No me considero una gran cocinera,pero si que tengo gracia para aprovechar lo que tengo en la nevera.
Los filetes de pollo se rellenan de mil maneras,pero estos los hice con un paté que tenía abierto y que era de muy buena calidad.Se puede hacer con c
Rulitos De Pollo Con Paté
No me considero una gran cocinera,pero si que tengo gracia para aprovechar lo que tengo en la nevera.
Los filetes de pollo se rellenan de mil maneras,pero estos los hice con un paté que tenía abierto y que era de muy buena calidad.Se puede hacer con c
Arroz guisado
Este arroz lo hice el viernes,estaba en la casita de madera que tengo en el campo,y tengo un perol de esos negros con pintitas blancas,que no usaba,pero me dió por hacer el arroz ahí,y me salió muy bueno,aunque en el campo sale todo m
Arroz Guisado Con Almejas Y Alcachofas
Arroz guisado
Este arroz lo hice el viernes,estaba en la casita de madera que tengo en el campo,y tengo un perol de esos negros con pintitas blancas,que no usaba,pero me dió por hacer el arroz ahí,y me salió muy bueno,aunque en el campo sale todo m
Semifrío de Limón
Salvatore es un amigo de mi hijo,es siciliano,se conocieron de Erasmus en la bonita ciudad de Praga.Desde entonces tienen una gran amistad y ya ha venido a mi casa un par de veces,creo que esa amistad será duradera pues los dos
Semifrio De Limon Salvatore
Semifrío de Limón
Salvatore es un amigo de mi hijo,es siciliano,se conocieron de Erasmus en la bonita ciudad de Praga.Desde entonces tienen una gran amistad y ya ha venido a mi casa un par de veces,creo que esa amistad será duradera pues los dos
Hoy vamos hacer una tarta de manzana normal .Vamos a necesitar 2 manzanas, crema pastelera y un poco de hojaldre o paste brisa .
Lo primero que vamos hacer es una crema pastelera con los siguientes ingredientes:
leche 1 litro
azúcar 200grs
mai
Tarta De Manzana
Hoy vamos hacer una tarta de manzana normal .Vamos a necesitar 2 manzanas, crema pastelera y un poco de hojaldre o paste brisa .
Lo primero que vamos hacer es una crema pastelera con los siguientes ingredientes:
leche 1 litro
azúcar 200grs
mai
Bueno, pues aquí estoy yo, toda la semana esperando mi momento.Leí impaciente que Su de webos fritos iba a hacer sus magdalenas en un curso online, que alegría más grande, iba a poder hacer unas magdalenas mágnificas siguiendo sus pasos.Su primer post pa
"su" Magdalena... Y La Mía.
Bueno, pues aquí estoy yo, toda la semana esperando mi momento.Leí impaciente que Su de webos fritos iba a hacer sus magdalenas en un curso online, que alegría más grande, iba a poder hacer unas magdalenas mágnificas siguiendo sus pasos.Su primer post pa
Este año mi higuera me esta dando muchos higos, además de
regalar tengo que buscar recetas nuevas para gastarlos, la idea de esta receta
la cogí del blog El Placer de Cocinar, la he modificado un poco.
No dejéis de hacerla, aparte de riquísima es muy
Tarta De Higos Y Queso
Este año mi higuera me esta dando muchos higos, además de
regalar tengo que buscar recetas nuevas para gastarlos, la idea de esta receta
la cogí del blog El Placer de Cocinar, la he modificado un poco.
No dejéis de hacerla, aparte de riquísima es muy
A quién no le gusta un postre fresquito y con buen sabor, que encima se hace en un periquete y que apenas lleva ingredientes.... pues yo me apunto y para que os animéis los demás aquí os dejo los pasos a seguir.
INGREDIENTES:
- 1/2 litro de le
Mousse De Limón
A quién no le gusta un postre fresquito y con buen sabor, que encima se hace en un periquete y que apenas lleva ingredientes.... pues yo me apunto y para que os animéis los demás aquí os dejo los pasos a seguir.
INGREDIENTES:
- 1/2 litro de le
Aquí empieza la aventura, ante todo FELICES FIESTAS, mi primera entrada van a hacer unas maravillosas galletas de mantequilla que prepare para la fiesta del cole de mi hija, y fue un éxito, a los peques ( tan solo tienen 4 años) les encanto, la receta l
Galletas De Mantequilla
Aquí empieza la aventura, ante todo FELICES FIESTAS, mi primera entrada van a hacer unas maravillosas galletas de mantequilla que prepare para la fiesta del cole de mi hija, y fue un éxito, a los peques ( tan solo tienen 4 años) les encanto, la receta l
Esta mañana me he levantado con unas enormes ganas de comer algo dulce, pero natural y casero. Miré en la nevera y en la despensa. Bingo!! , tengo todos los ingredientes y es muy rápido de preparar, manos a la obra. Esta tarde merendamos un riquísimo
Flan De Huevo Casero
Esta mañana me he levantado con unas enormes ganas de comer algo dulce, pero natural y casero. Miré en la nevera y en la despensa. Bingo!! , tengo todos los ingredientes y es muy rápido de preparar, manos a la obra. Esta tarde merendamos un riquísimo
Hace menos de una semana que entró el otoño y ya están cayendo las primeras gotas de lluvia, estamos tan poco acostumbrados a que llueva que la gente en lugar de resguardarse en sus casas sale a la calle a disfrutar del espectáculo, que por desgracia,
Risotto De Verduras
Hace menos de una semana que entró el otoño y ya están cayendo las primeras gotas de lluvia, estamos tan poco acostumbrados a que llueva que la gente en lugar de resguardarse en sus casas sale a la calle a disfrutar del espectáculo, que por desgracia,
Pues no se vosotros pero yo no he podido terminar mejor la semana. Ayer comí en la Escuela de Hostelería de Carmona. Todo un desfile de platos exquisitos con una magnífica presentación en la que estaba cuidado hasta el más mínimo detalle. Un disfrute
Albondigas Al Curry
Pues no se vosotros pero yo no he podido terminar mejor la semana. Ayer comí en la Escuela de Hostelería de Carmona. Todo un desfile de platos exquisitos con una magnífica presentación en la que estaba cuidado hasta el más mínimo detalle. Un disfrute
Heva, del blog tarjeta de embarque, nos ofrece un taller presencial de fotografía culinaria el próximo 24 de mayo de 2014. Para obtener toda la información sobre el mismo no tienes nada más que pinchar en el enlace anterior.
Heva es una excelente pr
Taller Presencial De Fotografía Culinaria
Heva, del blog tarjeta de embarque, nos ofrece un taller presencial de fotografía culinaria el próximo 24 de mayo de 2014. Para obtener toda la información sobre el mismo no tienes nada más que pinchar en el enlace anterior.
Heva es una excelente pr
Un simple y maravilloso aderezo para complementar diversas cremas, tahines o cous-cous, esta mezcla seca pulverizada de almendras con granos es originaria del Oriente medio. Además de estos usos, puede acompañar otros platos como yogures, hommus e ensal
Dukkah
Un simple y maravilloso aderezo para complementar diversas cremas, tahines o cous-cous, esta mezcla seca pulverizada de almendras con granos es originaria del Oriente medio. Además de estos usos, puede acompañar otros platos como yogures, hommus e ensal
Ingredientes:
2 berenjenas grandes
2 dientes de ajo grandes machacados
3 cucharadas de tahine*
1/2 taza de hojas de perejil picadas
El jugo de un limón
sal, pimienta y aceite de oliva al gusto
*es una crema de ajonjolí común en la culinaria ár
Crema De Berenjena
Ingredientes:
2 berenjenas grandes
2 dientes de ajo grandes machacados
3 cucharadas de tahine*
1/2 taza de hojas de perejil picadas
El jugo de un limón
sal, pimienta y aceite de oliva al gusto
*es una crema de ajonjolí común en la culinaria ár
INGREDIENTES:
pasta ( la que más os guste . Yo he usado unos macarrones tipo pluma)
tomates cherry
pimiento rojo
pimiento amarillo
setas
cebolla
pollo asado
sal
pimienta
aceite de oliva
albahaca fresca
queso rallado,( de nuestra elección)
PREPARACIÓN
Pasta Con Pollo Y Albahaca
INGREDIENTES:
pasta ( la que más os guste . Yo he usado unos macarrones tipo pluma)
tomates cherry
pimiento rojo
pimiento amarillo
setas
cebolla
pollo asado
sal
pimienta
aceite de oliva
albahaca fresca
queso rallado,( de nuestra elección)
PREPARACIÓN
La receta de este bizcocho de chocolate me la dió mi mejor amiga, más que amiga ,hermana,ya que llevamos juntas desde los tres añitos,Es un bizcocho que a pesar de ser de chocolate no es nada empalagoso.Queda suave y muy jugoso,,Reme no tiene un blog d
Bizcocho De Chocolate
La receta de este bizcocho de chocolate me la dió mi mejor amiga, más que amiga ,hermana,ya que llevamos juntas desde los tres añitos,Es un bizcocho que a pesar de ser de chocolate no es nada empalagoso.Queda suave y muy jugoso,,Reme no tiene un blog d
Ingredientes: Para 4 unidades
4 Huevos
500ml Leche
170gr Azúcar blanca
6gr Café soluble
Caramelo
4 Moldes metálicos.
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Nos prepararemos una bandeja
donde cojan los cuatro moldes, para hacerlos al baño
Flan De Café.
Ingredientes: Para 4 unidades
4 Huevos
500ml Leche
170gr Azúcar blanca
6gr Café soluble
Caramelo
4 Moldes metálicos.
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Nos prepararemos una bandeja
donde cojan los cuatro moldes, para hacerlos al baño
Ingredientes: Para 4 personas
500gr Patatas
12 Lonchas de queso gouda
20 Lonchas de beicon ahumado
Mantequilla
Pimienta
Sal
Preparación:
Pelamos las patatas y con ayuda de una mandolina con un cuchillo las
cortaremos en rodajas fina
Pastel De Patata.
Ingredientes: Para 4 personas
500gr Patatas
12 Lonchas de queso gouda
20 Lonchas de beicon ahumado
Mantequilla
Pimienta
Sal
Preparación:
Pelamos las patatas y con ayuda de una mandolina con un cuchillo las
cortaremos en rodajas fina
Esta receta la he preparado para la Batalla de recetas de chocolate creado por
Mejor jamón, espero que os guste.
Ingredientes: Para 4 personas
200gr Chocolate negro
150gr Chocolate con leche
8 Hojas de gelatina
500ml Nata repostería
2 Huevos
Milhojas Negro Con Mousse De Chocolate Al Baileys
Esta receta la he preparado para la Batalla de recetas de chocolate creado por
Mejor jamón, espero que os guste.
Ingredientes: Para 4 personas
200gr Chocolate negro
150gr Chocolate con leche
8 Hojas de gelatina
500ml Nata repostería
2 Huevos
Ingredientes: Para 4 huevos
4 Huevos
19gr Zanahoria
19gr Remolacha
19gr Pepinillo en vinagre
44gr Maíz dulce
Mayonesa
Preparación:
Lo primero que
haremos será poner una olla o un cazo
con agua y sal al fuego a fuego alto, cuando el agua r
Cubos De Huevo Rellenos.
Ingredientes: Para 4 huevos
4 Huevos
19gr Zanahoria
19gr Remolacha
19gr Pepinillo en vinagre
44gr Maíz dulce
Mayonesa
Preparación:
Lo primero que
haremos será poner una olla o un cazo
con agua y sal al fuego a fuego alto, cuando el agua r
Ingredientes: Para cuatro personas.
4 Rodajas de Cazón
2 Dientes de ajo.
1 Cucharadita de café rasa de canela
1 “ matalauva
1 “ jengibre
1 “ orégano
4 Cucharadas de postre de pimentón dulce. “no muy colmada
Cazón En Adobo
Ingredientes: Para cuatro personas.
4 Rodajas de Cazón
2 Dientes de ajo.
1 Cucharadita de café rasa de canela
1 “ matalauva
1 “ jengibre
1 “ orégano
4 Cucharadas de postre de pimentón dulce. “no muy colmada
Bien, esto es una tortilla
tradicional, pero hecha en tres partes, no en tres tortillas, sino en tres
partes.
Para 6 personas necesitamos:
5 patatas grandes
8 huevos
300 g de espinacas
Una cebolleta grande
Sal
Aceite de oliva virgen
C
Receta De Tortilla De Espinacas Y Patatas
Bien, esto es una tortilla
tradicional, pero hecha en tres partes, no en tres tortillas, sino en tres
partes.
Para 6 personas necesitamos:
5 patatas grandes
8 huevos
300 g de espinacas
Una cebolleta grande
Sal
Aceite de oliva virgen
C
Receta humilde, sencilla y
sabrosa. De eso se trata.
Necesitamos:
1/2 kg de champiñones
5 dientes de ajo
1 guindilla
Perejil picado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra recién molida.
Es muy sencillo y rápido, lo que
le gust
Champiñones A La Plancha Al Ajillo
Receta humilde, sencilla y
sabrosa. De eso se trata.
Necesitamos:
1/2 kg de champiñones
5 dientes de ajo
1 guindilla
Perejil picado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra recién molida.
Es muy sencillo y rápido, lo que
le gust
INGREDIENTES:- 1 caja de lasañaPara el sofrito:- 130 gr. de zanahorias- 130 gr. de cebolla- 1 diente de ajo- 220 gr. de champiñones- 1/2 kg. de tomate triturado- 50 gr. de aceiteResto:- 1/2 kg. de carne picada- 1 hoja de laurel- Sal, pimienta y orégano-
Lasaña A La Boloñesa
INGREDIENTES:- 1 caja de lasañaPara el sofrito:- 130 gr. de zanahorias- 130 gr. de cebolla- 1 diente de ajo- 220 gr. de champiñones- 1/2 kg. de tomate triturado- 50 gr. de aceiteResto:- 1/2 kg. de carne picada- 1 hoja de laurel- Sal, pimienta y orégano-
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INGREDIENTES:- 1 kg. de pechuga de pollo troceada- 1 cebolla grande- 1 tomate - Perejil picado- 150 gr. de bacon- 50 c.c. de aceite- 150 c.c. de vino tinto- 250 c.c. de agua- Dos cazuelitas de caldo de pollo- Sal- Pimienta- Una pizca de pimentón- Una piz
Pechugas De Pollo En Salsa
INGREDIENTES:- 1 kg. de pechuga de pollo troceada- 1 cebolla grande- 1 tomate - Perejil picado- 150 gr. de bacon- 50 c.c. de aceite- 150 c.c. de vino tinto- 250 c.c. de agua- Dos cazuelitas de caldo de pollo- Sal- Pimienta- Una pizca de pimentón- Una piz
500 g de salchichas (longanizas) frescas
1/2 cebolla
4 patatas medianas
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de curry
Aceite
Sal
Picamos la cebolla lo más finamente posible. Pochamos en una sartén con tres cucharadas de aceite. Pelamos y picamos las
Festival De Salchichas
500 g de salchichas (longanizas) frescas
1/2 cebolla
4 patatas medianas
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de curry
Aceite
Sal
Picamos la cebolla lo más finamente posible. Pochamos en una sartén con tres cucharadas de aceite. Pelamos y picamos las
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de marzo nos invita a preparar un plato clásico de la cocina italiana: Lasaña.
Para el relleno de carne:
200 g de carne picada
1/2 cebolla
1/2 vaso de vino tinto
100 g de tomate frito
Nuez mo
Lasaña Tres Delicias
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de marzo nos invita a preparar un plato clásico de la cocina italiana: Lasaña.
Para el relleno de carne:
200 g de carne picada
1/2 cebolla
1/2 vaso de vino tinto
100 g de tomate frito
Nuez mo
Esta receta de salchichas es facilísima de hacer y el resultado es de lo más interesante:
600 g de salchichas frescas (de pollo o cerdo)
4 limones
2 guindillas de cayena
1 diente de ajo
Perejil
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Exprimimos los
Salchichas Al Limón Picantillo
Esta receta de salchichas es facilísima de hacer y el resultado es de lo más interesante:
600 g de salchichas frescas (de pollo o cerdo)
4 limones
2 guindillas de cayena
1 diente de ajo
Perejil
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Exprimimos los
Hace algún tiempo que no preparaba postres, así que ya iba siendo hora. Hoy os presento un delicioso bizcocho muy esponjoso y suave, un modo diferente de comer fruta.
Los ingredientes que necesitarás para preparar este suculento bizcocho son:
Bizcocho De Piña
Hace algún tiempo que no preparaba postres, así que ya iba siendo hora. Hoy os presento un delicioso bizcocho muy esponjoso y suave, un modo diferente de comer fruta.
Los ingredientes que necesitarás para preparar este suculento bizcocho son:
¿Te gustan las manitas de cerdo? ¿Y la oreja? A mí me gustan mucho, igual que el jamón, el lomo, el solomillo, si es que del cerdo yo me comía hasta los andares... Por algo dice mi madre que me comería un cerdo por las patas. Y no hay más que
Manitas De Cerdo Con Oreja
¿Te gustan las manitas de cerdo? ¿Y la oreja? A mí me gustan mucho, igual que el jamón, el lomo, el solomillo, si es que del cerdo yo me comía hasta los andares... Por algo dice mi madre que me comería un cerdo por las patas. Y no hay más que
