¡Hola de nuevo!
Parece que este año (año escolar) será imposible seguir publicando con el mismo ritmo que el año pasado o los años anteriores, ya que mi tiempo libre es bastante más limitado por las actividades de mis niñas. Aparte de tene
Flan De Huevo
¡Hola de nuevo!
Parece que este año (año escolar) será imposible seguir publicando con el mismo ritmo que el año pasado o los años anteriores, ya que mi tiempo libre es bastante más limitado por las actividades de mis niñas. Aparte de tene
- Batir 3 huevos, ½ l. de leche, 3 cuch. de azúcar y 3 cuch. de chocolate a la taza.
- Cubrir el fondo de una flanera con caramelo líquido y volcar la mezcla en el fondo. Tapar con papel film o con su tapadera.
- En la cubeta de la olla
Flan De Chocolate (olla Gm)
- Batir 3 huevos, ½ l. de leche, 3 cuch. de azúcar y 3 cuch. de chocolate a la taza.
- Cubrir el fondo de una flanera con caramelo líquido y volcar la mezcla en el fondo. Tapar con papel film o con su tapadera.
- En la cubeta de la olla
Buenos días!!!
Hoy vamos a preparar una receta muy sencilla y económica "Canapés de queso crema con mermelada de pimientos". La mermelada de pimientos es muy fácil de hacer y liga muy bien con el queso, para mi es la mezcla perfecta. Además queda b
Canapés De Queso Crema Y Mermelada De Pimientos.
Buenos días!!!
Hoy vamos a preparar una receta muy sencilla y económica "Canapés de queso crema con mermelada de pimientos". La mermelada de pimientos es muy fácil de hacer y liga muy bien con el queso, para mi es la mezcla perfecta. Además queda b
Parece que al final somos más mediterráneos de lo que pensamos y al igual que ocurre en nuestro país, también en los países de Oriente Próximo, el arroz es un ingrediente básico e imprescindible en las recetas de festivos y celebraciones. Este es el
Maqluba {receta Tradicional}
Parece que al final somos más mediterráneos de lo que pensamos y al igual que ocurre en nuestro país, también en los países de Oriente Próximo, el arroz es un ingrediente básico e imprescindible en las recetas de festivos y celebraciones. Este es el
Aprovechando que estos días vamos todos a tener más dias para cocinar os vamos a proponer tanto por aquí, por el canal de YouTube y por Instagram recetas e ideas fáciles y sencillas para seguir comiendo rico y sano.
Hoy empezamos con 5 ideas de aperi
5 Aperitivos Sanos Y Fáciles Para Hacer En Casa
Aprovechando que estos días vamos todos a tener más dias para cocinar os vamos a proponer tanto por aquí, por el canal de YouTube y por Instagram recetas e ideas fáciles y sencillas para seguir comiendo rico y sano.
Hoy empezamos con 5 ideas de aperi
Imagen: www.wecanbakeit.es
Preparamos 12 raciones
Necesitamos
- Azúcar de cítricos y anís
150 gramos de azúcar
1/2 cucharadita de anís verde
8 tiras de piel de limón - solo la parte amarilla -
8 tiras de piel de naranja
- Masa madre
70 gramos de
Pan Bendito De San Blas
Imagen: www.wecanbakeit.es
Preparamos 12 raciones
Necesitamos
- Azúcar de cítricos y anís
150 gramos de azúcar
1/2 cucharadita de anís verde
8 tiras de piel de limón - solo la parte amarilla -
8 tiras de piel de naranja
- Masa madre
70 gramos de
¿Qué cenamos hoy? Pues unos ricos Cordon Bleu o lo que es lo mismo pechuga de pollo rellena de queso fundido y jamón york o, en mi caso, pechuga de pavo.
Después de estar bastante tiempo sin cocinarlos, ya sabéis tema de operación bikini, dieta y t
Cordon Bleu O Pechuga De Pollo Rellena Y Empanada
¿Qué cenamos hoy? Pues unos ricos Cordon Bleu o lo que es lo mismo pechuga de pollo rellena de queso fundido y jamón york o, en mi caso, pechuga de pavo.
Después de estar bastante tiempo sin cocinarlos, ya sabéis tema de operación bikini, dieta y t
Este fin de semana me ha dado por hacer pan, pues ya se me gastaron los panecillos que hice de “chapata” para los bocadillos de la semana, asi que no tenia excusa.
El sabado gaste la harina de fuerza con un pan de pages de 1/2 Kg aprox que ya
Pan Rapido No… rapidisimo!
Este fin de semana me ha dado por hacer pan, pues ya se me gastaron los panecillos que hice de “chapata” para los bocadillos de la semana, asi que no tenia excusa.
El sabado gaste la harina de fuerza con un pan de pages de 1/2 Kg aprox que ya
Esta semana os traigo una paella mixta, de carne y marisco. Se puede elaborar con diferentes tipos de carne, esta es de costillas de cerdo. Esta receta está echa por mi madre, ya que le queda muy buena y siempre queremos que nos haga su paella, yo la
Receta De Paella Mixta
Esta semana os traigo una paella mixta, de carne y marisco. Se puede elaborar con diferentes tipos de carne, esta es de costillas de cerdo. Esta receta está echa por mi madre, ya que le queda muy buena y siempre queremos que nos haga su paella, yo la
Esta receta se hace extensible para cualquier carne que se quiera cocinar al ajillo. En la Axarquía malagueña se prepara un chivo al ajillo exquisito.
Ingredientes:
1 Kg de costillas
1 cabeza de ajos
Sal
Pimienta
Vino blanco
Aceite de
Costillas De Cerdo Al Ajillo
Esta receta se hace extensible para cualquier carne que se quiera cocinar al ajillo. En la Axarquía malagueña se prepara un chivo al ajillo exquisito.
Ingredientes:
1 Kg de costillas
1 cabeza de ajos
Sal
Pimienta
Vino blanco
Aceite de
Ayer fui a comprar pensando en cocinar pescado y no conseguí. Tampoco pude comprar panko para el pescado, asi que supuse que no estaba en mi destino cocinarlo, jajaja!
Fui a la carnicería y compré tapa de nalga, un corte de vaca del cuarto trasero,
Carne Al Horno Apanada
Ayer fui a comprar pensando en cocinar pescado y no conseguí. Tampoco pude comprar panko para el pescado, asi que supuse que no estaba en mi destino cocinarlo, jajaja!
Fui a la carnicería y compré tapa de nalga, un corte de vaca del cuarto trasero,
Un plato de esos que es mejor comer casero. Aunque muchos restaurantes y casas de comida los sirven muy bien hechos y muy ricos. Pero con estos caseritos pueden comer los mas pequeños, y los estómagos mas delicados, si no condimentamos la salsa e
Canelones De Ricota Y Acelga Con Salsa Bolognesa
Un plato de esos que es mejor comer casero. Aunque muchos restaurantes y casas de comida los sirven muy bien hechos y muy ricos. Pero con estos caseritos pueden comer los mas pequeños, y los estómagos mas delicados, si no condimentamos la salsa e
INGREDIENTES
1 kl de pechugas de pollo trituradas
perejil,sal , pimienta molida , aceite
un filete de jamón serrano picado en trozos pequeños
puré de patatas hasta ver lo que necesita
1 huevo , 2, 0, 3 dientes de ajos picados
huevos de cod
Albóndigas En Salsa De Coñac Y Huevos De Codorniz
INGREDIENTES
1 kl de pechugas de pollo trituradas
perejil,sal , pimienta molida , aceite
un filete de jamón serrano picado en trozos pequeños
puré de patatas hasta ver lo que necesita
1 huevo , 2, 0, 3 dientes de ajos picados
huevos de cod
INGREDIENTES:-Para elaborar la masa madre:
13 gr. de levadura fresca en cubitos100 ml. de agua125 gr. de harina de fuerza
- Para elaborar la masa del panettone:
13 gr. de levadura fresca en cubitos75 gr. de azúcar
ralladura de naranja
unas
Panettone
INGREDIENTES:-Para elaborar la masa madre:
13 gr. de levadura fresca en cubitos100 ml. de agua125 gr. de harina de fuerza
- Para elaborar la masa del panettone:
13 gr. de levadura fresca en cubitos75 gr. de azúcar
ralladura de naranja
unas
No os imagináis cuanto tiempo hace que hice esta receta y la tenia en pendientes de publicar, imaginaros son pimientos de mi huerto, así que ya hace meses de eso.
Veréis esta receta es de esas que abres la nevera y dices voy a gastar lo que tenga por
Pimientos Rellenos De Arroz Con Berenjenas
No os imagináis cuanto tiempo hace que hice esta receta y la tenia en pendientes de publicar, imaginaros son pimientos de mi huerto, así que ya hace meses de eso.
Veréis esta receta es de esas que abres la nevera y dices voy a gastar lo que tenga por
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Este mes el reto Cooking de Chef nos lleva a Mexico y conoceremos la cocina de chef Enrique Olvera el cocinero mas famoso de Mexico,su cocina se define por los detalles en sus platos,la elección de los ingredientes y una constante evolución que le lleva
Esponja De Tres Leches -enrique Olvera
Este mes el reto Cooking de Chef nos lleva a Mexico y conoceremos la cocina de chef Enrique Olvera el cocinero mas famoso de Mexico,su cocina se define por los detalles en sus platos,la elección de los ingredientes y una constante evolución que le lleva
Loa bollos preñaos son esos bocadillos de pan rellenos de chorizo,típicos de Asturias y que no pueden faltar en ninguna fiesta de prao y en las espichas de sidra Asturiana.
La masa para los bollos de chorizo suele ser de pan,pero tambien hay masa a las q
Bollinos De Cerveza Preñaos
Loa bollos preñaos son esos bocadillos de pan rellenos de chorizo,típicos de Asturias y que no pueden faltar en ninguna fiesta de prao y en las espichas de sidra Asturiana.
La masa para los bollos de chorizo suele ser de pan,pero tambien hay masa a las q
Esta receta nos viene dela mano de una de nuestras buenas amigas muy queridas. De vez en cuando nos manda alguna receta para facilitarnos la cocina pero no quiere que la publicitemos. Es Elena del blog "El callejón de la Prisa" , cuyo blog nada tiene
Gambones Al Horno Con Ajo Y Perejil
Esta receta nos viene dela mano de una de nuestras buenas amigas muy queridas. De vez en cuando nos manda alguna receta para facilitarnos la cocina pero no quiere que la publicitemos. Es Elena del blog "El callejón de la Prisa" , cuyo blog nada tiene
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Hoy para comer hemos preparado una arroz con costilla y camagrocs. Los camagrocs, son unas setas que por esta época se suelen encontrar bastante en las pinedas, es una seta pequeña que para conservarse se suele dejar secar al aire, por lo que pode
Arroz Con Costilla De Cerdo Y Camagrocs
Hoy para comer hemos preparado una arroz con costilla y camagrocs. Los camagrocs, son unas setas que por esta época se suelen encontrar bastante en las pinedas, es una seta pequeña que para conservarse se suele dejar secar al aire, por lo que pode
Esta es la versión galleta de la receta anterior de los donuts. Con la misma masa podemos hacer varias recetas, sólo cambia la forma, la cantidad y la hidratación final.
Ingredientes
Para las galletas:
1 taza de almendras remojadas por toda la noche
1/2
Galletitas Rústicas Y sencillas
Esta es la versión galleta de la receta anterior de los donuts. Con la misma masa podemos hacer varias recetas, sólo cambia la forma, la cantidad y la hidratación final.
Ingredientes
Para las galletas:
1 taza de almendras remojadas por toda la noche
1/2
Una original receta con esta hortaliza tan característica de esta época del año. :)
Ingredientes
300 gramos de calabaza.
Un calabacín grande.
200 gramos de tomate frito (Hacendado, Orlando…)
200 gramos de tomate entero pelado.
40 mililitros de aceite de
Pisto De Calabaza
Una original receta con esta hortaliza tan característica de esta época del año. :)
Ingredientes
300 gramos de calabaza.
Un calabacín grande.
200 gramos de tomate frito (Hacendado, Orlando…)
200 gramos de tomate entero pelado.
40 mililitros de aceite de
Antes que se vayan estas fechas navideñas, me he apresurado para hacer mis primeras galletas de fondant para presentárosla aquí, pues era una de mis asignaturas pendientes y además tenía bastante curiosidad por saber como se realizaban y si era verdad e
Galletas De Navidad Decoradas En Fondant
Antes que se vayan estas fechas navideñas, me he apresurado para hacer mis primeras galletas de fondant para presentárosla aquí, pues era una de mis asignaturas pendientes y además tenía bastante curiosidad por saber como se realizaban y si era verdad e
Ademas de quedar muy original esta estupenda Ingredientes : 100 gr. de agua 10 gr. de levadura fresca de panaderia 1 pellizco de azucar 60 gr. de aceite de oliva 200 gr. de harina de fuerza 1 y 1/2 cucharaditas de sal 4 cucharadas de
Pizza - Ensalada
Ademas de quedar muy original esta estupenda Ingredientes : 100 gr. de agua 10 gr. de levadura fresca de panaderia 1 pellizco de azucar 60 gr. de aceite de oliva 200 gr. de harina de fuerza 1 y 1/2 cucharaditas de sal 4 cucharadas de
>
Preparación
1. Licua los pistaches con el queso parmesano y la albahaca. Agrega en forma de hilo el aceite de oliva. Salpimienta y reserva.
2. Coloca la quinoa en una olla con el caldo de pollo. Cuando hierva, baja el fuego al mínimo, cocina durante
Ensalada De Quinoa Con Pesto De Pistache
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Preparación
1. Licua los pistaches con el queso parmesano y la albahaca. Agrega en forma de hilo el aceite de oliva. Salpimienta y reserva.
2. Coloca la quinoa en una olla con el caldo de pollo. Cuando hierva, baja el fuego al mínimo, cocina durante
Pastel de Elote… salado
Ya con posadas en puerta y reuniones familiares, les comparto la primera opción para preparar un rico pastel de elote.
ENJOY!
Porciones: 8-10 personas (depende del corte y hambre!)
Ingredientes:
3 tazas de
Pastel De Elote… Salado
Pastel de Elote… salado
Ya con posadas en puerta y reuniones familiares, les comparto la primera opción para preparar un rico pastel de elote.
ENJOY!
Porciones: 8-10 personas (depende del corte y hambre!)
Ingredientes:
3 tazas de
Pollo al Horno, facilito
Jijole casi dándome vacaciones en el punto de
compartirles recetas =) Pero no crean no se me han olvidado estoy juntando
variedad para los próximos días… y en realidad tuve puente muy pero muy largo…
que felic
Pollo Al Horno, Facilito
Pollo al Horno, facilito
Jijole casi dándome vacaciones en el punto de
compartirles recetas =) Pero no crean no se me han olvidado estoy juntando
variedad para los próximos días… y en realidad tuve puente muy pero muy largo…
que felic
con semillas de cilantro
Como os dije en la entrada de la salsa putanesca veganizada, hoy traigo de nuevo una receta con algas publicada también en la web de El Granero Integral para seguir con la temática dando ideas de cómo cocinarla. En est
Arroz Semi Integral Con Lombarda Y Algas Fritas
con semillas de cilantro
Como os dije en la entrada de la salsa putanesca veganizada, hoy traigo de nuevo una receta con algas publicada también en la web de El Granero Integral para seguir con la temática dando ideas de cómo cocinarla. En est
100% vegetal
El helado de azukis o, lo que es lo mismo, de judía roja, es típico de la cocina japonesa. Allí esta legumbre se utiliza mucho en postres, en forma de dulces, aunque aquí nos choque, porque tiene un sabor muy suave y su textura una vez
Helado De Azukis
100% vegetal
El helado de azukis o, lo que es lo mismo, de judía roja, es típico de la cocina japonesa. Allí esta legumbre se utiliza mucho en postres, en forma de dulces, aunque aquí nos choque, porque tiene un sabor muy suave y su textura una vez
Ingredientes:
- Tallarines
- 1 trozo de merluza
- 1/2 cebolla
- 1 tomate maduro
- 4 dientes de ajo
- Langostinos
- Vino blanco
- Sal y perejil
- Aceite de oliva
Preparación:
Pelar y cortar los ajos en láminas. Picar la cebolla muy pequeña. Echar un
Tallarines Con Merluza Y Langostinos
Ingredientes:
- Tallarines
- 1 trozo de merluza
- 1/2 cebolla
- 1 tomate maduro
- 4 dientes de ajo
- Langostinos
- Vino blanco
- Sal y perejil
- Aceite de oliva
Preparación:
Pelar y cortar los ajos en láminas. Picar la cebolla muy pequeña. Echar un
