Ya sé que es miércoles ceniza y en una casi ya contrareloj hacia la gastronomía de cuaresma, apuro los últimos días de carnaval para adentrarme en su cocina más arraigada, como os prometí. Lo cierto es que vivimos en un país en el que las fiestas y
Tortillas De Carnaval. Especial Carnaval
Ya sé que es miércoles ceniza y en una casi ya contrareloj hacia la gastronomía de cuaresma, apuro los últimos días de carnaval para adentrarme en su cocina más arraigada, como os prometí. Lo cierto es que vivimos en un país en el que las fiestas y
La ternera es una de las carnes rojas más consumidas en nuestro país, forma parte de muchos platos desde entrantes hasta primeros y segundos, con salsa o sin ella...
En casa como más gusta es guisada con patatas fritas, pero hoy he decidido cambiar y la
Guiso De Ternera Con Arroz Blanco
La ternera es una de las carnes rojas más consumidas en nuestro país, forma parte de muchos platos desde entrantes hasta primeros y segundos, con salsa o sin ella...
En casa como más gusta es guisada con patatas fritas, pero hoy he decidido cambiar y la
Ayer mis hijos me pidieron que les hiciera algo de chocolate para merendar con sus amigos, justo cuando estaba más liada; así que como no tenía mucho tiempo les preparé este bizcocho de chocolate que es rápido de preparar y queda muy bien.La verdad es q
Bizcocho De Chocolate
Ayer mis hijos me pidieron que les hiciera algo de chocolate para merendar con sus amigos, justo cuando estaba más liada; así que como no tenía mucho tiempo les preparé este bizcocho de chocolate que es rápido de preparar y queda muy bien.La verdad es q
Bueno, hoy os traemos una receta sencilla, pero muy efectiva, que te permitirá hacer deliciosas meriendas dulces y deliciosos bocadillos o sándwiches salados, para desayunos, brunch, etc...Para 4 panecillos hermosos, necesitamos:350-400 g de harina mitad
Receta De Panecillos De Mantequilla Caseros
Bueno, hoy os traemos una receta sencilla, pero muy efectiva, que te permitirá hacer deliciosas meriendas dulces y deliciosos bocadillos o sándwiches salados, para desayunos, brunch, etc...Para 4 panecillos hermosos, necesitamos:350-400 g de harina mitad
Parece un poco pesada de hacer,
pero en realidad es bastante sencilla y gratificante a la hora de comer.
Necesitaremos:
320 g de arroz
340 ml de agua
25 g de azúcar
Un pellizco de sal
70 ml de vinagre
3 hojas de alga Nori. Se encuentran fácilm
Receta De Sushi De Salmón
Parece un poco pesada de hacer,
pero en realidad es bastante sencilla y gratificante a la hora de comer.
Necesitaremos:
320 g de arroz
340 ml de agua
25 g de azúcar
Un pellizco de sal
70 ml de vinagre
3 hojas de alga Nori. Se encuentran fácilm
.jpg)
Lo se, es tediosa y un poco
desagradable. Hay que quitarle el olor y el sabor a los riñones, pero, es que
el resultado final es una delicia. Merece la pena pasar el mal rato del
limpiado de los mismos. Eso si, os recomiendo la cocina cerrada y la campa
Riñones Al Jerez
Lo se, es tediosa y un poco
desagradable. Hay que quitarle el olor y el sabor a los riñones, pero, es que
el resultado final es una delicia. Merece la pena pasar el mal rato del
limpiado de los mismos. Eso si, os recomiendo la cocina cerrada y la campa
Viernes pasado cena de amigas con ibéricos, foie, arroz negro según receta de Arzak todo por gentileza de Maika, un buen rioja y de postre esta tarta que llevé y que me pareció muy "de chicas": chocolate, fresas naturales y crema de queso, para mi gu
Tarta De Chocolate, Fresas Y Crema De Queso
Viernes pasado cena de amigas con ibéricos, foie, arroz negro según receta de Arzak todo por gentileza de Maika, un buen rioja y de postre esta tarta que llevé y que me pareció muy "de chicas": chocolate, fresas naturales y crema de queso, para mi gu
Parece que a pesar de lo mala que se presentaba la temporada, poco a poco ha ido mejorando, y ahora la podremos calificar de mala en lugar de pésima.
Por lo que he observado, este año han nacido Macrolepiotas en abundancia, por ello sigo experimentando
San Jacobo De Macrolepiotas
Parece que a pesar de lo mala que se presentaba la temporada, poco a poco ha ido mejorando, y ahora la podremos calificar de mala en lugar de pésima.
Por lo que he observado, este año han nacido Macrolepiotas en abundancia, por ello sigo experimentando
INGREDIENTES:- 12 sardinas medianas- 100 gr. de anchoas en sal- 180 gr. de pan rallado- 50 gr. de piñones- 50 gr. de pasas sultanas- Zumo de un limón- 1 cucharada de azúcar- Hojal de laurel- Sal y pimientaPREPARACIÓN:- Dorar el pan rallado en un poco de
Sardinas Con Piñones
INGREDIENTES:- 12 sardinas medianas- 100 gr. de anchoas en sal- 180 gr. de pan rallado- 50 gr. de piñones- 50 gr. de pasas sultanas- Zumo de un limón- 1 cucharada de azúcar- Hojal de laurel- Sal y pimientaPREPARACIÓN:- Dorar el pan rallado en un poco de
El lenguado es un pescado blanco estupendo para preparar de mil maneras. Se prepara a la plancha, se guisa, se hornea y de muchas otras maneras. Una de estas es la receta de lenguado con soja que tiene las bondades del pescado y la verdura, con el toqu
Receta De Lenguado Con Soja
El lenguado es un pescado blanco estupendo para preparar de mil maneras. Se prepara a la plancha, se guisa, se hornea y de muchas otras maneras. Una de estas es la receta de lenguado con soja que tiene las bondades del pescado y la verdura, con el toqu
Hacer recetas de pan es bastante más sencillo de lo que puede parecer, tanto si se cuenta con una amasadora o no. Solo hace falta una buena harina y levadura de panadería, seca o liofilizada. También un poco de paciencia. Pero con práctica se puede hac
Receta De Pan De Pipas Casero
Hacer recetas de pan es bastante más sencillo de lo que puede parecer, tanto si se cuenta con una amasadora o no. Solo hace falta una buena harina y levadura de panadería, seca o liofilizada. También un poco de paciencia. Pero con práctica se puede hac
Nos encantan las albóndigas,y esta es una de las recetas más sencillas de preparar que hemos hecho. Ahí va:
Ingredientes:
600 g. de carne picada
1 huevo
4 cucharadas de pan rallado
1 cebolla pequeña
3 cucharadas soperas de tomate frito o triturado
Albóndigas
Nos encantan las albóndigas,y esta es una de las recetas más sencillas de preparar que hemos hecho. Ahí va:
Ingredientes:
600 g. de carne picada
1 huevo
4 cucharadas de pan rallado
1 cebolla pequeña
3 cucharadas soperas de tomate frito o triturado
6 ventrescas de merluza
200 g de masa quebrada
50 de champiñones laminados cocidos
100 ml de leche
2 cucharadas colmadas de harina de maíz
2 cucharadas de queso rallado
Sal
Aceite para pintar
Extendemos la masa y la cortamos en cuadros para adapt
Envuelto De Ventresca Con Bechamel De Champiñones
6 ventrescas de merluza
200 g de masa quebrada
50 de champiñones laminados cocidos
100 ml de leche
2 cucharadas colmadas de harina de maíz
2 cucharadas de queso rallado
Sal
Aceite para pintar
Extendemos la masa y la cortamos en cuadros para adapt
250 g de masa quebrada
50 g de mermelada de fresas
1 tableta de chocolate con leche
Mantequilla derretida
Partimos la tableta de chocolate en porciones de dos onzas, y la metemos en el congelador un mínimo de 6 horas.
Extendemos la masa quebrad
Vanesas De Fresa Y Chocolate
250 g de masa quebrada
50 g de mermelada de fresas
1 tableta de chocolate con leche
Mantequilla derretida
Partimos la tableta de chocolate en porciones de dos onzas, y la metemos en el congelador un mínimo de 6 horas.
Extendemos la masa quebrad
Si tenéis todavía por ahí alguna tableta de turrón guardada en el armario sacarla y podréis hacer este postre que es una receta exclusiva de Paloma, y es que nos encantan sus recetas.Veréis que es muy fácil de hacer, no necesita horno y se prepara enseg
Postre De Turrón
Si tenéis todavía por ahí alguna tableta de turrón guardada en el armario sacarla y podréis hacer este postre que es una receta exclusiva de Paloma, y es que nos encantan sus recetas.Veréis que es muy fácil de hacer, no necesita horno y se prepara enseg
Ingredientes
1/2 litro de leche
3 cucharadas de mantequilla
200 gramos de harina
250 de azúcar
1 corteza de limón
canela en polvo
Aceite oliva
3 yemas
Preparación:
Poner a hervir la leche con la corteza de limón unos minutos.
Aparte fundir la mantequil
Leche Frita
Ingredientes
1/2 litro de leche
3 cucharadas de mantequilla
200 gramos de harina
250 de azúcar
1 corteza de limón
canela en polvo
Aceite oliva
3 yemas
Preparación:
Poner a hervir la leche con la corteza de limón unos minutos.
Aparte fundir la mantequil
Ver el video de esta receta
Flan de turrón de Jijona. Os traigo una nueva receta rápida, fácil y deliciosa, a ver que os parece y no olvidéis suscribiros, es gratis.
Ingredientes:
.
500 ml Nata para montar o crema de leche para batir
4 Huevos
Flan De Turrón De Jijona - Recetas Fáciles De Loli Domínguez
Ver el video de esta receta
Flan de turrón de Jijona. Os traigo una nueva receta rápida, fácil y deliciosa, a ver que os parece y no olvidéis suscribiros, es gratis.
Ingredientes:
.
500 ml Nata para montar o crema de leche para batir
4 Huevos
Ingredientes:
175 gr de azúcar.
100 gr de mantequilla.
250 gr de harina.
3 huevos.
Un sobre de levadura (15 gr).
Nueces.
50 gr de café.
Azúcar glass.
Procedimiento:
En un bol, echamos la mantequilla (previamente ablandada en el microondas), el az
Bizcocho De Café Y Nueces.
Ingredientes:
175 gr de azúcar.
100 gr de mantequilla.
250 gr de harina.
3 huevos.
Un sobre de levadura (15 gr).
Nueces.
50 gr de café.
Azúcar glass.
Procedimiento:
En un bol, echamos la mantequilla (previamente ablandada en el microondas), el az
Me encanta el lemon pie!! Me gusta mucho muchísimo, pero en casa el merengue no gusta mucho. Así que para darme el gusto pensé en hacer un lemon pie, y para no comérmelo yo sola ( que no me conviene en absoluto!!), pensé en no ponerle merengue.
P
Pastel Esponjoso De Limón
Me encanta el lemon pie!! Me gusta mucho muchísimo, pero en casa el merengue no gusta mucho. Así que para darme el gusto pensé en hacer un lemon pie, y para no comérmelo yo sola ( que no me conviene en absoluto!!), pensé en no ponerle merengue.
P
No...no es que me haya pegado unas vacaciones memorables, no. Es que la mudanza me ha llevado más tiempo del que yo me pensaba.
No solo el camino hasta aquí en coche, que se me hizo eterno; acomodarme a esta nueva casa no ha sido tan fácil... entre otras
Tarta De Melocotón Y Vino
No...no es que me haya pegado unas vacaciones memorables, no. Es que la mudanza me ha llevado más tiempo del que yo me pensaba.
No solo el camino hasta aquí en coche, que se me hizo eterno; acomodarme a esta nueva casa no ha sido tan fácil... entre otras
Sábado
Almuerzo
Entrante
Ensalada alemana de patatas
Plato principal
Croquetas de berenjena
Postre
Fruta del tiempo
Cena
Plato único
Fajitas de pollo rebozado con guacamole
Postre
Flan de coco
Sugerencias De Menú Para Este Fin De Semana (16-17 Mayo 2015)
Sábado
Almuerzo
Entrante
Ensalada alemana de patatas
Plato principal
Croquetas de berenjena
Postre
Fruta del tiempo
Cena
Plato único
Fajitas de pollo rebozado con guacamole
Postre
Flan de coco
Esta es una de esas recetas que hace años que hago. Empezó a hacerla mi madre a raíz de unas clases de cocina, y desde entonces, cuando no se como hacer el pollo, lo hago así.
Ingredientes:
1 pollo a trozos
1 lata de melocotón en almíbar
1 cebolla
A
Pollo Con Melocotón
Esta es una de esas recetas que hace años que hago. Empezó a hacerla mi madre a raíz de unas clases de cocina, y desde entonces, cuando no se como hacer el pollo, lo hago así.
Ingredientes:
1 pollo a trozos
1 lata de melocotón en almíbar
1 cebolla
A
Pasta corta con salmón ahumado.
Esta pasta es deliciosa, ya que combina el delicado sabor de la nata y el sabor único del salmón ahumado...
Ingredientes:
1/2 kilo de pasta corta, la que mas te guste o tengas en casa.
1/4 de kilo de salmón
pasta Corta Con Salmón Ahumado.
Pasta corta con salmón ahumado.
Esta pasta es deliciosa, ya que combina el delicado sabor de la nata y el sabor único del salmón ahumado...
Ingredientes:
1/2 kilo de pasta corta, la que mas te guste o tengas en casa.
1/4 de kilo de salmón
Spaghetti a la boloñesa.
Como siempre os he dicho, los platos tradicionales siempre son lo mejores y por eso son intemporales y la salsa Boloñesa, o Bolognesa es uno de ellos, esta es una salsa espesa, de color rojo intenso utilizada principalmente
spaghetti A La Boloñesa.
Spaghetti a la boloñesa.
Como siempre os he dicho, los platos tradicionales siempre son lo mejores y por eso son intemporales y la salsa Boloñesa, o Bolognesa es uno de ellos, esta es una salsa espesa, de color rojo intenso utilizada principalmente
Deliciosa focaccia que llega desde Italia y con la receta de www.velocidadcuchara.com que todos podremos disfrutar desde casa.
Ingredientes para la masa:
- 200 gr patata cruda en trozos
- 25 gr levadura fresca
- 1 cucharada de azúcar
- 600 g
Focaccia Di Nino (thermomix)
Deliciosa focaccia que llega desde Italia y con la receta de www.velocidadcuchara.com que todos podremos disfrutar desde casa.
Ingredientes para la masa:
- 200 gr patata cruda en trozos
- 25 gr levadura fresca
- 1 cucharada de azúcar
- 600 g
Habéis leído bien y ¡qué ricas que están! La compartieron en un grupo de Thermomix que sigo y aparece en el blog www.lasrecetasdemamysonia.blogspot.com
Ingredientes: (4 unidades)
- 12 donetes
- 4 donetes para adornar
- 60 gr azúcar
- 25
Natillas De Donetes (thermomix)
Habéis leído bien y ¡qué ricas que están! La compartieron en un grupo de Thermomix que sigo y aparece en el blog www.lasrecetasdemamysonia.blogspot.com
Ingredientes: (4 unidades)
- 12 donetes
- 4 donetes para adornar
- 60 gr azúcar
- 25
Una deliciosa crema con un toque excelente. Esta receta la podéis encontrar también en la página www.velocidadcuchara.com
Ingredientes:
- 150 gr zanahorias
- 250 gr puerros
- 1 cucharadita de curry
- 50 gr aceite
- 600 gr de calabaza sin pie
Crema De Calabaza Con Curry (thermomix)
Una deliciosa crema con un toque excelente. Esta receta la podéis encontrar también en la página www.velocidadcuchara.com
Ingredientes:
- 150 gr zanahorias
- 250 gr puerros
- 1 cucharadita de curry
- 50 gr aceite
- 600 gr de calabaza sin pie
Otra versión de las gulas al ajillo es lo que se llaman en este caso gulas pobres, que no es otra cosa que los palitos de cangrejo (surimi) que están también muy buenos.
Ingredientes:
- 16 palitos de cangrejo.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cayenas.
- A
Gulas Pobres Al Ajillo
Otra versión de las gulas al ajillo es lo que se llaman en este caso gulas pobres, que no es otra cosa que los palitos de cangrejo (surimi) que están también muy buenos.
Ingredientes:
- 16 palitos de cangrejo.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cayenas.
- A
