OREJAS DE FRAILE
Tal vez ya conozcais las OREJAS DE FRAILE o quizás las conozcáis con otro nombre pero el hecho es que estan buenísimas.
Es un postre muy tradicional que a mi me encanta.
Como se que sois muy listos se que ya habreis deducido e
430° Receta: Orejas De Fraile, Pasteles De Cabello De Angel
OREJAS DE FRAILE
Tal vez ya conozcais las OREJAS DE FRAILE o quizás las conozcáis con otro nombre pero el hecho es que estan buenísimas.
Es un postre muy tradicional que a mi me encanta.
Como se que sois muy listos se que ya habreis deducido e
La coca de llanda, como se le conoce en Valencia, o coca boba, es un bizcocho muy esponjoso que, como su nombre bien indica, se cuece en una bandeja de lata. Este tipo de bandeja también es muy típico en Mallorca, nosotros aquí la usamos, por ejemplo, p
Coca Boba O De Llanda
La coca de llanda, como se le conoce en Valencia, o coca boba, es un bizcocho muy esponjoso que, como su nombre bien indica, se cuece en una bandeja de lata. Este tipo de bandeja también es muy típico en Mallorca, nosotros aquí la usamos, por ejemplo, p
Es una de las tapas mas consumidas en los bares de toda España, para ser un clásico hay que darle una entrada merecida en el blog. Cuando pides unos tigres te lo sirven con su concha rellena de una farsa de mejillones pero en esta ocasión vamos a servir
Falso Tigre Con Espuma De Mar
Es una de las tapas mas consumidas en los bares de toda España, para ser un clásico hay que darle una entrada merecida en el blog. Cuando pides unos tigres te lo sirven con su concha rellena de una farsa de mejillones pero en esta ocasión vamos a servir
¡Buen lunes a tod@s!
No es verano todavía pero como si lo fuera, porque este finde ha sido achicharrante por aquí. El calor agobiante me deja sin fuerzas, sin ganas y de bastante mal humor... y durante muchos meses, hasta noviembre por lo menos,
Solomillo De Cerdo Con Cerezas
¡Buen lunes a tod@s!
No es verano todavía pero como si lo fuera, porque este finde ha sido achicharrante por aquí. El calor agobiante me deja sin fuerzas, sin ganas y de bastante mal humor... y durante muchos meses, hasta noviembre por lo menos,
Esta receta está especialmente
pensada para la comunidad de https://www.facebook.com/groups/recetassolidarias/, #RecetasSolidariasParaNavidad, así que poco tengo que decir. Buen Provecho a todos.
Necesitamos:
1 cabeza de lomo de cerdo (2,5 K
Cabeza De Lomo Al Horno
Esta receta está especialmente
pensada para la comunidad de https://www.facebook.com/groups/recetassolidarias/, #RecetasSolidariasParaNavidad, así que poco tengo que decir. Buen Provecho a todos.
Necesitamos:
1 cabeza de lomo de cerdo (2,5 K
Versiones a gusto del consumidor, sin y con tomate.
INGREDIENTES:
- 250 gr. de carne picada de vacuno
- 100 gr. de longaniza blanca
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 100 gr. de pasta de colores
- Sal
- Eneldo
- Tomillo
- 1 cacito de caldo de carne
Garbanzos Con Pasta
Versiones a gusto del consumidor, sin y con tomate.
INGREDIENTES:
- 250 gr. de carne picada de vacuno
- 100 gr. de longaniza blanca
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 100 gr. de pasta de colores
- Sal
- Eneldo
- Tomillo
- 1 cacito de caldo de carne
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Esta semana he decidido ponerme a dieta, ahora que llega
el verano apetece empezar a cuidarse, pero hoy que era domingo me
quería dar un pequeño capricho y he decidido añadirle un poco de
queso Brie a nuestra receta del día .. Os podéis imaginar lo que he
Pechuga De Pollo Sobre Crema Ligera De Pimiento De Piquillos
Esta semana he decidido ponerme a dieta, ahora que llega
el verano apetece empezar a cuidarse, pero hoy que era domingo me
quería dar un pequeño capricho y he decidido añadirle un poco de
queso Brie a nuestra receta del día .. Os podéis imaginar lo que he
Bebida alcohólica alemana que se compone de vino caliente con especias. Tradicionalmente se toma durante el periodo de Adviento durante los fríos meses de noviembre y diciembre. Es la bebida más típica de los Weihnachtsmärkte (mercados navideños) al
Vino Caliente (glühwein)
Bebida alcohólica alemana que se compone de vino caliente con especias. Tradicionalmente se toma durante el periodo de Adviento durante los fríos meses de noviembre y diciembre. Es la bebida más típica de los Weihnachtsmärkte (mercados navideños) al
Receta sacada del foro de Mundorecetas. Muy buena sobre tostadas de pan untadas con paté.
- Trocear 400 grs. de pimiento rojo en trocitos pequeños. Poner en un cazo con 200 grs. de azúcar, 100 grs. de vinagre de módena y 50 grs. de agua. Cocer suave
Mermelada De Pimientos
Receta sacada del foro de Mundorecetas. Muy buena sobre tostadas de pan untadas con paté.
- Trocear 400 grs. de pimiento rojo en trocitos pequeños. Poner en un cazo con 200 grs. de azúcar, 100 grs. de vinagre de módena y 50 grs. de agua. Cocer suave
Este es un bizcocho de los clásicos y siempre sale bueno. No tiene muchos ingredientes y es muy ligero. Admite cualquier combinación para cambiar el sabor y para que salga bien, lo más importante es tamizar la harina dos veces. Yo lo he hecho sigui
Bizcocho De Canela
Este es un bizcocho de los clásicos y siempre sale bueno. No tiene muchos ingredientes y es muy ligero. Admite cualquier combinación para cambiar el sabor y para que salga bien, lo más importante es tamizar la harina dos veces. Yo lo he hecho sigui
Este dulce es típico de la época de Carnaval, tanto en Galicia, como en Castilla La Mancha.
La receta es de Velocidad Cuchara.
INGREDIENTES:
(25 ó 30 flores)
- 250 gr de leche entera
- 2 huevos
- 175 gr de harina
- 40 ml de anís
- una pizca de sal
Flores De Carnaval
Este dulce es típico de la época de Carnaval, tanto en Galicia, como en Castilla La Mancha.
La receta es de Velocidad Cuchara.
INGREDIENTES:
(25 ó 30 flores)
- 250 gr de leche entera
- 2 huevos
- 175 gr de harina
- 40 ml de anís
- una pizca de sal
El pasado sábado visité a los amigos de Conservas Artesanas El Modesto para reabastecerme de sus corazones de alcachofa y tuvieron la deferencia de presentarme un nuevo producto que están elaborando, pero que aún no han lanzado a comercializar. Se tra
hojaldre De Chucrut, Setas Y Tomate En Dulce
El pasado sábado visité a los amigos de Conservas Artesanas El Modesto para reabastecerme de sus corazones de alcachofa y tuvieron la deferencia de presentarme un nuevo producto que están elaborando, pero que aún no han lanzado a comercializar. Se tra
Necesitamos
300 gramos de agua
500 gramos de harina 00 (fuerza)
1 pastilla de levadura
1/2 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal fina
Aceite de oliva
Tomates (cherry)
Orégano
Aceitunas (sin hueso)
Preparamos
1. Ponemos el agua en el vaso, hacem
Focaccia Barese
Necesitamos
300 gramos de agua
500 gramos de harina 00 (fuerza)
1 pastilla de levadura
1/2 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal fina
Aceite de oliva
Tomates (cherry)
Orégano
Aceitunas (sin hueso)
Preparamos
1. Ponemos el agua en el vaso, hacem
INGREDIENTES
1K. de contramuslos (o una apechuga de pollo), deshuesados y finamente cortados en lonchas en la polleria
1 Loncha de bacón finamente cortada por cada pieza que usemos
1 Loncha de queso crema por cada pieza.
Mostaza dulce
Nata liquida
Ha
Filetes De Pollo Rellenos
INGREDIENTES
1K. de contramuslos (o una apechuga de pollo), deshuesados y finamente cortados en lonchas en la polleria
1 Loncha de bacón finamente cortada por cada pieza que usemos
1 Loncha de queso crema por cada pieza.
Mostaza dulce
Nata liquida
Ha
Receta 10 que te solucionará cualquier sobremesa inesperada y seguro prepararás en más de una ocasión.
Una original presentación y tan fácil que podremos pedir ayuda a los más pequeños de la casa. Ellos mismos sugerirán versionar esta receta utilizando
Estrella De Hojaldre
Receta 10 que te solucionará cualquier sobremesa inesperada y seguro prepararás en más de una ocasión.
Una original presentación y tan fácil que podremos pedir ayuda a los más pequeños de la casa. Ellos mismos sugerirán versionar esta receta utilizando
Hoy una entrada cortita para enseñaros esta salsa que tenía medio perdida entre mis recetas... Se trata de la tradicional salsa agridulce china, muy utilizada para acompañar carnes (especialmente cerdo), pescados, wok de verduras, y como no, los archico
Salsa Agridulce China
Hoy una entrada cortita para enseñaros esta salsa que tenía medio perdida entre mis recetas... Se trata de la tradicional salsa agridulce china, muy utilizada para acompañar carnes (especialmente cerdo), pescados, wok de verduras, y como no, los archico
Mi amiga Vero, gran amante del coco me pasó esta receta sencillísima y de gran éxito entre los fans de esta fruta. Sin más dilación vamos a preparar unos deliciosos coquitos que para mi gusto están más buenos que los comprados. ¡Gracias Vero!
Coquitos O Cocadas
Mi amiga Vero, gran amante del coco me pasó esta receta sencillísima y de gran éxito entre los fans de esta fruta. Sin más dilación vamos a preparar unos deliciosos coquitos que para mi gusto están más buenos que los comprados. ¡Gracias Vero!
Ha pasado mucho tiempo desde la ultima vez que escribí, tanto como casi 6 meses.. me hubiera gustado escribir porque tiempo he tenido ehh peeero… (siempre hay un pero jejeje) mi salud no me dejaba así que ahora que hace ya unas tres o cuatro semanas
Tarta Fondant “spiderman”
Ha pasado mucho tiempo desde la ultima vez que escribí, tanto como casi 6 meses.. me hubiera gustado escribir porque tiempo he tenido ehh peeero… (siempre hay un pero jejeje) mi salud no me dejaba así que ahora que hace ya unas tres o cuatro semanas
INGREDIENTES: * 250 g de azúcar. * 300 g de almendras. * la piel de un limón solo la parte amarilla.
* 50 g de papa cocida o boniato (lo puedes cocer en el cestillo) * 1 clara de huevo. * 150 g Piñones. * 1 huevo PREPARACIÓN: 1º.- Pon el azúcar en el v
Panallets
INGREDIENTES: * 250 g de azúcar. * 300 g de almendras. * la piel de un limón solo la parte amarilla.
* 50 g de papa cocida o boniato (lo puedes cocer en el cestillo) * 1 clara de huevo. * 150 g Piñones. * 1 huevo PREPARACIÓN: 1º.- Pon el azúcar en el v
Ingredientes:
1 huevo
aceite de oliva suave
vino dulce de Málaga
Azúcar
Canela molida
Un sobrecito de levadura Royal
2 limones
Harina de repostería
Empezamos poniendo en un recipiente el huevo. Lo batimos con unas varillas.
En una
Rosquitos De Vino Dulce De Málaga
Ingredientes:
1 huevo
aceite de oliva suave
vino dulce de Málaga
Azúcar
Canela molida
Un sobrecito de levadura Royal
2 limones
Harina de repostería
Empezamos poniendo en un recipiente el huevo. Lo batimos con unas varillas.
En una
Este mes el reto Cooking de Chef nos lleva a Mexico y conoceremos la cocina de chef Enrique Olvera el cocinero mas famoso de Mexico,su cocina se define por los detalles en sus platos,la elección de los ingredientes y una constante evolución que le lleva
Esponja De Tres Leches -enrique Olvera
Este mes el reto Cooking de Chef nos lleva a Mexico y conoceremos la cocina de chef Enrique Olvera el cocinero mas famoso de Mexico,su cocina se define por los detalles en sus platos,la elección de los ingredientes y una constante evolución que le lleva
Ingredientes:
2 cebollas.
100 grs. Harina.
50 grs. Maicena.
Sal.
Salsa de queso. Pincha aquí para ver como se hace.
Elaboración:
Pelar las cebollas y las cortamos con la mandolina para que nos salgan los trozos iguales.
Poner las
Aros De Cebolla Rebozados Con Salsa De Queso.
Ingredientes:
2 cebollas.
100 grs. Harina.
50 grs. Maicena.
Sal.
Salsa de queso. Pincha aquí para ver como se hace.
Elaboración:
Pelar las cebollas y las cortamos con la mandolina para que nos salgan los trozos iguales.
Poner las
(4 Personas)Ingredientes:Para el Budín:3 huevos, yemas y claras separadas1 cucharada de ralladura de limón2 plátanos en cubos pequeños12 galletas de champaña desmenuzadasPara la Salsa:1 tarro (400 gr) de leche evaporada1/2 taza de manjar1 cucharada de co
Budín De Plátanos
(4 Personas)Ingredientes:Para el Budín:3 huevos, yemas y claras separadas1 cucharada de ralladura de limón2 plátanos en cubos pequeños12 galletas de champaña desmenuzadasPara la Salsa:1 tarro (400 gr) de leche evaporada1/2 taza de manjar1 cucharada de co
Una selección, de entrantes, platos de pescados, y postres, para que podáis elegir, una cena para estos días.
Canapés variados
Sencillos, rápidos de prepara y deliciosos, para ver la receta, Pincha aquí
Una deliciosa tapa, de salpicon de s
Menú 2, Platos Sencillos, Para Vestir Tu Mesa De Fiesta
Una selección, de entrantes, platos de pescados, y postres, para que podáis elegir, una cena para estos días.
Canapés variados
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Se llama manteca colorá a la manteca de cerdo de color anaranjado cocinada con trozos de carne (a veces picada), normalmente también de cerdo, pimentón (de ahí el color que le da nombre) y otras especias, habitualmente orégano, comino, ajos. En ocasiones
Manteca Colorá
Se llama manteca colorá a la manteca de cerdo de color anaranjado cocinada con trozos de carne (a veces picada), normalmente también de cerdo, pimentón (de ahí el color que le da nombre) y otras especias, habitualmente orégano, comino, ajos. En ocasiones
Mira que es ganas de complicarse con los nombre.... con lo fácil que sería decir Gallo a la salsa de limón y naranja jajajaj. Pero bueno como la receta es sacada de una revista, pongo el nombre "gastronómico" correcto. Así que si no encontráis la famosa
Limanda A La Meuniérie De Cítricos Y Verduras Salteadas
Mira que es ganas de complicarse con los nombre.... con lo fácil que sería decir Gallo a la salsa de limón y naranja jajajaj. Pero bueno como la receta es sacada de una revista, pongo el nombre "gastronómico" correcto. Así que si no encontráis la famosa
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
220 g de chocolat noir, 90 g de cacahuètes crues (ou grillées), 90 g de beurre d'arachides croquant, 90 g sucre glace
220 g dark chocolate, 90 g raw (or toasted) peanuts, 90 g crunchy peanut butter, 90
Touron Au Chocolat Noir Et Cacahuètes / Dark Chocolate Turrón With Peanuts / Turrón De Chocolate Negro Y Cacahuete
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
220 g de chocolat noir, 90 g de cacahuètes crues (ou grillées), 90 g de beurre d'arachides croquant, 90 g sucre glace
220 g dark chocolate, 90 g raw (or toasted) peanuts, 90 g crunchy peanut butter, 90
Este trampantojo es un postre que consta de dos partes, de bizcocho y de galleta. Dando un efecto de un
panal de miel, y así haciendo engañar al comensal.
Obtuve el tercer premio en el
concurso de postres con miel en Valsequillo, Gran Canaria. Domingo
Panal De Rica Miel. Trampantojo
Este trampantojo es un postre que consta de dos partes, de bizcocho y de galleta. Dando un efecto de un
panal de miel, y así haciendo engañar al comensal.
Obtuve el tercer premio en el
concurso de postres con miel en Valsequillo, Gran Canaria. Domingo
Hay recetas que son todo un clásico y, entre ellas, el bizcocho de limón tendría uno de los primeros puestos. A mí me encanta el sabor del limón en la repostería. Soy una fan absoluta de la mezcla entre lo dulce y lo ácido.
Esta receta está en mi cu
Bizcocho De Limón Y Crema
Hay recetas que son todo un clásico y, entre ellas, el bizcocho de limón tendría uno de los primeros puestos. A mí me encanta el sabor del limón en la repostería. Soy una fan absoluta de la mezcla entre lo dulce y lo ácido.
Esta receta está en mi cu
