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Recetas más visitadas

Locro Quiteño De Queso

Locro Quiteño De Queso

En Cocinas del Mundo, hemos viajado a Quito y os traigo este delicioso plato que no os tenéis que perder. INGREDIENTES 1 Kg de patatas cacheadas 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 75 gr de queso fresco en cubos 120 ml de leche...

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Alubias Con Merluza

Alubias Con Merluza

Parece que sale el sol, al menos lo parece siempre que hago potaje, así que no lo retiraré de mi cocina hasta bien entrado el verano, no vaya a ser que regresen las lluvias de las narices. INGREDIENTES Un puñado de alubias blancas por persona 1...

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Pastel De Queso En Thermomix

Pastel De Queso En Thermomix

Me encantan, las tartas de queso, el queso en sí, y ahora que viene el calor, apetecen postres frescos, sin tener que encender el horno, aunque he de decir, que estos días, por Galicia calor, calor, poco, pero bueno lo esperamos, con los brazos abier...

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Habas A La Catalana

Habas A La Catalana

Si no las habéis probado así, esta es una manera perfecta para comer habas, una legumbre rica que muchas veces olvidamos. Y aunque no se puede abusar de este plato por su alto contenido calórico.... Ya veréis que saborazo!! TRADICIONAL Ingredientes: ...

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Arroz Con Congrio

Arroz Con Congrio

Hoy os presento un plato de arroz, esta vez con congrio, , nunca antes lo habia preparado asi, y hay que ver el sabor que este pescado aporta al arroz, no sera la ultima vez que lo haga porque resulto francamente bueno y nos gusto mucho. Es un plato senc...

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Receta Smoothies - Batido Saludable De Arandanos Y Frambuesa

Receta Smoothies - Batido Saludable De Arandanos Y Frambuesa

INGREDIENTES: - 200 gr. arándanos - 175 gr. frambuesas - 100 ml. leche desnatada /almendras etc - 200 ml yogur 0% - edulcorante - ramitas de menta para decorar Ponemos todo menos las ramitas de menta en la licuadora/batidora y batimos hasta...

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Shortbread

Shortbread

Las shortbread son unas deliciosas galletas de mantequilla típicas de Escocia. Su origen se remonta a la Edad Media y se consumían como postre.En aquella época se parecían más a un pan dulce pues se elaboraban con manteca de cerdo y harina de avena...

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Gurullos Murcianos

Gurullos Murcianos

Para hacer este plato se necesita: .1/2 conejo .1 cebolla .1 tomate .1/2 pimiento rojo cortado en tiras .1 puñado de habas .2 alcachofas .1 cucharada de hierbas provenzales .sal .aceite En una olla con aceite freímos el conejo, echamos sal y pimienta,...

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Tarta De Queso Y Naranja.

Tarta De Queso Y Naranja.

Si me habéis leído alguna vez sabéis que me gustan los postres a poder ser sin natas, no me sientan muy bien y si esos postres tienen una de mis frutas preferidas como la naranja y le añadimos el queso tan necesario a cualquier edad hemos dado...

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Montar Claras A Punto De Nieve De Forma Facil Y Rapida

Montar Claras A Punto De Nieve De Forma Facil Y Rapida

Hola siniestrillos/as. Aquí vamos con una Técnica Básica de cocina que todo primerizo en los fogones tiene que aprender. Junto con el hacer nata montada, el montar claras a punto de nieve es muy utilizado tanto en repostería como en platos salados ya ...

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Sepia Encebollada De La Casa

Sepia Encebollada De La Casa

Hola a todos los siniestrillos/as una semana más. Hoy traigo un plato muy marinero que recuerda a chiringuito de playita. La sepia encebollada es una tapa muy sencilla y sabrosa, además de fácil de hacer. ¿Quién se puede resistir una cazuela de...

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Lomos De Merluza Con Almejas Y Gambas.

Lomos De Merluza Con Almejas Y Gambas.

Este fin de semana tenéis que comprar todo lo necesario para vuestro menú de Nochebuena(si es que aún no lo habéis comprado), si todavía no tenéis muy claro lo que cocinaréis, este plato que os propongo hoy podría ser una alternativa perfecta por muc...

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Berza Gaditana De Domingo De Carnaval Con Cardillo Y Tagarninas

Berza Gaditana De Domingo De Carnaval Con Cardillo Y Tagarninas

Este viernes llego a casa mi cuñado (que pasará a santidad si el paso previo de beato y además en vida, que aún es más complicado), con unos cardillo y unas tagarninas preciosas. Me dijo: “Picha, esto es pa una berza”, y dicho y hecho, el sá...

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Crema Ligera De Calabacín  Y Zanahoria Con Semillas De Amapolas Y Almendras

Crema Ligera De Calabacín Y Zanahoria Con Semillas De Amapolas Y Almendras

Un Sabor Delicado y un Color Maravilloso ¡¡¡¡ Hoy os propongo esta crema ligera y de sabor muy suave para seguir con propuestas con poco aporte de calorías,ademas son pocos los ingredientes que vamos a necesitar y habitual...

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Intxaursaltsa. Intxaursalsa. Crema De Nueces (en Monsieur Cuisine) (receta Vegana)

Intxaursaltsa. Intxaursalsa. Crema De Nueces (en Monsieur Cuisine) (receta Vegana)

La semana pasada os decía que no hay otoño sin castañas. Esta os digo que tampoco hay otoño sin nueces. Cuando pienso en ellas veo a mi abuelo materno cenando gazpacho de patatas y acompañarlo con bacalao desmigado y con nueces recién partidas, ...

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Flan De Café (thermomix)

Flan De Café (thermomix)

Espectacular postre para los amantes del café. Esta receta aparece en www.thermorecetas.com Ingredientes: - 500 gr nata para montada - 120 ml café - 150 gr azúcar - 1 sobre de preparado para flan Royal de 8 raciones - Caramelo líquido para e...

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Receta Fácil De Bollo Dulce Relleno Y Esponjoso Postre Ideal Para Navidad

Receta Fácil De Bollo Dulce Relleno Y Esponjoso Postre Ideal Para Navidad

La Navidad es una época de amor y paz, pero también es el tiempo de los dulces, postres y demás comidas especiales, por eso esta llena de recetas típicas, en esta ocasión te recomiendo un bollo muy tradicional de la Navidad, se trata de el Cozonac...

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Arvejas Compuestas

Arvejas Compuestas

INGREDIENTES: Arvejas (guisantes) Bacon Cebolla Tomate frito Ajos Sal Vino blanco Orégano y laurel Papas Huevos Aceite PREPARACIÓN: Primeramente ponemos los huevos a guisar con una cucharita de sal por diez minutos. Pasado este...

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Mermeladas Caseras Sin Azúcar

Mermeladas Caseras Sin Azúcar

No hay nada como las mermeladas caseras sin azúcar. Con fruta de temporada, y sabiendo cómo la preparamos. Por eso las mermeladas caseras sin azúcar me gustan tanto, porque puedo saborizarlas a mi gusto y hacerlas únicas. Eso sí, haremos una cantidad redu...

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Galletas Rellenas De Frambuesa Muy Saludables, Tipo Pim’s

Galletas Rellenas De Frambuesa Muy Saludables, Tipo Pim’s

Seguro que recordáis esas galletas rellenas de frambuesa, o naranja, y cubiertas de chocolate… Esas galletas rellenas de frambuesa que encontrábamos en los supermercados, en cajitas de unas cuantas unidades, y que nos han salvado muchos disgustos. S...

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Meloso De Rotjos (carabineros) Y Gamba Roja Alistada

Meloso De Rotjos (carabineros) Y Gamba Roja Alistada

El arroz de hoy tiene un intenso sabor a marisco. Le puse dos rotjos y 250 g. de gamba roja alistada pequeña. El resultado es un caldo muy sabroso. -2 carabineros grandes -250 g. de gamba roja alistada pequeña -aceite de oliva virgen extra -sal ...

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Pastel De Puré De Patatas Con Carne Y Verduras

Pastel De Puré De Patatas Con Carne Y Verduras

Un pastel muy blandito y suave al que podemos añadirle las verduras que queramos. Yo le puse siete, pero se puede hacer sencillamente con cebolla, carne y tomate, incluso sustituir la carne por pescado. Lo vi en el blog Miel y Limón, donde Maribel ...

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Copas Selva Negra

Copas Selva Negra

¡Que bueno! el reto de este mes en Desafío en la Cocina. No me podía imaginar, la de variedades que se podía hacer con la tarta Selva Negra. He elegido esta receta, de Rachel Khoo por su originalidad ya que se presenta en copas hechas de...

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Polvorones De Almendra

Polvorones De Almendra

INGREDIENTES 500 gr de harina de repostería 250 gr de manteca de cerdo a t/ambiente 200 gr de azúcar glas 120 gr de almendra molida 1 cucharadita de canela 1 pizca de sal PREPARACIÓN Tostar la harina en una sartén a fuego medio/bajo, r...

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Sopa Ramen De Salmon Y Langostinos

Sopa Ramen De Salmon Y Langostinos

Cuando a Roma fueres, haz como vieres (El Quijote, Miguel de Cervantes, Siglo XVII). Antiguos y sabios consejos del refranero español que nos viene a decir que: Por educación, se debe seguir las normas, usos y costumbres del país en el que u...

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Bacalao A Bras

Bacalao A Bras

Recuerdo la primera vez que probe este plato y ya ha llovido lo suyo desde entonces, tenia yo 14 años y habia ido con mi madre y mi tia unos dias de excursion por Portugal y como destino final el santuario de Fatima no se poque llegamos tardisimo al ...

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Bollos Suecos Santa Lucía Con Gofio Y Azafrán

Bollos Suecos Santa Lucía Con Gofio Y Azafrán

En Suecia tradicionalmente el 13 de diciembre se preparan estos ricos bollos para celebrar el día de Santa Lucía. INGREDIENTES 125 gr de leche 40 gr de azúcar 30 gr de mantequilla sin sal 40 gr de queso crema 10 ...

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Solomillo Con Foie Fresco Y Manzana Caramelizada

Solomillo Con Foie Fresco Y Manzana Caramelizada

Hola chicos! Hoy tengo una receta como plato principal: Medallones de solomillo con foie y manzana caramelizada de guarnición mmmm. Muchos de vosotros ya la conocéis y para los que no, os diré que es muy fácil, está exquisito y quedareis como Dios cuand...

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