La porra de mango es un plato muy veraniego que suelo hacer a menudo ya que gusta mucho a todo el que la prueba. Siempre me gusta acompañarla de crujientes de jamón porque el contraste de sabores es perfecto.
Ingredientes:
1 mango maduro
Porra De Mango
La porra de mango es un plato muy veraniego que suelo hacer a menudo ya que gusta mucho a todo el que la prueba. Siempre me gusta acompañarla de crujientes de jamón porque el contraste de sabores es perfecto.
Ingredientes:
1 mango maduro
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
200g de beurre ramolli / 200g softened butter /200 g de mantequilla pomada200g de sucre glace / 200g icing sugar / 200 g de azúcar glas2 œufs / 2 eggs / 2 huevos1 cuillère à soupe de sucre vanille / 1 tables
Ghoribas (biscuits Marocains / Moroccan Cookies / Galletas Marroquíes)
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
200g de beurre ramolli / 200g softened butter /200 g de mantequilla pomada200g de sucre glace / 200g icing sugar / 200 g de azúcar glas2 œufs / 2 eggs / 2 huevos1 cuillère à soupe de sucre vanille / 1 tables
Hoy cocinamos arròs del senyoret ó arroz del Señorito. Un plato de arroz marinero tradicional mediterráneo que se cocina en paella, y cuya principal característica es que sus ingredientes tanto el pescado como el marisco están completamente pelados
Arròs Del Senyoret/arroz Del Señorito
Hoy cocinamos arròs del senyoret ó arroz del Señorito. Un plato de arroz marinero tradicional mediterráneo que se cocina en paella, y cuya principal característica es que sus ingredientes tanto el pescado como el marisco están completamente pelados
Os suenan estas semiesferas ???
Los que seguís el blog de Ettore "Bavette - Gastronomía", seguro que os acordaréis de aquellas semiesferas de crema catalana que nos trajo Ettore hace unos días, con un vídeo incluido, donde nos explicaba muy bien
Semiesferas De Mousse De Crema Catalana Con Corazón De Chocolate Y Glaseado De Caramelo
Os suenan estas semiesferas ???
Los que seguís el blog de Ettore "Bavette - Gastronomía", seguro que os acordaréis de aquellas semiesferas de crema catalana que nos trajo Ettore hace unos días, con un vídeo incluido, donde nos explicaba muy bien
ENSALADA TROPICAL
El contraste de las frutas con el marisco y una buena salsa rosa, .. hace que esta sabrosa ensalada sea ideal cuando tengas invitados o quieras hacer especial cualquier ocasión.
Es muy fácil y rápida de preparar, ya que los in
Ensalada Tropical Con Salsa Rosa
ENSALADA TROPICAL
El contraste de las frutas con el marisco y una buena salsa rosa, .. hace que esta sabrosa ensalada sea ideal cuando tengas invitados o quieras hacer especial cualquier ocasión.
Es muy fácil y rápida de preparar, ya que los in
Los calostros es un postre típico de pueblo de las abuelas, muy de antaño ya que hoy en día es muy complicado poder comprarlos.
Llamamos calostros a la leche que da la cabra, la oveja o la vaca (todos los mamíferos en general) los primeros tres
Calostros De Cabra Malagueña
Los calostros es un postre típico de pueblo de las abuelas, muy de antaño ya que hoy en día es muy complicado poder comprarlos.
Llamamos calostros a la leche que da la cabra, la oveja o la vaca (todos los mamíferos en general) los primeros tres
Llevaba mucho tiempo detrás de hacer esta receta, ya que le tenia cierto respeto a Confitar Lomos de Bacalao y que quedasen con mucho aceite, ya que es una técnica que no había hecho hasta el momento.
En cambio el hacer la Muselina de Azafrán, lo ten
Lomos De Bacalao Confitado Con Muselina De Azafrán
Llevaba mucho tiempo detrás de hacer esta receta, ya que le tenia cierto respeto a Confitar Lomos de Bacalao y que quedasen con mucho aceite, ya que es una técnica que no había hecho hasta el momento.
En cambio el hacer la Muselina de Azafrán, lo ten
Una buena ensalada siempre viene bien, haga frío o calor, y esta con espinacas es muy ligera y nutritiva. Las espinacas son muy recomendadas por su ácido fólico, bueno para la artritis y todo lo relacionado con los riñones. También para los que tengan ane
Ensalada De Espinacas Con Queso Brie Y bacon
Una buena ensalada siempre viene bien, haga frío o calor, y esta con espinacas es muy ligera y nutritiva. Las espinacas son muy recomendadas por su ácido fólico, bueno para la artritis y todo lo relacionado con los riñones. También para los que tengan ane
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo una receta súper sencilla, sana y deliciosa. Con sólo 3 ingredientes y en 5 minutos tendréis un plato o una guarnición estupenda.
Ya veréis que fácil...
INGREDIENTES:
- 300 gr de setas.
- 3 dientes de ajo.
- Per
Setas A La Plancha.
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo una receta súper sencilla, sana y deliciosa. Con sólo 3 ingredientes y en 5 minutos tendréis un plato o una guarnición estupenda.
Ya veréis que fácil...
INGREDIENTES:
- 300 gr de setas.
- 3 dientes de ajo.
- Per
Nadie podrá resistirse a unos macarrones como éstos, yo los comería todos los días y a cualquier hora!! Los peques de la casa disfrutarán a lo grande, y los grandes disfrutaran como enanos!!
Son muy fáciles de hacer, y la pasta como hecha en casa no
Macarrones Con Queso
Nadie podrá resistirse a unos macarrones como éstos, yo los comería todos los días y a cualquier hora!! Los peques de la casa disfrutarán a lo grande, y los grandes disfrutaran como enanos!!
Son muy fáciles de hacer, y la pasta como hecha en casa no
Hoy os traigo unas PATATAS DE LUXE, pero, para evitar el exceso de calorías, y para que sean más ligeras, las he preparado al horno, listas en 20 minutos!!!!!
La verdad es que la idea no es mía, como muchas de las recetas que os presento, en est
Patatas De Luxe O Patatas Gajo Al Horno
Hoy os traigo unas PATATAS DE LUXE, pero, para evitar el exceso de calorías, y para que sean más ligeras, las he preparado al horno, listas en 20 minutos!!!!!
La verdad es que la idea no es mía, como muchas de las recetas que os presento, en est
Comenzaremos limpiando la lechuga, que puede ser de la variedad que más nos guste o incluso mezcla de varias. Después la troceamos con las manos y la ponemos en un cuenco grande.Paso 2Pelamos la papaya y le quitamos las pepitas. La cortamos en gajos y la
Ensalada De Papaya Con Gambas
Comenzaremos limpiando la lechuga, que puede ser de la variedad que más nos guste o incluso mezcla de varias. Después la troceamos con las manos y la ponemos en un cuenco grande.Paso 2Pelamos la papaya y le quitamos las pepitas. La cortamos en gajos y la
Tanto o más que los Panellets nos gustan los Coquitos para esta noche de "Castanyada". Con tan solo 3 ingredientes conseguimos unos bocaditos de coco que "están de Muerte"..
Ingredientes:
200 grs. de Coco rallado
200 grs. de Azúcar
2 Huevos
Elabora
Coquitos
Tanto o más que los Panellets nos gustan los Coquitos para esta noche de "Castanyada". Con tan solo 3 ingredientes conseguimos unos bocaditos de coco que "están de Muerte"..
Ingredientes:
200 grs. de Coco rallado
200 grs. de Azúcar
2 Huevos
Elabora
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo una Bechamel de dieta (o bechamel de calabacín). Una receta ideal para sustituir a la bechamel tradicional y hacer que nuestros platos queden muchísimos más ligeros, con menos calorías pero igual de buenos. Os anim
Bechamel De Dieta.
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo una Bechamel de dieta (o bechamel de calabacín). Una receta ideal para sustituir a la bechamel tradicional y hacer que nuestros platos queden muchísimos más ligeros, con menos calorías pero igual de buenos. Os anim
En esta ocasión te recomiendo una receta fácil y muy sabrosa, se trata de la receta de chuletas de cerdo adobadas al horno. Esta adobo que he utilizado para las chuletas de cerdo, es un adobo tradicional, es una muy buena forma de realzar el sabo
Chuletas De Cerdo Adobadas Al Horno, Receta Fácil
En esta ocasión te recomiendo una receta fácil y muy sabrosa, se trata de la receta de chuletas de cerdo adobadas al horno. Esta adobo que he utilizado para las chuletas de cerdo, es un adobo tradicional, es una muy buena forma de realzar el sabo
Estábamos hablando de reunirnos unos amigos para comer en casa de
Carmen Rosa. Ella, la anfitriona, como sabe que yo siempre llevo la nota dulce,
me dice:
—Quiero
algo de chocolateeeee
—No,
que sea de gofio, por favor —contestó ot
Brownies De Gofio
Estábamos hablando de reunirnos unos amigos para comer en casa de
Carmen Rosa. Ella, la anfitriona, como sabe que yo siempre llevo la nota dulce,
me dice:
—Quiero
algo de chocolateeeee
—No,
que sea de gofio, por favor —contestó ot
Cheesecake de plátano.
Hola a todos... Aquí os traigo una cheescake de plátanos y caramelo inspirada en una receta de Roger Pizey de su libro Pasteles de mundo (editorial Blume) a la cual le he aportado mi toque personal.
Esta tarta es deliciosa y la
cheesecake De Plátano Y Caramelo.
Cheesecake de plátano.
Hola a todos... Aquí os traigo una cheescake de plátanos y caramelo inspirada en una receta de Roger Pizey de su libro Pasteles de mundo (editorial Blume) a la cual le he aportado mi toque personal.
Esta tarta es deliciosa y la
Todos los años por estas fechas, recogemos las manzanas de la huerta y hacemos mermeladas y dulce de manzana.
Antes hacer dulce era complicado, llevaba mucho tiempo para cocerlo, triturarlo, salpicaba y se pegaba en las potas, pero desde que aprendi a h
Dulce De Manzana En Microondas Y Monsieur Cuisine
Todos los años por estas fechas, recogemos las manzanas de la huerta y hacemos mermeladas y dulce de manzana.
Antes hacer dulce era complicado, llevaba mucho tiempo para cocerlo, triturarlo, salpicaba y se pegaba en las potas, pero desde que aprendi a h
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Buenos días!!!
Vamos volviendo poco a poco a la normalidad?
Nunca he entendido por qué tenemos que estar comiendo todo el rato y ademas cosas muy calóricas en Navidad,vale que antes no se tení
Fradiños O Carillas Estofados
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Buenos días!!!
Vamos volviendo poco a poco a la normalidad?
Nunca he entendido por qué tenemos que estar comiendo todo el rato y ademas cosas muy calóricas en Navidad,vale que antes no se tení
Muchas veces digo que le doy una idea y no una receta.
Bien, en este caso, es eso, una idea.
Explicándoles como hacerla, pero es tan simple que no puede ser una receta :)
Ideales para acompañar carnes de todo tipo, para poner en un sándwich o para c
Berenjenas Grilladas Light! 10 Calorías (aprox.) Por Rodaja!!!
Muchas veces digo que le doy una idea y no una receta.
Bien, en este caso, es eso, una idea.
Explicándoles como hacerla, pero es tan simple que no puede ser una receta :)
Ideales para acompañar carnes de todo tipo, para poner en un sándwich o para c
Seguimos con mi reto personal de poner como mínimo una receta de croquetas al mes, y estas que os traigo van a sorprenderos un montón, pero aún más cuando la hagáis. Se trata de croquetas de callos, si, si, lo que habéis leído, de callos. Seguramente mas
Croquetas De Callos
Seguimos con mi reto personal de poner como mínimo una receta de croquetas al mes, y estas que os traigo van a sorprenderos un montón, pero aún más cuando la hagáis. Se trata de croquetas de callos, si, si, lo que habéis leído, de callos. Seguramente mas
INGREDIENTES:
2 1/4 tazas de harina
1 1/2 tazas de harina integral
3/4 taza de puré de papas instantáneo
2 cucharadas soperas de azúcar blanca
1 sobre de levadura (7 gr)
1 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de leche tibia
1 huevo
1/3 taza de margarin
Pan Integral Para Hot Dogs O Hallullas (12-18 Uni)
INGREDIENTES:
2 1/4 tazas de harina
1 1/2 tazas de harina integral
3/4 taza de puré de papas instantáneo
2 cucharadas soperas de azúcar blanca
1 sobre de levadura (7 gr)
1 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de leche tibia
1 huevo
1/3 taza de margarin
Ingredientes
1 kilo acelgas
3 patatas grandes
2 cebollas grandes
3 tomates maduros
5 cucharadas aceite de oliva virgen
½ vaso de agua o de caldo de pollo
Sal y pimienta
Preparación
Lavamos las acelgas, las partimos como de costumbre en trozos
Panaché De Acelgas
Ingredientes
1 kilo acelgas
3 patatas grandes
2 cebollas grandes
3 tomates maduros
5 cucharadas aceite de oliva virgen
½ vaso de agua o de caldo de pollo
Sal y pimienta
Preparación
Lavamos las acelgas, las partimos como de costumbre en trozos
Ingredientes:
(para 10 - 12 croquetas).
1 calabacín.
100 gr. de queso feta.
1/2 cebolla.
5 hojas de hierbabuena.
2 huevos.
Pan rallado.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Rallamos el calabacín y lo colocamos en un escurridor para quitarle el exc
Croquetas De Calabacín Y Queso Feta O Kolokizokeftedes. Receta Griega
Ingredientes:
(para 10 - 12 croquetas).
1 calabacín.
100 gr. de queso feta.
1/2 cebolla.
5 hojas de hierbabuena.
2 huevos.
Pan rallado.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Rallamos el calabacín y lo colocamos en un escurridor para quitarle el exc
Este es un delicioso kuchen
Tradicional del sur de Chile Es el típico kuchen que se prepara en casas y pastelería de zona Osorno y alrededores del Lago Llanquihue
La masa es muy suave y el relleno tiene mucha crema pastelera y frutas
Te dejo el víd
Kuchen Con Crema Y Cerezas
Este es un delicioso kuchen
Tradicional del sur de Chile Es el típico kuchen que se prepara en casas y pastelería de zona Osorno y alrededores del Lago Llanquihue
La masa es muy suave y el relleno tiene mucha crema pastelera y frutas
Te dejo el víd
Hoy nos hemos chupado los dedos en casa. Están deliciosos y no rechista nadie...eso sí...si tenéis antiqueso, mejor preparadlos sin el parmesano. Deliciosos!
TRADICIONAL
Ingredientes:
500g. tallarines
500g. nata
120g. mantequilla
120g. parmesano ral
Tallarines En Salsa Alfredo
Hoy nos hemos chupado los dedos en casa. Están deliciosos y no rechista nadie...eso sí...si tenéis antiqueso, mejor preparadlos sin el parmesano. Deliciosos!
TRADICIONAL
Ingredientes:
500g. tallarines
500g. nata
120g. mantequilla
120g. parmesano ral
Este pastel os lo recomiendo con la certeza que os gustará hacerlo y saborearlo. Sencillo en sus ingredientes, y ligereza si no abusais de la mayonesa. Es muy parecido al pastel de patata, pero menós pesado pués el pastel una vez terminado y mientras
Pastel Frio De Pan De Molde
Este pastel os lo recomiendo con la certeza que os gustará hacerlo y saborearlo. Sencillo en sus ingredientes, y ligereza si no abusais de la mayonesa. Es muy parecido al pastel de patata, pero menós pesado pués el pastel una vez terminado y mientras
Imagen: www.bonchicbongastronomique.com
Necesitamos
1 jengibre en trocitos
4 dientes de ajo
1 cebolla mediana cortada por la mitad
2 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de cilantro molido
1/2 cucharadita de azúc
Crema De Mostaza Con Pollo Y Arroz Blanco
Imagen: www.bonchicbongastronomique.com
Necesitamos
1 jengibre en trocitos
4 dientes de ajo
1 cebolla mediana cortada por la mitad
2 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de cilantro molido
1/2 cucharadita de azúc
Aunque no es la forma más ortodoxa de elaborar una carbonara (ya que la salsa original no lleva nata), ni hace alarde de una virtuosísima elaboración digna de un auténtico risotto italiano, este arroz meloso la presento como una manera muy sencilla, ráp
Risotto A La Carbonara
Aunque no es la forma más ortodoxa de elaborar una carbonara (ya que la salsa original no lleva nata), ni hace alarde de una virtuosísima elaboración digna de un auténtico risotto italiano, este arroz meloso la presento como una manera muy sencilla, ráp
