INGREDIENTES(())Medio kl de arrozmedio kl de carne picadamedia cucharilla de curcúmados ajos picados1 cebolla 1 huevo sal , aceite pizca de comino2 tomates maduros100gr. de pasasun plátano1 cuchara de gipanca , yo no le puse no teniaorégano , pimienta ne
(( Arroz Tapado ))
INGREDIENTES(())Medio kl de arrozmedio kl de carne picadamedia cucharilla de curcúmados ajos picados1 cebolla 1 huevo sal , aceite pizca de comino2 tomates maduros100gr. de pasasun plátano1 cuchara de gipanca , yo no le puse no teniaorégano , pimienta ne
Con esta rica receta participo en el concurso que organiza Pili (Tu E chef) de Hierbas y Especias. Le ha dado un sabor riquísimo la canela. Ya me contaréis qué os parece. Un beso y gracias por tantos comentarios y muestras de cariño.
- Picar fino
Lentejas Vegetarianas Con Canela
Con esta rica receta participo en el concurso que organiza Pili (Tu E chef) de Hierbas y Especias. Le ha dado un sabor riquísimo la canela. Ya me contaréis qué os parece. Un beso y gracias por tantos comentarios y muestras de cariño.
- Picar fino
- Pelar y cortar la berenjena en rodajas y blanquear un rato en agua con leche. Escurrir.
- Poner encima de cada rodaja, un trozo de jamón york y una lonchita de queso, otra de jamón y tapar con otra rodaja de berenjena.
- Salar, pasar por harina, h
Bocaditos De Berenjena
- Pelar y cortar la berenjena en rodajas y blanquear un rato en agua con leche. Escurrir.
- Poner encima de cada rodaja, un trozo de jamón york y una lonchita de queso, otra de jamón y tapar con otra rodaja de berenjena.
- Salar, pasar por harina, h
INGREDIENTES ↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨ 200 gr. de queso Philadelphia 450 gr. de harina 50 ml. de nata 2 huevos 1 sobre de leva
↨↨ Roscos De Queso Philadelphia ↨↨
INGREDIENTES ↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨ 200 gr. de queso Philadelphia 450 gr. de harina 50 ml. de nata 2 huevos 1 sobre de leva
Este pan es de Eva (Ma petit boulangerie), creo que uno de los mejores blogs de masas y panes. Probadlo porque queda buenísimo aunque sea un pan tan rápido. Según mis hijos, más rico que los de molde comprados. Gracias, Eva!
- Poner en la cubeta de
Pan Super Rápido
Este pan es de Eva (Ma petit boulangerie), creo que uno de los mejores blogs de masas y panes. Probadlo porque queda buenísimo aunque sea un pan tan rápido. Según mis hijos, más rico que los de molde comprados. Gracias, Eva!
- Poner en la cubeta de
Muy buenos días de viernes!!!
Hoy os traigo un plato típico de Cataluña, Valencia, Murcia y Aragón, la "Escalivada" o "Escalibada" que consta de un asado de verduras: berenjenas, pimientos, cebollas, tomates y ajos. Es un plato muy sencillo, económ
Escalivada Con Atún.
Muy buenos días de viernes!!!
Hoy os traigo un plato típico de Cataluña, Valencia, Murcia y Aragón, la "Escalivada" o "Escalibada" que consta de un asado de verduras: berenjenas, pimientos, cebollas, tomates y ajos. Es un plato muy sencillo, económ
Hoy traigo una de esas recetas que seguro repetiré más de una vez, porque me ha encantado. Aunque es sencilla, sale una arroz muy bueno y ligero, que nos viene bien entre tanta celebración.
La vi en el blog Bocados de cielo, que lo hacen con cebol
Arroz Seco Con Bacalao Y Puerros
Hoy traigo una de esas recetas que seguro repetiré más de una vez, porque me ha encantado. Aunque es sencilla, sale una arroz muy bueno y ligero, que nos viene bien entre tanta celebración.
La vi en el blog Bocados de cielo, que lo hacen con cebol
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Sano y de sabor exquisito. Mucho mejor que
los comprados.
De textura fina y sabor suave.
Ideal para cuando tengamos invitados. Muy bonita presencia. Un entrante muy rico
con unas tostaditas.
Paté Al Oporto
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Sano y de sabor exquisito. Mucho mejor que
los comprados.
De textura fina y sabor suave.
Ideal para cuando tengamos invitados. Muy bonita presencia. Un entrante muy rico
con unas tostaditas.
Una ensalada muy fresca y sencilla.
Ensalada de patatas, beicon, queso
parmesano.
Con salsa de mayonesa, mostaza y vinagre.
Una agradable mezcla de sabores.
Ingredientes para 4 pax:
- 450 gr. de patatas pequeñas, a ser posible, frescas, de la tempora
Ensalada De Patatas Y Beicon
Una ensalada muy fresca y sencilla.
Ensalada de patatas, beicon, queso
parmesano.
Con salsa de mayonesa, mostaza y vinagre.
Una agradable mezcla de sabores.
Ingredientes para 4 pax:
- 450 gr. de patatas pequeñas, a ser posible, frescas, de la tempora
Quiero agradecer a la empresa INFUTÉ el envío de las muestras que veis en la imagen: Té negro caramelo, Té rojo vainilla, Rooibos tarta de manzana y Té verde piña colada.
Una variedad de tés deliciosos que importan de su lugar de origen, y mezcl
Tés E Infusiones "infuté"
Quiero agradecer a la empresa INFUTÉ el envío de las muestras que veis en la imagen: Té negro caramelo, Té rojo vainilla, Rooibos tarta de manzana y Té verde piña colada.
Una variedad de tés deliciosos que importan de su lugar de origen, y mezcl
- Mezclar manzana picada, maíz cocido, tiras de cangrejo (surimi), zanahoria cocida en rodajas o tiras y brotes de soja. Servir sobre lechuga en juliana y aliñar.
- Aliño chino: 4 cuch. azúcar (blanca o morena), 5 cuch. vinagre de arroz, 2 cuch.
Ensalada Con Aliño Oriental
- Mezclar manzana picada, maíz cocido, tiras de cangrejo (surimi), zanahoria cocida en rodajas o tiras y brotes de soja. Servir sobre lechuga en juliana y aliñar.
- Aliño chino: 4 cuch. azúcar (blanca o morena), 5 cuch. vinagre de arroz, 2 cuch.
-8 calabacines pequeños
-4 patatas grandes
-500 g. de bacalao desalado
-aceite de oliva
-2 ó 3 dientes de ajo
-un huevo
La receta del ajo ajorriero me la dió mi cuñado que le sale de lujo. En mi caso lo he hecho con el bacalao confitado
Calabacines Rellenos De Ajoarriero Con Alioli De Bacalao
-8 calabacines pequeños
-4 patatas grandes
-500 g. de bacalao desalado
-aceite de oliva
-2 ó 3 dientes de ajo
-un huevo
La receta del ajo ajorriero me la dió mi cuñado que le sale de lujo. En mi caso lo he hecho con el bacalao confitado
Esta es una salsa muy sencilla de preparar y muy versátil. Se puede utilizar para acompañar tanto carnes como pescados, pasta, verduras, etc.Los ingredientes que lleva, el eneldo, el perejil, el tomillo el cebollino, el jengibre, etc., tienen propiedades
Salsa Verde Con Hierbas Aromáticas Y Especias
Esta es una salsa muy sencilla de preparar y muy versátil. Se puede utilizar para acompañar tanto carnes como pescados, pasta, verduras, etc.Los ingredientes que lleva, el eneldo, el perejil, el tomillo el cebollino, el jengibre, etc., tienen propiedades
Si hay un postre que me recuerda la niñez son las natillas caseras, sobre todo porque me las hacía mi abuelita y estaban riquísimas!!
Las natillas son un postre tradicional, sencillo y tan bueno que creo que la mayoría de los niños lo tienen entre sus
Natillas Caseras Con Galleta, Sopada
Si hay un postre que me recuerda la niñez son las natillas caseras, sobre todo porque me las hacía mi abuelita y estaban riquísimas!!
Las natillas son un postre tradicional, sencillo y tan bueno que creo que la mayoría de los niños lo tienen entre sus
- Abrir 2 berenjenas por la mitad, hacer unos cortes en la carne con forma de rombo, sazonar y añadir 1 chorro de aceite. Hornear 15' a 180º.
- Sacar la carne de las berenjenas y reservar.
- Pochar 1/2 cebolla picada, 2 dientes de ajo en lámi
Berenjenas Rellenas De Carne
- Abrir 2 berenjenas por la mitad, hacer unos cortes en la carne con forma de rombo, sazonar y añadir 1 chorro de aceite. Hornear 15' a 180º.
- Sacar la carne de las berenjenas y reservar.
- Pochar 1/2 cebolla picada, 2 dientes de ajo en lámi
INGREDIENTES&&&&1/2 kl de lomo o 1 solomillo4 dientes de ajos50 gr. de aceite de olivasal , pimienta1 huevo180 gr. de aceite de semillaun chorrito de zumo de limón1/2 cucharita de pimentón dulcepatas fritasELABORACIÓN&&&&P
Lomo Al Ajo Tostado &&&
INGREDIENTES&&&&1/2 kl de lomo o 1 solomillo4 dientes de ajos50 gr. de aceite de olivasal , pimienta1 huevo180 gr. de aceite de semillaun chorrito de zumo de limón1/2 cucharita de pimentón dulcepatas fritasELABORACIÓN&&&&P
Para el relleno de estos pimientos de lata he seguido la receta de las albóndigas de bacalao tradicionales valencianas: patata, bacalao en salazón, ajo, perejil, huevo y piñones. Se calientan en el horno o el microondas y se acompañan de alioli o maho
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Brandada De Bacalao Con Piñones
Para el relleno de estos pimientos de lata he seguido la receta de las albóndigas de bacalao tradicionales valencianas: patata, bacalao en salazón, ajo, perejil, huevo y piñones. Se calientan en el horno o el microondas y se acompañan de alioli o maho
Un entrante
delicioso, con poca elaboración y fácil de hacer.
Ideal para cualquier
celebración ya que puedes prepararlo antes y luego sentarte a la mesa con tus
invitados. Solo deberás calentarlo.
Debe quedar con
salsa, y os aseguro que es deliciosa.
Gambones Al Cava
Un entrante
delicioso, con poca elaboración y fácil de hacer.
Ideal para cualquier
celebración ya que puedes prepararlo antes y luego sentarte a la mesa con tus
invitados. Solo deberás calentarlo.
Debe quedar con
salsa, y os aseguro que es deliciosa.
"El Coq au vin" es un guiso estofado emblemático de la gastronomía francesa, más concretamente originario de la Occitania, se preparaba con gallo y vino como ingredientes principales y tiene una curiosa leyenda que remonta su origen a tiempos de Julio Ce
Coq Au Vin - Pollo Al Vino
"El Coq au vin" es un guiso estofado emblemático de la gastronomía francesa, más concretamente originario de la Occitania, se preparaba con gallo y vino como ingredientes principales y tiene una curiosa leyenda que remonta su origen a tiempos de Julio Ce
Este año vamos a diseñar con tiempo los menús navideños y compartiremos nuestras ideas con vosotros para que, si son de vuestro gusto, podáis añadirlas a vuestras opciones.Que os parece sorprender a vuestros invitados con un menú francés, digno de las me
Menú Para Fiestas - Menú Francés - 2021
Este año vamos a diseñar con tiempo los menús navideños y compartiremos nuestras ideas con vosotros para que, si son de vuestro gusto, podáis añadirlas a vuestras opciones.Que os parece sorprender a vuestros invitados con un menú francés, digno de las me
Otro plato muy gaditano, receta de mi tía. Antiguamente se hacía con carne de toro, y de ahí el nombre.
- En la olla exprés, calentar aceite y freír 2 cebollas medianas picadas y 4 dientes de ajo picaditos, con sal. Añadir 4 tomates maduros y 2
Carne Al Toro (cádiz)
Otro plato muy gaditano, receta de mi tía. Antiguamente se hacía con carne de toro, y de ahí el nombre.
- En la olla exprés, calentar aceite y freír 2 cebollas medianas picadas y 4 dientes de ajo picaditos, con sal. Añadir 4 tomates maduros y 2
El reto de Cooking The Chef de este mes nos propone entrar en el siglo XVII, la época inicial de la alta cocina francesa y como representante de este tiempo conocer a François Vatel, un personaje muy peculiar, cocinero, gran maestro de ceremonias y organ
Crema Chantilly
El reto de Cooking The Chef de este mes nos propone entrar en el siglo XVII, la época inicial de la alta cocina francesa y como representante de este tiempo conocer a François Vatel, un personaje muy peculiar, cocinero, gran maestro de ceremonias y organ
La semana está corriendo más de lo que me esperaba y cuando nos demos cuenta será viernes de vigilia otra vez, así que nos tenemos que dar prisa si queremos comer carne esta semana. He preparado esta cabeza de lomo.En mi tierra a esta receta le dec
Carne Mechada
La semana está corriendo más de lo que me esperaba y cuando nos demos cuenta será viernes de vigilia otra vez, así que nos tenemos que dar prisa si queremos comer carne esta semana. He preparado esta cabeza de lomo.En mi tierra a esta receta le dec
