Verano, calor, pocas ganas de encender el fuego, el horno...
Queremos cosas fáciles, frescas y si encima son sanas, pues
mucho mejor.
Ésta es una ensalada normalita, sin nada extraordinario,
pero se me ocurrió “colocarla” de una man
Ensalada Con Caballa Ahumada
Verano, calor, pocas ganas de encender el fuego, el horno...
Queremos cosas fáciles, frescas y si encima son sanas, pues
mucho mejor.
Ésta es una ensalada normalita, sin nada extraordinario,
pero se me ocurrió “colocarla” de una man
Probablemente muchos no conoceréis la Intxaursalsa. Es una de esas recetas tradicionales que casi se perdieron y que sólo la labor de los cocineros vascos ha podido recuperar en los últimos años.
El nombre es vasco y significa salsa de nueces, si bie
Intxaursalsa
Probablemente muchos no conoceréis la Intxaursalsa. Es una de esas recetas tradicionales que casi se perdieron y que sólo la labor de los cocineros vascos ha podido recuperar en los últimos años.
El nombre es vasco y significa salsa de nueces, si bie
Foto del blog http://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/
Aquí os dejo la receta para hacer la masa para pizzas y empanadas, el relleno cada uno que le eche el que mas le guste.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
agua 250
1 sobre de levadura de panadero
2 c
Masa Para Pizza Y Empanadas
Foto del blog http://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/
Aquí os dejo la receta para hacer la masa para pizzas y empanadas, el relleno cada uno que le eche el que mas le guste.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
agua 250
1 sobre de levadura de panadero
2 c
- Cocer un puñado de macarrones y reservar.
- Freír beicon sin nada de grasa, escurrir y reservar.
- Batir 3 huevos con sal, pimienta y 1 cucharadita de levadura. Echar en una sartén antiadherente y cuajar un poquito a fuego suave. Repartir por en
Torti-pasta-pizza
- Cocer un puñado de macarrones y reservar.
- Freír beicon sin nada de grasa, escurrir y reservar.
- Batir 3 huevos con sal, pimienta y 1 cucharadita de levadura. Echar en una sartén antiadherente y cuajar un poquito a fuego suave. Repartir por en
Muy buenos días!!!
Hoy vamos a cocinar "Papas con choco", un guiso típico de la cocina gaditana, y en esta ocasión los vamos a guisar en "veranillo", forma muy típica en Sanlúcar. El "veranillo" no es más que un sofrito de ajo, cebolla, pimiento
Papas Con Choco.
Muy buenos días!!!
Hoy vamos a cocinar "Papas con choco", un guiso típico de la cocina gaditana, y en esta ocasión los vamos a guisar en "veranillo", forma muy típica en Sanlúcar. El "veranillo" no es más que un sofrito de ajo, cebolla, pimiento
Murcianos
Antes de empezar con la receta, quiero desear una feliz Navidad a todos y manifestar mi esperanza de que el próximo año sea mejor que éste, ojalá la situación cambie en nuestro maravilloso país y de verdad, se vea la luz al final del túnel.
Murcianos O Pastelillos De Cabello De Ángel
Murcianos
Antes de empezar con la receta, quiero desear una feliz Navidad a todos y manifestar mi esperanza de que el próximo año sea mejor que éste, ojalá la situación cambie en nuestro maravilloso país y de verdad, se vea la luz al final del túnel.
¡Última receta del año! Acabamos este 2015 con una receta que aprendí hace poco el el viaje que hicimos a Murcia de la mano de Hero. ¡Todavía tengo pendiente el post de la visita! Pero prometo que será uno de los primeros el año que viene.
Vasitos De Mascarpone, Piña Y Ron. Postre Fácil
¡Última receta del año! Acabamos este 2015 con una receta que aprendí hace poco el el viaje que hicimos a Murcia de la mano de Hero. ¡Todavía tengo pendiente el post de la visita! Pero prometo que será uno de los primeros el año que viene.
Esta receta me parece tan copada que no sé por donde empezar.
El nombre tiene tres partes y la receta tres ingredientes, ya eso solo está buenisimo. ¿Cuántas recetas tienen así de atractivas y con tan pocas cosas?
Vuelvo a leer: cheesecake + s
Cheesecake Soufflé De Dulce De Leche (3 Ingredientes!)
Esta receta me parece tan copada que no sé por donde empezar.
El nombre tiene tres partes y la receta tres ingredientes, ya eso solo está buenisimo. ¿Cuántas recetas tienen así de atractivas y con tan pocas cosas?
Vuelvo a leer: cheesecake + s
Os presentamos nuestros cupcakes de chocolate blanco con frosting de chocolate blanco. Como iréis viendo, hay infinidad de posibilidades tanto para la elaboración de la masa
Cupcakes De Chocolate Blanco
Os presentamos nuestros cupcakes de chocolate blanco con frosting de chocolate blanco. Como iréis viendo, hay infinidad de posibilidades tanto para la elaboración de la masa
El pan de nieve es un pan tiernito y dulzón. La casa se inunda de olor a rico y a mantequilla. Ideal para sandwiches, ya que es muy blandito y se conserva bien unos dias despues de hecho, guardado en papel film o en una bolsita.
Con esta misma masa,
Pan De Nieve (con Tangzhong)
El pan de nieve es un pan tiernito y dulzón. La casa se inunda de olor a rico y a mantequilla. Ideal para sandwiches, ya que es muy blandito y se conserva bien unos dias despues de hecho, guardado en papel film o en una bolsita.
Con esta misma masa,
Necesitamos
400 gramos de agua
5 gramos de levadura fresca
500 gramos de harina 00 (de panadería)
10 gramos de miel
10 gramos de sal
50 gramos de aceite de oliva virgen extra + un poquito más para engrasar
- Para la emulsión
50 gramos de agua
50 g
Focaccia Genovesa
Necesitamos
400 gramos de agua
5 gramos de levadura fresca
500 gramos de harina 00 (de panadería)
10 gramos de miel
10 gramos de sal
50 gramos de aceite de oliva virgen extra + un poquito más para engrasar
- Para la emulsión
50 gramos de agua
50 g
Imagen: www.recetascomidas.com
Necesitamos
2 dientes de ajo
150 gramos de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco - solo las hojas -
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
500 gramos de setas bien limpias (niscalos, boletus, ...)
1 pimienta
Setas Guisadas
Imagen: www.recetascomidas.com
Necesitamos
2 dientes de ajo
150 gramos de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco - solo las hojas -
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
500 gramos de setas bien limpias (niscalos, boletus, ...)
1 pimienta
Imagen obtenida: thermomix-malaga-centro.es
Necesitamos
- Para la base
300 gramos de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química
150 gramos de mantequilla fría en trozos pequeños
1 pellizco de sal
70 gramos de azúcar glas
2 yemas
25 gramo
Tarta De Nueces
Imagen obtenida: thermomix-malaga-centro.es
Necesitamos
- Para la base
300 gramos de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química
150 gramos de mantequilla fría en trozos pequeños
1 pellizco de sal
70 gramos de azúcar glas
2 yemas
25 gramo
Imagen: Thermomix ®
Necesitamos
Merengue frances con cacao
120 gramos de azúcar
100 gramos de azúcar glas (y una cucharada más para decorar)
15 gramos de cacao puro en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de zumo de limón
1 pellizco de sal
Mousse c
Tarta De Merengue Y Mousse De Chocolate
Imagen: Thermomix ®
Necesitamos
Merengue frances con cacao
120 gramos de azúcar
100 gramos de azúcar glas (y una cucharada más para decorar)
15 gramos de cacao puro en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de zumo de limón
1 pellizco de sal
Mousse c
Fuente: thermomixarminda.blogspot.com
Preparamos para 8 personas
Necesitamos
180 gramos de leche
30 gramos de levadura prensada fresca de panadería
1 huevo
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
450 gramos de harina de fuerza
2 cucharadit
Bollos Preñaos
Fuente: thermomixarminda.blogspot.com
Preparamos para 8 personas
Necesitamos
180 gramos de leche
30 gramos de levadura prensada fresca de panadería
1 huevo
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
450 gramos de harina de fuerza
2 cucharadit
Siempre apetitoso.
Los pasteles de carne, se prestan a multitud de rellenos y diferentes acabados ..., y resultan muy vistosos y cómodos, ya que se pueden tener preparados a falta de dar un último toque en el horno.
Se pueden aprovechar restos d
Pastel De Carne Con Pasas Y Puré De Patatas
Siempre apetitoso.
Los pasteles de carne, se prestan a multitud de rellenos y diferentes acabados ..., y resultan muy vistosos y cómodos, ya que se pueden tener preparados a falta de dar un último toque en el horno.
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Los errores mas comunes en repostería, artículos escritos por Pelayo Fernández.
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Claras montadas o a punto de nieve perfectas
Montar nata, t
Los Errores Mas Comunes En Respostería
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Chocopizza 4.00/5 (80.00%) 1 voto
¿Os gusta la pizza? ¿Y la nutella?
Pues necesitamos una base de pizza fresca, y la horneamos.
Cuando la masa este lista , metemos la nutella en el miroonda
Chocopizza
Chocopizza 4.00/5 (80.00%) 1 voto
¿Os gusta la pizza? ¿Y la nutella?
Pues necesitamos una base de pizza fresca, y la horneamos.
Cuando la masa este lista , metemos la nutella en el miroonda
Las patatas en sartén es un plato típico de Montejaque, pueblo malagueño situado en la comarca de la Serranía de Ronda conocido por sus bellos parajes naturales.
Otros platos tradicionales de este municipio son los productos derivados del cerdo c
Patatas En Sartén
Las patatas en sartén es un plato típico de Montejaque, pueblo malagueño situado en la comarca de la Serranía de Ronda conocido por sus bellos parajes naturales.
Otros platos tradicionales de este municipio son los productos derivados del cerdo c
INGREDIENTES
SETAS (CAMAGROCS EN ESTE CASO)
AGUA
SAL
ACEITE
PREPARACIÓN:
Ponemos a hervir agua con sal
En el momento en que arranque a hervir echamos las setaS
Cuando vuelvan a arrancar el hervor colamos reservando el caldo
Rellenamos los botes con
Conserva De Camagrocs
INGREDIENTES
SETAS (CAMAGROCS EN ESTE CASO)
AGUA
SAL
ACEITE
PREPARACIÓN:
Ponemos a hervir agua con sal
En el momento en que arranque a hervir echamos las setaS
Cuando vuelvan a arrancar el hervor colamos reservando el caldo
Rellenamos los botes con
Hoy queremos compartir con todos otra rica ensalada, sencilla de hacer y nutritiva; genial para una cena o como acompañamiento de un almuerzo en cualquier momento del año, eso ya lo dejo a vuestra eleccción.
Ingredientes:
200 gr. de garbanzos cocidos.
Ensalada De Garbanzos.
Hoy queremos compartir con todos otra rica ensalada, sencilla de hacer y nutritiva; genial para una cena o como acompañamiento de un almuerzo en cualquier momento del año, eso ya lo dejo a vuestra eleccción.
Ingredientes:
200 gr. de garbanzos cocidos.
Ya se acercan las fiestas y necesito ideas para cocinar en navidad, así que me compre el otro día la revista de saber cocinar y postres de Sergio el cocinero de TVE 1 y vi una tarta que me llamo verdaderamente la atención en cuanto la vi, me dije est
Tarta De Mandarinas
Ya se acercan las fiestas y necesito ideas para cocinar en navidad, así que me compre el otro día la revista de saber cocinar y postres de Sergio el cocinero de TVE 1 y vi una tarta que me llamo verdaderamente la atención en cuanto la vi, me dije est
Ingredientes:
3 vasos de leche4 huevos100 gr de azúcar5 galletas campurrianascaramelo liquido esencia de vainilla Preparación: Ponemos Caramelo liquido en un molde apto para hornos,ponemos las 5 galletas mojadas en leche encima del caramelo liqui
Flan Con Galletas Campurrianas
Ingredientes:
3 vasos de leche4 huevos100 gr de azúcar5 galletas campurrianascaramelo liquido esencia de vainilla Preparación: Ponemos Caramelo liquido en un molde apto para hornos,ponemos las 5 galletas mojadas en leche encima del caramelo liqui
Feliz Lunessss!!!! :)
En casa somos muy raros para la pasta... Somos de Espaguetis,Tallarines,Canelones o Lasaña.... Pero ultimamente estamos metiendo algunas pastas diferentes para nosotros, por ejemplo los Macarrones jijijij a muchos se que les encan
Mafalde A La Carbonara Con Espinacas
Feliz Lunessss!!!! :)
En casa somos muy raros para la pasta... Somos de Espaguetis,Tallarines,Canelones o Lasaña.... Pero ultimamente estamos metiendo algunas pastas diferentes para nosotros, por ejemplo los Macarrones jijijij a muchos se que les encan
Una tarta fácil, rápida y muy buena de sabor y de textura
Necesitaremos:
un paquete de galletas y 125 gr. de mantequilla para la base2 tarrinas de queso cremoso tipo philadelphia200 ml. de nata para montar3 huevos3 cucharadas grandes de azúcar1 yog
Tarta De Queso En Microondas
Una tarta fácil, rápida y muy buena de sabor y de textura
Necesitaremos:
un paquete de galletas y 125 gr. de mantequilla para la base2 tarrinas de queso cremoso tipo philadelphia200 ml. de nata para montar3 huevos3 cucharadas grandes de azúcar1 yog
ROLLO DE JAMÓN SALADO
CON PURÉ DE PATATAS
Llega el verano y es hora de preparar platos fríos, apetece con la calor y lo puedes hacer el día antes, guardar en la nevera .Al llegar a casa tienes un plato fresquito.
INGREDIENTES.PARA 4 PERS
Rollo De Jamon Salado Con Puré De Patatas
ROLLO DE JAMÓN SALADO
CON PURÉ DE PATATAS
Llega el verano y es hora de preparar platos fríos, apetece con la calor y lo puedes hacer el día antes, guardar en la nevera .Al llegar a casa tienes un plato fresquito.
INGREDIENTES.PARA 4 PERS
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No exagero nada si os digo que esta es la tarta de manzana más fácil del mundo.
¡Y la más rica también! porque además de
Tarta De Manzana ( La Mas Fácil Del Mundo)
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No exagero nada si os digo que esta es la tarta de manzana más fácil del mundo.
¡Y la más rica también! porque además de
Hace unos días, una de mis compañeras del Desafío en la Cocina, se aventuró a comenzar un nuevo reto, con alimentos de temporada. Para esta ocasión, eligieron las berenjenas y las patatas.
La berenjena es una verdura que la consumo mucho en c
Berenjenas Rellenas De Carne Picada
Hace unos días, una de mis compañeras del Desafío en la Cocina, se aventuró a comenzar un nuevo reto, con alimentos de temporada. Para esta ocasión, eligieron las berenjenas y las patatas.
La berenjena es una verdura que la consumo mucho en c
Buenos días!!!
Qué, empezamos la semana con fuerza? Yo con sueño, pa qué vamos a engañarnos, pero es que eso de que suene una alarma a todo meter a las dos de la noche dentro de casa y no sepas de donde diablos viene ese pitido te desvela para unos
Pastel De Patata Y Bacon
Buenos días!!!
Qué, empezamos la semana con fuerza? Yo con sueño, pa qué vamos a engañarnos, pero es que eso de que suene una alarma a todo meter a las dos de la noche dentro de casa y no sepas de donde diablos viene ese pitido te desvela para unos
Estas Berenjenas & Salmorejo son un plato muy habitual en Andalucía, afortunadamente en toda época del año, tenemos en nuestros mercados, buenos tomates rojos y berenjenas de primera calidad. Este plato se puede comer como primer plato o como acompañ
Berenjenas & Salmorejo
Estas Berenjenas & Salmorejo son un plato muy habitual en Andalucía, afortunadamente en toda época del año, tenemos en nuestros mercados, buenos tomates rojos y berenjenas de primera calidad. Este plato se puede comer como primer plato o como acompañ