Hoy os propongo una receta de bacalao, mi pescado favorito. En casa de mis padres nunca faltaba pues mi madre tenía un puesto en el mercado donde vendía bacalao, aceitunas...
Muchas de las recetas que hago las aprendí de las clientas, que siemp
Bacalao Con Pimientos Asados
Hoy os propongo una receta de bacalao, mi pescado favorito. En casa de mis padres nunca faltaba pues mi madre tenía un puesto en el mercado donde vendía bacalao, aceitunas...
Muchas de las recetas que hago las aprendí de las clientas, que siemp
Después de tanto tiempo ya sabéis que me encantan las recetas agridulces, por eso hoy os traigo una receta rápida, fácil y muy resultona. Pollo a la Coca Cola. Queda con una salsita riquísima que no tiene nada que envidiar a la barbacoa o mostaza m
Pollo A La Coca Cola
Después de tanto tiempo ya sabéis que me encantan las recetas agridulces, por eso hoy os traigo una receta rápida, fácil y muy resultona. Pollo a la Coca Cola. Queda con una salsita riquísima que no tiene nada que envidiar a la barbacoa o mostaza m
Salsa con tomate concassée yucateca
Ingredientes
Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil
, 2 tomates, 1 hoja de laurel, 70 ccs de aceite, 1 pizca de azúcar, 1 cebolla, 1 ramito de perejil, 1 pizca de tomillo,
Elaboración de la receta
Comida Yucateca- Salsa Con Tomate Concassée Yucateca
Salsa con tomate concassée yucateca
Ingredientes
Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil
, 2 tomates, 1 hoja de laurel, 70 ccs de aceite, 1 pizca de azúcar, 1 cebolla, 1 ramito de perejil, 1 pizca de tomillo,
Elaboración de la receta
postre yucateco -Copa de peras con yogurt
Ingredientes
Personas: 3 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil
, 125 gramos de yogurt griego con manzanas, nueces y almendras, 3 peras, 1 limón, 1 ramito de canela en rama,
Elaboración de la receta C
Postre Yucateco -copa De Peras Con Yogurt
postre yucateco -Copa de peras con yogurt
Ingredientes
Personas: 3 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil
, 125 gramos de yogurt griego con manzanas, nueces y almendras, 3 peras, 1 limón, 1 ramito de canela en rama,
Elaboración de la receta C
Las Recetas de la mama te recomienda una receta con un nombre un poco largo, es una receta muy sabrosa y que a los que le gusta el picante les encante.
Esta Receta de Encebollado de Solomillo Ibérico al popurrí de pimientas es una receta qu
Receta De Encebollado De Solomillo Ibérico Al Popurrí De Pimientas
Las Recetas de la mama te recomienda una receta con un nombre un poco largo, es una receta muy sabrosa y que a los que le gusta el picante les encante.
Esta Receta de Encebollado de Solomillo Ibérico al popurrí de pimientas es una receta qu
Las Recetas de la mamá te presenta esta Receta de huevos rellenos de colores que hice el otro día para la fiesta de cumpleaños de mi hijo, quería hacer algo que les llamara la atención, para que comieran algo diferente de
Receta De Huevos Rellenos De Colores
Las Recetas de la mamá te presenta esta Receta de huevos rellenos de colores que hice el otro día para la fiesta de cumpleaños de mi hijo, quería hacer algo que les llamara la atención, para que comieran algo diferente de
ARROZ CON BACALAO Y MEJILLONES
Hola nuevamente a todos, hoy me he decidido por contaros la elaboración de un magnífico arroz con bacalao acompañado con unos mejillones y el caldo resultante de la cocción al vapor de estos.
Ya de por
Arroz Con Bacalao Y Mejillones
ARROZ CON BACALAO Y MEJILLONES
Hola nuevamente a todos, hoy me he decidido por contaros la elaboración de un magnífico arroz con bacalao acompañado con unos mejillones y el caldo resultante de la cocción al vapor de estos.
Ya de por
Kulibiak o pastel ruso de salmón para mi una receta totalmente desconocida hasta que Mª Luz nos propuso el reto de éste mes en Desafío en la cocina.
El Kulibiak o pastel ruso de salmón es una empanada de hojaldre rellena de varias capas;salmón fresco,ce
Kulibiak O Pastel Ruso De Salmón
Kulibiak o pastel ruso de salmón para mi una receta totalmente desconocida hasta que Mª Luz nos propuso el reto de éste mes en Desafío en la cocina.
El Kulibiak o pastel ruso de salmón es una empanada de hojaldre rellena de varias capas;salmón fresco,ce
En marron-glace no podíamos faltar a la cita con cupido.Hoy las redes sociales se inundan de corazones en todas sus formas y maneras.Nosotros lo hacemos con la Tarta tendencia,una tarta muy de moda,que me conquisto desde el primer momento en Pinterest.
Tarta Tendencia Para San Valentín
En marron-glace no podíamos faltar a la cita con cupido.Hoy las redes sociales se inundan de corazones en todas sus formas y maneras.Nosotros lo hacemos con la Tarta tendencia,una tarta muy de moda,que me conquisto desde el primer momento en Pinterest.
De nuevo a 20 y nos toca publicar en Desafío en la cocina con una de la tartas de queso más conocidas Tarta la Viña para el reto propuesto por Rocío de chismes y cacharros.
Rocío no podía haber acertado más con la propuesta de este mes,es sin duda m
Tarta La Viña
De nuevo a 20 y nos toca publicar en Desafío en la cocina con una de la tartas de queso más conocidas Tarta la Viña para el reto propuesto por Rocío de chismes y cacharros.
Rocío no podía haber acertado más con la propuesta de este mes,es sin duda m
Esta tarde os traigo una receta de Pan para bocadillo.Para que estos días de confinamiento tengáis que salir de casa lo menos posible.
Son días en los que tenemos que tener la mente despejada y para ello podemos aprovechar para preparar esas recetas que
Pan Para Bocadillo
Esta tarde os traigo una receta de Pan para bocadillo.Para que estos días de confinamiento tengáis que salir de casa lo menos posible.
Son días en los que tenemos que tener la mente despejada y para ello podemos aprovechar para preparar esas recetas que
*Lo
prometido es deuda. Aquí están mis buñuelos sin, sin y sin. Como hice algunas
pruebas truncadas, utilizaba pequeñas cantidades de ingredientes, así que las
reflejadas aquí son para unos pocos comensales. aquí los tenéis,
Ingredientes:
Buñuelos De Naranja Sin Gluten, Sin Lactosa Y Sin Huevo
*Lo
prometido es deuda. Aquí están mis buñuelos sin, sin y sin. Como hice algunas
pruebas truncadas, utilizaba pequeñas cantidades de ingredientes, así que las
reflejadas aquí son para unos pocos comensales. aquí los tenéis,
Ingredientes:
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Hoy tenemos el reto de COLOR Y SABOR DE TEMPORADA que en este mes nos propone cocinar algo dulce o salado con naranja o repollo.
No soy mucho de repollo, así que yo elegido la naranja y hecho una re
Pastel De Naranja
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Hoy tenemos el reto de COLOR Y SABOR DE TEMPORADA que en este mes nos propone cocinar algo dulce o salado con naranja o repollo.
No soy mucho de repollo, así que yo elegido la naranja y hecho una re
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Tuve una cena con unos amigos y yo me comprometí llevar el postre. Hace mucho tiempo que tenia ganas de hacer esta tarta, pero no encontraba la ocasión, hasta ahora, esta era la ocasión perfecta y g
Tarta De Crema De Naranja Y Frutos Rojos
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Tuve una cena con unos amigos y yo me comprometí llevar el postre. Hace mucho tiempo que tenia ganas de hacer esta tarta, pero no encontraba la ocasión, hasta ahora, esta era la ocasión perfecta y g
La semana pasada, cambiamos de día de celebración. El motivo lo merecía, era nuestro décimo aniversario de boda, así que nos decantamos por un tastythursday.
Soy fan de la torta del Casar, ese queso extremeño que hasta que no te lo acabas no puedes parar
Secreto Ibérico Con Risotto De Torta Del Casar Y Trufa
La semana pasada, cambiamos de día de celebración. El motivo lo merecía, era nuestro décimo aniversario de boda, así que nos decantamos por un tastythursday.
Soy fan de la torta del Casar, ese queso extremeño que hasta que no te lo acabas no puedes parar
Seguimos en situación de alarma por el coronavirus en nuestro país y por tanto en confinamiento domiciliario. Estamos usando todos los recursos disponibles para superar estas circunstancias de la mejor manera.
Nuestro recurso más agradable es cocinar
Tortitas De Plátano Sin Gluten Ni Lactosa
Seguimos en situación de alarma por el coronavirus en nuestro país y por tanto en confinamiento domiciliario. Estamos usando todos los recursos disponibles para superar estas circunstancias de la mejor manera.
Nuestro recurso más agradable es cocinar
Que mejor que acabar Agosto de forma dulce y con una receta a la que le tengo un cariño muy especial.
Un bizcocho típico de Alicante, más en concreto en la Vega Baja que es donde son mi madre , mi abuela y mi tía.
También es típico de Alco
Bizcocho De Almendra Y Canela.
Que mejor que acabar Agosto de forma dulce y con una receta a la que le tengo un cariño muy especial.
Un bizcocho típico de Alicante, más en concreto en la Vega Baja que es donde son mi madre , mi abuela y mi tía.
También es típico de Alco
Y después de este día de fiesta, había que buscar una buena excusa para preparar algo dulce que nos ayude a terminar de completar la semana. Y mira por donde recordé que este año se me había pasado la festividad de Santiago, patrón de Es
Tarta De Santiago( Tarta De Almendra)
Y después de este día de fiesta, había que buscar una buena excusa para preparar algo dulce que nos ayude a terminar de completar la semana. Y mira por donde recordé que este año se me había pasado la festividad de Santiago, patrón de Es
Siendo de San Fernando (La Isla de León) y criado en Cádiz, y Cadista hasta las trancas, no me queda más remedio que ser un aficionado a los Cangrejos, las Cañaillas, los Camarones, las Bocas, etc., cocidas, y por tanto os voy a enseñar unos truquil
Receta Para Cocer Bocas
Siendo de San Fernando (La Isla de León) y criado en Cádiz, y Cadista hasta las trancas, no me queda más remedio que ser un aficionado a los Cangrejos, las Cañaillas, los Camarones, las Bocas, etc., cocidas, y por tanto os voy a enseñar unos truquil
No nos engañemos, Sacordom imbricatum no es la reina de las setas pero en esta ocasión aproveché la recolección de un fin de semana que había sido escasa en otras especies más apreciadas para enriquecer esta versión personal del socorrido “potaje
Potaje De Garbanzos Con S. Imbricatum
No nos engañemos, Sacordom imbricatum no es la reina de las setas pero en esta ocasión aproveché la recolección de un fin de semana que había sido escasa en otras especies más apreciadas para enriquecer esta versión personal del socorrido “potaje
La semana pasada me encontré con mi amiga Ana que también es aficionada a las setas, me comentó que había recolectado C. tubaeformis y C. lutescens, estas últimas se me resisten, nunca he logrado encontrarlas en el bosque por ello me regaló unas cuanta
Cantharellus Lutescens En Témpura
La semana pasada me encontré con mi amiga Ana que también es aficionada a las setas, me comentó que había recolectado C. tubaeformis y C. lutescens, estas últimas se me resisten, nunca he logrado encontrarlas en el bosque por ello me regaló unas cuanta
Ayer 11 de octubre fué el día del dulce de leche. Ya sé que fué ayer, y que llego tarde como siempre, pero quería hacer mi aportación.
Esta tarta la he hecho un par de veces (la primera vez me quedé corta con la gelatina para mi gusto) , es realment
Tarta De Queso Y Dulce De Leche
Ayer 11 de octubre fué el día del dulce de leche. Ya sé que fué ayer, y que llego tarde como siempre, pero quería hacer mi aportación.
Esta tarta la he hecho un par de veces (la primera vez me quedé corta con la gelatina para mi gusto) , es realment
Pastas de té o café, un delicioso postre que podemos elaborar en nuestro propio hogar, acompañarlas de una buena taza de té o café y sorprender a nuestro invitados para pasar una mágnifica tarde de merienda.
Ingredientes:
Para la masa de las pa
Pastas De Té
Pastas de té o café, un delicioso postre que podemos elaborar en nuestro propio hogar, acompañarlas de una buena taza de té o café y sorprender a nuestro invitados para pasar una mágnifica tarde de merienda.
Ingredientes:
Para la masa de las pa
Hola a todos,
Hoy os dejo mi primera de pollo asado con mostaza y miel, una delicia de plato.
La receta es de Alfredo, desde aquí le doy las gracias por compartir sus ricas recetas.
Os dejo su link y podéis ver el vídeo de la receta.
https://www
Pollo Asado Con Mostaza Y Miel
Hola a todos,
Hoy os dejo mi primera de pollo asado con mostaza y miel, una delicia de plato.
La receta es de Alfredo, desde aquí le doy las gracias por compartir sus ricas recetas.
Os dejo su link y podéis ver el vídeo de la receta.
https://www
CHICHARRO AL HORNO CON PATATA PANADERA
INGREDIENTES
2 Chicharros
2 Patatas grandes
1 Cebolla grande
4 dientes de ajo
1 limon
2 Tomates
1 vasito de vino blanco
2 hojas de laurel
un vaso de caldo de pescado ó agua
perejil
Aceite
Sal
Chicharro Al Horno Con Patata Panadera
CHICHARRO AL HORNO CON PATATA PANADERA
INGREDIENTES
2 Chicharros
2 Patatas grandes
1 Cebolla grande
4 dientes de ajo
1 limon
2 Tomates
1 vasito de vino blanco
2 hojas de laurel
un vaso de caldo de pescado ó agua
perejil
Aceite
Sal
Mi madre hacía dos versiones de este plato, una dulce y una salada. Otro día os cuento la dulce, hoy vamos con la versión más sabrosa.
Lo cierto es que yo he vulgarizado el plato, mi madre solía asar una buena pieza de redondo, y nos ponía este plato
Ternera En Salsa De Zanahoria
Mi madre hacía dos versiones de este plato, una dulce y una salada. Otro día os cuento la dulce, hoy vamos con la versión más sabrosa.
Lo cierto es que yo he vulgarizado el plato, mi madre solía asar una buena pieza de redondo, y nos ponía este plato
Llega la hora de la cena...la pereza me invade, hoy no estoy para juergas harineras.
Así que un plato sencillo, tortilla francesa. De lo que encuentre en la cocina dependerá que sean rellenas de jamón york o de atún. También se puede rellenar de queso
Tortilla Francesa Para Cenar.
Llega la hora de la cena...la pereza me invade, hoy no estoy para juergas harineras.
Así que un plato sencillo, tortilla francesa. De lo que encuentre en la cocina dependerá que sean rellenas de jamón york o de atún. También se puede rellenar de queso
Me dice un conocido que soy muy atrevida mezclando dulce y salado, que todo eso de echar miel en las carnes es una modernidad y que viene de los orientales y el gusto por los platos agridulces.
Yo no sé si tiene o no razón, lo que si es cierto es que
Costillas Asadas Con Miel Y Mostaza
Me dice un conocido que soy muy atrevida mezclando dulce y salado, que todo eso de echar miel en las carnes es una modernidad y que viene de los orientales y el gusto por los platos agridulces.
Yo no sé si tiene o no razón, lo que si es cierto es que
Esta rica tarta es muy fácil de preparar. El café le da un sabor delicioso. Os aconsejo que la hagáis... Seguro que os encanta!!!!
150 g de Leche condensada
100 ml de café del que más os guste
375 g de queso crema, tipo Philadelphia
30 g
Tarta De Galletas Y Café Con Baño De Chocolate
Esta rica tarta es muy fácil de preparar. El café le da un sabor delicioso. Os aconsejo que la hagáis... Seguro que os encanta!!!!
150 g de Leche condensada
100 ml de café del que más os guste
375 g de queso crema, tipo Philadelphia
30 g
