Una forma diferente de comer los huevos rellenos.
-6 huevos medianos
-un puñado de mezcla de lechugas gourmet
-2 cucharadas de mahonesa
-100 g. de bacalao ahumado
Ponemos agua en un cazo y metemo
Huevos Rellenos Con Bacalao Ahumado
Una forma diferente de comer los huevos rellenos.
-6 huevos medianos
-un puñado de mezcla de lechugas gourmet
-2 cucharadas de mahonesa
-100 g. de bacalao ahumado
Ponemos agua en un cazo y metemo
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Sano y de sabor exquisito. Mucho mejor que
los comprados.
De textura fina y sabor suave.
Ideal para cuando tengamos invitados. Muy bonita presencia. Un entrante muy rico
con unas tostaditas.
Paté Al Oporto
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Sano y de sabor exquisito. Mucho mejor que
los comprados.
De textura fina y sabor suave.
Ideal para cuando tengamos invitados. Muy bonita presencia. Un entrante muy rico
con unas tostaditas.
El adobo es una técnica muy antigua de la cocina española, que se utiliza tanto para dar sabor como para alargar la conservación de los alimentos e incluso ablandarlos. Existen distintos adobos que se basan en la proporción de sus ingredientes. Se usan t
Adobo Para Carnes
El adobo es una técnica muy antigua de la cocina española, que se utiliza tanto para dar sabor como para alargar la conservación de los alimentos e incluso ablandarlos. Existen distintos adobos que se basan en la proporción de sus ingredientes. Se usan t
INGREDIENTES ( 4 personas)
medio kilo de carne picada . ( yo suelo mezclar mitad ternera y mitad de cerdo)
1 diente de ajo
1 cebolla
1 tomate
1 calabacín
2 zanahorias medianas
1 puerro ( sólo la parte blanca)
150 gr de champiñones
75 gr de guisantes
Pastel De Carne Y Verduras
INGREDIENTES ( 4 personas)
medio kilo de carne picada . ( yo suelo mezclar mitad ternera y mitad de cerdo)
1 diente de ajo
1 cebolla
1 tomate
1 calabacín
2 zanahorias medianas
1 puerro ( sólo la parte blanca)
150 gr de champiñones
75 gr de guisantes
Este es otro clásico, entre mis arroces, cuando estamos en temporada de alcachofas.4 raciones:-medio kilo de costillas de cerdo troceadas-4 alcachofas, limpias y partidas en cuartos-6 cucharadas de AOVE-1 diente de ajo picado-una cucharadita de pimentón
Arroz Caldoso Con Costillas De Cerdo Y Alcachofas
Este es otro clásico, entre mis arroces, cuando estamos en temporada de alcachofas.4 raciones:-medio kilo de costillas de cerdo troceadas-4 alcachofas, limpias y partidas en cuartos-6 cucharadas de AOVE-1 diente de ajo picado-una cucharadita de pimentón
Hoy os traigo un plato de lujo Colmenillas rellenas de foie al cava, para el que no sepa lo que son las colmenillas os lo explico un poco.
La Colmenilla, Murgula o Morchella, es una de las setas mas apreciada por gourmets, debido a su exquisito sab
Colmenillas Rellenas De Foie Al Cava
Hoy os traigo un plato de lujo Colmenillas rellenas de foie al cava, para el que no sepa lo que son las colmenillas os lo explico un poco.
La Colmenilla, Murgula o Morchella, es una de las setas mas apreciada por gourmets, debido a su exquisito sab
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Un clásico de la cocina y uno de mis
platos favoritos.
Desde que recuerdo, siempre me ha
encantado comer mi arroz con pollo el sábado.
De hecho me gusta una vez el arroz y la
carne en el plato, quitar todos los huesos a la carne y desmenuzarla en tr
Arroz Con Pollo
Un clásico de la cocina y uno de mis
platos favoritos.
Desde que recuerdo, siempre me ha
encantado comer mi arroz con pollo el sábado.
De hecho me gusta una vez el arroz y la
carne en el plato, quitar todos los huesos a la carne y desmenuzarla en tr
Cuando deseamos disfrutar de la cocina casera con una comida nutritiva en poco tiempo, el microondas y las salsas o aliños preparados son grandes aliados, nos hacen más fácil la tarea y el disponer de tiempo nos evita tener que comer necesariamente en ba
Ensalada De Patata, Setas Y Alcachofas Con 5 Aliños Ybarra
Cuando deseamos disfrutar de la cocina casera con una comida nutritiva en poco tiempo, el microondas y las salsas o aliños preparados son grandes aliados, nos hacen más fácil la tarea y el disponer de tiempo nos evita tener que comer necesariamente en ba
- Retirar las hojas externas de media lombarda, cortarla en juliana y poner a cocer en una cacerola con sal y agua que la cubra. Cuando esté tierna, escurrirla bien.
- Poner en una sartén un chorrito de aceite y dorar 2 dientes de ajo picados y 1
Lombarda Con Ajos Y Beicon
- Retirar las hojas externas de media lombarda, cortarla en juliana y poner a cocer en una cacerola con sal y agua que la cubra. Cuando esté tierna, escurrirla bien.
- Poner en una sartén un chorrito de aceite y dorar 2 dientes de ajo picados y 1
Este mes Cooking The Chef nos sumerge en la Gastronomía Medieval italiana de la mano del mayor gastrónomo europeo del siglo XV, Maestro Martino, apodado el Principe de los cocineros y de su libro 'Liber de arte coquinaria'. Este es el libro en el que nos
Calabaza Frita Y Salsa Verde De Hierbas
Este mes Cooking The Chef nos sumerge en la Gastronomía Medieval italiana de la mano del mayor gastrónomo europeo del siglo XV, Maestro Martino, apodado el Principe de los cocineros y de su libro 'Liber de arte coquinaria'. Este es el libro en el que nos
Después de tantos postres navideños, volvemos a la vida normal en mi blog (aunque aún me quedan varios licores por publicar!). Esta receta me la enseñó hace poco mi amigo Antonio y me pareció una delicia, aparte que me descubrió las semillas de lino
Ensalada Vip
Después de tantos postres navideños, volvemos a la vida normal en mi blog (aunque aún me quedan varios licores por publicar!). Esta receta me la enseñó hace poco mi amigo Antonio y me pareció una delicia, aparte que me descubrió las semillas de lino
- Estirar y aplanar 4 filetes de ternera con ayuda de la maza. Salpimentar.
- Preparar el relleno con ¼ kg. de carne picada (ligeramente pasada por la sartén), sal, pimienta, taquitos de jamón serrano y 2 huevos duros picados. Mezclar tod
Carne Al Canuto
- Estirar y aplanar 4 filetes de ternera con ayuda de la maza. Salpimentar.
- Preparar el relleno con ¼ kg. de carne picada (ligeramente pasada por la sartén), sal, pimienta, taquitos de jamón serrano y 2 huevos duros picados. Mezclar tod
Dentro del reto de Cooking The Chef este mes trataremos la gastronomía del siglo XVIII. La elección ha sido la cocinera Maria Rosa Calvillo de Teruel, autora de un manuscrito datado aproximadamente en 1740, que se titula 'Libro de apuntaciones de guisos
Arroz Con Almejas De Maria Rosa Calvillo
Dentro del reto de Cooking The Chef este mes trataremos la gastronomía del siglo XVIII. La elección ha sido la cocinera Maria Rosa Calvillo de Teruel, autora de un manuscrito datado aproximadamente en 1740, que se titula 'Libro de apuntaciones de guisos
Hoy os quiero poner un arrocito que hice esta semana pasada durante las fiestas de Castellón; suelo hacerlo a menudo con diferentes pescados o mariscos ya que les encanta a mi familia, es un arroz delicioso y que tienes listo en un momento.
El rosseja
Rossejat De Rape Y Gambas
Hoy os quiero poner un arrocito que hice esta semana pasada durante las fiestas de Castellón; suelo hacerlo a menudo con diferentes pescados o mariscos ya que les encanta a mi familia, es un arroz delicioso y que tienes listo en un momento.
El rosseja
Quiero agradecer a la empresa INFUTÉ el envío de las muestras que veis en la imagen: Té negro caramelo, Té rojo vainilla, Rooibos tarta de manzana y Té verde piña colada.
Una variedad de tés deliciosos que importan de su lugar de origen, y mezcl
Tés E Infusiones "infuté"
Quiero agradecer a la empresa INFUTÉ el envío de las muestras que veis en la imagen: Té negro caramelo, Té rojo vainilla, Rooibos tarta de manzana y Té verde piña colada.
Una variedad de tés deliciosos que importan de su lugar de origen, y mezcl
- Pochar en una sartén 1 cebolla picada; añadir 250 grs de carne picada de ternera o mixta con sal, pimienta, ajo en polvo y perejil. Rehogar y añadir un chorro de vino blanco. Cuando se evapore, añadir 1 cta. de curry y 2 cuch de tomate frito. Reho
Empanadillas De Carne Al Curry
- Pochar en una sartén 1 cebolla picada; añadir 250 grs de carne picada de ternera o mixta con sal, pimienta, ajo en polvo y perejil. Rehogar y añadir un chorro de vino blanco. Cuando se evapore, añadir 1 cta. de curry y 2 cuch de tomate frito. Reho
El tabulé es la ensalada clásica de la cocina del Medio Oriente, muy popular en Líbano y Siria, fresca, colorida y llena de sabor. La frescura aportada por el perejil y la menta. El color por el contraste del verde de las hierbas con el rojo del tomate y
Taboulé
El tabulé es la ensalada clásica de la cocina del Medio Oriente, muy popular en Líbano y Siria, fresca, colorida y llena de sabor. La frescura aportada por el perejil y la menta. El color por el contraste del verde de las hierbas con el rojo del tomate y
A mi me gustan mucho en el desayuno las tostadas con mermelada y si son caseras mucho mejor. De vez en cuando me gusta hacerla y probar nuevos sabores como la mermelada de albarillos o la mermelada de brevas que ya publiqué en el blog y que están delicio
Mermelada De Calabaza
A mi me gustan mucho en el desayuno las tostadas con mermelada y si son caseras mucho mejor. De vez en cuando me gusta hacerla y probar nuevos sabores como la mermelada de albarillos o la mermelada de brevas que ya publiqué en el blog y que están delicio
Esta receta ya la habéis hecho algun@s, y creo que la idea viene del blog de Dizzy-Dee. Una manera rápida de hacer un bizcochito individual, o para dos. Os cuento:
- Mezclar en un bol 4 cuch. de harina, 4 cuch. de azúcar, 2 cuch. de chocolate en pol
Bizcocho A La Taza De Chocolate (mug Cake)
Esta receta ya la habéis hecho algun@s, y creo que la idea viene del blog de Dizzy-Dee. Una manera rápida de hacer un bizcochito individual, o para dos. Os cuento:
- Mezclar en un bol 4 cuch. de harina, 4 cuch. de azúcar, 2 cuch. de chocolate en pol
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Éste clásico de la cocina mexicana es el plato favorito de mi hijo mayor, Alejandro, y así es como lo hacemos en mi casa.
- En una cazuela con aceite, rehogar 1 cebolla picada y 1 pimiento verde en rodajas durante 10'.
- Añadir 750 grs. de car
Chile Con Carne (méxico)
Éste clásico de la cocina mexicana es el plato favorito de mi hijo mayor, Alejandro, y así es como lo hacemos en mi casa.
- En una cazuela con aceite, rehogar 1 cebolla picada y 1 pimiento verde en rodajas durante 10'.
- Añadir 750 grs. de car
Ciertamente uno de los arroces de pescado mas importantes de la Comunidad Valenciana es el Arroz a banda.
Los pueblos marítimos de Valencia y Alicante son posiblemente los creadores de esta elaboración culinaria de arroz y pescado, pues es el Arroz
Arroz A Banda -tradicional Y Comercial - (traditional Sea Food Paella)
Ciertamente uno de los arroces de pescado mas importantes de la Comunidad Valenciana es el Arroz a banda.
Los pueblos marítimos de Valencia y Alicante son posiblemente los creadores de esta elaboración culinaria de arroz y pescado, pues es el Arroz
INGREDIENTES:
1 CEBOLLA
2TOMATES
1/2 PIMIENTO VERDE
1 CHORRITO VINO BLANCO
200 GRS CARNE PICADA
3 PATATAS
1 NUEZ DE MANTEQUILLA
QUESO RALLADO
SAL
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA
PREPARACIÓN:
Cortar el pimiento y las cebollas a daditos.Dejar pochar
A
Cazuelita De Carne Picada Y Pure De Patatas
INGREDIENTES:
1 CEBOLLA
2TOMATES
1/2 PIMIENTO VERDE
1 CHORRITO VINO BLANCO
200 GRS CARNE PICADA
3 PATATAS
1 NUEZ DE MANTEQUILLA
QUESO RALLADO
SAL
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA
PREPARACIÓN:
Cortar el pimiento y las cebollas a daditos.Dejar pochar
A
ENSALADA DE CHOCOS
del Blog Que no te falte un perejil
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
La receta aquí
Mira todas las recetas de Que no te falte un perejil por COMPARTO+
Mira todas los Blogs
Ensalada De Chocos
ENSALADA DE CHOCOS
del Blog Que no te falte un perejil
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
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Este potaje de garbanzos con espinacas era un plato típico de Cuaresma, es decir de Semana Santa. Típico porque no se podía comer carne los viernes, durante los 40 días que duraba la Cuaresma. En mi casa, además, ésta norma se extendía a lo largo
Potaje De Garbanzos Y Espinacas
Este potaje de garbanzos con espinacas era un plato típico de Cuaresma, es decir de Semana Santa. Típico porque no se podía comer carne los viernes, durante los 40 días que duraba la Cuaresma. En mi casa, además, ésta norma se extendía a lo largo
- Abrir 2 berenjenas por la mitad, hacer unos cortes en la carne con forma de rombo, sazonar y añadir 1 chorro de aceite. Hornear 15' a 180º.
- Sacar la carne de las berenjenas y reservar.
- Pochar 1/2 cebolla picada, 2 dientes de ajo en lámi
Berenjenas Rellenas De Carne
- Abrir 2 berenjenas por la mitad, hacer unos cortes en la carne con forma de rombo, sazonar y añadir 1 chorro de aceite. Hornear 15' a 180º.
- Sacar la carne de las berenjenas y reservar.
- Pochar 1/2 cebolla picada, 2 dientes de ajo en lámi
