Vamos a cocinar algo sano y rico!! Sí, por fín!! Hay que compensar después de los excesos del fin de semana. Y esta es una receta perfecta para los lunes.
Vamos a necesitar:
- 1 pieza de col- aceite de oliva- pimentón dulce- pimienta negra molida- aj
Col Rehogada
Vamos a cocinar algo sano y rico!! Sí, por fín!! Hay que compensar después de los excesos del fin de semana. Y esta es una receta perfecta para los lunes.
Vamos a necesitar:
- 1 pieza de col- aceite de oliva- pimentón dulce- pimienta negra molida- aj
INGREDIENTES
140 gr. de aceite de girasol
140 gr. de anís seco
140 gr. de azúcar moreno
Ralladura de limón (opcional)
Harina de espelta la que admita (he puesto 490 gr.)
PREPARACIÓN
Horno 180º.
En un bol, mezclar el aceite, el anís, el
Rollitos De Anís Con Harina De Espelta
INGREDIENTES
140 gr. de aceite de girasol
140 gr. de anís seco
140 gr. de azúcar moreno
Ralladura de limón (opcional)
Harina de espelta la que admita (he puesto 490 gr.)
PREPARACIÓN
Horno 180º.
En un bol, mezclar el aceite, el anís, el
Los que me conocen o me leen ya saben de mi gusto por la comida árabe o en general de medio oriente.
También saben de mi amiga árabe. Para los que no lo saben les cuento que tengo una amiga que conozco desde los 14 años y que al ir a su casa conocí lo
Keppe Al Horno (kebbe- Kepi. Etc) Un Plato Que Bien Puede Ser Para Las Fiestas
Los que me conocen o me leen ya saben de mi gusto por la comida árabe o en general de medio oriente.
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No había probado a hacer nunca cachopos de ternera, pero me animé viendo el programa de masterchef, la verdad es que estaba buenísimo y no serán la única vez que los haga. Yo los acompañé con unas patatas paja y con unas rodajas de berenjena a la
Cachopo De Ternera
No había probado a hacer nunca cachopos de ternera, pero me animé viendo el programa de masterchef, la verdad es que estaba buenísimo y no serán la única vez que los haga. Yo los acompañé con unas patatas paja y con unas rodajas de berenjena a la
Un años mas llegaron y se fueron los Tosantos, si Tosantos! así llamamos en Cái a la fiesta de Todos los Santos, un año mas los mercados y tiendas se visten de color, aquí la fiesta no es de monstruos, ni vampiros ni nada de eso, aquí la fiesta toma un
Huesos De Santo
Un años mas llegaron y se fueron los Tosantos, si Tosantos! así llamamos en Cái a la fiesta de Todos los Santos, un año mas los mercados y tiendas se visten de color, aquí la fiesta no es de monstruos, ni vampiros ni nada de eso, aquí la fiesta toma un
El Pollo braseado una técnica de cocina de las más básicas. Es similar al asado pero se realiza en condiciones diferentes. Las diferencias con el asado vendrán marcadas por la temperatura, ingredientes y tiempo de cocción. El braseado
Pollo Braseado Con Salsa De Mostaza Y Miel.
El Pollo braseado una técnica de cocina de las más básicas. Es similar al asado pero se realiza en condiciones diferentes. Las diferencias con el asado vendrán marcadas por la temperatura, ingredientes y tiempo de cocción. El braseado
Todo un clásico como postre. El Arroz con Leche es de los postres más escogidos para terminar con buen sabor una celebración o comida en familia. Pero esta versión ¿La conocíais? Me encantó y es por ello que la comparto con todos vosotros. Así lo he toma
Arroz Con Leche Al Horno
Todo un clásico como postre. El Arroz con Leche es de los postres más escogidos para terminar con buen sabor una celebración o comida en familia. Pero esta versión ¿La conocíais? Me encantó y es por ello que la comparto con todos vosotros. Así lo he toma
Le tenía ganas a esta torta, así que la hice y me gustó mucho. Es muy curiosa, porque en realidad se siente el sabor, pero poco, lo notable es el regusto a mate que queda después.
Siempre pensaba en esas tortas japonesas de matcha (te verde) y pensab
Torta De Yerba Mate
Le tenía ganas a esta torta, así que la hice y me gustó mucho. Es muy curiosa, porque en realidad se siente el sabor, pero poco, lo notable es el regusto a mate que queda después.
Siempre pensaba en esas tortas japonesas de matcha (te verde) y pensab
1º yo lavo los botes de cristal en el lavavajillas porque asi me aseguro que quedan esteriles.2º les lleno con la mermelada o líquido,y dejo como un dedo sin llenar 3º cierro el bote y en la olla pongo un trapo o una alfombrilla de silícona para q
Conservas Caseras En Olla Gm
1º yo lavo los botes de cristal en el lavavajillas porque asi me aseguro que quedan esteriles.2º les lleno con la mermelada o líquido,y dejo como un dedo sin llenar 3º cierro el bote y en la olla pongo un trapo o una alfombrilla de silícona para q
Hoy he hecho una coca de almendra que es muy tradicional en los pueblos de Castellón. Como suele ocurrir con todas las recetas, según el pueblo o la zona se cambia algún ingrediente e incluso se llama de diferente manera, pero esta es la que yo conozc
Coca Celestial
Hoy he hecho una coca de almendra que es muy tradicional en los pueblos de Castellón. Como suele ocurrir con todas las recetas, según el pueblo o la zona se cambia algún ingrediente e incluso se llama de diferente manera, pero esta es la que yo conozc
Llega una de las últimas por ahora, Y muy fácil y sana!!!!!!
Picar 400 gramos de jamón cocido en tiritas finas y chicas.
Picar 400 gramos de queso cuartirolo o por salut en cubitos chicos.
Poner en un bol y agregar 200 gramos de queso crema y 200
Canastitas De Jamón, Queso Y Algo Mas!
Llega una de las últimas por ahora, Y muy fácil y sana!!!!!!
Picar 400 gramos de jamón cocido en tiritas finas y chicas.
Picar 400 gramos de queso cuartirolo o por salut en cubitos chicos.
Poner en un bol y agregar 200 gramos de queso crema y 200
Ya hace tiempo que tenía ganas de probar a hacer donuts, pero sinceramente pensaba que era imposible ya que requería mucho tiempo y dificultad, pero estaba equivocada! Creo que hay cosas mucho más difíciles en la cocina!
Así que estos son mis primeros
Donuts Clásicos
Ya hace tiempo que tenía ganas de probar a hacer donuts, pero sinceramente pensaba que era imposible ya que requería mucho tiempo y dificultad, pero estaba equivocada! Creo que hay cosas mucho más difíciles en la cocina!
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Esta tarta esponjosa sale del horno rellena de crema, pero solamente lleva un batido. Pura magia y con ingredientes simples.
No, no es es bizcoflan, pero debe ser pariente cercano, aunque mucho mas rico, se llama prajitura desteapta, es de origen ru
Tarta Magica - Pastel Inteligente
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Ingredientes:
1/2 vaso de mezcla de arroz vaporizado, rojo y salvaje.
1/2 zanahoria.
1/2 pimiento verde.
1/2 pimiento rojo.
1 puñado de tomates cherry.
1/2 bola de mozzarella fresca.
2 cucharadas de almendras crudas peladas.
1 cucharadita de semill
Ensalada De Arroz (salvaje, Rojo Y Vaporizado)
Ingredientes:
1/2 vaso de mezcla de arroz vaporizado, rojo y salvaje.
1/2 zanahoria.
1/2 pimiento verde.
1/2 pimiento rojo.
1 puñado de tomates cherry.
1/2 bola de mozzarella fresca.
2 cucharadas de almendras crudas peladas.
1 cucharadita de semill
Para el reto de este mes las chicas de Cooking the Chef nos proponen elaborar una receta de los televisivos Hermanos Torres (Sergio y Javier). Un par de gemelos cocineros que en RTVE están al frente del programa Torres en la Cocina de una forma muy
Roscón De Reyes {receta De Los Hermanos Torres}
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la merienda ideal para los diabéticos en la navidad
Llega la navidad y todos deseamos celebrarla en familia con algunos postres que no sean los habituales, especialmente si en la familia hay un diabético. Este año podr
Milhojas Sin Azúcar, Aptas Para Diabéticos
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Estas son las galletas más fáciles del mundo. Las he visto por bastantes blogs, alguno incluso haciendo la propia masa, pero ya sabes que yo me voy a lo fácil y además entonces ya no serían las galletas más fáciles del mundo, verdad? Esto es muy simp
Galletas De Masa Quebrada
Estas son las galletas más fáciles del mundo. Las he visto por bastantes blogs, alguno incluso haciendo la propia masa, pero ya sabes que yo me voy a lo fácil y además entonces ya no serían las galletas más fáciles del mundo, verdad? Esto es muy simp
Este pan se está utilizando mucho para las hamburguesas gourmet. Es muy tierno y sabroso, como una esponja. Su miga es de color amarillo intenso y tiene mucho sabor a mantequilla. Esta cantidad de mantequilla, es lo que permite que cuando se corte al
Pan Tipo Brioche Para Hamburguesas
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Este postre es tipico de nuestros hermanos uruguayos, como siempre, a mi me gusta hacerles variantes a los postres, porque sino no hay sopresas para mi familia. El postre tipico lleva la crema, duraznos en almibar y merengue. El nombre del postre, se deb
Postre Chaja De Merengue Y Chantilly
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Vip's es una cadena de comida, tipo rápida, la carta ofrece comida para toda la familia. Mi preferido es el salteado oriental, a veces como ensaladas o sandwiches.
Hoy les voy a mostrar cómo hacerlo en casa
Primero cortamos dos pechugas de pollo e
Salteado De Pollo Oriental Tipo Vip's
Vip's es una cadena de comida, tipo rápida, la carta ofrece comida para toda la familia. Mi preferido es el salteado oriental, a veces como ensaladas o sandwiches.
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La coliflor es otro de esos grandes descubrimientos de la madurez... de pequeña no podía ni olerla y hasta que no la he cocinado yo misma nunca la había probado. Ahora incluso me la como hervida "al dente" y está riquísima.
La coliflor gratinada se ha c
Coliflor Gratinada
La coliflor es otro de esos grandes descubrimientos de la madurez... de pequeña no podía ni olerla y hasta que no la he cocinado yo misma nunca la había probado. Ahora incluso me la como hervida "al dente" y está riquísima.
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Me encanta el chocolate y que decir de las tartas que lo llevan, aunque en esta ocasión no lleva exactamente chocolate sino cacao, porque hemos querido hacer una versión sin azúcar de la riquísima tarta mousse de queso y chocolate, también hemos ap
Tarta Mousse De Queso Y Cacao Sin Azúcar
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En el año 1991 una de mis tías paternas, que fue cocinera, me enseñó a hacer esta pizza rica y rápida. Como ya éramos 5 y me era mas práctico hacer las grandes, la dejé un poco de lado.
Ahora, con los chicos ya grandes, conviene volver a hacerla y a
Pizza En Sartén Lista En 7 Minutos!!!! (sugerencias De Sabores)
En el año 1991 una de mis tías paternas, que fue cocinera, me enseñó a hacer esta pizza rica y rápida. Como ya éramos 5 y me era mas práctico hacer las grandes, la dejé un poco de lado.
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Hoy os traigo unas croquetas de escarola más conocidas en Menorca como "raoles d'endivia".
Es una receta muy fácil, una simple mezcla con huevo, harina y leche hacen de ello, un aperitivo o un acompañamiento perfecto para cualquier plato.
Raoles D'endivia-croquetas De Escarola
Hoy os traigo unas croquetas de escarola más conocidas en Menorca como "raoles d'endivia".
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Es esta receta estupenda para la merienda y sobre todo para utilizar esa tableta que nos queda de las navidades, y porque no mucho mejor hacerlo para una merienda de navidad.
Con ella participo en el reto Tus Recetas, y he elegido esta entre las tres
Bizcocho De Turrón De Jijona.
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Esta vez carne de cerdo, la sempiterna y multi funcional carne de cerdo, ya lo dice el dicho, del cerdo nos gustan hasta sus andares, en este caso, el corte, es la cabeza de lomo, también conocida como, punta de lomo, cabezada o aguja, una parte tierna,
Aguja De Cerdo Asada Con Salsa Bbq Y Coca cola
Esta vez carne de cerdo, la sempiterna y multi funcional carne de cerdo, ya lo dice el dicho, del cerdo nos gustan hasta sus andares, en este caso, el corte, es la cabeza de lomo, también conocida como, punta de lomo, cabezada o aguja, una parte tierna,
Vamos con una receta muy sencilla y que servirá de entrante para cualquier comida o celebración, son unos canapés hechos con queso curado manchego gracias a Quesos Record, hace días recibí sus productos que dieron para varias recetas que poco a poco comp
Canapés De Queso Curado Manchego
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Mi receta de judías con almejas express.
Ingredientes para 4 personas:
2 botes de judías blancas cocidas
500gr de almejas unas 5 0 6 por ración
1 cebolla mediana
Un par de dientes de ajo
1 pimiento verde
100 ml de vino blanco
1 vaso de agua
Judías Blancas Con Almejas
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1 vaso de agua
Preparamos para seis raciones. Cada ración aporta 276 kcal
Necesitamos
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil (solo las hojas) limpias y secas
100 gramos de cebolla
50 gramos de pimiento rojo
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
500 gramos de zambr
Arroz Caldoso Con Zamburiñas
Preparamos para seis raciones. Cada ración aporta 276 kcal
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100 gramos de cebolla
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Necesitamos
- Para el bizcocho
4 huevos grandes
120 gramos de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
170 gramos de harina sencilla
1 cucharadita de levadura química
- Relleno de queso crema
500 gramos de nata (al menos 35 % en
Tarta De Queso Rellena
Necesitamos
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1 cucharadita de levadura química
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