Ayer hice mi primera fideuà. La hice en vitrocerámica y en sartén grande y, sorprendentemente, salió muy rica. La receta es la de mi madre y la mía a partir de ahora.
-500 g de fideo del nº4
-1 litro de caldo de pescado
-1/2 kg. de gambas rall
Fideuà De Mamá
Ayer hice mi primera fideuà. La hice en vitrocerámica y en sartén grande y, sorprendentemente, salió muy rica. La receta es la de mi madre y la mía a partir de ahora.
-500 g de fideo del nº4
-1 litro de caldo de pescado
-1/2 kg. de gambas rall
Hoy os traigo un plato de lujo Colmenillas rellenas de foie al cava, para el que no sepa lo que son las colmenillas os lo explico un poco.
La Colmenilla, Murgula o Morchella, es una de las setas mas apreciada por gourmets, debido a su exquisito sab
Colmenillas Rellenas De Foie Al Cava
Hoy os traigo un plato de lujo Colmenillas rellenas de foie al cava, para el que no sepa lo que son las colmenillas os lo explico un poco.
La Colmenilla, Murgula o Morchella, es una de las setas mas apreciada por gourmets, debido a su exquisito sab
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En casa raro es que no halla hechas magdalenas caseras, como sabéis muchos de vosotr@s nos gusta comernos una acompañando nuestro café con leche de la mañana.En este caso he preparado unas magdalenas diferentes y rellenas de crema lemon curd, para aprove
Magdalenas Rellenas De Crema Lemon Curd
En casa raro es que no halla hechas magdalenas caseras, como sabéis muchos de vosotr@s nos gusta comernos una acompañando nuestro café con leche de la mañana.En este caso he preparado unas magdalenas diferentes y rellenas de crema lemon curd, para aprove
INGREDIENTES (para la base):
1 paquete de galletas tipo maría
2 cucharadas de azúcar
50 gr avellanas
125 gr mantequilla
MODO DE HACER (la base):
Primero ponemos las avellanas en la picadora de la batidora y las picamos hasta que t
Tarta Kinder Bueno
INGREDIENTES (para la base):
1 paquete de galletas tipo maría
2 cucharadas de azúcar
50 gr avellanas
125 gr mantequilla
MODO DE HACER (la base):
Primero ponemos las avellanas en la picadora de la batidora y las picamos hasta que t
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Sano y de sabor exquisito. Mucho mejor que
los comprados.
De textura fina y sabor suave.
Ideal para cuando tengamos invitados. Muy bonita presencia. Un entrante muy rico
con unas tostaditas.
Paté Al Pedro Ximenez
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Sano y de sabor exquisito. Mucho mejor que
los comprados.
De textura fina y sabor suave.
Ideal para cuando tengamos invitados. Muy bonita presencia. Un entrante muy rico
con unas tostaditas.
Bocaditos - Empanadillas de carne rellenas - picantes
Absolutamente deliciosas, no puedes comer sólo una y lo mejor es que no son fritas, las haremos al horno con lo que nos ahorramos el aporte energético de un montón de aceite.
Mi familia me
Bocaditos De Empanadillas Al Horno Rellenas De Carne
Bocaditos - Empanadillas de carne rellenas - picantes
Absolutamente deliciosas, no puedes comer sólo una y lo mejor es que no son fritas, las haremos al horno con lo que nos ahorramos el aporte energético de un montón de aceite.
Mi familia me
En casa somos muy fans de las salsas, pensamos que una buena salsa puede mejorar o complementar el sabor de un plato y hasta dar a una misma elaboración un acabado con un sabor totalmente diferente. Esta vinagreta procede de la cocina francesa y es una a
Vinagreta Francesa De David Lebovitz
En casa somos muy fans de las salsas, pensamos que una buena salsa puede mejorar o complementar el sabor de un plato y hasta dar a una misma elaboración un acabado con un sabor totalmente diferente. Esta vinagreta procede de la cocina francesa y es una a
Esta receta de filete ruso la hemos recuperado de nuestros recuerdos gastronómicos más lejanos ??, la preparaba mi madre habitualmente en nuestra casa, cuando la popular "hamburguesa" era entonces una desconocida en la cocinas familiares, por tanto puede
Filete Ruso
Esta receta de filete ruso la hemos recuperado de nuestros recuerdos gastronómicos más lejanos ??, la preparaba mi madre habitualmente en nuestra casa, cuando la popular "hamburguesa" era entonces una desconocida en la cocinas familiares, por tanto puede
Este mes Cooking The Chef nos sumerge en la Gastronomía Medieval italiana de la mano del mayor gastrónomo europeo del siglo XV, Maestro Martino, apodado el Principe de los cocineros y de su libro 'Liber de arte coquinaria'. Este es el libro en el que nos
Calabaza Frita Y Salsa Verde De Hierbas
Este mes Cooking The Chef nos sumerge en la Gastronomía Medieval italiana de la mano del mayor gastrónomo europeo del siglo XV, Maestro Martino, apodado el Principe de los cocineros y de su libro 'Liber de arte coquinaria'. Este es el libro en el que nos
Nueva receta para el grupo Desafío en la cocina. Como cada día 20 de mes, publicamos nuestro reto en el grupo. Esta vez, nos han propuesto hacer un BROWNIE.Hace tiempo que tenía este brownie en la libreta de "recetas pendientes",asi que ha llegado el mo
Brownie Albino Con Helado De Vainilla
Nueva receta para el grupo Desafío en la cocina. Como cada día 20 de mes, publicamos nuestro reto en el grupo. Esta vez, nos han propuesto hacer un BROWNIE.Hace tiempo que tenía este brownie en la libreta de "recetas pendientes",asi que ha llegado el mo
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Este plato tan bueno me lo enseñó Juani, la madre de mi amiga Beatriz. Se lo dedico a las dos. A veces lo gratino al horno con queso, pero sin hacerlo, también queda muy bueno. Ya veréis qué rico!
- En la paella, sofreír en un chorro de aceite 1
Fideuá De Carne
Este plato tan bueno me lo enseñó Juani, la madre de mi amiga Beatriz. Se lo dedico a las dos. A veces lo gratino al horno con queso, pero sin hacerlo, también queda muy bueno. Ya veréis qué rico!
- En la paella, sofreír en un chorro de aceite 1
La mayoría ya sabéis que soy gaditana, aunque llevo casi toda la vida viviendo en Madrid, me siento gaditana a pesar de la distancia, por eso tengo tanta añoranza de mi tierra cuando estoy lejos. En mi blog tenéis varias recetas típicas de la gastrono
Pescado En Sobreusa (cádiz)
La mayoría ya sabéis que soy gaditana, aunque llevo casi toda la vida viviendo en Madrid, me siento gaditana a pesar de la distancia, por eso tengo tanta añoranza de mi tierra cuando estoy lejos. En mi blog tenéis varias recetas típicas de la gastrono
Muy buenos días de viernes!!!
Hoy os traigo un plato de lujo, que además es súper fácil y rápido de hacer... Gambones al Horno. Saben prácticamente igual que si estuvieran cocinado a la plancha, con la diferencia que no se te llenará la casa de
Gambones Al Horno.
Muy buenos días de viernes!!!
Hoy os traigo un plato de lujo, que además es súper fácil y rápido de hacer... Gambones al Horno. Saben prácticamente igual que si estuvieran cocinado a la plancha, con la diferencia que no se te llenará la casa de
¡Qué rico el marinado de este pollo! He utilizado dados de pechuga que tenía en casa pero podéis prepararlo con las partes de pollo que prefiráis.Ingredientes:- 1/5 kg pechuga de pollo en dados- 1/2 cucharadita de ajo en polvo- 1/2 cucharadita de p
Pollo Marinado Frito
¡Qué rico el marinado de este pollo! He utilizado dados de pechuga que tenía en casa pero podéis prepararlo con las partes de pollo que prefiráis.Ingredientes:- 1/5 kg pechuga de pollo en dados- 1/2 cucharadita de ajo en polvo- 1/2 cucharadita de p
Esta ensalada está muy rica, me apetecía templada aunque puede comerse fría si se prefiere.Ingredientes:- 200 gr arroz largo- 2 tomates grandes maduros rallados- 1 pack de tiras de bacon- 1 puñado grande de anacardos- Cebollino picado- Sal- PimientaElab
Ensalada Templada De Arroz
Esta ensalada está muy rica, me apetecía templada aunque puede comerse fría si se prefiere.Ingredientes:- 200 gr arroz largo- 2 tomates grandes maduros rallados- 1 pack de tiras de bacon- 1 puñado grande de anacardos- Cebollino picado- Sal- PimientaElab
ESTA RECETEW ES PARA DOS PERSONAS.PODEIS AÑADIR MÁS PODUCTO DEPENDIENDO DE LOS QUE SEAIS
INGREDIENTES
3 PATATAS MEDIANAS
2 CHULETAS DE CERDO
1 CEBOLLA
2 DIENTES DE AJO
HIERBAS PROVENZALES
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
PIMENTON DULCE O PICANTE (AL GUSTO)
Chuletas De Cerdo Con Patatas Al Horno
ESTA RECETEW ES PARA DOS PERSONAS.PODEIS AÑADIR MÁS PODUCTO DEPENDIENDO DE LOS QUE SEAIS
INGREDIENTES
3 PATATAS MEDIANAS
2 CHULETAS DE CERDO
1 CEBOLLA
2 DIENTES DE AJO
HIERBAS PROVENZALES
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
PIMENTON DULCE O PICANTE (AL GUSTO)
INGREDIENTES
TOMATES DE ENSALADA
MOZARELLA FRESCA DE BÚFALA
ALBAHACA FRESCA
ACEITUNAS
ACEITE
SAL
PIMIENTA
PREPARACIÓN
Cortar tomates y mozarella todo a rodajitas
Intercalar momate,mozarella y albahaca
Repartir unas cuantas aceitunas
Aliña
Ensalada Caprese
INGREDIENTES
TOMATES DE ENSALADA
MOZARELLA FRESCA DE BÚFALA
ALBAHACA FRESCA
ACEITUNAS
ACEITE
SAL
PIMIENTA
PREPARACIÓN
Cortar tomates y mozarella todo a rodajitas
Intercalar momate,mozarella y albahaca
Repartir unas cuantas aceitunas
Aliña
Después de un largo invierno, empiezan a apetecer platos más frescos como esta ensaladilla a la que le añadimos bacalao tipo inglés.
-6 patatas medianas
-4 huevos cocidos
-1/2 cebolleta picada
-4 pimientos del piquillo asados en tiras
-un
Ensaladilla De Bacalao
Después de un largo invierno, empiezan a apetecer platos más frescos como esta ensaladilla a la que le añadimos bacalao tipo inglés.
-6 patatas medianas
-4 huevos cocidos
-1/2 cebolleta picada
-4 pimientos del piquillo asados en tiras
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Existen mitos y verdades sobre el uso del microondas. Dos de sus grandes ventajas son el ahorro de energía y tiempo, además los alimentos conservan sus nutrientes y cuando cocinamos pocas cantidades, es ideal.
Para 2 personas:
-2 filetes de bac
Bacalao "encebollao" (microondas)
Existen mitos y verdades sobre el uso del microondas. Dos de sus grandes ventajas son el ahorro de energía y tiempo, además los alimentos conservan sus nutrientes y cuando cocinamos pocas cantidades, es ideal.
Para 2 personas:
-2 filetes de bac
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Sano y de sabor exquisito. Mucho mejor que
los comprados.
De textura fina y sabor suave.
Ideal para cuando tengamos invitados. Muy bonita presencia. Un entrante muy rico
con unas tostaditas.
Paté Al Oporto
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Sano y de sabor exquisito. Mucho mejor que
los comprados.
De textura fina y sabor suave.
Ideal para cuando tengamos invitados. Muy bonita presencia. Un entrante muy rico
con unas tostaditas.
Sofía nos deja una receta para elaborar un aperitivo rápido, barato y rico, MEJILLONES EN SALSA MEXICANA
receta: mejillones en salsa mexicana
compartida por Sofia Martin De Nicolas
del blog Mil ideas Mil proyectos
con la Comunidad g+ Keri
Mejillones En Salsa Mexicana
Sofía nos deja una receta para elaborar un aperitivo rápido, barato y rico, MEJILLONES EN SALSA MEXICANA
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con la Comunidad g+ Keri
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Deseamos que estéis teniendo un buen verano, nosotros estamos en modo relax pero seguimos publicando algunas ideas que nos parecen interesantes como ésta.En época de vacaciones nos encantan las opciones rápidas y ligeras y estas manzanas son una solución
Manzana De Guarnición Al Microondas, Con Aove Sal Y Limón
Deseamos que estéis teniendo un buen verano, nosotros estamos en modo relax pero seguimos publicando algunas ideas que nos parecen interesantes como ésta.En época de vacaciones nos encantan las opciones rápidas y ligeras y estas manzanas son una solución
El mes de Junio de este año presentó una pequeña tregua en la intensidad de la pandemia Covid 19 y nos permitió viajar a Tarragona para asistir al evento Fira ÀPAT que ha tenido otra edición este mes de Octubre en Barcelona. Es una feria profesional para
Fira Àpat Barcelona 2021
El mes de Junio de este año presentó una pequeña tregua en la intensidad de la pandemia Covid 19 y nos permitió viajar a Tarragona para asistir al evento Fira ÀPAT que ha tenido otra edición este mes de Octubre en Barcelona. Es una feria profesional para
Después de unos días de descanso y aunque ya ha pasado la Semana Santa y Pascua, en la Comunidad Valenciana seguimos con las vacaciones escolares hasta el día 9 que se celebra San Vicente, y también es típico y tradicional tomar en la merienda las mon
Panquemao O Toña
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Que me encantan las rosquillas no es ningún secreto, me encantan, y las pruebo todas, y estas están de vicio, muy esponjosas, son una delicia. os recomiendo que la hagáis, os van a encantar.Vamos con los ingredientes.Ingredientes: 1 yogur natural sin la
Rosquillas Esponjosas De Yogur
Que me encantan las rosquillas no es ningún secreto, me encantan, y las pruebo todas, y estas están de vicio, muy esponjosas, son una delicia. os recomiendo que la hagáis, os van a encantar.Vamos con los ingredientes.Ingredientes: 1 yogur natural sin la
Por Raquel González Setién
Como todas las grandes personalidades, es muy controversial. Unos lo
aman y otros Lo odian. Unos dicen que es chocolate, Y otros dicen que no
tiene derecho a llamarse como tal. Sí, estamos hablando del chocolate
blanco.
Chocolate Blanco…¿o Solo Un Aspirante?
Por Raquel González Setién
Como todas las grandes personalidades, es muy controversial. Unos lo
aman y otros Lo odian. Unos dicen que es chocolate, Y otros dicen que no
tiene derecho a llamarse como tal. Sí, estamos hablando del chocolate
blanco.
