(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = "//connect.facebook.net/es_ES/all.js#xfbml=1";
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, 'scr
Pastel De Marisco
(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = "//connect.facebook.net/es_ES/all.js#xfbml=1";
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, 'scr
· 1 pierna de cordero (si es lechal, mejor que mejor)· Agua· Laurel· 2 ó 3 cucharadas de Tomillo· 2 ó 3 cucharadas de Romero· 1 cucharadita Pimienta Negra en granos· 1 pastilla de caldo de carne· Un vaso grande
Pierna De Cordero Asada Ii
· 1 pierna de cordero (si es lechal, mejor que mejor)· Agua· Laurel· 2 ó 3 cucharadas de Tomillo· 2 ó 3 cucharadas de Romero· 1 cucharadita Pimienta Negra en granos· 1 pastilla de caldo de carne· Un vaso grande
Macarons de frambuesa.
Hola a todos.. Aquí os traigo unos macarons de frambuesas, han quedado deliciosos y muy bonitos, todavía quedan pendientes los de chocolate, pistachos y muchos más.. Es la misma receta de los macarons básicos pero con relleno de
macarons De Frambuesa.
Macarons de frambuesa.
Hola a todos.. Aquí os traigo unos macarons de frambuesas, han quedado deliciosos y muy bonitos, todavía quedan pendientes los de chocolate, pistachos y muchos más.. Es la misma receta de los macarons básicos pero con relleno de
Exquisita fondue de carne.
Hola a todos... Ayer cumplió 20 años Santiago, el segundo de mis tres hijos. En casa tenemos la costumbre de quién cumple años elige el menú de la comida o cena, él siempre pide que se prepare fondue de carne, un plato mara
exquisita Fondue De Carne.
Exquisita fondue de carne.
Hola a todos... Ayer cumplió 20 años Santiago, el segundo de mis tres hijos. En casa tenemos la costumbre de quién cumple años elige el menú de la comida o cena, él siempre pide que se prepare fondue de carne, un plato mara
Verdadero y genuino sabor a Navidad.
Es el postre ideal para disfrutar en familia durante estas fiestas: una mousse que nos ofrece ligeros bocados con suave sabor a turrón que se prolonga cuando trituramos esos trocitos de almendra tan típicos de este
Tarta Mousse De Turrón
Verdadero y genuino sabor a Navidad.
Es el postre ideal para disfrutar en familia durante estas fiestas: una mousse que nos ofrece ligeros bocados con suave sabor a turrón que se prolonga cuando trituramos esos trocitos de almendra tan típicos de este
CREMA PASTELERA
INGREDIENTES
1 l de leche
4 CS de azúcar
2 CS de maicena
1 CS de harina
vainilla
4 yemas
PREPARACIÓN
Ponemos a calentar la leche junto con el azúcar y la vainilla
en un bol batimos las yemas
añadimos la
Crema Pastelera
CREMA PASTELERA
INGREDIENTES
1 l de leche
4 CS de azúcar
2 CS de maicena
1 CS de harina
vainilla
4 yemas
PREPARACIÓN
Ponemos a calentar la leche junto con el azúcar y la vainilla
en un bol batimos las yemas
añadimos la
Una deliciosa crema con un toque excelente. Esta receta la podéis encontrar también en la página www.velocidadcuchara.com
Ingredientes:
- 150 gr zanahorias
- 250 gr puerros
- 1 cucharadita de curry
- 50 gr aceite
- 600 gr de calabaza sin pie
Crema De Calabaza Con Curry (thermomix)
Una deliciosa crema con un toque excelente. Esta receta la podéis encontrar también en la página www.velocidadcuchara.com
Ingredientes:
- 150 gr zanahorias
- 250 gr puerros
- 1 cucharadita de curry
- 50 gr aceite
- 600 gr de calabaza sin pie
En estas fechas tan señaladas...... ¿qué mejor que comernos un turrón casero? Rápido y sencillísimo de hacer, con thermomix, eso sí. Se ha puesto de moda hacerlo en el grupo al que sigo "Cocinar con thermomix" y sólo puedo decir que si os gusta el
Turrón De Chocolate Con Almendras Casero
En estas fechas tan señaladas...... ¿qué mejor que comernos un turrón casero? Rápido y sencillísimo de hacer, con thermomix, eso sí. Se ha puesto de moda hacerlo en el grupo al que sigo "Cocinar con thermomix" y sólo puedo decir que si os gusta el
Rachael from pizzarossa
was our lovely June 2013 Daring Bakers’ host and she had us whipping up
delicious pies in our kitchens! Cream pies, fruit pies, chocolate pies,
even crack pies! There’s nothing like pie!
I never baked a pie befor
Pie De Crema Y Puré De Fresas Y Ruibarbo - D.b. June 2013
Rachael from pizzarossa
was our lovely June 2013 Daring Bakers’ host and she had us whipping up
delicious pies in our kitchens! Cream pies, fruit pies, chocolate pies,
even crack pies! There’s nothing like pie!
I never baked a pie befor
INGREDIENTES:uvassal gordabrochetasazúcarcolorantesPREPARACIÓN:esto evidentemente no es una receta ,es sólo una idea para variar y salir de las tipicas bolsitas de celofánse tiñe sal gruesa de un color a nuestro gusto o que nos vaya bien con la manteleri
Uvas De La Suerte (una Idea Para Servirlas)
INGREDIENTES:uvassal gordabrochetasazúcarcolorantesPREPARACIÓN:esto evidentemente no es una receta ,es sólo una idea para variar y salir de las tipicas bolsitas de celofánse tiñe sal gruesa de un color a nuestro gusto o que nos vaya bien con la manteleri
INGREDIENTES:
PARA LA MASA MADRE:
15 grs de levadura de panadero
100 grs de harina
agua caliente
PARA HACER LA COCA:
la masa madre
275 grs de harina
75 grs de azúcar
50 grs de manteca
50 grs de mantequilla
2 huevos
ralladura de limó
Coca De Sant Joan
INGREDIENTES:
PARA LA MASA MADRE:
15 grs de levadura de panadero
100 grs de harina
agua caliente
PARA HACER LA COCA:
la masa madre
275 grs de harina
75 grs de azúcar
50 grs de manteca
50 grs de mantequilla
2 huevos
ralladura de limó
INGREDIENTES: dos pechugas de pollo2 limonesoréganosalpimientaaceiteharinahuevoPREPARACIÓN:es evidentemente una receta muy facíl pero en verano,con el calor pasa bien a modo de cena.Poner el pollo fileteado y cortado en tiritas en el adobo del limón sal
Snacks De Pollo Adobado
INGREDIENTES: dos pechugas de pollo2 limonesoréganosalpimientaaceiteharinahuevoPREPARACIÓN:es evidentemente una receta muy facíl pero en verano,con el calor pasa bien a modo de cena.Poner el pollo fileteado y cortado en tiritas en el adobo del limón sal
He tomado "prestada" esta receta a mi amiga Marimi , aunque me he permitido la licencia de cambiar alguna cosa ,os las recomiendo por que salen buenisimas y suben bastante aunque a ella le suben más (es mi asignatura pendiente).este es el enlace a su blo
Magdalenas "a La Manera De Machemo"
He tomado "prestada" esta receta a mi amiga Marimi , aunque me he permitido la licencia de cambiar alguna cosa ,os las recomiendo por que salen buenisimas y suben bastante aunque a ella le suben más (es mi asignatura pendiente).este es el enlace a su blo
Una vez que le he perdido el miedo que tenía a hacer recetas de cuchareo, me he decidido un plato de lientejas ya que son unas excelentes legumbres que aportan mucho hierro y todos deberíamos comerlas de vez en cuando; vamos a ver que sale.Ingredientes:
Lentejas Con Chorizo.
Una vez que le he perdido el miedo que tenía a hacer recetas de cuchareo, me he decidido un plato de lientejas ya que son unas excelentes legumbres que aportan mucho hierro y todos deberíamos comerlas de vez en cuando; vamos a ver que sale.Ingredientes:
Otro plato de pasta muy pero que muy italiano. Hacía tiempo que no lo comía... no sé porqué, pero sí sé que lo haré más a menudo porque está muy rico y porque me ha traído muchos recuerdos. Se prepara en 10 minutos y lleva muy pocos ingredientes. La pa
Macarrones Rayados A La Rabiata
Otro plato de pasta muy pero que muy italiano. Hacía tiempo que no lo comía... no sé porqué, pero sí sé que lo haré más a menudo porque está muy rico y porque me ha traído muchos recuerdos. Se prepara en 10 minutos y lleva muy pocos ingredientes. La pa
Hoy traigo una mini receta y es que es tan fácil de preparar que no se le puede llamar receta. Se trata de una gelatina de manzana ideal para dar brillo a pasteles con frutas o a bizcochos. Desde hacía tiempo quería aprender a hacer algo así para abril
Gelatina De Manzana
Hoy traigo una mini receta y es que es tan fácil de preparar que no se le puede llamar receta. Se trata de una gelatina de manzana ideal para dar brillo a pasteles con frutas o a bizcochos. Desde hacía tiempo quería aprender a hacer algo así para abril
CREAM CHEESE FROSTING
Cobertura ideal para, Red Velvet, Carrot cake o cualquier otro bizcocho que sea dulzón, contrasta muy bien.
Ingredientes
400 gr. De mantequilla(no margarina)
200 gr. De queso crema(tipo philadelphia)
1cucharada de vainilla
60
Cream Cheese Frosting
CREAM CHEESE FROSTING
Cobertura ideal para, Red Velvet, Carrot cake o cualquier otro bizcocho que sea dulzón, contrasta muy bien.
Ingredientes
400 gr. De mantequilla(no margarina)
200 gr. De queso crema(tipo philadelphia)
1cucharada de vainilla
60
CHOCOLATE BUTTERCREAM
Ingredientes
175 gr. de chocolate negro de buena calidad (70 % de cacao).
225 gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
1 cucharada de leche semidesnatada.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
250 gr. de azúcar g
Butter Cream Y Ganache
CHOCOLATE BUTTERCREAM
Ingredientes
175 gr. de chocolate negro de buena calidad (70 % de cacao).
225 gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
1 cucharada de leche semidesnatada.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
250 gr. de azúcar g
La primera vez que probé este plato (con fabes) fue en el barrio pesquero de Santander y me sorprendió muy gratamente. Queda un plato de legumbres lleno de sabor y mucho más ligero que con carne.
-2 botes de judías pintas cocidas
-2 dientes de ajo
Judías Pintas Con Almejas
La primera vez que probé este plato (con fabes) fue en el barrio pesquero de Santander y me sorprendió muy gratamente. Queda un plato de legumbres lleno de sabor y mucho más ligero que con carne.
-2 botes de judías pintas cocidas
-2 dientes de ajo
Un gazpacho diferente y refrescante.
-150 g. de espinacas limpias
(media bolsa de las que vienen preparadas)
-3 pepinos sin pelar troceados
-1 tomate de ensalada valenciano maduro partido en cuatro
-1 cebolleta troceada
-1 diente
Gazpacho Verde
Un gazpacho diferente y refrescante.
-150 g. de espinacas limpias
(media bolsa de las que vienen preparadas)
-3 pepinos sin pelar troceados
-1 tomate de ensalada valenciano maduro partido en cuatro
-1 cebolleta troceada
-1 diente
Los tomates valencianos están en plena temporada y estos que me regalan directos de la huerta, no pueden estar más buenos. El aguacate también está en su mejor momento y estos se cultivan en Granada.
-2 tomates valencianos maduros
-1 a
Ensalada De Tomate Valenciano Con Aguacate
Los tomates valencianos están en plena temporada y estos que me regalan directos de la huerta, no pueden estar más buenos. El aguacate también está en su mejor momento y estos se cultivan en Granada.
-2 tomates valencianos maduros
-1 a
INGREDIENTES:
1 Piña grande o cuatro piñas babee
Pimientos verdes
Pimientos rojos
2 paquetes de Gulas del Norte
Una bolsa de canónigos
Tomatitos cherry
Una cebolla grande
Un chorrito de Cointreau
Aceite de Oliva
1 Ajo
1 Guindilla
ELABORACIÓN:
Cort
Receta De Piña Rellena
INGREDIENTES:
1 Piña grande o cuatro piñas babee
Pimientos verdes
Pimientos rojos
2 paquetes de Gulas del Norte
Una bolsa de canónigos
Tomatitos cherry
Una cebolla grande
Un chorrito de Cointreau
Aceite de Oliva
1 Ajo
1 Guindilla
ELABORACIÓN:
Cort
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
500 gr. de Espaguetis
1 kilo de Almejas Frescas
400 gr. de Langostinos Congelados
Cabeza Mediana de Ajos
2 Cucharadas de Perejil Picado
Aceite de Oliva Virgen
Sal y Pimienta Molida
Espaguetis Con Almejas Y Langostinos
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
500 gr. de Espaguetis
1 kilo de Almejas Frescas
400 gr. de Langostinos Congelados
Cabeza Mediana de Ajos
2 Cucharadas de Perejil Picado
Aceite de Oliva Virgen
Sal y Pimienta Molida
Las Recetas de
Tony
Ingredientes:
150 gr. de Arándanos Deshidratados
½ Litro de Vino Tinto de Rioja
1 Copa de Vino de Oporto
½ Litro de Caldo de Pollo
1 Puerro Mediano
1 Cucharada de Harina
4 Cucharadas de Azúcar
Aceite de Oli
Solomillo De Cerdo Con Salsa De Arandanos Al Oporto
Las Recetas de
Tony
Ingredientes:
150 gr. de Arándanos Deshidratados
½ Litro de Vino Tinto de Rioja
1 Copa de Vino de Oporto
½ Litro de Caldo de Pollo
1 Puerro Mediano
1 Cucharada de Harina
4 Cucharadas de Azúcar
Aceite de Oli
Sin duda un clásico de toda la vida
Ingredientes
1 pollo troceado
Sal y pimienta
Harina
1 puñado de almendras peladas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 rodajas de pan del día anterior
1 vaso de vino blanco
1 huevo duro
Aceite de oliva virgen
Pre
Pollo En Salsa De Almendras Ii
Sin duda un clásico de toda la vida
Ingredientes
1 pollo troceado
Sal y pimienta
Harina
1 puñado de almendras peladas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 rodajas de pan del día anterior
1 vaso de vino blanco
1 huevo duro
Aceite de oliva virgen
Pre
Ingredientes
1 Kg. de filetes de merluza sin piel y sin espinas
1 bote de tomate triturado
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar para quitar la acidez
1 kilo de cebollas
4 huevos grandes
2 dientes de ajo
½ cebolla
Budín De Merluza
Ingredientes
1 Kg. de filetes de merluza sin piel y sin espinas
1 bote de tomate triturado
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar para quitar la acidez
1 kilo de cebollas
4 huevos grandes
2 dientes de ajo
½ cebolla
Ingredientes
6 peras de conferencia
1 ½ de azúcar
4 vasos de agua
1 canela en rama
Unas hojas de de menta
1 chorrito de brandy
1 limón
1 yogur griego azucarado
½ vaso de nata liquida (medida yogur)
2 cucharadas colmadas de mermelada de fresa o
Peras Con Salsa De Yogur
Ingredientes
6 peras de conferencia
1 ½ de azúcar
4 vasos de agua
1 canela en rama
Unas hojas de de menta
1 chorrito de brandy
1 limón
1 yogur griego azucarado
½ vaso de nata liquida (medida yogur)
2 cucharadas colmadas de mermelada de fresa o
Despues de todas las fotos de bichos marinos llamados "Frutos del mar" nos hemos animado con unas lentejillas caseras para calentar el estómago:)
Ingredientes
500 grs. de lentejas
1 cebolla
1 puerro
150grs de jamón serrano en daditos
200 grs. de ch
Lentejas Castellanas
Despues de todas las fotos de bichos marinos llamados "Frutos del mar" nos hemos animado con unas lentejillas caseras para calentar el estómago:)
Ingredientes
500 grs. de lentejas
1 cebolla
1 puerro
150grs de jamón serrano en daditos
200 grs. de ch
Ingredientes:2 latas de atún1mango pequeño1 cebollasLecheHarina1 huevopan ralladoSal y Nuez moscadaaceite de oliva
Preparación:Picamos la cebolla en la picadora,ponemos en un caldero un chorrito de aceite y sofreimos la cebolla,añadimos la lec
Croquetas De Atún Al Toque De Mango
Ingredientes:2 latas de atún1mango pequeño1 cebollasLecheHarina1 huevopan ralladoSal y Nuez moscadaaceite de oliva
Preparación:Picamos la cebolla en la picadora,ponemos en un caldero un chorrito de aceite y sofreimos la cebolla,añadimos la lec
