Este mes de junio Carmen, del blog Tía Alia - Recetas nos ha propuesto dos ricas opciones: unos calamares rellenos y unas manzanas doradas.
En un principio me había decantado por la receta dulce ya que manzanas encuentro siempre en el mercado. Pero c
Calamares Rellenos - Tía Alia Junio 2013
Este mes de junio Carmen, del blog Tía Alia - Recetas nos ha propuesto dos ricas opciones: unos calamares rellenos y unas manzanas doradas.
En un principio me había decantado por la receta dulce ya que manzanas encuentro siempre en el mercado. Pero c
Hoy os traigo un postre fácil, rápido, económico y que cuando veáis la receta os vais a reír. Pero y lo rico que está? Esta copa de frutos del bosque con crema de chocolate blanco os hará quedar de lo más bien, y está hecha en cinco minutos... sí, sí,
Frutos Del Bosque Con Crema De Chocolate Blanco
Hoy os traigo un postre fácil, rápido, económico y que cuando veáis la receta os vais a reír. Pero y lo rico que está? Esta copa de frutos del bosque con crema de chocolate blanco os hará quedar de lo más bien, y está hecha en cinco minutos... sí, sí,
The February Daring Cooks' Challenge was hosted by Audax of Audax Artifex. The challenge brought us to Greece with a delicious, flaky
spanakopita - a spinach pie in a phyllo pastry shell.
Este mes el reto de las Daring Cooks nos ha llevado a Grecia
Spanakopita - The Daring Cooks
The February Daring Cooks' Challenge was hosted by Audax of Audax Artifex. The challenge brought us to Greece with a delicious, flaky
spanakopita - a spinach pie in a phyllo pastry shell.
Este mes el reto de las Daring Cooks nos ha llevado a Grecia
El jarrete o garreta de cordero, es una parte del cordero muy sabrosa, pero si además la cocinas con esta receta tradicional te aseguro que estará muy tierna. Poco mas que decir sobre este plato tan solo que la salsa te hará mojar pan hasta que no
Receta Fácil De Jarrete De Cordero En Salsa Muy Tierno Y Sabroso
El jarrete o garreta de cordero, es una parte del cordero muy sabrosa, pero si además la cocinas con esta receta tradicional te aseguro que estará muy tierna. Poco mas que decir sobre este plato tan solo que la salsa te hará mojar pan hasta que no
Muy sabrosos y fáciles de preparar, y en tan solo unos pocos minutos tendrás listos estos deliciosos espaguetis con verduras y langostinos, o como yo los llamo espaguetis 3 delicias. Este plato te puede servir para esos días que no tienes mucho ti
Receta Fácil Y Deliciosa De Espaguetis Con Langostinos Y Verduras
Muy sabrosos y fáciles de preparar, y en tan solo unos pocos minutos tendrás listos estos deliciosos espaguetis con verduras y langostinos, o como yo los llamo espaguetis 3 delicias. Este plato te puede servir para esos días que no tienes mucho ti
Buenas noches a tod@s
Hoy tenía ganas de hacer un postre de fruta, algo fresquito.... y tenía ganas de "fruta tropical", así que, cuando fuí al super y vi las latas de pulpa e mango (aquí tenemos la suerte de que la venden así jejeje)... me dije... M
Mousse De Mango
Buenas noches a tod@s
Hoy tenía ganas de hacer un postre de fruta, algo fresquito.... y tenía ganas de "fruta tropical", así que, cuando fuí al super y vi las latas de pulpa e mango (aquí tenemos la suerte de que la venden así jejeje)... me dije... M
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Desde que he comenzado el blog me doy más cuenta de lo "condicionada" que esta mi cocina por la de mi madre, pero claro, ella me enseño a cocinar. No les he preguntado a mis hermanos, pero para mi hay dos recetas claves en el "recetario" de mi madre, la
Albondigas A La Manera De Mi Madre.
Desde que he comenzado el blog me doy más cuenta de lo "condicionada" que esta mi cocina por la de mi madre, pero claro, ella me enseño a cocinar. No les he preguntado a mis hermanos, pero para mi hay dos recetas claves en el "recetario" de mi madre, la
INGREDIENTES
╔═♥♥╔═
1 kl. de lomo cerdo ibérico
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
2 zanahorias
1 patata
140 gr. de salsa de tomate estilo casero
200 ml. de vino rosado
╔═♥ Lomo En Salsa A Los Tres Pimientos Rojo Verde Y Amarillo ♥╔═
INGREDIENTES
╔═♥♥╔═
1 kl. de lomo cerdo ibérico
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
2 zanahorias
1 patata
140 gr. de salsa de tomate estilo casero
200 ml. de vino rosado
He decidido añadir una categoría más llamada "imprescindibles" en la que iré metiendo poco a poco esas recetas o ingredientes necesarios en toda buena cocina. Que mejor que empezar con una crema pastelera. Versiones diferentes de crema pastelera hab
Crema Pastelera
He decidido añadir una categoría más llamada "imprescindibles" en la que iré metiendo poco a poco esas recetas o ingredientes necesarios en toda buena cocina. Que mejor que empezar con una crema pastelera. Versiones diferentes de crema pastelera hab
Otra receta de pasta sencilla y muy nutritiva. Es una de las recetas de pasta que más me gusta. La aprendí en Italia hace unos años y gracias a esta receta comencé a comer bróculi. De hecho, debo reconocer que hasta el momento es la única forma en qu
Espirales Con Brócoli
Otra receta de pasta sencilla y muy nutritiva. Es una de las recetas de pasta que más me gusta. La aprendí en Italia hace unos años y gracias a esta receta comencé a comer bróculi. De hecho, debo reconocer que hasta el momento es la única forma en qu
Ahora sí, toca despedirme, ya necesito un descanso bloguero, aunque reconozco que ya le estoy dando vueltas a las nuevas recetas, pero si que necesito descansar un poco del ordenador. Me despido hasta octubre, pero en octubre paso lista, seguro q
Chutney De Albaricoques
Ahora sí, toca despedirme, ya necesito un descanso bloguero, aunque reconozco que ya le estoy dando vueltas a las nuevas recetas, pero si que necesito descansar un poco del ordenador. Me despido hasta octubre, pero en octubre paso lista, seguro q
¡¡Qué receta más fácil os traigo hoy!! Fácil, pero muy rica. Fantástica como guarnición de un plato principal a la hora de la comida, o junto a una ensalada, como una estupenda cena. Lo mejor de hornear estas patatas es el aroma que despr
Patatas Al Horno Con Beicon
¡¡Qué receta más fácil os traigo hoy!! Fácil, pero muy rica. Fantástica como guarnición de un plato principal a la hora de la comida, o junto a una ensalada, como una estupenda cena. Lo mejor de hornear estas patatas es el aroma que despr
Hola llego un día mas tarde lo se, ayer me fue imposible dar de si mas el día, supongo que me entendéis mas de uno, por eso publico ahora que acabo de llegar de trabajar y tengo un rato libre.
Muchos de vosotros ya conocéis la famosa tarta del res
Tarta De Queso La Viña
Hola llego un día mas tarde lo se, ayer me fue imposible dar de si mas el día, supongo que me entendéis mas de uno, por eso publico ahora que acabo de llegar de trabajar y tengo un rato libre.
Muchos de vosotros ya conocéis la famosa tarta del res
Cuando compramos acelgas frescas, enteras, no en bolsa, estas tienen un tallo plano blanco, que es lo que llamamos pencas. Os enseñamos cómo las comemos en casa.
INGREDIENTES:
Pencas de acelgas
Huevo
Harina
Sal y pimienta
3 dientes de ajo
1/4
Pencas De Acelgas En Salsa
Cuando compramos acelgas frescas, enteras, no en bolsa, estas tienen un tallo plano blanco, que es lo que llamamos pencas. Os enseñamos cómo las comemos en casa.
INGREDIENTES:
Pencas de acelgas
Huevo
Harina
Sal y pimienta
3 dientes de ajo
1/4
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 kg. de Solomillo de Buey Cortado en Tiras
2 Cebollas
6 Pepinillos en Vinagre
50 gr. de Mantequilla
200 ml. de Nata
400 gr. de Champiñones Fileteados
1 Cucharada de Mostaza en Grano
Aceite de Oliva
Sa
Solomillo De Buey Strogonoff
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 kg. de Solomillo de Buey Cortado en Tiras
2 Cebollas
6 Pepinillos en Vinagre
50 gr. de Mantequilla
200 ml. de Nata
400 gr. de Champiñones Fileteados
1 Cucharada de Mostaza en Grano
Aceite de Oliva
Sa
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Solomillo de Cerdo Grande (unos 700 gr.)
25 gr. de Uvas Pasas (sin pepitas)
25 gr. de Piñones
400 ml. de Nata Liquida (para cocinar)
1 Copita de Brandy
1 Copa de Vino Pedro Ximenez
Aceite de Oliv
Solomillo De Cerdo Al Pedro Ximenez Con Pasas Y Piñones
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Solomillo de Cerdo Grande (unos 700 gr.)
25 gr. de Uvas Pasas (sin pepitas)
25 gr. de Piñones
400 ml. de Nata Liquida (para cocinar)
1 Copita de Brandy
1 Copa de Vino Pedro Ximenez
Aceite de Oliv
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
4 Tomates Grandes Maduros
2 Cebollas
2 Pimientos Verdes Italianos
2 Calabacines Mediano
1 Pimiento Rojo
Aceite de Oliva Virgen
1 Cucharadita de Azúcar
Sal
PREPARACIÓN:
Pela
Pisto Manchego
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
4 Tomates Grandes Maduros
2 Cebollas
2 Pimientos Verdes Italianos
2 Calabacines Mediano
1 Pimiento Rojo
Aceite de Oliva Virgen
1 Cucharadita de Azúcar
Sal
PREPARACIÓN:
Pela
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
2 Lomos de Bacalao Fresco
2 dl. de Sidra Asturiana
50 gr. de Cebolleta
1 dl. de Aceite de Oliva y Sal
PREPARACIÓN:
Corta los lomos de bacalao en porciones regulares e introdúcelas en el horno con
Bacalao A La Sidra
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
2 Lomos de Bacalao Fresco
2 dl. de Sidra Asturiana
50 gr. de Cebolleta
1 dl. de Aceite de Oliva y Sal
PREPARACIÓN:
Corta los lomos de bacalao en porciones regulares e introdúcelas en el horno con
Jugando con la
alcachofa para elaborar una deliciosa tapa sin demasiada complicación.
Solamente tenemos que buscar una combinación de sabores y texturas en la que
nos olvidaremos de elaboraciones complejas y en la que utilizaremos como
complementos prod
Tapa De Alcachofa/ Artichoke Tapa
Jugando con la
alcachofa para elaborar una deliciosa tapa sin demasiada complicación.
Solamente tenemos que buscar una combinación de sabores y texturas en la que
nos olvidaremos de elaboraciones complejas y en la que utilizaremos como
complementos prod
Una comida que
resulta realmente económica y que es muy fácil de preparar. Solo tenemos que
preparar el adobo y ya os digo de antemano que no se requiere de ninguna
ciencia especial.
Es por esto que es
una receta que preparamos habitualmente en casa
Costillejas Adobadas Al Horno/ Oven-marinated Pork Ribs
Una comida que
resulta realmente económica y que es muy fácil de preparar. Solo tenemos que
preparar el adobo y ya os digo de antemano que no se requiere de ninguna
ciencia especial.
Es por esto que es
una receta que preparamos habitualmente en casa
Un postre económico y
fácil de hacer. Con muy pocos
ingredientes.
Sobre todo en mi
pueblo tan rico en naranjas. Cargado
de vitamina c.
Por sus ingredientes
naturales es bastante sano, el
único problema es el azúcar que engorda un
poqui
Pudin De Naranja
Un postre económico y
fácil de hacer. Con muy pocos
ingredientes.
Sobre todo en mi
pueblo tan rico en naranjas. Cargado
de vitamina c.
Por sus ingredientes
naturales es bastante sano, el
único problema es el azúcar que engorda un
poqui
Recetas variadas de turrones
¡Hola! ¿Cómo les va? ¡Ojalá este año sea bueno para tod@ y se cumplan los deseos! La verdad es que en estas fechas hay mucho lío preparando comidas. Entre hacerlas, desearos, blog por blog, un feliz año
Recetas Variadas De Turrones
Recetas variadas de turrones
¡Hola! ¿Cómo les va? ¡Ojalá este año sea bueno para tod@ y se cumplan los deseos! La verdad es que en estas fechas hay mucho lío preparando comidas. Entre hacerlas, desearos, blog por blog, un feliz año
Cupcakes de chocolate y naranja aptos para intolerantes a la lactosa
En diciembre de este año decidí
apuntarme a un curso de cupcakes por internet y debo reconocer que salí
encantada. Raquel Gómez, la maravillosa profesora, se mostró muy atenta
Cupcakes De Chocolate Y Naranja Aptos Para Intolerantes A La Lactosa
Cupcakes de chocolate y naranja aptos para intolerantes a la lactosa
En diciembre de este año decidí
apuntarme a un curso de cupcakes por internet y debo reconocer que salí
encantada. Raquel Gómez, la maravillosa profesora, se mostró muy atenta
Esta receta la he sacado de uno de mis blogs favoritos: "La Juani de Ana Sevilla". Tenía muchas ganas de hacer este guiso porque la sepia me encanta. Con esta receta queda una sepia jugosa y sabrosa. ¡pruebala!
Ingredientes para 4 personas:
-5
Sepia Con Patatas En Olla Gm
Esta receta la he sacado de uno de mis blogs favoritos: "La Juani de Ana Sevilla". Tenía muchas ganas de hacer este guiso porque la sepia me encanta. Con esta receta queda una sepia jugosa y sabrosa. ¡pruebala!
Ingredientes para 4 personas:
-5
El otro día compré sardinas de Málaga para comer, entre otros pescados.
Me sobraron muchas, y mi suegra me dijo que las podía hacer a la moruna, y ella me dijo cómo las hacía.
Me gustó la idea, y yo añadí dos ingredientes más.
Así es como quedó el plato.
Sardinas A La Moruna
El otro día compré sardinas de Málaga para comer, entre otros pescados.
Me sobraron muchas, y mi suegra me dijo que las podía hacer a la moruna, y ella me dijo cómo las hacía.
Me gustó la idea, y yo añadí dos ingredientes más.
Así es como quedó el plato.
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Ingredientes para hacer pan de barra rústico (salen 3 barras medianas)
400 gr de harina de fuerza
275 gr de agua a temperatura ambiente
10 gr de levadura prensada de panadero
10 gr de sal
Cómo preparar pan de barra rústico
En un cuenco grande pond
Pan De Barra Rústico
Ingredientes para hacer pan de barra rústico (salen 3 barras medianas)
400 gr de harina de fuerza
275 gr de agua a temperatura ambiente
10 gr de levadura prensada de panadero
10 gr de sal
Cómo preparar pan de barra rústico
En un cuenco grande pond
Saludándolos nuevamente y como cada semana con una resetita nueva, esta vez platicando con mi mamá y entre platica salió a relucir este delicioso platillo que ya tenía algunos años que no lo comía. Y por ende tenía un recuerdo vago de el
Pero
Entomatadas
Saludándolos nuevamente y como cada semana con una resetita nueva, esta vez platicando con mi mamá y entre platica salió a relucir este delicioso platillo que ya tenía algunos años que no lo comía. Y por ende tenía un recuerdo vago de el
Pero
Hacía tiempo que tenía ganas de hacer esta receta, de los blogs que normalmente sigo la que más me gustó fue la de MARTERCOCINILLAS, blog muy completo con platos sencillos y bien explicados. Así que tome su receta como referencia y está claro que luego c
Canelones De Carne Y Bechamel
Hacía tiempo que tenía ganas de hacer esta receta, de los blogs que normalmente sigo la que más me gustó fue la de MARTERCOCINILLAS, blog muy completo con platos sencillos y bien explicados. Así que tome su receta como referencia y está claro que luego c
Rico pan de mesa para usar en nuestras comidas y untar en nuestras salsas.
He usado masa madre al 100%, pero si no tenéis, podéis añadir 50 gr más de harina y otros 50 de agua a las cantidades que indico.
Yo utilizo un banetón pequeño para hacer el últi
Pan Blanco
Rico pan de mesa para usar en nuestras comidas y untar en nuestras salsas.
He usado masa madre al 100%, pero si no tenéis, podéis añadir 50 gr más de harina y otros 50 de agua a las cantidades que indico.
Yo utilizo un banetón pequeño para hacer el últi
Sencillo y económico primer plato. Y rápido de hacer.
En esta ocasión, Pilar, mi mujer, decidió de repente que quería cenar alcachofas. Así que echó mano a la despensa y sacó una lata de alcachofas, y se puso a hacer este delicioso plato.
Si queréis hac
Alcachofas Con Jamón
Sencillo y económico primer plato. Y rápido de hacer.
En esta ocasión, Pilar, mi mujer, decidió de repente que quería cenar alcachofas. Así que echó mano a la despensa y sacó una lata de alcachofas, y se puso a hacer este delicioso plato.
Si queréis hac
