No es la primera vez que hago una focaccia. Me gusta cambiar la receta de la masa de vez en cuando e ir probando. En casa nos gusta mucho cenar este tipo de recetas y si la acompañamos de una buena cerveza todavía más. Si, en casa los adultos las pizz
Focaccia 2
No es la primera vez que hago una focaccia. Me gusta cambiar la receta de la masa de vez en cuando e ir probando. En casa nos gusta mucho cenar este tipo de recetas y si la acompañamos de una buena cerveza todavía más. Si, en casa los adultos las pizz
Hoy traigo una de las recetas mas sencilla que puede haber, pero que muchas veces hacemos en nuestras cocinas, un plato de verdura pero para mi esta verdura es especial, se trata de la acelga roja.
Investigando en Internet me entere de que también
Acelga Roja Cocida Con Patatas
Hoy traigo una de las recetas mas sencilla que puede haber, pero que muchas veces hacemos en nuestras cocinas, un plato de verdura pero para mi esta verdura es especial, se trata de la acelga roja.
Investigando en Internet me entere de que también
CREMA
DE TIRABEQUES
Este
año al ser una primavera en que no ha hecho mucha calor y ha llovido
la cosecha de tirabeques ha sido muy buena. Los hemos comido
salteados, en verdura, con legumbres, arroz, carne, pescado. Me
faltaba en crema. El
Crema De Tirabeques
CREMA
DE TIRABEQUES
Este
año al ser una primavera en que no ha hecho mucha calor y ha llovido
la cosecha de tirabeques ha sido muy buena. Los hemos comido
salteados, en verdura, con legumbres, arroz, carne, pescado. Me
faltaba en crema. El
Ingredientes:
1 manojo de acelgas.
1 L. Agua.
Sal.
1 hoja de laurel.
1 diente de ajo.
Nuez moscada.
Aceite de oliva.
Para aliñar:
Ajo.
Perejil.
Sal.
Aceite de oliva.
Vinagre de manzana.
Elaboración:
Pincha aquí para ver como se hace en olla progr
Acelgas Al Vapor En Thermomix.
Ingredientes:
1 manojo de acelgas.
1 L. Agua.
Sal.
1 hoja de laurel.
1 diente de ajo.
Nuez moscada.
Aceite de oliva.
Para aliñar:
Ajo.
Perejil.
Sal.
Aceite de oliva.
Vinagre de manzana.
Elaboración:
Pincha aquí para ver como se hace en olla progr
Ya dediqué anteriores entradas a los Cake Pops, pero en ninguna de ellas deje la receta ni las explicaciones de como se hacen.... así que chacha!!!!!...aquí tenéis una entrada con la receta y el paso a paso en lo que os explico como realizar l
Cake Pops La Receta Con El Paso A Paso
Ya dediqué anteriores entradas a los Cake Pops, pero en ninguna de ellas deje la receta ni las explicaciones de como se hacen.... así que chacha!!!!!...aquí tenéis una entrada con la receta y el paso a paso en lo que os explico como realizar l
Ingredientes
(para 40 bastones de pan aproximadamente)
2 cucharaditas de levadura seca o 2 gr de levadura fresca
275 ml de agua
2 cucharadas de cerveza rubia
500 gr de harina de fuerza tamizada
2 cucharaditas de sal
3 cucharadas de ace
Grissini Torinesi - Rosquilletas Italianas-
Ingredientes
(para 40 bastones de pan aproximadamente)
2 cucharaditas de levadura seca o 2 gr de levadura fresca
275 ml de agua
2 cucharadas de cerveza rubia
500 gr de harina de fuerza tamizada
2 cucharaditas de sal
3 cucharadas de ace
Hoy os traigo esta CREMA REINA, un plato de cuchara de esos que reconfortan y que además es muy sencilla de hacer y con ingredientes de diario....
Sólo se necesita caldo de pollo, unas pechugas o el pollo de haber hecho el caldo y un poco de harina
Crema Reina
Hoy os traigo esta CREMA REINA, un plato de cuchara de esos que reconfortan y que además es muy sencilla de hacer y con ingredientes de diario....
Sólo se necesita caldo de pollo, unas pechugas o el pollo de haber hecho el caldo y un poco de harina
La verdad es que este trampantojo lo
planifiqué más por su aspecto que por el gusto que suponía iba a tener. El
resultado visual fue exactamente el buscado y estaba más bueno de lo que pensé
en un principio. Quizás la crema de morcilla queda fuerte,
Trampantojo De Churros Con Chocolate
La verdad es que este trampantojo lo
planifiqué más por su aspecto que por el gusto que suponía iba a tener. El
resultado visual fue exactamente el buscado y estaba más bueno de lo que pensé
en un principio. Quizás la crema de morcilla queda fuerte,
Ingredientes:
150 gr. de azúcar
3 huevos
100 ml. de leche
100 ml. de aceite de oliva
200 gr. de harina
1 sobre de levadura (17 gr.)
3 manzanas
80 gr. de nueces picadas
Canela en polvo
[]).push({
Bizcocho De Manzana Y Nueces
Ingredientes:
150 gr. de azúcar
3 huevos
100 ml. de leche
100 ml. de aceite de oliva
200 gr. de harina
1 sobre de levadura (17 gr.)
3 manzanas
80 gr. de nueces picadas
Canela en polvo
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El otro día cuando la entrada del picadillo con patatas y huevos no me acordé yo de los tortos, no tengo perdón, otra comida de lo más destacada de Asturias. Pero ahí "Rocío" atenta me lo sugirió y a ello me puse.
Decir que se hacen con harina de maíz, y
Tortos De Maiz
El otro día cuando la entrada del picadillo con patatas y huevos no me acordé yo de los tortos, no tengo perdón, otra comida de lo más destacada de Asturias. Pero ahí "Rocío" atenta me lo sugirió y a ello me puse.
Decir que se hacen con harina de maíz, y
PLATOS DE FONDOS
para celebrar en estas fiestas
Tienes que hacer clik sobre la foto para ver la receta
Filete de vacuno
Pollo deshuesado relleno
Pechuga rellena tradicional
Salmon a la naranja
Pollo al vino con pasas
Ensaladas ,entradas Y Platos De Fondos
PLATOS DE FONDOS
para celebrar en estas fiestas
Tienes que hacer clik sobre la foto para ver la receta
Filete de vacuno
Pollo deshuesado relleno
Pechuga rellena tradicional
Salmon a la naranja
Pollo al vino con pasas
Ingredientes dos personas:
- 3 Patatas
- 8 Filetes de merluza congelada
- Un limón
- Media cebolla
- Una copa de vino blanco
- Aceite de oliva virgen
- Perejil
- Sal
Modo: Dejamos durante un día descongelar los filetes de merluza. Una vez d
Merluza Al Horno Con Limón
Ingredientes dos personas:
- 3 Patatas
- 8 Filetes de merluza congelada
- Un limón
- Media cebolla
- Una copa de vino blanco
- Aceite de oliva virgen
- Perejil
- Sal
Modo: Dejamos durante un día descongelar los filetes de merluza. Una vez d
Ya sé que váis a decir...."ya estamos con las cosas raras..." pues no, el salsafí es una raiz de la familia del nabo que se cultiva en las comarcas de girona, que tiene un sabor mucho más dulce, fino y delicado que el nabo y que tiene muchas propiedad
Pies De Cerdo Con Salsafins
Ya sé que váis a decir...."ya estamos con las cosas raras..." pues no, el salsafí es una raiz de la familia del nabo que se cultiva en las comarcas de girona, que tiene un sabor mucho más dulce, fino y delicado que el nabo y que tiene muchas propiedad
Domingo lluvioso y en casa....es un peligro. Hace unos días me dió a probar mi madre este tipo de bizcocho...me gustó y como es fácil...de resultado jugoso con una textura especial...hummmmm!!! Así que manos a los peroles e ingredientes... Y como no..
Bizcocho De Leche Caliente
Domingo lluvioso y en casa....es un peligro. Hace unos días me dió a probar mi madre este tipo de bizcocho...me gustó y como es fácil...de resultado jugoso con una textura especial...hummmmm!!! Así que manos a los peroles e ingredientes... Y como no..
Este plato es una mezcla de verduras reducidas casi a salsa, y es oriundo de la región de la Provenza en Francia.
Pimientos, calabacines (zapallitos) y tomates se usan en abundancia en esta región, así como el aceite de oliva.
Para mi resulta ta
Compota De Verduras Al Estilo Provenzal
Este plato es una mezcla de verduras reducidas casi a salsa, y es oriundo de la región de la Provenza en Francia.
Pimientos, calabacines (zapallitos) y tomates se usan en abundancia en esta región, así como el aceite de oliva.
Para mi resulta ta
Buenos días!!!
Hoy os traigo un truco "básico" para que el pollo quede muy jugoso, sólo vais a necesitar unas tijeras de cocina, un pollo y ver las fotos
El pollo mariposa o Spatch cock en inglés es la forma de cortar el pollo para hacerlo a la par
Pollo Mariposa
Buenos días!!!
Hoy os traigo un truco "básico" para que el pollo quede muy jugoso, sólo vais a necesitar unas tijeras de cocina, un pollo y ver las fotos
El pollo mariposa o Spatch cock en inglés es la forma de cortar el pollo para hacerlo a la par
Hola hola…. Como han estado??? Aquí de regreso
con nuevas recetas que tengo pendiente por compartirles pero retomo blog con
esta deliciosura que si soy fan de la nutella la crema de cacahuate es otro
ingrediente que no falta en mi casa.
Para
Crema De Cacahuate Casera / Homemade Peanut Butter
Hola hola…. Como han estado??? Aquí de regreso
con nuevas recetas que tengo pendiente por compartirles pero retomo blog con
esta deliciosura que si soy fan de la nutella la crema de cacahuate es otro
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Ahora sí que sí, el otoño ya está aquí ??
Y vaya si se ha hecho notar! Hace dos días hacía 30º grados e íbamos en manga corta y ahora sólo hay que mirar por la ventana para cerciorarse de que esta vez sí toca despedirse del verano.
Cómo no, yo
Tortilla De Champiñones Y Espárragos
Ahora sí que sí, el otoño ya está aquí ??
Y vaya si se ha hecho notar! Hace dos días hacía 30º grados e íbamos en manga corta y ahora sólo hay que mirar por la ventana para cerciorarse de que esta vez sí toca despedirse del verano.
Cómo no, yo
CODILLOS DE CORDERO ASADOS, RECETA DE MI ABUELA TERESA
Hoy os traigo esta super receta de codillos de cordero asados al horno como hacia mi abuela Teresa que era muy buena cocinera. Ella lo preparaba como un plato especial, en fiestas u ocasiones es
552° Receta: Codillos De Cordero Asados, Receta De Mi Abuela Teresa
CODILLOS DE CORDERO ASADOS, RECETA DE MI ABUELA TERESA
Hoy os traigo esta super receta de codillos de cordero asados al horno como hacia mi abuela Teresa que era muy buena cocinera. Ella lo preparaba como un plato especial, en fiestas u ocasiones es
La alcachofa es originalmente de África, en la actualidad son muchos los países que lo cultivan mas principalmente en otoño-invierno, esa es la temporada de cultivo y recogida. La alcachofera es pariente muy próxima del cardo borriquero común o, lo que
Alcachofas Stanley En Pasta Brick
La alcachofa es originalmente de África, en la actualidad son muchos los países que lo cultivan mas principalmente en otoño-invierno, esa es la temporada de cultivo y recogida. La alcachofera es pariente muy próxima del cardo borriquero común o, lo que
Arándanos rojos, corteza de abedul, humo, Angelica, grosellas negras, madera de haya ahumada, pera, frambuesas, café, quesos, de cabra, marrón (brunost), saúco, cardamomo, sal, cerveza, espino amarillo, malta, y sobre todo…regaliz, regaliz, y más
Chocolate Awards En Copenhague
Arándanos rojos, corteza de abedul, humo, Angelica, grosellas negras, madera de haya ahumada, pera, frambuesas, café, quesos, de cabra, marrón (brunost), saúco, cardamomo, sal, cerveza, espino amarillo, malta, y sobre todo…regaliz, regaliz, y más
Hoy nos anotamos en el blog otra receta de cocina veraniega, una receta de panna cotta que acepta muchas modificaciones e ingredientes diferentes. Se trata de una receta facil, cuyo principal ingrediente es la nata y la gelatina y su principal dific
Receta De Panna Cotta De Lima
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Viene el buen tiempo y a todos nos apetece pasar más tiempo fuera de casa y aprovechar al máximo las horas de sol. Un plato fácil de preparar sobre una base ya precocinada como el confit, al que sólo tienes que dar tu toque personal y emplatar.
En este c
Muslitos De Pato En Confit En Salsa Primavera
Viene el buen tiempo y a todos nos apetece pasar más tiempo fuera de casa y aprovechar al máximo las horas de sol. Un plato fácil de preparar sobre una base ya precocinada como el confit, al que sólo tienes que dar tu toque personal y emplatar.
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Hola !!! Después de unos postres casi de alta pastelería hoy vengo con otra receta facilita. Os tengo que decir que esta receta ha surgido casi sin planearla. Veréis, la semana pasada un amigo nuestro nos regaló una caja de limones de su parcela.
Lemon Bread (pan De Limón)
Hola !!! Después de unos postres casi de alta pastelería hoy vengo con otra receta facilita. Os tengo que decir que esta receta ha surgido casi sin planearla. Veréis, la semana pasada un amigo nuestro nos regaló una caja de limones de su parcela.
¡Hola de nuevo!
Ya estamos en otoño y que cambio de temperatura, ¿verdad? El frío y las lluvias (por lo menos aquí en Cataluña) han entrado por la puerta grande y la entrada del otoño no se puede notar más.
Como os dije la semana pasad
Arroz Con Leche
¡Hola de nuevo!
Ya estamos en otoño y que cambio de temperatura, ¿verdad? El frío y las lluvias (por lo menos aquí en Cataluña) han entrado por la puerta grande y la entrada del otoño no se puede notar más.
Como os dije la semana pasad
Una receta muy sana y rica. Se la dedico a Morganna (Cocina fácil y sano) por el meme que me ha pasado. Gracias, y espero que te guste este platito.
- Cocer 1 vaso de arroz basmati. Reservar.
- En el wok, con una chispa de aceite, pochar cebolla,
Wok De Verduras Y Pollo
Una receta muy sana y rica. Se la dedico a Morganna (Cocina fácil y sano) por el meme que me ha pasado. Gracias, y espero que te guste este platito.
- Cocer 1 vaso de arroz basmati. Reservar.
- En el wok, con una chispa de aceite, pochar cebolla,
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Enero nos invita a preprarar un clásico escoces Scones.
Los Scones son unos panecillos de origen Escocés, al principio se hacían con avena y en la sartén, actualmente se hacen con harina y en el
Scones Con Pepitas De Chocolate
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Enero nos invita a preprarar un clásico escoces Scones.
Los Scones son unos panecillos de origen Escocés, al principio se hacían con avena y en la sartén, actualmente se hacen con harina y en el
¡Estaba deseando preparar esta receta! Desde que vinimos de Roma no hay día que no me acuerde de estoss deliciosos Supplì alla romana ¡Menudo descubrimiento! Así que he aprovechado el finde los preparé.
Para los que no los conozcáis, los
Supplì Alla Romana. Croquetas De Arroz, Carne Y Mozzarella
¡Estaba deseando preparar esta receta! Desde que vinimos de Roma no hay día que no me acuerde de estoss deliciosos Supplì alla romana ¡Menudo descubrimiento! Así que he aprovechado el finde los preparé.
Para los que no los conozcáis, los
El maíz para hacer la polenta no se suele usar tanto en otras preparaciones y eso esta muy mal. Hay que usarlo porque tiene dos cosas copadas: textura y sabor. Yo las aproveche para hacer un pan de maíz que es un toque dulce y un tanto "grosero", no e
Pan De Maíz
El maíz para hacer la polenta no se suele usar tanto en otras preparaciones y eso esta muy mal. Hay que usarlo porque tiene dos cosas copadas: textura y sabor. Yo las aproveche para hacer un pan de maíz que es un toque dulce y un tanto "grosero", no e
Imagen obtenida: www.directoalpaladar.com
Necesitamos
350 gramos de harina
250 gramos de azúcar moreno
250 gramos de mantequilla en pomada
5 gramos de canela molida
5 gramos de mezcla de especies: jengibre en polvo, nuez moscada, anís en polvo, 1 cla
Galletas Especiadas
Imagen obtenida: www.directoalpaladar.com
Necesitamos
350 gramos de harina
250 gramos de azúcar moreno
250 gramos de mantequilla en pomada
5 gramos de canela molida
5 gramos de mezcla de especies: jengibre en polvo, nuez moscada, anís en polvo, 1 cla
