Ya sabéis que en casa estamos intentando comer más sano pero a veces es inevitablemente y, como a todo el mundo, nos entra el antojo de comer algo "menos sano"
Para esos días de antojo, nos encanta preparar estos nachos con carne picada y queso grat
Nachos Con Carne. Receta Fácil De Cocina Mexicana
Ya sabéis que en casa estamos intentando comer más sano pero a veces es inevitablemente y, como a todo el mundo, nos entra el antojo de comer algo "menos sano"
Para esos días de antojo, nos encanta preparar estos nachos con carne picada y queso grat
Esta receta de un aperitivo típico del Oriente próximo, en cada zona con sus diferencias más o menos claras, pero esencialmente se trata de garbanzos cocidos triturados con pasta de sésamo (thaini) y comino. La forma habitual es comerlo con pan o moja
Hummus (paté Árabe De Garbanzos)
Esta receta de un aperitivo típico del Oriente próximo, en cada zona con sus diferencias más o menos claras, pero esencialmente se trata de garbanzos cocidos triturados con pasta de sésamo (thaini) y comino. La forma habitual es comerlo con pan o moja
Un budín para hacerle a los chicos. Con ayuda de ellos. Y si no hay ninguno a la vista, hacer que volvimos a esa edad dónde las golosinas eran un lindo e inesperado regalo.
Bue, al menos así era en mi época, cuando no había tantas golosinas... No me p
Budin Con Chips De Dulce De Leche Y Salsa De Caramelo Salado
Un budín para hacerle a los chicos. Con ayuda de ellos. Y si no hay ninguno a la vista, hacer que volvimos a esa edad dónde las golosinas eran un lindo e inesperado regalo.
Bue, al menos así era en mi época, cuando no había tantas golosinas... No me p
Comentario previo:
El nombre ceviche (o seviche o cebiche o sebiche) parece ser que viene de la palabra quechua "siwichi" que significa pescado fresco o pescado tierno. Por lo tanto, cualquier plato que no lleve pescado no debería llamarse ceviche
ceviche De Melón
Comentario previo:
El nombre ceviche (o seviche o cebiche o sebiche) parece ser que viene de la palabra quechua "siwichi" que significa pescado fresco o pescado tierno. Por lo tanto, cualquier plato que no lleve pescado no debería llamarse ceviche
Esta bolleria es muy facil de hacer, parto de un hojaldre compradoComo vinieron 2 laminas cuadradas, parto cada una de ellas en 3 partesencimo las 6 partesy las corto por la mitad a lo largo, y luego cada parte a su vez por la mitad, me queda separada en
Mariposas Glaseadas De Hojaldre
Esta bolleria es muy facil de hacer, parto de un hojaldre compradoComo vinieron 2 laminas cuadradas, parto cada una de ellas en 3 partesencimo las 6 partesy las corto por la mitad a lo largo, y luego cada parte a su vez por la mitad, me queda separada en
Este sushi está hecho con un moldecito de plástico que se vende en las casas gourmet. Yo hace mucho que lo tenía, y nunca se me dió por usarlo, porque como tenía la esterilla, ya estaba acostumbrada así. Cuando los iba a hacer, al buscar la esterilla,
Sushi Hecho Con Molde (sin Esterilla)
Este sushi está hecho con un moldecito de plástico que se vende en las casas gourmet. Yo hace mucho que lo tenía, y nunca se me dió por usarlo, porque como tenía la esterilla, ya estaba acostumbrada así. Cuando los iba a hacer, al buscar la esterilla,
Ya sé que algunos de ustedes cuando piensan en hacer pan se imaginan una tarea engorrosa, sólo para entendidos e iniciados en el tema, que les demandará muchas horas de trabajo y esfuerzo. Sin embargo, hoy vengo a proponerles una receta de pan integral
Pan Integral Casero
Ya sé que algunos de ustedes cuando piensan en hacer pan se imaginan una tarea engorrosa, sólo para entendidos e iniciados en el tema, que les demandará muchas horas de trabajo y esfuerzo. Sin embargo, hoy vengo a proponerles una receta de pan integral
Cuando leemos,vemos u oímos la palabra: "Concurso", nos ponemos como locos, a pensar en raros ingredientes, con qué sorprender, a leer y rebuscar en nuestros libros de cocina...Buscando la receta perfecta. Pues el plato con el que participo en el Reto d
Volcán De Patatas A Lo Pobre Con Espinacas Y Almendras
Cuando leemos,vemos u oímos la palabra: "Concurso", nos ponemos como locos, a pensar en raros ingredientes, con qué sorprender, a leer y rebuscar en nuestros libros de cocina...Buscando la receta perfecta. Pues el plato con el que participo en el Reto d
Otra receta fácil, rápida y resultona. Os va a sorprender el resultado. (Receta del blog Velocidad Cuchara)
Ingredientes:
- 6 hojas de gelatina neutra
- Caramelo líquido
- 300 gr caramelos Werther´s
- 500 gr leche
- 500 gr nata de monta
Pannacotta De Caramelos Werther´s Original (thermomix)
Otra receta fácil, rápida y resultona. Os va a sorprender el resultado. (Receta del blog Velocidad Cuchara)
Ingredientes:
- 6 hojas de gelatina neutra
- Caramelo líquido
- 300 gr caramelos Werther´s
- 500 gr leche
- 500 gr nata de monta
Crujientes y sabrosas.
Que ricas siempre las alitas, las cocinemos de la manera que las cocinemos. Simplemente alitas de pollo fritas, .. todo un escándalo, xD !!
En esta ocasión las haremos al horno, lo que es muy cómodo; y daremos un toque final
Alitas De Pollo Al Horno Con Curry
Crujientes y sabrosas.
Que ricas siempre las alitas, las cocinemos de la manera que las cocinemos. Simplemente alitas de pollo fritas, .. todo un escándalo, xD !!
En esta ocasión las haremos al horno, lo que es muy cómodo; y daremos un toque final
Ingredientes:
- 375 gr de Harina.
- 2 cucharaditas de Levadura en polvo o 20g de levadura fresca.
- 1/4 cucharada de Sal.
- 1 cucharada de Aceite de oliva.
- 1 Cebolla Morada.
- 125 g de Aceitunas negras y verdes deshuesadas.
- 1 cucharada de perej
Pan De Aceitunas Negras Y Cebolla Morada
Ingredientes:
- 375 gr de Harina.
- 2 cucharaditas de Levadura en polvo o 20g de levadura fresca.
- 1/4 cucharada de Sal.
- 1 cucharada de Aceite de oliva.
- 1 Cebolla Morada.
- 125 g de Aceitunas negras y verdes deshuesadas.
- 1 cucharada de perej
Una de las utilidades del Varoma, es abrir moluscos al vapor
como Almejas a la marinera
a parte de cocinar verduras, carnes, postre.... un sinfin de cosas
Hoy vamos hacer esta receta facilita y apetitosa,
te animo que la
Berberechos Al Vapor En Varoma Y Cestillo
Una de las utilidades del Varoma, es abrir moluscos al vapor
como Almejas a la marinera
a parte de cocinar verduras, carnes, postre.... un sinfin de cosas
Hoy vamos hacer esta receta facilita y apetitosa,
te animo que la
Hoy le damos un toque especial a la típica tarta de limón con el queso de cabra que es cremoso y delicioso.
La textura contrasta entre masa y crema es perfecta y el sabor a auténtica tarta de limón casera.
Me encantan las tartas cremosas, la clave d
Tarta De Queso De Cabra Y Limón
Hoy le damos un toque especial a la típica tarta de limón con el queso de cabra que es cremoso y delicioso.
La textura contrasta entre masa y crema es perfecta y el sabor a auténtica tarta de limón casera.
Me encantan las tartas cremosas, la clave d
En esta entrada quiero compartir, después de estas navidades y entrando un poco en la comida ligera, fácil y rápida, algo que os ayude en las cenas, no os de tanto trabajo y guste a todos... siiii, habéis acertado la pizza.
Hay que reconocer la cantid
Pizza Para Todos Los Gustos.
En esta entrada quiero compartir, después de estas navidades y entrando un poco en la comida ligera, fácil y rápida, algo que os ayude en las cenas, no os de tanto trabajo y guste a todos... siiii, habéis acertado la pizza.
Hay que reconocer la cantid
INGREDIENTES
________~~~~
Filetes de lomo
1 pimiento rojo asado
unas habas frescas
unos gurumelos
sal , pimienta , aceite
1 cebolla grande
2 o 3 patatas
3 cucharadas de tomate frito
medio vasito de vino blanco
PREPARACIÓN
_______~~~~
Lomo Con Habas Y Gurumelos
INGREDIENTES
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Filetes de lomo
1 pimiento rojo asado
unas habas frescas
unos gurumelos
sal , pimienta , aceite
1 cebolla grande
2 o 3 patatas
3 cucharadas de tomate frito
medio vasito de vino blanco
PREPARACIÓN
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Esta receta la hice hace dos veranos, para una fiesta ibicenca en casa de unos amigos, y la tenia casi olvidada, quería volver a hacerla y iiii No estaba !!!, bueno menos mal que la ha recuperado de los archivos y aquí está.Es
Flaó
Esta receta la hice hace dos veranos, para una fiesta ibicenca en casa de unos amigos, y la tenia casi olvidada, quería volver a hacerla y iiii No estaba !!!, bueno menos mal que la ha recuperado de los archivos y aquí está.Es
Esta no era la receta que tocaba publicar, ya que teníamos prevista publicar una de las recetas que habíamos realizado gracias a la colaboración de NUTREXPA, pero por falta de tiempo en los últimos retoques la dejaremos para más adelante.
De momentos
Tarta De Fresas Y Plátanos
Esta no era la receta que tocaba publicar, ya que teníamos prevista publicar una de las recetas que habíamos realizado gracias a la colaboración de NUTREXPA, pero por falta de tiempo en los últimos retoques la dejaremos para más adelante.
De momentos
Hace unos días fue el cumpleaños de mi hija Ruth, colaboradora en las tartas fondant de este blog, siempre quiere que su tarta sea de chocolate ,este año ademas lleva fresas que también le gustan mucho.
Ingredientes:
Bizcocho
4 huevos.
4 cuchar
Tarta De Chocolate Y Fresas Para Ruth
Hace unos días fue el cumpleaños de mi hija Ruth, colaboradora en las tartas fondant de este blog, siempre quiere que su tarta sea de chocolate ,este año ademas lleva fresas que también le gustan mucho.
Ingredientes:
Bizcocho
4 huevos.
4 cuchar
Aperitivo de lujo que combina el fuerte sabor del gambón y las guindillas con el toque ahumado y el cítrico de este especial alioli elaborado con lima...
Gambones Y Chilis Ahumados Con Salsa De Alioli De Lima
Aperitivo de lujo que combina el fuerte sabor del gambón y las guindillas con el toque ahumado y el cítrico de este especial alioli elaborado con lima...
Un Smoothies con Perejil??? Seguro que muchos se harán esta pregunta al igual que me la hice yo el día que vi por internet que a los smoothies también se le puede añadir perejil... Debo decir que está riquísimo y este Smoothies está cargadito de benef
Smoothies De Manzana, Zanahoria Y Perejil
Un Smoothies con Perejil??? Seguro que muchos se harán esta pregunta al igual que me la hice yo el día que vi por internet que a los smoothies también se le puede añadir perejil... Debo decir que está riquísimo y este Smoothies está cargadito de benef
Ingredientes:Hígado de Ternera
Papa (patata)CebollaPimienta blanca
Pimentón agridulceSalPerejilAceite de olivaPreparación:Cortamos en juliana la cebolla, la sofreímos en una sarten y reservamos. Troceamos el hígado y le ponemos un poquito de sal
Hígado De Ternera Acompañado
Ingredientes:Hígado de Ternera
Papa (patata)CebollaPimienta blanca
Pimentón agridulceSalPerejilAceite de olivaPreparación:Cortamos en juliana la cebolla, la sofreímos en una sarten y reservamos. Troceamos el hígado y le ponemos un poquito de sal
Ingredientes:Pan de sandwich redondo integral (lo compré en Alcampo)Bolsa de ensalada (Lechuga,canónigos,rúcula,col...)TomateAguacatePechuga de pavoMayonesa lightPreparación:Abrimos los panes,untamos de mayonesa, colocamos las hojas de lechuga,rúcul
Sándwich Vegetal (redondo-integral)
Ingredientes:Pan de sandwich redondo integral (lo compré en Alcampo)Bolsa de ensalada (Lechuga,canónigos,rúcula,col...)TomateAguacatePechuga de pavoMayonesa lightPreparación:Abrimos los panes,untamos de mayonesa, colocamos las hojas de lechuga,rúcul
Atamos el lomo y salpimentamos
sellamos en una sartén
en el vaso de la batidora ponemos unos cuantos ajos
el zumo de 1 limón
medio vaso de aceite, un puñaito de sal
una cucharada de orégano
y medio vaso de vino
trit
Lomo Al Horno Con Orégano Y Limón
Atamos el lomo y salpimentamos
sellamos en una sartén
en el vaso de la batidora ponemos unos cuantos ajos
el zumo de 1 limón
medio vaso de aceite, un puñaito de sal
una cucharada de orégano
y medio vaso de vino
trit
COLES DE BRUSELAS SALTEADAS
CON CHAMPIÑONES
Este
año en el huerto las coles, coliflores y coles de Bruselas no se han hecho muy
bien. Es una verdura que le gusta el frío y al hacer en otoño unos cuant
Coles De Bruselas Salteadas Con Champiñones
COLES DE BRUSELAS SALTEADAS
CON CHAMPIÑONES
Este
año en el huerto las coles, coliflores y coles de Bruselas no se han hecho muy
bien. Es una verdura que le gusta el frío y al hacer en otoño unos cuant
Ingredientes:
1 paquete de pechugas de pavo adobadas.
Lechuga.
Alpicoz.
Pimiento rojo.
Pimiento verde.
Pimiento amarillo.
Zanahoria.
Elaboración:
Cortamos las pechugas de pavo en tiras.
Poner 1 cucharada de aceite de oliva en la cubeta de
Wraps De Pechuga De Pavo Adobada, Alpicoz, Lechuga, Pimientos.
Ingredientes:
1 paquete de pechugas de pavo adobadas.
Lechuga.
Alpicoz.
Pimiento rojo.
Pimiento verde.
Pimiento amarillo.
Zanahoria.
Elaboración:
Cortamos las pechugas de pavo en tiras.
Poner 1 cucharada de aceite de oliva en la cubeta de
Ingredientes:
Para la masa:
200 grs. Leche.
50 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Levadura fresca.
400 grs. Harina de fuerza.
1 cucharadita de sal.
Para decorar:
Aceite de oliva.
Semillas de amapola.
Elaboración:
Poner la leche y el a
Colines Con Semillas De Amapola.
Ingredientes:
Para la masa:
200 grs. Leche.
50 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Levadura fresca.
400 grs. Harina de fuerza.
1 cucharadita de sal.
Para decorar:
Aceite de oliva.
Semillas de amapola.
Elaboración:
Poner la leche y el a
Bizcocho con fruta escarchada
Cada vez que habría una de las cajoneras de la cocina veía esa caja de frutas escarchadas que me miraba. Entonces pensaba: "Qué pena, se ve tan sola". No es que sea golosa y me guste un buen trozo de bizcocho, no, par
Bizcocho Con Fruta Escarchada
Bizcocho con fruta escarchada
Cada vez que habría una de las cajoneras de la cocina veía esa caja de frutas escarchadas que me miraba. Entonces pensaba: "Qué pena, se ve tan sola". No es que sea golosa y me guste un buen trozo de bizcocho, no, par
Estoy emocionada. Qué digo: emocionadisima!!!
Estreno página, diseño, logotipo, colores, fotos… En mi vida me hubiese imaginado tener algo tan mío, y para mi tan bonito.
Y sobre todo unas fotos monisimas, ya, ya sé que no es par
Bizcocho De Limón Y Semillas De Amapola
Estoy emocionada. Qué digo: emocionadisima!!!
Estreno página, diseño, logotipo, colores, fotos… En mi vida me hubiese imaginado tener algo tan mío, y para mi tan bonito.
Y sobre todo unas fotos monisimas, ya, ya sé que no es par
Estos saladitos surgieron sobre la marcha, totalmente improvisados. Abrí mi nevera, vi los ingredientes y lo ví claro. El resultado una vez más, buenísimo!!
En casa arrasamos con ellos, y no dudaré en hacerlos la próxima vez que tengamos visita porque s
Saladitos De Queso, Espinacas Y Jamón
Estos saladitos surgieron sobre la marcha, totalmente improvisados. Abrí mi nevera, vi los ingredientes y lo ví claro. El resultado una vez más, buenísimo!!
En casa arrasamos con ellos, y no dudaré en hacerlos la próxima vez que tengamos visita porque s
Vamos hoy con un clásico de la cocina italiana.... la ENSALADA CAPRESE, una de esas recetas sencillas, sanas y deliciosa. A mi me encanta, la preparo muchísimo.
El nombre de caprese le viene por su origen en Capri, y sus colores simbolizan los co
Ensalada Caprese
Vamos hoy con un clásico de la cocina italiana.... la ENSALADA CAPRESE, una de esas recetas sencillas, sanas y deliciosa. A mi me encanta, la preparo muchísimo.
El nombre de caprese le viene por su origen en Capri, y sus colores simbolizan los co
