Este pan se está utilizando mucho para las hamburguesas gourmet. Es muy tierno y sabroso, como una esponja. Su miga es de color amarillo intenso y tiene mucho sabor a mantequilla. Esta cantidad de mantequilla, es lo que permite que cuando se corte al
Pan Tipo Brioche Para Hamburguesas
Este pan se está utilizando mucho para las hamburguesas gourmet. Es muy tierno y sabroso, como una esponja. Su miga es de color amarillo intenso y tiene mucho sabor a mantequilla. Esta cantidad de mantequilla, es lo que permite que cuando se corte al
Para el reto de este mes las chicas de Cooking the Chef nos proponen elaborar una receta de los televisivos Hermanos Torres (Sergio y Javier). Un par de gemelos cocineros que en RTVE están al frente del programa Torres en la Cocina de una forma muy
Roscón De Reyes {receta De Los Hermanos Torres}
Para el reto de este mes las chicas de Cooking the Chef nos proponen elaborar una receta de los televisivos Hermanos Torres (Sergio y Javier). Un par de gemelos cocineros que en RTVE están al frente del programa Torres en la Cocina de una forma muy
Galletas de hierro
Ingredientes.
1/4 Kg Mantequilla.
3 huevos y una yema
300 gr. de azúcar
Harina
3 sobres de azúcar avainillado o un poco de vainilla
Preparación
Derretimos la mantequilla en el micro-ondas y dejamos enfriar.
En un bol
Galletas De Hierro (maria)
Galletas de hierro
Ingredientes.
1/4 Kg Mantequilla.
3 huevos y una yema
300 gr. de azúcar
Harina
3 sobres de azúcar avainillado o un poco de vainilla
Preparación
Derretimos la mantequilla en el micro-ondas y dejamos enfriar.
En un bol
Esta es una receta que me pidieron en facebook, que la pensé mucho y al final la creé y se las comparto.
Se trata de un budincito muy húmedo, tierno, bañado en chocolate, y con gusto a licor, es exquisito, y se los recomiendo.
Este es el vide
Budincitos Balcarce . Borrachitos
Esta es una receta que me pidieron en facebook, que la pensé mucho y al final la creé y se las comparto.
Se trata de un budincito muy húmedo, tierno, bañado en chocolate, y con gusto a licor, es exquisito, y se los recomiendo.
Este es el vide
El próximo martes que es CARNAVAL, toca hacer torta o coca de manteca, una tradición de las que más me gusta.
coca de manteca
De tantas recetas dulces que hay os confieso que esta es mi debilidad.
Esta coca es el dulce tipico de estas fechas aqui
222° Receta: Mi Torta De Manteca Noveldera Para Carnaval
El próximo martes que es CARNAVAL, toca hacer torta o coca de manteca, una tradición de las que más me gusta.
coca de manteca
De tantas recetas dulces que hay os confieso que esta es mi debilidad.
Esta coca es el dulce tipico de estas fechas aqui
Un arroz siempre es una fiesta pero este ARROZ CON BOGAVANTE es un festín¡¡¡Algunos pensaréis, ¿ bogavante? uff plato caro, pero no, nada más lejos de la realidad, hay que saber aporvechar el momento, estos dos “bichos” los encontré en EROSKI
Arroz Con Bogavante
Un arroz siempre es una fiesta pero este ARROZ CON BOGAVANTE es un festín¡¡¡Algunos pensaréis, ¿ bogavante? uff plato caro, pero no, nada más lejos de la realidad, hay que saber aporvechar el momento, estos dos “bichos” los encontré en EROSKI
No se a vosotros pero a mi me encanta en las fechas señaladas llenar la mesa con un montón de aperitivos. Picotear de uno y de otro, compararlos... Así de paso les damos un tema de conversación a los invitados para que rompan el hielo y por supuesto p
Volovanes De Mousse De Queso De Cabra Y Manzana
No se a vosotros pero a mi me encanta en las fechas señaladas llenar la mesa con un montón de aperitivos. Picotear de uno y de otro, compararlos... Así de paso les damos un tema de conversación a los invitados para que rompan el hielo y por supuesto p
Hoy ha sido el cumple de mi padre. Y de regalo se me ha ocurrido hacer el pastel que siempre compramos en la pastelería para celebrar los cumples, la tarta Massini.
Y así me ha quedado…
Tarta Massini, corte
Bizcocho genovés: (Tartacadabra)
35 g de
Tarta Massini
Hoy ha sido el cumple de mi padre. Y de regalo se me ha ocurrido hacer el pastel que siempre compramos en la pastelería para celebrar los cumples, la tarta Massini.
Y así me ha quedado…
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Os dejamos una receta muy rápida y sencilla, unos canapes de queso al pimentón y membrillo sin thermomix. Bueno, realmente con thermomix podríamos preparar la crema de queso, aunque podemos hacerlo con unas varillas eléctricas ya que no tiene mucho
Canapes De Queso Al Pimentón Y Membrillo
Os dejamos una receta muy rápida y sencilla, unos canapes de queso al pimentón y membrillo sin thermomix. Bueno, realmente con thermomix podríamos preparar la crema de queso, aunque podemos hacerlo con unas varillas eléctricas ya que no tiene mucho
Ver el video de esta receta
Receta de empanadas de jamón york y queso, unas riquísimas empanadas argentinas con un relleno muy fácil, salsa de tomate aromatizada con orégano y albahaca y acompañado de jamón york y queso. Desde que aprendí a pre
Empanadas De Jamón York Y Queso
Ver el video de esta receta
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Es un alimento rico en fósforo, que ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos así como una piel equilibrada ya que participa en el mantenimiento de su PH natural. Por su alto contenido en fósforo esta carne ayuda a tener una mayor resistencia fís
Mollejas Al Ajillo
Es un alimento rico en fósforo, que ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos así como una piel equilibrada ya que participa en el mantenimiento de su PH natural. Por su alto contenido en fósforo esta carne ayuda a tener una mayor resistencia fís
CHAMPIÑONES A LA VINAGRETA: un rico aperitivo fácil y rápido
Hoy más que una receta te traigo una idea, de esas que a todos nos vienen bien en numerosas ocasiones.
Ya sea por visitas inesperadas .., porque se te antoja picar algo de repente, ..
Aperitivo Fácil De Champiñones A La Vinagreta
CHAMPIÑONES A LA VINAGRETA: un rico aperitivo fácil y rápido
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Hoy os traigo unas croquetas de escarola más conocidas en Menorca como "raoles d'endivia".
Es una receta muy fácil, una simple mezcla con huevo, harina y leche hacen de ello, un aperitivo o un acompañamiento perfecto para cualquier plato.
Raoles D'endivia-croquetas De Escarola
Hoy os traigo unas croquetas de escarola más conocidas en Menorca como "raoles d'endivia".
Es una receta muy fácil, una simple mezcla con huevo, harina y leche hacen de ello, un aperitivo o un acompañamiento perfecto para cualquier plato.
Una receta rápida que se puede hacer con colas de rape congeladas y a un precio muy asequible.
INGREDIENTES (4 personas)
8 colas de rape
3 dientes de ajo
2 guindillas rojas picantes
Harina blanca de trigo
Sal
Pimienta
Aceite virgen extra de oliva
S
Rape A La Bilbaína
Una receta rápida que se puede hacer con colas de rape congeladas y a un precio muy asequible.
INGREDIENTES (4 personas)
8 colas de rape
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2 guindillas rojas picantes
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Sal
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S
chocolate blond
Chocolate blond, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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T
Chocolate Blond
chocolate blond
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!Este dulce es un rollo!
No, ni mucho menos me refiero que que es un rollo porque sea de baja calidad o de escaso interés, simplemente es un rollo porque precisamente se compone principalmente de una fino bizcocho enrollado, al cual previamente se l
Brazo De Gitano Relleno De Dulce De Boniato
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Ya, lo se, había prometido redimirme y enseñaros recetas sanas.. pero estaba dando anoche una vuelta por pinterest y vi esta receta de bizcocho al microondas y no me pude resistir ¡Es tan fácil!
Buscando un poco de información en San Google
Mug Cake De Colacao O Bizcocho En Taza Al Microondas (ahora Con Videoreceta!)
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En el año 1991 una de mis tías paternas, que fue cocinera, me enseñó a hacer esta pizza rica y rápida. Como ya éramos 5 y me era mas práctico hacer las grandes, la dejé un poco de lado.
Ahora, con los chicos ya grandes, conviene volver a hacerla y a
Pizza En Sartén Lista En 7 Minutos!!!! (sugerencias De Sabores)
En el año 1991 una de mis tías paternas, que fue cocinera, me enseñó a hacer esta pizza rica y rápida. Como ya éramos 5 y me era mas práctico hacer las grandes, la dejé un poco de lado.
Ahora, con los chicos ya grandes, conviene volver a hacerla y a
Ingredientes:
500gr de espinacas congeladas
1 cebolla no muy grande
leche evaporada
pizca nuez moscada
pizca de sal
cucharada sopera de maicena reducida con la leche ideal en frío
un poquito mantequilla
pizca pimienta
Cortamos las
Crema De Espinacas En Ollas Gm (ligera)
Ingredientes:
500gr de espinacas congeladas
1 cebolla no muy grande
leche evaporada
pizca nuez moscada
pizca de sal
cucharada sopera de maicena reducida con la leche ideal en frío
un poquito mantequilla
pizca pimienta
Cortamos las
INGREDIENTES:
4 Patatas, 4 huevos, 100 a 150 gr.de variantes, mayonesa, 200 gr. de atún en conserva, aceitunas sin hueso, pimiento rojo en conserva.
PREPARACIÓN:
-Se pelan y cortan las patatas en trozos y se ponen a hervir en un cazo con agua, un p
Ensaladilla Rusa De La “abuela Paca”
INGREDIENTES:
4 Patatas, 4 huevos, 100 a 150 gr.de variantes, mayonesa, 200 gr. de atún en conserva, aceitunas sin hueso, pimiento rojo en conserva.
PREPARACIÓN:
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INGREDIENTES:
Pera congelada en trozos (aprox. 700g) ,100 grs azucar, 60 grs de limon bien pelado sin pepitas ó 50 grs de zumo de limón.
PREPARACION:
Primero tienes que congelar la pera en trozos. No se añade ningún cubito de hielo porque sino saldría m
Sorbete De Pera
INGREDIENTES:
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PREPARACION:
Primero tienes que congelar la pera en trozos. No se añade ningún cubito de hielo porque sino saldría m
¿Que pasa cuando tienes que preparar un postre y no tienes los ingredientes que necesitas?
Pues que hay que improvisar con lo
Pastel De Yogur Y Caramelo
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El fricandó de ternera es plato es muy apreciado en Cataluña, tierra en la que nací, se tiende a confundir con la ternera a la jardinera pero no tiene nada que ver os lo aseguro.
Según Josep Lladonosa, el origen de este plato podría ser oc
Fricandó De Ternera
El fricandó de ternera es plato es muy apreciado en Cataluña, tierra en la que nací, se tiende a confundir con la ternera a la jardinera pero no tiene nada que ver os lo aseguro.
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Cuando voy a la compra soy un peligro. Soy de esas que van con lista en una mano y boli en la otra para ir tachando (lo he intentado con aplicaciones del móvil, pero no es lo mismo), porque dicen los expertos en consumo que así evitamos comprar cosas qu
Kokotxas De Bacalao En Salsa De Tomate (receta De Martín Berasategui)
Cuando voy a la compra soy un peligro. Soy de esas que van con lista en una mano y boli en la otra para ir tachando (lo he intentado con aplicaciones del móvil, pero no es lo mismo), porque dicen los expertos en consumo que así evitamos comprar cosas qu
Hola chic@s, si aun no habeis planeado la cena de esta noche , aqui os dejo una sugerencia, , es facil, rapido, economico y queda muy bueno este pastel, y si lo acompañamos de una ensalada tendremos una cena perfecta,asi que os invito a probarlo, anim
Pastel De Patatas Con Pimientos
Hola chic@s, si aun no habeis planeado la cena de esta noche , aqui os dejo una sugerencia, , es facil, rapido, economico y queda muy bueno este pastel, y si lo acompañamos de una ensalada tendremos una cena perfecta,asi que os invito a probarlo, anim
Estuvo de visita en Madrid @olson_anna invitada por @canalcocina. Participé como asistente en su showcooking e hizo estas rosquillas fritas, que se llaman cruller.
La masa, es una masa bomba que se frien y quedan muy livianas y aireadas.
Ya
Cruller De Anna Olson Rosquillas Rizadas Donas
Estuvo de visita en Madrid @olson_anna invitada por @canalcocina. Participé como asistente en su showcooking e hizo estas rosquillas fritas, que se llaman cruller.
La masa, es una masa bomba que se frien y quedan muy livianas y aireadas.
Ya
Ingredientes
Zanahorias
Aceite
Sal
Preparación
Pelamos las zanahorias, las cortamos en tiras largas, rociamos con aceite de oliva virgen, salamos y lo introducimos en el horno precalentado a 210º. Dejamos hasta que comiencen a dorar, sacamos y ser
Palitos De Zanahoria Al Horno
Ingredientes
Zanahorias
Aceite
Sal
Preparación
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La Empana Light de Bego.- Rollitos de Canapés Fríos
Estos Rollitos de Canapés Fríos, es uno de los aperitivos más ricos y divertidos que podéis preparar para sorprender a vuestros invitados.
En realidad podéis rellenarlos de lo que os apetezca pue
Rollitos De Canapés Frios
La Empana Light de Bego.- Rollitos de Canapés Fríos
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El día en que Paquita Salazar, la cocinera del restaurante Penalty de Ondarroa, se quedó sin carbón vegetal y tubo que improvisar un nuevo método de cocinar el bonito, mis abuelos y probablemente mi padre y mis dos tías estarían almorzando unos
Merluza A La Ondarresa, El Mejor Plato De La Gastronomía Vasca
El día en que Paquita Salazar, la cocinera del restaurante Penalty de Ondarroa, se quedó sin carbón vegetal y tubo que improvisar un nuevo método de cocinar el bonito, mis abuelos y probablemente mi padre y mis dos tías estarían almorzando unos
De
nuevo os presento una receta tradicional de mi tierra, por supuesto basada en
los productos de nuestra huerta, cobrando protagonismo de nuevo entre sus
ingredientes las alcachofas y las habas.
Es un plato que se consume
preferentemente en la cua
Tortillas En Caldo (de La Vega Baja Del Segura)
De
nuevo os presento una receta tradicional de mi tierra, por supuesto basada en
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Es un plato que se consume
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