Estamos delante la revolución de los cupcakes, muchas pastelerías se están adaptando a la nueva moda, y la verdad que son unas pastas muy coloristas y ricas de degustar. Se pueden combinar con cualquier ingrediente y hacerse a medida del consumidor.
Como Hacer La Base De Cupcakes?
Estamos delante la revolución de los cupcakes, muchas pastelerías se están adaptando a la nueva moda, y la verdad que son unas pastas muy coloristas y ricas de degustar. Se pueden combinar con cualquier ingrediente y hacerse a medida del consumidor.
Batir la nata, añadir la leche condensada, añadir las 4 yemas y reservar, batir las 4 claras a punto de nieve, y mezclar con lo anterior, añadirle higos muy picados, colocar en un molde de tarta y al congelador. Se hace un chocolate caliente y se cubr
Tarta Helada De Higos
Batir la nata, añadir la leche condensada, añadir las 4 yemas y reservar, batir las 4 claras a punto de nieve, y mezclar con lo anterior, añadirle higos muy picados, colocar en un molde de tarta y al congelador. Se hace un chocolate caliente y se cubr
Qué les parecen unas ricas y deliciosas Enchiladas Suizas, pero he de aclarar que hay lugares en donde se preparan distinto, con queso amarillo en lugar de queso Manchego o Chihuahua, esta es mi versión, espero que les guste.
INGREDIENTES:
Para la
Enchiladas Suizas
Qué les parecen unas ricas y deliciosas Enchiladas Suizas, pero he de aclarar que hay lugares en donde se preparan distinto, con queso amarillo en lugar de queso Manchego o Chihuahua, esta es mi versión, espero que les guste.
INGREDIENTES:
Para la
Todo un clásico, pero no por eso
podemos hacerla con desgano y de mala manera, como ocurre en gran parte de los
bares. Nosotros vamos a hacerla despacito, con los productos bien elegidos y
con mucha paciencia y cariño, y el plato
…, de 10.
Carne Con Tomate Tradicional
Todo un clásico, pero no por eso
podemos hacerla con desgano y de mala manera, como ocurre en gran parte de los
bares. Nosotros vamos a hacerla despacito, con los productos bien elegidos y
con mucha paciencia y cariño, y el plato
…, de 10.
Hoy tenemos para comer pechuga de pavo. La pechuga de pavo cocinada a la plancha, es una carne muy sana y nutritiva, con mucha proteína y pocas calorías, por lo que esta está dentro de las recetas saludables y cocina fácil
Pero no nos engañemos̷
Pechuga De Pavo Con Costra De Mostaza A La Antigua
Hoy tenemos para comer pechuga de pavo. La pechuga de pavo cocinada a la plancha, es una carne muy sana y nutritiva, con mucha proteína y pocas calorías, por lo que esta está dentro de las recetas saludables y cocina fácil
Pero no nos engañemos̷
Como ya comentamos una vez la quesada tradicional se hace con yogur, mantequilla, huevos, harina, ralladura de limón, canela... aunque la original no se prepara con yogur sino con leche cuajada, y hay también versiones que se hacen con queso pasiego, de
Quesada De Quesitos Sin Azúcar
Como ya comentamos una vez la quesada tradicional se hace con yogur, mantequilla, huevos, harina, ralladura de limón, canela... aunque la original no se prepara con yogur sino con leche cuajada, y hay también versiones que se hacen con queso pasiego, de
Un postre especial como una cena en Navidad. Ojeando una revista de cocina de las que me compré encontré esta delicia.
La receta es de una revista que tengo por casa y que obviamente me gustó. Después de probarlo nos encantó a todos.
El bizcocho que se n
Tulipas De Chocolate Con Mousse De Chocolate Y Café
Un postre especial como una cena en Navidad. Ojeando una revista de cocina de las que me compré encontré esta delicia.
La receta es de una revista que tengo por casa y que obviamente me gustó. Después de probarlo nos encantó a todos.
El bizcocho que se n
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Ingredientes:
1K de cazón en rodajas o troceado,
150gr de mejillones cocidos,
150gr de gambas crudas y peladas,
1 cebolla,
2 trozos de pan del dia anterior,
2 dientes de ajo,
1 copa de vino blanco,
sal,
200gr de guisantes,
harina,
pizca de col
Cazón A La Marinera
Ingredientes:
1K de cazón en rodajas o troceado,
150gr de mejillones cocidos,
150gr de gambas crudas y peladas,
1 cebolla,
2 trozos de pan del dia anterior,
2 dientes de ajo,
1 copa de vino blanco,
sal,
200gr de guisantes,
harina,
pizca de col
Este almodrote de berenjena no lleva ni la mitad de ingredientes de los que hoy día son básicos en nuestra cocina. Os imagináis cocinando sin cebolla, tomate, pimiento o patatas?? Yo no desde luego. Todos estos productos no han estado en nuest
Almodrote De Berenjena
Este almodrote de berenjena no lleva ni la mitad de ingredientes de los que hoy día son básicos en nuestra cocina. Os imagináis cocinando sin cebolla, tomate, pimiento o patatas?? Yo no desde luego. Todos estos productos no han estado en nuest
He probado varias recetas de pan de ajo, pero sin duda ésta es la que más nos gusta. Muy bueno.
- Cortar una baguete en rodajas diagonales, untar con mantequilla, echar bastante ajo en polvo, orégano y poner una lonchita de queso gouda. Hornear a 18
Pan De Ajo
He probado varias recetas de pan de ajo, pero sin duda ésta es la que más nos gusta. Muy bueno.
- Cortar una baguete en rodajas diagonales, untar con mantequilla, echar bastante ajo en polvo, orégano y poner una lonchita de queso gouda. Hornear a 18
Éste es un bizcocho muy típico de Calpe, que también nos hacía mi madre. El día de Navidad lo hizo mi hermana María y aquí tenéis la receta, que espero que os guste (Fer: ya no tienes excusa para no hacerlo!)
- Precalentar el horno a máxima temperat
Coca María
Éste es un bizcocho muy típico de Calpe, que también nos hacía mi madre. El día de Navidad lo hizo mi hermana María y aquí tenéis la receta, que espero que os guste (Fer: ya no tienes excusa para no hacerlo!)
- Precalentar el horno a máxima temperat
no de los aspectos más gratificantes para los que disfrutamos con el buen yantar, es el descubrimiento de recetas ancestrales que conllevan una buena dosis de historia tanto en su elaboración como en el marco de la época en la que surgieron.
Gallina En Leche {pastel De Porcuna}
no de los aspectos más gratificantes para los que disfrutamos con el buen yantar, es el descubrimiento de recetas ancestrales que conllevan una buena dosis de historia tanto en su elaboración como en el marco de la época en la que surgieron.
Fuente: Alis Whim
Me encantan este tipo de guisos de toda la vida: sencillo y fácil de hacer y muy económico. Por lo general suelo hacer platos algo laboriosos pero hoy me he dado un descanso para retomar este tipo de cocina.
Lo puedes enriquecer
guiso De Garbanzos, Zanahorias Y Patatas
Fuente: Alis Whim
Me encantan este tipo de guisos de toda la vida: sencillo y fácil de hacer y muy económico. Por lo general suelo hacer platos algo laboriosos pero hoy me he dado un descanso para retomar este tipo de cocina.
Lo puedes enriquecer
Es tan fácil que casi no necesita receta, todo comprado, armamos un postre popular canario.Tenemos que tener dulce de leche y queso crema o philadelphia ( puede ser nata batida espesa tambien) en proporciones igualespor ejemplo5 cdas de dulce de leche5 c
Polvito Uruguayo Made In Canarias
Es tan fácil que casi no necesita receta, todo comprado, armamos un postre popular canario.Tenemos que tener dulce de leche y queso crema o philadelphia ( puede ser nata batida espesa tambien) en proporciones igualespor ejemplo5 cdas de dulce de leche5 c
A estas alturas del verano , creo que ya estamos todos habituados a comer frescas y ricas ensaladas. Por eso voy a seguir publicando a lo largo de estos meses algunas ensaladas más, que ideas cuantas más, mejor.
Hoy es domingo y seguro que en algunas c
Ensalada De Frutas Y Rollitos De York Y Queso
A estas alturas del verano , creo que ya estamos todos habituados a comer frescas y ricas ensaladas. Por eso voy a seguir publicando a lo largo de estos meses algunas ensaladas más, que ideas cuantas más, mejor.
Hoy es domingo y seguro que en algunas c
Alfajores
Alfajores, recetas de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Helado de oreo
Gelatina de coco con mango y lima
Alfajores
Alfajores
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Fresco postre de yogur y fruta.
El yogur griego junto a la fruta combina perfectamente y si es en una textura agradable como la espuma mejor aún.
Siempre me decía: una espuma que delicado seguro que es muy difícil hacerla bien. Pues estaba equivoca
Espuma De Yogur Y Melocotón
Fresco postre de yogur y fruta.
El yogur griego junto a la fruta combina perfectamente y si es en una textura agradable como la espuma mejor aún.
Siempre me decía: una espuma que delicado seguro que es muy difícil hacerla bien. Pues estaba equivoca
Un entrante ligero
El aliño de zanahorias con atún es un entrante muy ligero y fácil de hacer, viene bien en cualquier época del año. Hacer el aliño para las zanahorias, no te llevará más de 10 minutos, después solo hay que añadir el atún. Prueb
Aliño De Zanahorias, Con Atún.
Un entrante ligero
El aliño de zanahorias con atún es un entrante muy ligero y fácil de hacer, viene bien en cualquier época del año. Hacer el aliño para las zanahorias, no te llevará más de 10 minutos, después solo hay que añadir el atún. Prueb
INGREDIENTES:
Champiñones naturales
(no en latas)
Tiras de
beicon
Cebolla
Pimiento
Ajos
Nata para
cocinar (200mls.)
Huevos (3)
Sal
Queso
rallado
Láminas de
masa de hojaldre o quebrada (brisa)
Aceite
Sal
Orégano
Tomillo
Pimienta
negra
Quiche De Champiñones
INGREDIENTES:
Champiñones naturales
(no en latas)
Tiras de
beicon
Cebolla
Pimiento
Ajos
Nata para
cocinar (200mls.)
Huevos (3)
Sal
Queso
rallado
Láminas de
masa de hojaldre o quebrada (brisa)
Aceite
Sal
Orégano
Tomillo
Pimienta
negra
Resulta sorprendente conocer cómo nuestras abuelas se las ingeniaban para cocinar en casa sus propios fiambres. En esta entrada os voy a explicar la sencilla receta de la abuela para hacer el jamón cocido en dulce que podemos conservar durante var
Jamón En Dulce
Resulta sorprendente conocer cómo nuestras abuelas se las ingeniaban para cocinar en casa sus propios fiambres. En esta entrada os voy a explicar la sencilla receta de la abuela para hacer el jamón cocido en dulce que podemos conservar durante var
Ingredientes:
Para los panecillos:
350 gr de harina,
25 gr de levadura fresca,
90 ml de leche,
2 huevo,
100 gr de azúcar,
7 gr de sal,
60 ml de aceite de girasol,
Una cucharadita de agua de azahar,
Una cucharadita de extracto de vainilla,
Le
Bambas De Nata Y De Chocolate
Ingredientes:
Para los panecillos:
350 gr de harina,
25 gr de levadura fresca,
90 ml de leche,
2 huevo,
100 gr de azúcar,
7 gr de sal,
60 ml de aceite de girasol,
Una cucharadita de agua de azahar,
Una cucharadita de extracto de vainilla,
Le
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Lo más complicado de esta receta es conseguir el punto correcto de la carne. Corres el riesgo de que te quede más o menos tierna, pero eso es mejor dejarlo al gusto de cada uno.
Lo que si es fácil de hacer y muy recomendable para todo este tipo de estof
Ossobuco en Salsa
Lo más complicado de esta receta es conseguir el punto correcto de la carne. Corres el riesgo de que te quede más o menos tierna, pero eso es mejor dejarlo al gusto de cada uno.
Lo que si es fácil de hacer y muy recomendable para todo este tipo de estof
Como cada verano, Cocinas del Mundo, nos deja elegir país y como soy una enamorada de Japón, os
traigo este dulce crujiente y delicioso, Sata Andagi. También llamados, Donuts
de Okinawa
Sata Andagi es una palabra del idioma ryukyu (Okinawa), que
Sata Andagi ????????
Como cada verano, Cocinas del Mundo, nos deja elegir país y como soy una enamorada de Japón, os
traigo este dulce crujiente y delicioso, Sata Andagi. También llamados, Donuts
de Okinawa
Sata Andagi es una palabra del idioma ryukyu (Okinawa), que
Ingredientes:
- 4 Huevos.
- 1 Yogur de Limón 0% (También vale natural).
- 2 medidas de yogur de Azúcar.
- 3 medidas de yogur de Harina.
- 1 medida de yogur de Aceite de Girasol.
- 1 sobre de Levadura Química en polvo Royal.
- Ralladura de 1 Limón.
P
Torta Dominguera
Ingredientes:
- 4 Huevos.
- 1 Yogur de Limón 0% (También vale natural).
- 2 medidas de yogur de Azúcar.
- 3 medidas de yogur de Harina.
- 1 medida de yogur de Aceite de Girasol.
- 1 sobre de Levadura Química en polvo Royal.
- Ralladura de 1 Limón.
P
Ingredientes:
- 250 gr de Castañas
- 250 cl de Leche
- 250 cl de Nata
- 1 Palito de Canela
- 75 gr de Azúcar Moreno
- 2 Huevos
Modo: Cocinamos las castañas durante 45 minutos, las pelamos y las hacemos trocitos.
En un cazo vertemos la nata
Pudin De Castañas
Ingredientes:
- 250 gr de Castañas
- 250 cl de Leche
- 250 cl de Nata
- 1 Palito de Canela
- 75 gr de Azúcar Moreno
- 2 Huevos
Modo: Cocinamos las castañas durante 45 minutos, las pelamos y las hacemos trocitos.
En un cazo vertemos la nata
Una empanada sencilla pero estupenda para una cena rapida Ingredientes : 1 lamina de hojaldre refrigerada 300 gr de bacalao desalado en migas 50 gr. de pasas sin pepitas
Empanada De Bacalao , Pasas Y Cebolla Confitada
Una empanada sencilla pero estupenda para una cena rapida Ingredientes : 1 lamina de hojaldre refrigerada 300 gr de bacalao desalado en migas 50 gr. de pasas sin pepitas
[
Ingredientes:
500 g de abadejo limpio sin espinas, puede ser congelado
1 huevo
Leche
100 g de miga de pan
1 diente de ajo
Perejil
Harina para rebozar
Aceite para freir
Sal
Para la salsa
Albóndigas De Abadejo En Salsa Verde
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Ingredientes:
500 g de abadejo limpio sin espinas, puede ser congelado
1 huevo
Leche
100 g de miga de pan
1 diente de ajo
Perejil
Harina para rebozar
Aceite para freir
Sal
Para la salsa
Ingredientes para 4 personas
1kg de carne de ternera para guisar cortada a trozos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde tipo italiano
2 zanahorias
200g de tomate triturado
Harina
1 lata de guisantes
Un bote de setas en conserva, yo he puesto n
Estofado De Ternera Con Setas (olla Rapida)
Ingredientes para 4 personas
1kg de carne de ternera para guisar cortada a trozos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde tipo italiano
2 zanahorias
200g de tomate triturado
Harina
1 lata de guisantes
Un bote de setas en conserva, yo he puesto n
*Una manera
de solucionar de manera rápida y fácil improvisadas visitas y compromisos que
nos surgen. O por qué no? Antojillos que de vez en cuando se nos pasa por la
cabeza o nos sugieren los demás. Claro está si tenemos hojaldre en la nevera.
Yo sie
Hojaldres De Cristal Sin Gluten
*Una manera
de solucionar de manera rápida y fácil improvisadas visitas y compromisos que
nos surgen. O por qué no? Antojillos que de vez en cuando se nos pasa por la
cabeza o nos sugieren los demás. Claro está si tenemos hojaldre en la nevera.
Yo sie
Ingredientes:
Filete de Cerdo (cualquier filetes vale)
1 Taza de Arroz
Pan Rallado
Vino de guisar
Tomate Frito
Sal
AOEVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
2 Taza y Media de Agua
2 Dientes de Ajos
Preparación:
Se pone a calentar en una cazuela
Filete De Cerdo Con Arroz Y Tomate
Ingredientes:
Filete de Cerdo (cualquier filetes vale)
1 Taza de Arroz
Pan Rallado
Vino de guisar
Tomate Frito
Sal
AOEVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
2 Taza y Media de Agua
2 Dientes de Ajos
Preparación:
Se pone a calentar en una cazuela
