Hoy ya que estamos en navidad, y os voy a proponer esta receta típica de estas fechas, unos mantecados manchegos, salen muy buenos y en estas fechas no pueden faltar.
Ingredientes:
700 gr. de harina
400 gr. de manteca de cerdo
4 huevos
4 cuchar
Mantecados Manchegos.
Hoy ya que estamos en navidad, y os voy a proponer esta receta típica de estas fechas, unos mantecados manchegos, salen muy buenos y en estas fechas no pueden faltar.
Ingredientes:
700 gr. de harina
400 gr. de manteca de cerdo
4 huevos
4 cuchar
Hola a tod@s!!!
Ya estoy de vuelta, se acabaron las vacaciones y empezamos con la rutina diaria, para mi después de las vacaciones es como empezar el año y además con nuevos propósitos. La verdad es que ya echaba de menos el blog y de conecta
Dorada Con Salsa De Pimientos Del Piquillo
Hola a tod@s!!!
Ya estoy de vuelta, se acabaron las vacaciones y empezamos con la rutina diaria, para mi después de las vacaciones es como empezar el año y además con nuevos propósitos. La verdad es que ya echaba de menos el blog y de conecta
Hace 18 años que salí de Asturias, aquel año también hubo una ola de frío, entonces de Siberia y nevó, dejó todos los campos llenos de un manto blanco impoluto. Mi padre contaba que aquellos pájaros "las neverinas" hacía mucho tiempo que no las veía
Sopa De Hígado
Hace 18 años que salí de Asturias, aquel año también hubo una ola de frío, entonces de Siberia y nevó, dejó todos los campos llenos de un manto blanco impoluto. Mi padre contaba que aquellos pájaros "las neverinas" hacía mucho tiempo que no las veía
TARTA DE NUEZ( PAN DE NUEZ )
Ingredientes :
250 grs de mantequilla a temperatura ambiente
250 grs. de azucar
la ralladura de un limón
5 yemas de huevo
125 grs de harina
150 grs. de almidón de maíz
1 cda. de polvo para hornear
5 claras
80 grs
Pan De Nuez
TARTA DE NUEZ( PAN DE NUEZ )
Ingredientes :
250 grs de mantequilla a temperatura ambiente
250 grs. de azucar
la ralladura de un limón
5 yemas de huevo
125 grs de harina
150 grs. de almidón de maíz
1 cda. de polvo para hornear
5 claras
80 grs
*Buenísima…Yo
ya las hacía pero con otras medidas, pero llegó mi hermana y me dijo las que
ella utilizaba y la verdad, de consistencia mucho mejor. Le he añadido algo más
de azúcar de la cantidad que ella me dijo y ha quedado muy bien. Será
Leche Frita Sin Gluten
*Buenísima…Yo
ya las hacía pero con otras medidas, pero llegó mi hermana y me dijo las que
ella utilizaba y la verdad, de consistencia mucho mejor. Le he añadido algo más
de azúcar de la cantidad que ella me dijo y ha quedado muy bien. Será
Tercera y última parte dedicada a los revueltos. En la primera publicación dimos algunos consejos y recetas, en la segunda hablamos del jamón como uno de los ingredientes más habituales. Y en esta tercera vamos a tratar sobre otro ingrediente que, además,
Los Revueltos Iii
Tercera y última parte dedicada a los revueltos. En la primera publicación dimos algunos consejos y recetas, en la segunda hablamos del jamón como uno de los ingredientes más habituales. Y en esta tercera vamos a tratar sobre otro ingrediente que, además,
Esta es la II Excursión por la Red de Facilísimo que hago y en esta ocasión he querido dedicarla a una de mis recetas preferidas, por su versatilidad y sencillez: la quiché.
La quiché es un tipo de tarta salada francesa cuya base de masa quebrada se re
Excursión Por La Red Ii: Quichés
Esta es la II Excursión por la Red de Facilísimo que hago y en esta ocasión he querido dedicarla a una de mis recetas preferidas, por su versatilidad y sencillez: la quiché.
La quiché es un tipo de tarta salada francesa cuya base de masa quebrada se re
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Hoy cocinamos Pollo Asado al Ajillo con Limón. Una receta tradicional que se cocina en el horno, en cazuela de barro, cuyo resul
Pollo Asado Al Ajillo Con Limón
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Hoy cocinamos Pollo Asado al Ajillo con Limón. Una receta tradicional que se cocina en el horno, en cazuela de barro, cuyo resul
Como ya os habréis imaginado.....sí!, pienso pecar este fin de semana! y mucho!, que le vamos a hacer , así es la vida!. ¿Cómo?, ¿que pensabais que me iba a mover este finde en antros de lujuria y perversión?....No, anda ya!, con la calor qu
Habichuelas Revueltas Con Huevo
Como ya os habréis imaginado.....sí!, pienso pecar este fin de semana! y mucho!, que le vamos a hacer , así es la vida!. ¿Cómo?, ¿que pensabais que me iba a mover este finde en antros de lujuria y perversión?....No, anda ya!, con la calor qu
El evento hecho en mi cocina HEMC#62 Plátano está este mes organizado por Cristina de lebonvivant y, como su propio nombre indica va de plátano.
Esta es una fruta muy pero que muy versatil que, además está presente todo el año. Tiene un poco de fama
Batido De Plátano Con Leche De Almendras
El evento hecho en mi cocina HEMC#62 Plátano está este mes organizado por Cristina de lebonvivant y, como su propio nombre indica va de plátano.
Esta es una fruta muy pero que muy versatil que, además está presente todo el año. Tiene un poco de fama
Entrantes
Migas
INGREDIENTES :
2 dientes de ajo
Pan duro (calculad unos 100 gramos por comensal)
Productos del cerdo variados (panceta, chorizo, morcilla etc)
Sal
Aceite virgen extra de oliva
Una paella (de las que se emplean para h
Menú De Navidad Para Alimentar A Multitudes (+12 Invitados)
Entrantes
Migas
INGREDIENTES :
2 dientes de ajo
Pan duro (calculad unos 100 gramos por comensal)
Productos del cerdo variados (panceta, chorizo, morcilla etc)
Sal
Aceite virgen extra de oliva
Una paella (de las que se emplean para h
Ésta es una receta de las tradicionales. De las de toda la vida. Es tan auténtica que estas mismas rosquillas las hizo una cocinera nonagenaria de mi familia. Ha llegado a hacer tantas durante todos estos años, que casi las hace con los ojos ce
Rosquillas Tradicionales
Ésta es una receta de las tradicionales. De las de toda la vida. Es tan auténtica que estas mismas rosquillas las hizo una cocinera nonagenaria de mi familia. Ha llegado a hacer tantas durante todos estos años, que casi las hace con los ojos ce
A partir de ahora, cuando elaboramos salsa bechamel para napar un plato, pueden ocurrir dos cosas: que nos sobre o que hagamos más a propósito. Cualquiera de los dos supuestos nos llevan al mismo fin: dedicar 3 minutos más y cocinar una riquísima salsa M
Empanada Mornay
A partir de ahora, cuando elaboramos salsa bechamel para napar un plato, pueden ocurrir dos cosas: que nos sobre o que hagamos más a propósito. Cualquiera de los dos supuestos nos llevan al mismo fin: dedicar 3 minutos más y cocinar una riquísima salsa M
Buona sera fratelli…,
Qué rico el níspero, ¿lo conocéis?....Creo que gusta a casi todos los que lo prueban, aunque como se sale del catálogo de frutas más conocidas, hay mucha gente que no lo ha probado siquiera ...hay que animarse!!
Compota De Nísperos
Buona sera fratelli…,
Qué rico el níspero, ¿lo conocéis?....Creo que gusta a casi todos los que lo prueban, aunque como se sale del catálogo de frutas más conocidas, hay mucha gente que no lo ha probado siquiera ...hay que animarse!!
INGREDIENTES
╚═ ? ═══ ? ═╝
1 kl. de carne de pollo picada
1/2 de magro de cerdo
1 huevo duro
perejil picado
3 dientes de ajos picados
1 huevo
un poco de jamón picado
un puñado de piñones
pimient
╚═ ? ═══ ? ═╝ Rollitos De Carne Rellenos En Salsa De Vino De Naranja
INGREDIENTES
╚═ ? ═══ ? ═╝
1 kl. de carne de pollo picada
1/2 de magro de cerdo
1 huevo duro
perejil picado
3 dientes de ajos picados
1 huevo
un poco de jamón picado
un puñado de piñones
pimient
Este plato lo comí en Albacete y es típico de allí. Se hace con pierna de cordero y ajos y se le añade vino blanco para que cueza y quede tierna. En mi caso he aprovechado media botella de cava que me sobró en navidades y la verdad es que ha quedado
Carne Al Montón Con Cava
Este plato lo comí en Albacete y es típico de allí. Se hace con pierna de cordero y ajos y se le añade vino blanco para que cueza y quede tierna. En mi caso he aprovechado media botella de cava que me sobró en navidades y la verdad es que ha quedado
Una receta fácil de elaborar que salió de mis fogones
Ingredientes:(para 6 rollitos)
6 filetes de pechugas de pollo
2 lonchas de bacon
3 lonchas de jamón serrano ibérico
6 langostinos
6 palillos
1 diente de ajo
Aceite de oliva extra
Elabo
Pechugas De Pollo Rellenas De Langostino
Una receta fácil de elaborar que salió de mis fogones
Ingredientes:(para 6 rollitos)
6 filetes de pechugas de pollo
2 lonchas de bacon
3 lonchas de jamón serrano ibérico
6 langostinos
6 palillos
1 diente de ajo
Aceite de oliva extra
Elabo
Esta receta me la enseñó mi hermana y les puedo decir que la textura crujiente de fuera con la suavidad del relleno hace de este plato una delicia. Lo hemos rellenado de salchichas alemanas, pero también los puedes rellenar con gambas, jamón serrano,
Champiñones Rellenos Empanados
Esta receta me la enseñó mi hermana y les puedo decir que la textura crujiente de fuera con la suavidad del relleno hace de este plato una delicia. Lo hemos rellenado de salchichas alemanas, pero también los puedes rellenar con gambas, jamón serrano,
Estas galletitas quedan muy originales y están riquísimas. Merase la pena hacerlas..ummmm
200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente2 huevos M a temperatura ambiente2 cucharaditas de esencia de vainilla440 gr. harina normal240 gr. de
Galletas De Mantequilla Con Flores De Chocolate
Estas galletitas quedan muy originales y están riquísimas. Merase la pena hacerlas..ummmm
200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente2 huevos M a temperatura ambiente2 cucharaditas de esencia de vainilla440 gr. harina normal240 gr. de
Estos días no tengo muchas ganas de cocinar, así que estoy sacándole el máximo partido a la panificadora, el último intento ha sido estas ricas croquetas de jamón, a raíz de una receta que vi en facebook original de Pati HG (grupo Panificalocas), un día
Croquetas De Jamón En La Panificadora De Lidl
Estos días no tengo muchas ganas de cocinar, así que estoy sacándole el máximo partido a la panificadora, el último intento ha sido estas ricas croquetas de jamón, a raíz de una receta que vi en facebook original de Pati HG (grupo Panificalocas), un día
CABALLEROS POBRESIngredientes:Piezas de pan ( las que quieras y de cualquier pan q no contenga crema )Leche , la nesesaria.Un chorrito de vino blanco1 taza de Azucar en polvo1 sobrecito de canela en polvo1 huevo1 raja de canela2 cdas. de mantequillauna
Caballeros Pobres
CABALLEROS POBRESIngredientes:Piezas de pan ( las que quieras y de cualquier pan q no contenga crema )Leche , la nesesaria.Un chorrito de vino blanco1 taza de Azucar en polvo1 sobrecito de canela en polvo1 huevo1 raja de canela2 cdas. de mantequillauna
Esta receta se la dedico a mi madre.
La hacía cada vez que sobraba carne del puchero. Y a nosotros nos encantaba.Cuando me compré la thermomix, adapté la receta y me salió igual de buena que haciéndola de forma tradicional.Te animo a
*ropavieja "a Mi Manera" (thermomix Y Tradicional)
Esta receta se la dedico a mi madre.
La hacía cada vez que sobraba carne del puchero. Y a nosotros nos encantaba.Cuando me compré la thermomix, adapté la receta y me salió igual de buena que haciéndola de forma tradicional.Te animo a
En contadas ocasiones tenemos la gran suerte de disfrutar de los tomates recién cogidos del huerto, del huerto de nuestra familia de Bellvís en Lleida.
Cuando llegamos a casa se nos ocurren mil recetas para aprovechar todas las maravillas que traemos y
Sopa Fría De Tomate Y Albahaca Sin Y Con Thermomix
En contadas ocasiones tenemos la gran suerte de disfrutar de los tomates recién cogidos del huerto, del huerto de nuestra familia de Bellvís en Lleida.
Cuando llegamos a casa se nos ocurren mil recetas para aprovechar todas las maravillas que traemos y
Que ganas tenía
de hacer esta tarta salada, estaba esperando la ocasión , en cuanto tenga salmón la hago, al final ni salmón ni bacalao, lo primero que he pillado de la nevera.
La hice con estos ingredientes:
.1 paquete de pan de molde
.atún
Tarta Salada Con Pan De Molde
Que ganas tenía
de hacer esta tarta salada, estaba esperando la ocasión , en cuanto tenga salmón la hago, al final ni salmón ni bacalao, lo primero que he pillado de la nevera.
La hice con estos ingredientes:
.1 paquete de pan de molde
.atún
Esta es una receta sencilla y muy vistosa.
Perfecta para una celebración o para una cenita con los amigos.
Un entrante o un primer plato digno de un día de fiesta.
Esta receta normalmente se hace con vieiras frescas pero las congeladas están muy bie
Vieiras Gratinadas Con Gambas
Esta es una receta sencilla y muy vistosa.
Perfecta para una celebración o para una cenita con los amigos.
Un entrante o un primer plato digno de un día de fiesta.
Esta receta normalmente se hace con vieiras frescas pero las congeladas están muy bie
Todos los veranos hago mis tomates secos al sol.
En cinco o seis días los tenemos listos o para gastar o envasar.
Ya sé que este verano en el norte y otros sitios de España no es que haga mucho calor y sol, pero aquí , en Alicante nos achicharramos li
Secar Tomates Y Pimientos Al Sol. Envasado.
Todos los veranos hago mis tomates secos al sol.
En cinco o seis días los tenemos listos o para gastar o envasar.
Ya sé que este verano en el norte y otros sitios de España no es que haga mucho calor y sol, pero aquí , en Alicante nos achicharramos li
Un delicioso pastel de flan abizcochado con pasas maceradas para tomar en el postre o la merienda, su textura es similar a la de un puding y resulta delicioso su sabor refrescante a limón ideal para una buena sobremesa.Su elaboración es de lo más
Flan Pastelero Al Horno Con Pasas
Un delicioso pastel de flan abizcochado con pasas maceradas para tomar en el postre o la merienda, su textura es similar a la de un puding y resulta delicioso su sabor refrescante a limón ideal para una buena sobremesa.Su elaboración es de lo más
Un buen plato de verdura que comen bien hasta los niños. La verdad que las espinacas no suelen gustar mucho a los pequeños, pero de esta forma están un poco camufladas entre la bechamel, el piñón crujiente y el sabor algo dulce de la uva pasa, al igual
Espinacas Con Bechamel, Piñones Y Pasas
Un buen plato de verdura que comen bien hasta los niños. La verdad que las espinacas no suelen gustar mucho a los pequeños, pero de esta forma están un poco camufladas entre la bechamel, el piñón crujiente y el sabor algo dulce de la uva pasa, al igual
