Una receta que aporta muchas vitaminas siendo un postre; esta receta era de mi madre, con ella crecí y con ella mis tiburones...crujiente por fuera y cremosa por dentro, una delicia al paladar...La tradicional lleva azúcar, yo le pongo miel que le ap
Tortitas De Calabaza
Una receta que aporta muchas vitaminas siendo un postre; esta receta era de mi madre, con ella crecí y con ella mis tiburones...crujiente por fuera y cremosa por dentro, una delicia al paladar...La tradicional lleva azúcar, yo le pongo miel que le ap
Rellenar verduras es una actividad cocineril de lo más agradecida, y cada vez que me decido por unos pimientos, en casa hacen la ola.
Son entretenidos, pero cuando te sientas en la mesa, se te olvida el tiempo que te llevó hacerlos.
Hoy tenía que ter
Pimientos Rellenos De Tortilla {light Al Cuadrado}
Rellenar verduras es una actividad cocineril de lo más agradecida, y cada vez que me decido por unos pimientos, en casa hacen la ola.
Son entretenidos, pero cuando te sientas en la mesa, se te olvida el tiempo que te llevó hacerlos.
Hoy tenía que ter
Ingredientes:
Para los rollos:
1 filete de fletan por persona.
1 loncha de salmón ahumado por persona.
Sal rosa del Himalaya.
Eneldo.
Para el pisto:
150 grs. Pimiento rojo.
150 grs. Pimiento verde.
150 grs. Cebolla.
150 grs. Calabacin.
200 grs.
Rollos De Fletan Con Salmón Ahumado Con Pisto.
Ingredientes:
Para los rollos:
1 filete de fletan por persona.
1 loncha de salmón ahumado por persona.
Sal rosa del Himalaya.
Eneldo.
Para el pisto:
150 grs. Pimiento rojo.
150 grs. Pimiento verde.
150 grs. Cebolla.
150 grs. Calabacin.
200 grs.
Al principio no iba a escribir esta entrada, pero es que estaba tan bueno que la voy a publicar de forma independiente para cuando vuelva a cocinarla no se me olvide ningún ingrediente y me resulte fácil encontrarla.
He usado ingredientes "orienta
Salteado De Calabacin Y Tomate Para Acompañar
Al principio no iba a escribir esta entrada, pero es que estaba tan bueno que la voy a publicar de forma independiente para cuando vuelva a cocinarla no se me olvide ningún ingrediente y me resulte fácil encontrarla.
He usado ingredientes "orienta
Hoy quería aprovechar de la crema del otro día, las zanahorias y el apio que sobraron, así que me he puesto manos a la obra y he preparado estos canapés, refrescantes y crujientes, y muy muy fáciles.
La verdad es que hoy tengo el día flojo
Canapés Ajedrez
Hoy quería aprovechar de la crema del otro día, las zanahorias y el apio que sobraron, así que me he puesto manos a la obra y he preparado estos canapés, refrescantes y crujientes, y muy muy fáciles.
La verdad es que hoy tengo el día flojo
Una tapita típica!! Que bien entra con algo fresquito!!
Ingredientes:
1 kg de calamar entero y limpio
Sal
Harina de fritura
Aceite
Preparación:
Cortar el tubo de calamar en aros, echarle sal al gusto, pasarlos por harina y freírlos. Escurrir los cala
Calamares A La Andaluza
Una tapita típica!! Que bien entra con algo fresquito!!
Ingredientes:
1 kg de calamar entero y limpio
Sal
Harina de fritura
Aceite
Preparación:
Cortar el tubo de calamar en aros, echarle sal al gusto, pasarlos por harina y freírlos. Escurrir los cala
Ingredientes
Ø
300 g. de arroz
Ø
400 g. de pechuga de pollo
Ø
300 g. de tiras de sepia
Ø
1 cebolla
Ø
2 dientes de ajo
Ø
1 pimiento rojo
Ø
1 litro de caldo de pollo
Ø
2 cucharadas de tomate frito.
Ø
Aceite, colorante y
Arroz Con Pollo Y Sepia
Ingredientes
Ø
300 g. de arroz
Ø
400 g. de pechuga de pollo
Ø
300 g. de tiras de sepia
Ø
1 cebolla
Ø
2 dientes de ajo
Ø
1 pimiento rojo
Ø
1 litro de caldo de pollo
Ø
2 cucharadas de tomate frito.
Ø
Aceite, colorante y
Masa madre
150 g de harina de fuerza.
100 ml. de leche tibia.
12,5 g (media pastilla) de levadura prensada.
1 cucharadita de azúcar
MASA DEL ROSCÓN
650 g de harina de fuerza.
100 ml de leche entera tibia.
25 g de levadura fresca.
3 huevos.
Roscón De Reyes De Lujo
Masa madre
150 g de harina de fuerza.
100 ml. de leche tibia.
12,5 g (media pastilla) de levadura prensada.
1 cucharadita de azúcar
MASA DEL ROSCÓN
650 g de harina de fuerza.
100 ml de leche entera tibia.
25 g de levadura fresca.
3 huevos.
Una boloñesa 100% vegetal y llena de sabor. No esperes más, ¡pruébala ya! :P
Ingredientes
250 gramos de fetuccini sin gluten (Sam Mills).
275 gramos de tomates enteros pelados.
50 mililitros de aceite de oliva.
500 gramos de berenjena troceada (sin piel
Fetuccini Con Boloñesa De berenjenas
Una boloñesa 100% vegetal y llena de sabor. No esperes más, ¡pruébala ya! :P
Ingredientes
250 gramos de fetuccini sin gluten (Sam Mills).
275 gramos de tomates enteros pelados.
50 mililitros de aceite de oliva.
500 gramos de berenjena troceada (sin piel
Por fin me anime a
redactar la preparación de esta tarta...pufffff, ya casi que se
acerca el próximo cumple de mi sobrino y aun no os comparto la
receta. Os aclaro que la hice el año pasado para el cumpleaños de
mi sobrino, pero tengo tantísimas
Tarta Oreo Rellena De Cheese Cake Oreo
Por fin me anime a
redactar la preparación de esta tarta...pufffff, ya casi que se
acerca el próximo cumple de mi sobrino y aun no os comparto la
receta. Os aclaro que la hice el año pasado para el cumpleaños de
mi sobrino, pero tengo tantísimas
Aquí regresamos después
de unas cuantas semanas de ausencia, el trabajo no me deja tiempo para hacer
esas cosas que tanto me gusta, postres , scrapboking, pintar escribir, etc.
etc.etc. Creo que tengo consumida la musa, jejejeje. Conocéis algún
Tarta Fria Muy Fácil
Aquí regresamos después
de unas cuantas semanas de ausencia, el trabajo no me deja tiempo para hacer
esas cosas que tanto me gusta, postres , scrapboking, pintar escribir, etc.
etc.etc. Creo que tengo consumida la musa, jejejeje. Conocéis algún
Este sin relleno
Relleno de nata
He hecho algunos roscones de Reyes y siempre lo he hecho con la misma receta, el de Prado Camacho. Famosísimo por lo fácil que es de hacerlo y que apenas tiene levados.
Está delicioso y super esponjoso.Con estas
* Roscón De Reyes Expres (thermomix Y Tradicional)
Este sin relleno
Relleno de nata
He hecho algunos roscones de Reyes y siempre lo he hecho con la misma receta, el de Prado Camacho. Famosísimo por lo fácil que es de hacerlo y que apenas tiene levados.
Está delicioso y super esponjoso.Con estas
Me gusta mucho la harina de maíz en sus distintas modalidades y recetas: natural, precocida, tostada, etc....rapón, panetela, papas, etc.
Y mirando en este mundo de internet recetas con este tipo de harina me encontré estas Almojabanas de la cocina
Almojabana De Colombia
Me gusta mucho la harina de maíz en sus distintas modalidades y recetas: natural, precocida, tostada, etc....rapón, panetela, papas, etc.
Y mirando en este mundo de internet recetas con este tipo de harina me encontré estas Almojabanas de la cocina
Dorada al Horno con Patatas.
Ingredientes para 4 personas.
·
4 doradas de ración
·
5 patatas medianas
·
1 cebolla
·
4 dientes de ajo
·
1 ramita de perejil picado
·
1 limón
·
1 vaso de vino bl
Dorada Al Horno Con Patatas.
Dorada al Horno con Patatas.
Ingredientes para 4 personas.
·
4 doradas de ración
·
5 patatas medianas
·
1 cebolla
·
4 dientes de ajo
·
1 ramita de perejil picado
·
1 limón
·
1 vaso de vino bl
Hay recetas que son todo un clásico y, entre ellas, el bizcocho de limón tendría uno de los primeros puestos. A mí me encanta el sabor del limón en la repostería. Soy una fan absoluta de la mezcla entre lo dulce y lo ácido.
Esta receta está en mi cu
Bizcocho De Limón Y Crema
Hay recetas que son todo un clásico y, entre ellas, el bizcocho de limón tendría uno de los primeros puestos. A mí me encanta el sabor del limón en la repostería. Soy una fan absoluta de la mezcla entre lo dulce y lo ácido.
Esta receta está en mi cu
Ingredientes
1/2 pata de res (precocida)
1 kg de habas verdes
8 tomates verdes
4 dientes de ajo
1 trozo de cebolla
chile serrano al gusto
aceite y sal
Pasos
Remoje las habas y póngalas a cocer en agua con sal hasta que estén tiernas. Escúrrala
Pata De Res Con Habas
Ingredientes
1/2 pata de res (precocida)
1 kg de habas verdes
8 tomates verdes
4 dientes de ajo
1 trozo de cebolla
chile serrano al gusto
aceite y sal
Pasos
Remoje las habas y póngalas a cocer en agua con sal hasta que estén tiernas. Escúrrala
En estos tiempos en los que somos muy conscientes de que hay que comer sano y cuidarnos, aprecio muchísimo los regalos que me hacen cuando son productos de la huerta..estos si que son ecológicos al cien por cien y además tratados con todo el mimo
Guisantes Con Pollo Y Jamón
En estos tiempos en los que somos muy conscientes de que hay que comer sano y cuidarnos, aprecio muchísimo los regalos que me hacen cuando son productos de la huerta..estos si que son ecológicos al cien por cien y además tratados con todo el mimo
Retomamos la temporada con nueva receta, con muchísimas ganas e ilusión de volver a cocinar y a compartir con todos vosotros, los platos del día a día, que preparamos en nuestra cocina.
Como ya sabéis, la cocina menorquina es una cocina muy mari
Arroz Caldoso De Cranca
Retomamos la temporada con nueva receta, con muchísimas ganas e ilusión de volver a cocinar y a compartir con todos vosotros, los platos del día a día, que preparamos en nuestra cocina.
Como ya sabéis, la cocina menorquina es una cocina muy mari
Arroz con champiñones
Un plato perfecto para el mediodía.
Ingredientes:
1 vaso de arroz largo, en crudo.
12 champiñones de tamaño mediano
1 diente de ajo
Medio vaso de vino blanco
1 cucharada de pimentón de la Vera
Sal
Perejil fresco
Arroz Con Champiñones A La Riojana
Arroz con champiñones
Un plato perfecto para el mediodía.
Ingredientes:
1 vaso de arroz largo, en crudo.
12 champiñones de tamaño mediano
1 diente de ajo
Medio vaso de vino blanco
1 cucharada de pimentón de la Vera
Sal
Perejil fresco
Hamburguesitas veganas especiadas
Otra receta vegana que publico en Vegmagazine, una semana después de las lentejas con leche de coco y alcaravea. Las de hoy son unas hamburguesas de trigo integral, o resbalado, y anacardos. Podéis ver la receta e
Hamburguesas De Trigo Integral Y Anacardos Con Ligero Sabor A Queso
Hamburguesitas veganas especiadas
Otra receta vegana que publico en Vegmagazine, una semana después de las lentejas con leche de coco y alcaravea. Las de hoy son unas hamburguesas de trigo integral, o resbalado, y anacardos. Podéis ver la receta e
Hace unos meses, una compañera de trabajo me habló de este plato. Me dijo que su madre lo hacía siempre por Navidad y que tenía mucho éxito. Me dijo que ella lo gratinaba con mayonesa. Yo quise probar con alioli y el resultado es espectacular. Perfecto
Merluza Rellena Gratinada Con Alioli
Hace unos meses, una compañera de trabajo me habló de este plato. Me dijo que su madre lo hacía siempre por Navidad y que tenía mucho éxito. Me dijo que ella lo gratinaba con mayonesa. Yo quise probar con alioli y el resultado es espectacular. Perfecto
Un año más me animo a a preparar de forma casera los típicos Panellets que tanto se disfrutan en estas fechas, víspera y día de Todos los Santos. Este año me decido por la receta de la conocida cocinera catalana, l´Àvia Remei. Una receta que gua
Panellets 2015 {receta De L´àvia Remei}
Un año más me animo a a preparar de forma casera los típicos Panellets que tanto se disfrutan en estas fechas, víspera y día de Todos los Santos. Este año me decido por la receta de la conocida cocinera catalana, l´Àvia Remei. Una receta que gua
Aprovechando que entramos en navidad vamos con otra receta navideña con este magnifico postre de la casa. En la sección de aperitivos del blog hay unas cuantas recetas que utilizo este ingrediente como es el caso de la pasta filo. La pasta filo no solame
Milhojas De Crema De Caramelo
Aprovechando que entramos en navidad vamos con otra receta navideña con este magnifico postre de la casa. En la sección de aperitivos del blog hay unas cuantas recetas que utilizo este ingrediente como es el caso de la pasta filo. La pasta filo no solame
Ingredientes: Para el Pollo con Tomates 4 cucharadas de aceite de oliva 3 pechugas de pollo, sin piel, deshuesadas y en tiras 2 dientes de ajo, picados 1 pimentón verde, sin semillas y en rodajas 1 ají amarillo, sin semillas y en rodajas 1 tarro (800 gr)
Pollo Con Tomate Y Puré De Porotos Negros
Ingredientes: Para el Pollo con Tomates 4 cucharadas de aceite de oliva 3 pechugas de pollo, sin piel, deshuesadas y en tiras 2 dientes de ajo, picados 1 pimentón verde, sin semillas y en rodajas 1 ají amarillo, sin semillas y en rodajas 1 tarro (800 gr)
Esta receta no es del ahumado,
que ya vendrá y antes de lo que pensáis, es del producto en si directamente
traído de León, y preparado para el deleite de nuestro paladar. Además de
Cádiz, tierra que me dio lo que soy, para lo bueno y lo malo, tengo con
Lengua De Ternera Ahumada
Esta receta no es del ahumado,
que ya vendrá y antes de lo que pensáis, es del producto en si directamente
traído de León, y preparado para el deleite de nuestro paladar. Además de
Cádiz, tierra que me dio lo que soy, para lo bueno y lo malo, tengo con
Hola de nuevo !!!
Hoy se celebra el "Día Nacional del Bundt Cake" en Estados Unidos y en la blogosfera como cada año lo celebramos compartiendo recetas de Bundts Cakes. El año pasado mis compañeras Mara y Bea en su blog "I Love Bundt Cake" orga
Bundt Cake De Manzana Y Limón Con Salsa De Caramelo Salado
Hola de nuevo !!!
Hoy se celebra el "Día Nacional del Bundt Cake" en Estados Unidos y en la blogosfera como cada año lo celebramos compartiendo recetas de Bundts Cakes. El año pasado mis compañeras Mara y Bea en su blog "I Love Bundt Cake" orga
La base de esta tarta es una masa quebrada. Si se prefiere se puede sustituir por una base de galletas y mantequilla.
Esta base es la misma que utilicé en la Tarta de Limón y Merengue Sin Gluten.
Lleva una capa de caramelo salado, una de
Tarta De Chocolate, Avellanas Y Caramelo Salado Con Y Sin Gluten
La base de esta tarta es una masa quebrada. Si se prefiere se puede sustituir por una base de galletas y mantequilla.
Esta base es la misma que utilicé en la Tarta de Limón y Merengue Sin Gluten.
Lleva una capa de caramelo salado, una de
Hola a todos,
Hoy os dejo un batido de plátano, rico y te da energía para pasar el día.
Para 1 persona
1 plátano
250 ml de leche sin lactosa
un poco de azúcar moreno
un poco de canela en polvo
un poco de avena en copos
Preparación
Ponemos tod
Batido De Plátano Sin Lactosa
Hola a todos,
Hoy os dejo un batido de plátano, rico y te da energía para pasar el día.
Para 1 persona
1 plátano
250 ml de leche sin lactosa
un poco de azúcar moreno
un poco de canela en polvo
un poco de avena en copos
Preparación
Ponemos tod
El pasado sábado visité a los amigos de Conservas Artesanas El Modesto para reabastecerme de sus corazones de alcachofa y tuvieron la deferencia de presentarme un nuevo producto que están elaborando, pero que aún no han lanzado a comercializar. Se tra
hojaldre De Chucrut, Setas Y Tomate En Dulce
El pasado sábado visité a los amigos de Conservas Artesanas El Modesto para reabastecerme de sus corazones de alcachofa y tuvieron la deferencia de presentarme un nuevo producto que están elaborando, pero que aún no han lanzado a comercializar. Se tra
