Recetas más visitadas | Receta por Día

Calamares

¿Os gustan los calamares que se sirven en los bares? ¿En casa no conseguís que os queden igual? Pues a mi ya me salen y son rapidísimos de hacer. Ingredientes: - Anillas de calamar muy tiernas. - Harina especial pescados (la de la f

Bizcocho De Chocolate Fácil Y Jugoso

Bizcocho de chocolate fácil y jugoso En la anterior entrada, compartí con vosotras y vosotros (las damas primero), una receta de bizcocho básico de yogur y ahora seguiremos con esta otra de bizcocho de chocolate fácil y jugoso. Os diré que la recet

Tortilla Con Pimientos

INGREDIENTES: 4 Huevos 1 kg. de papas Pimiento rojo o verde Cebolla Aceite Perejil Sal PREPARACIÓN: Cogemos las papas (puse un kilo, pero según veamos como sean, ponemos más o menos), las pelamos, las cortamos en cuadritos y las freímos. Las aparta

Galletas De Avellana Y Queso

INGREDIENTES: 20 GRS DE QUESO PARMESANO RALLADO 25 GRS DE QUESO ENMENTAL RALLADO 65 GRS DE HARINA DE REPOSTERIA 50 GRS DE MANTEQUILLA(sacar un rato antes de la nevera para manejarla mejor) 50 GRS DE AVELLANAS PICADAS CRUDAS(no las pongais tostad

Castagnole

Empezamos el mes de Febrero con una receta carnavalera procedente de Italia, Castagnole. "Castagnole, su nombre deriva de su parecido a las castañas pequeñas. Algunas personas piensan que es la "receta perfecta" de carnaval, por su origen

Conejo A La Jardinera

Una de las carnes que más me gusta es el conejo y como en casa durante una buena temporada vamos a tener que comer carnes blancas, no hago otra cosa que buscar recetas de conejo para no aburrirme. Para qué nos vamos a engañar, como más me gusta el

Magdalenas De Calabaza

Las vi en el blog Lovefood y como yo me apunto a todo lo que lleve calabaza, pues las hice. Están muy ricas y son muy tiernas. El color es súper bonito y cuando le des el primer bocado no podrás parar, te lo aseguro. Yo he adaptado la receta y he usa

Ensalada De Bulgur

Lo cierto es que esta receta la hice en verano, pero por alguna extraña razón no la colgué en mi blog. Y aunque nos llega ya el otoño, creo que una ensalada sobre la mesa nunca está de más. Puedes tomarla como acompañante de otro plato o como plato únic

Para Alex

Aquí la tenemos, una coca espectacular, por lo fácil y por lo buena. Alex mi compañera de trabajo me la recomendó( ella tiene muy buena mano y muy buenas ideas ), y como tenia una cena muy especial, con mis amigos de alma, la hice.Para mi gusto me quedó

Crema De Calabacines, Puerros Y Zanahorias

Una crema muy suave y llena de vitaminas. INGREDIENTES: 3 calabacines medianos 3 puerros 4 zanahorias 3 patatas medianas 2 dientes de ajo ¼ de cebolla 1 hoja de laurel Aceite de oliva Nata líquida (opcional) Sal y pimienta negra Pan del

Volovanes Rellenos De Cóctel De Langonstinos

Ingredientes 12 volovanes 24 langostinos 2 huevos duros 1 cogollo de lechuga ½ manzana 12 palitos de cangrejo Salsa rosa casera Preparación Lavamos y picamos la lechuga menuda. Pelamos los langostinos la hebra negra del lomo y reservamos 12. Los

Canelones De Bonito En Aceite De Oliva

Los canelones siempre son un poco laboriosos de hacer. Aún así merece la pena porque el resultado final suele ser espectacular. Merece la pena hacer más cantidad para congelar, después solo nos quedará introducirlos en el horno el día en que decid

Crumble De Manzanas (desmigado De Manzanas)

Tenía unas manzanas reineta para hacer en el horno y casualmente esa misma mañana me encontré el buzón con esta receta en correo que me enviaba una amiga, por cierto muy buena cocinera. Me ha parecido una buena idea y nada complicada ya que tenía todos

Bizcocho Choco-naranja

Ingredientes: 2huevosmedio yogurt de macedoniaun vaso y medio de azucarmedio vaso de aceite girasol2 vasos y medio de harina de reposteriamedio sobre de levadura en polvoun cucharada de esencia de vainillaralladura de naranjauna tableta de ch

Tataki De Bonito Marinado Con Alcaparras

Bien, tal y como vamos haciendo en estos días hoy os planteamos otro delicioso plato, no por ello menos delicioso, o con una presentación menos vistosa TATAKI DE BONITO MARINADO CON ALCAPARRAS, algo tan sencillo como un marinada para que el pescad

Tarta De Castañas

Necesitaremos:500 gr. de puré de castañas200 gr. de azúcar3 huevos200 gr. de nataazúcar glass y cacao para espolvorearbatimos el puré de castañas con la mitad de la nataañadimos la otra mitad, las yemas y el azúcar y trituramosmontamos las claras a punto

Bizcocho De Café Y Cacao

Un bizcocho casero húmedo, con un delicioso sabor a café, con nata y cacao, adornado con unos bizcochos de soletilla. Rico...rico..!!! Para el bizcocho: 3 huevos 135gr de azúcar Ralladura de ½ limón 125 gr de mantequilla sin sal 125 gr d

Cazoletas De Ternera

Vamos a hacer un guiso de ternera. Receta con pocas complicaciones y con ingredientes de lo más normales de nuestra cocina. Algún toque especial con la guindilla, el vino tinto o la canela. Podemos acompañarlo con patatas fritas, con verd

Risotto Con Setas Y Espinacas

Claus Meyer nació en 1963, en Dinamarca. En chef escritor, profesor y televisivo. Ha sido nombrado como el fundador de la Filosofía de la Nueva Cocina Nórdica. 12 chefs de los países Nórdicos se unieron en 2004 para escribir el Manifesto de la Nu

Recetas De Salsas

SALSA DE OPORTO

Ensalada Toscana

Ingredientes: Lechuga 2 filetes de pollo 3 lonchas de beicon Queso gorgonzola Aceite de oliva Vinagre Sal Tomillo Orégano Sésamo Preparación: Sazonamos los filetes de pollo. En una sartén echamos 2 cucharadas de aceite y hacemo

Verduras Y Legumbres Estofadas

222 Calorías Proteínas 13 g. Grasas 2g. Hidratos 38 g. Lacocinaderafa.blogspot.com INGREDIENTES Ø 250 g. de acelgasØ 250 g. de garbanzos cocidosØ 250 g. de alubias blancas cocidasØ 1 pimiento verdeØ 2 zanahoriasØ 2 tallos de apioØ 1 puerro Ø 2 patat

Roommastellen

Hemos viajado con, Cocinas del Mundo, a Bélgica y me he traído estos dulces, que están....¡Riquísimos! INGREDIENTES 250 gr de harina 125 ml de leche 20 gr de levadura fresca 3 gr de canela en polvo 75 gr de mantequilla a t/ambie

Masa Madre (kayser)

Masa madre natural de Eric Kayser. Para hacer unos estupendos panes caseros. Ya conocéis las masas madre de Ibán Yarza y de Xavier Barriga. Hoy os traigo otra, muy muy sencilla de hacer, del maestro Eric Kayser. A penas en cuatro días tienes una MaMa bu

Ajoblanco

Refrescante receta de verano, con un delicioso sabor a almendras. El ajoblanco, junto al gazpacho y el salmorejo, son los platos típicos de los calurosos meses de verano. Y muy fácil de hacer. Almendras, pan, aceite, ajo, vinagre, agua y sal. Nada más. Y

Tomates Rellenos Al Horno

Los tomates al horno son una cosa que me gusta mucho y sin embargo no los pongo casi nada, ahora que a partir del lunes me pongo en semi-operación bikini, voy a ponerlos bastante más amenudo, variando rellenos y aliños. Aunque con este frío tan asqu

Recetas Yucatecas-ajo Blanco

Ajo blanco Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil , 220 ccs de aceite, 2 dientes de ajo, 250 gramos de almendras blancas, 1 huevo, 200 gramos de miga de pan, 1 pizca de sal, 50 ccs de vinagre, Elaboración de la receta Ajo blan

Bizcocho Con Fecula De Patata

Ingredientes 60 gr. de fécula de patata 60 gr. de harina 4 huevos 150 g. de azúcar 1 cucharadita de aroma de vainilla Y ralladura de limón Pesamos la harina y la fécula de patatas. Las tamizamos junta o por separado. Limpiamos bien u

Bizcocho De Coco Con Cobertura De Candy Melts

INGREDIENTES 4 huevos 200 g se azúcar 100 g de mantequilla 200 g de harina 100 g de coco rallado 100 ml de leche de coco 1 sobre de levadura Royal Una pizca de sal PARA EL ALMÍBAR 150 gr de azúcar 150 ml de agua. 1 copa de ron. COBERTU

Tarta De Mousse De Cerezas

INGREDIENTES Para la base 200 gr de bizcocho, galletas o lo que tengas 150 gr de nueces 100 gr de mantequilla en pomada RELLENO 500 ml de crema, nata para montar 200 gr de cerezas 150 gr de azúcar 25 ml de kirsch 4 cucharadas de azúcar glass 6 hoj