¿Cómo se presenta la Semana Santa? ¿Bien? Son unos días perfectos para irse de viaje o a un hotel a descansar, ¿verdad?. También son fechas en las que se cocinan muchas cosas ricas, sobretodo las mamis y las abuelas que nos preparan dulce
Crespells
¿Cómo se presenta la Semana Santa? ¿Bien? Son unos días perfectos para irse de viaje o a un hotel a descansar, ¿verdad?. También son fechas en las que se cocinan muchas cosas ricas, sobretodo las mamis y las abuelas que nos preparan dulce
A menudo, cuando voy a Lleida (capital), me acerco a un almacén de productos naturales que hay en la calle Mossèn Reig, y siempre, siempre termino por comprar alguna harina distinta para variar y experimentar con distintos panes caseros. Esta vez me lle
Pan Con Harina De Maíz
A menudo, cuando voy a Lleida (capital), me acerco a un almacén de productos naturales que hay en la calle Mossèn Reig, y siempre, siempre termino por comprar alguna harina distinta para variar y experimentar con distintos panes caseros. Esta vez me lle
Hay recetas para las que es imprescindibles un buen fumet de pescado.
A veces, nos dejamos llevar por la pereza y compramos el caldo de pescado ya envasado.
Esta ves, me he decidido a hacerlo en casa con trozos de pescado que no iba a usar en una rec
Cómo Hacer Fumet De Pescado
Hay recetas para las que es imprescindibles un buen fumet de pescado.
A veces, nos dejamos llevar por la pereza y compramos el caldo de pescado ya envasado.
Esta ves, me he decidido a hacerlo en casa con trozos de pescado que no iba a usar en una rec
La focaccia es un pan plano típico de la región italiana de Liguria.
Es deliciosa recién salida del horno,como todos los panes, por supuesto.
En las focaccias es maravilloso su crujiente ,ya que al ser un pan plano,el "crujido"se tiene en cada bocado
Focaccia Genovesa Con Romero
La focaccia es un pan plano típico de la región italiana de Liguria.
Es deliciosa recién salida del horno,como todos los panes, por supuesto.
En las focaccias es maravilloso su crujiente ,ya que al ser un pan plano,el "crujido"se tiene en cada bocado
Para empezar esta semana te propongo una receta de pasta que me ha encantado. Ya sabes que a mi la pasta me gusta con lo que sea, pero es que esta salsa con espinacas está verdaderamente buena. Siempre digo que la receta está rica, claro, pero
Galletti Con Salsa De Espinacas Y Queso
Para empezar esta semana te propongo una receta de pasta que me ha encantado. Ya sabes que a mi la pasta me gusta con lo que sea, pero es que esta salsa con espinacas está verdaderamente buena. Siempre digo que la receta está rica, claro, pero
Hay días en que no estoy muy fina, y después de romperme la cabeza para intentar escribir algo sobre la receta me doy por vencida porque no se me ocurre nada. Incluso he pedido ayuda en casa (error) y han contribuído con maravillosas frases de este
Berenjenas Rellenas De Carne Con Bechamel
Hay días en que no estoy muy fina, y después de romperme la cabeza para intentar escribir algo sobre la receta me doy por vencida porque no se me ocurre nada. Incluso he pedido ayuda en casa (error) y han contribuído con maravillosas frases de este
Esta es una receta sencilla y muy vistosa.
Perfecta para una celebración o para una cenita con los amigos.
Un entrante o un primer plato digno de un día de fiesta.
Esta receta normalmente se hace con vieiras frescas pero las congeladas están muy bie
Vieiras Gratinadas Con Gambas
Esta es una receta sencilla y muy vistosa.
Perfecta para una celebración o para una cenita con los amigos.
Un entrante o un primer plato digno de un día de fiesta.
Esta receta normalmente se hace con vieiras frescas pero las congeladas están muy bie
Si hay algo que no debería faltar en ninguna casa es media docena de Magdalenas como mínimo. Te solucionan tanto un desayuno, merienda o simplemente el capricho de dulce.
Son tradicionales, todos tenemos en casa la receta de la abuela que al fin
Magdalenas De Chocolate
Si hay algo que no debería faltar en ninguna casa es media docena de Magdalenas como mínimo. Te solucionan tanto un desayuno, merienda o simplemente el capricho de dulce.
Son tradicionales, todos tenemos en casa la receta de la abuela que al fin
Regreso de las vacaciones de Semana Santa con una receta tradicional, o no tan tradicional.
Hace tiempo acudí a la biblioteca en busca de libros de cocina tradicional asturiana, tenía un paquete de harina de maíz y me decidí a hacer una de las r
Bizcocho De Maíz Y Nueces
Regreso de las vacaciones de Semana Santa con una receta tradicional, o no tan tradicional.
Hace tiempo acudí a la biblioteca en busca de libros de cocina tradicional asturiana, tenía un paquete de harina de maíz y me decidí a hacer una de las r
Desconozco quien, dónde y cuando tuvo la genial idea de combinar las galletas con la avena. Pero le tengo un gran aprecio y me acuerdo siempre de el/ella al hacer estas maravillosas galletas que mientras están en el horno y ya fuera de él, de
Cookies De Avena Molida Con Pasas Y Almendras
Desconozco quien, dónde y cuando tuvo la genial idea de combinar las galletas con la avena. Pero le tengo un gran aprecio y me acuerdo siempre de el/ella al hacer estas maravillosas galletas que mientras están en el horno y ya fuera de él, de
Unas de las formas de cocinar el pollo que siempre tiene éxito y no requiere demasiada preparación es al horno. Aderezándolo con hierbas, especias, vino... siempre nos va a quedar un plato muy rico.
Hoy os traigo un sabroso y aromático pollo a las hie
Pollo Asado A Las Hierbas Provenzales
Unas de las formas de cocinar el pollo que siempre tiene éxito y no requiere demasiada preparación es al horno. Aderezándolo con hierbas, especias, vino... siempre nos va a quedar un plato muy rico.
Hoy os traigo un sabroso y aromático pollo a las hie
Esta receta ya la hemos publicado en
otra ocasión, pero en este caso le vamos a dar unos giritos que si bien,
mantiene la esencia de la receta en si y el sabor, le da aromas y un puntito
diferente. Ni mejor no peor, diferente
Para
4 comensale
Fideos Con Caballa, Otra
Esta receta ya la hemos publicado en
otra ocasión, pero en este caso le vamos a dar unos giritos que si bien,
mantiene la esencia de la receta en si y el sabor, le da aromas y un puntito
diferente. Ni mejor no peor, diferente
Para
4 comensale
INGREDIENTES:
- 200 gr. de lazos de colores
- 150 gr. de beicon en tacos
- 2 huevos
- 80 gr. de queso rallado enmental
- 200 c.c. de nata para cocinar
- 1 pastilla de caldo de carne
- Sal
- Nuez moscada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACI
Lazos De Vegetales A La Carbonara
INGREDIENTES:
- 200 gr. de lazos de colores
- 150 gr. de beicon en tacos
- 2 huevos
- 80 gr. de queso rallado enmental
- 200 c.c. de nata para cocinar
- 1 pastilla de caldo de carne
- Sal
- Nuez moscada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACI
Hoy vuelvo de nuevo con la combinación "limón - arándanos", pero esta vez en versión bizcocho. Os traigo un bizcocho de limón y arándanos riquísimo, suave, de una textura esponjosa, olor entrañable y sabor delicioso. Se trata de un Lemon Blueb
Lemon Blueberry Pound Cake (bizcocho De Limón Y Arándanos)
Hoy vuelvo de nuevo con la combinación "limón - arándanos", pero esta vez en versión bizcocho. Os traigo un bizcocho de limón y arándanos riquísimo, suave, de una textura esponjosa, olor entrañable y sabor delicioso. Se trata de un Lemon Blueb
- Freír patatas y cebolla, y mezclar con los huevos batidos y un chorrito de leche.
- Echar la mitad de la mezcla en la sartén, cubrir con lonchas de queso y lonchas de jamón york. Enseguida, echar el resto de las patatas y cuajar por los dos lados.
Tortilla Rellena De Jamón Y Queso
- Freír patatas y cebolla, y mezclar con los huevos batidos y un chorrito de leche.
- Echar la mitad de la mezcla en la sartén, cubrir con lonchas de queso y lonchas de jamón york. Enseguida, echar el resto de las patatas y cuajar por los dos lados.
Muy buenos días!!!!
Hace unos días me regalaron una calabaza enorme, utilicé parte en el pisto que publiqué hace unos días pero aún me quedaba (y me sigue quedando, jeje!) más de media calabaza, así que buscando recetas encontré una que publicó
Croquetas De Calabaza Y Queso.
Muy buenos días!!!!
Hace unos días me regalaron una calabaza enorme, utilicé parte en el pisto que publiqué hace unos días pero aún me quedaba (y me sigue quedando, jeje!) más de media calabaza, así que buscando recetas encontré una que publicó
Arroz árabe
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
70 gr. de lentejas pardinas
70 gr. de arroz Basmati
1 cebolla grande
1 hojita de laurel
1/2 cucharadita de café de cominos picados
1 cucharadita de café de canela molida
1 cucharadita de café colmada de pim
Arroz Árabe
Arroz árabe
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
70 gr. de lentejas pardinas
70 gr. de arroz Basmati
1 cebolla grande
1 hojita de laurel
1/2 cucharadita de café de cominos picados
1 cucharadita de café de canela molida
1 cucharadita de café colmada de pim
Los calamares rellenos son un plato casero tradicional de los de siempre.Seguro que recordaís haberlos visto hacer en casa más de una vez.
Es una receta elaborada, pero no por la dificultad de su preparación, sino por el tiempo empleado.No obst
Calamares Rellenos
Los calamares rellenos son un plato casero tradicional de los de siempre.Seguro que recordaís haberlos visto hacer en casa más de una vez.
Es una receta elaborada, pero no por la dificultad de su preparación, sino por el tiempo empleado.No obst
Ingredientes:
Para
tres personas
6
huevos.
120 gr.
de bacalao desalado.
1 lata
de langostinillos
1 lata
de caracolas
1 sala
de berberechos.
8 ajos
tiernos
1
cucharada de cebolla deshidratada
15 aceitunas
negras deshuesadas.
3 Barritas
de pan
Revuelto Arcoiris
Ingredientes:
Para
tres personas
6
huevos.
120 gr.
de bacalao desalado.
1 lata
de langostinillos
1 lata
de caracolas
1 sala
de berberechos.
8 ajos
tiernos
1
cucharada de cebolla deshidratada
15 aceitunas
negras deshuesadas.
3 Barritas
de pan
Ya sabéis que en casa estamos intentando comer más sano pero a veces es inevitablemente y, como a todo el mundo, nos entra el antojo de comer algo "menos sano"
Para esos días de antojo, nos encanta preparar estos nachos con carne picada y queso grat
Nachos Con Carne. Receta Fácil De Cocina Mexicana
Ya sabéis que en casa estamos intentando comer más sano pero a veces es inevitablemente y, como a todo el mundo, nos entra el antojo de comer algo "menos sano"
Para esos días de antojo, nos encanta preparar estos nachos con carne picada y queso grat
Pincha AQUÍ para ir a la receta.
Ensaladilla Rusa De Bar ( Reed.)
Pincha AQUÍ para ir a la receta.
Hace mucho me pregunté como era que en Argentina no existía algo tan rico como el jengibre confitado, y después me di cuenta que podía prepararlo yo misma. Volví a hacer unos días atrás porque se me acabó y mejoré la receta.
No hay una receta exacta,
Jengibre Confitado O Cristalizado
Hace mucho me pregunté como era que en Argentina no existía algo tan rico como el jengibre confitado, y después me di cuenta que podía prepararlo yo misma. Volví a hacer unos días atrás porque se me acabó y mejoré la receta.
No hay una receta exacta,
Ingredientes (para 6 raciones):Verduras y hortalizas:
1/2 cebolla.2 dientes de ajo.1 bote (de 400 g.) de tomate natural pelado en su jugo, de calidad.1 berenjena.1 calabacín.5 zanahorias (eran finas, así que con 2 ó 3 más gordas será suficiente).1 patata
tajín De Verduras Con Cuscús
Ingredientes (para 6 raciones):Verduras y hortalizas:
1/2 cebolla.2 dientes de ajo.1 bote (de 400 g.) de tomate natural pelado en su jugo, de calidad.1 berenjena.1 calabacín.5 zanahorias (eran finas, así que con 2 ó 3 más gordas será suficiente).1 patata
Una forma distinta para sorprender a la familia, torrijas rellenas con Nutella, quien dice Nutella dice, mermeladas, dulce de leche, mantequilla de cacahuetes, cabello de angel, etc....Es muy fácil para hacer, pero siempre pienso en aquellas personas que
Torrijas Rellenas Con Nutella
Una forma distinta para sorprender a la familia, torrijas rellenas con Nutella, quien dice Nutella dice, mermeladas, dulce de leche, mantequilla de cacahuetes, cabello de angel, etc....Es muy fácil para hacer, pero siempre pienso en aquellas personas que
Esta receta de pan dulce o panettone, tiene la particularidad que se parece a los comprados que vienen envasados. Son super livianos, con miga bien aireada, y si arrancamos la miga con los dedos, se corta en fibras muy suaves.
Como no tenemos ni conser
Panettone Calidad Superior - Tipo Industrial
Esta receta de pan dulce o panettone, tiene la particularidad que se parece a los comprados que vienen envasados. Son super livianos, con miga bien aireada, y si arrancamos la miga con los dedos, se corta en fibras muy suaves.
Como no tenemos ni conser
Con masa comprada de croissant!!! super ricos, me gustaron mas que la primera versión, son mas livianos y las hojitas hojaldradas se notan mas. Y lo mejor de todo, es que no tienes que amasar ni esperar horas!!! y el precio... ni siquiera llega a 2 eu
Cronut Con Masa Comprada - 2º Version
Con masa comprada de croissant!!! super ricos, me gustaron mas que la primera versión, son mas livianos y las hojitas hojaldradas se notan mas. Y lo mejor de todo, es que no tienes que amasar ni esperar horas!!! y el precio... ni siquiera llega a 2 eu
Cuando vi esta torta, me enamoré de ella, lleva un streusel de canela, chocolate y cerezas. En sí el conjunto es como un brownie con trocitos de chocolate y cerezas enteras, con un crujiente por encima.
Buscando mas recetas con cerezas, ya que mi m
Tarta De Cerezas - Cherry Country Cake
Cuando vi esta torta, me enamoré de ella, lleva un streusel de canela, chocolate y cerezas. En sí el conjunto es como un brownie con trocitos de chocolate y cerezas enteras, con un crujiente por encima.
Buscando mas recetas con cerezas, ya que mi m
Necsitamos
220 gramos de azúcar
110 gramos de agua
1 naranja: la piel y el zumo
1 cucharada de miel
Azúcar glas para espolvorear
Preparamos
1. Pelamos la naranja intentando que no vaya parte blanca. Cortamos la piel en tiras y la ponemos a calent
Caramelos De Naranja
Necsitamos
220 gramos de azúcar
110 gramos de agua
1 naranja: la piel y el zumo
1 cucharada de miel
Azúcar glas para espolvorear
Preparamos
1. Pelamos la naranja intentando que no vaya parte blanca. Cortamos la piel en tiras y la ponemos a calent
Imagen: www.hogar.mapfre.es
Necesitamos para cuatro personas
1000 gramos de tomates pelados y cortados por la mitad
4 huevos duros - separadas las claras de las yemas -
2 pimientos verdes cortados en trozos
100-150 gramos de aceite de oliva virgen
Pipirrana
Imagen: www.hogar.mapfre.es
Necesitamos para cuatro personas
1000 gramos de tomates pelados y cortados por la mitad
4 huevos duros - separadas las claras de las yemas -
2 pimientos verdes cortados en trozos
100-150 gramos de aceite de oliva virgen
No os lo váis a creer .... Me lo he perdido !!….
Me parece increíble que se haga un concurso de postres de convento al lado de casa, en el barrio y no haya podido tener opción ni siquiera
Kringle O Trenza De Navidad … Calorías Para Soportar El Frío.
No os lo váis a creer .... Me lo he perdido !!….
Me parece increíble que se haga un concurso de postres de convento al lado de casa, en el barrio y no haya podido tener opción ni siquiera
