No podíamos dejar pasar el día del padre sin hacer una estupenda tarta, y como la primavera se acerca y estos días está haciendo calor, hemos hecho esta deliciosa tarta con un dulce y refrescante sabor a limón. No empalaga nada y si te descuidas, seguro
Tarta Con Crema De Limón Caramelizado
No podíamos dejar pasar el día del padre sin hacer una estupenda tarta, y como la primavera se acerca y estos días está haciendo calor, hemos hecho esta deliciosa tarta con un dulce y refrescante sabor a limón. No empalaga nada y si te descuidas, seguro
El cocido es un guiso que se hace en una olla con agua en la que se cuecen juntos carnes, embutidos, garbanzos y verduras... Hay diferentes variantes del cocido, aunque quizá el mas conocido sea el madrileño. Solo puedo decir que, siendo madrileña como
Cocido Madrileño
El cocido es un guiso que se hace en una olla con agua en la que se cuecen juntos carnes, embutidos, garbanzos y verduras... Hay diferentes variantes del cocido, aunque quizá el mas conocido sea el madrileño. Solo puedo decir que, siendo madrileña como
Fotos: Txus
¿Lo qué? "Berenjenas rellenas y gratinadas con queso". Eso creo que significa esta pequeña parrafada en francés que os he soltado como título de la rezeta de hoy.
Nos la envía Txus, uno de los cocinitas de la cuadrilla, que ade
Aurbegines Fourrées Et Gratinées Au Fromage
Fotos: Txus
¿Lo qué? "Berenjenas rellenas y gratinadas con queso". Eso creo que significa esta pequeña parrafada en francés que os he soltado como título de la rezeta de hoy.
Nos la envía Txus, uno de los cocinitas de la cuadrilla, que ade
Ingredientes:
Para 2 personas
- 250 gr de calabaza
- 2 patatas
- 1 cebolla grande
- aceite de oliva
- un pellizco de curry
- 2 quesitos, o un chorrito
de nata liquida
- sal
- almendra tostada en
trocitos
Elaboración:
Cortamos
Crema De Calabaza
Ingredientes:
Para 2 personas
- 250 gr de calabaza
- 2 patatas
- 1 cebolla grande
- aceite de oliva
- un pellizco de curry
- 2 quesitos, o un chorrito
de nata liquida
- sal
- almendra tostada en
trocitos
Elaboración:
Cortamos
Ingredientes: con estas cantidades me han salido 8 magdalenas.
150gr de harina,
60gr de cacao en polvo,
8gr de levadura química,
3 huevos,
130gr de azúcar,
120gr de leche,
70gr de aceite de girasol,
30gr de almendra picada,
30gr de chocolate
Magdalenas De Chocolate Y Almendras
Ingredientes: con estas cantidades me han salido 8 magdalenas.
150gr de harina,
60gr de cacao en polvo,
8gr de levadura química,
3 huevos,
130gr de azúcar,
120gr de leche,
70gr de aceite de girasol,
30gr de almendra picada,
30gr de chocolate
Hace poco, cuando publiqué los filetes de ternera a la cerveza de mi amiga Carmen, os pedía recetas para dejar preparadas el día anterior, y que mi hijo las calentase y, sobre todo, que le gustasen. La primera que recibí y probé fue ésta de Javi y Pau
Albóndigas En Salsa De Curry Y Cacahuetes
Hace poco, cuando publiqué los filetes de ternera a la cerveza de mi amiga Carmen, os pedía recetas para dejar preparadas el día anterior, y que mi hijo las calentase y, sobre todo, que le gustasen. La primera que recibí y probé fue ésta de Javi y Pau
El uso de los salazones ha estado muy extendido en Alicante y provincia, uno de los pescados que se utilizaban para secar era la bacaladilla, también llamado capellán, así como el bacalao, de mayor tamaño, esto ha dado origen a recetas con ligeras varian
Mojete De Bacalao/pericana/pipes I Carasses
El uso de los salazones ha estado muy extendido en Alicante y provincia, uno de los pescados que se utilizaban para secar era la bacaladilla, también llamado capellán, así como el bacalao, de mayor tamaño, esto ha dado origen a recetas con ligeras varian
Una deliciosa ensalada de tomates aderezada con una vinagreta caramelizada de vino dulce y salteada con pasas maceradas en el vino y nueces.Una combinación exquisita y festiva para tomar como entrante o guarnición de otros platos, fácil d
Ensalada De Tomates Con Pasas Y Nueces
Una deliciosa ensalada de tomates aderezada con una vinagreta caramelizada de vino dulce y salteada con pasas maceradas en el vino y nueces.Una combinación exquisita y festiva para tomar como entrante o guarnición de otros platos, fácil d
Ingredientes:Para 2 personas
Muslos de pollo deshuesados y sin piel, 5
Cebollitas francesas, 6
Pimiento verde, ½
Pimiento rojo, ½
Pimiento naranja, ½
Dátiles, 12
Pimienta, al gusto
Aceite, al gusto
Sal, al gusto
Limones para decorar, 2
Brochetas De Pollo A Mi Gusto
Ingredientes:Para 2 personas
Muslos de pollo deshuesados y sin piel, 5
Cebollitas francesas, 6
Pimiento verde, ½
Pimiento rojo, ½
Pimiento naranja, ½
Dátiles, 12
Pimienta, al gusto
Aceite, al gusto
Sal, al gusto
Limones para decorar, 2
Fuente: Baker by nature
Lo primero que me llamó la atención de esta receta fue su colorido y ese aire mediterráneo, de receta de toda la vida. Me encanta mezclar tomates cherry de colores, me faltó comprar de esos que son rojo oscuro.
He de confesa
bacalao En Salsa De Tomates Cherry Y Albahaca
Fuente: Baker by nature
Lo primero que me llamó la atención de esta receta fue su colorido y ese aire mediterráneo, de receta de toda la vida. Me encanta mezclar tomates cherry de colores, me faltó comprar de esos que son rojo oscuro.
He de confesa
El sábado 11 de diciembre celebramos por adelantado el cumple de Gorka. No me apetecía demasiado hacer un pica pica. Se acercan peligrosamente las fiestas de Navidad y vamos a comer hasta que nos salga por las orejas, así que mejor empezar con un poquit
Crema De Boniato
El sábado 11 de diciembre celebramos por adelantado el cumple de Gorka. No me apetecía demasiado hacer un pica pica. Se acercan peligrosamente las fiestas de Navidad y vamos a comer hasta que nos salga por las orejas, así que mejor empezar con un poquit
Freír los huevos en el aceite salpimentarlos y reservarlos en el vaso de la batidora.
Salsa De Huevos Fritos
Freír los huevos en el aceite salpimentarlos y reservarlos en el vaso de la batidora.
Calamares en su tinta.
Este exquisito plato, que nos recuerda al mar, es sencillo de hacer, debemos tener un poco de paciencia cuando lo preparamos, ya que limpiar los calamares puede resultar algo tedioso, pero sin duda alguna vale la pena el esfuerzo
calamares En Su Tinta.
Calamares en su tinta.
Este exquisito plato, que nos recuerda al mar, es sencillo de hacer, debemos tener un poco de paciencia cuando lo preparamos, ya que limpiar los calamares puede resultar algo tedioso, pero sin duda alguna vale la pena el esfuerzo
Pincho de espárrago y pollo.
Los siempre tan apetecibles y deliciosos pinchos, sean preparados con cualquier ingrediente, nunca dejan de sorprendernos, estos que aquí os he preparado, usando un espárrago fresco entero como pincho, han sido todo un éxi
pincho De Espárrago Y Pollo.
Pincho de espárrago y pollo.
Los siempre tan apetecibles y deliciosos pinchos, sean preparados con cualquier ingrediente, nunca dejan de sorprendernos, estos que aquí os he preparado, usando un espárrago fresco entero como pincho, han sido todo un éxi
Esta deliciosa tarta lleva dos pasos, por un lado hacer la compota y por otro la tarta, no os desaniméis porque el resultado es una tarta jugosa y de sabor intenso. La podéis encontrar en www.recetario.es
Ingredientes:
- 4 ó 5 manzanas grandes (
Tarta De Compota De Manzana (thermomix)
Esta deliciosa tarta lleva dos pasos, por un lado hacer la compota y por otro la tarta, no os desaniméis porque el resultado es una tarta jugosa y de sabor intenso. La podéis encontrar en www.recetario.es
Ingredientes:
- 4 ó 5 manzanas grandes (
Esta receta viene muy bien para estas épocas que se avecinan
Sienta muy bien las madres
INGREDIENTES
* 100 g de zanahorias
* 100 g de puerros
* 100 g de cebolla
* 1 litro de agua
* 2 muslos de pollo
* 50 g de aceite
PREPARACIÓN
1º Pon todos los ing
Caldo De Pollo Basico
Esta receta viene muy bien para estas épocas que se avecinan
Sienta muy bien las madres
INGREDIENTES
* 100 g de zanahorias
* 100 g de puerros
* 100 g de cebolla
* 1 litro de agua
* 2 muslos de pollo
* 50 g de aceite
PREPARACIÓN
1º Pon todos los ing
O lo que es lo mismo: Muñecas de pan de pascua. Estos deliciosos brioches que vienen de Croacia son la propuesta para el mes de marzo de Bake the World.
Cuando ví la receta por primera vez pensé que sería más difícil de hacer, pero nada más lejos de l
Primorski Uskrsne Bebe - Bake The World (marzo 2013)
O lo que es lo mismo: Muñecas de pan de pascua. Estos deliciosos brioches que vienen de Croacia son la propuesta para el mes de marzo de Bake the World.
Cuando ví la receta por primera vez pensé que sería más difícil de hacer, pero nada más lejos de l
INGREDIENTES:
Nata líquida
Leche
Chocolate de cobertura
Azúcar glass
Sirope de chocolate
Gelatina
Agua
Virutas de chocolate
PREPARACIÓN:
Primero, cogemos la
gelatina y la metemos en un bol con agua unos minutos.
Luego, en un calderi
Panna Cotta De Chocolate
INGREDIENTES:
Nata líquida
Leche
Chocolate de cobertura
Azúcar glass
Sirope de chocolate
Gelatina
Agua
Virutas de chocolate
PREPARACIÓN:
Primero, cogemos la
gelatina y la metemos en un bol con agua unos minutos.
Luego, en un calderi
INGREDIENTES:
250 GRS DE HARINA DE REPOSTERIA
1 PIZCA DE SAL
80 GRS DE AZÚCAR GLASS
1 CUCHARADITA DE VAINILLA AZUCARADA
1 CUCHARADITA RASA DE LEVADURA QUIMICA (ROYAL)
1 YEMA DE HUEVO
RALLADURA DE LIMÓN
10 CL DE NATA PARA MONTAR
100 GRS DE MANT
Galletas De Limón Glaseadas
INGREDIENTES:
250 GRS DE HARINA DE REPOSTERIA
1 PIZCA DE SAL
80 GRS DE AZÚCAR GLASS
1 CUCHARADITA DE VAINILLA AZUCARADA
1 CUCHARADITA RASA DE LEVADURA QUIMICA (ROYAL)
1 YEMA DE HUEVO
RALLADURA DE LIMÓN
10 CL DE NATA PARA MONTAR
100 GRS DE MANT
Hoy traemos una receta muy apropiada para las fechas que se avecinan, ya que mañana es el Dia de San Valentín y nos veremos rodeados de rosas rojas, corazones y demás....y qué mejor opción que tenerlos también en nuestra cocina y poder degustarlos.
H
Palmeritas De San Valentín.
Hoy traemos una receta muy apropiada para las fechas que se avecinan, ya que mañana es el Dia de San Valentín y nos veremos rodeados de rosas rojas, corazones y demás....y qué mejor opción que tenerlos también en nuestra cocina y poder degustarlos.
H
Hoy es domingo de Ramos y hoy comienza la Semana Santa y la torrija es su postre por excelencia, ¿no?.
Como todas las recetas tradicionales, hay tantas como casas españolas. Yo os presento está que es la que se ha hecho toda la vida en mi
Torrijas
Hoy es domingo de Ramos y hoy comienza la Semana Santa y la torrija es su postre por excelencia, ¿no?.
Como todas las recetas tradicionales, hay tantas como casas españolas. Yo os presento está que es la que se ha hecho toda la vida en mi
Hoy toca un helado rico, rico. Y es que con estos calores es lo que más me apetece preparar. El helado de café es el primer helado que aprendí a hacer hace ya muchos años. No es necesario usar una heladera y queda realmente cremoso. Con pocos ingredien
Helado De Café
Hoy toca un helado rico, rico. Y es que con estos calores es lo que más me apetece preparar. El helado de café es el primer helado que aprendí a hacer hace ya muchos años. No es necesario usar una heladera y queda realmente cremoso. Con pocos ingredien
Este verano aprendí a hacer estas tulipas para colocar en su interior el helado y como son tan fáciles de preparar he querido compartir la receta con vosotros. Son parecidas a las tejas y su preparación no tiene ninguna complicación. Tan sólo necesi
Tulipas
Este verano aprendí a hacer estas tulipas para colocar en su interior el helado y como son tan fáciles de preparar he querido compartir la receta con vosotros. Son parecidas a las tejas y su preparación no tiene ninguna complicación. Tan sólo necesi
La semana pasada os conté que mi vecina María José, me había regalado varios productos que había traído desde Francia, ella suele ir todos los años, y de ahí trajo esta vez, estas Perlas de Japón. Yo no las había visto nunca, no sé si vosotros las
Perlas De Japón Con Cerezas Y Soja
La semana pasada os conté que mi vecina María José, me había regalado varios productos que había traído desde Francia, ella suele ir todos los años, y de ahí trajo esta vez, estas Perlas de Japón. Yo no las había visto nunca, no sé si vosotros las
Estos canapés, son los canapés que todos los años hacemos en mi casa por navidad. Hemos probado muchos, de todo tipo, con pan tostado finito, mas grueso, vol-au-vent, pinchados con palillos, etc, etc, pero como éstos, ninguno. Además, son super barato
Canapés Navideños
Estos canapés, son los canapés que todos los años hacemos en mi casa por navidad. Hemos probado muchos, de todo tipo, con pan tostado finito, mas grueso, vol-au-vent, pinchados con palillos, etc, etc, pero como éstos, ninguno. Además, son super barato
Aquí en Catalunya, la víspera del día de Todos los Santos, se celebra la fiesta de la "Castanyada". Se reunen grupos de amigos, familiares y se come castañas asadas, moniatos y panallets y se bebe moscatel.
Es muy común encontrar por la calle a las "cas
Panallets
Aquí en Catalunya, la víspera del día de Todos los Santos, se celebra la fiesta de la "Castanyada". Se reunen grupos de amigos, familiares y se come castañas asadas, moniatos y panallets y se bebe moscatel.
Es muy común encontrar por la calle a las "cas
Esta pechuga de pavo la compré en Alcampo. Viene con una malla para guisarlas enteras y tienen forma de redondo. Es la primera vez que la hacía y como suele ser una carne seca, me decanté en guisarla en olla a fuego lento con cebollitas y rebollones.
Redondo De Pavo Con Rebollones
Esta pechuga de pavo la compré en Alcampo. Viene con una malla para guisarlas enteras y tienen forma de redondo. Es la primera vez que la hacía y como suele ser una carne seca, me decanté en guisarla en olla a fuego lento con cebollitas y rebollones.
No os has pasado como a mi que compras peras y en unos días están todas de golpe muy maduras, pues hoy os traigo una receta de manera de poder aprovecharlas y ademas están muy ricas son cocidas con canela y limón.
Ademas no me digáis que no es un po
Peras Cocidas Con Canela Y Limón
No os has pasado como a mi que compras peras y en unos días están todas de golpe muy maduras, pues hoy os traigo una receta de manera de poder aprovecharlas y ademas están muy ricas son cocidas con canela y limón.
Ademas no me digáis que no es un po
Todos los años por estas fechas en mi familia paterna celebramos una pequeña reunión familiar navideña en Badajoz en el mismo restaurante. Allí nos juntamos alrededor de 25-30 personas y las verdad que pasamos muy buenos momentos.
El mismo año que com
Caramelos De Tres Chocolates
Todos los años por estas fechas en mi familia paterna celebramos una pequeña reunión familiar navideña en Badajoz en el mismo restaurante. Allí nos juntamos alrededor de 25-30 personas y las verdad que pasamos muy buenos momentos.
El mismo año que com
Una buena forma de que los niños coman espinacas es cocinándolas de la siguiente manera:
INGREDIENTES:
Aceite
3 dientes de ajo grandes
2 paquetes de espinacas o 500 gramos
Sal
1 sobre de puré de patatas
1/2 litro de agua
1/4 litro de leche
5 hu
Espinacas Con Puré De Patatas (5 Personas)
Una buena forma de que los niños coman espinacas es cocinándolas de la siguiente manera:
INGREDIENTES:
Aceite
3 dientes de ajo grandes
2 paquetes de espinacas o 500 gramos
Sal
1 sobre de puré de patatas
1/2 litro de agua
1/4 litro de leche
5 hu
