta De La Gastronomía De Mallorca)
(Coca roasted peppers)
(Poivrons grillés Coca)
(Coca gebratene Paprika)
(Coca peperoni arrostiti)
(Coca de pebres torrats)
INGREDIENTES PARA 1 COCA
500 gr. de harina
20 gr. de levadura
250 ml de agua
1 vaso de aceite
5 - 6 pimientos rojos
5 -
Muy buenas amigos, hoy traigo una receta de las de toda la vida, pero que es uno de mis postres favoritos junto con otros muchos ya que me pirra el dulce, pero si algo me gusta de verdad es este, junto con las natillas y en general todo lo que lleve cr
Crema Catalana. Dos Sabores.
Muy buenas amigos, hoy traigo una receta de las de toda la vida, pero que es uno de mis postres favoritos junto con otros muchos ya que me pirra el dulce, pero si algo me gusta de verdad es este, junto con las natillas y en general todo lo que lleve cr
