Este plato era muy común en los días de matanza en la Alpujarra. Mientras los hombres preparaban el cerdo, las mujeres cortaban la asadura y la preparaban de este modo.
La cantidad de los ingredientes depende de cada persona, hay quien le echa más
Papas Con Asadura
Este plato era muy común en los días de matanza en la Alpujarra. Mientras los hombres preparaban el cerdo, las mujeres cortaban la asadura y la preparaban de este modo.
La cantidad de los ingredientes depende de cada persona, hay quien le echa más
Esta receta la vi este
verano en una revista, que me dejo mi amiga Mari Tere, y enseguida me dije, la
tengo que hacer ya y aquí está, con algunos retoques míos.
INGREDIENTES.
Para la base.
1 Lata de leche de coco de
400 ml.
1 brick, pequeñ
"flan" De Colores
Esta receta la vi este
verano en una revista, que me dejo mi amiga Mari Tere, y enseguida me dije, la
tengo que hacer ya y aquí está, con algunos retoques míos.
INGREDIENTES.
Para la base.
1 Lata de leche de coco de
400 ml.
1 brick, pequeñ
Imagen: www.albertogranados.com
Vamos a preparar 24 croquetas
Necesitamos
100
gramos de morteruelo
60
gramos de mantequilla
60
gramos de harina de repostería
250
gramos de leche
1 pellizquín de nuez moscada molida
1 pellizquín de pimie
Croquetas De Morteruelo
Imagen: www.albertogranados.com
Vamos a preparar 24 croquetas
Necesitamos
100
gramos de morteruelo
60
gramos de mantequilla
60
gramos de harina de repostería
250
gramos de leche
1 pellizquín de nuez moscada molida
1 pellizquín de pimie
Ingredientes
1 Kg. tiras de pota
250 grs. de chirlas o almejas
3 dientes de ajo
Perejil
¼ de vaso aceite de oliva virgen
1 cucharadita colmada de pimentón rojo
½ vaso de vino blanco para guisar
Perejil
Preparación
Lavamos las potas, y las cor
Pota A La Marinera
Ingredientes
1 Kg. tiras de pota
250 grs. de chirlas o almejas
3 dientes de ajo
Perejil
¼ de vaso aceite de oliva virgen
1 cucharadita colmada de pimentón rojo
½ vaso de vino blanco para guisar
Perejil
Preparación
Lavamos las potas, y las cor
Y ya por fin estamos en todo lo alto de la cuesta de Enero, la hemos subido , no con demasiada facilidad pero aqui estamos... y todo gracias a recetas como esta, recetas humildes, pero sin dejar el sabor y la exquisitez a un lado por que a veces en la s
Pudin De Pan (receta De Aprovechamiento)
Y ya por fin estamos en todo lo alto de la cuesta de Enero, la hemos subido , no con demasiada facilidad pero aqui estamos... y todo gracias a recetas como esta, recetas humildes, pero sin dejar el sabor y la exquisitez a un lado por que a veces en la s
Ya tenemos aquí la receta de helado que os comenté en el anterior post. He mantecado el helado en la heladera de Lidl. Tengo que advertir que es sin compresor, así que la cubeta hay que guardarla 24 horas en el congelador antes de usarla.
El mix (me
Helado De Vainilla (heladera Lidl)
Ya tenemos aquí la receta de helado que os comenté en el anterior post. He mantecado el helado en la heladera de Lidl. Tengo que advertir que es sin compresor, así que la cubeta hay que guardarla 24 horas en el congelador antes de usarla.
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El pasado sábado nos despertamos muy pronto repletos de ganas por cocinar y mostraros nuestras nuevas ideas para elaborar tapas y pinchos originales. A las 10.30 ya estábamos en el mercado con nuestro carro en mano para seleccionar los ingredientes que
Pinchos Fáciles: Tortillitas Envueltas En Bacon
El pasado sábado nos despertamos muy pronto repletos de ganas por cocinar y mostraros nuestras nuevas ideas para elaborar tapas y pinchos originales. A las 10.30 ya estábamos en el mercado con nuestro carro en mano para seleccionar los ingredientes que
Aquí tenéis nuestra tarta de naranja y queso decorada para niños. También podemos ver el corte de la tarta.
Tarta de naranja y queso , recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Tarta De Naranja Y Queso
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Continuamos la semana con una receta muy fácil, unos CHAMPIÑONES AL JEREZ, receta sencilla donde las haya y perfecta como aperitivo.
Tan sencilla tan sencilla que ni siquiera hay que trocear los champiñones, así que trabajito que nos ahorramos.
Champiñones Al Jerez
Continuamos la semana con una receta muy fácil, unos CHAMPIÑONES AL JEREZ, receta sencilla donde las haya y perfecta como aperitivo.
Tan sencilla tan sencilla que ni siquiera hay que trocear los champiñones, así que trabajito que nos ahorramos.
Un revuelto fácil y rápido.
Esta receta es un revuelto de champiñones con surimi (palitos de cangrejo), que nos puede solucionar alguna noche que no tengamos nada listo.
Ingredientes (2 personas):
2 dientes de ajo.
2 huevos.
250 gr. de champiño
Revuelto De Champiñones Y Palitos De Cangrejo
Un revuelto fácil y rápido.
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Ingredientes (2 personas):
2 dientes de ajo.
2 huevos.
250 gr. de champiño
Hoy volvemos con una nueva receta para Navidad. En este caso un delicioso pastel de merluza y piquillos. Una idea muy fácil que seguro que os encantará.
Este pastel o puding, con un sabor y una textura muy suave, queda genial como primer plato acomp
Pastel De Merluza Con Pimientos Del Piquillo
Hoy volvemos con una nueva receta para Navidad. En este caso un delicioso pastel de merluza y piquillos. Una idea muy fácil que seguro que os encantará.
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GUISADILLO O GUISILLO DE ALMERÍA
Posted on 26/10/2013 Actualizado enn 29/11/2013
INGREDIENTES:
Patatas, 1/2 Kg. de ternera troceada para guiso,
3 dientes de ajo,
1 cebolla,
1 pimiento verde,
2 pimientos para asar,
2 hojas de laurel
Guisadillo O Guisillo De almería
GUISADILLO O GUISILLO DE ALMERÍA
Posted on 26/10/2013 Actualizado enn 29/11/2013
INGREDIENTES:
Patatas, 1/2 Kg. de ternera troceada para guiso,
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¡Buenas tardes!
Como os prometí en mi última entrada, hoy tenemos cupcakes en el blog.
Pero no cupcakes cualquiera... ¡¡CUPCAKES DE CHOCOLATE!!
Y además de chocolate, de dulce de leche. Qué combinación más estupenda, ¿verdad?
Cupcakes De Chocolate Y Dulce De Leche
¡Buenas tardes!
Como os prometí en mi última entrada, hoy tenemos cupcakes en el blog.
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Un café irlandés clásico, hecho con whisky irlandés, crema y café, siempre viene muy bien al final de una comida.Ingredientes2 cucharadas de crema de leche o nata batida150 ml de café negro recién hecho50 ml de whisky irlandés1/2 – 1 cucharadita de
Las Mejores Recetas De Café Caseras
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Esta no te va a dar ninguna pereza hacerla, lleva todo comprado, y la haces enseguida. Lleva una crema simil pastelera, otra simil pastelera de chocolate, nata montada, y bizcocho comprado.
La puedes presentar en vasitos, rinde 4 vasitos como estos,
Sopa Inglesa Super Fácil
Esta no te va a dar ninguna pereza hacerla, lleva todo comprado, y la haces enseguida. Lleva una crema simil pastelera, otra simil pastelera de chocolate, nata montada, y bizcocho comprado.
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Los que me seguís sabéis que
ya tengo publicado en el blog como preparar el cabello de ángel de la manera
tradicional, pinchar AQUÍ si queréis ver como
lo hice.
Habéis leído bien, cabello
de ángel en microondas, esta vez os lo voy a poner muy fáci
Cabello De Ángel En Microondas
Los que me seguís sabéis que
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Y por aquí, por “Mi cocina” virtual somos muchos, muchísimos más de tres…y yo no guardo secretos gastronómicos, todo lo que se cocina en mis fogones está al descubierto, l
Arroz En Paella Con Secreto Iberico Y Setas (boletus Y Shiitake)
Y por aquí, por “Mi cocina” virtual somos muchos, muchísimos más de tres…y yo no guardo secretos gastronómicos, todo lo que se cocina en mis fogones está al descubierto, l
Comenzamos la semana con verduras????, pues la propuesta de hoy es este riquísimo PASTEL DE BRÓCOLI Y PAVO, una receta sencilla, sin complicaciones.
Es muy fácil de preparar, en realidad es una especie de tortilla, versión horno, no tienen
Pastel De Brócoli Y Pavo
Comenzamos la semana con verduras????, pues la propuesta de hoy es este riquísimo PASTEL DE BRÓCOLI Y PAVO, una receta sencilla, sin complicaciones.
Es muy fácil de preparar, en realidad es una especie de tortilla, versión horno, no tienen
Tengo que confesar que la primera vez que hice esta tortilla me quedó hecha un churro, completamente destrozada. Así que, a pesar de que me gustó muchísimo, no puede sacar fotos decentes para subirla al blog.
Ahora tengo una nueva sartén que parece ser
Tortilla De Coliflor
Tengo que confesar que la primera vez que hice esta tortilla me quedó hecha un churro, completamente destrozada. Así que, a pesar de que me gustó muchísimo, no puede sacar fotos decentes para subirla al blog.
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Hola a todo@s… Aquí te traigo el más rico antipasto de atún al estilo venezolano, una verdadera delicia, ideal para el verano..Me recuerda a reuniones familiares, con amigos, en fin, esos sabores que se te quedan en la memoria, que siempre te acompa
Antipasto De Atún Al Estilo Venezolano
Hola a todo@s… Aquí te traigo el más rico antipasto de atún al estilo venezolano, una verdadera delicia, ideal para el verano..Me recuerda a reuniones familiares, con amigos, en fin, esos sabores que se te quedan en la memoria, que siempre te acompa
Seguimos con las recetas tradicionales en esta ocasión con unos "Gaiatos dolços" en castellano Bastón dulce,típicos de Torrent (Valencia )que se elaboran para festejar el día de "Sant blai".
Los podemos encontrar dulces o salados.Los dulces hechos
Gaiato Dolç De Sant Blai
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Hace mucho tiempo que tenia ganas de hacer esta flores De carnaval, pero les tenia un poco de miedo, no me parecían tan fáciles y tenia que comprar el molde, pero este verano, he ido de vacaciones a una ciudad que me tiene enamorada Salamanca, la ciudad
Flores De Carnaval Crujientes
Hace mucho tiempo que tenia ganas de hacer esta flores De carnaval, pero les tenia un poco de miedo, no me parecían tan fáciles y tenia que comprar el molde, pero este verano, he ido de vacaciones a una ciudad que me tiene enamorada Salamanca, la ciudad
MUSLOS DE POLLO ASADO AL LIMÓN
El pollo asado es uno de esos placeres que nos podemos permitir .., gusta a todos, .. y es muy sencillo de hacer.
Hoy te traigo unos jugosos muslos, que son mi parte preferida para hornear, ya que la pechuga s
Muslos De Pollo Asado Al Limón
MUSLOS DE POLLO ASADO AL LIMÓN
El pollo asado es uno de esos placeres que nos podemos permitir .., gusta a todos, .. y es muy sencillo de hacer.
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Un entremés o tapa muy sencillo y además navideño... al
menos en mi casa el salmón ahumado y el huevo hilado es síntoma de que ya
estamos cerquita de las navidades.
Estos canapés son muy fáciles y están buenísimos, así que os
invito a que preparéis u
Canapés De Salmón Con Mayonesa Y Huevo Hilado
Un entremés o tapa muy sencillo y además navideño... al
menos en mi casa el salmón ahumado y el huevo hilado es síntoma de que ya
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Necesitamos500 gramos de harina de fuerza1 huevo50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente30 gramos azúcar30 gramos levadura prensada100 gramos agua100 gramos leche½ cucharadita de sal18 quesitos 25 gramos aceite para amasar1 huevo batido par
Pan De Viena
Necesitamos500 gramos de harina de fuerza1 huevo50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente30 gramos azúcar30 gramos levadura prensada100 gramos agua100 gramos leche½ cucharadita de sal18 quesitos 25 gramos aceite para amasar1 huevo batido par
Imagen: bindiiberica.com
Necesitamos
1 bote de leche evaporada fría
250 gramos de nata para montar
250 gramos de azúcar
100 gramos de fruta confitada
El zumo de dos limones
2 cucharadas de azúcar glas
Para la salsa de chocolate
100 gramos de choc
Cassata Napolitana Con Salsa De Chocolate
Imagen: bindiiberica.com
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100 gramos de choc
está triunfando, si no la has probado ya, se va a convertirá en un básico imprescindible de tus celebraciones. Le gusta a los más pequeños, pero te sorprenderá ver cómo los más grandes también meten la mano para coger otro pedazo! Durante la elaboración
Tarta De ‘huesitos’
está triunfando, si no la has probado ya, se va a convertirá en un básico imprescindible de tus celebraciones. Le gusta a los más pequeños, pero te sorprenderá ver cómo los más grandes también meten la mano para coger otro pedazo! Durante la elaboración
El solomillo con queso, una receta muy sencilla de hacer y al llevar pistachos tostados nos dará un sabor muy especial
Ingredientes para 4 personas:
4 solomillos de cerdo. 4 lonchas de queso.
Aceite de oliva. 50 gramos de pistachos pelados.
Sal y
Filetes De Solomillo Con Queso
El solomillo con queso, una receta muy sencilla de hacer y al llevar pistachos tostados nos dará un sabor muy especial
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.JPG)
En este tutorial os explicaré cómo se hace la cebolla caramelizada. La cebolla caramelizada se suele usar cada vez más como ingrediente en recetas tan variadas como canapés o como acompañamiento en platos de carne. Yo, sin ir más lejos, entre otros p
Cómo Hacer Cebolla Caramelizada
En este tutorial os explicaré cómo se hace la cebolla caramelizada. La cebolla caramelizada se suele usar cada vez más como ingrediente en recetas tan variadas como canapés o como acompañamiento en platos de carne. Yo, sin ir más lejos, entre otros p
