Ya están aquí, ¡por fin! Desde que preparé estos cupcakes de plátano y chocolate por primera vez, he intentado hacer fotos y publicar la receta en el blog, pero las visitas inesperadas y la falta de tiempo han hecho que desaparecieran tan pronto que ni
Cupcakes De Plátano Y Ganache De Chocolate
Ya están aquí, ¡por fin! Desde que preparé estos cupcakes de plátano y chocolate por primera vez, he intentado hacer fotos y publicar la receta en el blog, pero las visitas inesperadas y la falta de tiempo han hecho que desaparecieran tan pronto que ni
Milhojas casero el pastel de siempre, o tarta milhojas.Receta casera paso a paso.
Ingredientes:
1 lámina Masa de hojaldre congelada.
Para la Crema:
500 ml de leche.
75 gr azúcar.
4 yemas.
piel de un limón.
50 gr maicena.
Para el Merengue:
400 gr az
Milhojas De Merengue Y Crema , Receta Casera
Milhojas casero el pastel de siempre, o tarta milhojas.Receta casera paso a paso.
Ingredientes:
1 lámina Masa de hojaldre congelada.
Para la Crema:
500 ml de leche.
75 gr azúcar.
4 yemas.
piel de un limón.
50 gr maicena.
Para el Merengue:
400 gr az
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Seguimos con días de frío y cuando esto ocurre recurrimos irremediablemente a platos calientes que nos arreglan el cuerpo, uno de ellos, el de hoy, un rico cocido d
Garbanzos En Cocido Madrileño
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Seguimos con días de frío y cuando esto ocurre recurrimos irremediablemente a platos calientes que nos arreglan el cuerpo, uno de ellos, el de hoy, un rico cocido d
Una ensalada muy sencilla que bien podemos tomarla como un primer plato, servirla como un aperitivo, un entrante al centro, o una cena rápida, es una receta fácil y de rápida preparación, pero ante todo muy apetitosa, nutritiva y sabros
Ensalada De Tomate Con Queso De Cabra
Una ensalada muy sencilla que bien podemos tomarla como un primer plato, servirla como un aperitivo, un entrante al centro, o una cena rápida, es una receta fácil y de rápida preparación, pero ante todo muy apetitosa, nutritiva y sabros
INGREDIENTES:
Para un molde de 18 cm.
9 claras de huevo
1 cucharadita de cremor tártaro
Una pizca de sal
100 gr. de harina de repostería tamizada;
200 gr. de azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla;
2 cucharaditas de extracto de almendras (yo no p
Angel Food Cake Thermomix Y Fussioncook O Horno Tradicional
INGREDIENTES:
Para un molde de 18 cm.
9 claras de huevo
1 cucharadita de cremor tártaro
Una pizca de sal
100 gr. de harina de repostería tamizada;
200 gr. de azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla;
2 cucharaditas de extracto de almendras (yo no p
La cocina malagueña se ha ido enriqueciendo a lo largo de los siglos gracias a la aportación de las distintas culturas y este plato con grandes tintes mozárabes es un claro ejemplo de ello. La utilización del cordero junto con las ciruelas y una g
Caldereta De Cordero Con Ciruelas
La cocina malagueña se ha ido enriqueciendo a lo largo de los siglos gracias a la aportación de las distintas culturas y este plato con grandes tintes mozárabes es un claro ejemplo de ello. La utilización del cordero junto con las ciruelas y una g
Esta salsa la uso habitualmente para postres o tortas, para budines o helados.
Es muy simple, tanto que casi no hay receta.
Para poder bañar un budín o bizcochuelo entre chico y mediano o para servir con helado esta cantidad es justa. Alcanza para 8
Salsa De Dulce De Leche
Esta salsa la uso habitualmente para postres o tortas, para budines o helados.
Es muy simple, tanto que casi no hay receta.
Para poder bañar un budín o bizcochuelo entre chico y mediano o para servir con helado esta cantidad es justa. Alcanza para 8
Ya sabéis que estamos en plena temporada de ciruelas y como suele pasar estas deseando que empiecen a pintar las primeras, pero empieza una y colorean todas así que a comer ciruelas toda la familia y como no, hay que aprovechar la fruta y hacer merme
Mermelada De Ciruelas Amarillas
Ya sabéis que estamos en plena temporada de ciruelas y como suele pasar estas deseando que empiecen a pintar las primeras, pero empieza una y colorean todas así que a comer ciruelas toda la familia y como no, hay que aprovechar la fruta y hacer merme
Inauguramos esta sección dentro del apartado de recetas veganas, con esta paella elaborada con verduras frescas, deshidratadas y setas deshidratadas...
Paella De Verduras Con Rebozuelos
Inauguramos esta sección dentro del apartado de recetas veganas, con esta paella elaborada con verduras frescas, deshidratadas y setas deshidratadas...
Ingredientes
6-8 filetes de pollo
1 cebolla
1 diente de ajo
1 Zanahoria pequeña
1 hoja pequeña de laurel
1 huevo duro
50 gr. de jamón picadito
1 vaso de caldo de pollo
1 copita de jerez
1 cucharada colmada de almendra molida
1/ taza de aceite de oliv
Pechugas De Pollo En Pepitoria
Ingredientes
6-8 filetes de pollo
1 cebolla
1 diente de ajo
1 Zanahoria pequeña
1 hoja pequeña de laurel
1 huevo duro
50 gr. de jamón picadito
1 vaso de caldo de pollo
1 copita de jerez
1 cucharada colmada de almendra molida
1/ taza de aceite de oliv
ARROZ CON SETAS A LOS CUATRO QUESOS
El arroz es uno de los alimentos que más gustan en casa, hervido, a la cazuela, salteado,frito, con verduras, carne. pescado, combina con todo... Los fines de semana cocino yo, le apetecía arroz, mire en la despe
Arroz Con Setas A Los Cuatro Quesos
ARROZ CON SETAS A LOS CUATRO QUESOS
El arroz es uno de los alimentos que más gustan en casa, hervido, a la cazuela, salteado,frito, con verduras, carne. pescado, combina con todo... Los fines de semana cocino yo, le apetecía arroz, mire en la despe
PECHUGA DE POLLO
REBOZADA CON HARINA DE YUCA
El
otro día para comer Julio nos hizo pechuga de pollo rebozada con harina de
yuca. Al rebozar la carne con la harina de yuca, no absorbe casi nada de aceite
y queda como el rebozado de los productos que
Pechuga De Pollo Rebozada Con Harina De Yuca
PECHUGA DE POLLO
REBOZADA CON HARINA DE YUCA
El
otro día para comer Julio nos hizo pechuga de pollo rebozada con harina de
yuca. Al rebozar la carne con la harina de yuca, no absorbe casi nada de aceite
y queda como el rebozado de los productos que
Una receta clásica de nuestra cocina, pero hecha con secreto de cerdo.
Seguimos con nuestras recetas de secreto. Ya publicamos la de secreto a la plancha y la de hamburguesa de secreto. Hoy concluimos este mini ciclo con unas fantásticas albóndigas con t
Albóndigas De Secreto Con Tomate
Una receta clásica de nuestra cocina, pero hecha con secreto de cerdo.
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asi todos mis vecinos, en el porche, tienen un limonero, con él alegran su fachada, la entrada de sus casas huelen ya a azahar aunque aún todos los árboles están “cargaitos” de
Carlota De Limon Con Leche Condensada
asi todos mis vecinos, en el porche, tienen un limonero, con él alegran su fachada, la entrada de sus casas huelen ya a azahar aunque aún todos los árboles están “cargaitos” de
La tarta de frixuelos que yo tengo publicada era un poco receta a mi manera. Esta la vi en un libro y me gustó. Aunque también la llevé a mi terreno ya que no traía muy bien el paso a paso y comentándolo con un amigo cocinero de profesión le metí mucho
Tarta De Frixuelos Y Arroz Con Leche
La tarta de frixuelos que yo tengo publicada era un poco receta a mi manera. Esta la vi en un libro y me gustó. Aunque también la llevé a mi terreno ya que no traía muy bien el paso a paso y comentándolo con un amigo cocinero de profesión le metí mucho
Mi primera tarta de queso! si, ya sé que voy un poco tarde, pero no me atrevía a hacerla porque pensaba que se me bajaría y quedaría demasiado finita.
Bien, pues aprovechando que tocaba reto ASALTABLOGS, de Azafranes y Canelas (pinchad el enlace para
Tarta De Queso Mascarpone #asaltablogs
Mi primera tarta de queso! si, ya sé que voy un poco tarde, pero no me atrevía a hacerla porque pensaba que se me bajaría y quedaría demasiado finita.
Bien, pues aprovechando que tocaba reto ASALTABLOGS, de Azafranes y Canelas (pinchad el enlace para
Desde tiempos inmemoriales, en la cocina el ser humano siempre ha tratado de crear cosas bonitas, pequeñas, coquetas... De ahí han salido los cupcakes. No son más que pequeñas tartas hechas en forma reducida. Esta es una receta básica para hacer cupc
Cupcakes De Chocolate
Desde tiempos inmemoriales, en la cocina el ser humano siempre ha tratado de crear cosas bonitas, pequeñas, coquetas... De ahí han salido los cupcakes. No son más que pequeñas tartas hechas en forma reducida. Esta es una receta básica para hacer cupc
Para chuparse los dedos...así es como definieron varios de los que probaron esta trenza...y yo después de pegarme la mañana amasando,levando,moliendo y fregando....me toca babear y mirar sin probar. Pero bueno al fin y al cabo nadie me obliga a estar
Trenza De Nueces (receta De Iban Yarza)
Para chuparse los dedos...así es como definieron varios de los que probaron esta trenza...y yo después de pegarme la mañana amasando,levando,moliendo y fregando....me toca babear y mirar sin probar. Pero bueno al fin y al cabo nadie me obliga a estar
INGREDIENTES
500 gr. guisantes (arvejas, nombre en las Islas Canarias, de donde es originario este plato), 200 gr. panceta, 3 huevos cocidos, una cebolla, un tomate maduro, un pimiento rojo, azúcar, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Cogemo
Arvejas Compuestas Ó Estofado De Guisantes
INGREDIENTES
500 gr. guisantes (arvejas, nombre en las Islas Canarias, de donde es originario este plato), 200 gr. panceta, 3 huevos cocidos, una cebolla, un tomate maduro, un pimiento rojo, azúcar, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Cogemo
Empezamos la semana con un bizcocho ideal para el desayuno o la merienda que no dejará indiferente a nadie. Además, como veís, queda hasta bonito :p
Ingredientes
Para el bizcocho:
3 huevos.
1 yogurt natural.
3 medidas de yogurt de harina.
2 medidas
Bizcocho Glaseado De Limón
Empezamos la semana con un bizcocho ideal para el desayuno o la merienda que no dejará indiferente a nadie. Además, como veís, queda hasta bonito :p
Ingredientes
Para el bizcocho:
3 huevos.
1 yogurt natural.
3 medidas de yogurt de harina.
2 medidas
INGREDIENTES:
- pan de molde blanco sin cortezas
- espárragos blancos
- jamón serrano en lonchas
- tomate frito
- orégano
OPCIÓN SANA: Tomate rallado, ajo rallado, sal, aceite de oliva (mezclar todo eso y sustituir al tomate frito)
ELABORACIÓN:
Aplasta
Rollitos De Pan De Molde Con Jamón Y Espárragos
INGREDIENTES:
- pan de molde blanco sin cortezas
- espárragos blancos
- jamón serrano en lonchas
- tomate frito
- orégano
OPCIÓN SANA: Tomate rallado, ajo rallado, sal, aceite de oliva (mezclar todo eso y sustituir al tomate frito)
ELABORACIÓN:
Aplasta
Ingredientes
1/2 kg. de alubias
1 trozo de tocino
Costilla salada
1 trozo de jamón
Costillas de cerdo
1 rabo de cerdo
1 manojo de hinojos y andrajos
Aceite de oliva
Un puñado de arrozPreparaciónSe ponen en una olla las alubias previamente remojadas a co
Empedrao De Hinojos Y Andrajos
Ingredientes
1/2 kg. de alubias
1 trozo de tocino
Costilla salada
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Costillas de cerdo
1 rabo de cerdo
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Aceite de oliva
Un puñado de arrozPreparaciónSe ponen en una olla las alubias previamente remojadas a co
Estas quesadillas se las inventó mi sobrina en unos de esos días que se quedó en mi casa. Lleva ingredientes que le gustan mucho, como es la salsa de curry y la cebolla cruda. Desde que era pequeña ha sido muy "milindres" para comer, pero últimamente se
Quesadillas Nazaret
Estas quesadillas se las inventó mi sobrina en unos de esos días que se quedó en mi casa. Lleva ingredientes que le gustan mucho, como es la salsa de curry y la cebolla cruda. Desde que era pequeña ha sido muy "milindres" para comer, pero últimamente se
Un cóctel del tipo Long drink. es uno de mis favoritos, sumamente refrescante y adictivo, para tardes de verano es sensacional, perfecto para los que somos de “trago largo” ¿Cuál es el problema? que se evapora muy rápido!. Este cóctel no está
Lynchburg Lemonade
Un cóctel del tipo Long drink. es uno de mis favoritos, sumamente refrescante y adictivo, para tardes de verano es sensacional, perfecto para los que somos de “trago largo” ¿Cuál es el problema? que se evapora muy rápido!. Este cóctel no está
Holaa, que verano mas atípico. Esta mañana nublado con fresquito, por la noche cortina echada y tapada con la sábana, creo que vamos a tener este año verano hasta noviembre, como siga el tiempo así.
Bueno, el lunes comente en facebook que que querían
Tarta Para Una Merienda
Holaa, que verano mas atípico. Esta mañana nublado con fresquito, por la noche cortina echada y tapada con la sábana, creo que vamos a tener este año verano hasta noviembre, como siga el tiempo así.
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"Ya huele a Feria" es una expresión que en estos días previos a la Feria de Sevilla, otra de nuestras grandes fiestas junto a la Semana Santa, se oye en cualquier rincón de Sevilla. Es costumbre y tradición, el mantener siempre dos semanas tras la
Habas A La Flamenca
"Ya huele a Feria" es una expresión que en estos días previos a la Feria de Sevilla, otra de nuestras grandes fiestas junto a la Semana Santa, se oye en cualquier rincón de Sevilla. Es costumbre y tradición, el mantener siempre dos semanas tras la
Esta tarta no es de las rápidas, pero como en el caso de la tarta Dobos, el esfuerzo merece la pena.
Este tipo de tartas se conocen con el nombre de Ombre Cake. Son tartas con varias capas de bizcocho cuyo color se va degradando.
Se puede utilizar c
Tarta Ombre Cake De Chocolate Sin Gluten
Esta tarta no es de las rápidas, pero como en el caso de la tarta Dobos, el esfuerzo merece la pena.
Este tipo de tartas se conocen con el nombre de Ombre Cake. Son tartas con varias capas de bizcocho cuyo color se va degradando.
Se puede utilizar c
Comentario previo:
Uno de los grandes problemas que me está causando este obligado reposo, en tanto consigo que me operen de menisco, es que hago menos ejercicio y eso me obliga a llevar una más dura batalla con mi peso. Pero no quiero perder el p
verduras Salteadas Con Salsa Teriyaki
Comentario previo:
Uno de los grandes problemas que me está causando este obligado reposo, en tanto consigo que me operen de menisco, es que hago menos ejercicio y eso me obliga a llevar una más dura batalla con mi peso. Pero no quiero perder el p
El yogur, la textura que da, es una masa sumamente fina, como si fuese un cristal, muy crocante, inclusive hasta el dia siguiente, no se humedece. Cruje y cruje al comerla.También les enseño como hacer para que no se les pegue.Estas flores se hacen con
Flores Fritas Con Masa De Yogur
El yogur, la textura que da, es una masa sumamente fina, como si fuese un cristal, muy crocante, inclusive hasta el dia siguiente, no se humedece. Cruje y cruje al comerla.También les enseño como hacer para que no se les pegue.Estas flores se hacen con
