Los "rubiols" son unas pastas rellenas en forma de media luna, de origen medieval que solían consumirse en la época de Pascua.
Hoy en día, las encontramos en cualquier pastelería de Menorca, durante todo el año.
Sus rellenos pueden ser vari
Rubiols Y Coca De Atún Y Verdura
Los "rubiols" son unas pastas rellenas en forma de media luna, de origen medieval que solían consumirse en la época de Pascua.
Hoy en día, las encontramos en cualquier pastelería de Menorca, durante todo el año.
Sus rellenos pueden ser vari
Necesitamos
500 gramos de langostinos medianos
100 gramos de aceite de oliva virgen extra
500 gamos de agua
50 gramos coñac
800 gramos de merluza
250 gramos de almejas
100 gramos de aceite de oliva
1 cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
20 gramos de
Merluza Mariscada
Necesitamos
500 gramos de langostinos medianos
100 gramos de aceite de oliva virgen extra
500 gamos de agua
50 gramos coñac
800 gramos de merluza
250 gramos de almejas
100 gramos de aceite de oliva
1 cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
20 gramos de
Ya he publicado varias recetas en el blog cuyo protagonista es un pescado muy utilizado en la cocina malagueña conocido como pintarroja. Se trata de un pequeño tiburón con el que preparamos cazuelas y sopas. También frito en adobo es una auténtica m
Cazuela De Pintarroja Y "papas" En Amarillo
Ya he publicado varias recetas en el blog cuyo protagonista es un pescado muy utilizado en la cocina malagueña conocido como pintarroja. Se trata de un pequeño tiburón con el que preparamos cazuelas y sopas. También frito en adobo es una auténtica m
Esta semana la quiero terminar con un dulce-salado realmente sorprendente, el BOLLO COSCARON O TORTA DE CHICHARRONES, una de esas recetas tradicionales que me trae recuerdos de cuando una era "mocita".....
No sé si os he contado en alguna ocasió
Torta De Chicharrones: Bollo Coscaron
Esta semana la quiero terminar con un dulce-salado realmente sorprendente, el BOLLO COSCARON O TORTA DE CHICHARRONES, una de esas recetas tradicionales que me trae recuerdos de cuando una era "mocita".....
No sé si os he contado en alguna ocasió
- Calentar la cubeta, menú sofreír a 140º, con un chorrito de aceite y dorar 2 cebollas cortadas en juliana, 1 hoja de laurel y 3 dientes de ajo con piel machacados.
- Añadir ½ kg. de salchichas frescas enteras o cortadas en dos, 1 vasito de
Salchichas Al Vino (olla Gm)
- Calentar la cubeta, menú sofreír a 140º, con un chorrito de aceite y dorar 2 cebollas cortadas en juliana, 1 hoja de laurel y 3 dientes de ajo con piel machacados.
- Añadir ½ kg. de salchichas frescas enteras o cortadas en dos, 1 vasito de
Seguramente habéis oído hablar de los mug cakes, esos pastelillos que se hacen en una taza, súper rápido, ensuciando súper poco,y en el microondas.
Yo la verdad no confiaba mucho en que estuvieran ricos, pero como están tan tan de moda, no he podido res
Mug Chocolate Chip Cookie (galleta En Taza. En Cinco Minutos. En El Microondas)
Seguramente habéis oído hablar de los mug cakes, esos pastelillos que se hacen en una taza, súper rápido, ensuciando súper poco,y en el microondas.
Yo la verdad no confiaba mucho en que estuvieran ricos, pero como están tan tan de moda, no he podido res
Parece que estos codiciados Pasteles de Marina, de Medina de Rioseco son un bien preciado que no muchos tienen la suerte de degustar. Yo los conocí ( de oído...o lectura mejor dicho) a través de mi amigo Juan (Jacogo) que vive en Valladolid, y me intrig
Pasteles De Marina .... O Casi
Parece que estos codiciados Pasteles de Marina, de Medina de Rioseco son un bien preciado que no muchos tienen la suerte de degustar. Yo los conocí ( de oído...o lectura mejor dicho) a través de mi amigo Juan (Jacogo) que vive en Valladolid, y me intrig
El arroz Yakimeshi es un plato tradicional oriental, se creó 2000 años atrás en China y se volvió popular por lo simple, rápido y práctico que es prepararlo.
En Japón a los salteados de arroz los llaman Yakimeshi, tal vez para nosotros ese nombre no sea t
Yakimeshi (arroz Wok)
El arroz Yakimeshi es un plato tradicional oriental, se creó 2000 años atrás en China y se volvió popular por lo simple, rápido y práctico que es prepararlo.
En Japón a los salteados de arroz los llaman Yakimeshi, tal vez para nosotros ese nombre no sea t
Unos ricos champiñones para hoy, para un primer plato, para compartir, una ración, para emplear como guarnición. Son muy socorridos, buenos, sanos, con pocas calorías. Hoy los vamos a realizar con un majado de ajo y perejil y os contamo
Champiñones Plancha Con Ajo Y Perejil
Unos ricos champiñones para hoy, para un primer plato, para compartir, una ración, para emplear como guarnición. Son muy socorridos, buenos, sanos, con pocas calorías. Hoy los vamos a realizar con un majado de ajo y perejil y os contamo
INGREDIENTES:
Morena
Sal gorda
Harina
Gofio
Aceite
PREPARACIÓN:
Cogemos la morena (yo compré la negra, aunque también está
la amarilla con pintitas) y le ponemos sal gorda para que la piel se reseque. A
las pocas horas la preparamos para
Morena Frita
INGREDIENTES:
Morena
Sal gorda
Harina
Gofio
Aceite
PREPARACIÓN:
Cogemos la morena (yo compré la negra, aunque también está
la amarilla con pintitas) y le ponemos sal gorda para que la piel se reseque. A
las pocas horas la preparamos para
En Delicious Martha hoy haremos un viaje hasta la cocina libanesa.Prepararemos éste postre que podemos conocer con distintos nombres: Mouhalabieh, Mahalabiya, Mahalabia, Muhallabia, Mahalabiya ó simplemente flan o natillas libanesas. Es un postre suave, l
Mouhalabieh (postre Libanés De Azahar)
En Delicious Martha hoy haremos un viaje hasta la cocina libanesa.Prepararemos éste postre que podemos conocer con distintos nombres: Mouhalabieh, Mahalabiya, Mahalabia, Muhallabia, Mahalabiya ó simplemente flan o natillas libanesas. Es un postre suave, l
Preparamos la noche anterior las legumbres dejandolas en remojo con una cucharada de sal. Al día siguiente en la olla exprés donde normalmente yo la hago, preparamos las legumbres escurridas, le añadimos las acelgas cortaditas, la carne, panceta, morc
Cocido De Acelgas
Preparamos la noche anterior las legumbres dejandolas en remojo con una cucharada de sal. Al día siguiente en la olla exprés donde normalmente yo la hago, preparamos las legumbres escurridas, le añadimos las acelgas cortaditas, la carne, panceta, morc
Rosca de hojaldre con salmón
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre.
Un paquete de salmón ahumado. Unos 100 gr.
12 palitos de cangrejo
3 huevos.
1/2 cebolla.
Lechuga.
Zanahoria rallada.
Mayonesa.
1 huevo para pintar el hojaldre.
(adsbygoog
Rosca De Hojaldre Con Salmón
Rosca de hojaldre con salmón
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre.
Un paquete de salmón ahumado. Unos 100 gr.
12 palitos de cangrejo
3 huevos.
1/2 cebolla.
Lechuga.
Zanahoria rallada.
Mayonesa.
1 huevo para pintar el hojaldre.
(adsbygoog
Hoy cocinamos Fideua de Marisco. Una receta de fideua casera hecha en la paella y en los fogones de casa.
La receta de fideua
Fideua De Marisco - Receta De Fideua Casera
Hoy cocinamos Fideua de Marisco. Una receta de fideua casera hecha en la paella y en los fogones de casa.
La receta de fideua
Un clásico como el arroz con leche no podía faltar en mi blog, mucho se ha hecho esperar!! Y mira que lo comemos en casa, es una de esas recetas que son tan cotidianas que se me pasa el hacerles fotos.
Que el arroz con leche es una institución, ya lo sa
Arroz Con Leche Casero
Un clásico como el arroz con leche no podía faltar en mi blog, mucho se ha hecho esperar!! Y mira que lo comemos en casa, es una de esas recetas que son tan cotidianas que se me pasa el hacerles fotos.
Que el arroz con leche es una institución, ya lo sa
Uno de mis ingredientes favoritos es el hojaldre.
Tanto en recetas dulces como saladas da siempre muy buenos resultados.
Por
Rosquillas De Alcalá
Uno de mis ingredientes favoritos es el hojaldre.
Tanto en recetas dulces como saladas da siempre muy buenos resultados.
Por
Esta receta la hago con pescado que no tenga gran tamaño, principalmente con besuguitos pero más normalmente - por razones obvias - con lubina y dorada de piscifactoría. Es muy fácil de hacer y requiere más preparación del pescado en sí que tiempo de
Besuguitos A La Donostiarra
Esta receta la hago con pescado que no tenga gran tamaño, principalmente con besuguitos pero más normalmente - por razones obvias - con lubina y dorada de piscifactoría. Es muy fácil de hacer y requiere más preparación del pescado en sí que tiempo de
Las patatas revolconas (o patatas revueltas, machacadas, removidas, o meneás) es un plato de puré de patatas típico de las provincias de Ávila y Salamanca así como también de Extremadura.
Se trata de un plato elaborado con patatas y pimentón, al que se
Patatas Revolconas
Las patatas revolconas (o patatas revueltas, machacadas, removidas, o meneás) es un plato de puré de patatas típico de las provincias de Ávila y Salamanca así como también de Extremadura.
Se trata de un plato elaborado con patatas y pimentón, al que se
Cuando me da, me da. Resulta que tenía tres solomillos de cerdo y poco tiempo para florituras. Ni corta ni perezosa las hice en salsa verde. Hace algún tiempo subí las albóndigas en salsa verde y tuvieron una buena acogida . Así que he decido probar c
Solomillo De Cerdo En Salsa Verde
Cuando me da, me da. Resulta que tenía tres solomillos de cerdo y poco tiempo para florituras. Ni corta ni perezosa las hice en salsa verde. Hace algún tiempo subí las albóndigas en salsa verde y tuvieron una buena acogida . Así que he decido probar c
Buenos días!!! Llegó el viernes y nuevo desayuno.
Voy a estar una semana alternando dos batidos para desayunar, smoothie o batido saludable diurético y anticelulítico y smoothie o batido saludable quemagrasa.
Este es el de hoy batido rojo o red smoothi
Smoothie O Batido Saludable Diuretico Y Anticelulitico
Buenos días!!! Llegó el viernes y nuevo desayuno.
Voy a estar una semana alternando dos batidos para desayunar, smoothie o batido saludable diurético y anticelulítico y smoothie o batido saludable quemagrasa.
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Tarta de queso y miel
Tarta de queso y miel, recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Bienmesabe canario
Tarta de albaricoque
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Ya sé que en anteriores entradas ya he subido este ramen, pero a la espera de nuevas recetas, lo vuelvo a subir, no solo porque me ha salido mejor, algo que se ve claramente en las fotos, sino porque he usado otro tipo de fideos de ramen, y creo since
Ramen ????
Ya sé que en anteriores entradas ya he subido este ramen, pero a la espera de nuevas recetas, lo vuelvo a subir, no solo porque me ha salido mejor, algo que se ve claramente en las fotos, sino porque he usado otro tipo de fideos de ramen, y creo since
Ver el video de esta receta
Los Bichitos son unos rosquitos riquísimos que se preparan principalmente por semana santa, aunque en cualquier época del año se pueden preparar porque son una delicia, originales de mi pueblo Espejo (Córdoba, Españ
Bichitos
Ver el video de esta receta
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Hola a tod@s… Aquí te traigo la carne mas maravillosa y rica que haya probado, una Entraña de Angus de Nebraska al horno ahumador de mis amigos de Raza Nostra.La técnica del ahumado ha sido utilizada por el hombre desde tiempos inmemoriales, ha sido
Entraña De Angus De Nebraska Al Horno Ahumador
Hola a tod@s… Aquí te traigo la carne mas maravillosa y rica que haya probado, una Entraña de Angus de Nebraska al horno ahumador de mis amigos de Raza Nostra.La técnica del ahumado ha sido utilizada por el hombre desde tiempos inmemoriales, ha sido
Tomates Cherry rellenos de mejillón y anchoas
Posted on 13/09/2014
INGREDIENTES:
1/2 de mejillones (a ser posible que os cojan los más pequeños)
variedad de tomate cherry
anchoas del cantábrico
vinagre de sidra
1 limón
aceite de ol
Tomates Cherry Rellenos De Mejillón Y anchoas
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Posted on 13/09/2014
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1 limón
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Una receta de verano fresca y deliciosa.
El punto suave y cítrico de la lima hace que el ceviche sea perfecto para días de calor.
Si os da un poco de cosa preparar recetas con pescado crudo esta versión del ceviche no lo utiliza usamos langostinos coc
Ceviche De Langostinos Cocidos
Una receta de verano fresca y deliciosa.
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Si os da un poco de cosa preparar recetas con pescado crudo esta versión del ceviche no lo utiliza usamos langostinos coc
Quería
probar la carne de pato. No es normal utilizar este tipo de carne en la zona
donde vivo. Aunque en la huerta se crían, no es una carne apreciada, excepto
para realizar un excelente cocido de pato no hay muchas más recetas que la utilicen.
He
Confit De Pato Con Pera Caramelizada Y Patatas
Quería
probar la carne de pato. No es normal utilizar este tipo de carne en la zona
donde vivo. Aunque en la huerta se crían, no es una carne apreciada, excepto
para realizar un excelente cocido de pato no hay muchas más recetas que la utilicen.
He
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Que soy golosa lo sabe todo el mundo, pero eso es algo que una no puede evitar, se lleva en el ADN y aunque luche por evitarlo, es u
Tarta Trufa Con Galletas
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Que soy golosa lo sabe todo el mundo, pero eso es algo que una no puede evitar, se lleva en el ADN y aunque luche por evitarlo, es u
Por momentos se complica más el tema tarta de cumpleaños, sobre todo cuando el cumpleañero es de los que paladean el resultado.
La base medio la tenía clara pero me apetecía sorprenderlo con algo.
Ver esa cara suya, con esa expresión de "OHHH" que tan
Tarta Botella De Coca Cola
Por momentos se complica más el tema tarta de cumpleaños, sobre todo cuando el cumpleañero es de los que paladean el resultado.
La base medio la tenía clara pero me apetecía sorprenderlo con algo.
Ver esa cara suya, con esa expresión de "OHHH" que tan
Las croquetas es uno de esos bocados que gusta a todo el mundo. Y cuantas variedades de ellas se podrán hacer?????? aveces lo pienso y creo que se acercaría mucho al infinito no creéis???? jajaja. Anda que vaya como estoy yo hoy de "filosófica o cientí
Croquetas De Anchoa
Las croquetas es uno de esos bocados que gusta a todo el mundo. Y cuantas variedades de ellas se podrán hacer?????? aveces lo pienso y creo que se acercaría mucho al infinito no creéis???? jajaja. Anda que vaya como estoy yo hoy de "filosófica o cientí
