Recetas más visitadas | Receta por Día

Fusilli Con Pesto Alla Genovese De Barilla

Poder viajar en la mesa… Con un plato, una receta deliciosa, una experiencia única. Algo sencillo y rápido de preparar, pero que puede hacerte llegar a Italia en un bocado, disfrutar de la magia de su gastronomía, notar sus aromas en el paladar, la

Chapatas (panificadora)

INGREDIENTES:Agua 450 mlAceite de oliva (más el de cocción) 5 cucharadas soperasSal 2,5 cucharadas caféHarina de fuerza 760 grsLevadura seca de panaderia 2,5 cucharadas caféPREPARACIÓN:Vierta en el depósito los ingredientes en el siguiente orden:agua,ace

Helado De Mora

Por fin he hecho helado de moras. Después de investigar un poco por Internet, me he decantado por esta receta. Es del blog This is the apple of my eye, aunque yo he adaptado un poco las cantidades a mi gusto y el resultado salta a la vista, un helado c

Coctel Tropical

COCTEL DE VERANO CON SABOR TROPICAL "- Me gusta la vida, sí, me gusta la vida. Me gusta tanto que la viviría eternamente " ( El largo y cálido verano) Mi amiga Gilma me enseñó un coctel facilísimo y superrefrescante para las noches de verano. Si lo

Gratinado De Puré De Patatas, Judías Verdes Y Costillas De Cerdo

Una receta que nos puede servir de aprovechamiento para un puré de patatas que nos haya sobrado el día anterior. En este caso estaba enriquecido con judías verdes y no llevaba leche, sino caldo. Unas costillas de cerdo desmenuzadas, lo convierte

Alcachofas Con Sobrasada

Estamos en plena temporada de las alcachofas y no debemos desaprovechar su utilización en nuestra mesa. En esta ocasión vamos a como una tapa o un entremés y vamos a combinarla con la sobrasada para conseguir una sensación fuerte y con mucho sabor. He v

Mousse De Limón

Me he metido a repostera para felicitar en el 6ª aniversrio a una de mis hijas. La idea se me ocurrió de prisa y corriendo (en mi son frecuentes estos arrebatos) Los ingredientes siempre los tengo en casa asi que la hice en un pis pas. Al no tener niguna

Hamburguesa De Garbanzo

La base de esta receta es de Karlos Arguiñano, pero con alguna variante. Explico como se hacen las hamburguesas y pongo varios ejemplos de acompañamiento, elegid la que mas os guste. Ingredientes para cuatro: 350 Gr. De garbanzos 1 Cebolla 2 Dientes

Como Hacer Un Super Bizcochuelo Esponjoso Sin Gluten, Sin Lactosa Y Sin Horno! Fácil, Rápido Y Archi Económico!! (incluye Foto-tutorial Completísimo!)

Pastel De "papa" /patata

Ingredientes para hacer pastel de "papa" / patata 700 gr de carne picada de ternera 1 kg de patatas 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 huevos duros 8 ó 10 aceitunas 1/2 vaso de vino blanco leche ( cantidad necesaria) mantequilla ( cantidad n

Tarta Helada De Nata Y Chocolate

Ingredientes para hacer tarta helada de nata y chocolate 500 ml de nata para montar 200 ml de leche 1 cucharada de esencia de vainilla 4 ó 5 bizcochitos estilo soletillas, lenguas de gato... 335 ml de leche condensada 150 gr de chocolate para fundir sir

Helado De Stracciatella

INGREDIENTES 400 ml de nata 300 ml de leche entera 90 gr. de azúcar 20 gr. de azúcar invertido 1 cucharadita de esencia de vainilla 100 gr. de chocolate negro 70% de cacao troceado PREPARACIÓN Mezclar todos los ingredientes, excepto el

Gominolas Con Jugo De Frutas

INGREDIENTES 200 gr. de jugo de frutas (se puede sustituir por agua) 200 gr. de azúcar (100 gr más si se hacen con agua) 2 sobres de gelatina neutra 1 sobre de gelatina del sabor preferido Aceite de girasol para aceitar Azúcar para rebozar

Masa Madre Natural (yarza)

Masa madre casera utilizando únicamente harina y agua. Hoy os cuento como hago mi levadura de masa madre (MaMa), según el método de Ibán Yarza. Os muestro como hacer MaMa blanca. En su momento indicaré como hacerla integral, de centeno, etc. Es importan

Hojaldritos Saldos 2

Deliciosos hojaldritos de salchicha, chistorra y paté. Ya confesé en mi receta de hojaldritos saldados que son una debilidad para mí. En esta ocasión los he hecho de salchichas de frankfurt, de chistorra y de paté. Son un éxito seguro. Ingredientes:

Caviar De Tomate

Sorprendente caviar hecho de tomate. Ya os propuse una receta sencilla de esferificación, el caviar (falso) de pollo. En esta ocasión el caviar es de tomate. Yo utilizo tomate natural casero para hacer el zumo, pero también podéis usar un buen zumo de to

Recetas Yucatecas-papas Rellenas

Papas rellenas 8 papas grandes y redondas 100 g carne de puerco molida 2 cucharadas de cebolla picada 1 cucharada de pasitas 2 tomates grandes 1 cucharada de alcaparras 1 huevo 1 taza de harina pimienta aceite sal Cocer y pelar las papas, con

Migas Extremeñas

INGREDIENTES 1 hogaza de pan del día anterior 12 dientes de ajos 50 ml. de aceite 1 pimiento verde 1 chorizo 100 g.beicon 1 cucharada de pimentón 1/4 de patatas Tener guardado el pan en una bolsa de plástico 1 día ó dos. Hacer rebanadas a la hog

Arroz A La Cubana

INGREDIENTES 200 gr de arroz. 200 gr de tomate frito. 2 plátanos. 3 dientes de ajos. 1 hoja de laurel. 1 o 2 huevos por persona. 2 cucharadas de aceite. aceite para freír Medimos el arroz y por 1 de arroz ponemos 2 de agua aunque depende del

Massaber

MasSaber, aquí tu eres el protagonista Me ha llamado la atención este centro de enseñanza, la cantidad de cursos que tiene, y sobretodo los de gastronomía, quizás a vosotros tambien os interese, como buenos cocinill@s entrar en sus paginas que no

Torrijas A La Naranja

Ingredientes Pan para torrijas, o de brioche. Leche. Huevos. Canela. Azúcar. Miel. Naranja. Aceite para freír. Se pueden hacer con distintos tipos de pan. El pan lo dejamos dos o tres días, en una bolsa de plástico,

Tartaletas De Cerezas Con Crema Madame Sin Lactosa

Segundo mes de publicación del Reto #ColorySabor, donde un grupo de blogueros preparamos una receta a elegir entre una fruta y una verdura de temporada, en este caso la cereza y el calabacín. Yo he elegido las cerezas porque me encantan y por

Calzone De Verdura {espinacas A La Crema Y Mozzarella}

Calzone de Verdura casero, espinacas a la crema, mozzarella y una deliciosa masa casera, la receta con fotos paso a paso: El Calzone de Verdura es una receta rica y un buen alimento, todo el uno… ideal para niños que no quieren comer verdura. El rel

Tortilla De Patatas Y Jamón Serrano

Si es que salen tan ricas, jugosas, altas y sin a penas aceite las tortillas en la olla que dan ganas de hacer cada día una! Un toque diferente para casa con el jamón mezclado y desde luego la idea triunfó sobre todo con el peque. Para un picoteo resulta

Curry De Berenjenas Y Garbanzos

Huevos Rellenos De Atun

9 Aperitivos Para Comer De Un Bocado

Hola, traigo 9 aperitivos para comer de un bocado, o dos...una selección de tentempiés para todos los gustos que podemos preparar con antelación para disfrutar en el momento oportuno. Según Wikipedia el aperitivo es la comida ligera que se toma para a

Pizza Con Parte De Masa De Maiz

Los viernes o algún otro día del fin de semana me permito la licencia de hacer platos que les gustan a todos y como son caseros tan solo se puede decir que son "comida rápida" por lo pronto que se preparan.......pero no "comida basura". A ver empiezo

Solomillo Relleno De Foie Y Piña En Hojaldre

Con esta receta participo en el Reto de Febrero de Cocinero del Mundo Google+, en el apartado de salado y con el ingrediente del cerdo como es el solomillo. En uno de los supermercados que tenemos aquí, que es una cadena asturiano lo ponen muchas vec

Balón Relleno De Mousse De Chocolate Blanco

21 de Agosto un día de celebración en mi casa. Hoy hace 13 años a estas horas estaba en el hospital impaciente por ver la carita de ese niño tan deseado y buscado: mi primer hijo. ¡¡¡¡Como pasa el tiempo!!!! hoy va camino de dejar d