receta yucateca - Salmón con salsa de queso y nueces
ingredientes
Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil
, 2 escalopes de salmón, 200 ccs de leche, 8 lonchas de queso tipo tranchete, 6 quesitos en porciones, 40 gramos de nueces,
Elaboració
Receta Yucateca - Salmón Con Salsa De Queso Y Nueces
receta yucateca - Salmón con salsa de queso y nueces
ingredientes
Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil
, 2 escalopes de salmón, 200 ccs de leche, 8 lonchas de queso tipo tranchete, 6 quesitos en porciones, 40 gramos de nueces,
Elaboració
Huevos Uxmal
¿Qué llevan?
12 huevos
mantequilla para engrasar los moldes.La salsa roja:
8 jitomates guajes
1 manojito de cilantro
1 chile habanero
sal al gusto
2 cucharadas de cilantro fresco picaditoLa salsa verde:
10 tomates verdes
3 ram
Huevos Uxmal
Huevos Uxmal
¿Qué llevan?
12 huevos
mantequilla para engrasar los moldes.La salsa roja:
8 jitomates guajes
1 manojito de cilantro
1 chile habanero
sal al gusto
2 cucharadas de cilantro fresco picaditoLa salsa verde:
10 tomates verdes
3 ram
HOJALDRE ESTRELLA FUGAZ DE PIMIENTOS ASADOS, SOBRASADA Y MIEL
En la antigüedad se creía que cada estrellas era el alma de una persona y que estas al desprenderse representaban el nacimiento de un recién nacido. Fue a raíz de esta leyenda/mi
Hojaldre Estrella Fugaz De Pimientos Asados, Sobrasada Y Miel
HOJALDRE ESTRELLA FUGAZ DE PIMIENTOS ASADOS, SOBRASADA Y MIEL
En la antigüedad se creía que cada estrellas era el alma de una persona y que estas al desprenderse representaban el nacimiento de un recién nacido. Fue a raíz de esta leyenda/mi
Hola chicos hoy traigo un postre de lo más fácil!! Resulta que he averiguado como hacer unas natillas caseras con galleta más fáciles que abrir el sobre del preparado y echar la leche. La verdad es que nunca me había parado a leer como se hacían, os aseg
Las Natillas Caseras Más Fáciles
Hola chicos hoy traigo un postre de lo más fácil!! Resulta que he averiguado como hacer unas natillas caseras con galleta más fáciles que abrir el sobre del preparado y echar la leche. La verdad es que nunca me había parado a leer como se hacían, os aseg
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Que no nos pare el calor... Ni el hecho de que nos falten huevos (en la nevera...) Porque, entre los grandes placeres de esta vida, está el desayunar un trozo de bizcocho casero hecho por uno mismo. ¿Aún no has experimentado esta sensación? Pues
Bizcocho De Nata {sin Huevo}
Que no nos pare el calor... Ni el hecho de que nos falten huevos (en la nevera...) Porque, entre los grandes placeres de esta vida, está el desayunar un trozo de bizcocho casero hecho por uno mismo. ¿Aún no has experimentado esta sensación? Pues
Al gual que compartimos recetas con nuestras amistades, compañeros y familiares,no sería genil tener las recetas de los platos que más nos gustan de los bares y restaurantes que visitamos. Cuantas veces hemos degustado una tapa y nos preguntamos ¿
Higado Con Tomate (bar Goya)
Al gual que compartimos recetas con nuestras amistades, compañeros y familiares,no sería genil tener las recetas de los platos que más nos gustan de los bares y restaurantes que visitamos. Cuantas veces hemos degustado una tapa y nos preguntamos ¿
Un plato rápido y buenísimo que originalmente se hace con solomillo pero que con el lomo también queda muy bien y resulta más económico. Lo puedes hacer con o sin cebolla, con whisky o con brandy, con o sin limón, con harina o sin ella...
La verdad e
Lomo Al Whisky
Un plato rápido y buenísimo que originalmente se hace con solomillo pero que con el lomo también queda muy bien y resulta más económico. Lo puedes hacer con o sin cebolla, con whisky o con brandy, con o sin limón, con harina o sin ella...
La verdad e
Pimientos amarillos rellenos con carne. Los pimientos forman parte de ese grupo de ingredientes básicos que nunca faltan en mi lista de la compra, acostumbro a usarlos en múltiples preparaciones y me gustan tanto que a veces los adiciono en recetas que
Pimientos Amarillos Rellenos De Carne
Pimientos amarillos rellenos con carne. Los pimientos forman parte de ese grupo de ingredientes básicos que nunca faltan en mi lista de la compra, acostumbro a usarlos en múltiples preparaciones y me gustan tanto que a veces los adiciono en recetas que
Ensalada de arroz con albahaca, atún y tomates cherry. Comienza el otoño y las comidas veraniegas se resisten a irse de mi mesa. En estas fechas todavía se pueden encontrar tomates bien sabrosos y mi planta de albahaca aún tiene mucho que ofrecer. Mie
Ensalada De Arroz Con Albahaca, Atún Y Tomates Cherry
Ensalada de arroz con albahaca, atún y tomates cherry. Comienza el otoño y las comidas veraniegas se resisten a irse de mi mesa. En estas fechas todavía se pueden encontrar tomates bien sabrosos y mi planta de albahaca aún tiene mucho que ofrecer. Mie
Hace un par de años publiqué en el blog la preparación del helado de naranja, en aquella ocasión me pareció el helado
Helado De Naranja: Mi Receta Definitiva!!
Hace un par de años publiqué en el blog la preparación del helado de naranja, en aquella ocasión me pareció el helado
Ingredientes: Para 6 personas.
Carne de añojo para guisar. 1.5 kg.
Cucharada de harina 3
Cebolla grande 1
Patatas medianas 6
Zanahoria en rodajas 180 gr.
Guisantes congelados 300 gr.
Aceite ½ vaso
Sal al gusto
Pimienta ½ cucharada.
Caldo d
Estofado De Añojo.
Ingredientes: Para 6 personas.
Carne de añojo para guisar. 1.5 kg.
Cucharada de harina 3
Cebolla grande 1
Patatas medianas 6
Zanahoria en rodajas 180 gr.
Guisantes congelados 300 gr.
Aceite ½ vaso
Sal al gusto
Pimienta ½ cucharada.
Caldo d
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La salsa TOFFE es absolutamente sublime. Tiene un sabor penetrante e invasivo, no te puede dejar indiferente. Si para muchos de nosotros el chocolate es el ingrediente rey en repostería, del toffe que queréis que os diga... va a la par..
Toffe
La salsa TOFFE es absolutamente sublime. Tiene un sabor penetrante e invasivo, no te puede dejar indiferente. Si para muchos de nosotros el chocolate es el ingrediente rey en repostería, del toffe que queréis que os diga... va a la par..
Aunque esta receta es prima hermana del repollo con beicon y por eso no merecería ni siquiera esta publicación, he creído conveniente incluirla para aconsejar su consumo. Se trata de una verdura cuyo sabor es ligeramente más dulce y delicioso que el del
Lombarda Rehogada Con Jamón Y Salchichas
Aunque esta receta es prima hermana del repollo con beicon y por eso no merecería ni siquiera esta publicación, he creído conveniente incluirla para aconsejar su consumo. Se trata de una verdura cuyo sabor es ligeramente más dulce y delicioso que el del
POLLO HORNEADO CON CHILE PICANTE
Como parte de mis recetas, hoy os traigo una receta de pollo horneado o a la parrilla con chile picante. Las carnes son alimentos versátiles y se dejan combinar con facilidad. En nutrición, el pollo está consider
Pollo Horneado Con Chile Picante
POLLO HORNEADO CON CHILE PICANTE
Como parte de mis recetas, hoy os traigo una receta de pollo horneado o a la parrilla con chile picante. Las carnes son alimentos versátiles y se dejan combinar con facilidad. En nutrición, el pollo está consider
El pastel que os traigo hoy, es una receta muy antigua, con ingredientes básicos, pues ya sabemos todos que hoy tenemos supermercados donde podemos encontrar miles de productos antes inexistentes o muy difíciles de encontrar. Y si no, sólo tenemos qu
Pastel De Piñones De La Abuela
El pastel que os traigo hoy, es una receta muy antigua, con ingredientes básicos, pues ya sabemos todos que hoy tenemos supermercados donde podemos encontrar miles de productos antes inexistentes o muy difíciles de encontrar. Y si no, sólo tenemos qu
En una taberna paralela a la la calle Mayor de Triana, en las Palmas, preparan un atún macerado que está muy bueno; así que me propuse hacer la receta y francamente quedó riquísima.
Ingredientes: ( para 2 comensales)
275 gr de cola de atún ( uso la
Atun Macerado Con Cebolla Roja
En una taberna paralela a la la calle Mayor de Triana, en las Palmas, preparan un atún macerado que está muy bueno; así que me propuse hacer la receta y francamente quedó riquísima.
Ingredientes: ( para 2 comensales)
275 gr de cola de atún ( uso la
Me compré el libro de “La
cocina de la familia” de Ferrán Adriá. Hace mucho tiempo me lo dejó mi amiga
Celia, la autora del blog "Mi gran comilona" (cuando tengáis un rato pasar a
verlo porque tiene cosas muy buenas y muy bien explicad
Arroz Negro Con Sepia
Me compré el libro de “La
cocina de la familia” de Ferrán Adriá. Hace mucho tiempo me lo dejó mi amiga
Celia, la autora del blog "Mi gran comilona" (cuando tengáis un rato pasar a
verlo porque tiene cosas muy buenas y muy bien explicad
La ensaladilla, una receta muy deseada en este tiempo de tanta calor, que solo a petece cosas frías. Se puede combinar de muchas maneras, según los gustos de cada persona.
Ingredientes: (para 4 personas)
4 patatas
400gr. de ensaladilla cocida
Barquitas De Patata Con Ensaladilla
La ensaladilla, una receta muy deseada en este tiempo de tanta calor, que solo a petece cosas frías. Se puede combinar de muchas maneras, según los gustos de cada persona.
Ingredientes: (para 4 personas)
4 patatas
400gr. de ensaladilla cocida
Estaba preparando la receta del pastel de patata relleno de carne y me dí cuenta que aún no había puesto como hago la carne picada para lasaña, patatas rellenas, macarrones y todo tipo de pasta. Así que manos a la obra, tengo pocas fotos porque tampoco h
Carne Picada Para Pasta
Estaba preparando la receta del pastel de patata relleno de carne y me dí cuenta que aún no había puesto como hago la carne picada para lasaña, patatas rellenas, macarrones y todo tipo de pasta. Así que manos a la obra, tengo pocas fotos porque tampoco h
¿No son preciosos? Estos gochos no tienen precio y gracias a Kanela y Limón van a ser unos indispensables en mi casa.
En mi pueblo, Celorio de Llanes, una de las fiestas del verano es la Fiesta del Bollu, que entre otras cosas priman los Bollo
Gochos Preñaos (cerdo/bollos Preñados)
¿No son preciosos? Estos gochos no tienen precio y gracias a Kanela y Limón van a ser unos indispensables en mi casa.
En mi pueblo, Celorio de Llanes, una de las fiestas del verano es la Fiesta del Bollu, que entre otras cosas priman los Bollo
Paté de pobre
4 berenjenas chicas
2 cucharadas de cebolla picada
3 dientes de ajo picados
1/2 taza de aceitunas picadas
1 hoja de laurel
3 tomates
2 tazas de col finamente picada
1/2 taza de vinagre
1 taza de yogurt
aceite de oliva
pimienta
sal
Recetas Yucatecas-paté De Pobre
Paté de pobre
4 berenjenas chicas
2 cucharadas de cebolla picada
3 dientes de ajo picados
1/2 taza de aceitunas picadas
1 hoja de laurel
3 tomates
2 tazas de col finamente picada
1/2 taza de vinagre
1 taza de yogurt
aceite de oliva
pimienta
sal
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Las lentejas al curry es un plato que viene muy bien contra
los síntomas catarrales.Los ingredientes como el curry, el ajo la pimienta el
clavo y la cebolla alivian y descongestionan
las vías respiratorias.
Ingredientes para 4 personas:
400 gr
Lentejas Al Curry
Las lentejas al curry es un plato que viene muy bien contra
los síntomas catarrales.Los ingredientes como el curry, el ajo la pimienta el
clavo y la cebolla alivian y descongestionan
las vías respiratorias.
Ingredientes para 4 personas:
400 gr
Hoy os presento una receta de lentejas al estilo tradicional. Una receta de mi madre. Es una receta sencilla y digna de reyes, o a mí me lo parece. La verdad es que nada más rico que las lentejas para el comienzo del frío y además de ser riquísimas son m
Lentejas Con Chorizo
Hoy os presento una receta de lentejas al estilo tradicional. Una receta de mi madre. Es una receta sencilla y digna de reyes, o a mí me lo parece. La verdad es que nada más rico que las lentejas para el comienzo del frío y además de ser riquísimas son m
Y diréis que original esta chica.....otra mas de buñuelos...pero si algo he aprendido es que no hay dos recetas iguales,si parecidas,y todas ellas deliciosas.
No me gustan mucho estos días, tantas flores que nos recuerdan más si cabe a la gente que
Buñuelos De Viento
Y diréis que original esta chica.....otra mas de buñuelos...pero si algo he aprendido es que no hay dos recetas iguales,si parecidas,y todas ellas deliciosas.
No me gustan mucho estos días, tantas flores que nos recuerdan más si cabe a la gente que
Tenía ganas de hacer una crema rápida y sencilla y aprovechando que estamos en plena temporada de alcachofas la he preparado con este maravilloso y sano producto lleno de beneficios para nuestra salud.
Una receta sencilla de elaborar y que sorprende
Crema De Alcachofas Con Caldo Aneto
Tenía ganas de hacer una crema rápida y sencilla y aprovechando que estamos en plena temporada de alcachofas la he preparado con este maravilloso y sano producto lleno de beneficios para nuestra salud.
Una receta sencilla de elaborar y que sorprende
El 'bacalao a la miel con pasas y piñoñes - bacallà a la mel amb panses i pinyons' es una preparación típica en la cocina de Catalunya.
Lo más importante para que esta elaboración quede bien es tener un buen bacalao desalado. Nosotros no hemos tenido p
Bacallà A La Mel Amb Panses I Pinyons - Bacalao A La Miel Con Pasas Y Piñones
El 'bacalao a la miel con pasas y piñoñes - bacallà a la mel amb panses i pinyons' es una preparación típica en la cocina de Catalunya.
Lo más importante para que esta elaboración quede bien es tener un buen bacalao desalado. Nosotros no hemos tenido p
