O Parmesana de berenjenas (parmigiana melanzane); es un plato tradicional del sur de Italia, de la región de Campania , de Nápoles .
El nombre del plato proviene de la utilización de queso parmesano en la receta y , a veces , se confunde su origen y
Berenjenas A La Parmesana
O Parmesana de berenjenas (parmigiana melanzane); es un plato tradicional del sur de Italia, de la región de Campania , de Nápoles .
El nombre del plato proviene de la utilización de queso parmesano en la receta y , a veces , se confunde su origen y
Desde que abrí Cocina Sin tenía ganas de hacer esta receta. Me la pasó mi antigua dueña del piso donde vivía. ella es francesa y, aunque es una receta italiana, la suelen hacer bastante en la zona que vive ella.
Ella lo
Pastel De Berenjenas Con Parmesano Vegetal
Desde que abrí Cocina Sin tenía ganas de hacer esta receta. Me la pasó mi antigua dueña del piso donde vivía. ella es francesa y, aunque es una receta italiana, la suelen hacer bastante en la zona que vive ella.
Ella lo
Estos días estoy muy "masera"; entre los panes y la repostería que hice ayer y la pizza que he comido hoy... ¡el horno no para! Cómo se nota que ha venido el frío y apetece más hacer panes y comidas calentitas. Las
Masa De Pizza Ii
Estos días estoy muy "masera"; entre los panes y la repostería que hice ayer y la pizza que he comido hoy... ¡el horno no para! Cómo se nota que ha venido el frío y apetece más hacer panes y comidas calentitas. Las
Uno de mis platos favoritos es el Sushi, ya sean Makis, Uramakis, Nigiris... pero tengo que reconocer que los ingredientes con los que se preparan no son muy usuales en las despensas de nuestros hogares, así que se me ha ocurrido hacer una variante
Sushi De Jamón
Uno de mis platos favoritos es el Sushi, ya sean Makis, Uramakis, Nigiris... pero tengo que reconocer que los ingredientes con los que se preparan no son muy usuales en las despensas de nuestros hogares, así que se me ha ocurrido hacer una variante
Esta receta es una variación de otra mucho más sencilla, pero con esto de que los niños han de comer verduras pues le añades algunas cosillas más y la verdad es que como la hago ahora sigue siendo sencilla, con productos de la tierra y si la haces de un
Potaje De Alubias Y Garbanzos.
Esta receta es una variación de otra mucho más sencilla, pero con esto de que los niños han de comer verduras pues le añades algunas cosillas más y la verdad es que como la hago ahora sigue siendo sencilla, con productos de la tierra y si la haces de un
Este es uno de los arroces más sencillos, con menos ingredientes y más sabrosos del recetario alicantino.
Una picada de ñora, ajos y tomate unidos a un fumet de pescado de roca y como único acompañamiento sólido del arroz, gambas y sepia que hacen
Arroz A Banda.
Este es uno de los arroces más sencillos, con menos ingredientes y más sabrosos del recetario alicantino.
Una picada de ñora, ajos y tomate unidos a un fumet de pescado de roca y como único acompañamiento sólido del arroz, gambas y sepia que hacen
Los chutney's son unas salsas espesas de fruta o verdura confitada originarios de la India que se sirven como acompañamiento a un curry, un plato de carne asado, un fiambre casero o un queso. Funcionan muy bien porque siempre aportan un toque que contras
Chutney De Berenjenas
Los chutney's son unas salsas espesas de fruta o verdura confitada originarios de la India que se sirven como acompañamiento a un curry, un plato de carne asado, un fiambre casero o un queso. Funcionan muy bien porque siempre aportan un toque que contras
Hace unos días os dejaba la preparación de churros con thermomix, pero como lo prometido es deuda, os dejo la preparación de manera tradicional, ya veis que es muy fácil, ya que apenas necesita ingredientes.
En este tema mi suegro es un experto ya qu
Churros Caseros - Tradicional
Hace unos días os dejaba la preparación de churros con thermomix, pero como lo prometido es deuda, os dejo la preparación de manera tradicional, ya veis que es muy fácil, ya que apenas necesita ingredientes.
En este tema mi suegro es un experto ya qu
Aquí empieza la aventura, ante todo FELICES FIESTAS, mi primera entrada van a hacer unas maravillosas galletas de mantequilla que prepare para la fiesta del cole de mi hija, y fue un éxito, a los peques ( tan solo tienen 4 años) les encanto, la receta l
Galletas De Mantequilla
Aquí empieza la aventura, ante todo FELICES FIESTAS, mi primera entrada van a hacer unas maravillosas galletas de mantequilla que prepare para la fiesta del cole de mi hija, y fue un éxito, a los peques ( tan solo tienen 4 años) les encanto, la receta l
Esta cobertura es la combinación perfecta para
decorar la torta de zanahoria, pero también se puede utilizar para otras tortas
o ponquecitos, si se quiere por ser blanca es fácil de colorear y dar un toque
divertido, sobretodo cuando hay niños en la fami
Cobertura De Queso Crema
Esta cobertura es la combinación perfecta para
decorar la torta de zanahoria, pero también se puede utilizar para otras tortas
o ponquecitos, si se quiere por ser blanca es fácil de colorear y dar un toque
divertido, sobretodo cuando hay niños en la fami
Ingredientes:
Para 4 personas
450gr Espinacas
350gr Nata para cocinar
250gr Pechuga de pollo
45gr Pasas sultanas
60gr Cebolla
25gr Piñones
100gr Queso feta
1 Lamina de masa quebrada
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
Si vais a us
Quiche De Espinacas Y Pollo.
Ingredientes:
Para 4 personas
450gr Espinacas
350gr Nata para cocinar
250gr Pechuga de pollo
45gr Pasas sultanas
60gr Cebolla
25gr Piñones
100gr Queso feta
1 Lamina de masa quebrada
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
Si vais a us
Llego un poco tarde, lo sé, pero es que hoy ha tocado día de
hacer recados, no hace falta que os cuente, bancos, pagos, etc, que en eso se
va todo en pagar, bueno dejemos los malos rollos.
Realmente tenía que estar pensando en que voy a preparar de
com
Cabezada Al Horno Con Verduras
Llego un poco tarde, lo sé, pero es que hoy ha tocado día de
hacer recados, no hace falta que os cuente, bancos, pagos, etc, que en eso se
va todo en pagar, bueno dejemos los malos rollos.
Realmente tenía que estar pensando en que voy a preparar de
com
Después de un día de monte, al llegar a casa tenemos que repasar y limpiar los ejemplares recolectados, ardua y dura tarea que dependiendo de la cantidad nos llevará bastante tiempo si queremos hacerlo bien, pero nos apetece disfrutar de algunas de esas
Níscalos Con Jamón
Después de un día de monte, al llegar a casa tenemos que repasar y limpiar los ejemplares recolectados, ardua y dura tarea que dependiendo de la cantidad nos llevará bastante tiempo si queremos hacerlo bien, pero nos apetece disfrutar de algunas de esas
INGREDIENTES:
- 4 láminas de pasta filo
- 180 gr. de nata
- 180 gr. de chocolate negro
- 50 gr. de mantequilla
PREPARACIÓN:
- Cortar la pasta filo en cuadrados, pincelarla con aceite de oliva y forrar las tartaletas con tres trozos.
- Dorarlas
Tartaletas De Ganache De Chocolate
INGREDIENTES:
- 4 láminas de pasta filo
- 180 gr. de nata
- 180 gr. de chocolate negro
- 50 gr. de mantequilla
PREPARACIÓN:
- Cortar la pasta filo en cuadrados, pincelarla con aceite de oliva y forrar las tartaletas con tres trozos.
- Dorarlas
En ¡Que rico! estamos de estreno. Nos acaban de llegar las nuevas piezas de cocina de la nueva batería de cocina Iron de Quid, que tiene como imagen al conocido Chef del Mar Ángel León. Puedes ver más información en la página del Chef de la Casa.
Receta De Noodles Con Gambas
En ¡Que rico! estamos de estreno. Nos acaban de llegar las nuevas piezas de cocina de la nueva batería de cocina Iron de Quid, que tiene como imagen al conocido Chef del Mar Ángel León. Puedes ver más información en la página del Chef de la Casa.
Hace algunos días mis amigos de Facilísimo.com se pusieron en contacto conmigo para decirme que la empresa de distribución de frutas y verduras Vivelafruta.com me entregaría en casa una caja de verduras frescas para que las probara y comentara qué tal
Cazuela De Berenjena Gratinada (vivelafruta)
Hace algunos días mis amigos de Facilísimo.com se pusieron en contacto conmigo para decirme que la empresa de distribución de frutas y verduras Vivelafruta.com me entregaría en casa una caja de verduras frescas para que las probara y comentara qué tal
Ahora que se acercan las fiestas parece que todo el mundo se siente obligado a preparar platos muy elaborados. En la mayoría de las reuniones familiares que se celebrarán dentro de poco uno de los platos más habituales serán las carnes rellenas. Por es
5 Recetas De Carne Rellena
Ahora que se acercan las fiestas parece que todo el mundo se siente obligado a preparar platos muy elaborados. En la mayoría de las reuniones familiares que se celebrarán dentro de poco uno de los platos más habituales serán las carnes rellenas. Por es
Ver el video de esta receta
Los rollos de canela (Cinnamon Roll) son una delicia para cualquier momento, dulces, suaves y esponjosos, con ese aroma a canela, ¡uuuuhhhmm! Empiezas y no puedes parar de comerlos.
Ingredientes:
.
550g Hari
Rollos De Canela
Ver el video de esta receta
Los rollos de canela (Cinnamon Roll) son una delicia para cualquier momento, dulces, suaves y esponjosos, con ese aroma a canela, ¡uuuuhhhmm! Empiezas y no puedes parar de comerlos.
Ingredientes:
.
550g Hari
Os pensabáis que os habíais librado de la calabaza?? Lo siento pero no... me acabé la primera, pero mis padres siguen suministrándome calabazas y más calabazas... ya me la he comido a la plancha, en rissoto, con pasta, al horno, en cheesecake, en rollito
Pastelillos De Calabaza Y Chocolate
Os pensabáis que os habíais librado de la calabaza?? Lo siento pero no... me acabé la primera, pero mis padres siguen suministrándome calabazas y más calabazas... ya me la he comido a la plancha, en rissoto, con pasta, al horno, en cheesecake, en rollito
Este es el tercer año consecutivo que voy a hacer la coca para la verbena; y tengo que decir que comparando la de este año con la de años anteriores, he mejorado un montón! O eso, o la receta que he seguido, la de Xavier Barriga, es buenísima (que es una
Coca De Sant Joan
Este es el tercer año consecutivo que voy a hacer la coca para la verbena; y tengo que decir que comparando la de este año con la de años anteriores, he mejorado un montón! O eso, o la receta que he seguido, la de Xavier Barriga, es buenísima (que es una
Para 2 personas
Ingredientes:
- 1 paquete de ¼ de de pasta
Conchiglioni de colores
- agua
- sal
- aceite de oliva
Para la salsa pesto
- Un buen manojo hojas de albahaca fresca
- 100 gr piñones crudos
- 100 ml aceite de oliva
Conchiglioni Al Pesto
Para 2 personas
Ingredientes:
- 1 paquete de ¼ de de pasta
Conchiglioni de colores
- agua
- sal
- aceite de oliva
Para la salsa pesto
- Un buen manojo hojas de albahaca fresca
- 100 gr piñones crudos
- 100 ml aceite de oliva
Ingredientes: con estas cantidades me han salido 8 magdalenas.
150gr de harina,
60gr de cacao en polvo,
8gr de levadura química,
3 huevos,
130gr de azúcar,
120gr de leche,
70gr de aceite de girasol,
30gr de almendra picada,
30gr de chocolate
Magdalenas De Chocolate Y Almendras
Ingredientes: con estas cantidades me han salido 8 magdalenas.
150gr de harina,
60gr de cacao en polvo,
8gr de levadura química,
3 huevos,
130gr de azúcar,
120gr de leche,
70gr de aceite de girasol,
30gr de almendra picada,
30gr de chocolate
Entrantes
Sopa Tom Kha Kai
INGREDIENTES (4/6 comensales) :
350 gramos de pollo sin hueso ni piel
2 latas de leche de coco (400 gramos)
2 vasos de agua (400 ml)
2 cucharadas de jengibre fresco picado
4 cucharadas de salsa de pescado (no se trata de
Menú De Navidad A Lo "extremo Oriente"
Entrantes
Sopa Tom Kha Kai
INGREDIENTES (4/6 comensales) :
350 gramos de pollo sin hueso ni piel
2 latas de leche de coco (400 gramos)
2 vasos de agua (400 ml)
2 cucharadas de jengibre fresco picado
4 cucharadas de salsa de pescado (no se trata de
La tortilla de patatas, también llamada tortilla española, es decir una "fritada de huevo batido" y patatas. Se trata de una de las preparaciones más clásicas de la cocina española que puede encontrarse en cualquier bar o restaurante.
La tortilla de
Tortilla De Patatas
La tortilla de patatas, también llamada tortilla española, es decir una "fritada de huevo batido" y patatas. Se trata de una de las preparaciones más clásicas de la cocina española que puede encontrarse en cualquier bar o restaurante.
La tortilla de
Buenos días, ya san viernes, calor, y comienza la temporada de playa y piscina, y dicen que por Sevilla va, a apretar bien la calor.
Hoy unas ricas patatas, que ya llevamos mucho dulce comido. Una receta con pocos ingredientes y rápidas de hacer. Sol
Patatas Al Mojo Picón
Buenos días, ya san viernes, calor, y comienza la temporada de playa y piscina, y dicen que por Sevilla va, a apretar bien la calor.
Hoy unas ricas patatas, que ya llevamos mucho dulce comido. Una receta con pocos ingredientes y rápidas de hacer. Sol
Hoy es mi cumpleaños y quiero celebrarlo con todos vosotros brindando con este rico cóctel. Se llama así porque los colores que se crean recuerdan a un amanecer... La proporción es doble cantidad de zumo de naranja que de tequila; a mí no me gusta muy
Tequila Sunrise O Acapulco
Hoy es mi cumpleaños y quiero celebrarlo con todos vosotros brindando con este rico cóctel. Se llama así porque los colores que se crean recuerdan a un amanecer... La proporción es doble cantidad de zumo de naranja que de tequila; a mí no me gusta muy
Hola a tod@s. Hace tiempo que no aparezco por aquí ni por vuestras cocinas, y seguiré así una temporada más. Apenas voy a poder cocinar, ni participar en concursos ni retos, así que os iré poniendo los platos que tengo atrasados. Gracias por vuestro
Arroz Pilav Con Champiñones
Hola a tod@s. Hace tiempo que no aparezco por aquí ni por vuestras cocinas, y seguiré así una temporada más. Apenas voy a poder cocinar, ni participar en concursos ni retos, así que os iré poniendo los platos que tengo atrasados. Gracias por vuestro
Bueno aquí va otra receta bastante degustada en cualquier bar que se precie de Sevilla.Todo un clásico también del tapeo en la Feria de Abril; y es que este plato no os dejará indiferente por su sabor y por lo tierna y jugosa que queda la carne una v
Solomillo Al Whisky
Bueno aquí va otra receta bastante degustada en cualquier bar que se precie de Sevilla.Todo un clásico también del tapeo en la Feria de Abril; y es que este plato no os dejará indiferente por su sabor y por lo tierna y jugosa que queda la carne una v
