Lomo en salsa de zanahorias
Lomo en salsa de zanahorias, un plato sencillo que se prepara en poco tiempo. Esta receta la podemos preparar de muchas maneras, al horno, de forma tradicional dejándola cocer a fuego medio una hora o como yo la he pr
Receta De Lomo En Salsa De Zanahorias
Lomo en salsa de zanahorias
Lomo en salsa de zanahorias, un plato sencillo que se prepara en poco tiempo. Esta receta la podemos preparar de muchas maneras, al horno, de forma tradicional dejándola cocer a fuego medio una hora o como yo la he pr
En poco tiempo podemos tener listo un plato muy bueno, unos chipirones en salsita de cerveza y unos mejillones.
Ingredientes: 2 personas
1/2 kilo de chipirones
150 ml. de cerveza
Unos mejillones
Ajo
Perejil
Aceite
Preparación:
Primero limpiar
Chipirones Con Salsa De Cerveza
En poco tiempo podemos tener listo un plato muy bueno, unos chipirones en salsita de cerveza y unos mejillones.
Ingredientes: 2 personas
1/2 kilo de chipirones
150 ml. de cerveza
Unos mejillones
Ajo
Perejil
Aceite
Preparación:
Primero limpiar
Comenzamos la semana con una receta fácil y muy rápida. Bueno, se te hará un pelín más larga, si como yo, decides hervir las judías. Pero si las compras ya hervidas, es un visto y no visto. Este dip de judías blancas, avellanas y romero resulta delicio
Dip De Judía Blanca, Avellanas Y Romero
Comenzamos la semana con una receta fácil y muy rápida. Bueno, se te hará un pelín más larga, si como yo, decides hervir las judías. Pero si las compras ya hervidas, es un visto y no visto. Este dip de judías blancas, avellanas y romero resulta delicio
El escabechado es una técnica culinaria que de siempre se ha utilizado para conservar los alimentos, aunque en la actualidad se usa como salsa para intensificar el sabor de los alimentos cocinados en ella.
Esta salsa de sabor intenso es ideal pa
Receta Fácil De Calabacín Escabechado
El escabechado es una técnica culinaria que de siempre se ha utilizado para conservar los alimentos, aunque en la actualidad se usa como salsa para intensificar el sabor de los alimentos cocinados en ella.
Esta salsa de sabor intenso es ideal pa
INGREDIENTES:
Garbanzos
Espinacas
Cebolla
Ajos
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Cogemos los garbanzos y los ponemos en agua 24 horas antes,
guisándolos después.
Cuando estén hechos reservamos. Yo, normalmente lo que hago
es guiso un paquete y c
Garbanzos Con Espinacas
INGREDIENTES:
Garbanzos
Espinacas
Cebolla
Ajos
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Cogemos los garbanzos y los ponemos en agua 24 horas antes,
guisándolos después.
Cuando estén hechos reservamos. Yo, normalmente lo que hago
es guiso un paquete y c
Berenjenas Rellenas con carne y tomate
Este finde he vuelto a mis andadas: preparar comida para toda la semana y no tener que preocuparme ni un sólo día de cocinar, al menos las comidas.
Así que vamos a empezar con las berenjenas rellenas que nos za
Berenjenas Rellenas (variante 1)
Berenjenas Rellenas con carne y tomate
Este finde he vuelto a mis andadas: preparar comida para toda la semana y no tener que preocuparme ni un sólo día de cocinar, al menos las comidas.
Así que vamos a empezar con las berenjenas rellenas que nos za
Pocas son las recetas árabes que conozco, pero la verdad es que es una cocina que me intriga. Sus ingredientes, sus especias, sus sabores y sobre todo su variedad. El Hummus es una receta árabe muy conocida en todo el mundo. Es ideal para comer con t
Hummus De Garbanzos
Pocas son las recetas árabes que conozco, pero la verdad es que es una cocina que me intriga. Sus ingredientes, sus especias, sus sabores y sobre todo su variedad. El Hummus es una receta árabe muy conocida en todo el mundo. Es ideal para comer con t
Vamos a intentar alegrar nuestros desayunos o meriendas con estos gofres de chocolate. Sé que para ello tenéis que tener una gofrera o uno de esos moldes de silicona que se meten en el horno. Yo tengo la sandwichera del Lidl, esa que tiene placas interca
Gofres De Chocolate
Vamos a intentar alegrar nuestros desayunos o meriendas con estos gofres de chocolate. Sé que para ello tenéis que tener una gofrera o uno de esos moldes de silicona que se meten en el horno. Yo tengo la sandwichera del Lidl, esa que tiene placas interca
CHOCOLATE BUTTERCREAM
Ingredientes
175 gr. de chocolate negro de buena calidad (70 % de cacao).
225 gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
1 cucharada de leche semidesnatada.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
250 gr. de azúcar g
Butter Cream Y Ganache
CHOCOLATE BUTTERCREAM
Ingredientes
175 gr. de chocolate negro de buena calidad (70 % de cacao).
225 gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
1 cucharada de leche semidesnatada.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
250 gr. de azúcar g
Este bizcocho ya lo había publicado, como Bizcocho de chocolate, pero en esta ocasión he utilizado un yogurt de chocolate de 125 ml. en lugar de 100 ml. y los huevos son L en lugar de M. Ha salido incluso mejor que el primero, más esponjoso y con má
Bizcocho De Nesquik (con La Medida Del Yogurt)
Este bizcocho ya lo había publicado, como Bizcocho de chocolate, pero en esta ocasión he utilizado un yogurt de chocolate de 125 ml. en lugar de 100 ml. y los huevos son L en lugar de M. Ha salido incluso mejor que el primero, más esponjoso y con má
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
500 gr. de Espaguetis
1 kilo de Almejas Frescas
400 gr. de Langostinos Congelados
Cabeza Mediana de Ajos
2 Cucharadas de Perejil Picado
Aceite de Oliva Virgen
Sal y Pimienta Molida
Espaguetis Con Almejas Y Langostinos
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
500 gr. de Espaguetis
1 kilo de Almejas Frescas
400 gr. de Langostinos Congelados
Cabeza Mediana de Ajos
2 Cucharadas de Perejil Picado
Aceite de Oliva Virgen
Sal y Pimienta Molida
Ingredientes:
250 grs. de espaguetis
1 paquete de salchichas de pollo
1 chorizo ahumado (opcional)
1 cebolla
1 diente de ajo
1 lata de tomate triturado
Albahaca deshidratada
Orégano
1 cucharadita de azúcar
Sal
8 cucharadas aceite de oliva virgen
Ques
Espaguetis Con Salsa De Salchichas
Ingredientes:
250 grs. de espaguetis
1 paquete de salchichas de pollo
1 chorizo ahumado (opcional)
1 cebolla
1 diente de ajo
1 lata de tomate triturado
Albahaca deshidratada
Orégano
1 cucharadita de azúcar
Sal
8 cucharadas aceite de oliva virgen
Ques
Ingredientes
500 grs. de espirales de colores o plumas
4 huevos cocidos
1 lata pequeña de aceitunas negras
1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoas
12 palitos de cangrejo
1 pechuga de pollo asada o cocida
1 lata de bonito en aceite (250 grs.)
1 l
Ensalada De Pasta
Ingredientes
500 grs. de espirales de colores o plumas
4 huevos cocidos
1 lata pequeña de aceitunas negras
1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoas
12 palitos de cangrejo
1 pechuga de pollo asada o cocida
1 lata de bonito en aceite (250 grs.)
1 l
Ingredientes:14-15 fresas2 -3 Cucharadas de azúcar600ml. de leche fríaPreparación:
Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos. Adornamos la copa mojando el borde con agua y luego lo pasamos por un plato en el que habremos
Batido De Fresas
Ingredientes:14-15 fresas2 -3 Cucharadas de azúcar600ml. de leche fríaPreparación:
Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos. Adornamos la copa mojando el borde con agua y luego lo pasamos por un plato en el que habremos
Están muy suaves y casi no se notan las verduras, es la primera vez que las hago y seguro repetiremos porque nos han gustado mucho.
Ingredientes:
540 grs. Pechuga de pollo picada.
70 grs. Zanahoria.
130 grs. Calabacin.
250 grs. Cebolla.
50 grs. Pim
Hamburguesas De Pollo Con Verduras.
Están muy suaves y casi no se notan las verduras, es la primera vez que las hago y seguro repetiremos porque nos han gustado mucho.
Ingredientes:
540 grs. Pechuga de pollo picada.
70 grs. Zanahoria.
130 grs. Calabacin.
250 grs. Cebolla.
50 grs. Pim
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Una forma de elaborar el arroz típica del
municipio de Tossa, en la provincia de
Gerona.
Un primero ideal, económico, y que sacia
bastante.
Ideal para cualquier persona,
Arroz Al Estilo Tossa
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen resultado.
Una forma de elaborar el arroz típica del
municipio de Tossa, en la provincia de
Gerona.
Un primero ideal, económico, y que sacia
bastante.
Ideal para cualquier persona,
Os dejo un menú para esta semana.Para que solo tengáis que cocinar y no pensar quepreparar.A ver si os gusta algún plato. Que aproveche.
Lunes: churrasco de ternera con ensalada.
Martes: lenguado a la plancha con ensalada de tomates.
Miércoles: ar
Menú Semanal Nº 18
Os dejo un menú para esta semana.Para que solo tengáis que cocinar y no pensar quepreparar.A ver si os gusta algún plato. Que aproveche.
Lunes: churrasco de ternera con ensalada.
Martes: lenguado a la plancha con ensalada de tomates.
Miércoles: ar
Albóndigas al horno con salsa de manzanas
Las albóndigas, un plato que a la gran mayoría nos encanta. No las preparo de forma asidua por eso de ir doradas en aceite. No resulta aconsejable abusar de estos alimentos, los fritos. Por lo que no parab
Albóndigas Al Horno Con Salsa De Manzanas
Albóndigas al horno con salsa de manzanas
Las albóndigas, un plato que a la gran mayoría nos encanta. No las preparo de forma asidua por eso de ir doradas en aceite. No resulta aconsejable abusar de estos alimentos, los fritos. Por lo que no parab
Ingredientes para hacer pollo guisado a la cerveza (para 4 personas)
8 muslos de pollo
1 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cebolla
1 zanahoria grande
2 dientes de ajo
750 ml de cerveza
2 hojas de laurel
2 cucharadas de harina
1 cucharada de tomillo sec
Pollo Guisado A La Cerveza
Ingredientes para hacer pollo guisado a la cerveza (para 4 personas)
8 muslos de pollo
1 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cebolla
1 zanahoria grande
2 dientes de ajo
750 ml de cerveza
2 hojas de laurel
2 cucharadas de harina
1 cucharada de tomillo sec
Ingredientes para hacer el bizcocho húmedo de manzana
95 gr de mantequilla
115 gr de azúcar
155 gr de harina
2 huevos grandes
7'5 gr de levadura estilo royal
40 ml de leche
3 manzanas
ralladura de limón
1 cucharada de esencia de vainilla
una pizca de sa
Bizcocho Húmedo De Manzana
Ingredientes para hacer el bizcocho húmedo de manzana
95 gr de mantequilla
115 gr de azúcar
155 gr de harina
2 huevos grandes
7'5 gr de levadura estilo royal
40 ml de leche
3 manzanas
ralladura de limón
1 cucharada de esencia de vainilla
una pizca de sa
Un acompañamiento ideal para servir junto con una ensalada, o con lo que mas os apetezca.
Ingredientes:
4-6 tomates
Queso de cabra
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación:
Lavamos bien los tomates, y les cortamos la parte de arriba separándol
Tomates Rellenos De Queso De Cabra
Un acompañamiento ideal para servir junto con una ensalada, o con lo que mas os apetezca.
Ingredientes:
4-6 tomates
Queso de cabra
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación:
Lavamos bien los tomates, y les cortamos la parte de arriba separándol
Hacía tiempo que tenía ganas de hacer estos carajitos que son tan famosos sobre todo en Salas, lugar de procedencia de estas galletas tan características.
Con pocos ingredientes obtendremos unas galletas riquísimas, donde la protagonista es la avellana.
Carajitos
Hacía tiempo que tenía ganas de hacer estos carajitos que son tan famosos sobre todo en Salas, lugar de procedencia de estas galletas tan características.
Con pocos ingredientes obtendremos unas galletas riquísimas, donde la protagonista es la avellana.
Cogí la idea de Cuinant que a su vez la cogió de Belenciaga y yo quise hacerlo pero me ha salido un pelín chuchurría, las paredes no me aguantaron y acabaron en el suelo, para placer de mis dos perros que se pusieron las botas con unas ricas patatas
Tarta Salada De Albóndigas
Cogí la idea de Cuinant que a su vez la cogió de Belenciaga y yo quise hacerlo pero me ha salido un pelín chuchurría, las paredes no me aguantaron y acabaron en el suelo, para placer de mis dos perros que se pusieron las botas con unas ricas patatas
Ya estoy de nuevo aquí, he estado unos días sin subir receta porque me ha dado un poco de pereza (si lo confieso) porque cocinar y comer seguimos haciéndolo. Para compensar mi ausencia de estos días os traigo un rico postre para endulzar el día. Como bue
Natillas De Chocolate Blanco Th
Ya estoy de nuevo aquí, he estado unos días sin subir receta porque me ha dado un poco de pereza (si lo confieso) porque cocinar y comer seguimos haciéndolo. Para compensar mi ausencia de estos días os traigo un rico postre para endulzar el día. Como bue
Buenos días, empezamos semana con un pollo al horno un tanto diferente, diferente por el sabor que le aporta el jengibre y la miel.
Últimamente, he empezado a utilizar el jengibre en algunas comidas, como en este pollo o en una mermelada de manzana
Pollo Al Jengibre
Buenos días, empezamos semana con un pollo al horno un tanto diferente, diferente por el sabor que le aporta el jengibre y la miel.
Últimamente, he empezado a utilizar el jengibre en algunas comidas, como en este pollo o en una mermelada de manzana
En realidad es otra forma de hacer las albóndigas pero ya no la salsa que las acompañe, sino la albóndiga en sí.
La idea de ponerle taquitos de jamón y cebolla pochada, las hace más jugosas, realmente ricas.
Otro plato sencillo con el que casi le damo
Albóndigas Con Pisto
En realidad es otra forma de hacer las albóndigas pero ya no la salsa que las acompañe, sino la albóndiga en sí.
La idea de ponerle taquitos de jamón y cebolla pochada, las hace más jugosas, realmente ricas.
Otro plato sencillo con el que casi le damo
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Otro plato de mi madre que me vuelve loca os traigo hoy.
Y es que me he propuesto "engordar" esta etiqueta "de mi madre" para enseñaros parte de su cocina, esa que tanto me gusta y que tantos recuerdos me trae, podéis ver sus recetas pinchando aquí.
H
Alcachofas Rellenas De Carne En Asado De Mi Madre
Otro plato de mi madre que me vuelve loca os traigo hoy.
Y es que me he propuesto "engordar" esta etiqueta "de mi madre" para enseñaros parte de su cocina, esa que tanto me gusta y que tantos recuerdos me trae, podéis ver sus recetas pinchando aquí.
H
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Un año más el día de San Carlos tenemos un cumpleaños salado.
Y es que hoy cumple años mi hermano Manolo y para hoy, el de su cumpleaños, mejor dedicarle algo salado, el chocolate para su santo....
Lo mejor de todo es que él sigue creyendo que lo qu
Jureles En Escabeche Para Manolo
Un año más el día de San Carlos tenemos un cumpleaños salado.
Y es que hoy cumple años mi hermano Manolo y para hoy, el de su cumpleaños, mejor dedicarle algo salado, el chocolate para su santo....
Lo mejor de todo es que él sigue creyendo que lo qu
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¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
250gr de carne de ternera ( limpia y troceada )
1 zanahoria mediana
1/2 vaso de guisantes congelados
1 pimiento verde pequeño
1 tomate maduro pequeño
1 diente de ajo
Guiso De Ternera Con Arroz
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-Necesitamos:
250gr de carne de ternera ( limpia y troceada )
1 zanahoria mediana
1/2 vaso de guisantes congelados
1 pimiento verde pequeño
1 tomate maduro pequeño
1 diente de ajo
