- La noche anterior poner 400 grs. de alubias blancas a remojo en agua fría, y, en otro bol, un trozo de lacón salado, también con agua fría.
- Al día siguiente, poner en la cubeta las alubias escurridas, el lacón, 1 chorizo, ½ cebolla, 2-3
Alubias Blancas Con Lacón (olla Gm)
- La noche anterior poner 400 grs. de alubias blancas a remojo en agua fría, y, en otro bol, un trozo de lacón salado, también con agua fría.
- Al día siguiente, poner en la cubeta las alubias escurridas, el lacón, 1 chorizo, ½ cebolla, 2-3
Imagen: sayma360.com
Necesitamos
24 langostinos , sin pelar
6 pinchos de bambú, remojados en agua durante la noche
Aceite según sea necesario
2 dientes de ajo
1 chile rojo
3 cucharadas de azúcar moreno
3 cucharadas de salsa de soja
El zumo de una
Brocheta De Langostinos Con Salsa De Soja
Imagen: sayma360.com
Necesitamos
24 langostinos , sin pelar
6 pinchos de bambú, remojados en agua durante la noche
Aceite según sea necesario
2 dientes de ajo
1 chile rojo
3 cucharadas de azúcar moreno
3 cucharadas de salsa de soja
El zumo de una
Cómo hervir el brócoli para que quede verde y no largue olor es algo muy útil de saber. Muchas veces hacemos brócoli o coliflor y nos queda la casa inundada de olor feo. De este modo les aseguro que no les va a pasar. No es que no va a haber ni una
Como Cocinar Brócoli Para Que No Largue Olor Y Quede Verde
Cómo hervir el brócoli para que quede verde y no largue olor es algo muy útil de saber. Muchas veces hacemos brócoli o coliflor y nos queda la casa inundada de olor feo. De este modo les aseguro que no les va a pasar. No es que no va a haber ni una
Hay un pueblo de Cuenca que se llama Casasimarro, que es el pueblo de las guitarras. Y es que son verdaderos artesanos de la guitarra, hasta me contaron que Alejandro Sanz había comprado allí una (claro, no sé si es un mito más, o realidad).
Yo cono
Tarta Fácil De Turrón
Hay un pueblo de Cuenca que se llama Casasimarro, que es el pueblo de las guitarras. Y es que son verdaderos artesanos de la guitarra, hasta me contaron que Alejandro Sanz había comprado allí una (claro, no sé si es un mito más, o realidad).
Yo cono
Receta paso a paso de romate natural frito.
El tomate natural frito es una gozada para el paladar, además de las combinaciones que podemos preparar con otros alimentos. Hacer tomate no es difícil pero si laborioso. Primero hay que dejar los tomates lo suf
Tomate Natural Frito
Receta paso a paso de romate natural frito.
El tomate natural frito es una gozada para el paladar, además de las combinaciones que podemos preparar con otros alimentos. Hacer tomate no es difícil pero si laborioso. Primero hay que dejar los tomates lo suf
Al igual que pasa en muchas casas, cuando se acaban las navidades sobra turrón. En mi casa siempre acaba sobrando tooodo el turrón de Jijona. Como cada Navidad, siempre acaban apareciendo en casa una o varias tabletas de ese turrón. No sé si es por a
Tarta De Turrón De Jijona
Al igual que pasa en muchas casas, cuando se acaban las navidades sobra turrón. En mi casa siempre acaba sobrando tooodo el turrón de Jijona. Como cada Navidad, siempre acaban apareciendo en casa una o varias tabletas de ese turrón. No sé si es por a
¿Que apostamos?.... y me apuesto todo, un fin de semana sin hacer tareas en casa, limpiar el jardín, o poner en la radio solo mi música favorita, o un millón de euros. Desde que los niños eran pequeños tenía esa costumbre..¡El que pierd
Tarta De Limón Sin Horno Glaseada Con Lemon Curd
¿Que apostamos?.... y me apuesto todo, un fin de semana sin hacer tareas en casa, limpiar el jardín, o poner en la radio solo mi música favorita, o un millón de euros. Desde que los niños eran pequeños tenía esa costumbre..¡El que pierd
PASTEL MILHOJAS DE AZÚCAR
INGREDIENTES
HOJALDRE 1K.
CREMA PASTELERA 1 LITRO
AZÚCAR GLAS O MOLIDA C.S.
ELABORACIÓN.
-HACEMOS UN HOJALDRE NORMAL (FORMULARIO BÁSICO DE PASTELERÍA)
-SACAMOS TIRAS DE 10 CM DE ANCHO POR 60 DE LARGO Y
Milhojas De Crema Y Azucar Glas
PASTEL MILHOJAS DE AZÚCAR
INGREDIENTES
HOJALDRE 1K.
CREMA PASTELERA 1 LITRO
AZÚCAR GLAS O MOLIDA C.S.
ELABORACIÓN.
-HACEMOS UN HOJALDRE NORMAL (FORMULARIO BÁSICO DE PASTELERÍA)
-SACAMOS TIRAS DE 10 CM DE ANCHO POR 60 DE LARGO Y
Un plato exquisito y ligero para cenar, sin tener que encender el fuego para nada, me ha sorprendido su grato sabor.
Ingredientes para dos personas:
3 aguacates maduros,
10 palitos de surimi( palitos de cangrejo),
150gr de gambas peladas y
Aguacates Rellenos
Un plato exquisito y ligero para cenar, sin tener que encender el fuego para nada, me ha sorprendido su grato sabor.
Ingredientes para dos personas:
3 aguacates maduros,
10 palitos de surimi( palitos de cangrejo),
150gr de gambas peladas y
Autor : Paqui Lopez
Grupo: Adict@s a las Ollas GM
Pimiento rojo
Brenjenas
Alcachofas
Ajos tiernos
Coliflor
Judias verdes
Aceite, sal
2 tomates rallados
Azafran
Pimenton
3 vasitos de arroz
3 vasitos y medio de agua
os paso como lo
Arroz Con Verduras Olla Gm
Autor : Paqui Lopez
Grupo: Adict@s a las Ollas GM
Pimiento rojo
Brenjenas
Alcachofas
Ajos tiernos
Coliflor
Judias verdes
Aceite, sal
2 tomates rallados
Azafran
Pimenton
3 vasitos de arroz
3 vasitos y medio de agua
os paso como lo
Ingredientes
8 contramuslos de pollo.
1 cucharadita de hierbas provenzales.
½ cebolla rallada
1 cucharadita de pimentón
Pimienta.
Sal.
1 cucharada de aceite de oliva
1 copita de coñac
1 vaso pequeño de caldo
2 cucharadas de aceite de oliva
Guarni
Contramuslos De Pollo Al Horno
Ingredientes
8 contramuslos de pollo.
1 cucharadita de hierbas provenzales.
½ cebolla rallada
1 cucharadita de pimentón
Pimienta.
Sal.
1 cucharada de aceite de oliva
1 copita de coñac
1 vaso pequeño de caldo
2 cucharadas de aceite de oliva
Guarni
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Hamburguesas??? Siii hamburguesas de lentejas!!!... Están buenas??? Buenas nooooo....buenisisisisimassss :D Es la primera vez que las hago y no serán la ultima vez... Ricas, Ricas, Ricas!!! ;)
Ingredientes:
200 gramos de lentejas5 dientes de a
Hamburguesas De Lentejas
Hamburguesas??? Siii hamburguesas de lentejas!!!... Están buenas??? Buenas nooooo....buenisisisisimassss :D Es la primera vez que las hago y no serán la ultima vez... Ricas, Ricas, Ricas!!! ;)
Ingredientes:
200 gramos de lentejas5 dientes de a
[
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Hoy cocinamos Brascada, que es un bocadillo de Ternera, Jamón Serrano y Cebolla a la Plancha. Muy típico de las bocaterías
Brascada: Bocadillo De Ternera, Jamón Serrano Y Cebolla A La Plancha.
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Hoy cocinamos Brascada, que es un bocadillo de Ternera, Jamón Serrano y Cebolla a la Plancha. Muy típico de las bocaterías
Una variación del clásico plato catalán "botifarra amb mongetes seques", una delicia a la que me aficioné los años que estuve viviendo en Tarragona.
Adaptada a mis máquinas, como siempre, y una buena idea para preparar un plato muy rico en pocos minutos
Salchichas Encebolladas Con Alubias Blancas Salteadas
Una variación del clásico plato catalán "botifarra amb mongetes seques", una delicia a la que me aficioné los años que estuve viviendo en Tarragona.
Adaptada a mis máquinas, como siempre, y una buena idea para preparar un plato muy rico en pocos minutos
Ingredientes:
3 filetes merluza
2 tomates
1 cebolleta
Pizca salPizca pimienta2 hojas laurelCubrir de aceiteProgramar olla en menú confitar 60 min, queda deliciosa??????
En modelo e menú lento 90º , 30 min, pero no es lo mismo, el menú confitar trabaj
Merluza Confitada En Olla Gm
Ingredientes:
3 filetes merluza
2 tomates
1 cebolleta
Pizca salPizca pimienta2 hojas laurelCubrir de aceiteProgramar olla en menú confitar 60 min, queda deliciosa??????
En modelo e menú lento 90º , 30 min, pero no es lo mismo, el menú confitar trabaj
Este bizcocho no lleva grasa ninguna y es el ideal para hacer tartas con relleno(crema pastelera,nata montada, crema de chocolate, etc...), sube todo por igual y es muy esponjoso.
Ingredientes para un molde de 20cm x7 de alto
4 huevos
150gr de har
Bizcocho Genovés
Este bizcocho no lleva grasa ninguna y es el ideal para hacer tartas con relleno(crema pastelera,nata montada, crema de chocolate, etc...), sube todo por igual y es muy esponjoso.
Ingredientes para un molde de 20cm x7 de alto
4 huevos
150gr de har
Ingredientes:
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
400 gr. de tallarines
200 gr. de gambas peladas
1/4 vaso de salsa de soja
Sal
Aceite de oliva
1 hoja de laurel
[
Preparaci
Tallarines Con Gambas Al Estilo Chino
Ingredientes:
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
400 gr. de tallarines
200 gr. de gambas peladas
1/4 vaso de salsa de soja
Sal
Aceite de oliva
1 hoja de laurel
[
Preparaci
Estas Torrijas son diferentes a las normales por su relleno, por lo demás son como todas.
El relleno en este caso es una crema de limos, pero podemos cambiarlo por otro sabor, de chocolate, de naranja, de vainilla, o de lo que mas nos guste. Son muy
Torrijas Rellenas De Crema De Limón.
Estas Torrijas son diferentes a las normales por su relleno, por lo demás son como todas.
El relleno en este caso es una crema de limos, pero podemos cambiarlo por otro sabor, de chocolate, de naranja, de vainilla, o de lo que mas nos guste. Son muy
Estamos en época de bacalao.
Es una tradición muy española aumentar el consumo de bacalao en esta época de Cuaresma y, a una delicia como esta,no le vamos a hacer el feo.
Además es época de bacalao Skrei,una delicatessen de bacalao fresco que,
Bacalao Skrei Con Salsa De Naranja Y Crema De Patata
Estamos en época de bacalao.
Es una tradición muy española aumentar el consumo de bacalao en esta época de Cuaresma y, a una delicia como esta,no le vamos a hacer el feo.
Además es época de bacalao Skrei,una delicatessen de bacalao fresco que,
SOLOMILLO AL WHISKY
El solomillo al whisky resulta un plato sabroso y sencillo de preparar, que figura como tapa casi obligada en muchos bares de Sevilla.
Puedes utilizar también br
Solomillo Al Whisky
SOLOMILLO AL WHISKY
El solomillo al whisky resulta un plato sabroso y sencillo de preparar, que figura como tapa casi obligada en muchos bares de Sevilla.
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Imagen: www.philadelphia.com.mx
Preparamos para seis personas
Necesitamos
- Ensalada
1200 gramos de agua
2 cucharadas de sal
250 gramos de pasta corta
250 gramos de langostinos cocidos
200 gramos de palmitos en rodajas de 1 cm
2 tallos de apio en t
Ensalada De Pasta Y Palmitos Con Salsa Mil Islas
Imagen: www.philadelphia.com.mx
Preparamos para seis personas
Necesitamos
- Ensalada
1200 gramos de agua
2 cucharadas de sal
250 gramos de pasta corta
250 gramos de langostinos cocidos
200 gramos de palmitos en rodajas de 1 cm
2 tallos de apio en t
Después de un largo descanso ,ya estamos aquí de nuevo y nos vamos de viaje a Nicaragua,un pais de gastronomía muy variada y cuya base es el maiz,que utilizan en infinidad de platos.
Yo como suelo hacer desde el comienzo de este reto he preparado un post
Chiricaya-receta De Nicaragua Para Cocinas Del Mundo
Después de un largo descanso ,ya estamos aquí de nuevo y nos vamos de viaje a Nicaragua,un pais de gastronomía muy variada y cuya base es el maiz,que utilizan en infinidad de platos.
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Estos Brownies son la leche!!, jeje y es que precisamente si algo no llevan, es ni leche ni derivados. Eso sí, es la mejor receta de brownies que he hecho hasta ahora, y eso que mi receta de siempre era difícil de superar, pues esta lo ha hecho con crece
Brownies Sin Leche (sin Lactosa, Aplv)
Estos Brownies son la leche!!, jeje y es que precisamente si algo no llevan, es ni leche ni derivados. Eso sí, es la mejor receta de brownies que he hecho hasta ahora, y eso que mi receta de siempre era difícil de superar, pues esta lo ha hecho con crece
Si todavía no sabéis que cocinar en Navidad, os traigo una receta que con sólo verla, la boca se hace agua. Y lo mejor de todo como siempre, es lo fácil que es de hacer y lo buenísima que está.
El pescado cada vez me gusta más, y no cambio un rape como
Rape En Salsa Marinera
Si todavía no sabéis que cocinar en Navidad, os traigo una receta que con sólo verla, la boca se hace agua. Y lo mejor de todo como siempre, es lo fácil que es de hacer y lo buenísima que está.
El pescado cada vez me gusta más, y no cambio un rape como
Esta estrella de hojaldre fue todo un acierto.
Se trata básicamente de una tarta de hojaldre rellena de crema de chocolate, y para que quedara más resultona, le hemos dado esta forma de estrella. La verdad que la fórmula del hojaldre para los postres nu
Estrella De Hojaldre De Chocolate
Esta estrella de hojaldre fue todo un acierto.
Se trata básicamente de una tarta de hojaldre rellena de crema de chocolate, y para que quedara más resultona, le hemos dado esta forma de estrella. La verdad que la fórmula del hojaldre para los postres nu
Ingredientes:
Solomillo de pavo, 500 g
25 g de setas secas, unos 250 g si son frescas o congeladas
Una cebolla pequeña
Una cucharada sopera rasa de harina
100 ml de brandy
350 ml de agua de las setas, si utilizamos secas
Una cucharada de postre de
Solomillo De Pavo Con Salsa De Setas
Ingredientes:
Solomillo de pavo, 500 g
25 g de setas secas, unos 250 g si son frescas o congeladas
Una cebolla pequeña
Una cucharada sopera rasa de harina
100 ml de brandy
350 ml de agua de las setas, si utilizamos secas
Una cucharada de postre de
Una rica y sana receta para bajar el colesterol
Ingredientes:
2 filetes de rodaballo
Patatas
Ajos
Aceite de Oliva
Perejil
Cebolla
Pimienta Molida
Sal
Preparación:
Se ponen en la plancha los filetes de Rodaballo con unos ajos con un poco de Aceit
Rodaballo Al Horno Con Patatas
Una rica y sana receta para bajar el colesterol
Ingredientes:
2 filetes de rodaballo
Patatas
Ajos
Aceite de Oliva
Perejil
Cebolla
Pimienta Molida
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Preparación:
Se ponen en la plancha los filetes de Rodaballo con unos ajos con un poco de Aceit
[
ENSALADA DE POLLO
Esta rica y sencilla ensalada de pollo, puede dar mucho juego en tu cocina...
Muchas veces, no hay ganas de cocinar y lo que nos apetece es un tentempié completo, que se
Ensalada De Pollo: Para Rellenar Sándwiches, Tartaletas, ...
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ENSALADA DE POLLO
Esta rica y sencilla ensalada de pollo, puede dar mucho juego en tu cocina...
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En este post os voy a enseñar cómo se hace el crujiente de jamón de una forma muy fácil y rápida. Este crujiente de jamón se suele usar para adornar algunos platos. Al quedar tan crujiente, se rompe con facilidad, y podemos crear virutas de crujiente
Cómo Hacer Crujiente De Jamón
En este post os voy a enseñar cómo se hace el crujiente de jamón de una forma muy fácil y rápida. Este crujiente de jamón se suele usar para adornar algunos platos. Al quedar tan crujiente, se rompe con facilidad, y podemos crear virutas de crujiente
Un antojito delicioso, de la vasta gastronomía Potosina, en esta ocasión de Rioverde, una ciudad cercana a la Capital del Estado, en donde pasaba algunos fines de semana cuando era pequeña, recuerdo las Chancaquillas, las visitas a la Media Luna, en
Enchiladas Rioverdenses
Un antojito delicioso, de la vasta gastronomía Potosina, en esta ocasión de Rioverde, una ciudad cercana a la Capital del Estado, en donde pasaba algunos fines de semana cuando era pequeña, recuerdo las Chancaquillas, las visitas a la Media Luna, en
