chachachuajes hornedos
ingredietes:
1/2 kg de manteca
2 kg de masa
1 cda de achiote en grano
recado de tamales
1/2 pasta grande
preparacion:
corte el pollo y el puerco en presas y cocinelo en una tanto regular de agua,
sal y el reca
Recetas Yucaetcas- Chachachuajes Hornedos
chachachuajes hornedos
ingredietes:
1/2 kg de manteca
2 kg de masa
1 cda de achiote en grano
recado de tamales
1/2 pasta grande
preparacion:
corte el pollo y el puerco en presas y cocinelo en una tanto regular de agua,
sal y el reca
Horchata de Arroz
La Horchata una bebida de Reyes!!
En América la horchata de arroz es originaria de Yucatán y por su relación con el mundo maya, también se le preparaba hace varios siglos en Guatemala. Se le cocina de la misma forma con ar
Recetas Yucatecas -horchata De Arroz
Horchata de Arroz
La Horchata una bebida de Reyes!!
En América la horchata de arroz es originaria de Yucatán y por su relación con el mundo maya, también se le preparaba hace varios siglos en Guatemala. Se le cocina de la misma forma con ar
.jpg)
Con estos días de lluvia y frío que nos está haciendo, nos apetecía hornear un bizcocho con la que acompañar el mal tiempo.
¿Quieres ver de qué lo hemos hecho?
[]).push({});
De queso de untar y calabaza a
Bizcocho De Queso Y Calabaza Asada
Con estos días de lluvia y frío que nos está haciendo, nos apetecía hornear un bizcocho con la que acompañar el mal tiempo.
¿Quieres ver de qué lo hemos hecho?
[]).push({});
De queso de untar y calabaza a
Somos auténticos fanáticos del hummus, nos gusta en todas sus modalidades y si todavía eres de los que se resienten a probarlo, ¡no sabes lo que te estás perdiendo!
Es una crema de garbanzos perfecta para tomar un aperitivo en cualquier momento, sobre un
Hummus De Zanahoria ¡listo En Pocos Minutos!
Somos auténticos fanáticos del hummus, nos gusta en todas sus modalidades y si todavía eres de los que se resienten a probarlo, ¡no sabes lo que te estás perdiendo!
Es una crema de garbanzos perfecta para tomar un aperitivo en cualquier momento, sobre un
FABADA ASTURIANA A MI MANERA
¡OSTRAS! ¿Cuanto frío verdad?
Y quien hablaba de que el invierno estaba siendo cálido, pues bien, llegado este clima de Nieve, ¿a quien no le apetece un buen PLATO DE 1ª, CALENTITO y CARGADO
Fabada Asturiana A Mi Manera
FABADA ASTURIANA A MI MANERA
¡OSTRAS! ¿Cuanto frío verdad?
Y quien hablaba de que el invierno estaba siendo cálido, pues bien, llegado este clima de Nieve, ¿a quien no le apetece un buen PLATO DE 1ª, CALENTITO y CARGADO
Hola chicos!! Estos días los estoy pasando en casa de mis padres en Blanes, muchos ya sabéis que yo vivo fuera y por eso aprovecho siempre que puedo para hacer mi escapadita y regenerarme jajjaja. Las Navidades ya por norma se pasan aquí y disfrutamos mu
Tapitas De Vieiras Con Gambas Y Bechamel
Hola chicos!! Estos días los estoy pasando en casa de mis padres en Blanes, muchos ya sabéis que yo vivo fuera y por eso aprovecho siempre que puedo para hacer mi escapadita y regenerarme jajjaja. Las Navidades ya por norma se pasan aquí y disfrutamos mu
*Ideal para
una cena completísima. El incluir la manzana para mí es un alivio,
porque aparte de incluir un sabor agridulce a la ensalada, que me encanta, la digiero mejor porque por sí sola me sienta mal. Si además añadimos unas pasas o trocitos de
a
Ensalada De Pollo, Manzana Y Anacardos
*Ideal para
una cena completísima. El incluir la manzana para mí es un alivio,
porque aparte de incluir un sabor agridulce a la ensalada, que me encanta, la digiero mejor porque por sí sola me sienta mal. Si además añadimos unas pasas o trocitos de
a
La amplia variedad de recetas que se pueden realizar con la
carne de pollo, es interminable, el pollo es una de las carnes más bajas en
grasa, de fácil digestión y muy nutritiva
Receta de POLLO CON MANZANA.
Ingredientes 4 personas.
2 p
Pollo Con Manzana
La amplia variedad de recetas que se pueden realizar con la
carne de pollo, es interminable, el pollo es una de las carnes más bajas en
grasa, de fácil digestión y muy nutritiva
Receta de POLLO CON MANZANA.
Ingredientes 4 personas.
2 p
Ya no podía esperar un verano más... y al fin me he hecho con una heladera para poder elaborar mis propios helados caseros.
Se trata de la heladera del Lidl, de la que ya os hablaré más adelante ya que por el momento sólo he probado con una receta de h
Azúcar Invertido
Ya no podía esperar un verano más... y al fin me he hecho con una heladera para poder elaborar mis propios helados caseros.
Se trata de la heladera del Lidl, de la que ya os hablaré más adelante ya que por el momento sólo he probado con una receta de h
Como es tradición en mi casa, todos los años, unos días antes de Semana Santa tenemos que hacer rosquillas. Y ya puestas en faena, además de la receta que siempre preparamos, también acabamo haciendo alguna nueva que nos llega de algún conocido o que no
Rosquillas "con Truco"
Como es tradición en mi casa, todos los años, unos días antes de Semana Santa tenemos que hacer rosquillas. Y ya puestas en faena, además de la receta que siempre preparamos, también acabamo haciendo alguna nueva que nos llega de algún conocido o que no
Tal y como os prometí en mi anterior entrada, os traigo un nuevo post de trucos, esta vez para conseguir unos muffins perfectos con un copete bien alto y que queden súper esponjosos.
Como ya sabéis, yo no soy cocinera ni repostera profesional, po
Cómo Hacer Muffins Perfectos Y... ¡¡primer Premio Para Mi Blog!!
Tal y como os prometí en mi anterior entrada, os traigo un nuevo post de trucos, esta vez para conseguir unos muffins perfectos con un copete bien alto y que queden súper esponjosos.
Como ya sabéis, yo no soy cocinera ni repostera profesional, po
Ya os dije hace días que tengo limones como para matar a alguien. Y en eso estoy, en gastarlos. Esta receta es sencillísima, muy fresquita para estos días, y deliciosamente alimonada!! (Gracias Bopi!!!)
Es básicamente un mousse de limón, receta de K
Pastelitos Fáciles De Mousse De Limón
Ya os dije hace días que tengo limones como para matar a alguien. Y en eso estoy, en gastarlos. Esta receta es sencillísima, muy fresquita para estos días, y deliciosamente alimonada!! (Gracias Bopi!!!)
Es básicamente un mousse de limón, receta de K
Hola a todos. Ya estoy de nuevo por aquí después de unos cuantos días sin publicar ninguna receta, y no será porque no he cocinado, que dicho sea de paso no he parado y la carpeta de pendientes ha crecido como la mala hierba después de la l
Pollo Yucateco {pollo Al Achiote O Pibil}
Hola a todos. Ya estoy de nuevo por aquí después de unos cuantos días sin publicar ninguna receta, y no será porque no he cocinado, que dicho sea de paso no he parado y la carpeta de pendientes ha crecido como la mala hierba después de la l
Hola a todos,
Hoy os dejo esta rica crema de calabaza, que la probé en casa de mi madre y me encanto el sabor.
La mía se parece un poco a la suya, el sabor que tenia allí me gusto un poco más.
Quizás son las verduras que por el clima tienen un
Crema De Calabaza
Hola a todos,
Hoy os dejo esta rica crema de calabaza, que la probé en casa de mi madre y me encanto el sabor.
La mía se parece un poco a la suya, el sabor que tenia allí me gusto un poco más.
Quizás son las verduras que por el clima tienen un
Os dejo los menús de almuerzos para una semana.
Lunes: judías blancas con chorizo y morcilla.
Martes: filetes de pollo a la plancha con ensalada.
Miércoles: lentejas con verduras y chorizo y morcilla.
Jueves: ensalada de pimientos asados y ha
Menú Semanal Nº 30
Os dejo los menús de almuerzos para una semana.
Lunes: judías blancas con chorizo y morcilla.
Martes: filetes de pollo a la plancha con ensalada.
Miércoles: lentejas con verduras y chorizo y morcilla.
Jueves: ensalada de pimientos asados y ha
¿Sois de los que cuando llegan pasteles a casa y se abren, vuestros ojos lo primero que buscan son las milhojas?, en mi casa somos varios los que nos decantamos por ellas, y ahí viene la lucha, pero con esta receta súper fácil no hay necesidad de ta
Milhojas De Crema Pastelera
¿Sois de los que cuando llegan pasteles a casa y se abren, vuestros ojos lo primero que buscan son las milhojas?, en mi casa somos varios los que nos decantamos por ellas, y ahí viene la lucha, pero con esta receta súper fácil no hay necesidad de ta
SALMOREJO DE NECTARINAS CON ANCHOAS CA'N TOVELO
Nuevamente os propongo una nueva variedad de esta receta tan estupenda como es el salmorejo, pato fresquito, fresquito.
En una entrada previa ya os enseñe como transformarlo uniéndolo con las cerezas, da
Salmorejo De Nectarinas Con Anchoas Ca'n Tovelo
SALMOREJO DE NECTARINAS CON ANCHOAS CA'N TOVELO
Nuevamente os propongo una nueva variedad de esta receta tan estupenda como es el salmorejo, pato fresquito, fresquito.
En una entrada previa ya os enseñe como transformarlo uniéndolo con las cerezas, da
*Es una receta de familia,
Ingredientes:
1 ½ Kg. de jibia
5 ó 6 dientes de ajos
Un puñado de almendras
crudas
4 ó 5 rebanadas de pan sin
gluten
1 vaso de de vino blanco
1 ó 2 guindillas-cayenas
Aceite de oliva virgen
Jibia En Salsa
*Es una receta de familia,
Ingredientes:
1 ½ Kg. de jibia
5 ó 6 dientes de ajos
Un puñado de almendras
crudas
4 ó 5 rebanadas de pan sin
gluten
1 vaso de de vino blanco
1 ó 2 guindillas-cayenas
Aceite de oliva virgen
Cevapi o cevapcici son unos rollos de carne picada condimentada con cebolla y especias a los que se les da forma de salchichas o croquetas.Es un plato originario y común en varios países de los Balcanes (Bosnia-Herzegovina, Macedonia y Serbi
Cevapi O Cevapcici
Cevapi o cevapcici son unos rollos de carne picada condimentada con cebolla y especias a los que se les da forma de salchichas o croquetas.Es un plato originario y común en varios países de los Balcanes (Bosnia-Herzegovina, Macedonia y Serbi
Con este nombre se conoce al potaje elaborado con garbanzos, chícharos (judías) y arroz, con sus correspondientes verduras y la pringá, compuesta de chorizo, morcilla y tocino entreverado. Un plato lleno de sabor y que nos ayudará a entrar en calor y
Cascote Sevillano
Con este nombre se conoce al potaje elaborado con garbanzos, chícharos (judías) y arroz, con sus correspondientes verduras y la pringá, compuesta de chorizo, morcilla y tocino entreverado. Un plato lleno de sabor y que nos ayudará a entrar en calor y
Mi Primer Rosco de Reyes¡¡¡
Estaba dudando si publicar este post,o dejarlo aparcado para el año que viene,pues pensé que ya todo el mundo estaba saturado de Rosco de Reyes.......publicado como es normal y lógico durante las
Mi Primer Rosco De Reyes
Mi Primer Rosco de Reyes¡¡¡
Estaba dudando si publicar este post,o dejarlo aparcado para el año que viene,pues pensé que ya todo el mundo estaba saturado de Rosco de Reyes.......publicado como es normal y lógico durante las
Apostamos por....Un Plato Único¡¡¡¡
Comencemos la semana con una ensalada de lo más completa,yo la puse como plato Único,pues al tener huevo y Ventresca,junto con la verdura ,si queremos no necesitamos nada más.
Igualmente
Ensalada De Temporada Con Emulsión Templada De Miel
Apostamos por....Un Plato Único¡¡¡¡
Comencemos la semana con una ensalada de lo más completa,yo la puse como plato Único,pues al tener huevo y Ventresca,junto con la verdura ,si queremos no necesitamos nada más.
Igualmente
Cocinar a la sal es un forma perfecta de cocinar en el horno ya que si conseguimos el punto. Es como más jugoso está el pescado porque conserva todos sus aromas y jugos interiores y no se secan con el calor del horno.
En mis recopilatorios (abril
Dorada A La Sal
Cocinar a la sal es un forma perfecta de cocinar en el horno ya que si conseguimos el punto. Es como más jugoso está el pescado porque conserva todos sus aromas y jugos interiores y no se secan con el calor del horno.
En mis recopilatorios (abril
Arrolladitos de berenjena
3 berenjenas grandes
350 g tomate
2 dientes de ajo
2 huevos cocidos
1 cebolla chica
pimienta
sal
Cortar las berenjenas en rebanadas delgadas, sin pelarlas, y remojarlas en agua con sal. Preparar una salsa friendo la ce
Arrolladitos De Berenjena
Arrolladitos de berenjena
3 berenjenas grandes
350 g tomate
2 dientes de ajo
2 huevos cocidos
1 cebolla chica
pimienta
sal
Cortar las berenjenas en rebanadas delgadas, sin pelarlas, y remojarlas en agua con sal. Preparar una salsa friendo la ce
Las
recetas de la mamá te aconseja que elabores este sabroso bacalao rebozado con
cebolla frita.
Este plato de bacalao rebozado con cebolla se elabora en tan
solo 30 minutos. Los platos que se pueden elaborar con este pescado son
n
Receta De Bacalao Rebozado Con Cebolla Frita
Las
recetas de la mamá te aconseja que elabores este sabroso bacalao rebozado con
cebolla frita.
Este plato de bacalao rebozado con cebolla se elabora en tan
solo 30 minutos. Los platos que se pueden elaborar con este pescado son
n
CHULETAS DE CERDO AL CURRY - MIEL
Quien piense que estas, son unas chuletas cualquiera puede estar seguro de que va equivocado, este plato tan sencillo, rápido y económico, pasa a ser una delicia para quienes os gusten los sabores agridulces, en
Chuletas De Cerdo Al Curry - Miel
CHULETAS DE CERDO AL CURRY - MIEL
Quien piense que estas, son unas chuletas cualquiera puede estar seguro de que va equivocado, este plato tan sencillo, rápido y económico, pasa a ser una delicia para quienes os gusten los sabores agridulces, en
Después del verano,empezamos nueva temporada con este rico Bizcocho con avena y nueces.Cuesta arrancar,así que vamos a intentar empezar con recetas sencillas y fáciles para el desayuno y meriendas.
Para el bizcocho he utilizado copos de avena,que s
Bizcocho Con Avena Y Nueces
Después del verano,empezamos nueva temporada con este rico Bizcocho con avena y nueces.Cuesta arrancar,así que vamos a intentar empezar con recetas sencillas y fáciles para el desayuno y meriendas.
Para el bizcocho he utilizado copos de avena,que s
*Plato
típico del pueblo de mi padre y aún va pasando de generación en generación,
aunque muy parecido se elabora en otras lugares, yo lo hago como me enseñaron.
Algo tendrá cuando seguimos haciéndolo como nuestras abuelas.
Ingredientes:
750 gra
Ajillo De Magra Sin Gluten
*Plato
típico del pueblo de mi padre y aún va pasando de generación en generación,
aunque muy parecido se elabora en otras lugares, yo lo hago como me enseñaron.
Algo tendrá cuando seguimos haciéndolo como nuestras abuelas.
Ingredientes:
750 gra
Hoy os traigo unas croquetas de escarola más conocidas en Menorca como "raoles d'endivia".
Es una receta muy fácil, una simple mezcla con huevo, harina y leche hacen de ello, un aperitivo o un acompañamiento perfecto para cualquier plato.
Raoles D'endivia-croquetas De Escarola
Hoy os traigo unas croquetas de escarola más conocidas en Menorca como "raoles d'endivia".
Es una receta muy fácil, una simple mezcla con huevo, harina y leche hacen de ello, un aperitivo o un acompañamiento perfecto para cualquier plato.
Un plato típico de la gastronomía menorquina es la caldereta de peix , es una sopa de pescado, hecha con una reducción de agua, aceite y sofrito, con un caldo resultante de hervir pescado.
La receta se prepara en un tià de terra, cazuela de b
Caldera De Serrans
Un plato típico de la gastronomía menorquina es la caldereta de peix , es una sopa de pescado, hecha con una reducción de agua, aceite y sofrito, con un caldo resultante de hervir pescado.
La receta se prepara en un tià de terra, cazuela de b
