Doña Petrona C. de Gandulfo era una de las grandes cocineras argentinas, no había casa sin un libro de ella, uno de sus primeros libros de cocina lo editó en 1933. Era nuestra "Julia Child" nacional. Sus libros estaban en muchas casas argentinas y urugua
Tarta De Pasta Frola De Membrillo De Doña Petrona
Doña Petrona C. de Gandulfo era una de las grandes cocineras argentinas, no había casa sin un libro de ella, uno de sus primeros libros de cocina lo editó en 1933. Era nuestra "Julia Child" nacional. Sus libros estaban en muchas casas argentinas y urugua
Si no fuese porque mi hija mayor está estudiando en Milan, este fin de semana habría organizado un buffet con la familia para celebrar su cumpleaños. Es incluso posible que el mismo menú que iba a preparar para ese acontecimiento sirviese para hacer un p
Ideas Para Un Buffet Familiar O Para Un Picnic Para Semana Santa
Si no fuese porque mi hija mayor está estudiando en Milan, este fin de semana habría organizado un buffet con la familia para celebrar su cumpleaños. Es incluso posible que el mismo menú que iba a preparar para ese acontecimiento sirviese para hacer un p
No había probado a hacer nunca cachopos de ternera, pero me animé viendo el programa de masterchef, la verdad es que estaba buenísimo y no serán la única vez que los haga. Yo los acompañé con unas patatas paja y con unas rodajas de berenjena a la
Cachopo De Ternera
No había probado a hacer nunca cachopos de ternera, pero me animé viendo el programa de masterchef, la verdad es que estaba buenísimo y no serán la única vez que los haga. Yo los acompañé con unas patatas paja y con unas rodajas de berenjena a la
quí os dejo mi receta de pestiños. Hay muchas recetas por la red, seguramente todas muy buenas, pero para mi hay algo muy importante que marca la diferencia, y es que la masa debe ser muy fina, y deben estar bien frititos. Para mi, estas dos cosas son muy
Pestiños Con Miel
quí os dejo mi receta de pestiños. Hay muchas recetas por la red, seguramente todas muy buenas, pero para mi hay algo muy importante que marca la diferencia, y es que la masa debe ser muy fina, y deben estar bien frititos. Para mi, estas dos cosas son muy
1º yo lavo los botes de cristal en el lavavajillas porque asi me aseguro que quedan esteriles.2º les lleno con la mermelada o líquido,y dejo como un dedo sin llenar 3º cierro el bote y en la olla pongo un trapo o una alfombrilla de silícona para q
Conservas Caseras En Olla Gm
1º yo lavo los botes de cristal en el lavavajillas porque asi me aseguro que quedan esteriles.2º les lleno con la mermelada o líquido,y dejo como un dedo sin llenar 3º cierro el bote y en la olla pongo un trapo o una alfombrilla de silícona para q
Entre mis recetas de cocina no puede faltar la Raya al Pimentón . Receta típica de la cocina de Huelva, en especial de Ayamonte e Isla Cristina.
La forma de prepararla es como siempre se ha hecho en mi casa y le llamábamos " raya en colorao ".
Esta re
Raya Al Pimentón
Entre mis recetas de cocina no puede faltar la Raya al Pimentón . Receta típica de la cocina de Huelva, en especial de Ayamonte e Isla Cristina.
La forma de prepararla es como siempre se ha hecho en mi casa y le llamábamos " raya en colorao ".
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Aperitivo, cena, segundo con patatas o ensalada... estos rollitos sirven para un roto y para un descosido. Los ví por la red hace tiempo y tenía ganas de hacerlos sobre todo por la sencillez, y porque la combinación de ingredientes siempre es un éxito
Rollitos De Pollo, Bacon Y Queso
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Necesitamos
- Para la mayonesa
150 gramos de aceite de girasol
1 huevo
1 yema de huevo
1 cucharadita de vinagre de vino blanco
1 pizca de sal
- Para la ensalada
1 manojo de perejil fresco (solo las hojas)
200 gramos de apio nabo (en tiras)
200 gr
Ensalada Caprichosa
Necesitamos
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150 gramos de aceite de girasol
1 huevo
1 yema de huevo
1 cucharadita de vinagre de vino blanco
1 pizca de sal
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1 manojo de perejil fresco (solo las hojas)
200 gramos de apio nabo (en tiras)
200 gr
la merienda ideal para los diabéticos en la navidad
Llega la navidad y todos deseamos celebrarla en familia con algunos postres que no sean los habituales, especialmente si en la familia hay un diabético. Este año podr
Milhojas Sin Azúcar, Aptas Para Diabéticos
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Hoy he hecho una coca de almendra que es muy tradicional en los pueblos de Castellón. Como suele ocurrir con todas las recetas, según el pueblo o la zona se cambia algún ingrediente e incluso se llama de diferente manera, pero esta es la que yo conozc
Coca Celestial
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chocolate blond
Chocolate blond, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Chocolate Blond
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Me encanta el chocolate y que decir de las tartas que lo llevan, aunque en esta ocasión no lleva exactamente chocolate sino cacao, porque hemos querido hacer una versión sin azúcar de la riquísima tarta mousse de queso y chocolate, también hemos ap
Tarta Mousse De Queso Y Cacao Sin Azúcar
Me encanta el chocolate y que decir de las tartas que lo llevan, aunque en esta ocasión no lleva exactamente chocolate sino cacao, porque hemos querido hacer una versión sin azúcar de la riquísima tarta mousse de queso y chocolate, también hemos ap
Llega una de las últimas por ahora, Y muy fácil y sana!!!!!!
Picar 400 gramos de jamón cocido en tiritas finas y chicas.
Picar 400 gramos de queso cuartirolo o por salut en cubitos chicos.
Poner en un bol y agregar 200 gramos de queso crema y 200
Canastitas De Jamón, Queso Y Algo Mas!
Llega una de las últimas por ahora, Y muy fácil y sana!!!!!!
Picar 400 gramos de jamón cocido en tiritas finas y chicas.
Picar 400 gramos de queso cuartirolo o por salut en cubitos chicos.
Poner en un bol y agregar 200 gramos de queso crema y 200
Receta rápida y muy rica de Conchi (Las Tres Ces) que hace poco preparó la tarta blanca de galletas de mi blog. Un plato rápido y muy bueno que me envió para la recopilación de "Nuestras mejores recetas". Gracias, Conchi! El próximo blog amigo será
Garbanzos En Ayuno
Receta rápida y muy rica de Conchi (Las Tres Ces) que hace poco preparó la tarta blanca de galletas de mi blog. Un plato rápido y muy bueno que me envió para la recopilación de "Nuestras mejores recetas". Gracias, Conchi! El próximo blog amigo será
Vip's es una cadena de comida, tipo rápida, la carta ofrece comida para toda la familia. Mi preferido es el salteado oriental, a veces como ensaladas o sandwiches.
Hoy les voy a mostrar cómo hacerlo en casa
Primero cortamos dos pechugas de pollo e
Salteado De Pollo Oriental Tipo Vip's
Vip's es una cadena de comida, tipo rápida, la carta ofrece comida para toda la familia. Mi preferido es el salteado oriental, a veces como ensaladas o sandwiches.
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Este postre es tipico de nuestros hermanos uruguayos, como siempre, a mi me gusta hacerles variantes a los postres, porque sino no hay sopresas para mi familia. El postre tipico lleva la crema, duraznos en almibar y merengue. El nombre del postre, se deb
Postre Chaja De Merengue Y Chantilly
Este postre es tipico de nuestros hermanos uruguayos, como siempre, a mi me gusta hacerles variantes a los postres, porque sino no hay sopresas para mi familia. El postre tipico lleva la crema, duraznos en almibar y merengue. El nombre del postre, se deb
Vamos con una receta muy sencilla y que servirá de entrante para cualquier comida o celebración, son unos canapés hechos con queso curado manchego gracias a Quesos Record, hace días recibí sus productos que dieron para varias recetas que poco a poco comp
Canapés De Queso Curado Manchego
Vamos con una receta muy sencilla y que servirá de entrante para cualquier comida o celebración, son unos canapés hechos con queso curado manchego gracias a Quesos Record, hace días recibí sus productos que dieron para varias recetas que poco a poco comp
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Galletas saladitas para aperitivos muy fáciles de hacer, las podemos hacer con los sabores que más nos gusten y disfrutarlas con una cervecita o un buen vino y con agradable compañía, no dejéis de probarlas.
Ingre
Galletas Saladitas Para Aperitivos Muy Fáciles De Hacer
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Este pan se está utilizando mucho para las hamburguesas gourmet. Es muy tierno y sabroso, como una esponja. Su miga es de color amarillo intenso y tiene mucho sabor a mantequilla. Esta cantidad de mantequilla, es lo que permite que cuando se corte al
Pan Tipo Brioche Para Hamburguesas
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Si la entrada anterior estaba dedicada a los cupcakes estadounidenses y a la crema de mantequilla hecha a base de merengue italiano, hoy os traigo una receta de un bizcocho muy español con aceite de oliva virgen extra, que está buenísimo, esponjo
Bizcocho De Las Monjas
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Estas son las galletas más fáciles del mundo. Las he visto por bastantes blogs, alguno incluso haciendo la propia masa, pero ya sabes que yo me voy a lo fácil y además entonces ya no serían las galletas más fáciles del mundo, verdad? Esto es muy simp
Galletas De Masa Quebrada
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Necesitamos
200 gramos de harina
2 huevos
50 gramos de mantequilla
50 gramos de azúcar
1/2 cucharadita de levadura química
La piel de un limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de licor anisado
1 pizca de sal
Preparamos
1. Ponemo
Castagnole De Carnaval
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200 gramos de harina
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La piel de un limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
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1. Ponemo
El otro día, na Joana, que trabaja en la ludoteca del colegio, y sabe de mi afición por la cocina, me dio una receta de bizcocho de chocolate. Me dijo que lo hiciese por que estaba muy, muy bueno y seguro nos encantaría. También insistió en que usase Pa
Bizcocho De Chololate Paladín
El otro día, na Joana, que trabaja en la ludoteca del colegio, y sabe de mi afición por la cocina, me dio una receta de bizcocho de chocolate. Me dijo que lo hiciese por que estaba muy, muy bueno y seguro nos encantaría. También insistió en que usase Pa
Preparamos para seis raciones. Cada ración aporta 276 kcal
Necesitamos
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil (solo las hojas) limpias y secas
100 gramos de cebolla
50 gramos de pimiento rojo
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
500 gramos de zambr
Arroz Caldoso Con Zamburiñas
Preparamos para seis raciones. Cada ración aporta 276 kcal
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100 gramos de cebolla
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La coliflor es otro de esos grandes descubrimientos de la madurez... de pequeña no podía ni olerla y hasta que no la he cocinado yo misma nunca la había probado. Ahora incluso me la como hervida "al dente" y está riquísima.
La coliflor gratinada se ha c
Coliflor Gratinada
La coliflor es otro de esos grandes descubrimientos de la madurez... de pequeña no podía ni olerla y hasta que no la he cocinado yo misma nunca la había probado. Ahora incluso me la como hervida "al dente" y está riquísima.
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La tarta de limón con base de galleta es la opción más acertada si no tienes mucho tiempo y pocos ingredientes, apenas tiene trabajo y un sabor excepcional, seguro que os encantará
Ingredientes:
200 gr. de galletas tipo María ( 1 paque
Tarta De Limón
La tarta de limón con base de galleta es la opción más acertada si no tienes mucho tiempo y pocos ingredientes, apenas tiene trabajo y un sabor excepcional, seguro que os encantará
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Esta vez carne de cerdo, la sempiterna y multi funcional carne de cerdo, ya lo dice el dicho, del cerdo nos gustan hasta sus andares, en este caso, el corte, es la cabeza de lomo, también conocida como, punta de lomo, cabezada o aguja, una parte tierna,
Aguja De Cerdo Asada Con Salsa Bbq Y Coca cola
Esta vez carne de cerdo, la sempiterna y multi funcional carne de cerdo, ya lo dice el dicho, del cerdo nos gustan hasta sus andares, en este caso, el corte, es la cabeza de lomo, también conocida como, punta de lomo, cabezada o aguja, una parte tierna,
Son muy fáciles de hacer, pero no todas las recetas quedan bien. Con esta te van a salir perfectos.
Cúantas veces hiciste coquitos, y cuando apretabas la manga pastelera, se te salía el huevo liquido por un lado, y el coco por otro, se pegaban a l
Coquitos Rizados
Son muy fáciles de hacer, pero no todas las recetas quedan bien. Con esta te van a salir perfectos.
Cúantas veces hiciste coquitos, y cuando apretabas la manga pastelera, se te salía el huevo liquido por un lado, y el coco por otro, se pegaban a l
Cuando hablamos de preparar algún plato y entre sus ingredientes están el chorizo y la sidra hay que abastecerse de pan por que la cosa promete y en este caso no es para menos. Vamos a rellenar unos Chipirones pero nada de atún, pimientos, huevo cocido
Chipirones A La Sidra Rellenos De Compango
Cuando hablamos de preparar algún plato y entre sus ingredientes están el chorizo y la sidra hay que abastecerse de pan por que la cosa promete y en este caso no es para menos. Vamos a rellenar unos Chipirones pero nada de atún, pimientos, huevo cocido
Necesitamos
- Para el bizcocho
4 huevos grandes
120 gramos de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
170 gramos de harina sencilla
1 cucharadita de levadura química
- Relleno de queso crema
500 gramos de nata (al menos 35 % en
Tarta De Queso Rellena
Necesitamos
- Para el bizcocho
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170 gramos de harina sencilla
1 cucharadita de levadura química
- Relleno de queso crema
500 gramos de nata (al menos 35 % en
