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Esta es una mousse de kéfir o leche kefirada, que se puede hacer también con cualquier yogur, queda muy ligera y fresquita ideal para acompañar cualquier menú. Ingredientes para la mousse: 250 ml de kéfir o 2 yogures desnatados 3 hojas de gelatina 3
Mousse De Kéfir O Yogur Con Mermelada De Frutas Del Bosque
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Comentario previo Esta receta participa en el concurso de "Cocinamos sin crueldad" CSC#1 - Zanahorias. Aunque tiene su gracia el que sea "exprés" (para lo que la participación de la Tmx (Thermomix) y el microondas es fundamental), pensando en los que no

bizcocho "exprés" De Zanahoria (thermomix + Microondas)
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Cari fratelli...., Toca una de pescado...., que comer pescado prolonga la vida … con todas sus propiedades, su equilibrio de grasas favorable y proteínas de calidad…, de verdad que es así. Hoy no nos hemos cortado nada y hemos e
Rape En Salsa Verde Con Almejas
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Buona sera fratelli…, Sabemos todos lo que son los jurelitos, no?... En Galicia "chinchos" o "chicharritos".. casi me gusta más. Yo por si acaso os pongo una foto de una pandillita posando .... se me quejaban los de abajo, pero han salido b
Jurelitos En Escabeche
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Hace ya casi un mes desde la última entrada en el blog, pero es que las vacaciones están siendo totales. Y en vacaciones predomina el continuo uso de la barbacoa, y reconozco ser fan absoluto de la barbacoa clásica castellana, con sus chuletitas de cord
Mejillones En Barbacoa.
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Hace ya casi un mes desde la última entrada en el blog, pero es que las vacaciones están siendo totales. Y en vacaciones predomina el continuo uso de la barbacoa, y reconozco ser fan absoluto de la barbacoa clásica castellana, con sus chuletitas de cord
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A estas alturas, todos sabéis, que soy la persona más golosa del mundo mundial, y si no llego a tanto, estaré por los menos entre las 50 primeras. Pero, tengo que decir a mi favor, que cuando voy a mi buffet libre favorito a comer
Pastel Frío De Limón
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A estas alturas, todos sabéis, que soy la persona más golosa del mundo mundial, y si no llego a tanto, estaré por los menos entre las 50 primeras. Pero, tengo que decir a mi favor, que cuando voy a mi buffet libre favorito a comer
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No hay nada como comer un buen pan casero, con todo su sabor.Para ello realizaremos la masa madre, para tener un pan artesanal. Necesitaremos los siguientes ingredientes; Ingredientes Harina de centeno Harina blanca Agua Un bote d
Masa Madre Para Hacer Pan Casero
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En estos días de calor que no sabemos qué hacer de comer, que vamos a la piscina, a la playa y al llegar a casa lo que menos nos apetece es ponernos a cocinar. Así es que hay que buscar recetas como la que os propongo. La podemos hacer el día anteri
Solomillo A La Cerveza Express
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En estos días de calor que no sabemos qué hacer de comer, que vamos a la piscina, a la playa y al llegar a casa lo que menos nos apetece es ponernos a cocinar. Así es que hay que buscar recetas como la que os propongo. La podemos hacer el día anteri
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INGREDIENTES (Para un molde de 20 cm) Base: 180 gr de galletas Digestive (10/11 galletas) 60 gr de mantequilla fundida Resto: 250 gr de chocolate de cobertura 250 gr de queso Mascarpone 40 gr de azúcar 375 gr de nata 75 gr de azúcar
Cheesecake De Chocolate  S/gelatina
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¿Os gustan los Crepes? Pues entonces esta es vuestra tarta... Una deliciosa y fácil tarta a la que podéis ponerle el relleno que más os guste, en esta ocasión yo la he rellenado con la crema al cacao de Mercadona y queso Mascarpone, pero con
Tarta De Crepes
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Hoy comparto la receta de mi plato preferido de la gastronomía cordobesa el salmorejo. Desde que lo probé por primer
Salmorejo Cordobés
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Siguiendo con la búsqueda de ingredientes huérfanos, ayer me propuse adoptar un trozo de calabaza y algunas zanahorias. Además rescaté unas almendras solitarias y algún que otro ingrediente perdido en los armarios. INGREDIENTES PARA DOS DOCENAS DE MAG
Magdelenas De Calabaza Y Zanahoria
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Los pestiños son otros de los dulces típicos que se solían hacer en fechas señaladas como Navidad o Semana Santa. Normalmente se añade vino blanco a la masa pero yo prefiero prepararlos con vino dulce de Málaga y os aseguro que quedan riquísimos. O
Pestiños De Vino Dulce De Málaga
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Estos pinchitos decoran cualquier mesa con muy poco esfuerzo. Se pueden preparar con antelación a falta de ponerle el aliño una vez emplatados. Son la mítica ensalada Caprese en versión pincho.Para 21 pinchitos:-21 bolitas de mozzarella(2 tarrinas del Li
Pinchitos Caprese
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(Chicken tandoori with rice basmati perfumed to the saffron) (Un poussin tandoori avec riz basmati parfumé au safran) (Huhn tandoori mit Reis basmati perfumed zum Safran) (Pollo tandoori con riso basmati profumato allo zafferano) (Pollastre tandoori amb
Pollo Tandoori Con Arroz Basmati Perfumado Al Azafrán
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Hoy viajamos desde la Comunidad Valenciana hasta Extremadura para celebrar el VII día del dulce typical spanish.Lo hace con unas típicas Perrunillas extremeñas. En casa no somos muy de las pastas secas a no ser los típicos rollitos de anís,pero el añ
Perrunillas Extremeñas
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Hola chicos hoy traigo un postre de lo más fácil!! Resulta que he averiguado como hacer unas natillas caseras con galleta más fáciles que abrir el sobre del preparado y echar la leche. La verdad es que nunca me había parado a leer como se hacían, os aseg
Las Natillas Caseras Más Fáciles
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¡¡Feliz San Valentín a todos!! De nuevo nos vemos celebrando otro día del calendario, en este caso, el de las personas romanticonas empedernidas como yo :) No lo puedo evitar, tengo días de esos en que me encanta escuchar música pastelosa
Tarta De Chocolate Blanco Y Filipinos
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Estoy segura de que afirmar que las croquetas le gustan a todo el mundo no es una exageración. Hay tanta diversidad que es casi imposible que no haya una a tu gusto. Ese crujiente exterior, esa melosidad interior...... no me digáis que no son irresistib
Croquetas De Espinacas Y Queso Crema Sin Bechamel
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El problema de tener un blog que se dedica a la cocina de setas es que no siempre tienes lo que necesitas cuando lo necesitas, y este es el caso, hace tiempo que tenía ganas de hacer esta receta pero claro, hasta que no hubo setas en el bosque no pudo s
Macrolepiota Procera Al Horno
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Hoy me han hecho un gran regalo, un kilo de criadillas de tierra. Parecen patatas, pero son hongos subterráneos que aparecen en primavera en el campo extremeño. Si queréis saber más pinchar aquí. Están riquísimas de cualquier forma que las cocinemos,
Criadillas De Tierra Guisadas
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Muy fácil de preparar y queda riquisimo. 200 g de melocotón en almíbar 3 huevos 1/2 l de leche entera 2 cucharadas de azúcar 3 magdalenas La piel de medio limón 1 ramita de canela Calienta la leche junto a la canela y la piel de l
Puding De Melocotón En Almibar
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INGREDIENTES 2 láminas de hojaldre rectangulares 600 gr de berenjena troceada 300 gr de cebolla troceada 70 gr de aceite de oliva Sal Orégano 80 gr de queso Enmental rallado 1 huevo Almendra de granillo (optativo) PREPARACIÓN Poner en e
Empanada De Hojaldre Con Berenjenas
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¿Que tal va todo? Yo poco a poco la verdad... pero bueno no me voy a quejar que hay gente peor que yo. Así que al lío, jeje. Llevaba tiempo queriendo hacer varias pruebas de cupcakes, cakepops y galletas, así que el fin de semana pasado me lié la ma
Como Hacer Pruebas Y No Morir En El Intento...
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Para hacer una paella, no hace falta que sea siempre de carne o de marisco, también tenemos la paella de verduras Ingredientes para 4 personas: 4 tazas de arroz, aceite, 2 pimientos verdes, 1 tomate, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, colorante aliment
Paella De Verduras
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Preparar estas galletas caseras de avena y espelta no es nada complicado, sólo tienes que mezclar los ingredientes en un bol y hornear la masa unos minutos para conseguirlas. La ventaja de las galletas caseras es que además de deliciosas son mucho m
Galletas De Avena Con Arándanos Y Miel, Sin Mantequilla Ni Azúcar - Sin Y Con Thermomix
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En contadas ocasiones tenemos la gran suerte de disfrutar de los tomates recién cogidos del huerto, del huerto de nuestra familia de Bellvís en Lleida. Cuando llegamos a casa se nos ocurren mil recetas para aprovechar todas las maravillas que traemos y
Sopa Fría De Tomate Y Albahaca Sin Y Con Thermomix
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INGREDIENTES: 2 1/2 tazas de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal 1 taza de margarina sin sal a temperatura ambiente 1 1/2 tazas de azúcar morena (o azúcar rubia) 1/2 taza de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de
Galletas De Dos Chocolates Y Pasas (30 Unidades)
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Esta semana estoy muy formalita, no me desmadro en demasía, no digo muchas tonterías, en definitiva que como dirían los abuelos "estoy madurando".....Dios, que palabra más fea!!!!!. En términos culinarios madurar es algo bueno ,siempre y cuando no se
Pollo Teriyaki Crujiente
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