Este mes toca asaltar La cocina de Blinky , cada vez me divierte mas el reto de El Asaltablog, entramos los landrozuelos, sigilosos en las cocinas y, de paso, conocemos blogs nuevos, ya que este, concretamente, no lo conocía.
He visto recetas ricas pe
Langostinos Agridulce
Este mes toca asaltar La cocina de Blinky , cada vez me divierte mas el reto de El Asaltablog, entramos los landrozuelos, sigilosos en las cocinas y, de paso, conocemos blogs nuevos, ya que este, concretamente, no lo conocía.
He visto recetas ricas pe
Viene el buen tiempo y a todos nos apetece pasar más tiempo fuera de casa y aprovechar al máximo las horas de sol. Un plato fácil de preparar sobre una base ya precocinada como el confit, al que sólo tienes que dar tu toque personal y emplatar.
En este c
Muslitos De Pato En Confit En Salsa Primavera
Viene el buen tiempo y a todos nos apetece pasar más tiempo fuera de casa y aprovechar al máximo las horas de sol. Un plato fácil de preparar sobre una base ya precocinada como el confit, al que sólo tienes que dar tu toque personal y emplatar.
En este c
Después de tantos días de comilonas apetece comer algo ligero. Y he aprovechado la mala tarde que hacía para ir a comprar un poco de pescado y ponerme a cocinar.
He preparado estas truchas tal y como las hace mi madre, que están buenísimas.
Ingrediente
Truchas Rellenas
Después de tantos días de comilonas apetece comer algo ligero. Y he aprovechado la mala tarde que hacía para ir a comprar un poco de pescado y ponerme a cocinar.
He preparado estas truchas tal y como las hace mi madre, que están buenísimas.
Ingrediente
Y como es un plato de origen portugués lo correcto sería llamarlo "Frango al piri piri". El piri piri son una guindillas pequeñitas pero muy picantes. En este enlace de Gastronomía y Cia, uno de mis blogs favoritos, podéis ver y leer sobre el piri p
Pollo Al Piri Piri
Y como es un plato de origen portugués lo correcto sería llamarlo "Frango al piri piri". El piri piri son una guindillas pequeñitas pero muy picantes. En este enlace de Gastronomía y Cia, uno de mis blogs favoritos, podéis ver y leer sobre el piri p
Hoy vengo con una receta perfecta para esto días de verano, sencilla y además con un toque creativo y divertido
¿Habéis visto que pinta mas buena tiene este plato?¿A que os apetecería poder traspasar la pantalla con la mano? Pues eso me pa
Chipirones Rellenos De Migas Con Sobrasada
Hoy vengo con una receta perfecta para esto días de verano, sencilla y además con un toque creativo y divertido
¿Habéis visto que pinta mas buena tiene este plato?¿A que os apetecería poder traspasar la pantalla con la mano? Pues eso me pa
HUEVOS RELLENOS DE PATÉ DE MEJILLÓN EN ESCABECHE
INGREDIENTES
3 Huevos
1 Lata pequeña de mejillones en escabeche
75 gr de queso philadelphia
PREPARACIÓN
Cocemos los huevos por espacio de 10 minutos a partir de que empiecen a hervir
pe
Huevos Rellenos De Paté De Mejillón En Escabeche
HUEVOS RELLENOS DE PATÉ DE MEJILLÓN EN ESCABECHE
INGREDIENTES
3 Huevos
1 Lata pequeña de mejillones en escabeche
75 gr de queso philadelphia
PREPARACIÓN
Cocemos los huevos por espacio de 10 minutos a partir de que empiecen a hervir
pe
Mi amiga Vero, gran amante del coco me pasó esta receta sencillísima y de gran éxito entre los fans de esta fruta. Sin más dilación vamos a preparar unos deliciosos coquitos que para mi gusto están más buenos que los comprados. ¡Gracias Vero!
Coquitos O Cocadas
Mi amiga Vero, gran amante del coco me pasó esta receta sencillísima y de gran éxito entre los fans de esta fruta. Sin más dilación vamos a preparar unos deliciosos coquitos que para mi gusto están más buenos que los comprados. ¡Gracias Vero!
Tarta de higos
Tarta de higos, recetas de tartas elaboradas por Pelayo Fernández.
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Torta de Ricotta nueces y miel
Pastel vasco de arroz
Tarta De Higos
Tarta de higos
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En esta ocasión, mi peluquera Carla, me comento que era el primer cumple de su hijo y queria una tarta linda para su bebe..... estuvimos viendo algunas y concordamos en hacer esta, que a mi parecer quedó super querida...
En este caso, la tarta era u
Tarta Ositos Para Bebe
En esta ocasión, mi peluquera Carla, me comento que era el primer cumple de su hijo y queria una tarta linda para su bebe..... estuvimos viendo algunas y concordamos en hacer esta, que a mi parecer quedó super querida...
En este caso, la tarta era u
UUUUFFFFFFF....
No tengo tiempo ni para mirar quién viene!!! Ay! Pero estoy super contenta!!!
Estoy preparando 3 talleres para fines de esta semana, con eso les digo todo, no?
Así que esta entrada será un poco "piltrafilla", jejeje!
Acá les dejo la
Tarta Club House Mickey Mouse!
UUUUFFFFFFF....
No tengo tiempo ni para mirar quién viene!!! Ay! Pero estoy super contenta!!!
Estoy preparando 3 talleres para fines de esta semana, con eso les digo todo, no?
Así que esta entrada será un poco "piltrafilla", jejeje!
Acá les dejo la
El pollo, hecho de esta manera, queda sorprendentemente jugoso. Quizás por el
zumito que suelta la manzana. La salsa que queda... ¡para
mojar pan!
Otra receta de cabecera, para hacer dos raciones sin encende
Pollo Con Manzana (microondas)
El pollo, hecho de esta manera, queda sorprendentemente jugoso. Quizás por el
zumito que suelta la manzana. La salsa que queda... ¡para
mojar pan!
Otra receta de cabecera, para hacer dos raciones sin encende
Ingredientes (6 personas)
2 paquetes de cintas frescas
200 gr. de nata para cocinar
200 gr. de salmón ahumado en una pieza
200 gr. de salmón ahumado fileteado
200 gr. de gambas peladas
3 dientes de ajo
½ vaso de leche
Aceitunas negras
½ cuc
Tallarines Frescos Con Salmón Y Gambas
Ingredientes (6 personas)
2 paquetes de cintas frescas
200 gr. de nata para cocinar
200 gr. de salmón ahumado en una pieza
200 gr. de salmón ahumado fileteado
200 gr. de gambas peladas
3 dientes de ajo
½ vaso de leche
Aceitunas negras
½ cuc
Hola Cuchariter@:
Esta semana vuelvo a retomar el tema de las tartas y te traigo una receta que te encantará por su sabor y una técnica de decoración muy divertida con la que dejarás a todos pasmados.
Hace algunos meses te traje la receta de los famosí
Layer Cake De Terciopelo Azul / Blue Velvet Layer Cake
Hola Cuchariter@:
Esta semana vuelvo a retomar el tema de las tartas y te traigo una receta que te encantará por su sabor y una técnica de decoración muy divertida con la que dejarás a todos pasmados.
Hace algunos meses te traje la receta de los famosí
Una forma agradable
de comer pollo, y bastante sano.
Aporta pocas
calorías, todo es pollo y verduras.
El pollo puede ser de
muslo o pechuga.
El muslo es más
jugoso y barato, la pechuga más limpia, con menos grasa, pero más cara.
Ingredientes:
- Mus
Brochetas De Pollo
Una forma agradable
de comer pollo, y bastante sano.
Aporta pocas
calorías, todo es pollo y verduras.
El pollo puede ser de
muslo o pechuga.
El muslo es más
jugoso y barato, la pechuga más limpia, con menos grasa, pero más cara.
Ingredientes:
- Mus
El magro con tomate es todo un clásico, no sé si sólo en Andalucía o en el resto de España. El aroma de la casa cuando se hace magro es inconfundible, incluso cuando lo cocina alguna vecina, el bloque entero huele a gloria.
Estoy segura que en cada casa
Magro Con Tomate
El magro con tomate es todo un clásico, no sé si sólo en Andalucía o en el resto de España. El aroma de la casa cuando se hace magro es inconfundible, incluso cuando lo cocina alguna vecina, el bloque entero huele a gloria.
Estoy segura que en cada casa
Seguro que cuando hayáis leído el nombre de la entrada habréis pensado que estoy como el nombre del bizcocho, loca!!! pero noooooooo.......
Este bizcocho no es más que el resultado de la necesidad, según cuenta la autora de donde he encon
Crazy Cake O Bizcocho Loco: Sin Huevos Ni Leche Ni Mantequilla
Seguro que cuando hayáis leído el nombre de la entrada habréis pensado que estoy como el nombre del bizcocho, loca!!! pero noooooooo.......
Este bizcocho no es más que el resultado de la necesidad, según cuenta la autora de donde he encon
Ingredientes:
1 kilo de alitas de pollo
1 cabeza de ajos
Perejil
Pimienta negra
Aceite de oliva
Sal
[
Preparación:
Comenzamos encendiendo el horno a 200ºC.
Picamos muy finitos lo
Alitas De Pollo Al Ajillo
Ingredientes:
1 kilo de alitas de pollo
1 cabeza de ajos
Perejil
Pimienta negra
Aceite de oliva
Sal
[
Preparación:
Comenzamos encendiendo el horno a 200ºC.
Picamos muy finitos lo
Jugoso pescado al horno gratinado con queso manchego y huevo duro.
Ante la imposibilidad de hacer panga gratinada con alioli, ya que uno de los comensales no puede comer ajo, se me ocurrió mezclar queso y huevo duro. El resultado es espectacular. Sobre t
Panga Gratinada Con Queso Y Huevo
Jugoso pescado al horno gratinado con queso manchego y huevo duro.
Ante la imposibilidad de hacer panga gratinada con alioli, ya que uno de los comensales no puede comer ajo, se me ocurrió mezclar queso y huevo duro. El resultado es espectacular. Sobre t
Ingredientes
Para el yogurt:
1 taza de anacardos remojados por toda la noche
1/2 taza de agua mineral
1 cucharadita rasa de polvos probióticos (o 4 cucharadas soperas de jugo de chucrut o rejuvelac)
1/2 cucharadita de sal marina
opcional: zumo de 1/2 li
Yogurt De Anacardos Y Mermelada fresca
Ingredientes
Para el yogurt:
1 taza de anacardos remojados por toda la noche
1/2 taza de agua mineral
1 cucharadita rasa de polvos probióticos (o 4 cucharadas soperas de jugo de chucrut o rejuvelac)
1/2 cucharadita de sal marina
opcional: zumo de 1/2 li
Me encantan las tartas y postres rápidos, esos que se hacen con pocos ingredientes y en un pis pas, también es verdad que resultan super ricos y tienen una aceptación estupenda, se comen rápido y eso es lo que mas me satisface.
Este mes llega el reto d
Tarta Rápida De Flan Y Kiwi
Me encantan las tartas y postres rápidos, esos que se hacen con pocos ingredientes y en un pis pas, también es verdad que resultan super ricos y tienen una aceptación estupenda, se comen rápido y eso es lo que mas me satisface.
Este mes llega el reto d
Este postre lo hago bastantes veces en mi casa...pero utilizando flan en lugar de cuajada. Resultado con cuajada: excelente. Otra forma de comer la cuajada.
Ingredientes y receta:
1 sobre de cuajada
azúcar, al gusto para el postre
coñac + 4 cucha
Tarta De Sobaos Cuajados
Este postre lo hago bastantes veces en mi casa...pero utilizando flan en lugar de cuajada. Resultado con cuajada: excelente. Otra forma de comer la cuajada.
Ingredientes y receta:
1 sobre de cuajada
azúcar, al gusto para el postre
coñac + 4 cucha
Cupcakes con Flores.
PARA 12 RACIONES
·
125 gr de mantequilla reblandecida
·
325 gr de azúcar
·
2 huevos
·
25 gr de cacao en polvo
·
1 cucharadita de extracto de vainilla
·
35-40 ml de colorante alime
Cupcakes Gigante Con Flores
Cupcakes con Flores.
PARA 12 RACIONES
·
125 gr de mantequilla reblandecida
·
325 gr de azúcar
·
2 huevos
·
25 gr de cacao en polvo
·
1 cucharadita de extracto de vainilla
·
35-40 ml de colorante alime
Tenemos por costumbre tomarnos el tradicional salmorejo de tomate, pero ¿qué tal si te atreves con esta receta de salmorejo de aguacate? Verás que te sorprende su sabor.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Cocina: Española Plato: Primer plato Dificul
Salmorejo De Aguacate
Tenemos por costumbre tomarnos el tradicional salmorejo de tomate, pero ¿qué tal si te atreves con esta receta de salmorejo de aguacate? Verás que te sorprende su sabor.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Cocina: Española Plato: Primer plato Dificul
Ya estamos en primavera, aunque llueve y hace un poco de frío, pero seguro que vendrá pronto el sol y el calor, con lo cual tendremos que estar estupendos para la "Operación Bikini". Unos kilos que seguro nos vendrán mejor fuera que dentro y lo podemos c
Festival De Salmón
Ya estamos en primavera, aunque llueve y hace un poco de frío, pero seguro que vendrá pronto el sol y el calor, con lo cual tendremos que estar estupendos para la "Operación Bikini". Unos kilos que seguro nos vendrán mejor fuera que dentro y lo podemos c
Ingredientes
1 pato grande limpio y partido en trozos
4 rebanadas de jamón cocido cortado en cuad ritos
3 rebanadas de tocino cortadas en cuadritos
3 tazas de caldo de pollo
2 cebollas rebanadas
5 limones
1 cucharada sopera de perejil picado
1/2 ta
Pato A La Veracruzana
Ingredientes
1 pato grande limpio y partido en trozos
4 rebanadas de jamón cocido cortado en cuad ritos
3 rebanadas de tocino cortadas en cuadritos
3 tazas de caldo de pollo
2 cebollas rebanadas
5 limones
1 cucharada sopera de perejil picado
1/2 ta
Ingredientes
500 gr pechuga de
pollo, 300 gr champiñones, una cebolla, 3 dientes de ajo, un vaso pequeño de
vino blanco, 200 ml de nata líquida, una cucharadita de pimentón dulce,
pimienta negra molida, 300 ml caldo de pollo, aceite de oliva, sal.
Pollo Strogonoff
Ingredientes
500 gr pechuga de
pollo, 300 gr champiñones, una cebolla, 3 dientes de ajo, un vaso pequeño de
vino blanco, 200 ml de nata líquida, una cucharadita de pimentón dulce,
pimienta negra molida, 300 ml caldo de pollo, aceite de oliva, sal.
100% vegetal
El helado de azukis o, lo que es lo mismo, de judía roja, es típico de la cocina japonesa. Allí esta legumbre se utiliza mucho en postres, en forma de dulces, aunque aquí nos choque, porque tiene un sabor muy suave y su textura una vez
Helado De Azukis
100% vegetal
El helado de azukis o, lo que es lo mismo, de judía roja, es típico de la cocina japonesa. Allí esta legumbre se utiliza mucho en postres, en forma de dulces, aunque aquí nos choque, porque tiene un sabor muy suave y su textura una vez
Ingredientes para 4-5 personas
4 o 5 pencas de apio
2 puerros
1 cebolla
2 patatas grandes
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
1 litro de agua
Palitos de queso:
50 gr. de mantequilla
140 gr. de ha
Crema De Invierno Y Bastoncillos De Queso Para Acompañar
Ingredientes para 4-5 personas
4 o 5 pencas de apio
2 puerros
1 cebolla
2 patatas grandes
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
1 litro de agua
Palitos de queso:
50 gr. de mantequilla
140 gr. de ha
Y seguimos con platos de verano porque todavía no me apetece demasiado el cuchareo. Por aquí seguimos a 30 grados y aunque ayer me preparé un buen potaje de lentejas, el cuerpo todavía me pide ensaladas y platos fríos. Esta ensalada es una de las que má
Ensalada De Patata, Huevo Y Atún
Y seguimos con platos de verano porque todavía no me apetece demasiado el cuchareo. Por aquí seguimos a 30 grados y aunque ayer me preparé un buen potaje de lentejas, el cuerpo todavía me pide ensaladas y platos fríos. Esta ensalada es una de las que má
La sardina que traen los pescadores del Grao de Castellón es, junto a la de los demás puertos de Castellón, una de las mejores de España, toda la sardina que se saca en el Mediterráneo es de prestigio mundial.
Es el pescado estival por excelencia,
Sardinas Fritas Al Limón
La sardina que traen los pescadores del Grao de Castellón es, junto a la de los demás puertos de Castellón, una de las mejores de España, toda la sardina que se saca en el Mediterráneo es de prestigio mundial.
Es el pescado estival por excelencia,
