Ingredientes: (para 10 personas)
1 kg de arroz de Valencia (variedad Senia o Bahía).
2 dientes de ajo.
10 trozos regulares de pollo.
10 trozos regulares de conejo.
500 gr de judía plana verde (Bajoqueta perona).
150 gr
La Paella Valenciana. (spanish Paella)
Ingredientes: (para 10 personas)
1 kg de arroz de Valencia (variedad Senia o Bahía).
2 dientes de ajo.
10 trozos regulares de pollo.
10 trozos regulares de conejo.
500 gr de judía plana verde (Bajoqueta perona).
150 gr
La idea de hacer estos gofres partió de la necesidad de hacer algo parecido a una pizza o focaccia sin necesidad de tardar tanto y de modo individual.
Como podéis ver es la forma mas rica de comer una alegre cena en familia y sin estar pendiente de un
Gofres Salados Sin Gluten
La idea de hacer estos gofres partió de la necesidad de hacer algo parecido a una pizza o focaccia sin necesidad de tardar tanto y de modo individual.
Como podéis ver es la forma mas rica de comer una alegre cena en familia y sin estar pendiente de un
Hoy os quiero poner un arrocito que hice esta semana pasada durante las fiestas de Castellón; suelo hacerlo a menudo con diferentes pescados o mariscos ya que les encanta a mi familia, es un arroz delicioso y que tienes listo en un momento.
El rosseja
Rossejat De Rape Y Gambas
Hoy os quiero poner un arrocito que hice esta semana pasada durante las fiestas de Castellón; suelo hacerlo a menudo con diferentes pescados o mariscos ya que les encanta a mi familia, es un arroz delicioso y que tienes listo en un momento.
El rosseja
Después de tantos postres navideños, volvemos a la vida normal en mi blog (aunque aún me quedan varios licores por publicar!). Esta receta me la enseñó hace poco mi amigo Antonio y me pareció una delicia, aparte que me descubrió las semillas de lino
Ensalada Vip
Después de tantos postres navideños, volvemos a la vida normal en mi blog (aunque aún me quedan varios licores por publicar!). Esta receta me la enseñó hace poco mi amigo Antonio y me pareció una delicia, aparte que me descubrió las semillas de lino
- Estirar y aplanar 4 filetes de ternera con ayuda de la maza. Salpimentar.
- Preparar el relleno con ¼ kg. de carne picada (ligeramente pasada por la sartén), sal, pimienta, taquitos de jamón serrano y 2 huevos duros picados. Mezclar tod
Carne Al Canuto
- Estirar y aplanar 4 filetes de ternera con ayuda de la maza. Salpimentar.
- Preparar el relleno con ¼ kg. de carne picada (ligeramente pasada por la sartén), sal, pimienta, taquitos de jamón serrano y 2 huevos duros picados. Mezclar tod
- Poner en el vaso de la batidora 250 grs. de carne de cangrejo, 1 latita de atún al natural escurrida, 200 ml. de nata líquida ligera, 100 ml. de tomate frito, 2 huevos, sal y pimienta negra. Batir bien y pasar a un molde ligeramente engrasado.
Pastel De Cangrejo Y Atún
- Poner en el vaso de la batidora 250 grs. de carne de cangrejo, 1 latita de atún al natural escurrida, 200 ml. de nata líquida ligera, 100 ml. de tomate frito, 2 huevos, sal y pimienta negra. Batir bien y pasar a un molde ligeramente engrasado.
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo una receta súper sencilla, sana y deliciosa. Con sólo 3 ingredientes y en 5 minutos tendréis un plato o una guarnición estupenda.
Ya veréis que fácil...
INGREDIENTES:
- 300 gr de setas.
- 3 dientes de ajo.
- Per
Setas A La Plancha.
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo una receta súper sencilla, sana y deliciosa. Con sólo 3 ingredientes y en 5 minutos tendréis un plato o una guarnición estupenda.
Ya veréis que fácil...
INGREDIENTES:
- 300 gr de setas.
- 3 dientes de ajo.
- Per
¿QUÉ NECESITAMOS?
-Berenjenas
-Cerveza
-Sal
-AOVE
-Miel de caña
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar y pelar las berenjenas. Partirlas en bastoncitos. Ponerlas en un bol con cerveza de forma que casi las cubra. Dejarlas así al menos una ho
Berenjenas Fritas Con Miel De Caña
¿QUÉ NECESITAMOS?
-Berenjenas
-Cerveza
-Sal
-AOVE
-Miel de caña
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar y pelar las berenjenas. Partirlas en bastoncitos. Ponerlas en un bol con cerveza de forma que casi las cubra. Dejarlas así al menos una ho
INGREDIENTES♫♫♫♫1 kl de carne de jabalí2 tomates maduros1 tomate secoun puñado de almendrasunas hebras de azafránunas ramas de tomillo3 hojas de laurelaceite , sal , pimienta negra1 rebanada de pancaldo de carnemedio vaso de brand
♫♫ Jabalí Al Tomillo ♫♫
INGREDIENTES♫♫♫♫1 kl de carne de jabalí2 tomates maduros1 tomate secoun puñado de almendrasunas hebras de azafránunas ramas de tomillo3 hojas de laurelaceite , sal , pimienta negra1 rebanada de pancaldo de carnemedio vaso de brand
Una forma diferente de comer los huevos rellenos.
-6 huevos medianos
-un puñado de mezcla de lechugas gourmet
-2 cucharadas de mahonesa
-100 g. de bacalao ahumado
Ponemos agua en un cazo y metemo
Huevos Rellenos Con Bacalao Ahumado
Una forma diferente de comer los huevos rellenos.
-6 huevos medianos
-un puñado de mezcla de lechugas gourmet
-2 cucharadas de mahonesa
-100 g. de bacalao ahumado
Ponemos agua en un cazo y metemo
Este es otro clásico, entre mis arroces, cuando estamos en temporada de alcachofas.4 raciones:-medio kilo de costillas de cerdo troceadas-4 alcachofas, limpias y partidas en cuartos-6 cucharadas de AOVE-1 diente de ajo picado-una cucharadita de pimentón
Arroz Caldoso Con Costillas De Cerdo Y Alcachofas
Este es otro clásico, entre mis arroces, cuando estamos en temporada de alcachofas.4 raciones:-medio kilo de costillas de cerdo troceadas-4 alcachofas, limpias y partidas en cuartos-6 cucharadas de AOVE-1 diente de ajo picado-una cucharadita de pimentón
Vamos a empezar la semana con una receta de lasa facilitas, si facilita en la Monsieur Cuisine, como lo oyes, un risotto de setas que pertenece a la categoría de recetas guiadas de la que salen bien. Desde que lo probamos en casa, se ha convertido en una
Risotto De Setas Con Parmesano
Vamos a empezar la semana con una receta de lasa facilitas, si facilita en la Monsieur Cuisine, como lo oyes, un risotto de setas que pertenece a la categoría de recetas guiadas de la que salen bien. Desde que lo probamos en casa, se ha convertido en una
Nos encanta usar las frutas en nuestra cocina, combinar sus sabores refrescantes, dulces y ácidos con el salado, tanto en crudo como cocinadas y en verano disfrutamos de ellas a tope.Esta ensalada tiene unos ingredientes que encontramos en cualquier époc
Ensalada De Espárragos, Kiwi Y Pera Con Vinagreta De Mostaza
Nos encanta usar las frutas en nuestra cocina, combinar sus sabores refrescantes, dulces y ácidos con el salado, tanto en crudo como cocinadas y en verano disfrutamos de ellas a tope.Esta ensalada tiene unos ingredientes que encontramos en cualquier époc
Hoy os quiero dejar una deliciosa coca para desayunar, merendar, tomar a cualquier hora este fin de semana o cuando quieras; es la tradicional coca de carabassa valenciana a la que le he añadido unas pepitas de chocolate. La coca de calabaza es una co
Coca De Calabaza Y Chocolate Con Costra
Hoy os quiero dejar una deliciosa coca para desayunar, merendar, tomar a cualquier hora este fin de semana o cuando quieras; es la tradicional coca de carabassa valenciana a la que le he añadido unas pepitas de chocolate. La coca de calabaza es una co
- Mezclar en un bol una pizca de stevia, 4 cuch de mostaza de miel MAILLE (o Dijon), una pizca de sal y 1 cdta de curry.
- Cortar en trozos de bocado 2 pechugas de pollo (unos 100 grs por persona) y embadurnar bien con la mezcla preparada.
Pollo Con Mostaza De Miel Y Curry
- Mezclar en un bol una pizca de stevia, 4 cuch de mostaza de miel MAILLE (o Dijon), una pizca de sal y 1 cdta de curry.
- Cortar en trozos de bocado 2 pechugas de pollo (unos 100 grs por persona) y embadurnar bien con la mezcla preparada.
Aquí tenéis la primera receta donde poder utilizar la harissa que os enseñé el otro día. Es una deliciosa pastela al estilo moruno. Le puse dos cucharaditas de harissa y a mis invitados les encantó; para mí, estaba un poco fuerte, así que... ponerle a
Pastela Moruna De Carne (marruecos)
Aquí tenéis la primera receta donde poder utilizar la harissa que os enseñé el otro día. Es una deliciosa pastela al estilo moruno. Le puse dos cucharaditas de harissa y a mis invitados les encantó; para mí, estaba un poco fuerte, así que... ponerle a
En primer lugar, quiero felicitar a todo el mundo bloguero, que tengo absolutamente abandonado. Es un propósito de este nuevo año retomar el blog. Esperemos que lo cumpla...
Hoy traigo una receta que por más que he buscado no la he encontrado en ningún
Pulpo Cocido Extra Tierno
En primer lugar, quiero felicitar a todo el mundo bloguero, que tengo absolutamente abandonado. Es un propósito de este nuevo año retomar el blog. Esperemos que lo cumpla...
Hoy traigo una receta que por más que he buscado no la he encontrado en ningún
INGREDIENTES*******Un trocito de lomo ibérico2 cucharas de manteca blanca de cerdo1 cebolla , un poco de perejilsal , pimienta, caldo de puchero ELABORACIÓN********Comenzamos cortando la carne en rodajas y salpimentamos , en una cazuela ponemos la ma
Lomo A La Antigüa ***
INGREDIENTES*******Un trocito de lomo ibérico2 cucharas de manteca blanca de cerdo1 cebolla , un poco de perejilsal , pimienta, caldo de puchero ELABORACIÓN********Comenzamos cortando la carne en rodajas y salpimentamos , en una cazuela ponemos la ma
Para el relleno de estos pimientos de lata he seguido la receta de las albóndigas de bacalao tradicionales valencianas: patata, bacalao en salazón, ajo, perejil, huevo y piñones. Se calientan en el horno o el microondas y se acompañan de alioli o maho
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Brandada De Bacalao Con Piñones
Para el relleno de estos pimientos de lata he seguido la receta de las albóndigas de bacalao tradicionales valencianas: patata, bacalao en salazón, ajo, perejil, huevo y piñones. Se calientan en el horno o el microondas y se acompañan de alioli o maho
Hoy os traigo un plato de lujo Colmenillas rellenas de foie al cava, para el que no sepa lo que son las colmenillas os lo explico un poco.
La Colmenilla, Murgula o Morchella, es una de las setas mas apreciada por gourmets, debido a su exquisito sab
Colmenillas Rellenas De Foie Al Cava
Hoy os traigo un plato de lujo Colmenillas rellenas de foie al cava, para el que no sepa lo que son las colmenillas os lo explico un poco.
La Colmenilla, Murgula o Morchella, es una de las setas mas apreciada por gourmets, debido a su exquisito sab
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El reto de Cooking The Chef de este mes nos propone entrar en el siglo XVII, la época inicial de la alta cocina francesa y como representante de este tiempo conocer a François Vatel, un personaje muy peculiar, cocinero, gran maestro de ceremonias y organ
Crema Chantilly
El reto de Cooking The Chef de este mes nos propone entrar en el siglo XVII, la época inicial de la alta cocina francesa y como representante de este tiempo conocer a François Vatel, un personaje muy peculiar, cocinero, gran maestro de ceremonias y organ
