Ha pasado un año desde el último reto con Cocineros del Mundo y como imagináis la vida ha seguido su curso, han cambiado algunas cosas, pequeñas mejoras.... Seguro que a vosotros también os ha cambiado en algo la vida y deseo que todo haya sido positivo
Panecillos De Yogurt Y Miel Con Camembert.
Ha pasado un año desde el último reto con Cocineros del Mundo y como imagináis la vida ha seguido su curso, han cambiado algunas cosas, pequeñas mejoras.... Seguro que a vosotros también os ha cambiado en algo la vida y deseo que todo haya sido positivo
Esta ensalada está muy rica, me apetecía templada aunque puede comerse fría si se prefiere.Ingredientes:- 200 gr arroz largo- 2 tomates grandes maduros rallados- 1 pack de tiras de bacon- 1 puñado grande de anacardos- Cebollino picado- Sal- PimientaElab
Ensalada Templada De Arroz
Esta ensalada está muy rica, me apetecía templada aunque puede comerse fría si se prefiere.Ingredientes:- 200 gr arroz largo- 2 tomates grandes maduros rallados- 1 pack de tiras de bacon- 1 puñado grande de anacardos- Cebollino picado- Sal- PimientaElab
El sándwich más famoso de Vips que podéis preparar en casa. Súper fácil. Los ingredientes son por sándwich así que tendréis que tener en cuenta la cantidad de comensales.Ingredientes: (para 1 unidad)- 4 rebanadas de pan de molde- 2-3 lonchas de bacon- 1
Sándwich Vips Club
El sándwich más famoso de Vips que podéis preparar en casa. Súper fácil. Los ingredientes son por sándwich así que tendréis que tener en cuenta la cantidad de comensales.Ingredientes: (para 1 unidad)- 4 rebanadas de pan de molde- 2-3 lonchas de bacon- 1
INGREDIENTES:
1 CEBOLLA
2TOMATES
1/2 PIMIENTO VERDE
1 CHORRITO VINO BLANCO
200 GRS CARNE PICADA
3 PATATAS
1 NUEZ DE MANTEQUILLA
QUESO RALLADO
SAL
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA
PREPARACIÓN:
Cortar el pimiento y las cebollas a daditos.Dejar pochar
A
Cazuelita De Carne Picada Y Pure De Patatas
INGREDIENTES:
1 CEBOLLA
2TOMATES
1/2 PIMIENTO VERDE
1 CHORRITO VINO BLANCO
200 GRS CARNE PICADA
3 PATATAS
1 NUEZ DE MANTEQUILLA
QUESO RALLADO
SAL
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA
PREPARACIÓN:
Cortar el pimiento y las cebollas a daditos.Dejar pochar
A
Este es, para mi gusto, el mejor pan sin gluten con diferencia.
Es un pan de corteza muy crujiente y miga super esponjosa, mas tierna que ningun pan que haya comido, es una esponja blandita y riquísima, en cuanto lo hagais vereis que maravilla de pan.
Y
Pan Crujiente Sin Gluten
Este es, para mi gusto, el mejor pan sin gluten con diferencia.
Es un pan de corteza muy crujiente y miga super esponjosa, mas tierna que ningun pan que haya comido, es una esponja blandita y riquísima, en cuanto lo hagais vereis que maravilla de pan.
Y
IGREDIENTES}{1 litro de leche129gr.de azúcar45 gr. de maicena2 palitos de canelapiel de un limóncanela molidaELABORACIÓN}{Ponemos al fuego la leche reservando una taza para diluir la maicena , con el azúcar la piel de limón y los palitos de canela , move
Natilla S De Leche Merengada }{}{}{
IGREDIENTES}{1 litro de leche129gr.de azúcar45 gr. de maicena2 palitos de canelapiel de un limóncanela molidaELABORACIÓN}{Ponemos al fuego la leche reservando una taza para diluir la maicena , con el azúcar la piel de limón y los palitos de canela , move
INGREDIENTES♫♫♫♫1 kl de carne de jabalí2 tomates maduros1 tomate secoun puñado de almendrasunas hebras de azafránunas ramas de tomillo3 hojas de laurelaceite , sal , pimienta negra1 rebanada de pancaldo de carnemedio vaso de brand
♫♫ Jabalí Al Tomillo ♫♫
INGREDIENTES♫♫♫♫1 kl de carne de jabalí2 tomates maduros1 tomate secoun puñado de almendrasunas hebras de azafránunas ramas de tomillo3 hojas de laurelaceite , sal , pimienta negra1 rebanada de pancaldo de carnemedio vaso de brand
INGREDIENTES ↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨ 200 gr. de queso Philadelphia 450 gr. de harina 50 ml. de nata 2 huevos 1 sobre de leva
↨↨ Roscos De Queso Philadelphia ↨↨
INGREDIENTES ↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨↨ 200 gr. de queso Philadelphia 450 gr. de harina 50 ml. de nata 2 huevos 1 sobre de leva
Un arroz apto para vegetarianos y con la seta como protagonista. Podemos ir jugando con las diferentes variedades de nuestra zona o hacerlo con la mezcla que viene congelada, como en este caso.
-400 g. de setas
-2 dientes de ajo picados
-
Arroz Caldoso De Setas
Un arroz apto para vegetarianos y con la seta como protagonista. Podemos ir jugando con las diferentes variedades de nuestra zona o hacerlo con la mezcla que viene congelada, como en este caso.
-400 g. de setas
-2 dientes de ajo picados
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Hoy traigo dos recetas con fresas, yogurt y galletas. En una las fresas van trituradas y en la otra cortada a trocitos, pero las dos están deliciosas y nos sirven tanto para una merienda como para un postre. Podemos variar la fruta por la que esté
Fresas Con Yogurt Y Galleta María (2 Recetas)
Hoy traigo dos recetas con fresas, yogurt y galletas. En una las fresas van trituradas y en la otra cortada a trocitos, pero las dos están deliciosas y nos sirven tanto para una merienda como para un postre. Podemos variar la fruta por la que esté
Hoy estreno la etiqueta "Tostas y bocadillos". En ella compartiré todas esas tostas y bocadillos conocidos o no, que pasen por mi cocina.
Comenzamos con esta tosta bien completa, que hará las delicias de los adeptos al aguacate.
Para 5 tostas
Tostas De Aguacate Con Migas De Bacalao
Hoy estreno la etiqueta "Tostas y bocadillos". En ella compartiré todas esas tostas y bocadillos conocidos o no, que pasen por mi cocina.
Comenzamos con esta tosta bien completa, que hará las delicias de los adeptos al aguacate.
Para 5 tostas
Existen mitos y verdades sobre el uso del microondas. Dos de sus grandes ventajas son el ahorro de energía y tiempo, además los alimentos conservan sus nutrientes y cuando cocinamos pocas cantidades, es ideal.
Para 2 personas:
-2 filetes de bac
Bacalao "encebollao" (microondas)
Existen mitos y verdades sobre el uso del microondas. Dos de sus grandes ventajas son el ahorro de energía y tiempo, además los alimentos conservan sus nutrientes y cuando cocinamos pocas cantidades, es ideal.
Para 2 personas:
-2 filetes de bac
Una forma diferente de comer los huevos rellenos.
-6 huevos medianos
-un puñado de mezcla de lechugas gourmet
-2 cucharadas de mahonesa
-100 g. de bacalao ahumado
Ponemos agua en un cazo y metemo
Huevos Rellenos Con Bacalao Ahumado
Una forma diferente de comer los huevos rellenos.
-6 huevos medianos
-un puñado de mezcla de lechugas gourmet
-2 cucharadas de mahonesa
-100 g. de bacalao ahumado
Ponemos agua en un cazo y metemo
Buscando por la red me encuentro varios tipos de ajoarriero. Unas recetas son con el bacalao guisado con tomate, pimiento,... como nos enseñan en uncomo y en otras es como una mezcla de alioli con el bacalao y patatas como vemos en recetas de rechupe
Mi Ajoarriero
Buscando por la red me encuentro varios tipos de ajoarriero. Unas recetas son con el bacalao guisado con tomate, pimiento,... como nos enseñan en uncomo y en otras es como una mezcla de alioli con el bacalao y patatas como vemos en recetas de rechupe
Para el relleno de estos pimientos de lata he seguido la receta de las albóndigas de bacalao tradicionales valencianas: patata, bacalao en salazón, ajo, perejil, huevo y piñones. Se calientan en el horno o el microondas y se acompañan de alioli o maho
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Brandada De Bacalao Con Piñones
Para el relleno de estos pimientos de lata he seguido la receta de las albóndigas de bacalao tradicionales valencianas: patata, bacalao en salazón, ajo, perejil, huevo y piñones. Se calientan en el horno o el microondas y se acompañan de alioli o maho
Esta ensalada la probé hace poco en un restaurante y desde entonces la he hecho ya tres veces. Las texturas y sabores quedan realmente buenos y se puede variar el tipo de queso. Esta vez puse unas lonchas de queso manchego semicurado, pero también sirve
Ensalada De Manzana, Queso Y Nueces
Esta ensalada la probé hace poco en un restaurante y desde entonces la he hecho ya tres veces. Las texturas y sabores quedan realmente buenos y se puede variar el tipo de queso. Esta vez puse unas lonchas de queso manchego semicurado, pero también sirve
Ayer hice mi primera fideuà. La hice en vitrocerámica y en sartén grande y, sorprendentemente, salió muy rica. La receta es la de mi madre y la mía a partir de ahora.
-500 g de fideo del nº4
-1 litro de caldo de pescado
-1/2 kg. de gambas rall
Fideuà De Mamá
Ayer hice mi primera fideuà. La hice en vitrocerámica y en sartén grande y, sorprendentemente, salió muy rica. La receta es la de mi madre y la mía a partir de ahora.
-500 g de fideo del nº4
-1 litro de caldo de pescado
-1/2 kg. de gambas rall
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Rape Pequeño (500 gr.)
250 gr. de Fideo
100 gr. de Mejillones
100 gr. de Almejas
100 gr. de Langostinos
3 Dientes de Ajo
½ Cebolla o una Pequeña
1 Tomate Maduro Rallado
1 Carterilla de Azafrán
Cazuela De Fideos Con Rape Y Almejas Marinera
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Rape Pequeño (500 gr.)
250 gr. de Fideo
100 gr. de Mejillones
100 gr. de Almejas
100 gr. de Langostinos
3 Dientes de Ajo
½ Cebolla o una Pequeña
1 Tomate Maduro Rallado
1 Carterilla de Azafrán
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Sano y de sabor exquisito. Mucho mejor que
los comprados.
De textura fina y sabor suave.
Ideal para cuando tengamos invitados. Muy bonita presencia. Un entrante muy rico
con unas tostaditas.
Paté Al Pedro Ximenez
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Sano y de sabor exquisito. Mucho mejor que
los comprados.
De textura fina y sabor suave.
Ideal para cuando tengamos invitados. Muy bonita presencia. Un entrante muy rico
con unas tostaditas.
