Quien me conoce, sabe que soy más de dulce que de salado... Todo lo echada pa´lante que soy para cocinar platos salados, lo soy de echada pa´trás con las elaboraciones dulces. No me pregunteis porqué, pero me dan respeto. Pero curiosamente, a la hora de e
Magdalenas De Nata En... ¿freidora? Si, Si
Quien me conoce, sabe que soy más de dulce que de salado... Todo lo echada pa´lante que soy para cocinar platos salados, lo soy de echada pa´trás con las elaboraciones dulces. No me pregunteis porqué, pero me dan respeto. Pero curiosamente, a la hora de e
Esta receta la hice pensado en no añadir demasiadas calorías a la comida Al estar hechos en el horno los dados de atún y no fritos nos ahorramos las calorías que aportaría el freírlas en aceite.Ingredientes½ kg de bonito en dados2 cebollas150 grs. P
Dados De Atún Al Horno.
Esta receta la hice pensado en no añadir demasiadas calorías a la comida Al estar hechos en el horno los dados de atún y no fritos nos ahorramos las calorías que aportaría el freírlas en aceite.Ingredientes½ kg de bonito en dados2 cebollas150 grs. P
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Tengo un montón de recetas guardadas para poner aquí en el blog, a ver si poco a poco las voy poniendo y me pongo un poco al día. ;-)
Una de ellas, es esta receta de pescado, en concreto es la del Arraingorri(En euskera literalmente: Pez rojo), como oc
Arraingorri Al Tomillo
Tengo un montón de recetas guardadas para poner aquí en el blog, a ver si poco a poco las voy poniendo y me pongo un poco al día. ;-)
Una de ellas, es esta receta de pescado, en concreto es la del Arraingorri(En euskera literalmente: Pez rojo), como oc
¿Que pasa cuando tienes que preparar un postre y no tienes los ingredientes que necesitas?
Pues que hay que improvisar con lo
Pastel De Yogur Y Caramelo
¿Que pasa cuando tienes que preparar un postre y no tienes los ingredientes que necesitas?
Pues que hay que improvisar con lo
Hoy ha sido el cumple de mi padre. Y de regalo se me ha ocurrido hacer el pastel que siempre compramos en la pastelería para celebrar los cumples, la tarta Massini.
Y así me ha quedado…
Tarta Massini, corte
Bizcocho genovés: (Tartacadabra)
35 g de
Tarta Massini
Hoy ha sido el cumple de mi padre. Y de regalo se me ha ocurrido hacer el pastel que siempre compramos en la pastelería para celebrar los cumples, la tarta Massini.
Y así me ha quedado…
Tarta Massini, corte
Bizcocho genovés: (Tartacadabra)
35 g de
Hace unos veranos estuvimos en Roma, y me sorprendió la forma de consumir las berenjenas. Las puedes comprar en la charcutería, la venden aliñada.
Para desayunar te puedes pedir un croissant de mozarella y berenjenas, y es de lo más normal. Tienen una m
Ensalada De Berenjenas Y Mozarella
Hace unos veranos estuvimos en Roma, y me sorprendió la forma de consumir las berenjenas. Las puedes comprar en la charcutería, la venden aliñada.
Para desayunar te puedes pedir un croissant de mozarella y berenjenas, y es de lo más normal. Tienen una m
La tarta de limón con base de galleta es la opción más acertada si no tienes mucho tiempo y pocos ingredientes, apenas tiene trabajo y un sabor excepcional, seguro que os encantará
Ingredientes:
200 gr. de galletas tipo María ( 1 paque
Tarta De Limón
La tarta de limón con base de galleta es la opción más acertada si no tienes mucho tiempo y pocos ingredientes, apenas tiene trabajo y un sabor excepcional, seguro que os encantará
Ingredientes:
200 gr. de galletas tipo María ( 1 paque
Os dejamos una receta muy rápida y sencilla, unos canapes de queso al pimentón y membrillo sin thermomix. Bueno, realmente con thermomix podríamos preparar la crema de queso, aunque podemos hacerlo con unas varillas eléctricas ya que no tiene mucho
Canapes De Queso Al Pimentón Y Membrillo
Os dejamos una receta muy rápida y sencilla, unos canapes de queso al pimentón y membrillo sin thermomix. Bueno, realmente con thermomix podríamos preparar la crema de queso, aunque podemos hacerlo con unas varillas eléctricas ya que no tiene mucho
Mira que nombre más sencillo....MAGDALENAS, nada de muffing ni cupcake ni florituras, magdalenas a secas, que es lo hemos comido toda la vida. Y anda que no están buenas......
Y es que muchas veces las cosas más sencilla son las más agradecidas, y l
Magdalenas
Mira que nombre más sencillo....MAGDALENAS, nada de muffing ni cupcake ni florituras, magdalenas a secas, que es lo hemos comido toda la vida. Y anda que no están buenas......
Y es que muchas veces las cosas más sencilla son las más agradecidas, y l
Una receta rápida que se puede hacer con colas de rape congeladas y a un precio muy asequible.
INGREDIENTES (4 personas)
8 colas de rape
3 dientes de ajo
2 guindillas rojas picantes
Harina blanca de trigo
Sal
Pimienta
Aceite virgen extra de oliva
S
Rape A La Bilbaína
Una receta rápida que se puede hacer con colas de rape congeladas y a un precio muy asequible.
INGREDIENTES (4 personas)
8 colas de rape
3 dientes de ajo
2 guindillas rojas picantes
Harina blanca de trigo
Sal
Pimienta
Aceite virgen extra de oliva
S
Mojo picón al estilo sevillano para acompañar todo tipo de carnes a la brasa o parrilla.
Ingredientes:
100 ml de aceite
2 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de comino molido
2 cucharadas soperas de orégano
2 tomates o 100 ml de tomate triturad
Mojo Picón
Mojo picón al estilo sevillano para acompañar todo tipo de carnes a la brasa o parrilla.
Ingredientes:
100 ml de aceite
2 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de comino molido
2 cucharadas soperas de orégano
2 tomates o 100 ml de tomate triturad
Uno de mis dulces favoritos son estos pepitos rellenos de crema. Los que venden están increibles pero hacerlos en casa podría llevar varias horas para hacer la masa, la crema, esperar que fermente la masa, freir los bollos... Pero hay un truco para cons
Pepitos De Crema En 5 Minutos
Uno de mis dulces favoritos son estos pepitos rellenos de crema. Los que venden están increibles pero hacerlos en casa podría llevar varias horas para hacer la masa, la crema, esperar que fermente la masa, freir los bollos... Pero hay un truco para cons
No penseis que mi pasión por la cocina viene de muy lejos... fue a raiz de conocer a Isasaweis cuando me despertó el gusanillo por los guisitos. Todo lo que hacía me parecía tan fácil que me fui animando poco a poco, y con el paso del tiempo he hecho mu
Mis Recetas De Isasaweis
No penseis que mi pasión por la cocina viene de muy lejos... fue a raiz de conocer a Isasaweis cuando me despertó el gusanillo por los guisitos. Todo lo que hacía me parecía tan fácil que me fui animando poco a poco, y con el paso del tiempo he hecho mu
Aprovechando que todavía nos queda un poco de dulce de leche en la nevera vamos a hacer hoy estos famosos alfajores de maicena. Ese olor que sale del horno cuando los estamos cocinando, esa suavidad de la galleta unido al sabor del dulce de leche y lo
Alfajores De Maicena Y Dulce De Leche.
Aprovechando que todavía nos queda un poco de dulce de leche en la nevera vamos a hacer hoy estos famosos alfajores de maicena. Ese olor que sale del horno cuando los estamos cocinando, esa suavidad de la galleta unido al sabor del dulce de leche y lo
Es una de los postres más
elegantes que recuerdo haber hecho. Si no es así, perdonen mi mala memoria, suelo
tener el disco duro repleto. El significado de su nombre en sí, ya lo dice todo, es un postre
tradicional de Alemania y Austria. Su no
Receta Alemana, Tarta Donauwelle
Es una de los postres más
elegantes que recuerdo haber hecho. Si no es así, perdonen mi mala memoria, suelo
tener el disco duro repleto. El significado de su nombre en sí, ya lo dice todo, es un postre
tradicional de Alemania y Austria. Su no
INGREDIENTES:
- Obleas La Cocinera
- 300 grs. de carne picada (a gusto)
- Tomillo
- Romero
- Albahaca
- Eneldo
- Sal
- 2 huevos
PREPARACIÓN:
- Sofreir la carne con un poco de sal, tomillo, romero, albahaca y eneldo.
- Colocar las obleas en moldes
Cestas De Carne Picada Y Huevo
INGREDIENTES:
- Obleas La Cocinera
- 300 grs. de carne picada (a gusto)
- Tomillo
- Romero
- Albahaca
- Eneldo
- Sal
- 2 huevos
PREPARACIÓN:
- Sofreir la carne con un poco de sal, tomillo, romero, albahaca y eneldo.
- Colocar las obleas en moldes
Son muy fáciles de hacer, pero no todas las recetas quedan bien. Con esta te van a salir perfectos.
Cúantas veces hiciste coquitos, y cuando apretabas la manga pastelera, se te salía el huevo liquido por un lado, y el coco por otro, se pegaban a l
Coquitos Rizados
Son muy fáciles de hacer, pero no todas las recetas quedan bien. Con esta te van a salir perfectos.
Cúantas veces hiciste coquitos, y cuando apretabas la manga pastelera, se te salía el huevo liquido por un lado, y el coco por otro, se pegaban a l
El postre de hoy es una TARTA DE CHOCOLATE Y MOKA, un pecado mortal, ya lo se, pero es que está tan buena que no he podido resistirme a hacerla, un día es un día....no???
Me tendréis que perdonar las fotos del corte, pero es que la preparé para
Tarta De Chocolate Y Moka
El postre de hoy es una TARTA DE CHOCOLATE Y MOKA, un pecado mortal, ya lo se, pero es que está tan buena que no he podido resistirme a hacerla, un día es un día....no???
Me tendréis que perdonar las fotos del corte, pero es que la preparé para
Como oficialmente la madrugada de mañana, dia 21 de junio, comienza el verano, os traigo una rica LASAÑA DE VERANO, para ir poco a poco metiéndonos en esta estación.
De este modo comenzaré una serie de recetas que no nos entretengan mucho en la
Lasaña De Verano
Como oficialmente la madrugada de mañana, dia 21 de junio, comienza el verano, os traigo una rica LASAÑA DE VERANO, para ir poco a poco metiéndonos en esta estación.
De este modo comenzaré una serie de recetas que no nos entretengan mucho en la
Para compensar los excesos de las vacaciones acabamos el mes de agosto con una receta de verduras sana y fácil.
Lo he hecho todo con verduras de nuestra huerta,así que son totalmente ecológicas,que eso en el sabor también se nota.
Próximamente pondré m
Tian De Verduras
Para compensar los excesos de las vacaciones acabamos el mes de agosto con una receta de verduras sana y fácil.
Lo he hecho todo con verduras de nuestra huerta,así que son totalmente ecológicas,que eso en el sabor también se nota.
Próximamente pondré m
"Qué llueva, qué llueva la virgen de la cueva...."..y parece que no estamos en Julio. Estos días grises dan ganas de tirarte todo el día en el sofá o de meterte en la cocina y no parar de experimentar...claro, después viene el comerrrrrrrrrrrr!!. Hoy hic
Bizcocho "cremoso"
"Qué llueva, qué llueva la virgen de la cueva...."..y parece que no estamos en Julio. Estos días grises dan ganas de tirarte todo el día en el sofá o de meterte en la cocina y no parar de experimentar...claro, después viene el comerrrrrrrrrrrr!!. Hoy hic
VIEIRAS GRATINADAS RELLENAS DE RAPE Y GAMBAS
Hoy preparamos una receta para ocasiones especiales, muy conocida y que siempre resulta un éxito: vieiras rellenas y gratinadas al horno.
Puedes prepararlas como primer plato o entrante en fechas
Vieiras Gratinadas Rellenas De Rape Y Gambas
VIEIRAS GRATINADAS RELLENAS DE RAPE Y GAMBAS
Hoy preparamos una receta para ocasiones especiales, muy conocida y que siempre resulta un éxito: vieiras rellenas y gratinadas al horno.
Puedes prepararlas como primer plato o entrante en fechas
Siendo niña probé este plato la primera vez que pisé Mallorca y fue amor a primera vista, pero amor de verdad, del que dura toda la vida ??. Es un guiso tradicional, pero la costumbre es tomarlo de picoteo y por eso se llama pica pica, además de q
Pica Pica De Sepia (receta Mallorquina)
Siendo niña probé este plato la primera vez que pisé Mallorca y fue amor a primera vista, pero amor de verdad, del que dura toda la vida ??. Es un guiso tradicional, pero la costumbre es tomarlo de picoteo y por eso se llama pica pica, además de q
PASTAS DE PIÑONES
ESTE TIPO DE PASTAS SON MUY FÁCILES DE HACER , PERO, SALE UN POCO CARO YA QUE LOS INGREDIENTES QUE SE USAN ESTA EN EL MERCADO SON CAROS.
SON EXQUISITOS Y MERECEN LA PENA PARA ALGUNAS CELEBRACIONES MUY ESPECIALES.
MAZAPÁN
Pastas De Piñones
PASTAS DE PIÑONES
ESTE TIPO DE PASTAS SON MUY FÁCILES DE HACER , PERO, SALE UN POCO CARO YA QUE LOS INGREDIENTES QUE SE USAN ESTA EN EL MERCADO SON CAROS.
SON EXQUISITOS Y MERECEN LA PENA PARA ALGUNAS CELEBRACIONES MUY ESPECIALES.
MAZAPÁN
Estuvo de visita en Madrid @olson_anna invitada por @canalcocina. Participé como asistente en su showcooking e hizo estas rosquillas fritas, que se llaman cruller.
La masa, es una masa bomba que se frien y quedan muy livianas y aireadas.
Ya
Cruller De Anna Olson Rosquillas Rizadas Donas
Estuvo de visita en Madrid @olson_anna invitada por @canalcocina. Participé como asistente en su showcooking e hizo estas rosquillas fritas, que se llaman cruller.
La masa, es una masa bomba que se frien y quedan muy livianas y aireadas.
Ya
Como me gustan los Retos de facilísimo de "Recetas sanas", si es que dá gusto cuidarse!!!. Ya se lo tengo dicho a mi marido "No mires más mi plan de pensiones que tu no me heredas ni por asomo". Y es que no sé lo que le pasa, que desde que terminamos
Hamburguesas De Calabacín
Como me gustan los Retos de facilísimo de "Recetas sanas", si es que dá gusto cuidarse!!!. Ya se lo tengo dicho a mi marido "No mires más mi plan de pensiones que tu no me heredas ni por asomo". Y es que no sé lo que le pasa, que desde que terminamos
Estos cinnamon rolls, o rollos de canela, se hacen en un abrir y cerrar de ojos.
Me estoy haciendo adicta a las masas compradas, y no porque no me guste amasar, al contrario, ya saben de mi pasión por las masas, sino que ante cualquier eventualidad,
Rollos De Canela Con Masa Comprada
Estos cinnamon rolls, o rollos de canela, se hacen en un abrir y cerrar de ojos.
Me estoy haciendo adicta a las masas compradas, y no porque no me guste amasar, al contrario, ya saben de mi pasión por las masas, sino que ante cualquier eventualidad,
Ingredientes:
500gr de espinacas congeladas
1 cebolla no muy grande
leche evaporada
pizca nuez moscada
pizca de sal
cucharada sopera de maicena reducida con la leche ideal en frío
un poquito mantequilla
pizca pimienta
Cortamos las
Crema De Espinacas En Ollas Gm (ligera)
Ingredientes:
500gr de espinacas congeladas
1 cebolla no muy grande
leche evaporada
pizca nuez moscada
pizca de sal
cucharada sopera de maicena reducida con la leche ideal en frío
un poquito mantequilla
pizca pimienta
Cortamos las
Ingredientes:
- 1 Asadurilla de cordero.
- 1 Hoja de laurel.
- 3 Cucharadas de tomate triturado.
- 1 Cebolla mediana.
- 1 Vaso de caldo.
- Perejil picado.
- 1 Vaso de vino blanco.
- Aceite de oliva virgen.
- 1 Cucharadita de harina.
- Sal.
Asadurilla
Ingredientes:
- 1 Asadurilla de cordero.
- 1 Hoja de laurel.
- 3 Cucharadas de tomate triturado.
- 1 Cebolla mediana.
- 1 Vaso de caldo.
- Perejil picado.
- 1 Vaso de vino blanco.
- Aceite de oliva virgen.
- 1 Cucharadita de harina.
- Sal.
Hoy traigo una tarta de las ideales para el verano por lo facilita de hacer, fresquita, economica y que ademas no necesita horno, la vi en la cocina de Loli Dominguez y nos gusto mucho.
Ingredientes:
200 grs de galletas maria
50 grs de mantequill
Tarta De Natillas A La Canela
Hoy traigo una tarta de las ideales para el verano por lo facilita de hacer, fresquita, economica y que ademas no necesita horno, la vi en la cocina de Loli Dominguez y nos gusto mucho.
Ingredientes:
200 grs de galletas maria
50 grs de mantequill
