MAGRET DE PATO CON PIÑA ASADA
Confieso que la primera vez que me planteé hacer un magret de pato, tenía serias dudas sobre si en casa iba a gustar; .. pero no sólo gustó mucho, sino que quedó instaurado como plato oficial para las cenas de fin
Magret De Pato Con Piña Asada
MAGRET DE PATO CON PIÑA ASADA
Confieso que la primera vez que me planteé hacer un magret de pato, tenía serias dudas sobre si en casa iba a gustar; .. pero no sólo gustó mucho, sino que quedó instaurado como plato oficial para las cenas de fin
Verano veranito!! Y que bien que entra un gazpachito fresquito! Pues este, os va a sorprender, si si, por que no es el típico, es de cerezas, como lo lees. Exquisito! Ademas es vegano y sin gluten! Lo tiene todo oye... Lo pruebas y me cuentas?
Ingre
Gazpacho De Cerezas
Verano veranito!! Y que bien que entra un gazpachito fresquito! Pues este, os va a sorprender, si si, por que no es el típico, es de cerezas, como lo lees. Exquisito! Ademas es vegano y sin gluten! Lo tiene todo oye... Lo pruebas y me cuentas?
Ingre
Os dejo el arroz que hago con secreto ibérico, queda un arroz meloso, muy bueno y en Thermomix queda genial.
Ingredientes para 4:
500 de secreto ibérico, ( si no es ibérico también podéis hacer )
45 de aceite de oliva suave
2 dientes de ajos
1 cebolla
Arroz Meloso Con Secreto Ibérico, En Thermomix
Os dejo el arroz que hago con secreto ibérico, queda un arroz meloso, muy bueno y en Thermomix queda genial.
Ingredientes para 4:
500 de secreto ibérico, ( si no es ibérico también podéis hacer )
45 de aceite de oliva suave
2 dientes de ajos
1 cebolla
Receta de pan de plátano o budín de banana muy jugoso y simple de hacer, ideal para acompañar una infusión, té, mate, café o lo que gustes desayunar o merendar.
Puedes hacerlo en la panificadora Silvercrest de Lidl o en el horno normal.
En este caso lo hi
Pan De Plátano O Budín De Banana {banana Bread} En Panificadora
Receta de pan de plátano o budín de banana muy jugoso y simple de hacer, ideal para acompañar una infusión, té, mate, café o lo que gustes desayunar o merendar.
Puedes hacerlo en la panificadora Silvercrest de Lidl o en el horno normal.
En este caso lo hi
Este plato tiene mucha historia, es de la época de hambrunas donde con pocos ingredientes se hacia un plato que llenara bastante y eso se conseguía con patatas y algo de pescado, así se hacia en un principio. Hoy por darle mas sabor se añaden mas ingred
Patatas En Bicicleta
Este plato tiene mucha historia, es de la época de hambrunas donde con pocos ingredientes se hacia un plato que llenara bastante y eso se conseguía con patatas y algo de pescado, así se hacia en un principio. Hoy por darle mas sabor se añaden mas ingred
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CHULETAS DE CERDO AL HORNO GRATINADAS
!! Una deliciosa forma de salir de la rutina !!
Con ingredientes que seguro tienes por casa y de forma rápida, puedes hacer unas ricas chuletas muy originales, que seguro gustarán a los tuyos y repetirás en
Chuletas De Cerdo Al Horno Gratinadas
CHULETAS DE CERDO AL HORNO GRATINADAS
!! Una deliciosa forma de salir de la rutina !!
Con ingredientes que seguro tienes por casa y de forma rápida, puedes hacer unas ricas chuletas muy originales, que seguro gustarán a los tuyos y repetirás en
La textura que tiene una buena mousse es espectacular, esa consistencia esponjosa que parece que tengamos la boca llena de burbujitas de aire. Os puede parecer muy difícil de hacer (lo mismo creía yo) pero después de preparar la receta que os traigo hoy
Mousse De Yogur Griego Y Manzana
La textura que tiene una buena mousse es espectacular, esa consistencia esponjosa que parece que tengamos la boca llena de burbujitas de aire. Os puede parecer muy difícil de hacer (lo mismo creía yo) pero después de preparar la receta que os traigo hoy
Una de las salsas más deliciosas, preferidas y mega nutritivas, el Guacamole. Tiene su origen en la civilización Azteca, Mesoamérica, Mexico. Se dice que los Dioses Aztecas se lo enseñaron al pueblo y sólo consistía en aguacate y agua.
Es cremosa, se pue
Salsa Guacamole De Los Dioses aztecas
Una de las salsas más deliciosas, preferidas y mega nutritivas, el Guacamole. Tiene su origen en la civilización Azteca, Mesoamérica, Mexico. Se dice que los Dioses Aztecas se lo enseñaron al pueblo y sólo consistía en aguacate y agua.
Es cremosa, se pue
Si hay un dulce navideño por excelencia en Málaga es sin duda el borrachuelo. Estos dulces son conocidos popularmente como borrachuelos debido al vino y aguardiente que lleva en su masa. En Málaga solemos rellenarlos de cabello de ángel o de dulce d
Borrachuelos
Si hay un dulce navideño por excelencia en Málaga es sin duda el borrachuelo. Estos dulces son conocidos popularmente como borrachuelos debido al vino y aguardiente que lleva en su masa. En Málaga solemos rellenarlos de cabello de ángel o de dulce d
Elaboración
Si utilizas el hojaldre congelado, debes dejarlo previamente fuera de la nevera para que se descongele antes de su uso.
Extender la lámina de hojaldre un poco con el rodillo y cortar 6 círculos del tamaño de la tartaleta que vayas a usar, en
Tartaletas De Hojaldre Con Tomatitos Cherry Y Queso Brie
Elaboración
Si utilizas el hojaldre congelado, debes dejarlo previamente fuera de la nevera para que se descongele antes de su uso.
Extender la lámina de hojaldre un poco con el rodillo y cortar 6 círculos del tamaño de la tartaleta que vayas a usar, en
No hace mucho hice unos rollitos con masa filo y claro... no hice el paquete entero así que... había que aprovechar para hacer más recetas nuevas con este tipo de masa tan rica y crujiente!!!
Se me ocurrió hacer tipo quiché pero con masa filo; yo le
Pastel De Pollo Con Masa Filo
No hace mucho hice unos rollitos con masa filo y claro... no hice el paquete entero así que... había que aprovechar para hacer más recetas nuevas con este tipo de masa tan rica y crujiente!!!
Se me ocurrió hacer tipo quiché pero con masa filo; yo le
Me encanta Martín Berasategui, es uno de mis cocineros favoritos. Lo sigo desde hace muchísimo y he hecho muchas de sus recetas y son todas increíbles.
Pero lo que más me gusta de él es su naturalidad. Si echáis un vistazo a cualquiera de sus libros ve
Mejillones En Escabeche (receta De Martín Berasategui)
Me encanta Martín Berasategui, es uno de mis cocineros favoritos. Lo sigo desde hace muchísimo y he hecho muchas de sus recetas y son todas increíbles.
Pero lo que más me gusta de él es su naturalidad. Si echáis un vistazo a cualquiera de sus libros ve
La calabaza en adobillo es una de las joyas gastronómicas de Málaga. Se trata de un plato exquisito y muy económico que podemos preparar a partir del mes de septiembre que comienza la época de calabazas.
Ingredientes:
1 Kg de calabaza
Aceite
Calabaza En Adobillo
La calabaza en adobillo es una de las joyas gastronómicas de Málaga. Se trata de un plato exquisito y muy económico que podemos preparar a partir del mes de septiembre que comienza la época de calabazas.
Ingredientes:
1 Kg de calabaza
Aceite
Después de unas semanas un poco desconectada por falta de tiempo, empezamos de nuevo con nuestras recetas y menús.
Para el que llegue hasta mi blog y vea mis recetas, le pediría algún comentario. Me hace ilusión.
Hoy os dejo una ensalada muy de nuestra t
Ensalada Andaluza
Después de unas semanas un poco desconectada por falta de tiempo, empezamos de nuevo con nuestras recetas y menús.
Para el que llegue hasta mi blog y vea mis recetas, le pediría algún comentario. Me hace ilusión.
Hoy os dejo una ensalada muy de nuestra t
Disfruta de la receta para seis personas de este popular plato típico de la selva del Perú a base de pescado relleno y cocido a la parrilla
Para preparar la patarashca necesitarás los siguientes ingredientes:
Seis pescados medianos enteros
Cin
Como Preparo Patarashca - Comida De La Selva Del Perú - Receta - Peruvian Food - Comida De La Selva Peruana
Disfruta de la receta para seis personas de este popular plato típico de la selva del Perú a base de pescado relleno y cocido a la parrilla
Para preparar la patarashca necesitarás los siguientes ingredientes:
Seis pescados medianos enteros
Cin
TARTA MOUSSE DE MANDARINA
INGREDIENTES
BASE
250 gr de galletas digestive ó María
80 gr. de mantequilla
PARA LA MOUSSE
300 gr. de creso crema (Philadelphia)
200 gr. de azúcar
200 ml de zumo de mandarina
500 ml de nata 35% MG
6 hojas de
Tarta Mousse De Mandarina
TARTA MOUSSE DE MANDARINA
INGREDIENTES
BASE
250 gr de galletas digestive ó María
80 gr. de mantequilla
PARA LA MOUSSE
300 gr. de creso crema (Philadelphia)
200 gr. de azúcar
200 ml de zumo de mandarina
500 ml de nata 35% MG
6 hojas de
Ingredientes:
225gr de azúcar,
250gr de harina,
100gr de mantequilla,
1/2 vaso de aceite de girasol,
4 huevos,
1 sobre de levadura en polvo( polvo para hornear)15gr,
1 naranja( zumo y ralladura),
1 limón(zumo y ralladura),
Precalentar el horn
Bizcocho De Naranja Y Limón
Ingredientes:
225gr de azúcar,
250gr de harina,
100gr de mantequilla,
1/2 vaso de aceite de girasol,
4 huevos,
1 sobre de levadura en polvo( polvo para hornear)15gr,
1 naranja( zumo y ralladura),
1 limón(zumo y ralladura),
Precalentar el horn
Esta coca de forner ( panadero) me recuerda a mi niñez, cuando en los pueblos había hornos de pan y no lo traían de panificadoras, el panadero las hacía cada noche, con la misma masa que se utilizaba para hacer el pan, solo le añadían azúcar,
Coca De Forner ( Coca De Panadero)
Esta coca de forner ( panadero) me recuerda a mi niñez, cuando en los pueblos había hornos de pan y no lo traían de panificadoras, el panadero las hacía cada noche, con la misma masa que se utilizaba para hacer el pan, solo le añadían azúcar,
Imagen: tuningpp.com
Para 4 raciones
Necesitamos
400 gramos de contramuslos de pollo sin piel y sin
hueso (aunque los puedes hacer con piel y
hueso)
40 gramos de aceite de oliva
100 gramos de cebolla
25 gramos de piñones
Cúrcuma al gusto ( cucharada
Pollo Con Cúrcuma Y Jengibre
Imagen: tuningpp.com
Para 4 raciones
Necesitamos
400 gramos de contramuslos de pollo sin piel y sin
hueso (aunque los puedes hacer con piel y
hueso)
40 gramos de aceite de oliva
100 gramos de cebolla
25 gramos de piñones
Cúrcuma al gusto ( cucharada
Para adictos al coco, fácilisimos y muy ricos. Os lo puedo asegurar, que tengo un experto en cocos en casa...veréis como nadie dice que no a uno de éstos.
Ingredientes:
200g. de coco rallado
275g. de leche condensada
1 huevo
Preparación:
- Encend
Cocotazos
Para adictos al coco, fácilisimos y muy ricos. Os lo puedo asegurar, que tengo un experto en cocos en casa...veréis como nadie dice que no a uno de éstos.
Ingredientes:
200g. de coco rallado
275g. de leche condensada
1 huevo
Preparación:
- Encend
Imagen obtenida de: www.meriendaconalice.com
Preparamos para 8 raciones
Necesitamos
- Masa sablé
300 gramos de harina de repostería
150 gramos de mantequilla fría en trozos pequeños
1 pellizco de sal
70 gramos de azúcar glas
2 yemas de huevo
25 gra
Tarta De Limón Y Merengue
Imagen obtenida de: www.meriendaconalice.com
Preparamos para 8 raciones
Necesitamos
- Masa sablé
300 gramos de harina de repostería
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1 pellizco de sal
70 gramos de azúcar glas
2 yemas de huevo
25 gra
Me había propuesto no hacer dulces durante un tiempo porque estoy a dieta y no tengo fuerza de voluntad, pero no he tenido más remedio que hacer este que os pongo hoy, ya que estamos a 25 del mes y toca el reto alfabeto dulce.
Este mes los ingredien
Vasitos De Mousse De Nubes. Reto Alfabeto Dulce
Me había propuesto no hacer dulces durante un tiempo porque estoy a dieta y no tengo fuerza de voluntad, pero no he tenido más remedio que hacer este que os pongo hoy, ya que estamos a 25 del mes y toca el reto alfabeto dulce.
Este mes los ingredien
Hace un tiempo hice mazapán casero cocido (ver receta aqui) ahora les voy a enseñar el mazapán en crudo
Para que utilizar uno u otro, depende del uso, por ejemplo, si quisiera formar figuritas o forrar una tarta, usaría el cocido, para hornear, usaría
Mazapan Crudo
Hace un tiempo hice mazapán casero cocido (ver receta aqui) ahora les voy a enseñar el mazapán en crudo
Para que utilizar uno u otro, depende del uso, por ejemplo, si quisiera formar figuritas o forrar una tarta, usaría el cocido, para hornear, usaría
Necesitamos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
300 gramos de salchicha fresca
1 calabacín, cortado en cubitos
1/4 taza de agua
1 lata mediana de tomate natural
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de perejil seco
½ cu
Salchichas Y Ñoquis Estilo Pizza
Necesitamos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
300 gramos de salchicha fresca
1 calabacín, cortado en cubitos
1/4 taza de agua
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1 cucharada de perejil seco
½ cu
Bizcocho de turrón
Bizcocho de turrón, recetas de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Turrón de chocolate
Torta imperial de miel
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Seguro que te apetece unas ricas alitas de pollo, te propongo que las prepares al ajillo, una forma muy rica de saborear esta carne tan sabrosa que seguro no te deja indiferente.
Hace unos años esta carne estaba poco valorada, pero ya ves, ú
Receta Fácil De Alitas De Pollo Al Ajillo
Seguro que te apetece unas ricas alitas de pollo, te propongo que las prepares al ajillo, una forma muy rica de saborear esta carne tan sabrosa que seguro no te deja indiferente.
Hace unos años esta carne estaba poco valorada, pero ya ves, ú
Que bueno está el bizcocho de yogur de toda la vida, sencillo y riquissimo
Bizcocho de yogur1 limon1 yogur3 huevos2 medidas de yogur de azúcar3 medidas de yogur de harina1 medida de yogur de aceite1 sobre royal
Se ralla la corteza del limón en mi
Bizcocho Yogur En Olla Gm Y Cecomix
Que bueno está el bizcocho de yogur de toda la vida, sencillo y riquissimo
Bizcocho de yogur1 limon1 yogur3 huevos2 medidas de yogur de azúcar3 medidas de yogur de harina1 medida de yogur de aceite1 sobre royal
Se ralla la corteza del limón en mi
Hacía tiempo que quería poner esta ensalada porque es una de las que más me gustan, pero nunca me la he preparado en casa, siempre la compro ya hecha.
Pero este mes, buscando recetas de Gordon Ramsay para el reto Cooking the chef, vi que la tenía
Ensalada César Crujiente. Gordon Ramsay
Hacía tiempo que quería poner esta ensalada porque es una de las que más me gustan, pero nunca me la he preparado en casa, siempre la compro ya hecha.
Pero este mes, buscando recetas de Gordon Ramsay para el reto Cooking the chef, vi que la tenía
Buenos días!!!
Hoy vamos a preparar otra receta ideal para la dieta, con ingredientes muy sanos y variados y cocinado con poquísimo aceite. Es muy fácil y rápida de preparar y está deliciosa. Esta receta la publicó Dolorss Mateu hace tiempo,aunque
Rollitos De Calabacín Con Atún Y Anchoas En Salsa De Tomate.
Buenos días!!!
Hoy vamos a preparar otra receta ideal para la dieta, con ingredientes muy sanos y variados y cocinado con poquísimo aceite. Es muy fácil y rápida de preparar y está deliciosa. Esta receta la publicó Dolorss Mateu hace tiempo,aunque
Judías con almejas y sepia
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
2 botes de 400 gr.cada uno de judías blancas ya cocidas
400 gr. de sepia
250 gr. de almejas
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 cucharadas de tomate frito
1/4 de pimiento rojo (opcional)
1 pellizco de
Judías Con Almejas Y Sepia
Judías con almejas y sepia
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
2 botes de 400 gr.cada uno de judías blancas ya cocidas
400 gr. de sepia
250 gr. de almejas
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 cucharadas de tomate frito
1/4 de pimiento rojo (opcional)
1 pellizco de
