De nuevo nos encontramos en vísperas de Reyes, y toca preparar un rico y casero Roscón de Reyes que elaborado en casa, siempre sale bien, con las típicas y esperadas "imperfecciones" de lo artesano y caserito.
Me gusta probar año a año distintas re
Roscón De Reyes 2014
De nuevo nos encontramos en vísperas de Reyes, y toca preparar un rico y casero Roscón de Reyes que elaborado en casa, siempre sale bien, con las típicas y esperadas "imperfecciones" de lo artesano y caserito.
Me gusta probar año a año distintas re
Hola amig@s,
Hay veces que menos es más, y este es el caso de la hamburguesa que os presentamos hoy, muy pocos ingredientes, pero de calidad excepcional, así que para que más... La hemos llamado hamburguesa "ibérica", ya que tiene jamón ibérico y queso
Hamburguesa Ibérica
Hola amig@s,
Hay veces que menos es más, y este es el caso de la hamburguesa que os presentamos hoy, muy pocos ingredientes, pero de calidad excepcional, así que para que más... La hemos llamado hamburguesa "ibérica", ya que tiene jamón ibérico y queso
Que ganas de hacer puchero este año ya,con estos frios es lo que mas apetece desde luego ,a si que he ido a la carniceria esta mañana y le he pedido a la carniera, un preparado para cocido,he comprado en poca cantidad y con la menos grasa posible,hay que
Puchero
Que ganas de hacer puchero este año ya,con estos frios es lo que mas apetece desde luego ,a si que he ido a la carniceria esta mañana y le he pedido a la carniera, un preparado para cocido,he comprado en poca cantidad y con la menos grasa posible,hay que
He de decir que desde que vi esta tarta me llamó mucho la atención, no solo por lo bonita que queda sino también por la combinación de la pasta choux y la crema pastelera en tarta.Si ya sé, no es nada del otro mundo la combinación, los profiteroles ya l
Tarta Karpatka.
He de decir que desde que vi esta tarta me llamó mucho la atención, no solo por lo bonita que queda sino también por la combinación de la pasta choux y la crema pastelera en tarta.Si ya sé, no es nada del otro mundo la combinación, los profiteroles ya l
Unas berenjenas muy fáciles, para los que empiezan a cocinar, para los que están a régimen o simplemente porque te guste comer sano y rico.
Vamos a ver lo fáciles que son y los ingredientes que llevan.
Se parten las berenjenas por la mitad y s
Berenjenas A La Mediterránea
Unas berenjenas muy fáciles, para los que empiezan a cocinar, para los que están a régimen o simplemente porque te guste comer sano y rico.
Vamos a ver lo fáciles que son y los ingredientes que llevan.
Se parten las berenjenas por la mitad y s
El otro día me dí cuenta que me habia juntado con un kilo y medio de almendras molidas, así que pense ya es hora de darles uso, por lo tanto he preparado unas sencillas galletas de almendras de esas ricas, ricas.
Ingredientes:
300gr. de almendras cruda
Galletas De Almendras
El otro día me dí cuenta que me habia juntado con un kilo y medio de almendras molidas, así que pense ya es hora de darles uso, por lo tanto he preparado unas sencillas galletas de almendras de esas ricas, ricas.
Ingredientes:
300gr. de almendras cruda
La receta que hoy
les presentamos es de una querida amiga, María Carolina MR, quien con mucho gusto
la preparo y quiso compartirla, para el disfrute de todos!!!
Es un plato sano,
divino y fácil de hacer. María Carolina afirma que el truco esta en el
Pastel De Berenjena De María Carolina
La receta que hoy
les presentamos es de una querida amiga, María Carolina MR, quien con mucho gusto
la preparo y quiso compartirla, para el disfrute de todos!!!
Es un plato sano,
divino y fácil de hacer. María Carolina afirma que el truco esta en el
Quién iba a decir que con tan solo tres ingredientes se podía hacer un plato tan sabroso. Las espinacas con pasas y piñones están deliciosas y además son sanas y muy sencillas de hacer. Con estas espinacas tendréis en un momento un entrante, una cena o u
Espinacas Con Pasas Y Piñones
Quién iba a decir que con tan solo tres ingredientes se podía hacer un plato tan sabroso. Las espinacas con pasas y piñones están deliciosas y además son sanas y muy sencillas de hacer. Con estas espinacas tendréis en un momento un entrante, una cena o u
Día 20, y publicamos el primer Desafío en la Cocina de este año.. Para estrenar nuevo año, nuestra Boss Maria Antonia,, nos ha propuesto hacer unos Whoopies.
Los whoopies , son unos dulces , que se pueden considerar una galleta o un pastel . Se dice q
Whoopies De Plátano Y Chocolate
Día 20, y publicamos el primer Desafío en la Cocina de este año.. Para estrenar nuevo año, nuestra Boss Maria Antonia,, nos ha propuesto hacer unos Whoopies.
Los whoopies , son unos dulces , que se pueden considerar una galleta o un pastel . Se dice q
INGREDIENTES:
Para dos o tres personas.
500 ml de leche
25 gr de maicena
4 yemas
piel de naranja
piel de limón
una ramita de canela
70 gr de azúcar
PREPARACIÓN:
Ponemos un cazo al fuego con la leche, las pieles de naranja y limón, y la canela. Cuan
Crema Catalana
INGREDIENTES:
Para dos o tres personas.
500 ml de leche
25 gr de maicena
4 yemas
piel de naranja
piel de limón
una ramita de canela
70 gr de azúcar
PREPARACIÓN:
Ponemos un cazo al fuego con la leche, las pieles de naranja y limón, y la canela. Cuan
Hay veces que tenemos que hacer alguna receta donde sólo usamos yemas de huevo, y no sabemos qué hacer con las claras. Pues aqui tenéis una forma de aprovecharlas, un bizcocho de claras buenísimo,,,Animaros a probarlo.
INGREDIENTES
6 claras de huevo
u
Bizcocho De Claras De Huevo
Hay veces que tenemos que hacer alguna receta donde sólo usamos yemas de huevo, y no sabemos qué hacer con las claras. Pues aqui tenéis una forma de aprovecharlas, un bizcocho de claras buenísimo,,,Animaros a probarlo.
INGREDIENTES
6 claras de huevo
u
Ya he colgado alguna receta en la
que se termina usando aceites aromatizados, así que vamos a decir como hacerlo,
sin prisas, que cuanto más tiempo pasen macerando mejor sabor y más suave.
Necesitamos:
Aceite de oliva virgen extra
Albahaca
Aceites Aromatizados
Ya he colgado alguna receta en la
que se termina usando aceites aromatizados, así que vamos a decir como hacerlo,
sin prisas, que cuanto más tiempo pasen macerando mejor sabor y más suave.
Necesitamos:
Aceite de oliva virgen extra
Albahaca
INGREDIENTES:
- 1 lámina de masa brisa redonda
- Nutella
- Huevo para pincelar
PREPARACIÓN:
- Cortar la lámina de pasta brisa en 12 triángulos
- Extender sobre ellas nutella y enrollar desde la parte ancha hacia el pico.
- Pincelar de huevo bati
Mini Croissant De Chocolate
INGREDIENTES:
- 1 lámina de masa brisa redonda
- Nutella
- Huevo para pincelar
PREPARACIÓN:
- Cortar la lámina de pasta brisa en 12 triángulos
- Extender sobre ellas nutella y enrollar desde la parte ancha hacia el pico.
- Pincelar de huevo bati
Esta receta está en el libro de Cocinar sin gluten, aunque yo he utilizado harina normal, y la foto....no le hace justicia pero está muy bueno......INGREDIENTES:Para la masa:- 150 gr. de leche - 50 gr. de mantequilla a temp.ambiente- 50 gr. de azúcar- 25
Brioches Caramelizados Al Limón
Esta receta está en el libro de Cocinar sin gluten, aunque yo he utilizado harina normal, y la foto....no le hace justicia pero está muy bueno......INGREDIENTES:Para la masa:- 150 gr. de leche - 50 gr. de mantequilla a temp.ambiente- 50 gr. de azúcar- 25
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Para 16 pastelitos
Ingredientes:
- 2 masas de hojaldre
- 1 litro de nata para
montar
- 200 gr de azúcar glas
- 1 tableta de chocolate
fondant
- 200 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 1 bote de frutas del
bosque confitadas
Elaboraci
Pastelitos De Hojaldre
Para 16 pastelitos
Ingredientes:
- 2 masas de hojaldre
- 1 litro de nata para
montar
- 200 gr de azúcar glas
- 1 tableta de chocolate
fondant
- 200 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 1 bote de frutas del
bosque confitadas
Elaboraci
Esta receta se la he "copiado" al blog BOCADOS DE CIELO .Me pareció muy fácil y tenía una pinta estupenda, así que no dudé en hacerla.Ingredientes:- 3 latas de atún bien escurridas de su aceite (80gr. cada una).- 8 palitos de cangrejo - 3 cucharadas sope
Pastel De Atún
Esta receta se la he "copiado" al blog BOCADOS DE CIELO .Me pareció muy fácil y tenía una pinta estupenda, así que no dudé en hacerla.Ingredientes:- 3 latas de atún bien escurridas de su aceite (80gr. cada una).- 8 palitos de cangrejo - 3 cucharadas sope
Esta receta se basa en tres ingredientes básicos : el arroz, el jamón y los guisantes. Es muy fácil de hacer y entusiasma a los niños a los que, sin que se den cuenta, se les hace comer verdura y cereales "engañándoles" con un poco de jamón casi "test
Arroz Con Jamón
Esta receta se basa en tres ingredientes básicos : el arroz, el jamón y los guisantes. Es muy fácil de hacer y entusiasma a los niños a los que, sin que se den cuenta, se les hace comer verdura y cereales "engañándoles" con un poco de jamón casi "test
Bizcocho de mermelada de albaricoque
INGREDIENTES:
150 gr. de azúcar blanco
130 gr. de aceite de oliva suave o girasol
50 gr. de leche entera
125 gr. de mermelada de albaricoque
125 gr. de harina de repostería
2 huevos tamaño L
8 gr. de levadura
Bizcocho De Mermelada De Albaricoque
Bizcocho de mermelada de albaricoque
INGREDIENTES:
150 gr. de azúcar blanco
130 gr. de aceite de oliva suave o girasol
50 gr. de leche entera
125 gr. de mermelada de albaricoque
125 gr. de harina de repostería
2 huevos tamaño L
8 gr. de levadura
En familia, con amigos, de tapas, de picnic, en el chiringuito de la playa, en el aperitivo...No hay hogar, bar o restaurante que se precie que no incluya en su menú este popular aperitivo.
Aunque su origen es ruso, su éxito es tal que se
Ensaladilla Rusa
En familia, con amigos, de tapas, de picnic, en el chiringuito de la playa, en el aperitivo...No hay hogar, bar o restaurante que se precie que no incluya en su menú este popular aperitivo.
Aunque su origen es ruso, su éxito es tal que se
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Guiso De Costilla De Cerdo Castaña
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Ingredientes: Para 4 personas.
Bacalao 300 gr.
Arroz 2 tazas.
Huevos 4
Ajos 2
Tomate frito un bote
Avecren cal de de pollo 2
Sal, al gusto
Azafrán en rama, una pizca.
Preparación paso a paso.
1º
En una paellera echar el aceite y cuando esté calie
Arroz Al Huevo Con Bacalao.
Ingredientes: Para 4 personas.
Bacalao 300 gr.
Arroz 2 tazas.
Huevos 4
Ajos 2
Tomate frito un bote
Avecren cal de de pollo 2
Sal, al gusto
Azafrán en rama, una pizca.
Preparación paso a paso.
1º
En una paellera echar el aceite y cuando esté calie
Solomillo de cerdo
Solomillo de Ternera
La receta original (con solomillo de Ternera.)Se hizo por
primera vez en 1815 para agasajar al duque
de Wellington por su victoria en Waterloo sobre el ejército francés comandado
por Napoleón.
Solomillo Wellington
Solomillo de cerdo
Solomillo de Ternera
La receta original (con solomillo de Ternera.)Se hizo por
primera vez en 1815 para agasajar al duque
de Wellington por su victoria en Waterloo sobre el ejército francés comandado
por Napoleón.
Vamos a volver a la rutina diaria después de los ajetreados días de Semana Santa. No puedo decir que hayan sido días de descanso porque soy muy cofrade. Me encanta el ambiente, las procesiones en la calle, todo es un ir y venir que me fascina; pero , al
Tarta De Espinacas Y Queso Semicurado
Vamos a volver a la rutina diaria después de los ajetreados días de Semana Santa. No puedo decir que hayan sido días de descanso porque soy muy cofrade. Me encanta el ambiente, las procesiones en la calle, todo es un ir y venir que me fascina; pero , al
Otro salteado con verduras, esta vez mucho más rápido. Una vez lista esta mezcla podéis guardarla en la nevera o congelarla y utilizarla después para vuestros platos rápidos. Os doy los ingredientes para el salteado y en los próximos días os daré algunas
Salteado De Setas Y Gambas
Otro salteado con verduras, esta vez mucho más rápido. Una vez lista esta mezcla podéis guardarla en la nevera o congelarla y utilizarla después para vuestros platos rápidos. Os doy los ingredientes para el salteado y en los próximos días os daré algunas
Amparo que es una gran cocinera me habló de esta receta y como me encanta el calabacín no dudé en probarla esa misma semana. Se puede comer fría aunque a mí me gusta más templada porque el queso fundido me chifla, así que os lo dejo a vuestra elección.
Pastel De Calabacín
Amparo que es una gran cocinera me habló de esta receta y como me encanta el calabacín no dudé en probarla esa misma semana. Se puede comer fría aunque a mí me gusta más templada porque el queso fundido me chifla, así que os lo dejo a vuestra elección.
Un toque de curry hace que las setas pasen de estar simplemente empanadas a convertirse en unas setas estupendas. ¿Quién se anima a probarlas?
Ingredientes:
- Setas
- 1 huevo batido
- Pan rallado
- 1 cucharadita de curry
- Sal
- Orégano
Setas Empanadas Con Un Toque De Curry
Un toque de curry hace que las setas pasen de estar simplemente empanadas a convertirse en unas setas estupendas. ¿Quién se anima a probarlas?
Ingredientes:
- Setas
- 1 huevo batido
- Pan rallado
- 1 cucharadita de curry
- Sal
- Orégano
Y vamos con otra recetita más de magdalenas, deliciosas, esponjosas y diferentes...... ¿Qué queréis que os cuente además? Las magdalenas hablan por si mismas, sólo hay que verlas...
Ingredientes: (12 unidades)
- 150 gr chocolate fondant
Magdalenas De Galleta María Y Chocolate
Y vamos con otra recetita más de magdalenas, deliciosas, esponjosas y diferentes...... ¿Qué queréis que os cuente además? Las magdalenas hablan por si mismas, sólo hay que verlas...
Ingredientes: (12 unidades)
- 150 gr chocolate fondant
Ayer se me ocurrió hacer almendras fritas, últimamente no se me ocurre " nada bueno ", la trenza de chocolate, ahora las almendras fritas y el arroz con jamón de york y queso que también os subiré hoy.... tiene todo muchas calorías, pero hay quién no e
Almendras Fritas (forma Tradicional)
Ayer se me ocurrió hacer almendras fritas, últimamente no se me ocurre " nada bueno ", la trenza de chocolate, ahora las almendras fritas y el arroz con jamón de york y queso que también os subiré hoy.... tiene todo muchas calorías, pero hay quién no e
