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Recetas más visitadas

Panquemao , Pan Quemado, O Mona De Pascua

Panquemao , Pan Quemado, O Mona De Pascua

En la comunidad valenciana tenemos una gran variedad de toñas, monas de pascua, panquemao o pan quemado. En cada ciudad, incluso en cada pueblo se le añade algo distinto que las diferencia del resto y este es el caso del este PANQUEMAO típico de Valen...

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Terrina De Pollo Con Pistachos.

Terrina De Pollo Con Pistachos.

Ya sabéis que prefiero hacer preparaciones saladas más que dulces y elaborar terrinas, fiambres, carnes rellenas, etec... es de las cosas en cocina que más relajan y satisfacen. Me gusta escoger las carnes, cortarlas, picarlas, hacerlo yo todo. Pensa...

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Arroz Al Horno

Arroz Al Horno

Ingredientes (para 2 personas) 200 gr de arroz 400 ml de caldo de pollo 1 cebolla mediana 1/4 de costillitas de cerdo 1/4 pollo troceado menudito 150 gr de garbanzos cocidos (o de bote) 1 morcilla 3 dientes de ajo 5 o 6 alcachofas en conserv...

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Caldo De Pollo + Crema Verdura Con Pollo, Con Thermomix

Caldo De Pollo + Crema Verdura Con Pollo, Con Thermomix

Os dejo cómo hago un caldo de pollo y a la vez aprovechando verdura y carne, hacemos una crema.Ingredientes:3 zanahorias troceadas1/2 rama de apio 2 puerros 1 patata1 muslo y contra muslo de pollo de campo, partido en 2 1 muslo de polloAzafrán, colorant...

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Escalivada Con Bacalao

Escalivada Con Bacalao

(Escalivada with cod) (Escalivada avec de la morue) (Escalivada mit Kabeljau) (Escalivada con merluzzo) INGREDIENTES PARA 4 - 5 PERSONA 300 gr. de bacalao 3 pimientos rojos 1 pimiento verde 2 tomates 2 cebollas pequeñas 1 berenjena 1 cabeza de...

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Recetas Yucaetcas- Chachachuajes Hornedos

Recetas Yucaetcas- Chachachuajes Hornedos

chachachuajes hornedos ingredietes: 1/2 kg de manteca 2 kg de masa 1 cda de achiote en grano recado de tamales 1/2 pasta grande preparacion: corte el pollo y el puerco en presas y cocinelo en una tanto regular de agua, sal y el reca...

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Solomillo De Pavo Relleno Y Envuelto En Hojaldre

Solomillo De Pavo Relleno Y Envuelto En Hojaldre

La carne de pavo, además de ser muy sabrosa, se puede preparar de la misma forma que la carne del pollo común, tiene mucha menos grasa, no engorda y aporta una gran cantidad de proteínas. El pavo, llamado gallina de las Indias por los conquistadores es...

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Técnica: Blanquear Y Ablandar Alcachofas

Técnica: Blanquear Y Ablandar Alcachofas

Estamos en plena temporada de alcachofas, a un precio que hay que aprovechar. Las estoy encontrando en mercadillos de la calle a unos 0.75 céntimos el kilo y con una calidad muy aceptable, por eso hay que comprar cantidad y congelarlas o envasarlas. ...

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¿cómo Se Hace? Coca De Pan, Masa De Pizza: Con  Tomate ,  Morcilla, Salchichas Y Sardinas Saladas.

¿cómo Se Hace? Coca De Pan, Masa De Pizza: Con Tomate , Morcilla, Salchichas Y Sardinas Saladas.

Harina, agua, aceite, sal y levadura. Estos son los ingredientes para una coca, así de sencillo y así de bien queda. Los pasos para hacerla os los detallo y ya veis que con cualquier cosa queda rica. En este caso unos tomates, unas sardinas que yo sa...

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Bizcocho De Almendra Y Canela.

Bizcocho De Almendra Y Canela.

Que mejor que acabar Agosto de forma dulce y con una receta a la que le tengo un cariño muy especial. Un bizcocho típico de Alicante, más en concreto en la Vega Baja que es donde son mi madre , mi abuela y mi tía. También es típico de Alco...

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Coliflor En Vinagre, Encurtidos.

Coliflor En Vinagre, Encurtidos.

Preparar conservas caseras es sencillo y rápido. Las podemos elaborar no solo con olivas, también con distintas verduras. Ya os puse una vez como hago las tápenas o alcaparras y sus tallos, os dejo el enlace AQUÍ para que no tengáis que buscarlo....

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Tarta Charlota Rusa

Tarta Charlota Rusa

RECETA Charlota rusa DE Montse Alonso VISITA EL BLOG AMIGO Cocinando para mis peques 2 Ingredientes Para los bizcochos 50 gr harina mantequilla para los moldes 50 gr azúcar 2 huevos con las yemas y las claras separados Para el...

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Receta De Camembert Con Mermelada De Tomates

Receta De Camembert Con Mermelada De Tomates

El queso Camembert frito es un plato sencillo, delicioso y versátil..... Es un muy buen entrante o un tentempié para entretenerse con la familia o con unos amigos, disfrutando con una buena copa de vino antes de una comida. Por si lo acompañamos d...

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Galletas De Mantequilla

Galletas De Mantequilla

El origen de las galletas de mantequilla, se remonta al siglo XII, dónde se recoge la primera receta escrita. Es de origen Británico, y son muy populares para acompañar el té. Las galletas en origen apenas llevaban azúcar y eran más compactas que las ...

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La Cocina De Juan

La Cocina De Juan

BIENVENIDOS AL BLOG DE COCINA FACIL DE JUAN ...

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Cames Seques Amb Llom / Rebozuelos Con Lomo

Cames Seques Amb Llom / Rebozuelos Con Lomo

Ya estamos en Noviembre y es época de setas. Hoy me han regalado una variedad que en Menorca llamamos "cames seques", en catalán reciben el nombre de picornells o rossinyols, en castellano son los rebozuelos y seguro que debe conocer por otros no...

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Alubias Con Costillas. Receta De Carlos Herrera.

Alubias Con Costillas. Receta De Carlos Herrera.

Esta es una receta que desde el momento que la vi sabía que nos iba a gustar. Mi abuela hacía una casi igual pero no te acuerdas de todo y solo cuando empiezas a oler lo que vas guisando y luego saboreas te vienen los recuerdos a la cabeza. Esta rec...

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hamburguesa Vegana De Soja Texturizada

hamburguesa Vegana De Soja Texturizada

Bueno pues ahora un poquito de comida sana ecológica que tengo un paquete de soja texturizada y le quiero dar salida a base de hacer albóndigas, hamburguesas, chili con carne... Ha sido todo el proceso bien fácil y además tengo la sensación que ...

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Tiramisú Con Frutos Silvestres

Tiramisú Con Frutos Silvestres

Tiramisu Frutos Silvestres | Berries Tiramisu <<¡"comparto+" esta receta de tiramisu un poquito diferente, pero deliciosa!>> del Blog Ricas Receitas por la Iniciativa COMPARTO+ Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom A...

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Palometa Al Horno

Palometa Al Horno

Ingredientes: - Palometa / Japuta / Besugo Negro - Vino blanco - Aceite de oliva - Sal - Ajo - Tomate frito Modo: Se limpia la palometa y se la hace filetes, se la sala y posteriormente se la introduce en una bandeja de vidrio para horno con...

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Cigalas Al Horno.

Cigalas Al Horno.

Cuando encontramos en el mercado unas cigalas de esta calidad y tamaño o incluso de tamaño superior la mejor forma de hacerlas es al horno o a la plancha. Un método fácil y rápido con el que podremos disfrutar de todo su sabor. El horno nos...

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Esta es una receta hecha SIN THERMOMIX, pero que la quería tener indexada para repetir en otra ocasión. Con las cantidades que he puesto, daba para 3/4 personas. La próxima vez haré un poco más de arroz ya que me he quedado algo corto. Lo important...

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Cocido Con Pelotas De Alicante

Cocido Con Pelotas De Alicante

Que mejor para un día de frío que un buen cocido. El cocido con pelotas o relleno es típico de Orihuela que es la capital de la comarca de la Vega Baja del Segura y de ahí eran mi madre y mi abuela. Mi abuela una mujer pequeña, muy trabajadora ....

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Crujiente De Pasta Filo Relleno De Paté De Quesos

Crujiente De Pasta Filo Relleno De Paté De Quesos

CRUJIENTE DE PASTA FILO RELLENO DE PATÉ DE QUESOS INGREDIENTES:La parte verde de un puerroUn paquete de Pasta FiloMantequilla derretida para pintarINGREDIENTES DEL PATE DE QUESOS:150 gr. de queso azul125 gr. de queso de bola125 gr. de queso gruyere150 gr...

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Arepas

Arepas

Como cada 20 de cada mes llega un nuevo DESAFÍO EN LA COCINA. Este mes casi nos vuelve loca Carolina, le tocaba a ella decidir que receta hacer y como siempre nos dan durante algunos días unas pistas para ver a quien se le enciende una bombilla y da c...

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Pionono Salado.

Pionono Salado.

Desde que un amigo me comentó esta receta no he dejado de pensar en ella, de ver muchas en Internet, en blogs. En la mayoría de las que he visto habían cosas que no me convencían, la cantidad de huevos y de azúcar para la masa. Para mi gusto demasiad...

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Como Limpiar Y Blanquear Cardo.

Como Limpiar Y Blanquear Cardo.

Después de unos meses de no publicar he encontrado por fin algunas fotos de recetas que no tenía en el blog y que por falta de tiempo y tranquilidad no había subido. Pero ya estoy aquí, dispuesta si el tiempo y las circunstancias lo permiten a seguir ...

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Postre Trampantojos

Postre Trampantojos

Engaña con este rico y saludable postre que al verlo parecerá que vamos a comer otro plato principal. Se realiza en fáciles pasos. Al verlo nos resultará raro comer y saborear un postre distinto a lo que nos imaginamos. 1 Pieza de Manzana 1...

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Cortezas De Cerdo Guisadas (bali)

Cortezas De Cerdo Guisadas (bali)

Desde los recónditos parajes de Bali os acercamos este plato de la cocina tradicional de Indonesia. Se trata de un guiso formado por cortezas de cerdo y verduras como la acelga, zanahoria y cebolla, y especiado con pimienta molida y salsa de soja. ...

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