INGREDIENTES:- 150 gr. de chocolate postres Nestlé- 1 paquete de galletas (Un rulo) - 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente - 75 gr. de azúcar - 3 huevos - 2 cucharaditas de levadura, Royal PREPARACIÓN:- Precalentar el horno a 180º - Trocear el c
Bizcocho De Galletas Y Chocolate
INGREDIENTES:- 150 gr. de chocolate postres Nestlé- 1 paquete de galletas (Un rulo) - 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente - 75 gr. de azúcar - 3 huevos - 2 cucharaditas de levadura, Royal PREPARACIÓN:- Precalentar el horno a 180º - Trocear el c
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Esta receta se ha puesto de moda en el foro MR y está sacada de Gastronomía y cia. Aquí otra versión.Es una forma muy original de poner patatas al horno, y yo he optado por hacerlas como Anna (para evitar protestas de los peques, y aún así, ha habido sus
Patatas Hasselback O Hasselbackpotatis
Esta receta se ha puesto de moda en el foro MR y está sacada de Gastronomía y cia. Aquí otra versión.Es una forma muy original de poner patatas al horno, y yo he optado por hacerlas como Anna (para evitar protestas de los peques, y aún así, ha habido sus
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Esta receta está en el libro de Cocinar sin gluten, aunque yo he utilizado harina normal, y la foto....no le hace justicia pero está muy bueno......INGREDIENTES:Para la masa:- 150 gr. de leche - 50 gr. de mantequilla a temp.ambiente- 50 gr. de azúcar- 25
Brioches Caramelizados Al Limón
Esta receta está en el libro de Cocinar sin gluten, aunque yo he utilizado harina normal, y la foto....no le hace justicia pero está muy bueno......INGREDIENTES:Para la masa:- 150 gr. de leche - 50 gr. de mantequilla a temp.ambiente- 50 gr. de azúcar- 25
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Estos champiñones quedan genial tanto como tapa sobre unas rebanadas de pan tostado como acompañando algún plato de carne:
300 g. de champiñón fresco
400 ml. de cava
1 pastilla de caldo de verduras
1 diente de ajo
1 cebolla pequeña
Aceite de o
Champiñones En Salsa De Cava
Estos champiñones quedan genial tanto como tapa sobre unas rebanadas de pan tostado como acompañando algún plato de carne:
300 g. de champiñón fresco
400 ml. de cava
1 pastilla de caldo de verduras
1 diente de ajo
1 cebolla pequeña
Aceite de o
Algunos de vosotros sabéis que he trabajado en un asador de pollos, por lo que quiero aclarar antes de empezar que cualquier parecido con alguna receta de asador es pura coincidencia, esta es solo una de las mezclas de especias mías.
1 pollo lim
Pollo Asado Picante (casi, Casi) De Asador
Algunos de vosotros sabéis que he trabajado en un asador de pollos, por lo que quiero aclarar antes de empezar que cualquier parecido con alguna receta de asador es pura coincidencia, esta es solo una de las mezclas de especias mías.
1 pollo lim
Como ya os mencioné en el primero de los menús que publiqué aquí, algunos sábados voy a hacer un recopilatorio con las mejores recetas de mis amigos del menú que hemos preparado esta semana.
Este es un menú perfecto para un domingo, y por eso lo he
Un Menú Especial Cargado De Especias
Como ya os mencioné en el primero de los menús que publiqué aquí, algunos sábados voy a hacer un recopilatorio con las mejores recetas de mis amigos del menú que hemos preparado esta semana.
Este es un menú perfecto para un domingo, y por eso lo he
Antes de nada os explico a que viene esta receta. Hacía ya algunos días que me rondaba por la cabeza la idea de hacer unas quesadillas, enchiladas, unas tortas de maíz o alguna de las deliciosas recetas que se pueden hacer con harina de maíz y que me en
Bolitas De Maíz, Queso Y Pimiento
Antes de nada os explico a que viene esta receta. Hacía ya algunos días que me rondaba por la cabeza la idea de hacer unas quesadillas, enchiladas, unas tortas de maíz o alguna de las deliciosas recetas que se pueden hacer con harina de maíz y que me en
Un grupo de compañeros de Red Facilisimo estamos haciendo menús diarios. Sí, publicamos cada uno un menú diario de lunes a viernes. Y los sábados haremos un especial. El de este sábado me ha tocado a mí y he pensado que el menú de hoy iba a ser de recet
Menú Especial Sábado Sin Gluten
Un grupo de compañeros de Red Facilisimo estamos haciendo menús diarios. Sí, publicamos cada uno un menú diario de lunes a viernes. Y los sábados haremos un especial. El de este sábado me ha tocado a mí y he pensado que el menú de hoy iba a ser de recet
Las tortitas le gustan a casi todo el mundo y son muy fáciles de hacer. Hemos preparado estas con manzana, y seguro que a los niños y a los mayores les encantan. En España se suelen comer para merendar, pero en otros países la costumbre es tomarlas en e
Tortitas Con Manzana, Nata Y Sirope
Las tortitas le gustan a casi todo el mundo y son muy fáciles de hacer. Hemos preparado estas con manzana, y seguro que a los niños y a los mayores les encantan. En España se suelen comer para merendar, pero en otros países la costumbre es tomarlas en e
Deliciosas galletas de San Valentín hechas con la misma masa de la casita de jengibre y la bombonera de galleta. Realmente son muy fáciles de hacer, bonitas, divertidas y una forma preciosa de tener un detalle con nuestra pareja. Si, además, hay niños e
Galletas De San Valentín
Deliciosas galletas de San Valentín hechas con la misma masa de la casita de jengibre y la bombonera de galleta. Realmente son muy fáciles de hacer, bonitas, divertidas y una forma preciosa de tener un detalle con nuestra pareja. Si, además, hay niños e
Ingredientes:
Para 8 o 10 raciones
-
5 fresas de tamaño medio
-
2 kiwis
-
1 naranja grande
-
3 rajas de piña en almíbar
-
½ litro de leche entera
-
30 gramos de maicena
-
20 gramos de harina blanca
-
250 gramos
Tarta De Frutas
Ingredientes:
Para 8 o 10 raciones
-
5 fresas de tamaño medio
-
2 kiwis
-
1 naranja grande
-
3 rajas de piña en almíbar
-
½ litro de leche entera
-
30 gramos de maicena
-
20 gramos de harina blanca
-
250 gramos
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Para unos 15 buñuelos
Ingredientes:
- 150 gr. de bacalao
desalado y desmigado
- 1 patata mediana cocida
entera y sin pelar
- 1 huevo mediano
- 1/4 de cebolla picada y
pochada
- 50 ml. de cerveza
- 1 diente de ajo grande
- per
Buñuelos De Bacalao
Para unos 15 buñuelos
Ingredientes:
- 150 gr. de bacalao
desalado y desmigado
- 1 patata mediana cocida
entera y sin pelar
- 1 huevo mediano
- 1/4 de cebolla picada y
pochada
- 50 ml. de cerveza
- 1 diente de ajo grande
- per
PITUFO DE SALCHICHA DE POLLO CON PIMIENTOS DEL PADRÓN ,
SETAS Y REDUCCIÓN DE OPORTO.
Esta receta es una buena opción de cena. Es equilibrada y esta muy buena
Para ello hemos utilizado un pan de cebolla y Salchichas de pollo
Pitufo De Salchicha De Pollo Con Pimientos Del Padrón, Setas Y Reducción De Oporto
PITUFO DE SALCHICHA DE POLLO CON PIMIENTOS DEL PADRÓN ,
SETAS Y REDUCCIÓN DE OPORTO.
Esta receta es una buena opción de cena. Es equilibrada y esta muy buena
Para ello hemos utilizado un pan de cebolla y Salchichas de pollo
Tengo una sartén que me niego a deshacerme de ella. No se ni
dónde la compré, pero tiene el tamaño ideal para algunos guisos y sobre todo
para la tortilla de patata.
He comprado otras pensando que eran iguales, pero no.
El caso es que el t
Trucos De Cocina
Tengo una sartén que me niego a deshacerme de ella. No se ni
dónde la compré, pero tiene el tamaño ideal para algunos guisos y sobre todo
para la tortilla de patata.
He comprado otras pensando que eran iguales, pero no.
El caso es que el t
Hoy os traigo una receta sencilla y con pocos ingredientes que se pueden ir haciendo todo sobre la marcha o tener una parte de la receta hecha para luego terminar de emplatar.
El redondo de cerdo es una carne que no tiene grasa, hay que hacerla poco
Redondo C0n Cebollas Carameliza
Hoy os traigo una receta sencilla y con pocos ingredientes que se pueden ir haciendo todo sobre la marcha o tener una parte de la receta hecha para luego terminar de emplatar.
El redondo de cerdo es una carne que no tiene grasa, hay que hacerla poco
Aquí os traigo una receta rica y muy ligerita, para los excesos de las vacaciones o de los fines de semana, con tarta cervecita y barbacoa. La carne de pollo es una carne con poca grasa y aconsejable para las dietas, aunque la pechuga es la parte con m
Muslos De Pollo Rellenos Al Vapor
Aquí os traigo una receta rica y muy ligerita, para los excesos de las vacaciones o de los fines de semana, con tarta cervecita y barbacoa. La carne de pollo es una carne con poca grasa y aconsejable para las dietas, aunque la pechuga es la parte con m
Bueno ya esta bien de tanto dulce, no será por que yo no quiera, porque al dulce siempre estoy dispuesta y no le hago asco.
Pues nada aquí tenéis una simple ensalada, rápida de hacer y sana, con pocos ingredientes.
Valerianella locusta, llamada popul
Ensalada De Canonigos Con Champis
Bueno ya esta bien de tanto dulce, no será por que yo no quiera, porque al dulce siempre estoy dispuesta y no le hago asco.
Pues nada aquí tenéis una simple ensalada, rápida de hacer y sana, con pocos ingredientes.
Valerianella locusta, llamada popul
Hoy es mi cumpleaños y quiero celebrarlo con todos vosotros brindando con este rico cóctel. Se llama así porque los colores que se crean recuerdan a un amanecer... La proporción es doble cantidad de zumo de naranja que de tequila; a mí no me gusta muy
Tequila Sunrise O Acapulco
Hoy es mi cumpleaños y quiero celebrarlo con todos vosotros brindando con este rico cóctel. Se llama así porque los colores que se crean recuerdan a un amanecer... La proporción es doble cantidad de zumo de naranja que de tequila; a mí no me gusta muy
Hola a tod@s. Hace tiempo que no aparezco por aquí ni por vuestras cocinas, y seguiré así una temporada más. Apenas voy a poder cocinar, ni participar en concursos ni retos, así que os iré poniendo los platos que tengo atrasados. Gracias por vuestro
Arroz Pilav Con Champiñones
Hola a tod@s. Hace tiempo que no aparezco por aquí ni por vuestras cocinas, y seguiré así una temporada más. Apenas voy a poder cocinar, ni participar en concursos ni retos, así que os iré poniendo los platos que tengo atrasados. Gracias por vuestro
En familia, con amigos, de tapas, de picnic, en el chiringuito de la playa, en el aperitivo...No hay hogar, bar o restaurante que se precie que no incluya en su menú este popular aperitivo.
Aunque su origen es ruso, su éxito es tal que se
Ensaladilla Rusa
En familia, con amigos, de tapas, de picnic, en el chiringuito de la playa, en el aperitivo...No hay hogar, bar o restaurante que se precie que no incluya en su menú este popular aperitivo.
Aunque su origen es ruso, su éxito es tal que se
Bueno, bueno ya casi huele a Otoño, así que aprovechando que tengo una calabaza entera en casa me he decidido a preparar un bizcocho de calabaza.La temporada fuerte de esta hortaliza arranca en Octubre, pero ya a mediados de Septiembre la po
Bizcocho De Calabaza Con Arándanos Y Nueces
Bueno, bueno ya casi huele a Otoño, así que aprovechando que tengo una calabaza entera en casa me he decidido a preparar un bizcocho de calabaza.La temporada fuerte de esta hortaliza arranca en Octubre, pero ya a mediados de Septiembre la po
¿QUÉ NECESITAMOS?
-un pulpo ( es importante dónde lo compramos)
-un tomate grande
-una cebolla gorda
-pimienta en grano
-unas hojas de laurel
-1/4 de l. de cerveza
-1/4 de l. de brandy
¿Y AHORA QUÉ?
Congelar el pulpo si es fresco al meno
Pulpo Al Horno
¿QUÉ NECESITAMOS?
-un pulpo ( es importante dónde lo compramos)
-un tomate grande
-una cebolla gorda
-pimienta en grano
-unas hojas de laurel
-1/4 de l. de cerveza
-1/4 de l. de brandy
¿Y AHORA QUÉ?
Congelar el pulpo si es fresco al meno
8
carrilladas ibéricas
1
cebolla grande
2 vasos de vino tinto (si es bueno mejor)
1 hoja de laurel
3 dientes de ajo
Harina
Agua
Tomillo
Romero
1 tomate
Quitar
las membranas y la grasa que pudieran tener las piezas de carne.
Salarlas
Carrilladas Al Vino Tinto
8
carrilladas ibéricas
1
cebolla grande
2 vasos de vino tinto (si es bueno mejor)
1 hoja de laurel
3 dientes de ajo
Harina
Agua
Tomillo
Romero
1 tomate
Quitar
las membranas y la grasa que pudieran tener las piezas de carne.
Salarlas
INGREDIENTES:
1 tableta de chocolate de cobertura de 250 g.
3 claras
Una pizca de sal
3 cucharadas soperas de azúcar (unos 70g.)
25 g. de mantequilla
500 g. de nata para montar
1 cucharada sopera de queso tipo Philadelfia.
3 láminas de gelatina
Mousse De Chocolate (mus De Chocolate)
INGREDIENTES:
1 tableta de chocolate de cobertura de 250 g.
3 claras
Una pizca de sal
3 cucharadas soperas de azúcar (unos 70g.)
25 g. de mantequilla
500 g. de nata para montar
1 cucharada sopera de queso tipo Philadelfia.
3 láminas de gelatina
Arroz con leche.
El arroz con leche es un plato antiguo disfrutado por gente de muchas culturas y cocinas. Este plato tiene sus raíces en los potajes de cereales realizadas desde tiempos inmemorables. Usualmente su preparación se ha asociado con una bu
arroz Con Leche.
Arroz con leche.
El arroz con leche es un plato antiguo disfrutado por gente de muchas culturas y cocinas. Este plato tiene sus raíces en los potajes de cereales realizadas desde tiempos inmemorables. Usualmente su preparación se ha asociado con una bu
Vuelvo con más salmón, que ya sabéis que aquí es el pescado por excelencia y por tanto el que más abunda en las tiendas. Como a mi chico y a mí nos encanta, pues genial, ningún problema. Eso sí, intento variar en la forma de prepararlo, para no abur
Salmón Cocido Con Verduras
Vuelvo con más salmón, que ya sabéis que aquí es el pescado por excelencia y por tanto el que más abunda en las tiendas. Como a mi chico y a mí nos encanta, pues genial, ningún problema. Eso sí, intento variar en la forma de prepararlo, para no abur
Buona sera fratelli…,
Sabemos todos lo que son los jurelitos, no?... En Galicia "chinchos" o "chicharritos".. casi me gusta más.
Yo por si acaso os pongo una foto de una pandillita posando .... se me quejaban los de abajo, pero han salido b
Jurelitos En Escabeche
Buona sera fratelli…,
Sabemos todos lo que son los jurelitos, no?... En Galicia "chinchos" o "chicharritos".. casi me gusta más.
Yo por si acaso os pongo una foto de una pandillita posando .... se me quejaban los de abajo, pero han salido b
La receta de hoy es muy agradecida, ya que esta salsa la puedes hacer prácticamente con cualquier tipo de carne, ¡con todas estará riquísima!
Ingredientes para 2 personas:
- 300 gr de solomillos de cerdo
- 1 diente de ajo
- 1 pastilla de caldo d
Solomillos De Cerdo Al Pimentón
La receta de hoy es muy agradecida, ya que esta salsa la puedes hacer prácticamente con cualquier tipo de carne, ¡con todas estará riquísima!
Ingredientes para 2 personas:
- 300 gr de solomillos de cerdo
- 1 diente de ajo
- 1 pastilla de caldo d
Delicioso postre que podéis preparar con los pequeños de la casa y que les animará a comer esta estupenda fruta. La vi en un programa de cocina llamado "Cocina en familia".
Ingredientes:
- 5 plátanos
- Zumo de un limón
- 80 gr de azúcar
- 4
Plátanos Gratinados
Delicioso postre que podéis preparar con los pequeños de la casa y que les animará a comer esta estupenda fruta. La vi en un programa de cocina llamado "Cocina en familia".
Ingredientes:
- 5 plátanos
- Zumo de un limón
- 80 gr de azúcar
- 4
Un clásico bastante popular que nos sirve tanto de aperitivo como de acompañamiento de un plato principal. Muy fácil y rápido de cocinar.
Ingredientes:
- Una bandejita de setas.
- 1 paquete de tiras de jamón.
- 1 ajo pelado y picado.
- Aceite de
Setas Con Jamón
Un clásico bastante popular que nos sirve tanto de aperitivo como de acompañamiento de un plato principal. Muy fácil y rápido de cocinar.
Ingredientes:
- Una bandejita de setas.
- 1 paquete de tiras de jamón.
- 1 ajo pelado y picado.
- Aceite de
