Ingredientes
500 gr pechuga de
pollo, 300 gr champiñones, una cebolla, 3 dientes de ajo, un vaso pequeño de
vino blanco, 200 ml de nata líquida, una cucharadita de pimentón dulce,
pimienta negra molida, 300 ml caldo de pollo, aceite de oliva, sal.
Pollo Strogonoff
Ingredientes
500 gr pechuga de
pollo, 300 gr champiñones, una cebolla, 3 dientes de ajo, un vaso pequeño de
vino blanco, 200 ml de nata líquida, una cucharadita de pimentón dulce,
pimienta negra molida, 300 ml caldo de pollo, aceite de oliva, sal.
en estado sólido
Hoy os traigo un postre o merienda de lo más sencillo que hay, crudo y rápido a más no poder.
Lo he llamado así, "piña colada reconstruida" por hacer la gracia, pero en realidad es que es lo que lleva esa deliciosa bebida pu
Piña Colada "reconstruida"
en estado sólido
Hoy os traigo un postre o merienda de lo más sencillo que hay, crudo y rápido a más no poder.
Lo he llamado así, "piña colada reconstruida" por hacer la gracia, pero en realidad es que es lo que lleva esa deliciosa bebida pu
Es te mes de mayo en el reto de Cocinamos con Reina, la Comunidad elegida es Canarias.
Y el Plato elegido Carne de Fiesta o Cochino como ellos los llaman con Mojo Picón.
Esta receta se hace con Cerdo en trozos, yo he elegido un solomillo de cerdo por
Carne De Fiesta Con Papas Arrugas Y Mojo Picón. ( Reto Cocina Con Reina)
Es te mes de mayo en el reto de Cocinamos con Reina, la Comunidad elegida es Canarias.
Y el Plato elegido Carne de Fiesta o Cochino como ellos los llaman con Mojo Picón.
Esta receta se hace con Cerdo en trozos, yo he elegido un solomillo de cerdo por
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Un año más me animo a a preparar de forma casera los típicos Panellets que tanto se disfrutan en estas fechas, víspera y día de Todos los Santos. Este año me decido por la receta de la conocida cocinera catalana, l´Àvia Remei. Una receta que gua
Panellets 2015 {receta De L´àvia Remei}
Un año más me animo a a preparar de forma casera los típicos Panellets que tanto se disfrutan en estas fechas, víspera y día de Todos los Santos. Este año me decido por la receta de la conocida cocinera catalana, l´Àvia Remei. Una receta que gua
Las habas secas son un tapa que se suele hacer en Vila-real durante las fiestas de San Pascual y de la Virgen de Gracia. Se preparan los días de toro para ir picando, junto a los cacahuetes y los altramuces.
En España es una tapa tradic
Habas Secas Guisadas
Las habas secas son un tapa que se suele hacer en Vila-real durante las fiestas de San Pascual y de la Virgen de Gracia. Se preparan los días de toro para ir picando, junto a los cacahuetes y los altramuces.
En España es una tapa tradic
El papillote es un técnica de cocción en la que los alimentos se hacen en su propio jugo, es una forma muy sana de cocinar y en la que los alimentos no pierden sus nutrientes.
Para pescados es exquisita, bien hecha quedan jugosos y muy sabrosos.
Lubina En Papillote
El papillote es un técnica de cocción en la que los alimentos se hacen en su propio jugo, es una forma muy sana de cocinar y en la que los alimentos no pierden sus nutrientes.
Para pescados es exquisita, bien hecha quedan jugosos y muy sabrosos.
Esto es una maravilla comestible hecha a conciencia, ¡sí señor! Hemos cerrado los ojos, mordido, masticado y visto el cielo. Una vez tragado el primer bocado he preguntado, ¿está bueno? Y me han respondido, “¡bueno no,
Bocadillo De Ropavieja
Esto es una maravilla comestible hecha a conciencia, ¡sí señor! Hemos cerrado los ojos, mordido, masticado y visto el cielo. Una vez tragado el primer bocado he preguntado, ¿está bueno? Y me han respondido, “¡bueno no,
He probado muchisimas recetas de la mousse de chocolate pero no se por que ninguna como esta, la saque de un libro de cocina de mi madre de hace mas de treinta años "La cuisine de A à Z", cuando aún viviamos en Luxemburgo y como de mis hermanas la unica
Mousse Au Chocolat
He probado muchisimas recetas de la mousse de chocolate pero no se por que ninguna como esta, la saque de un libro de cocina de mi madre de hace mas de treinta años "La cuisine de A à Z", cuando aún viviamos en Luxemburgo y como de mis hermanas la unica
¿Has probado alguna vez la tarta de panna cotta y sandía? Es una tarta perfecta para cualquier ocasión, ya que es fresca, novedosa, sorprendente y absolutamente deliciosa. Te aseguro que te va a encantar y que va a sorprender a todos tus invitados.
Tarta De Panna Cotta Y Sandía
¿Has probado alguna vez la tarta de panna cotta y sandía? Es una tarta perfecta para cualquier ocasión, ya que es fresca, novedosa, sorprendente y absolutamente deliciosa. Te aseguro que te va a encantar y que va a sorprender a todos tus invitados.
Igual te estabas preguntando como es posible que me haya olvidado de mencionar en la entrada anterior del monográfico de cerezas, la tarta de cerezas típica del verano y la respuesta es que quería dedicarle una entrada solo a esta tarta porque se lo mer
Tarta De Cerezas Y Como Hacer Hojaldre Casero
Igual te estabas preguntando como es posible que me haya olvidado de mencionar en la entrada anterior del monográfico de cerezas, la tarta de cerezas típica del verano y la respuesta es que quería dedicarle una entrada solo a esta tarta porque se lo mer
INGREDIENTES:
Para dos personas
1 solomillo de pavo de 400 a 500 gr.
2 batatas pequeñas
1 pimiento rojo pequeño
1 pimiento verde pequeño
100 gr. de col lombarda
4 o 5 champiñones frescos
Mostaza
Pimienta en molinillo
Perejil
Orégano
Acei
Solomillo De Pavo A La Mostaza
INGREDIENTES:
Para dos personas
1 solomillo de pavo de 400 a 500 gr.
2 batatas pequeñas
1 pimiento rojo pequeño
1 pimiento verde pequeño
100 gr. de col lombarda
4 o 5 champiñones frescos
Mostaza
Pimienta en molinillo
Perejil
Orégano
Acei
Desde hace ya tiempo se pueden ver en muchísimos bares e incluso en los mejores restaurantes todo tipo de hamburguesas, algo bastante ligado a la comida basura, no obstante, si mejoramos la calidad del producto podemos obtener un plato de alta coci
Hamburguesas De Merluza
Desde hace ya tiempo se pueden ver en muchísimos bares e incluso en los mejores restaurantes todo tipo de hamburguesas, algo bastante ligado a la comida basura, no obstante, si mejoramos la calidad del producto podemos obtener un plato de alta coci
Ver el video de esta receta
Esta ensalada César es sencilla y deliciosa. Hay diferentes variantes de esta ensalada, se suele preparar con pollo aunque la original no tenía, lleva lechuga, trocitos de pan tostado y una salsa a base de aceite, a
Ensalada César
Ver el video de esta receta
Esta ensalada César es sencilla y deliciosa. Hay diferentes variantes de esta ensalada, se suele preparar con pollo aunque la original no tenía, lleva lechuga, trocitos de pan tostado y una salsa a base de aceite, a
Hace unas semanas me compré el libro de Pan Casero, de Ibán Yarza. Ya sabéis que adoro hacer pan en casa así que cuando vi este libro no me pude resistir! Otro más para la colección!!
He empezado por la primera receta del libro, y se trata de un pan, q
Pan Sin Amasado { De Ibán Yarza }
Hace unas semanas me compré el libro de Pan Casero, de Ibán Yarza. Ya sabéis que adoro hacer pan en casa así que cuando vi este libro no me pude resistir! Otro más para la colección!!
He empezado por la primera receta del libro, y se trata de un pan, q
Bebida alcohólica alemana que se compone de vino caliente con especias. Tradicionalmente se toma durante el periodo de Adviento durante los fríos meses de noviembre y diciembre. Es la bebida más típica de los Weihnachtsmärkte (mercados navideños) al
Vino Caliente (glühwein)
Bebida alcohólica alemana que se compone de vino caliente con especias. Tradicionalmente se toma durante el periodo de Adviento durante los fríos meses de noviembre y diciembre. Es la bebida más típica de los Weihnachtsmärkte (mercados navideños) al
¡Última receta del año! Acabamos este 2015 con una receta que aprendí hace poco el el viaje que hicimos a Murcia de la mano de Hero. ¡Todavía tengo pendiente el post de la visita! Pero prometo que será uno de los primeros el año que viene.
Vasitos De Mascarpone, Piña Y Ron. Postre Fácil
¡Última receta del año! Acabamos este 2015 con una receta que aprendí hace poco el el viaje que hicimos a Murcia de la mano de Hero. ¡Todavía tengo pendiente el post de la visita! Pero prometo que será uno de los primeros el año que viene.
Imagen: www.recetascomidas.com
Necesitamos
2 dientes de ajo
150 gramos de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco - solo las hojas -
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
500 gramos de setas bien limpias (niscalos, boletus, ...)
1 pimienta
Setas Guisadas
Imagen: www.recetascomidas.com
Necesitamos
2 dientes de ajo
150 gramos de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco - solo las hojas -
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
500 gramos de setas bien limpias (niscalos, boletus, ...)
1 pimienta
Imagen: myyellowfarmhouse.com
Necesitamos
- Para la masa
2 huevos
150 gramos de harina
400 gramos de leche
1/2 cucharadita de leche
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de vainilla líquida
40 gramos de aceite de girasol
- Rebozado
4 cu
Popovers Con Canela Y Azúcar
Imagen: myyellowfarmhouse.com
Necesitamos
- Para la masa
2 huevos
150 gramos de harina
400 gramos de leche
1/2 cucharadita de leche
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de vainilla líquida
40 gramos de aceite de girasol
- Rebozado
4 cu
Las croquetas pueden hacerse de mil sabores, admiten casi todo: pollo, jamón, cocido, bacalao, espinacas, setas, queso,.... pero las clásicas de mi casa cuando no tienes restos para hacerlas, son de atún. Mmmmmm buenísimas.
Ingredientes:
- 3 latitas
Croquetas De Atún
Las croquetas pueden hacerse de mil sabores, admiten casi todo: pollo, jamón, cocido, bacalao, espinacas, setas, queso,.... pero las clásicas de mi casa cuando no tienes restos para hacerlas, son de atún. Mmmmmm buenísimas.
Ingredientes:
- 3 latitas
Pues aquí estamos con el frío suelto y que mejor forma que entrar en calor que con un plato de cuchara y como cuando te apetece legumbre lo más socorrido son las lentejas ya que no necesitan remojo así que con un poco de esto y otro poco de aquello qu
Lentejas Con Verduritas
Pues aquí estamos con el frío suelto y que mejor forma que entrar en calor que con un plato de cuchara y como cuando te apetece legumbre lo más socorrido son las lentejas ya que no necesitan remojo así que con un poco de esto y otro poco de aquello qu
Muchas veces las recetas sencillas y fáciles son una gran delicia, pues eso es lo que pasa con esta receta de brócoli gratinado con bechamel, ya que se trata de una receta fácil y simple con la que conseguirás un plato con un sabor y vistosidad i
Receta De Brócoli Gratinado Con Bechamel
Muchas veces las recetas sencillas y fáciles son una gran delicia, pues eso es lo que pasa con esta receta de brócoli gratinado con bechamel, ya que se trata de una receta fácil y simple con la que conseguirás un plato con un sabor y vistosidad i
Las sardinas las puedes preparar como quieras que siempre están buenas, pero si las quieres preparar de una forma tradicional y sobre todo con una receta fácil de verdad, no te pierdas esta receta de sardinas a la Valenciana, unas sardinas al hor
Receta De Sardinas A La Valencina
Las sardinas las puedes preparar como quieras que siempre están buenas, pero si las quieres preparar de una forma tradicional y sobre todo con una receta fácil de verdad, no te pierdas esta receta de sardinas a la Valenciana, unas sardinas al hor
INGREDIENTES:
Galletas tostadas rectangulares
Nata para montar
Chocolate para postres
Sobre para hacer natillas.
Leche
Azúcar
Canela
Almendras en cubitos.
PREPARACIÓN:
En un caldero ponemos un poco de leche con el chocolate
troceado y l
Tarta De La Abuela
INGREDIENTES:
Galletas tostadas rectangulares
Nata para montar
Chocolate para postres
Sobre para hacer natillas.
Leche
Azúcar
Canela
Almendras en cubitos.
PREPARACIÓN:
En un caldero ponemos un poco de leche con el chocolate
troceado y l
Una receta muy simple, casi sin ser receta.
La masa sableé salada, la pueden encontrar AQUI.
Antes de mezclar la harina con la manteca pueden agregar semillas pequeñas: lino, sésamo, chía, etc. Una a dos cucharadas, dependiendo del gusto de cada un
Canapés De Atún
Una receta muy simple, casi sin ser receta.
La masa sableé salada, la pueden encontrar AQUI.
Antes de mezclar la harina con la manteca pueden agregar semillas pequeñas: lino, sésamo, chía, etc. Una a dos cucharadas, dependiendo del gusto de cada un
Buenas tardes !!! aterrizamos por última vez este año en la enigmática Turquía. A caballo entre la cocina balcánica, de Oriente Medio y por supuesto sin dejar atrás su gran influencia de la cocina Mediterránea.
En esta ocasión le damos las gracias
Recopilatorio Reposterasporeuropa: Turquia
Buenas tardes !!! aterrizamos por última vez este año en la enigmática Turquía. A caballo entre la cocina balcánica, de Oriente Medio y por supuesto sin dejar atrás su gran influencia de la cocina Mediterránea.
En esta ocasión le damos las gracias
Es una receta más de arroz. Es una variación del arroz con conejo. Solo se sustituye la carne de conejo por el pollo y las costillejas. Podemos hacer una comida por un precio muy económico. Los que padezcan de colesterol deberán decir “un día es un
Arroz Con Pollo Y Costillejas
Es una receta más de arroz. Es una variación del arroz con conejo. Solo se sustituye la carne de conejo por el pollo y las costillejas. Podemos hacer una comida por un precio muy económico. Los que padezcan de colesterol deberán decir “un día es un
Os invito a probarlas. Es una manera diferente de tomar las aceitunas negras, un aperitivo que hará las delicias de chicos y mayores
Ingredientes
40 aceitunas negras más o menos
2 dientes de ajo
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 vaso de vina
Aceitunas Negras Fritas
Os invito a probarlas. Es una manera diferente de tomar las aceitunas negras, un aperitivo que hará las delicias de chicos y mayores
Ingredientes
40 aceitunas negras más o menos
2 dientes de ajo
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 vaso de vina
.jpg)
Hola cuchariter@:
Esta semana le toca estrenarse a un postre que tenía ahí en el tintero y que, por fin, he tenido el placer y el gustazo de cocinar. Si a ello le sumamos que tenía en casa un bote de Fluff (crema de marshmallows) que me miraba con ojill
Whoopies De Fruta De La Pasión / Passionfruit Whoopies
Hola cuchariter@:
Esta semana le toca estrenarse a un postre que tenía ahí en el tintero y que, por fin, he tenido el placer y el gustazo de cocinar. Si a ello le sumamos que tenía en casa un bote de Fluff (crema de marshmallows) que me miraba con ojill
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
1 cebolla.
100 grs. Bacon.
180 grs. Champiñon de bote.
100 grs. Jamón york.
200 grs. Preparado para cocinar.
100 grs. Queso rallado.
Huevo batido para pintar el hojaldre.
Elaboración:
Poner la c
Empanada De Hojaldre A La Carbonara.
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
1 cebolla.
100 grs. Bacon.
180 grs. Champiñon de bote.
100 grs. Jamón york.
200 grs. Preparado para cocinar.
100 grs. Queso rallado.
Huevo batido para pintar el hojaldre.
Elaboración:
Poner la c
