Esta carne en salsa es una receta de mi madre, típica de Granada, donde nací y de donde es toda mi familia.
Me trae muchos recuerdos de la infancia y, aunque aquí en Valencia no la preparo con carne de cabrito porque es muy difícil de encontrar, l
Carne En Salsa A La Granadina
Esta carne en salsa es una receta de mi madre, típica de Granada, donde nací y de donde es toda mi familia.
Me trae muchos recuerdos de la infancia y, aunque aquí en Valencia no la preparo con carne de cabrito porque es muy difícil de encontrar, l
Imagen: culinaria.culturamix.com
Necesitamos
1 lata de melocotones
400 gramos de leche condensada
1 yogur natural
6 hojas de gelatina
Preparamos
1. Ponemos las hojas de gelatina en agua fría, las escurrimos bien y le añadimos un poco de almíbar de
Mousse De Melocotón
Imagen: culinaria.culturamix.com
Necesitamos
1 lata de melocotones
400 gramos de leche condensada
1 yogur natural
6 hojas de gelatina
Preparamos
1. Ponemos las hojas de gelatina en agua fría, las escurrimos bien y le añadimos un poco de almíbar de
En ocasiones las recetas mas simples y fáciles se convierten en un plato increíble, eso es lo que pasa con estas patatas, esta receta te pueden servir como guarnición de cualquier plato o como un entrante o tapa muy tradicional y sabroso.
La
Receta De Patatas Al Horno Adobadas
En ocasiones las recetas mas simples y fáciles se convierten en un plato increíble, eso es lo que pasa con estas patatas, esta receta te pueden servir como guarnición de cualquier plato o como un entrante o tapa muy tradicional y sabroso.
La
Esta receta que hoy os traemos queremos dedicársela a nuestros buenos amigos Sergio y Ana (con los cuales, y junto a Victor e Inma, hicimos el que hasta ahora ha sido el viaje de nuestras vidas; lo podéis ver aquí); que nos sorprendieron con este rico a
Queso De Cabra Con Miel Y Orégano Al Microondas.
Esta receta que hoy os traemos queremos dedicársela a nuestros buenos amigos Sergio y Ana (con los cuales, y junto a Victor e Inma, hicimos el que hasta ahora ha sido el viaje de nuestras vidas; lo podéis ver aquí); que nos sorprendieron con este rico a
Necesitamos
4 filetes de merluza (frescos o congelados)
1/3 taza de harina
pimienta de limón al gusto
½ cucharadita de sal
¼ de taza de mantequilla derretida
1 limón en rodajas
2 cucharadas de zumo de limón
600 gramos de patatas troceadas
Filetes De Merluza Al Limón
Necesitamos
4 filetes de merluza (frescos o congelados)
1/3 taza de harina
pimienta de limón al gusto
½ cucharadita de sal
¼ de taza de mantequilla derretida
1 limón en rodajas
2 cucharadas de zumo de limón
600 gramos de patatas troceadas
Una receta fácil y económica, con la quedar de lujo ..
La carne de paleta, es una carne jugosa, a la que podemos sacar mucho partido . Normalmente se utiliza en trozos, ( magro de cerdo ), en numerosas preparaciones: estofados, arroces, .. en tomate,
Paleta De Cerdo En Salsa ( Olla Rápida )
Una receta fácil y económica, con la quedar de lujo ..
La carne de paleta, es una carne jugosa, a la que podemos sacar mucho partido . Normalmente se utiliza en trozos, ( magro de cerdo ), en numerosas preparaciones: estofados, arroces, .. en tomate,
El salmón y el aguacate me encantan, me gustan mucho por separado, pero juntos, encuentro que combinan perfectamente. Esta ensalada fría, con pocos ingredientes, tiene un contraste de sabores que combinan perfectamente. Es muy rápida y fácil de hacer y
Tartar De Salmón Ahumado Y Aguacate
El salmón y el aguacate me encantan, me gustan mucho por separado, pero juntos, encuentro que combinan perfectamente. Esta ensalada fría, con pocos ingredientes, tiene un contraste de sabores que combinan perfectamente. Es muy rápida y fácil de hacer y
Es super liviano, con mucho gusto a yogur, sin materia grasa, con muy poco azúcar y muy poca harina. Parece una espuma de tierno que es.
Vamos a necesitar 4 huevos, que separamos las yemas por un lado, y las claras por otro.
Colocamos en un
Bizcocho De Yogur Sin Aceite!!!! Light!
Es super liviano, con mucho gusto a yogur, sin materia grasa, con muy poco azúcar y muy poca harina. Parece una espuma de tierno que es.
Vamos a necesitar 4 huevos, que separamos las yemas por un lado, y las claras por otro.
Colocamos en un
Ingredientes:
1 manojo de acelgas.
1 cucharada de aceite.
2 dientes de ajo.
4 lonchas de jamón serrano.
1 hoja de laurel.
1 diente de ajo.
800 grs. Agua.
Elaboración:
Lavamos y partimos las acelgas en trozos pequeños, los ponemos en el recip
Acelgas Salteadas Con Jamón En Thermomix.
Ingredientes:
1 manojo de acelgas.
1 cucharada de aceite.
2 dientes de ajo.
4 lonchas de jamón serrano.
1 hoja de laurel.
1 diente de ajo.
800 grs. Agua.
Elaboración:
Lavamos y partimos las acelgas en trozos pequeños, los ponemos en el recip
Los canutillos son otro de los postres típicos de Asturias que más se hace en la actualidad sobre todo para la época de Navidades, en todas las fiestas patronales y sobre todo en carnaval. Necesitaremos unos moldes especiales en forma de tubo que s
Canutillos Asturianos Como Los Que Hacían Las Abuelas.
Los canutillos son otro de los postres típicos de Asturias que más se hace en la actualidad sobre todo para la época de Navidades, en todas las fiestas patronales y sobre todo en carnaval. Necesitaremos unos moldes especiales en forma de tubo que s
Ya estoy aquí de nuevo, con las pilas bien cargadas, con muchas ganas de estar con vosotros, ya que todo vuelve a la normalidad.
La Semana Santa ha sido espectacular , hacía años que el tiempo no acompañaba y éste, todo ha sido perfecto, para los que s
Croquetas De Morcilla De Burgos Y Salsa De Membrillo
Ya estoy aquí de nuevo, con las pilas bien cargadas, con muchas ganas de estar con vosotros, ya que todo vuelve a la normalidad.
La Semana Santa ha sido espectacular , hacía años que el tiempo no acompañaba y éste, todo ha sido perfecto, para los que s
Las tortas de aceite constituyen uno de los dulces de la repostería tradicional malagueña más extendidos por todos los pueblos. Muy famosas son las tortas de aceite de Algarrobo así como la riquísima torta de Vélez.
Este tipo de tortas también h
Tortas De Aceite Y Vino Dulce De Málaga
Las tortas de aceite constituyen uno de los dulces de la repostería tradicional malagueña más extendidos por todos los pueblos. Muy famosas son las tortas de aceite de Algarrobo así como la riquísima torta de Vélez.
Este tipo de tortas también h
Ingredientes:
filetes de lomo de cerdo,
sal fina,
SALSA DE CEBOLLA:
1 cebolla grande,
2 dientes de ajo,
1/2 cucharada de harina,
1/2 copa de vino fino,
1 vaso de agua,
1 pastilla de caldo de carne,
aceite de oliva.
Para hacer la salsa de cebolla p
Lomo De Cerdo Con Salsa De Cebolla
Ingredientes:
filetes de lomo de cerdo,
sal fina,
SALSA DE CEBOLLA:
1 cebolla grande,
2 dientes de ajo,
1/2 cucharada de harina,
1/2 copa de vino fino,
1 vaso de agua,
1 pastilla de caldo de carne,
aceite de oliva.
Para hacer la salsa de cebolla p
¡Estos canapés están de vicio! Cuando comienzas, no puedes parar de comértelos... jajaja. Aprovechando que se acerca la navidad, el domingo pasado comencé a hacer experimentos con canapés. Ya sabéis que cuando me pongo a hacer experimentos la co
Canapés De Foie Con Manzana Caramelizada Y Reducción Al Pedro Ximenez
¡Estos canapés están de vicio! Cuando comienzas, no puedes parar de comértelos... jajaja. Aprovechando que se acerca la navidad, el domingo pasado comencé a hacer experimentos con canapés. Ya sabéis que cuando me pongo a hacer experimentos la co
Almejas a la Marinera. Aquí tenéis otra receta navideña por excelencia, las almejas a la marinera. Aunque se suelen comer durante todo el año cuando llega Navidad es muy común preparar las almejas de esta forma.
Además se pueden preparar con an
Almejas A La Marinera Thermomix
Almejas a la Marinera. Aquí tenéis otra receta navideña por excelencia, las almejas a la marinera. Aunque se suelen comer durante todo el año cuando llega Navidad es muy común preparar las almejas de esta forma.
Además se pueden preparar con an
Os apetecen unas ricas magdalenas caseras???
Buenissimas y echas en la olla, esto es una maravilla, en 9 minutos y listas
Ingredientes: ( las medidas del vaso de 200ml de los de agua normales)
4 huevos
1 vaso de aceite oliva suave o mantequilla 150
Magdalenas En Olla Gm
Os apetecen unas ricas magdalenas caseras???
Buenissimas y echas en la olla, esto es una maravilla, en 9 minutos y listas
Ingredientes: ( las medidas del vaso de 200ml de los de agua normales)
4 huevos
1 vaso de aceite oliva suave o mantequilla 150
¡Al final no he podido evitarlo! He vuelto a caer en la tentación de hacer otro pastel con pan de molde ¡Es que son tan fáciles de preparar!
Esta vez el relleno ha sido una adaptacion de una receta que mi madre ha preparado un montón de ve
Pastel Frío De Atún, Piña Y Surimi Con Pan De Molde ¡fácilisimo!
¡Al final no he podido evitarlo! He vuelto a caer en la tentación de hacer otro pastel con pan de molde ¡Es que son tan fáciles de preparar!
Esta vez el relleno ha sido una adaptacion de una receta que mi madre ha preparado un montón de ve
ESPECIAS PARA PINCHOS MORUNOS ( FULFUL BHAR )
Ingredientes
Os pongo la cantidad de cada ingrediente en peso y en cucharas soperas aprox.
Cs = Cuchara sopera
2 1/2 Cs ó 50 gr de Sal gruesa .
1 1/2 Cs ó 15 gr de ajo en polvo
1 1/2 Cs ó 12 gr de
Especias Para Pinchos Morunos ( Fulful Bhar )
ESPECIAS PARA PINCHOS MORUNOS ( FULFUL BHAR )
Ingredientes
Os pongo la cantidad de cada ingrediente en peso y en cucharas soperas aprox.
Cs = Cuchara sopera
2 1/2 Cs ó 50 gr de Sal gruesa .
1 1/2 Cs ó 15 gr de ajo en polvo
1 1/2 Cs ó 12 gr de
Pues sí, así es como llamo yo a este pollo crujiente, esta buenísimo y como dice Nicky ¡Es la polla!
Tampoco se si sabrá como el autentico pollo popeye, solo se que se prepara en un momento y el resultado es espectacular.
RECETA DEL POLLO P
Receta Del Pollo Popeye
Pues sí, así es como llamo yo a este pollo crujiente, esta buenísimo y como dice Nicky ¡Es la polla!
Tampoco se si sabrá como el autentico pollo popeye, solo se que se prepara en un momento y el resultado es espectacular.
RECETA DEL POLLO P
Hoy os traigo unos rollitos de salchicha y queso con pan de molde que os vendrán genial como aperitivo o como cena improvisada. Se trata de unos rollitos a medio camino entre los corn dogs y los perritos calientes. ¡Y están buenísimos! Si os gus
Rollitos De Salchicha Y Queso Con Pan De Molde
Hoy os traigo unos rollitos de salchicha y queso con pan de molde que os vendrán genial como aperitivo o como cena improvisada. Se trata de unos rollitos a medio camino entre los corn dogs y los perritos calientes. ¡Y están buenísimos! Si os gus
Hace unas días vi este tronco de ensaladilla rusa en el blog Una mariposa en mi cocina, así que en cuanto he podido me he puesto manos a la obra....
GALANTINA DE ENSALADILLA RUSA
INGREDIENTES
para la ENSALADILLA RUSA
(a gusto de cada uno)
͛
Galantina De Ensaladilla Rusa
Hace unas días vi este tronco de ensaladilla rusa en el blog Una mariposa en mi cocina, así que en cuanto he podido me he puesto manos a la obra....
GALANTINA DE ENSALADILLA RUSA
INGREDIENTES
para la ENSALADILLA RUSA
(a gusto de cada uno)
͛
Necesitamos
- Para la base
375 gramos de agua templada
75 gramos de aceite oliva
15 gramos de levadura fresca de panadería
600 gramos de harina fuerza
75 gramos de harina precocida de maíz
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de orégano
Sémola d
Pizza Tejana Con Cebolla (tele Pizza)
Necesitamos
- Para la base
375 gramos de agua templada
75 gramos de aceite oliva
15 gramos de levadura fresca de panadería
600 gramos de harina fuerza
75 gramos de harina precocida de maíz
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de orégano
Sémola d
Nos gustan las recetas orientales y nos gusta condimentar platos con salsas. Hoy nos vamos a apuntar una receta muy sencilla, para preparar salsa yakisoba casera, que viene bien cuando tenemos mono y no tenemos un bote de salsa preparada a mano.
L
Receta De Salsa Yakisoba Con Thermomix
Nos gustan las recetas orientales y nos gusta condimentar platos con salsas. Hoy nos vamos a apuntar una receta muy sencilla, para preparar salsa yakisoba casera, que viene bien cuando tenemos mono y no tenemos un bote de salsa preparada a mano.
L
Si tenéis berenjenas en casa podéis utilizarlas para preparar esta lasaña, queda suave y deliciosa. Totalmente recomendable.
Ahora entenderéis para qué utilicé la bechamel ligera que os adelanté por aquí… y no necesitaréis placas de pasta.
INGREDIE
Lasaña De Berenjena Y atún
Si tenéis berenjenas en casa podéis utilizarlas para preparar esta lasaña, queda suave y deliciosa. Totalmente recomendable.
Ahora entenderéis para qué utilicé la bechamel ligera que os adelanté por aquí… y no necesitaréis placas de pasta.
INGREDIE
Parece que hay otras harinas que según dicen son mejores que la de trigo y ésta especialmente es muy valorada ya que en realidad no es más que triturar hasta hacer polvo esta rica y beneficiosa fruta llena de fibra que es el coco.
Este rebozado ha result
Filetes De Pollo Rebozados En Harina De Coco Con Champiñones Y Salsa De Piña
Parece que hay otras harinas que según dicen son mejores que la de trigo y ésta especialmente es muy valorada ya que en realidad no es más que triturar hasta hacer polvo esta rica y beneficiosa fruta llena de fibra que es el coco.
Este rebozado ha result
_1.JPG)
Hace tiempo una amiga que vive en Vegadeo, me pasó la receta de esta rosca ,típica de la Semana Santa de la zona occidental de Asturias.
Muchos pueblos de la geografia asturiana elaboran alguna receta por estas fechas de Semana Santa,y algunas ya las ten
Rosca De Pascua -o Cantelo -oscos
Hace tiempo una amiga que vive en Vegadeo, me pasó la receta de esta rosca ,típica de la Semana Santa de la zona occidental de Asturias.
Muchos pueblos de la geografia asturiana elaboran alguna receta por estas fechas de Semana Santa,y algunas ya las ten
Hola dulzuras!! Hoy traigo un postre increíble para un día increíble como es el día de la Madre. Es un día muy especial así que deberíamos preparar una comida o un postre que ella siempre recordara y que cuando pensara en un sabor delicioso, se acordara
Tarta Fría De Chocolate Blanco Y Yogur Natural
Hola dulzuras!! Hoy traigo un postre increíble para un día increíble como es el día de la Madre. Es un día muy especial así que deberíamos preparar una comida o un postre que ella siempre recordara y que cuando pensara en un sabor delicioso, se acordara
_opt.jpg)
Esta receta es una variante del famoso buey Strogonoff de origen ruso.
La crema agria
es una crema de leche fermentada, de textura suave, aromática, sabor ácido, el cual la
diferencia de la crema de leche (nata), además de la alta viscosidad. La
p
Strogonoff De Pollo
Esta receta es una variante del famoso buey Strogonoff de origen ruso.
La crema agria
es una crema de leche fermentada, de textura suave, aromática, sabor ácido, el cual la
diferencia de la crema de leche (nata), además de la alta viscosidad. La
p
Para preparar estos BUÑUELOS DE VIENTO he mirado cientos de recetas, con alguna diferencia en las medidas casi todas me indicaban los mismos ingredientes, quizá tenga que ver en que son los tradicionales buñuelos de viento de toda la vida y en eso poca v
Buñuelos De Viento
Para preparar estos BUÑUELOS DE VIENTO he mirado cientos de recetas, con alguna diferencia en las medidas casi todas me indicaban los mismos ingredientes, quizá tenga que ver en que son los tradicionales buñuelos de viento de toda la vida y en eso poca v
Es la tarta por excelencia para los más golosos de la casa. Da igual la versión que pongas de la tarta de la abuela cae en un santiamén. Esta tarta de la abuela es de la más sencilla y lo hice en un molde plum cake de nueve capas.
Ingredientes:
2 pa
Tarta De La Abuela
Es la tarta por excelencia para los más golosos de la casa. Da igual la versión que pongas de la tarta de la abuela cae en un santiamén. Esta tarta de la abuela es de la más sencilla y lo hice en un molde plum cake de nueve capas.
Ingredientes:
2 pa
