Locro Quiteño De Queso
En Cocinas del Mundo, hemos viajado a Quito y os traigo este delicioso plato que no os tenéis que perder.
INGREDIENTES
1 Kg de patatas cacheadas
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
75 gr de queso fresco en cubos
120 ml de leche...
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Alubias Con Merluza
Parece que sale el sol, al menos lo parece siempre que hago potaje, así que no lo retiraré de mi cocina hasta bien entrado el verano, no vaya a ser que regresen las lluvias de las narices.
INGREDIENTES
Un puñado de alubias blancas por persona
1...
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Pastel De Queso En Thermomix
Me encantan, las tartas de queso, el queso en sí, y ahora que viene el calor, apetecen postres frescos, sin tener que encender el horno, aunque he de decir, que estos días, por Galicia calor, calor, poco, pero bueno lo esperamos, con los brazos abier...
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Habas A La Catalana
Si no las habéis probado así, esta es una manera perfecta para comer habas, una legumbre rica que muchas veces olvidamos. Y aunque no se puede abusar de este plato por su alto contenido calórico.... Ya veréis que saborazo!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
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Arroz Con Congrio
Hoy os presento un plato de arroz, esta vez con congrio, , nunca antes lo habia preparado asi, y hay que ver el sabor que este pescado aporta al arroz, no sera la ultima vez que lo haga porque resulto francamente bueno y nos gusto mucho.
Es un plato senc...
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Receta Smoothies - Batido Saludable De Arandanos Y Frambuesa
INGREDIENTES:
- 200 gr. arándanos
- 175 gr. frambuesas
- 100 ml. leche desnatada /almendras etc
- 200 ml yogur 0%
- edulcorante
- ramitas de menta para decorar
Ponemos todo menos las ramitas de menta en la licuadora/batidora y batimos hasta...
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Shortbread
Las shortbread son unas deliciosas galletas de mantequilla típicas de Escocia.
Su origen se remonta a la Edad Media y se consumían como postre.En aquella época se parecían más a un pan dulce pues se elaboraban con manteca de cerdo y harina de avena...
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Gurullos Murcianos
Para hacer este plato se necesita:
.1/2 conejo
.1 cebolla
.1 tomate
.1/2 pimiento rojo cortado en tiras
.1 puñado de habas
.2 alcachofas
.1 cucharada de hierbas provenzales
.sal
.aceite
En una olla con aceite freímos el conejo, echamos sal y pimienta,...
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Tarta De Queso Y Naranja.
Si me habéis leído alguna vez sabéis que me gustan los postres a poder ser sin natas, no me sientan muy bien y si esos postres tienen una de mis frutas preferidas como la naranja y le añadimos el queso tan necesario a cualquier edad hemos dado...
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Montar Claras A Punto De Nieve De Forma Facil Y Rapida
Hola siniestrillos/as.
Aquí vamos con una Técnica Básica
de cocina que todo primerizo en los fogones tiene que aprender.
Junto con el hacer nata montada,
el montar claras a punto de nieve es muy utilizado tanto en repostería como en
platos salados ya ...
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Sepia Encebollada De La Casa
Hola a todos los siniestrillos/as
una semana más.
Hoy traigo un plato muy marinero
que recuerda a chiringuito de playita.
La sepia encebollada es una tapa
muy sencilla y sabrosa, además de fácil de hacer.
¿Quién se puede resistir una
cazuela de...
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Lomos De Merluza Con Almejas Y Gambas.
Este fin de semana tenéis que comprar todo lo necesario para vuestro menú de Nochebuena(si es que aún no lo habéis comprado), si todavía no tenéis muy claro lo que cocinaréis, este plato que os propongo hoy podría ser una alternativa perfecta por muc...
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Flan De Café (thermomix)
Espectacular postre para los amantes del café. Esta receta aparece en www.thermorecetas.com
Ingredientes:
- 500 gr nata para montada
- 120 ml café
- 150 gr azúcar
- 1 sobre de preparado para flan Royal de 8 raciones
- Caramelo líquido para e...
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Arvejas Compuestas
INGREDIENTES:
Arvejas (guisantes)
Bacon
Cebolla
Tomate frito
Ajos
Sal
Vino blanco
Orégano y laurel
Papas
Huevos
Aceite
PREPARACIÓN:
Primeramente ponemos los huevos a guisar con una cucharita
de sal por diez minutos. Pasado este...
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Mermeladas Caseras Sin Azúcar
No hay nada como las mermeladas caseras sin azúcar. Con fruta de temporada, y sabiendo cómo la preparamos.
Por eso las mermeladas caseras sin azúcar me gustan tanto, porque puedo saborizarlas a mi gusto y hacerlas únicas.
Eso sí, haremos una cantidad redu...
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Galletas Rellenas De Frambuesa Muy Saludables, Tipo Pim’s
Seguro que recordáis esas galletas rellenas de frambuesa, o naranja, y cubiertas de chocolate…
Esas galletas rellenas de frambuesa que encontrábamos en los supermercados, en cajitas de unas cuantas unidades, y que nos han salvado muchos disgustos. S...
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Meloso De Rotjos (carabineros) Y Gamba Roja Alistada
El arroz de hoy tiene un intenso sabor a marisco. Le puse dos rotjos y 250 g. de gamba roja alistada pequeña. El resultado es un caldo muy sabroso.
-2 carabineros grandes
-250 g. de gamba roja alistada pequeña
-aceite de oliva virgen extra
-sal
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Pastel De Puré De Patatas Con Carne Y Verduras
Un pastel muy blandito y suave al que podemos añadirle las verduras que queramos. Yo le puse siete, pero se puede hacer sencillamente con cebolla, carne y tomate, incluso sustituir la carne por pescado. Lo vi en el blog Miel y Limón, donde Maribel ...
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Copas Selva Negra
¡Que bueno! el reto de este mes en Desafío en la Cocina. No me podía imaginar, la de variedades que se podía hacer con la tarta Selva Negra.
He elegido esta receta, de Rachel Khoo por su originalidad ya que se presenta en copas hechas de...
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Polvorones De Almendra
INGREDIENTES
500 gr de harina de repostería
250 gr de manteca de cerdo a t/ambiente
200 gr de azúcar glas
120 gr de almendra molida
1 cucharadita de canela
1 pizca de sal
PREPARACIÓN
Tostar la harina en una sartén a fuego medio/bajo, r...
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Sopa Ramen De Salmon Y Langostinos
Cuando a Roma fueres, haz como vieres
(El Quijote, Miguel de Cervantes, Siglo XVII).
Antiguos y sabios consejos del refranero español que nos
viene a decir que: Por educación, se
debe seguir las normas, usos y costumbres del país en el que u...
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Bacalao A Bras
Recuerdo la primera vez que probe este plato y ya ha llovido lo suyo desde entonces, tenia yo 14 años y habia ido con mi madre y mi tia unos dias de excursion por Portugal y como destino final el santuario de Fatima no se poque llegamos tardisimo al ...
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Bollos Suecos Santa Lucía Con Gofio Y Azafrán
En Suecia tradicionalmente el 13 de diciembre se preparan estos
ricos bollos para celebrar el día de Santa Lucía.
INGREDIENTES
125 gr de leche
40 gr de azúcar
30 gr de mantequilla sin sal
40 gr de queso crema
10 ...
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Solomillo Con Foie Fresco Y Manzana Caramelizada
Hola chicos! Hoy tengo una receta como plato principal: Medallones de solomillo con foie y manzana caramelizada de guarnición mmmm. Muchos de vosotros ya la conocéis y para los que no, os diré que es muy fácil, está exquisito y quedareis como Dios cuand...
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