Como preparar el arroz negro
Ingredientes:
300 g de arroz
600 g de sepias y calamares pequeños con su tinta
250 g de gambas limpias, congeladas
1 tomate mediano
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
800 ml de caldo de pescado
100 ml de aceite de oliva vir
arroz Negro
Como preparar el arroz negro
Ingredientes:
300 g de arroz
600 g de sepias y calamares pequeños con su tinta
250 g de gambas limpias, congeladas
1 tomate mediano
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
800 ml de caldo de pescado
100 ml de aceite de oliva vir
El otoño ya está cerca y este año ya hemos recogido las "ablanas" avellanas, en Asturias abundan los avellanos y es un ingrediente protagonistas en muchas recetas típicas de la región.
Hoy vamos emplearlas las avellanas para una rica tarta, muy sencilla
Tarta De Avellana
El otoño ya está cerca y este año ya hemos recogido las "ablanas" avellanas, en Asturias abundan los avellanos y es un ingrediente protagonistas en muchas recetas típicas de la región.
Hoy vamos emplearlas las avellanas para una rica tarta, muy sencilla
El Desafío en la cocina de este mes es una tarta de queso y me viene fenomenal, porque cuando estuve en Nueva York, me traje esta deliciosa receta que voy a compartir con vosotros ??
INGREDIENTES (para un molde de 20 cm)
Para la base:
12 g
Tarta De Queso New York
El Desafío en la cocina de este mes es una tarta de queso y me viene fenomenal, porque cuando estuve en Nueva York, me traje esta deliciosa receta que voy a compartir con vosotros ??
INGREDIENTES (para un molde de 20 cm)
Para la base:
12 g
INGREDIENTES
Bizcocho:
4 huevos
50 gr. azúcar
1 pizca sal
100 gr. harina
1 cucharadita de miel
Salsa cocktel:
200 gr. aceite girasol u oliva suave
1 huevo a t/ambiente
Sal
5 gr. de jugo limón o vinagre de manzana
15 gr.
ketchup
1
Rollo De Langostinos Y Aguacate Con Salsa Cocktel
INGREDIENTES
Bizcocho:
4 huevos
50 gr. azúcar
1 pizca sal
100 gr. harina
1 cucharadita de miel
Salsa cocktel:
200 gr. aceite girasol u oliva suave
1 huevo a t/ambiente
Sal
5 gr. de jugo limón o vinagre de manzana
15 gr.
ketchup
1
Receta Manjar Blanco
Ingredientes
1 litro de leche.
100 grs de fécula de maíz.
250 grs de crema de coco.
100 grs de azúcar.
1 ramita canela.
1 piel de limón. (rallado)
1 cucharada canela en polvo.
Preparación
Deshacer la fécula de maí
Recetas Yucatecas -receta Manjar Blanco
Receta Manjar Blanco
Ingredientes
1 litro de leche.
100 grs de fécula de maíz.
250 grs de crema de coco.
100 grs de azúcar.
1 ramita canela.
1 piel de limón. (rallado)
1 cucharada canela en polvo.
Preparación
Deshacer la fécula de maí
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-Necesitamos:
1/2 kg de judías verdes redondas
1 cebolla pequeña
100 gr de bacon ahumado
3 huevos
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de orégano
2
Revuelto De Judías Verdes Con Bacon
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-Necesitamos:
1/2 kg de judías verdes redondas
1 cebolla pequeña
100 gr de bacon ahumado
3 huevos
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de orégano
2
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-Necesitamos:
1 barra de pan ( 300 gr aproximadamente )
1/2 l de leche ( de la que tengáis por casa )
4 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 cucharada de canela molida
50 gr de arándanos
Pudin De Pan Con Arándanos
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-Necesitamos:
1 barra de pan ( 300 gr aproximadamente )
1/2 l de leche ( de la que tengáis por casa )
4 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 cucharada de canela molida
50 gr de arándanos
Hoy para rematar esta lluviosa semana con buen sabor de boca os traigo un postre facilon, rapidisimo y muy suave y fresquito, con una combinacion de sabores deliciosa, os atreveis a probarlo?venga, vamos hacerlos, vereis que ricos.
Ingredientes:
1
Vasitos De Naranja Chocolate Y Nata
Hoy para rematar esta lluviosa semana con buen sabor de boca os traigo un postre facilon, rapidisimo y muy suave y fresquito, con una combinacion de sabores deliciosa, os atreveis a probarlo?venga, vamos hacerlos, vereis que ricos.
Ingredientes:
1
Un simple
brownie está bien, pero si lo adornas con unas cremas y algo más, el resultado
es que parece de vanguardia.
INGREDIENTES
Brownie:
180 gr de
chocolate
150 gr de
mantequilla sin sal
3 huevos L
160 gr de
azúcar
Una piz
Brownie Fiesta
Un simple
brownie está bien, pero si lo adornas con unas cremas y algo más, el resultado
es que parece de vanguardia.
INGREDIENTES
Brownie:
180 gr de
chocolate
150 gr de
mantequilla sin sal
3 huevos L
160 gr de
azúcar
Una piz
¡¡Día 20!! Y como todos los meses este día toca Desafío en nuestras cocinas, y en esta ocasión nos sumergimos de lleno en la gastronomía italiana para preparar Piadinas.
La piadina es un pan típico de Italia, especialmente de la Romagn
Piadinas
¡¡Día 20!! Y como todos los meses este día toca Desafío en nuestras cocinas, y en esta ocasión nos sumergimos de lleno en la gastronomía italiana para preparar Piadinas.
La piadina es un pan típico de Italia, especialmente de la Romagn
La quiche es originaria del noroeste de Francia, concretamente de la región de Lorena, de ahí la denominación "Lorraine".
Dicen que la idea surgió por el excedente de mantequilla y nata existente en esta zona rica en ganadería. Al compaginarlas con
Quiche De Champiñones
La quiche es originaria del noroeste de Francia, concretamente de la región de Lorena, de ahí la denominación "Lorraine".
Dicen que la idea surgió por el excedente de mantequilla y nata existente en esta zona rica en ganadería. Al compaginarlas con
Hoy me he notado un bajón de azúcar y me he dado cuenta que hace tiempo que no meto una receta dulce en el blog, yo, que vivo por y para lo dulces y me he dicho "Chica, estás perdiendo facultades..", como mi hijo Ángel está todo el día aporreando
Pestiños Con Miel
Hoy me he notado un bajón de azúcar y me he dado cuenta que hace tiempo que no meto una receta dulce en el blog, yo, que vivo por y para lo dulces y me he dicho "Chica, estás perdiendo facultades..", como mi hijo Ángel está todo el día aporreando
INGREDIENTES:
- 5 dientes de ajo
- Perejil
- 80 gr. de agua
- 60 gr. de aceite de oliva
- 200 gr. de harina normal
- 8 gr. de sal
- 1 sobre levadura panaderia
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso del thermomix el ajo y el perejil y triturar unos se
Regañás De Ajo Y Perejil
INGREDIENTES:
- 5 dientes de ajo
- Perejil
- 80 gr. de agua
- 60 gr. de aceite de oliva
- 200 gr. de harina normal
- 8 gr. de sal
- 1 sobre levadura panaderia
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso del thermomix el ajo y el perejil y triturar unos se
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Es una tarta riquísima de piña que se sirve fría y les
sorprenderá por su delicioso sabor.
Ingredientes:
1 Lata de 1 Kg. de piña en su jugo (Reservar todo el jugo para emplearlo)
3 Huevos
150 g. De mantequilla s
Tarta De Piña Fácil
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Es una tarta riquísima de piña que se sirve fría y les
sorprenderá por su delicioso sabor.
Ingredientes:
1 Lata de 1 Kg. de piña en su jugo (Reservar todo el jugo para emplearlo)
3 Huevos
150 g. De mantequilla s
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La Tarta
Luisa es original y típica de mi pueblo, Espejo, Córdoba y es
una deliciosa tarta que siempre se prepara para final de fiestas o
celebraciones especiales, tarta con
tres capas de crema pastelera una de ella
Tarta Luisa
Ver el video de esta receta
La Tarta
Luisa es original y típica de mi pueblo, Espejo, Córdoba y es
una deliciosa tarta que siempre se prepara para final de fiestas o
celebraciones especiales, tarta con
tres capas de crema pastelera una de ella
Crema de Setas Con Crujiente de Jamón
Estamos en epoca de Setas, y eso significa que el verano y los días de calor escasean y empiezan los días fríos. Y que mejor que una crema sabrosa para calentar el cuerpo y el alma...
ING
Crema De Setas Con Crujiente De Jamón
Crema de Setas Con Crujiente de Jamón
Estamos en epoca de Setas, y eso significa que el verano y los días de calor escasean y empiezan los días fríos. Y que mejor que una crema sabrosa para calentar el cuerpo y el alma...
ING
Este es otro experimento que me ha quedado muy bueno, se trata de un bizcocho hecho integramante con muesli, sin añadir ninguna harina. Llevaba tiempo pensándolo, desde que se me ocurrió el de Weetabix y que resultó ser todo un éxito. En esta ocasión
Bizcocho De Muesli Con Frutas Y Té De Melocotón
Este es otro experimento que me ha quedado muy bueno, se trata de un bizcocho hecho integramante con muesli, sin añadir ninguna harina. Llevaba tiempo pensándolo, desde que se me ocurrió el de Weetabix y que resultó ser todo un éxito. En esta ocasión
Buona sera fratelli…,
Hoy hemos enredado un poco más en el concepto del pastel de carne …, esa maravilla de sabor especiado con mesura y equilibrio... pero esta vez con más cosas de lo habitual para crear una auténtica explosión de sabor en
Pastel De Carne Con Aires De Tartar…, No Lo Dejes Pasar...
Buona sera fratelli…,
Hoy hemos enredado un poco más en el concepto del pastel de carne …, esa maravilla de sabor especiado con mesura y equilibrio... pero esta vez con más cosas de lo habitual para crear una auténtica explosión de sabor en
¿Quién no ha visto en una serie o película americana la típica tarta puesta a enfriar en el alféizar de la ventana?
¿Y quién no ha deseado tener una vecina que preparase esas tartas y las dejase tan a mano para robarlas y ponerse morado?
Americanadas ¡cherry Pie!
¿Quién no ha visto en una serie o película americana la típica tarta puesta a enfriar en el alféizar de la ventana?
¿Y quién no ha deseado tener una vecina que preparase esas tartas y las dejase tan a mano para robarlas y ponerse morado?
Me dice un conocido que soy muy atrevida mezclando dulce y salado, que todo eso de echar miel en las carnes es una modernidad y que viene de los orientales y el gusto por los platos agridulces.
Yo no sé si tiene o no razón, lo que si es cierto es que
Costillas Asadas Con Miel Y Mostaza
Me dice un conocido que soy muy atrevida mezclando dulce y salado, que todo eso de echar miel en las carnes es una modernidad y que viene de los orientales y el gusto por los platos agridulces.
Yo no sé si tiene o no razón, lo que si es cierto es que
Hola adictos a los dulces! ??
Aquí estoy de vuelta con una receta navideña que se que a mas de uno le va a gustar ??... Aprovechando que Cocinando sabores ha vuelto con los retos no podia faltar en este tan guay que ha preparado para na
Bundt Cake De Turrón Suchard Negro Con Naranja
Hola adictos a los dulces! ??
Aquí estoy de vuelta con una receta navideña que se que a mas de uno le va a gustar ??... Aprovechando que Cocinando sabores ha vuelto con los retos no podia faltar en este tan guay que ha preparado para na
Estas setas han sido todo un descubrimiento y las volveré a comprar seguro, aunque la próxima vez probaré las marrones. Como sucede con el champiñón tiene esas dos versiones y es porque la blanca se cultiva protegida de la luz. Me ha gustado la potencia
Revuelto De Setas Shimeji Blancas Con Pavo
Estas setas han sido todo un descubrimiento y las volveré a comprar seguro, aunque la próxima vez probaré las marrones. Como sucede con el champiñón tiene esas dos versiones y es porque la blanca se cultiva protegida de la luz. Me ha gustado la potencia
Esta entrada es con la cámara de mi móvil,por cierto, mi móvil es bien viejo; hoy tenía todo en contra....iba a realizar ventresca de merluza rebozada, no tenía huevos...la cámara de fotos averigua donde...y al final un plato fácil y muy rico.
Ingred
Ventresca De Merluza Al Horno
Esta entrada es con la cámara de mi móvil,por cierto, mi móvil es bien viejo; hoy tenía todo en contra....iba a realizar ventresca de merluza rebozada, no tenía huevos...la cámara de fotos averigua donde...y al final un plato fácil y muy rico.
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Coberturas para cupcakes: parteI
Frosting, fondant, buttercream, glasas....que lio!!!!
¿Cuál será la cobertura ideal para los cupcakes que he hecho?
Hace unos días ya os hablé del buttercream con sus defectos y virtudes, así que
Crema De Queso La Cobertura Para Cupcakes
Coberturas para cupcakes: parteI
Frosting, fondant, buttercream, glasas....que lio!!!!
¿Cuál será la cobertura ideal para los cupcakes que he hecho?
Hace unos días ya os hablé del buttercream con sus defectos y virtudes, así que
¿Que es un macaron?
El macaron es un pastelito tradicional francés hecho
de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar granulada.
El dulce
procede del siglo XVIII, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa
como cúpu
Macarons
¿Que es un macaron?
El macaron es un pastelito tradicional francés hecho
de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar granulada.
El dulce
procede del siglo XVIII, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa
como cúpu
Los donuts caseros son un gran reto como receta. Muchas personas nunca estarán conformes con el resultado obtenido y siempre sentirán que no se parecen totalmente a los donuts comerciales.
La cuestión es, al menos para mí, si la receta obtenida, au
Donuts Caseros 2.0
Los donuts caseros son un gran reto como receta. Muchas personas nunca estarán conformes con el resultado obtenido y siempre sentirán que no se parecen totalmente a los donuts comerciales.
La cuestión es, al menos para mí, si la receta obtenida, au
La receta de espaguetis carbonara, de sobra se sabe que no lleva nata y se hace con huevo, pero jajaja la mayoría le ponemos, sin nata también tengo receta en Thermomix, hoy la subo en MC Plus, por que mi peluquera Noelia jajajaja, que la tiene, quería
Espaguetis Carbonara En Mc Plus
La receta de espaguetis carbonara, de sobra se sabe que no lleva nata y se hace con huevo, pero jajaja la mayoría le ponemos, sin nata también tengo receta en Thermomix, hoy la subo en MC Plus, por que mi peluquera Noelia jajajaja, que la tiene, quería
Estas manera de hacer las alitas, con la cebolla frita crujiente, a mi hija le gustan mucho, luego se puede añadir ketchup o no, ya al gusto de cada uno, ella se pone por que le gustan más, pero sin ketchup, también quedan muy buenas, esta vez las hice
Alitas A La Coca Cola, Con Cebolla Frita Crujiente Y Ketchup, En Cecofry Turbo
Estas manera de hacer las alitas, con la cebolla frita crujiente, a mi hija le gustan mucho, luego se puede añadir ketchup o no, ya al gusto de cada uno, ella se pone por que le gustan más, pero sin ketchup, también quedan muy buenas, esta vez las hice
Ingredientes para hacer chipá o pan de queso
500 gr de fecula o almidón de mandioca ( o harina de yuca)
250 gr de queso semiduro (estilo edam, gouda, de bola, pategrás...)
200 gr de queso duro (estilo parmesano)
150 gr de mantequilla a temperatura ambie
Chipá O Pan De Queso
Ingredientes para hacer chipá o pan de queso
500 gr de fecula o almidón de mandioca ( o harina de yuca)
250 gr de queso semiduro (estilo edam, gouda, de bola, pategrás...)
200 gr de queso duro (estilo parmesano)
150 gr de mantequilla a temperatura ambie
