Esta semana vengo con una receta de verduras muy buena, ligera y llena de vitaminas y minerales.
La he preparado con productos ecológicos que he recibido esta semana de Enter Bio una gama de productos de gran calidad.
EnterBio ofrece la pos
Pimientos Rellenos De Verduras
Esta semana vengo con una receta de verduras muy buena, ligera y llena de vitaminas y minerales.
La he preparado con productos ecológicos que he recibido esta semana de Enter Bio una gama de productos de gran calidad.
EnterBio ofrece la pos
Es una coca típica de Valencia, muy buena para un desayuno o merienda. Esta misma receta se puede hacer de yogurt, varía según la zona, pero quedan igual de buenas. Cuando la probé me gusto mucho y aunque me dieron la receta, yo estuve buscando por
Coca De Llanda
Es una coca típica de Valencia, muy buena para un desayuno o merienda. Esta misma receta se puede hacer de yogurt, varía según la zona, pero quedan igual de buenas. Cuando la probé me gusto mucho y aunque me dieron la receta, yo estuve buscando por
Los que me conoceis ya sabéis que soy de platos tradicionales, de aquellos que se pasaron boca a boca, sin medidas, todo a bulto, pero que además nos hablan de la cultura y tradicción de nuestro pueblo, varias recetas tengo típicas de carnaval, Semana Sa
Rapa Asturiana
Los que me conoceis ya sabéis que soy de platos tradicionales, de aquellos que se pasaron boca a boca, sin medidas, todo a bulto, pero que además nos hablan de la cultura y tradicción de nuestro pueblo, varias recetas tengo típicas de carnaval, Semana Sa
Para comenzar con el blog he escogido una de mis recetas estrella.
Hoy vamos a preparar un bizcocho de manzana. Ésta es una de mis recetas favoritas porque esta riquísima y casi se prepara sola. También porque fue una de las primeras que comencé a
Bizcocho De Manzana
Para comenzar con el blog he escogido una de mis recetas estrella.
Hoy vamos a preparar un bizcocho de manzana. Ésta es una de mis recetas favoritas porque esta riquísima y casi se prepara sola. También porque fue una de las primeras que comencé a
Podría tratarse de uno de los guisos más antiguos de la gastronomía del norte, es un guiso posiblemente es un guiso de origen celta, preromano o más acá, medieval, pero es un guiso de antes del "descubrimiento" de América, ya que es anterior a los g
Castañas Guisadas Con Chorizo
Podría tratarse de uno de los guisos más antiguos de la gastronomía del norte, es un guiso posiblemente es un guiso de origen celta, preromano o más acá, medieval, pero es un guiso de antes del "descubrimiento" de América, ya que es anterior a los g
Bacalao con salsa de fresa estilo yucateco
Ingredientes
Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil
, 650 gramos de bacalao desalado, 2 dientes de ajo, 200 gramos de fresas, 1 naranja, 40 gramos de azúcar moreno, 60 gramos de harina, 70 ccs
Comida Yucateca .bacalao Con Salsa De Fresa Yuacetca
Bacalao con salsa de fresa estilo yucateco
Ingredientes
Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil
, 650 gramos de bacalao desalado, 2 dientes de ajo, 200 gramos de fresas, 1 naranja, 40 gramos de azúcar moreno, 60 gramos de harina, 70 ccs
Rollitos de primavera
Ingredientes
Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media
, 1 pasta para rollitos, plancha, 4 setas chinas deshidratadas , 2 cebolletas , 100 gramos de brotes de bambú , 0,5 pimiento rojo , 150 gramos de brotes
Comida Yucateca - Rollitos De Primavera Ii
Rollitos de primavera
Ingredientes
Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media
, 1 pasta para rollitos, plancha, 4 setas chinas deshidratadas , 2 cebolletas , 100 gramos de brotes de bambú , 0,5 pimiento rojo , 150 gramos de brotes
Arroz negro
Ingredientes
Personas: 6 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil
, 100 ccs de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 500 gramos de arroz, 150 gramos de calamar, 1,5 litros de caldo de pescado, 1 cucharada de cebolla picada, 1 pizca
Receta Yucateca-arroz Negro
Arroz negro
Ingredientes
Personas: 6 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil
, 100 ccs de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 500 gramos de arroz, 150 gramos de calamar, 1,5 litros de caldo de pescado, 1 cucharada de cebolla picada, 1 pizca
Arroz Delicias
Ingredientes
Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil
, 400 gramos de arroz, 150 gramos de guisantes, 3 huevos, 150 gramos de jamón york, 2 cucharadas de mantequilla, 100 gramos de zanahoria,
Elaboración de la receta
Arroz Delicias
Arroz Delicias
Ingredientes
Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil
, 400 gramos de arroz, 150 gramos de guisantes, 3 huevos, 150 gramos de jamón york, 2 cucharadas de mantequilla, 100 gramos de zanahoria,
Elaboración de la receta
recetas yucatecas- chay-uah
chay-uah. receta elaborada con chaya
ingredientes:
100 hojas de chaya
1 kilo de maíz
manteca de cerdo
1/4 kg de frijol espelon
2 tomate
hojas de platano
preparación:
se pican las 100 hojas de chaya
se rev
Recetas Yucatecas- Chay-uah
recetas yucatecas- chay-uah
chay-uah. receta elaborada con chaya
ingredientes:
100 hojas de chaya
1 kilo de maíz
manteca de cerdo
1/4 kg de frijol espelon
2 tomate
hojas de platano
preparación:
se pican las 100 hojas de chaya
se rev
Paté de pobre
4 berenjenas chicas
2 cucharadas de cebolla picada
3 dientes de ajo picados
1/2 taza de aceitunas picadas
1 hoja de laurel
3 tomates
2 tazas de col finamente picada
1/2 taza de vinagre
1 taza de yogurt
aceite de oliva
pimienta
sal
Recetas Yucatecas-paté De Pobre
Paté de pobre
4 berenjenas chicas
2 cucharadas de cebolla picada
3 dientes de ajo picados
1/2 taza de aceitunas picadas
1 hoja de laurel
3 tomates
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aceite de oliva
pimienta
sal
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Gazpacho andaluz
Ingredientes
Personas: 6 Tiempo: 25 min. Dificultad: Media
, 120 ccs de aceite de oliva, 500 ccs de agua, 2 dientes de ajo, 1 huevo , duro, 100 gramos de miga de pan, 50 gramos de pepino, 50 gramos de pimiento verde
Gazpacho Andaluz
Gazpacho andaluz
Ingredientes
Personas: 6 Tiempo: 25 min. Dificultad: Media
, 120 ccs de aceite de oliva, 500 ccs de agua, 2 dientes de ajo, 1 huevo , duro, 100 gramos de miga de pan, 50 gramos de pepino, 50 gramos de pimiento verde
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-Necesitamos:
250gr de almejas
6 dientes de ajo
6 hojas de perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
1 cucharadita de p
Almejas Al Ajillo
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-Necesitamos:
250gr de almejas
6 dientes de ajo
6 hojas de perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
1 cucharadita de p
Prueba estos champiñones rellenos están muy sabrosos. Estos champiñones están
compuestos de jamón serrano, nata, cebolla y queso gratinado.
¿Estas
cansado/a de hacer los champiñones a la plancha como siempre?, te propongo qu
Receta De Champiñones Rellenos
Prueba estos champiñones rellenos están muy sabrosos. Estos champiñones están
compuestos de jamón serrano, nata, cebolla y queso gratinado.
¿Estas
cansado/a de hacer los champiñones a la plancha como siempre?, te propongo qu
Las
recetas de la mamá te enseña este plato de crema de langostinos para que lo
elabores dentro de la sencillez y la exquisitez de esta fina crema.
Esta
crema de langostinos la puedes acompañar con pan y un buen vino blanco. Es
Receta De Crema De Langostinos
Las
recetas de la mamá te enseña este plato de crema de langostinos para que lo
elabores dentro de la sencillez y la exquisitez de esta fina crema.
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Las Recetas de la mamá te presenta esta Receta de huevos rellenos de colores que hice el otro día para la fiesta de cumpleaños de mi hijo, quería hacer algo que les llamara la atención, para que comieran algo diferente de
Receta De Huevos Rellenos De Colores
Las Recetas de la mamá te presenta esta Receta de huevos rellenos de colores que hice el otro día para la fiesta de cumpleaños de mi hijo, quería hacer algo que les llamara la atención, para que comieran algo diferente de
ARROZ BLANCO VAPORIZADO CRUJIENTE
El plato que os presento NO se trata de un simple arroz hervido, su preparación es ligeramente distinta, su resultado es el que lo hace especial y muy adecuado como acompañamiento de otros platos salseados.
Arroz Blanco Vaporizado Crujiente
ARROZ BLANCO VAPORIZADO CRUJIENTE
El plato que os presento NO se trata de un simple arroz hervido, su preparación es ligeramente distinta, su resultado es el que lo hace especial y muy adecuado como acompañamiento de otros platos salseados.
*Un plato
típico de Almería…y es tan sabroso y sencillo de hacer que repetiréis, seguro.
Ingredientes:
2 calamares
medianos (a ser posible de potera)
1 cabeza de
ajos
2 hojas de
laurel
10 ó 12
granos de pimienta negra
Sal
Aceite de
Calamar En Aceite
*Un plato
típico de Almería…y es tan sabroso y sencillo de hacer que repetiréis, seguro.
Ingredientes:
2 calamares
medianos (a ser posible de potera)
1 cabeza de
ajos
2 hojas de
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10 ó 12
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Sal
Aceite de
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En Navidad no puede faltar un pudin y mejor si está hecho de algo tan típico como es el panettone, con sus pasas y naranja ummm.....
Nunca he sido muy amante de los pudin y mira por donde este es el
Pudin De Panettone Con Pasas Y Naranja
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En Navidad no puede faltar un pudin y mejor si está hecho de algo tan típico como es el panettone, con sus pasas y naranja ummm.....
Nunca he sido muy amante de los pudin y mira por donde este es el
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En estos días que tenemos de frio nos apetece recetas calientes como cocidos, potajes, sopas, pues eso es lo que os traigo una rica sopa, que necesita muy pocos ingredientes, pero con un sabor espec
Sopa Castellana O Sopa De Ajo
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En estos días que tenemos de frio nos apetece recetas calientes como cocidos, potajes, sopas, pues eso es lo que os traigo una rica sopa, que necesita muy pocos ingredientes, pero con un sabor espec
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Seguramente mas de una vez te habrás preguntado que es el panko que todo el mundo habla, pues es una especie de pan rallado japones. El Panko se fabrica a partir de pan rallado elaborado mediante c
Como Hacer Panko Casero
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Seguramente mas de una vez te habrás preguntado que es el panko que todo el mundo habla, pues es una especie de pan rallado japones. El Panko se fabrica a partir de pan rallado elaborado mediante c
Las lentejas al curry es un plato que viene muy bien contra
los síntomas catarrales.Los ingredientes como el curry, el ajo la pimienta el
clavo y la cebolla alivian y descongestionan
las vías respiratorias.
Ingredientes para 4 personas:
400 gr
Lentejas Al Curry
Las lentejas al curry es un plato que viene muy bien contra
los síntomas catarrales.Los ingredientes como el curry, el ajo la pimienta el
clavo y la cebolla alivian y descongestionan
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Ingredientes para 4 personas:
400 gr
Esta foto es posterior al post, hecha el día 17 de Abril del 2014.
Foto de 2015, la misma receta.
Las monas de Pascua o las toñas como las llamamos aquí las recuerdo desde siempre.
Me he criado entre la casa de mis padres y la de mis tíos , Pas
Mona De Pascua.
Esta foto es posterior al post, hecha el día 17 de Abril del 2014.
Foto de 2015, la misma receta.
Las monas de Pascua o las toñas como las llamamos aquí las recuerdo desde siempre.
Me he criado entre la casa de mis padres y la de mis tíos , Pas
Después de unos años del blog ya sabéis que a partir de Agosto mucha actividad de mi cocina se centra en hacer conservas para poder disfrutar todo el año de las hortalizas que nos da la huerta en verano.
Disfruto encontrando nuevas recetas de cons
Conserva De Remolacha
Después de unos años del blog ya sabéis que a partir de Agosto mucha actividad de mi cocina se centra en hacer conservas para poder disfrutar todo el año de las hortalizas que nos da la huerta en verano.
Disfruto encontrando nuevas recetas de cons
Ingredientes:
-2 pechugas de pollo deshuesadas
-1 cebolla
-1 tomate grande
-2 dientes de ajo
-1 pimiento verde
-1 lata de cerveza
-aceite de oliva
-pimienta
-sal
Elaboración:
Pelamos la cebolla, los ajos y el tomate y los picamos. También picamos el pi
Pechugas De Pollo A La Cerveza
Ingredientes:
-2 pechugas de pollo deshuesadas
-1 cebolla
-1 tomate grande
-2 dientes de ajo
-1 pimiento verde
-1 lata de cerveza
-aceite de oliva
-pimienta
-sal
Elaboración:
Pelamos la cebolla, los ajos y el tomate y los picamos. También picamos el pi
Hoy vamos a preparar una pieza grande de carne asada al horno. Es un plato ideal para una ocasión especial. El sabor de la mostaza queda muy suave y junto con la miel hacen una combinación deliciosa.
Ingredientes:
-1 paletilla de cordero
-3 dientes d
Paletilla De Cordero Al Horno Con Miel Y Mostaza
Hoy vamos a preparar una pieza grande de carne asada al horno. Es un plato ideal para una ocasión especial. El sabor de la mostaza queda muy suave y junto con la miel hacen una combinación deliciosa.
Ingredientes:
-1 paletilla de cordero
-3 dientes d
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Sopa De Pan E Hydnum Repandum
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Hoy comienzo las vacaciones, ante mi se presentan los largos y calurosos días de verano que tanto me gustan, tendré tiempo para disfrutar sin ataduras de algunas de las actividades que más me gustan, viajar, cocinar, leer, disfrutar de la compañía de l
Empanada De Setas Y Gambas
Hoy comienzo las vacaciones, ante mi se presentan los largos y calurosos días de verano que tanto me gustan, tendré tiempo para disfrutar sin ataduras de algunas de las actividades que más me gustan, viajar, cocinar, leer, disfrutar de la compañía de l
Algunas veces aparecen personas en tu vida que se convierten en amigas del alma, esto es lo que me ha ocurrido con Eva.
Nos conocimos a través de Internet, nuestra afición por la micología nos unió hace muchos años y ahora no sólo nos comunicamos a dia
Mermelada De Boletus
Algunas veces aparecen personas en tu vida que se convierten en amigas del alma, esto es lo que me ha ocurrido con Eva.
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He hecho pollo a la cerveza, al cava, a la naranja... y me faltaba esta “modalidad”.. Mira que lo he visto en infinidad de sitios... y no me decidía a hacerlo. El caso es que tenía una bandeja de muslitos de pollo, una lata de Coca Cola Zer
Pollo A La Coca Cola
He hecho pollo a la cerveza, al cava, a la naranja... y me faltaba esta “modalidad”.. Mira que lo he visto en infinidad de sitios... y no me decidía a hacerlo. El caso es que tenía una bandeja de muslitos de pollo, una lata de Coca Cola Zer
